Каша на ночь красивые

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Поспать лишних 10 минут или тащиться жарить яичницу? Я выбираю первое ))) Что бы такого кушать на завтрак, чтобы готовить по минимум?
Жутко сладкие готовые сухие завтраки и мюсли мне надоели через пару недель, потом мой взгляд упал на каши быстрого приготовления — там и геркулесовые хлопья, и сухое молоко, и кусочки фруктов и ягод, залил кипяточком, настоялась кашка две минуты — готово!

Итак, для классического варианта ночной каши потребуется:

60 грамм овсяных хлопьев
половина спелого банана
250 мл молока

Это базовые составляющие, по желанию еще можно добавить:

мак
мёд
орехи
какао
ягоды
фрукты

Молоко можно заменить любой подходящей жидкостью — использовать соевое или миндальное молочко, а то и вовсе кокосовое, залить жидким йогуртом или соком.
Мёд также заменяется другими подсластителями.
Банка для приготовления — небольшая 400 мл стеклянная или плотно закрывающийся пластиковый контейнер.

Готовим! Громко сказано )))

Разминаем банан вилкой в пюре (можно мелко нарезать).
В банку засыпаем овсяные хлопья.
Затем кладем вкусовой наполнитель — мак, мёд, орешки.
Сверху водружаем банановое пюре.
Заливаем молоком.
Энергично встряхиваем баночку, чтобы все компоненты будущей каши перемешались.
Справится даже ребенок!

Теперь дальнейший процесс будет происходить сам по себе.
Ставим банку в холодильник на ночь. За это время жидкость размочит овсяные хлопья и наполнитель (орехи и мак), хлопья разбухнут и станут мягкими.
Консистенция каши к утру тоже изменится — она как бы расслоится, станет пушистой и немного увеличится в объеме.

А утром только и станется — перемешать, разбавить молоком или соком, если густо, и скушать — прямо из банки!
Ну, особые гурманы могут дополнить готовую кашу любыми фруктами и ягодами.

Что мне еще очень нравится в этой каше — её можно приготовить впрок. Такой баночки мне хватает на 2 раза. Я делаю сразу две банки с разными наполнителями и на 4 утра вперед у меня готов завтрак! Каша не портится за 4 дня! А еще её можно заморозить на месяц!
Хотите горячий завтрак — разогрейте свою порцию в микроволновке — тоже вкусно!

Ну, и как обещала, еще несколько моих любимых и проверенных вариантов вкуса. В классическом рецепте я использую коровье молоко, а в тех, которые покажу ниже, добавляю 1/3 молока от классических 250 мл и 2/3 домашнего несладкого йогурта — каша становится более воздушная, сливочная и густая.

Итак, мои фавориты!

Цитрусовая каша

60 грамм овсяных хлопьев
80 мл молока
160 мл несладкого йогурта
1 чайная ложка жидкого мёда
1 столовая ложка апельсинового джема
1/4 стакана нарезанных пополам долек мандарина

Всё закладываем в баночку, перемешиваем, ставим на ночь в холодильник, утром добавляем по желанию еще мандаринов и джема.

Вишня и шоколад

60 грамм овсяных хлопьев
80 мл молока
160 мл несладкого йогурта
1 чайная ложка жидкого мёда
ванилин на кончике ножа
1 столовая ложка тертого горького шоколада
1/4 стакана замороженной вишни без косточек

Вишню можно не размораживать, а только нарезать на половинки. Всё смешиваем, ставим на ночь в холодильник, а утром посыпаем шоколадом. Цвет у каши очень красивый — слегка розовый, ну а вишня и шоколад — очень удачное сочетание!

Банан и какао

60 грамм овсяных хлопьев
80 мл молока
160 мл несладкого йогурта
1 чайная ложка жидкого мёда
1 столовая ложка какао-порошка
половина банана

Вроде бы, с одной стороны, этот вариант похож на классический рецепт, банан только не разминаем в пюре, а нарезаем кусочками, но если добавить какао — получается по настоящему роскошный завтрак!
Какао можно заменить новомодным сейчас кэробом — он и по вкусу, и по цвету как какао, только слаще в несколько раз (значит количество мёда можно сократить) и не содержит кофеина.
Правда не знаю, стоит ли отказываться от него утром ))

И моя последняя любовь Яблоко с корицей

60 грамм овсяных хлопьев
80 мл молока
160 мл несладкого йогурта
1 чайная ложка жидкого мёда
половина чайной ложки молотой корицы
1/4 стакана яблока нарезанного кусочками

Яблоки для такой каши лучше выбирать сладкие и рыхлые. С корицей просто мммммм!

