Каша с творогом в пароварке

Вкусная и необычная творожная запеканка на пару!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Творожная запеканка на пару

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	181 ккал
Белков:	14 гр
Жиров:	9 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	42 / 28 / 30
Н 0 / С 50 / В 50

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Творог перетереть через сито или можно воспользоваться погружным блендером.

Затем добавляем соль по вкусу, вбиваем яйца в творог и снова все перетираем погружным блендером. Если хотите, на этом этапе можно воспользоваться ложкой.

Ванильный сахар (по вкусу) перемешиваем с обычным сахаром, добавляем в творожную массу и хорошо перемешать.

Добавляем манку, хорошо перемешиваем ложкой. Пусть масса вся постоит минут 10, чтобы разбухла манка.

Изюм (если не любите, не добавляйте) промыть хорошо. Я его предварительно не запариваю, потому что при готовке на пару он прекрасно разбухнет сам))) Промытый изюмчик добавляем в творожную массу и перемешиваем.

Формочки выбирайте любые (какие есть у вас). У меня это порционные силиконовые. Если у вас есть одна большая, время готовки нужно будет увеличить вдвое. Эти формочки я буквально капельку смазываю растительным маслом без запаха, если не хотите - не смазывайте.

Выкладываем творожную массу в формочки, плотненько утрамбовывая. Чтобы хоть 1 см оставался до краев. Ставим формочки в корзину-пароварку. В чашу мультиварки наливаем 1 литр кипятка (так мы сократим время готовки), устанавливаем пароварку в чашу, закрываем мультиварку и выставляем режим "пар" или "готовка на пару" - (может писаться по разному) - на 20 минут.

Через 20 минут наши творожные кексики готовы.

Они очень легко вынимаются из формочек)

Вот такая запеканка внутри - очень нежная и пушистая.

Сервируем каждому отдельную порцию, поливаем любимым сиропом, вареньем, сгущенкой - чем любите! Вкусно со свежими фруктами! Готовьте на здоровье!

Творог в пароварке — вкусные рецепты блюд из творога в пароварке. Творог в пароварке — это творожные запеканки, приготовленные на пару. Запеканки – условное название. По вкусовым качествам творожные запеканки в пароварке – это нежнейшие творожные суфле с различными добавками. Творожные суфле подойдут для ежедневного завтрака и на десерт во время обеда или ужина. Приготовление творога в пароварке позволяет сохранить его пищевую ценность, вкус и диетические свойства.

Морковно-творожная запеканка

Морковно-творожная запеканка – вкусный вариант диетической творожной запеканканочки, приготовленный с добавлением тёртой моркови. Блюдо можно приготовить, используя различные кухонные приборы; на пару или запечь. На пару морковно-творожная запеканка получается более полезная, диетическая, но запеченная выглядит аппетитнее и получается вкуснее. На … Читать далее

• пшено — 200 г
• творог — 300 г
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• сахар — 1 ст. ложка

Пшенник с творогом – это необычно и очень вкусно. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака, полдника или ужина.

Пшено промыть, залить молоком или водой (в пропорции 1:2), довести до кипения и сварить до готовности (20-25 минут), постоянно помешивая.

Готовую кашу остудить.

В кашу добавить творог, сахар, сливочное масло и перемешать.

Форму для выпекания (или для пароварки) смазать растительным маслом и выложить в нее получившуюся массу.

Выпекать в духовке (или готовить в пароварке) 25 минут.

Готовый пшенник подавать со сметаной.

Пшено нейтрализует действие токсинов на организм человека, что при нашей экологии очень важно. Нежная клетчатка пшена – идеальное питание для полезных бактерий в кишечнике, так что пшено очень полезно употреблять после приема антибиотиков.

Пожалуй для меня это самые вкусные вареники. Сладкие, ароматные, воздушные, просто невесомые. А еще вкуснее если есть руками и со свежей сметаной:) Начинку можно использовать абсолютно любую, а вкусные, как в холодном, так и в горячем виде. Присоединяйтесь.

Для теста

• Мука пшеничная / Мука (400-420г) — 400 г
• Кефир (2,5 %) — 250 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сода (0,5 ч.л.) — по вкусу
• Соль — 1 щепот.

Для начинки

• Творог (5%) — 250 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2099.6 ккал	белки 102.7 г	жиры 25.8 г	углеводы 414.1 г
Порции
ккал 175 ккал	белки 8.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 34.5 г
100 г блюда
ккал 198.1 ккал	белки 9.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 39.1 г

Все очень просто и быстро.
Муку просеиваю.
Кефир 2,5 % жирности комнатной температуры.
Творог 5% жирности.
Сахар по вкусу.

Для теста смешиваю просеянную муку, щепотку соли, желток, кефир и соду. Замешиваю однородное, гладкое, слегка липкое тесто.
За "легкую" липкость можно не переживать. Когда будете раскатывать тесто все равно будете припылять мукой. А вот если тесто забить мукой, то вареники получатся жесткие.
Тесто готово.
Отставляю в сторонку, можно накрыть чем-то, чтобы не заветрилось.

С начинкой все еще проще. К творогу добавляю желток, сахар, ванильный сахар. Если творог будет течь и плохо держать форму, можно добавить 1 столовую ложку без горки манки. И оставить набухнуть минут на 10.
Начинка готова.

Варить вареники я буду в кастрюле на паровой бане. Заполняю 1/4 водой и ставлю на большой огонь. Важно, чтобы вода кипела!
Вареники после лепки буду сразу варить. Честно, я никогда их не замораживала, так что, как они ведут себя после заморозки не скажу.

Рабочую поверхность и тесто хорошо припыляю мукой. Раскатываю колбаской и делю на 12 равных частей.

Каждый кусочек хорошо обваливаю в муке и раскатываю не очень тонко.

Вот приблизительно вот так.
Если раскатать тесто очень тонко, во время варки тесто может лопнуть.

Поверхность на которой буду варить хорошо смазываю растительным маслом.
И так нужно делать после каждой партии вареников.

Начинки идет приблизительно по 1 столовой ложки на каждый вареник.

Варить укладываю обязательно в один слой и чтобы вареники не касались друг друга, потому что во время варки они хорошо увеличиваются в размерах и чтобы не слиплись.

Накрываю крышкой и варю приблизительно минут 5. Вообще, они варятся быстро.

Перекладываю в форму с большим количеством сливочного масла. На жалейте, это очень вкусно ;)и после каждой партии хорошо перемешиваю.

Вареники вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

А еще вкуснее если есть руками и со сметаной.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 2
• 63
• 2687

• 24
• 203
• 5123

• 105
• 1026
• 49089

• 63
• 788
• 31210

• 55
• 101
• 4017

• 53
• 371
• 20785

• 26
• 94
• 2792

• 35
• 196
• 38321

• 258
• 2657
• 216811

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 июня tkachovasveta # (автор рецепта)

17 июня tkachovasveta # (автор рецепта)

30 апреля tkachovasveta # (автор рецепта)

27 апреля tkachovasveta # (автор рецепта)

28 октября 2019 года ромашка 495 #

28 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 октября 2019 года Алиева2012 #

26 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 октября 2019 года Кир Рояль #

26 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

24 октября 2019 года ИРепка #

24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

24 октября 2019 года Lanalegr #

24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

24 октября 2019 года Андрей Силантьев #

24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 октября 2019 года Андрей Силантьев #

23 октября 2019 года Ирушенька #

24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

23 октября 2019 года КотТуся #

24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 октября 2019 года КотТуся #

23 октября 2019 года наташа лучко #

23 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как же быть, как полюбить гречневую кашу? Возможно все дело в том, что просто такие люди не умеют ее правильно приготовить. Прямо сейчас я расскажу, как вкусно и быстро готовится гречка на пару и что для этого нужно.

Многие люди не любят гречку, считая эту кашу сухой и невкусной, а ведь в данной крупе кроется огромная польза. Гречка обогащена большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых для работы наших органов.

• Классический рецепт приготовления рассыпчатой гречки на пару
• Очень аппетитная гречка на пару с мясом и овощами
• Гречка с сосисками готовится на пару в мультиварке (видео-рецепт)
• Полезные советы — чтобы гречка приготовленная на пару понравилась всем

Классический рецепт приготовления рассыпчатой гречки на пару

Делается такая рассыпчатая каша очень просто, получается полезной и сытной. А если при подаче еще добавить в нее кусочек масла, то просто пальчики оближешь. Рецепт подойдет для всех, в том числе и тех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.

Набор продуктов в данном случае минимальный:

• стакан ядрицы,
• 300 мл питьевой воды,
• по вкусу соль,
• сливочное масло..

Хорошенько перебираем и моем гречку. Все некачественные крупинки и мусор важно удалить.

Перекладываем крупу в чашу пароварки. Использовать можно, как самодельную конструкцию из дуршлага и кастрюльки с водой, так и готовую пароварку либо мультиварку с функцией пароварки. Я использую купленную пароварку из двух ярусов, чашу с кашей устанавливаю при этом на самый низ.

Немного солим по вкусу гречку, заливаем воду, готовим 30 минут.

Если вы используете мультиварку, варите согласно инструкции. Времени на это может потребоваться больше либо меньше. Тоже и с самодельной конструкцией из кастрюли и дуршлага.

Когда влага в пароварке испарилась, открываем прибор, добавляем немного масла, еще немного соли, перемешиваем и оставляем накрытой под крышкой гречку на 20 минут.

Далее можно подавать на стол и кушать гарнир, как самостоятельное блюдо либо с другими продуктами – мясом, рыбой, котлетами, салатами и т.д.

Если вы желаете получить рассыпчатую гречку, берите соотношение крупы и воды 1 к 1. Если хотели более вязкий состав, воды стоит взять вдвое больше, чем крупы.

Очень аппетитная гречка на пару с мясом и овощами

Готовить будем опять-таки в пароварке, но при этом с добавлением овощей и мяса. Получается каша не просто очень полезной, так как готовится на пару, но еще и невероятно сочной, насыщенной мясным ароматом и очень сытной. Подойдет подобное приготовление для всей семьи, включая и детей.

Набор необходимых для приготовления продуктов:

• Крупа гречневая – 1 стакан.
• Свинина (можно взять любое мясо, включая курицу, индейку, говядину и т.д.) – 400-500 грамм.
• Морковка и лук – по 1 шт.
• Зелень для подачи.
• Соль, специи на собственный вкус.

Перебираем гречку, все некачественные зерна убираем, далее откидываем на дуршлаг и промываем под обычной проточной водой. Я обычно промываю все крупы, пока вода не станет прозрачной, то есть несколько раз.

Свинину мелко нарезаем, овощи чистим.

Морковь трем на терке, лук режем произвольно, как нравится помельче или покрупнее.

Всыпаем крупу в чашу пароварки, добавляем овощи и мясо.

Заливаем воду, солим, всыпаем специи (половину подготовленной порции)

Ставим чашу на нижнюю часть прибора.

Устанавливаем таймер на режим приготовления, выбрав время 50-60 минут.

Когда пароварка подаст сигнал, открываем крышку, добавляем еще немного соли и оставшиеся специи. Перемешиваем, снова закрываем продукты и даем гречке с мясом настояться порядка десяти минут.

При подаче каши добавьте в нее немного маслица. А если желаете получить более жидкую консистенцию 3-4 ложки молока прямо из холодильника.

Чтобы гречка на пару приготовилась быстрее, предварительно замочите крупу в кипятке, накрыв крышкой, на 40-50 минуток. Только потом варите. В этом случае для варки будет достаточно 10-15 минут. Стоит заметить, что при таком способе приготовления гречка сохраняет в себе максимальное количество важных полезных микроэлементов и иных веществ.

Гречка с сосисками готовится на пару в мультиварке (видео-рецепт)

Смотрите, как можно быстро и одновременно приготовить и гречку на пару и сосиски в одной мультиварке. Хороший вариант, для быстрого обеда или ужина. А кому и завтрака ).

Полезные советы — чтобы гречка приготовленная на пару понравилась всем

Если вы планируете подавать кашу детям, можно добавить чайную ложечку сахара либо меда. В этом случае блюдо получится невероятно вкусным, особенно, если записать его молоком.

Гречневая крупа богата на углеводы, а поэтому она может стать незаменимым помощником и лучшим блюдом для людей с сахарным диабетом.

Разложив гречку по порциям, добавьте в каждую тарелочку по кусочку сливочного масла.

Приготовленная гречка на пару, подается, как самостоятельное блюдо с молоком, чаем, компотом, так и с мясными или рыбными деликатесами. Возможны варианты с грибами, с маринованными, свежими или тушеными овощами.

Готовиться гречневая каша на пару может, как с добавлением воды, так и с добавлением молока. Однако во втором случае калорийность продукта увеличивается практически вдвое. Приготовление на молоке подойдет людям, которые не боятся получить лишние килограммы и не сидят на диете.

Специалисты же рекомендуют варить гречку на воде, а перед подачей родным просто добавлять в блюдо немного холодного молока. Так получается вкуснее и сытнее.

• Все (1)

• Все (8)

• Все (9)

• Кулинария (3727)
• Заготовки (226)
• Готовим в мультиварке (107)
• Вязание спицами (1138)
• Новый год (606)
• Поэзия (382)
• Просто интересное (255)
• Шитьё (248)
• О здоровой образе жизни (219)
• Поделки-рукоделки (86)
• Жизнь (75)
• Советы (56)
• Крючочек (32)
• (31)
• Карты, Таро. (24)
• Фильмы (14)
• Книги (5)
• Мультипекарь (1)

• Все (6750)

Oнa жилa им, oн нe чyвcтвoвaл. Oнa жилa им, oн нe чyвcтвoвaл, Oнa cмeялacь, oн coчyвc.

Вяжем туники спицами - 5 красивых моделей для прохладных летних вечеров А что у нас? А у .

Вязание на лето - БЕЛЫЙ ЖИЛЕТ С РАЗРЕЗОМ Белый – главный цвет лета, он в моде всегда. А .

Пoдyмaeшь, нeдeлю нe звoнил. Пoдyмaeшь, нeдeлю нe звoнил. A y нee внyтpи пoтyxлo coлн.

He yдeляй мнe мнoгo вpeмeни. He yдeляй мнe мнoгo вpeмeни, вoпpocoв мнe нe зaдaвaй. .

Самые полезные каши – приготовленные в пароварке

Всякое блюдо, приготовленное в пароварке, имеет отличия от своего традиционного собрата. Так, каши в этом устройстве получаются более рассыпчатыми, а кашу-размазню в ней никак не приготовишь. Конечно, в таких кашах намного больше ценных веществ, витаминов. Последний факт – главная причина почему кулинары берутся за приготовление каш в пароварке, что занимает в разы больше времени, чем при использовании плиты, мультиварки, духовки и т.д.

В процессе приготовления в каши, готовящиеся в пароварке, также как и в обычные, можно добавлять разные продукты – мясо, птицу, сухофрукты, овощи и т.д. Стандартное время приготовления любой каши в этом устройстве – около 40 минут, но в пользу устройства можно сказать, что такая каша не сбежит и не пригорит – это делает такой способ приготовления каш идеальным для молодых мамочек.

Понадобится: 1 стакан молока, ½ воды, 2 ч.л. сахара, соль, сливочное масло.

Как приготовить овсяную кашу в пароварке. Выложить овсяные хлопья в форму, влить горячее молоко, кипяток, подсолить, подсластить сахаром, перемешать, установить время приготовления каши 40мин. Заправить готовую кашу маслом.

Таков механизм приготовления многих каш в пароварке: выложить в чашу, залить кипятком или горячими молоком и водой, подсолить или приправить сахаром по вкусу и варить 30-40мин. Это касается рисовой, гречневой каши – самых популярных, в общем. А вот у перловой, пшенной, кукурузной есть свои небольшие особенности приготовления в пароварке.

Понадобится: 3 стакана воды, 2-3 стакана простокваши, 1 стакан перловой крупы, соль, сливочное масло.

Как приготовить перловую кашу в пароварке. Перед закладкой в пароварку крупа не должна быть сухой – ее нужно вымочить в холодной воде в течение ночи, либо в кефире или простокваше. Вымоченную крупу промыть, выложить в чашу, влить кипяток, поставить время варки полчаса, затем установить его еще раз, готовую кашу подсолить и подать.

Именно вымачивание в кефире или простокваше дает тот самый воздушный эффект, за который так любили перловку наши предки.

Понадобится: по 100мл кипятка и молока горячего, 2 ст.л. кукурузной крупы, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Как приготовить кукурузную кашу в пароварке. Промыть крупу проточной водой, выложить в емкость пароварки для риса, влить кипяток и горячее молоко, установить время 25мин, после сигнала посыпать солью и сахаром, положить масло, перемешать. Если каша получилась слишком густой – добавьте еще немного воды или проварите ее 5мин, затем дать немного настояться.

Если вы готовите кашу только на воде, без молока, то общий объем воды должен быть таким же, как при варке на двух жидкостях – т.е. в данном случае берется 200мл воды.

Понадобится: 1 стакан пшена, 3 стакана воды, по ½ стакана изюма, чернослива и кураги, корица, соль.

Как приготовить пшенную кашу в пароварке. Промыть и замочить пшено на ночь, затем без жидкости выложить в емкость, залить кипятком и варить полчаса. Сухофрукты мелко нарезать, выложить на пшено, не перемешивая варить кашу еще полчаса, затем перемешать, подсолить и приправить корицей, готовить еще полчаса, заправить маслом перед подачей, также можно заправить медом.

Сахар в такую кашу не добавляется из-за присутствия сладких сухофруктов.

Понадобится: 400мл кипятка, 200г пшеничной крупы, 1 морковь, соль.

Как приготовить пшеничную кашу в пароварке. Крупу выложить в емкость пароварки для варки риса и промыть, потереть морковь на крупной терке. Залить крупу кипятком, положить морковь, подсолить, перемешать и варить 45мин.

В любую кашу по вкусу можно добавлять овощи – просто нарежьте их кубиками или потрите, положите вместе с крупой в чашу и залейте жидкостью, получится более насыщенно и интересно по вкусу.

Кушайте здоровые блюда, и организм скажет вам за это спасибо!