Каши для кремлевской диеты
Медицинский эксперт статьи
- Суть
- Что можно и чего нельзя?
- Противопоказания
Кремлевская диета горячо любима звездами эстрады, политиками и бизнесменами именно за то, что позволяет худеть вкусно. Особенно актуально это для мужчин, которые не готовы идти на такие жертвы ради своей красоты, как женщины. Как похудеть, радуя себя при этом любимыми продуктами.
Суть кремлевской диеты
Вы почти полностью ограничиваете себя в углеводах, употребляя их в сутки не больше, чем на 40 баллов. Эти баллы рассчитывают по специальной таблице углеводов, где каждый продукт имеет свое количество углеводов в баллах. Баллы – это показатель того, сколько углеводов приходится на 100 г выбранного вами продукта.
Сегодня кремлевская диета, таблица калорийности, схема расчета и даже примеры составления меню на месяц не являются государственной тайной, способом похудеть и поправить свое здоровье с помощью предложенных блюд может воспользоваться каждый, у кого есть истинная мотивация и желание достичь результата.
Таблица очков кремлевской диеты – руководство для пользователя
Несмотря на обширную информацию, которую содержит кремлевская диета, полная таблица баллов запоминается за две-три недели достаточно легко. Первое, что необходимо сделать, научиться смотреть на каждую этикетку любого приобретаемого продукта, где должны быть зафиксированы данные о количестве белков, углеводов и жиров в 100 граммах.
Кремлевская диета, таблица продуктов сразу же показывает, что можно без опаски употреблять мясные продукты, поскольку в них содержится наименьшее количество условных единиц. Также в разрешенный список попадают морепродукты, зелень, несколько видов молочных продуктов, некоторые виды овощей и приправы. Таким образом, одно из отличий кремлевской диеты от других, более строгих рационов, состоит в том, что меню очень разнообразно, а блюда не лишены привычного вкуса.
Очень важный нюанс
В первую неделю похудения по кремлевской диете в сутки можно позволять себе не более 20 баллов по таблице углеводов, во вторые 2 недели – не более 30 баллов в сутки по таблице углеводов и в 2-3 последующие недели – не более 40 баллов в сутки.
Зато белковой пищи (в особенности мяса) ешьте, пожалуйста, сколько угодно. Жареные белковые блюда, острое и специи разрешены.
[1]
- 1 Правила кремлевской диеты
- 1.1 Этапы
- 1.2 Меню на неделю
- 1.3 Ошибки худеющих
- 2 Рецепты
- 3 Таблица баллов
Кремлевская диета — просто находка для мясоедов. Она исключает мучительное голодание, а в рационе для похудения включены вкусные и сытные белковые продукты: мясо, рыба, яйца, сыр, творог. Автор Кремлевской диеты — журналист Евгений Черных, который разработал эффективную схему для избавления от лишнего веса путем ограничения потребления углеводов. Данный метод похудения исключает подсчет суточной калорийности меню. Есть можно в любое время, но только разрешенные продукты. Результаты Кремлевской диеты впечатляют, всего за неделю можно похудеть на 5-6 кг, а за 1,5-2 месяца избавится от 8-15 лишних килограммов.
Правила кремлевской диеты
Кремлевская диета заключается в ограничении потребления углеводов. Разрешается употреблять в меню белковые продукты: мясо, птицу, рыбу, яйца, творог, сыр. На переваривание протеинов организм тратит колоссальную энергию, что способствует сжиганию накопленных жиров и препятствует отложению новых запасов, благодаря чему и происходит похудение. Для предотвращения кетоза следует ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров очищенной воды. Питаться следует дробно, ограничений во времени последнего приема пищи нет. Одна порция должна быть с размером в ладонь.
Кремлевская диета на неделю подразумевает подсчет баллов ежедневного меню. На каждом этапе данного метода похудения установлена своя норма допустимых углеводных баллов. Важно, что баллы присуждаются исключительно углеводным продуктам, белковые же можно употреблять в неограниченном количестве. Допускается употребление крепких алкогольных напитков (водки, коньяка, виски, рома, текилы). Запрет накладывается исключительно на сладкие алкогольные напитки и пиво.
1 балл = 1 грамм углеводов
Важно, чтобы баллы набирались исключительно из употребления сложных углеводов (круп, овощей, фруктов). Простые углеводы следует и вовсе исключить из своего меню для похудения.
Запрещенные продукты по Кремлевской диете из-за высокого содержания углеводов:
- Сахар, сладости, десерты;
- Выпечка, мучные изделия;
- Макароны;
- Сладкие фрукты (бананы, виноград, финики, инжир);
- Крахмалистые овощи (особенно картофель);
- Бобовые, арахис;
- Цельное молоко, маргарин, плавленный сыр;
- Полуфабрикаты;
- Пиво, сладкие алкогольные напитки (сидр, ликер, вино).
Для достижения эффективного результата необходимо уделить повышенное внимание физическим нагрузкам. Следует заниматься спортом, делать утреннюю зарядку, совершать длительные пешие прогулки, отказаться от пользования лифтом. Не смотря на всю свою результативность, Кремлёвская диета подходит для похудения далеко не каждому.
Кремлевская диета — противопоказания:
- Хронические заболевания печени и почек;
- Сердечно-сосудистые заболевания;
- Язва желудка, гастрит, заболевания двенадцатиперстной кишки;
- Любые заболевания в период обострения;
- Сахарный диабет;
- После перенесенного инсульта или инфаркта;
- Беременность и лактация;
- Женщинам в период менопаузы;
- Подростковый и преклонный возраст.
Кремлевская диета подразделяется на несколько этапов, которые в комплексе помогают похудеть и сохранить достигнутый результат.
Этапы кремлевской диеты для похудения:
1 этап. Длится от 7 до 14 дней, в зависимости от изначального веса. На данном этапе наблюдается стремительное похудение. Главной особенностью 1 этапа является допустимая суточная норма потребления в рационе углеводов 20 баллов.
2 этап. Продолжается от 4 до 6 недель. На этом этапе наблюдается активная потеря веса. Соблюдать 2 этап Кремлевской диеты необходимо до тех пор, пока не достигнете желаемого результата похудения. Суточная норма углеводных баллов повышается до 40. Причем повышать допустимую норму следует постепенно, всего лишь на 5 баллов каждую неделю. Если при употреблении 40 баллов углеводов в день вес продолжает снижаться, то можно переходить на следующий этап.
3 этап. Длится от 7 дней и дольше. На данном этапе суточная норма углеводных баллов повышается до 60. На 3 этапе важно закрепить похудение, а потому следует контролировать свой вес. Если он стабилизировался, можно переходить к следующему этапу.
4 этап. Продолжается в течении всей жизни. Для поддержания своей формы необходимо ограничивать потребление в своем рационе углеводов, соблюдая дневную норму 60 баллов. При этом употреблять можно абсолютно все продукты, ограничение накладывается исключительно на количество.
При строгом соблюдении правил всех этапов Кремлевской диеты можно похудеть на 5-6 кг всего за неделю, а за полтора-два месяца на 8-15 кг.
Меню кремлевской диеты должно состоять преимущественно из белковых продуктов, которым присваивается 0 баллов. Следует строго рассчитывать количество употребляемых углеводов на каждом этапе (20 грамм на первом, 40 на грамм и 60 на третьем) исходя из таблицы баллов.
Кремлевская диета — меню на неделю для простых людей на первом этапе = 20 баллов (завтрак, обед, полдник, ужин):
Понедельник:
- Омлет с ветчиной и сыром;
- Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром;
- Сало;
- Копченая скумбрия. Тушеная стручковая фасоль 6,5 гр;
Вторник:
- Творог, заправленный натуральным йогуртом;
- Бульон. Филе индейки;
- Яичница;
- Фаршированная рыба. Шпинат 10 гр.
- Яичница глазунья. 2 отварные сосиски;
- Бульон. Бифштекс из говядины;
- Ветчина;
- Креветки. Листья салата 10 гр.
Четверг:
- 2 яйца вкрутую. Сыр;
- Бульон мясной. Тушеный кролик;
- Колбаса;
- Запеченный лещ. Огурцы 6,5 гр.
Пятница:
- Сырники со сметаной;
- Уха. Рыбные консервы;
- Вишня 5 гр;
- Фрикадельки из телятины. Тушеные маслята.
Суббота:
- Омлет на пару. Ветчина;
- Пекинская утка; Морская капуста;
- Сало;
- Печень куриная. Помидоры 5 гр.
Воскресенье:
- 2 отварные сосиски. Сыр;
- Котлеты из свинины на пару;
- Апельсин 10 гр;
- Слабосоленая семга. Тушеные опята.
Кремлёвская диета — это не быстрый метод похудения, а образ жизни. В стремлении к стройности многие люди допускают ряд ошибок при соблюдении данного метода избавления от лишнего веса, благодаря чему зачастую происходят срывы, приводящие к еще большему набору веса.
Самая распространенная ошибка худеющих — длительные перерывы между приемами пищи. Кремлевская диета не подразумевает голодание. Есть можно при малейшем чувстве голода. Желательно составлять дробный рацион 4-5 приемов пищи в день. Между основными приемами пищи следует перекусывать разрешенными продуктами, главное строго соблюдать допустимую суточную норму углеводных баллов. Не следует голодать после 19:00. Разрешается перекусить даже на ночь, но ломтиком сыра, яйцом или же кусочком ветчины.
Вторая ошибка худеющих по Кремлевской диете — употребление в меню исключительно протеиновых продуктов. Есть сложные углеводы можно и нужно уже с первой недели, главное строго рассчитывать допустимую норму по таблице баллов. Не стоит употреблять в больших дозах крепкий чай и кофе. Полезнее будет выпить бокал сухого вина за ужином. Необходимо пить как можно больше воды без газа, не менее 2 литров в день.
Не менее важная ошибка худеющих — слишком интенсивные физические нагрузки. Для похудения они необходимы, а вот переусердствовать не стоит. Начиная соблюдать Кремлевскую диету, следует постепенно увеличивать свой уровень физической активности во избежание переутомления.
При выходе из Кремлевской диеты нельзя набрасываться на сладости, белый хлеб, чипсы, фаст-фуд. Для сохранения достигнутого результата похудения следует продолжать ограничивать употребление углеводов, стараясь придерживаться нормы 60 баллов.
Рецепты
Рецепты для кремлевской диеты:
Бифштекс из говядины
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка;
- Растительное масло;
- Пряные специи 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, толщиной 1,5-2см, поперек волокон;
Натираем каждый полученный кусок специями; - Разогреваем на сковороде растительное масло;
- Обжариваем бифштекс с каждой стороны по 5 минут до готовности;
- Готовность определяется следующим образом: проткнув мясо вилкой должен выделится прозрачный сок, если сочится красный, то бифштекс еще не прожарился.
Сочный бифштекс из говядины можно включить в меню Кремлевской диеты на обед или ужин.
Котлеты из свинины
Ингредиенты:
- Свиной фарш;
- 2 яйца;
- Пряные специи 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Фарш выкладываем в емкость, добавляем в него яйца и специи;
- Перемешиваем до получения однородной консистенции;
- Формируем котлеты. Руки смачиваем водой, чтобы фарш к ним не прилипал;
- Сковороду с растительным маслом нагреваем. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности на среднем огне под крышкой.