Почему я начала запись со слов про понедельник? Да потому что в грядущие выходные можно еще махнуть рукой на режим питания и полезность завтраков, а в воскресенье вечером сделать заветную баночку и спрятать в холодильник. И всё, утром понедельника ваша жизнь уже не станет прежней! ))

Команда профессионалов в различных областях

Время на чтение: 8 минут

Классический способ приготовления большинства каш – это варка на медленном огне, иногда с предварительным замачиванием крупы, иногда быстрая варка (как, например, с манкой). Уже в готовую кашу можно добавлять или не добавлять дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить ее вкусовые качества. Но по утрам так мало времени, и так хочется поспать лишние 10 минут перед работой, что на варку каши просто нет сил.

Содержание статьи:

Какая крупа полезнее: выбираем любимую кашу

Конечно, вкусовые предпочтения – прежде всего.

Лучшие рецепты быстрых каш: готовим с вечера!

Такое явление, как ленивая каша в банке – уже вполне обыденная вещь для большинства занятых людей, которые заботятся о своем здоровье. Никто не будет спорить, что каши чрезвычайно важны для здоровья и иммунитета в целом, но за неимением времени поутру остается только вечер, чтобы заранее подготовить для себя вкусный и полезный завтрак.

Кроме того, подобный способ приготовления (без варки) – более полезен, ведь большинство витаминов и микроэлементов не вываривается, а остается в продукте и поступает в организм.

Количество рецептов подобных каш стремится к бесконечности, поэтому мы предлагаем вам познакомиться с самыми популярными из них.

Основные компоненты – овсянка и тыква. Кашка получается сытная, нежная, удивительно полезная и вкусная.

2/3 стакана овсяных хлопьев.
Стакан пюре из тыквы.
Хурма – несколько долек.
2/3 молочка.
Пара ст/л меда.
Молотые специи: имбирь и мускатный орех.

Все смешиваем в стеклянной баночке.
При желании добавляем сахар/соль.
Закрываем крышкой.
Легко встряхиваем и отправляем в холодильник на ночевку.

С утра перед завтраком можно добавить в кашку немного дробленых орешков. Например, кедровых.

Легкий и приятный, а главное – здоровый завтрак!

Овсяные хлопья, которые готовятся наиболее долго.
Молоко – 2/3 стакана.
Йогурт – классический, без добавок, 150 г.
Сахар, соль – по желанию.
Бананы и ягоды на свой вкус.

Кашка, пропитанная бананами и йогуртом, с утра будет нежная, невероятно вкусная и мягкая.

Бодрый завтрак для бодрых людей!

¼ стакана хлопьев.
Треть стакана молочка.
Четверть стакана йогурта.
Пара ложек апельсинового джема.
Ложечка меда.
Четверть стакана нарезанных долек мандарина.

Смешиваем в банке все компоненты, кроме мандаринов.
Встряхиваем с закрытой крышкой.
Далее сверху добавляем кусочки мандаринов и размешиваем, аккуратно, ложкой.
Прячем в холодильник на ночь.

Вариант для гурманов и сладкоежек.

Треть стакана молока.
Четверть стакана хлопьев.
Четверть стакана йогурта.
Ложка какао.
Ложка меда.
Нарезанные бананы – треть стакана.
Корица на кончике ножа.

Смешиваем все компоненты, кроме бананов.
Встряхиваем банку с закрытой крышкой.
Далее открываем, добавляем бананы и нежно перемешиваем ложечкой.
Едим с утра. Хранить можно около 2 дней.

Один из самых популярных рецептов!

Треть стакана хлопьев.
Треть стакана молока.
Четверть стакана йогурта.
Ложка меда.
¼ ложки корицы.
Треть стакана яблочного пюре.
Кусочки половинки свежего яблока — кубиками.

Смешиваем все компоненты, кроме яблочных.
Встряхиваем под крышкой.
Открываем снова – добавляем пюре, перемешиваем ложечкой и сверху укладываем кусочки яблок.
Прячем в холодильник.
Хранить до 2 дней.

Стакан перловки.
3 стакана воды.
Соль.
Сухофрукты.
Горсть свежих ягод (черника, земляника, морошка и пр.).

Вымачиваем крупу около 10-12 часов.
Далее засыпаем в банку, солим, добавляем сухофрукты и заливаем кипятком, завинчиваем крышку.
С утра разогреваем в микроволновке, добавляем масло и посыпаем свежими ягодами.

Эту кашку, полезную витаминами группы В, Е и РР, рекомендуется запивать минералкой без газа.

Кефир – стакан.
Крупа – 2/3 стакана.
Соль/сахар по вкусу.

Подогреваем кефир в микроволновке.
Крупу засыпаем в банку и заливаем теплым, чуть остуженным до 50 градусов, кефиром.
Оставляем на ночь.
С утра добавляем мед, орехи и кусочки яблока.

От предыдущей кашка отличается методом производства (не путаем пшенку и пшеничку!). Отличный вариант ленивой кашки, которая снижает уровень холестерина, помогает худеть, улучшает состояние волос и кожи, является антиоксидантом.

Пшеничная крупа – 2/3 стакана.
Кефир – стакан.
Дополнительные компоненты по вкусу.

Способ приготовления аналогичен предыдущему. Разогреваем кефир в микроволновке.
Остужаем его до теплого состояния, заливаем крупу в банке.
Добавляем по вкусу – корицу и сахар, мед, ягоды.

Кашка для похудения, очищения организма — и просто для удовольствия.

Манка – рюмка.
Йогурт нежирный классический – 200 г.
Ложка меда или сгущенного молока.
Дольки половины банана.
Грецкие орехи.

Заливаем манку йогуртом (или кефиром).
Закрываем крышку, встряхиваем.
Далее добавляем мед, бананы и орехи, перемешиваем ложечкой.
Оставляем под крышкой на ночь в холодильнике.

Полстакана гречки.
стакан кефира.
Пряная зелень.

Залить гречу в банке кефиром.
Встряхнуть под крышкой.
Добавить рубленой зелени и щепотку соли.
Аккуратно смешать и убрать в холодильник.

Немножко вкусных советов

Овсянку выбирайте крупную, долгоиграющую, лучшего качества.
Вместо сахара используйте сухофрукты и мед, яблочное пюре, фруктозу и пр.
Ложка семян льна и/или чиа обогатит вашу кашку полезными омега жирными кислотами.
Вместо воды, можно наливать кефир и ряженку, йогурты, молоко и проч.
Обогатят вкус каши манго с миндалем, корица с яблоком, ваниль с ягодами, кленовый сироп с голубикой, а также банан с тертым шоколадом.
Если хочется – можно разогреть с утра кашку в микроволновке в течение минуты, чтобы не есть холодной.
Топпинг сверху (например, из свежих фруктов) сделает кашку вкуснее и аппетитнее.

Экспериментируйте — и оздоравливайтесь с удовольствием!

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Каша - отличный вариант для завтрака. Готовить ее легко и быстро, а сил продержаться до обеда точно хватит. Правда, многим простая каша на воде или коровьем молоке кажется скучной и пресной, но это поправимо.

Для любителей интересной выпечки.

Ингредиенты:

150 г пшенной крупы
1,5 чашки молока
1 ч. л. ванильного экстракта
1 банан
1 яйцо
5 ст. л. жирных сливок
лимонный сок
сироп или варенье по вкусу
фундук или любые другие орехи

Приготовление:

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем ванильный экстракт и доводим до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня и всыпаем пшенную крупу. Уменьшаем огонь до среднего, снова ставим на плиту и варим до мягкости крупы, время от времени помешивая. Следим, чтобы молоко не выкипело и каша не подгорела. Когда крупа доварится, снимаем с огня и даем остыть.
Пока варится каша, нарезаем банан мелкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
Яичный белок отделяем от желтка. Белок взбиваем миксером в легкую пену.
В остывшую кашу добавляем желток, жирные сливки и банан. Затем аккуратно вмешиваем взбитый белок.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем массу, закрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Перед подачей можно полить пирог вареньем или сиропом и украсить фундуком.

Специи и фрукты - вот и все, что нужно, чтобы придать привычной каше экзотический вкус.

Ингредиенты:

2/3 чашки овсяных хлопьев
2 чашки воды
0,5 ч. л. корицы
0,5 ч. л. мускатного ореха
1/8 ч. л. кардамона
1/8 ч. л. имбиря
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли
2 ст. л. сливочного масла
1—2 ст. л. любого сиропа или варенья
бананы или любые другие фрукты и орехи

Приготовление:

Кипятим в кастрюле подсоленную воду. Засыпаем в воду овсяные хлопья, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности — минут 5—10.
Снимаем с огня и вмешиваем все специи, масло, ваниль и сироп. Сверху выкладываем фрукты и орехи. Вкуснее всего теплая кашка комнатной температуры.

Сладкая манная каша могла надоесть еще в детстве. Но можно сделать из нее сытный питательный завтрак.

Ингредиенты:

2 ст. л. с горкой манной крупы
1,5 стакана куриного бульона
100—200 г отварной куриной грудки
30 г сливочного масла
куркума на кончике ножа
щепотка соли
зелень по вкусу

Приготовление:

Куриный бульон наливаем в кастрюлю. Отварную куриную грудку мелко режем и кладем в бульон. Добавляем куркуму и доводим бульон до кипения.
Помешивая, медленно вводим манку и варим 2 минуты, не прекращая помешивать, чтобы не было комочков. Варим еще 5—7 минут на слабом огне.
Добавляем зелень и масло — и можно есть.

Это традиционное британское лакомство подходит для неспешного завтрака в выходные, когда на кулинарные эксперименты есть немного времени. Или же можно приготовить с вечера и подать на утро холодным.

Ингредиенты:

3/4 стакана риса
1 банка (400 мл) кокосового молока
2,5 стакана коровьего молока
1 ч. л. ванильного экстракта
3—4 ст. л. сахара
1 стакан изюма
1 стакан кокосовой стружки
щепотка соли

Приготовление:

Рис заливаем 2 стаканами воды и варим в открытой кастрюле на средне-маленьком огне, часто помешивая, до полной готовности риса — минут 15—20.
Добавляем оба вида молока и продолжаем варить, часто помешивая, еще минут 25—30, до достижения вязкой, кремообразной консистенции.
Добавляем соль, сахар, ванильную эссенцию и сухофрукты и варим еще 5 минут.
Накрываем крышкой и охлаждаем до умеренно-горячего состояния, если планируем есть как кашу, или полностью, в холодильнике, если планируем есть как десерт.
Кокосовую стружку подсушиваем примерно 1—2 минуты на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Посыпаем кашу перед подачей сверху или вмешиваем — как больше нравится.
Свежие фрукты лучше мелко нарезать и украсить кашу перед подачей.

Если сладкие каши надоели, можно добавить неожиданный ингредиент и получить необычный вкус.

Ингредиенты:

2 ст. л. сливочного масла
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 стакан молока
1 стакан куриного бульона (можно заменить водой)
0,5 чашки кукурузной муки
150 г любого сыра (лучше двух видов)
щепотка черного перца
соль по вкусу

Приготовление:

Кладем в кастрюлю масло, лук и чеснок и варим, пока лук не станет мягким и прозрачным. Если нужно, добавляем чуть-чуть воды.
Затем добавляем воду, молоко, кукурузную кашу и соль. Накрываем крышкой и варим минут 20, периодически помешивая, пока кукурузная каша не впитает жидкость.
В готовую кашу добавляем сыр и перец и перемешиваем: сыр должен расплавиться.

Такой рецепт каши может показаться непривычным, но определенно стоит того, чтобы попробовать.

Ингредиенты:

1 чашка гречневой крупы
3 чашки кокосового молока (можно заменить соевым, рисовым или миндальным)
1 чашка воды
2 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ч. л. корицы
1/2 чашки грецких орехов
1,5 чашки любых ягод или свежих фруктов
1/2 стакана несладкой кокосовой стружки
щепотка соли

Приготовление:

Смешиваем в миске гречневую крупу, кокосовое молоко, воду, ванильный экстракт, корицу и соль. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник хотя бы на полчаса (чем дольше, тем лучше).
Выкладываем все в кастрюлю и варим на среднем огне, постоянно помешивая, 7—10 минут.
Раскладываем готовую кашу по тарелкам, украшаем орехами и ягодами. Готово!

Ингредиенты:

1 чашка булгура
30 г сливочного масла
2 чашки воды
120 г свежей или консервированной вишни
1 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. молотой корицы
сахар
орехи
кокосовая стружка

Приготовление:

Булгур промываем водой и даем слегка подсохнуть.
Обжариваем его 5—10 минут на сливочном масле.
Наливаем в кастрюлю воду, кипятим, уменьшаем огонь до минимального и высыпаем булгур в кастрюлю. Добавляем сахар (можно и без него, если не слишком любите сладкое). Варим на самом слабом огне минут 20.
За пару минут до готовности добавляем какао-порошок и вишню.
При подаче можно украсить орехами или посыпать кокосовой стружкой.

Второй вариант:

С вечера заливаем булгур кипятком, добавляем сахар, вишню, какао-порошок, корицу и орехи, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, даем чуть остыть при комнатной температуре и убираем на ночь в холодильник. Утром можно есть холодным или подогреть в микроволновке.

Читайте также: