Каша пшенная с уткой в духовке

Пшено - 2 стакана
Утка - 400 гр.
Картофель - 4 шт. средних
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 4 стакана
Перец молотый
Соль

Сначала нужно протушить утку. Я тушила 40 минут. Посолила, поперчила.

Дальше почистить и порезать картофель крупными кусками. Положить в чашу мультиварки к почти готовой утке.

Помыть пшено и тоже добавить к утке.

Морковь порезать крупно.

Налить воды, бросить лавровый лист и посолить.
Накрыть мультиварку крышкой и тушить до готовности. Я пользовалась программой скороварки. Выставила 10 минут.

Вот, что у меня получилось. Приятного аппетита!

Комментарии

Думаю, было вкусно. Чаша мультиварки освободилась быстро)))

Жду новых рецептов!

Вход на сайт

Новые комментарии

Новые отчеты

Случайные рецепты

• О проекте
• Отзывы кулинаров
• Рекламодателям
• Новости проекта
• Реферальная система
• Мобильная версия

• Каталог рецептов
• Рецепты
• Видео рецепты
• Статьи
• Блоги пользователей
• Конкурсы

• Первые блюда
• Вторые блюда
• Заготовки на зиму
• Салаты
• Изделия из теста
• Десерты

• Простые рецепты
• Праздничный стол
• Рецепты на каждый день
• Способы приготовления
• Вкусные рецепты
• Национальные кухни

Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием процесса приготовления

Рецепт в удобном видео формате с описанием процесса приготовления

Ваши мысли, заметки, истории из жизни, темы, которые хотите обсудить

Рецепты и видео рецепты, где главные кулинары – это ваши дети

Готовьте по рецептам наших кулинаров! Фотоотчет и ваши впечатления о блюде

Информация на любую кулинарную тему (с уникальностью текста не менее 70%)

Хотите продать свои кулинарные шедевры или обменять чайник на миксер? Вам сюда!

Есть вопрос к нашим кулинарам? Задавайте – вместе найдем ответ!

Заметки обо всём

Утка, половина стакана пареной брусники, стакан пшена, морковь, лук, 1,5 литра воды.

Рецепт:
- отрезать у утки гуску, затем поделить её на кусочки ( у меня 4 получилось),
- на раскалённой сковороде обжарить (без масла) кусочки утки кожей вниз, довольно быстро выделится достаточное кол-во утиного жира,
- сложить утку в емкость для приготовления в духовке, добавить бруснику, воды(чтобы был уровень с уткой), посолить, поставить в духовку;
- порезать лук и морковь кубиками, слегка обжарить на утином жире, добавить в посуду с уткой.
- Готовить в духовке примерно час и 15 минут;
- затем добавить в бульон с уткой пшено 1,5 стакана.
- Оставить тушить на 45 минут.
Я приправила немного медком.
Блюдо готово).