Котлеты из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое прибавит сил и энергии во время Кремлевской диеты. Более диетический вариант — приготовление котлет в пароварке.
Пекинская утка
Ингредиенты:
- Утка 2-2,5 кг;
- Пряные специи 1 ст ложка;
- Соевый соус.
Способ приготовления:
- Утку промыть, затем обдать крутым кипятком;
- Натереть специями со всех сторон;
- Насадить утку на банку или бутылку, оставить остужаться в холодильнике на 12 часов;
- Утку плотно завернуть в фольгу и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на час;
- Вытащить утку из духовки, развернуть фольгу, полить птицу соевым соусом;
- Отправить запекаться в духовку, разогретую уже до 250 градусов на полчаса.
Пекинская утка получается очень сочной, хотя готовится без фруктов (яблок, апельсинов), а потому именно такой вариант блюда можно употреблять при соблюдении Кремлевской диеты.
Фаршированная рыба
Ингредиенты:
- Толстолобик крупный;
- Рыбный фарш;
- 2 яйца;
- Пряные специи 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники, подрезать хвост, отрезать голову;
- Аккуратно снять с тушки кожу (как чулок), при необходимости подрезая ножом;
- Мясо рыбы перебрать, удалив все кости;
- Измельчить с помощью мясорубки мясо, добавить к нему рыбный фарш, яйца, специи, тщательно перемешать;
- Наполняем кожу фаршем. Берем нитку с иголкой, сшиваем рыбу со стороны брюшка, пришиваем голову;
- Выкладываем рыбу в глубокий противень, заливаем кипятком так, чтобы вода слегка прикрывала рыбу. Противень сверху накрываем фольгой;
- Запекаем в разогретой духовке 1,5-2 часа.
Побалуйте себя фаршированной рыбой во время соблюдения Кремлевской диеты.
Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром
Ингредиенты:
- Куриное филе;
- Шампиньоны;
- Лимонный сок;
- Сыр.
Способ приготовления:
- Куриное филе промываем, сушим;
- Нарезаем вдоль небольшими кусочками, шириной 2 см;
- Отбиваем каждый кусочек как на биточки;
- Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета на растительном масле;
- Противень застилаем пищевой бумагой, выкладываем на него куриные отбивные, сбрызгиваем и лимонным соком, сверху выкладываем грибы;
- Натертым на крупной терке сыром посыпаем сверху каждый кусочек филе;
- запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром — порционное блюдо. Им удобно перекусывать при Кремлевской диете или же включить его на обед, ужин.
Таблица баллов
Таблица баллов кремлевской диеты поможет составить правильное меню для похудения, исходя из основного принципа: 1 балл = 1 гр углевода. Таблица указывает сколько углеводов содержится в 100 гр того или иного продукта.
Кремлевская диета таблица полная:
Категория продуктов
Баллы (условные единицы)
Хлеб и хлебобулочные изделия
В начале 90-х годов двадцатого века Кремлевская диета была обнародована в нескольких печатных изданиях…
Наличие лишнего веса у людей любого возраста негативно сказывается на самых разных аспектах их жизни. Человек начинает чувствовать себя неуверенно, возникают проблемы с самочувствием, с выбором одежды и даже карьерой.
К сожалению, далеко не все могут позволить себе значительные ограничения в пище. Регулярное недоедание или использование радикальных мер для похудения могут повлиять на состояние здоровья, привести к ухудшению внешнего вида, к снижению умственной активности и работоспособности.
Как же худея, чувствовать себя хорошо и при этом выглядеть прекрасно? Ответ на этот вопрос был найден уже давно, но скрывался от массового потребителя. Это Кремлевская диета — отличный метод, который поможет гарантированно снизить вес и откорректировать свои вкусовые пристрастия, оставаясь при этом активным по жизни и минимально ограничивая себя в гастрономических предпочтениях.
История создания диеты
Комфортная программа для быстрого и эффективного снижения веса, его удержания и профилактики набора лишних килограммов была разработана много лет назад еще в СССР для космонавтов и участников программ длительных полетов.
В ее создании принимали участие ведущие научные исследователи, врачи и диетологи страны. Долгое время данная методика не разглашалась. Она была доступна только высшим руководящим работникам страны и членам их семей, отечественным звездам спорта, эстрады и кино.
В начале 90-х годов двадцатого века Кремлевская диета была обнародована в нескольких печатных изданиях. С ее детальным описанием вышли книги и публикации. После огласки и массового применения она стала широко востребована и популярна среди разных категорий населения благодаря сбалансированности, большому спектру вкусных и полезных продуктов, возможности практически не ограничивать себя в питании и разных видах напитков.
Основные принципы диеты и его базовые особенности
Залог успешности и эффективности данной системы похудения — это ограничение количества углеводов при подборе продуктов и приготовлении блюд. Кремлевская диета идеально подходит для любителей мясных изделий и рыбы. Уже с первого этапа в результате сбалансированного, четко составленного меню начинается активная борьба с жировыми отложениями и происходит существенное снижение веса.
Кроме этого, есть ряд запрещенных продуктов на разных стадиях соблюдения диеты. Чтобы потребителям было удобнее ориентироваться в системе подсчетов и проще делать выбор, была разработана специальная таблица с наиболее востребованными блюдами, готовыми изделиями, овощами, зеленью и фруктами. С ее помощью, учитывая главные принципы подбора продуктов, можно без проблем составить меню на каждый день в определенный промежуток времени.
| Перечень основных продуктов | Усл. баллы (очки) в 100 гр. | Перечень основных продуктов | Усл. баллы (очки) в 100 гр. |
|---|---|---|---|
| Хлеб белый (пшеничный) | 50 | Кукуруза | 14 |
| Хлеб диабетический | 38 | Икра кабачковая | 8 |
| Хлеб ржаной | 33 | Оливки | 5 |
| Булочки сдобные | 51 | Огурцы | 3 |
| Бублики | 58 | Томаты | 4 |
| Сушки | 68 | Икра из свеклы | 2 |
| Лаваш армянский | 53 | Икра баклажанная | 5 |
| Хлеб рижский | 51 | Фасоль | 32 |
| Торт бисквитный | 55 | Морская капуста | 0 |
| Торт Наполеон | 75 | Кабачок | 4 |
| Халва | 57 | Капуста | 5 |
| Пастила | 82 | Дыня | 10 |
| Сухарики | 63 | Морковь | 7 |
| Макароны | 71 | Картофель | 18 |
| Мука высший сорт (пшеничная) | 69 | Груша | 9 |
| Мука 1 сорт (пшеничная) | 66 | Грейпфрут | 5 |
| Мука кукурузная | 71 | Яблоки зеленые | 7 |
| Соевая мука | 17 | Киви | 11 |
| Печенье песочное | 77 | Арбуз | 8 |
| Пряники | 73 | Курица | 0 |
| Вафли | 68 | Говядина | 0 |
| Лапша | 66 | Кролик | 0 |
| Варенье | 72 | Печень говяжья | 0 |
| Мед | 76 | Свинина | 0 |
| Сахар | 98 | Рыба (свежая или отварная) | 0 |
| Гречка | 60 | Баранина | 0 |
| Горох | 51 | Сосиски | 2 |
| Рис | 69 | Яйца | 1 |
| Геркулес | 49 | Творог | 2 |
| Молоко | 5 | Кефир жирность 2,5% | 3 |
| Сыр | 3 | Сметана | 5 |
Кроме изучения таблицы, следует обязательно ознакомиться со сводом основополагающих правил, соблюдение которых позволит добиться желаемого результата в самые сжатые сроки. При формировании рациона питания необходимо учитывать ряд важных моментов:
Для более эффективного воздействия, повышения комфорта пользователей и с учетом объективных циклов жизнедеятельности весь курс Кремлевской диеты создатели разбили на четыре основных этапа. Они отличаются количеством допустимых баллов, базовым набором разрешенных продуктов и длительностью.
Первые результаты становятся заметны уже через несколько дней. Самое главное – что при похудении одновременно существенно уменьшаются объемы тела. При этом человек не чувствует себя уставшим и голодным.
Тенденция уменьшения веса продолжается в течение всей диеты. Темпы немного замедляются, но общая динамика сохраняется до окончания курса и после его завершения.
Четыре этапа Кремлевской диеты:
Типичные ошибки
Люди, длительное время увлекающиеся различными видами диет, думают, что они должны периодически испытывать чувство голода и начинают сильно ограничивать себя в объеме пищи. В данной методике это противопоказано. Необходимо есть полноценные порции до насыщения. Желательно принимать пищу в одно и то же время.
Соблюдение режима является одним из залогов успешности Кремлевской диеты. Следует стараться составлять меню максимально рационально с учетом личной занятости и жизненного цикла. Нельзя пропускать приемы пищи, чтобы не нарушать процесс пищеварения и энергетический баланс в организме.
Важно ни в коем случае не пропускать завтрак. Это один из самых важных условий режима. Следует также стараться включать в рацион овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Можно делать смузи из зелени и огурца, различные коктейли на основе сока грейпфрута или даже десерты, используя вместо сахара стевию, а в качестве загустителя — агар-агар.
Преимущества и недостатки Кремлевской диеты
- комфортность применения. В течение всех этапов худеющий не будет испытывать проблем с выбором продуктов и формированием рациона;
- отсутствие чувства голода, потери сил и сонливости;
- улучшение обмена веществ и восстановление метаболизма;
- избавление от тяги к сладкому и зависимости от углеводов;
- корректировка вкусовых пристрастий;
- возможность употреблять привычные продукты и любимые блюда;
- отсутствие комплексов при посещении различных вечеринок, торжественных мероприятий и юбилеев, на которых обычно худеющие на других диетах люди сидят почти с пустыми тарелками и не могут пить спиртное.
- необходимость постоянного подсчета баллов. Это кажущаяся сложность, которая проходит уже после первой недели пользования диетой. Кроме этого, достаточно заранее разработать меню на 14 дней и купить необходимые продукты, чтобы не испытывать никаких трудностей с контролем;
- интоксикация организма. Ее можно избежать, если в течение дня выпивать не менее 2 л чистой воды, не допуская проблем с работой печени и почек;
- дефицит витаминов. Их недостаток можно восполнить многофункциональными минеральными комплексами, а также регулярным приемом морских водорослей и зелени. Старайтесь употреблять только свежие мясные и рыбные продукты в запеченном виде. Тогда в них сохраняется максимальное количество ценных веществ;
- недостаток пищевых волокон. Для поддержания эффективной работы кишечника следует обязательно включать в рацион разные виды овощей и фруктов, которые по оценке имеют небольшое количество баллов.
Противопоказания
Кремлевская диета не рекомендуется лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Людям с проблемами печени и почек следует очень осторожно подходить к формированию рациона, максимально увеличив в меню количество овощей, зелени и фруктов.
Категорически запрещена данная методика похудения беременным женщинам и кормящим матерям, которым важна полноценная система питания с наличием углеводов, с большим количеством самых разнообразных молочных продуктов и соков.
Наличие сахарного диабета не может являться препятствием к соблюдению этой диеты. Главное – это получить консультации у лечащего эндокринолога и придерживаться их в течение всего комплекса.
Приблизительное меню для первого этапа Кремлевской диеты (на 7 дней)
| Завтрак | Обед | Перекус | Ужин | |
|---|---|---|---|---|
| 1 день | Глазунья из 2 яиц Сыр 50 гр. Чай без сахара | Салат овощной 150 гр Суп из сельдерея 250 гр. Бифштекс Кофе без сахара | Зеленое яблоко | Салат из морской капусты 150 гр. Курица отварная 200 гр. Травяной чай со стевией |
| 2 день | 2 сосиски отварные Салат из моркови с яйцом 150 гр. Кофе без сахара | Салат из фасоли зеленой с чесноком и петрушкой 150 гр. Суп из цветной капусты Запеченная рыба 200 гр. Морс клюквенный | Стакан кефира 200 гр. | Отварная говядина 200 гр. Помидор 1 шт. Чай травяной со стевией |
| 3 день | Творог 150 гр. 1 запеченное зеленое яблоко Кофе без сахара | Салат из яйца и зеленого лука 150 гр. Щи с кислой капустой (без картофеля!) 200 гр. Отварная телятина 150 гр. Лимонад с заменителем сахара | Киви 1 шт. Стакан морса | Сыр 100 гр. Куриная грудка на гриле 200 гр. Отвар шиповника |
| 4 день | Омлет из 2 яиц и 50 гр. молока Сосиски 2 шт. Чай черный без сахара | Салат из помидор и огурцов 150 гр. Суп грибной на овощном бульоне 200 гр. Запеченный кролик 200 гр. Кофе без сахара | 10 оливок зеленых | Рыба гриль 250 гр. Шпинат тушеный 150 гр. Травяной чай |
| 5 день | Запеканка из цветной капусты и 2 яиц Кофе без сахара | Салат из морской капусты 150 гр. Суп сырный с зеленым луком и укропом 200 гр. Люля-кебаб из баранины 200 гр. Чай без сахара | Семечки тыквенные | Творог с зеленью и чесноком 100 гр. Рыба отварная 200 гр. Отвар шиповника |
| 6 день | Колбаски куриные 150 гр. Сыр 50 гр. Кофе без сахара | Салат из дайкона с грецкими орехами 150 гр. Бульон куриный с яйцом 200 гр. Отварная курица 200 гр. Сок томатный 150 гр. | Отварные креветки | Запеченная рыба на овощной подушке 250 гр. Травяной чай |
| 7 день | Омлет из 2 яиц с сыром 200 гр. Кофе с молоком без сахара | Спаржа с чесночным соусом и зеленью 150 гр. Суп из шампиньонов 200 гр. Буженина с перцем 200 гр. Чай без сахара | Яблоко зеленое запеченное | Рыба на пару 200 гр. Огурцы свежие 2 шт. Морс клюквенный |
Как сохранить результаты диеты
После завершения полного курса похудения и достижения намеченных результатов следует придерживаться новых вкусовых предпочтений. Организм получил значительный стресс и относиться к нему стоит особенно бережно. Не нужно сразу набрасываться на сладости и увлекаться кондитерскими изделиями. Специалисты рекомендуют практически полностью исключить из рациона свежий хлеб, булочки и другие виды выпечки.
Больше внимание необходимо уделять физическим упражнениям, регулярно тренируясь по выбранной программе. Отличной профилактикой нового набора веса является еженедельное посещение бани, каждодневный прием контрастного душа и выполнение массажных процедур.
Лучше всего сохранять привычный режим питания строго по часам, включая в свое меню минимум углеводов. Таким образом можно без проблем сохранить достигнутый результат и четко контролировать свой вес в течение всей жизни.
Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида. 
Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую. Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.
Суть кремлевской диеты
Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.
Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.
Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни
- Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
- Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
- Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
- Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
- Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
- Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
- Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
- Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
- Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.
На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.
- После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
- Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
- Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
- Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
- Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
- Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
- Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
- Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.
Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.
Кремлевская диета: таблица готовых блюд
| Наименование продукта / у.е. на 100 гр. |
| Первые блюда |
Борщ постный с фасолью – 5
Борщ из картофеля – 5,5
Борщ украинский со свеклой – 7
Бульон куриный/мясной – 0
Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6
Рассольник – 7
Свекольник – 7
Солянка мясная/грибная – 1,5
Суп гороховый – 5,0
Суп с перловкой – 8
Суп молочный с вермишелью – 9
Суп молочный с рисом – 8
Суп, сметанный с грибами – 7
Суп-пюре овощной – 4
Суп овощной с мясом – 6,5
Суп рисовый с сухофруктами – 8
Суп с сельдереем и зеленью – 3
Суп-харчо – 5
Щи из зеленого щавеля – 2
Щи из свежей/квашеной капусты – 2
Блюда из мяса, птицы, рыбы
Суп из говядины – 10
Антрекот – 0
Мясо/птица – жаренная – 0
Мясо/птица – отварная – 0
Мясо/птица – тушенная – 4
Бефстроганов – 6
Биточки паровые – 9
Тефтели с рисом – 20
Бифштекс – 0
Бифштекс с яйцом – 1
Блинчики с мясом – 18
Голубцы с мясом – 6
Домашнее жаркое – 10
Зразы куриные/свиные – 10
Баклажаны с мясом – 10
Отбивные из мяса – 9
Котлеты куриные – 13
Котлеты свиные – 15
Мозги на пару – 0
Мясо, запеченное со специями – 10
Оладьи из субпродуктов – 10
Пельмени – 13
Перец, фаршированный мясом и рисом – 10
Печень жареная – 7
Пирожки с мясом и луком – 30
Плов – 18
Почки тушеные – 5
Рагу овощное – 8
Расстегаи с мясом и луком – 36
Рулет мясной – 8
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая –0
Рыба, тушенная в томате – 7
Шашлык – 0
Шницель – 6
Эскалоп – 0
Язык – 0
Овощные блюда
Баклажаны жареные – 5
Винегрет с фасолью – 8
Голубцы овощные – 8
Горох отварной – 20
Котлеты картофельные – 21
Зразы картофельные – 20
Запеканка капустная – 14
Икра кабачковая – 8
Икра баклажанная – 10
Кабачки маринованные – 4
Кабачки, тушенные в сметане – 7
Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5
Картофель, запеченный в кожуре – 15
Картофель, тушеный с грибами – 13
Картофель в сметанном соусе – 14
Картофельное пюре – 15
Картофель фри – 25
Котлеты овощные – 19
Котлеты картофельные – 22
Морковь отварная – 6
Оладьи из тыквы – 20
Пудинг морковный – 10
Пюре из моркови – 8
Салат из редиса – 5
Свекла с чесноком – 7
Свекла, тушенная с грибами – 10
Свекла, тушенная с черносливом – 18
Суп пюре морковный – 10
Тыква запечённая – 5
Рагу овощное ассорти – 11
Шницель из капусты – 11
Каши
Геркулес – 10
Гречка – 15
Манная – 17
Овсяная – 10
Перловая – 15.5
Пшенная – 15.5
Рисовая – 16.5
Ячневая – 15.5
Каша из тыквы с сухофруктами – 25
Манники – 25
Блюда и десерты с использованием муки
Блины с начинкой – 36
Вареники с домашним сыром – 26
Вареники быстрые – 15
Галушки сырные – 20
Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3
Запеканка творожная с изюмом – 35
Икра грибная – 7
Лапша с творогом – 20
Макароны, спагетти – 20
Вермишель с яйцом и сыром – 25
Лепешки на кефире – 30
Пудинг фруктовый – 30
Кремлевская диета: плюсы и минусы
Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.
- Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
- Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
- Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
- Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
- Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.
- Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
- Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
- В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.
Этапы диеты
- Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
- С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
- Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.
Недостатки диеты и противопоказания
- Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
- Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
- Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
- Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.
Правила диеты
Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:
- Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
- Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
- Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
- Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
- Соблюдать режим отдыха и сна.
- Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
- Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
- Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
- Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
- Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.
Читайте также: