Крепит ли манная каша взрослых

Мы готовы вам помочь в любых вопросах!


  • По каким причинам ЖКТ неправильно функционирует?
  • От каких продуктов крепится стул?
  • Ягоды и фрукты, вызывающие запор
  • Каши и макароны, крепящие стул
  • Вредные для организма изделия из теста
  • Сладкие изделия, влияющие на изменения работы ЖКТ
  • Первые блюда, от которых может появиться запор
  • Овощи, закрепляющие стул
  • Напитки, приносящие вред ЖКТ
  • Мясная и молочная пища, яйца
  • Отвары из различных растений, провоцирующие запор
  • Пища, расслабляющая стул
  • Какие проблемы ожидают тех, кто питается пищей, вызывающей запор?
  • Как закрепляющие продукты действуют на организм?
  • Как побороть проблемы, возникшие в кишечнике?
  • Возникновение запоров у детей
  • Как люди лечились раньше?
  • Идеальное меню, когда кишечник плохо работает

Когда у человека болит кишечник, ему стоит подумать, какие продукты крепят стул и как наладить свое питание. Одна категория продуктов заставляет кишечник работать, а другая — наоборот, тормозит опорожнение. Можно устранить проблемы, связанные с ЖКТ, если пересмотреть свое питание. Кишечник восстанавливается на время, благодаря слабительным лекарствам, но результат радует лишь короткий период времени, ведь нет налаженного питания, значит, изменений не будет. Чтобы узнать, какие продукты крепят стул у взрослого, прочитайте внимательно эту статью и следуйте изложенным советам.

По каким причинам ЖКТ неправильно функционирует?

Современный образ жизни многих людей приводит к тому, что появляются различные болезни желудка. Осложнения могут возникнуть, если:

  • мало двигаться;
  • употреблять много рафинированных продуктов;
  • не задумываться о питании;
  • постоянно переживать и слишком уставать.

Важно! Женщины чаще, чем мужчины, жалуются на наличие запора. Из-за экспериментов с диетами, обменные процессы в организме нарушаются. Также “сидячая” работа негативно отражается на здоровье.

Если человек здоров, его кишечник должен опорожняться каждый день. Можно ежедневно иметь регулярный стул, но если фекалии недобирают по весу, это нехорошо. Нельзя дать появиться запору. Его следует предупредить, так как впоследствии его вылечить будет достаточно сложно.

Важно! Использование клизм и слабительных препаратов допускается лишь в сложных ситуациях. Сбалансировать свое питание с продуктами, которые слабят или крепят стул, — самый лучший способ нормализации процесса.

От каких продуктов крепится стул?

Каждый человек с легкостью усваивает закрепляющие продукты. Они расщепляются быстро, так как в этом им помогают ферменты, особенно желудочный сок. Затем происходит их полное всасывание в кровь, причем ЖКТ дополнительно не нагружается.

Важно! Если пить мало воды, сильно повышается риск возникновения запора. Человек, пьющий много жидкости, жалуется на боли в кишечнике в разы меньше. Кал разжижается водой.


  • Неспелые бананы провоцируют кишечник на поглощение жидкости, поэтому перистальтика замедляется;
  • Пюре из яблок;
  • Хурма, а также айва;
  • Гранат, в частности, отвар, который варят из кожуры данного фрукта;
  • Незрелые или сушеные груши;
  • Черничный чай;
  • Рябиновый, черничный кисель;
  • Изюм сушеный и виноград (применяется черный);
  • Черная смородина.
к содержанию ↑
  • Рисовый, хорошо проваренный отвар, каша из манки и риса.
  • Макароны, для изготовления которых использовали твердую пшеницу.
к содержанию ↑
  • Мучная выпечка, в частности, неостывший хлеб — продукты, укрепляющие стул.
  • Сухари, бублики, различные виды галетного печенья.
  • Разная выпечка, сделанная на основе соды, масла и маргарина.
к содержанию ↑
  • Конфеты из шоколада, а также сам шоколад.
  • Ириски.


  • Супы на основе крупяного отвара, крем-супы.
  • Наваристый бульон, продукты в протертом или измельченном виде.
  • Неостывшие блюда замедляют активность кишечника.
к содержанию ↑
  • Пюре из картофеля на одной воде, без добавления чего-либо, будет закреплять стул, так как в этом овоще большая концентрация крахмала. Чтобы ее снизить, можно перед варкой замочить очищенные клубни в воде — достаточно 1-2 часов. Это рекомендуется делать при готовке картофеля для маленького ребенка.
  • Сырая очищенная свекла, хотя этот продукт у некоторых дает обратный результат и слабит стул.
  • Морковь — она способствует не столько закреплению стула, сколько нормализации работы ЖКТ. Но обязательно нужно употреблять ее с маслом либо сметаной, йогуртом, чтобы организм получал все полезные вещества из овоща.
  • Цветная капуста вареная, редька, хрен — крепят стул и даже могут вызывать запоры.
к содержанию ↑
  • Вещество под названием “танин” тормозит работу кишечника. Он присутствует в кофе, какао. Зеленый и черный чай также содержат данное вещество.
  • Любые крепкие алкогольные напитки.

Важно! Компот из высушенных фруктов крепит стул взрослого человека.

Молоко — активный стимулятор, может вызвать вздутие живота. Чтобы молоко полноценно переваривалось, нужна лактаза. Этот фермент вырабатывается в меньшем количестве у людей старшего возраста.

Полезное воздействие для нормализации работы желудка оказывают такие продукты:

  • Кефир;
  • Нескисший творог;
  • Нежирное отварное мясо.

Важно! Сыр, жареная и копченая пища, грибы — все это вызывает тяжесть в желудке и крепит стул, приводит к запорам. Поэтому, если проблема уже имеется, лучше отказаться от таких продуктов.


К ним относятся:

  • Настой, сделанный из коры дуба;
  • Мятный чай.
к содержанию ↑

Пища, расслабляющая стул

Кроме продуктов, закрепляющих стул, есть пища, которая приводит в порядок функционирование кишечника:

  • Различные холодные закуски и блюда, особенно на основе селедки;
  • Квас, напитки на основе кислого молока;
  • В меру нежное мясо;
  • Минеральная вода;
  • Пищевые изделия с клетчаткой из муки второго сорта, крупы;
  • Супы и каши с отрубями;
  • Орехи;
  • Кислые фрукты;
  • Тыква, чернослив.
к содержанию ↑

Какие проблемы ожидают тех, кто питается пищей, вызывающей запор?

Расстроить работу желудочно-кишечного тракта можно легко, если постоянно употреблять легкую, быстро усваиваемую пищу. Рассмотрим самые частые расстройства:

  • повреждается кишечник изнутри;
  • желудок работает неправильно;
  • передача нервных импульсов нарушается;
  • мышцы сокращаются хуже;
  • нарушаются рефлексы, если имеется склонность к таким болезням, как геморрой, язва, холецистит, а также гинекологические заболевания;
  • щитовидка дает сбой, гормоны не сбалансированы;
  • организм отравляется токсинами;
  • избыток поступления витаминов и минералов.

Важно! Предупредить запор можно, если не кушать продукты, которые закрепляют стул. Также стоит отказаться от экзотических блюд и не садиться на диету.


Как закрепляющие продукты действуют на организм?

В здоровом кишечнике при попадании в него продуктов питания образуется пищевой комок. При воздействии определенных ферментов он двигается по прямой кишке. Нарушить процесс образования комка может легкоусвояемая пища. Результат — пища моментально поддается перевариванию, отсутствует нужный объем для проталкивания пищи по кишечнику.

Важно! Страдать от запоров может тот, кто не следит за продуктами, которые употребляет каждый день, то есть кушает все легкоусвояемое. В результате снижается активность функционирования ЖКТ и возникают проблемы со стулом.

Пищу, крепящую стул, не нужно кушать тем, у кого:

  • кишечник работает медленно;
  • перистальтика в ослабленном состоянии;
  • образуются полипы;
  • гладкая мускулатура в ослабленном состоянии.
к содержанию ↑

Как побороть проблемы, возникшие в кишечнике?

Чтобы восстановить правильное функционирование кишечника, нужно придерживаться таких рекомендаций:

  • Пить большое количество жидкости.
  • Кушать пищу, у которой есть неперевариваемые вещества.
  • Запастись пищей, богатой клетчаткой. Клетчатка не переваривается, поэтому с самого начала создает дополнительный объем. Когда она оказывается в человеческом организме, жидкость дает ей набухнуть. Пищевой комок хорошо продвигается, не создавая дискомфорт в прямой кишке, ему легко очищать кишечник, поэтому дефекация нормализуется. Еще из организма выводятся вредные вещества, холестерин и глюкоза. Люди, у которых возникают спастические запоры, должны кушать клетчатку. Заменить ее можно овощами в вареном и запеченном виде, которые употребляют маленькими порциями.
  • Обязательно необходимо употреблять хлеб с отрубями и злаками.
  • Не нарушать диету.
  • Прежде чем завтракать, следует выпить теплую воду (количество — 1 стакан), в которую добавлен лимонный сок.
  • Овощи мелко нарезать и делать из них салат. Для заправки использовать оливковое нерафинированное масло.
  • Исключить фастфуд.
  • Сырые семечки тыквы слабят стул, их нужно кушать.
  • Цельное зерно использовать для приготовления каш. В них добавлять орехи или изюм.
  • Капусту кушать в любом виде. Паровые, отварные блюда и запеканки готовить с добавлением капусты.
  • Негустые супы из овощей помогают избавиться от постоянных запоров.
  • Перед тем как ложиться спать, следует выпить стакан кефира, добавив в него оливковое масло (1 ч. л.).
  • Соблюдать распорядок дня.
  • Крахмалистую пищу исключить.
  • К мясу обязательно должен быть зеленый салат.

Важно! Кишечник легко работает, с нужной периодичностью и необходимым количеством испражнений, когда пища калорийная, полезная и имеет нужную консистенцию. Обмен веществ не нарушается, если питание скорректировано.


Возникновение запоров у детей

У детей появляются запоры, если имеются проблемы с психикой и нарушено питание. Стул закрепляется, и несколько дней ребенок не опорожняется. Запор, возникший вследствие нервного потрясения, связан с тем, что присутствует боязнь опорожнять кишечник. Малыш помнит, как больно было ему опорожняться, поэтому дефекации не происходит.

Важно! Раз в сутки, при нормальном состоянии здоровья, дети должны опорожняться. Безусловно, считать опорожнение раз в двое суток ненормальным нельзя, так как у каждого своя особенность организма. Если акт дефекации не регулярный, то происходит интоксикация растущего организма.

Педиатр назначает специальные препараты для лечения и расписывает питание. Родителям нужно найти подход к ребенку, и объяснить, как важно опорожняться каждый день. Можно это сделать с помощью интересной игры.

Как люди лечились раньше?

Давно люди узнали, как устранять запоры. Когда фармацевтика не была столь развита, они пользовались специальными сборами. Вот лучшие рецепты:

  1. Нужно заготовить листья крапивы (подойдет двудомная), ее потребуется взять 40 грамм. Далее следует найти кору крушины (понадобится чуть больше — 60 грамм) и тысячелистник — необходимо всего лишь 20 грамм. Все смешать, залить смесь стаканом горячей воды. Перед тем как лечь спать, выпить полстакана настоя.
  2. Приготовить плоды фенхеля (65 г) и крушины (15 г). Взять корень солодки (25 г) и анис (15 г). Все следует привести в измельченный вид, а потом перемешать. Понадобится стакан воды, которым нужно залить смесь и отправить ее вариться на десять минут. Утром до еды и перед отправлением ко сну выпивать по полстакана этой жидкости.
  3. Купить корень солодки и листья кассии и отмерять по 15 грамм. Также понадобятся листья жостера, плоды аниса и кора крушины — по 35 грамм. Все должно быть в измельченном виде и перемешано между собой. Сухая смесь в количестве 1 столовой ложки заливается стаканом воды, перед сном употребляется 1 стакан средства.

Важно! Женщины, недавно родившие ребенка и кормящие его грудью, должны пить любые отвары только по рекомендациям врача.


Идеальное меню, когда кишечник плохо работает

Чтобы у взрослого человека не было проблем с кишечником, нужно сначала есть ту пищу, которая крепит стул. Можно добавить к питанию нейтральные напитки.

Этой пищей должны питаться люди обязательно:

  1. Суп — важное блюдо. Чтобы его сварить, следует сделать бульон, применив нежное кроличье либо куриное мясо и овощи. Можно добавлять сухарики. Затем ввести супы из овощей и круп (рисовой, гречневой).
  2. Не слишком густые каши. Сначала нужно использовать рисовую крупу, а потом овсянку. Готовить нужно на простой воде. Сахар заменяется медом.
  3. Блюда из жирного мяса исключаются. Разрешается применять кроличье, куриное, говяжье. Также рыбу, желательно такую, в которой меньше жира. Готовка на пару — идеальный вариант. Гарниром может быть рис. Затем уже можно готовить картофель и макароны.
  4. Компот на основе сухофруктов, кисель, чай черный, не слишком сладкий. Зеленый чай тоже подойдет, но он способен понизить давление.

Люди сегодня часто болеют, это связано, в первую очередь, с питанием. Есть нужно немного, а самое главное — дробно. Перед тем как ложиться спать, не нужно кушать, лучше выпить воды. Впрок также не рекомендуется готовить, лучше употреблять свежие продукты и блюда.

Каши при запоре, сопровождающем функциональные срывы пищеварения и патологию кишечника, обязательно входят в меню диет. В послеоперационном периоде показаны жидкие слизеобразные блюда. Для профилактики нарушений опорожнения рекомендуется употреблять каши ежедневно утром. При усвоении с крупами поступает значительная доля питательных веществ, витаминов и микроэлементов. В лечении необходимо использовать виды, которые способствуют дефекации, исключить малоценные. Чтобы проявились полезные свойства, необходимо соблюдать законы кулинарной обработки и приготовления, учитывать особенности продуктов, причины запора.

Какие каши можно есть при запорах: список

Из круп, кроме каш, готовят запеканки, крупеники, пудинги. Они полезны для людей разного возраста: взрослых и детей. Пищевую ценность обусловливает содержание белков, жиров и крахмала. Наибольшей концентрацией незаменимых аминокислот отличаются гречка, овсянка и рис. Недостаток витаминов, кальция и железа покрывается сочетанием с фруктами, овощами.

Нельзя давать послабляющие каши при таких патологиях:

  • обострение панкреатита;
  • аллергические реакции на глютен, белковые компоненты;
  • на фоне острой стадии гастрита, язвенной болезни, холецистита.

Важно! Всасывание лекарственных средств при употреблении слабительных блюд ухудшается. Необходимо соблюдать интервал между приемами не менее двух часов.

В список круп, какие слабят, можно с уверенностью включить:

  • гречневую;
  • овсяную;
  • перловую;
  • ячневую;
  • пшеничную;
  • кукурузную.

Каждая крупа по-своему полезна своими преимуществами. В торговой сети можно приобрести высококачественный очищенный продукт в герметичной упаковке или на развес дешевую. Чистка помогает обойтись без просеивания и перебирания. Но промывать крупу следует в обязательном порядке: все, кроме гречневой, манки, овсяных хлопьев — дважды в теплой воде. Особенно это касается пшеницы. На поверхности зерен могут оставаться горечи, образованные при длительном хранении от порчи жиров.

Предлагаем учитывать характеристику каждой из каш, которые слабят кишечник, по наличию основных питательных веществ в 100 г продукта и калорийности, указанных в таблице.

Название круп Белок в г Жиры в г Углеводы в г Энергетическая ценность в ккал
Гречка ядрица 12,6 2,6 68 329
Гречка продел 9,5 1,9 72,2 326
Овсянка 11,9 5,8 65,4 345
Пшено 12 2,9 69,3 334
Ячмень 10,4 1,3 71,7 322
Кукурузная 8,3 1,2 75 325
Рис 7 0,6 73,7 323
Манка 11,3 0,7 73,3 326

Диетологи считают ее лучшей по слабительному действию. Из зерен гречихи путем подсушивания и пропаривания вырабатывают:

  • ядрицу — из целого ядра (содержит максимальное количество белковых компонентов);
  • продел — ядро, расколотое на части.

Из ядрицы готовят рассыпчатые каши, из продела получаются разваристые вязкие блюда, полезные для питания ребенка и пожилого человека. Гречка содержит волокна клетчатки, кальций, железо, калий, йод, фолиевую кислоту, витамины группы В, рутин. Состав белковых компонентов сравним с соей.

Крупа обеспечивает организм уникальными веществами. Они особенно необходимы беременным женщинам и подрастающим малышам. Пищевые волокна впитывают воду и разбухают в толстом кишечнике, выводят непереваренные шлаки, адсорбируют токсины, чистят организм. Фолиевая кислота и железо поддерживают кроветворение, ионы калия контролируют ритм сердца, микроэлементы входят в состав коферментов, активизируют биохимические реакции, витамины ускоряют метаболизм.

Цельные зерна более полезны, чем хлопья. В процессе обработки теряются витамины. Однако они требуют длительной варки. Овсяная крупа хорошо сочетается с фруктами.

Из пшеницы получают разные виды круп:

Важно! В состав пшенной каши входят вещества, тормозящие усвоение йода, поэтому она не рекомендуется людям с заболеваниями щитовидной железы.

Пшеница занимает вторую позицию после гречки по содержанию белка. Рекомендуется народной медициной больше других круп. Она редко вызывает повышенную чувствительность. Пророщенные зерна используются, чтобы почистить кишечник, стимулировать иммунитет.

Зерна богаты фолиевой кислотой, токоферолом, витаминами группы В, всеми минералами. Особенно высокой является суточная доля марганца, железа, фосфора, меди, селена. Получила одобрение диетологов для борьбы с анемией, нервными заболеваниями, улучшения обмена веществ, сахарного диабета. Слабительные свойства вызывают волокна клетчатки.

Из ячменя производят крупную перловую крупу и мелкую ячневую. Каши быстро усваиваются, дают организму необходимую энергию. Блюдо готовят для питания солдат в армии. Ячменные зерна помогают поддерживать мышечную силу, иммунитет, снимают раздражительность. Для регуляции стула противопоказана:

  • при гастрите с повышенной кислотностью;
  • глютен не рекомендуется беременным женщинам из-за вероятности аллергии.

Крупа, полученная из созревших початков кукурузы, богата незаменимыми аминокислотами (триптофан, лизин), витаминами (В, Е, А, РР), микроэлементами (фосфором, магнием, железом, кальцием, калием). Считается гипоаллергенным продуктом, поэтому полезна детям. Из-за высокого содержания клетчатки стимулируется опорожнение, выводятся токсины, попавшие с пищей пестициды, радионуклиды, способна поддерживает иммунитет.

Важно! Витамины необходимы для сохранения волос и ногтей, эластичности кожи, сосудов, снижения уровня низкоплотных жирных кислот и профилактики атеросклероза. Фосфор вместе с витаминами В1, В5 и В6, магнием обеспечивает стрессоустойчивость, хорошее настроение. Полезные свойства сохраняются при тепловой обработке.

Крупой считаются семена льна. Они содержат витамин А, В1, пантотеновую кислоту, комплекс полиненасыщенных жирных кислот (Омега-6,-3), кальций, калий, цинк, натрий, бор, магний, медь, алюминий, фосфор, более 700 видов гормонов растительного происхождения. Средство важно для деятельности репродуктивных органов человека. Состав гипоаллергенен. Диетологи рекомендуют употреблять кашу для предупреждения запоров трижды в неделю.

Крупы, противопоказанные при затрудненной дефекации

Закрепляющим действием обладает манная и рисовая каши. Манка практически не содержит клетчатки, но включает много крахмалистых веществ. Ее с удовольствием едят дети. При склонности к задержке стула не рекомендуется.

Из риса готовят отвар для лечения диареи. Он содержит достаточно белка для питания в послеоперационном периоде. Высокая калорийность помогает восстановить здоровье. На крупинках оседают токсические вещества, яды, поэтому рис используется как энтеросорбент для очищения организма после отравлений, несмотря на крепящее действие.

Диетологи утверждают, что при запорах нельзя употреблять белый рис, но полезен красный и коричневый. Значительное влияние на закрепляющие или слабительные свойства манной каши оказывает способ варки. Молочные блюда из любой крупы вызывают запор. Манка на воде — невкусный продукт, его не готовят.

Как правильно готовить каши при проблемном стуле: рецепты

Чтобы устранить проблему запора, требуется придерживаться правил в приготовлении:

  • блюда варят без молока, специй (можно использовать нежирный бульон);
  • подходит заправка растительным маслом, добавление овощей, фруктов со слабительными свойствами (сухофрукты, морковь, свекла);
  • рекламируемые каши быстрого приготовления не рекомендуется включать в диету, они лишены ценных свойств;
  • для подслащивания использовать мед, а не сахар;
  • до закипания держать на сильном огне, затем перевести на малый;
  • после готовности оставить на 20-30 минут, укутав для упревания.

Овсянку цельнозерновую готовят с водой, соблюдая пропорцию: стакан крупы на 0,5 л, ½ чайной ложки соли. Варить 20-30 минут помешивая, растительное масло добавить перед снятием с огня. Рекомендуется сочетать с сухофруктами, апельсиновой цедрой.

Важно! Для гречки возможны варианты по вкусу: с предварительным обжариванием зерен и без него. После подсушивания на сковороде каша получается более рассыпчатой. Пропорция крупы и воды соблюдается 1:2. Время варки — 20 минут.

Народная медицина рекомендует замачивание гречки на ночь в таком же соотношении с водой или кефиром. Считается, что без варки крупа лучше сохраняет целебные свойства.

Гречка с овощами требует добавления в кастрюлю натертой моркови, свеклы, покрошенного лука. Можно их заменить на слабительные фрукты (инжир, чернослив, курагу, изюм).

Пшенную — начинают варить после усиленного промывания. Использовать на стакан крупы 2,5 воды. Масло и овощи добавляются в конце процесса приготовления. Слабительный эффект оказывает пшенная каша с тыквой. На стакан крупы понадобится кусок тыквы в 700 г, его очищают, режут на мелкие кусочки и отваривают 5 минут в воде. Когда консистенция становится мягкой, подавить по типу пюре, добавить крупу и кипяток в указанной пропорции. Варить еще 15-20 минут.

Полбу варят долго (на среднем огне не меньше 30 минут). Соль добавляют в конце приготовления. Соотношение крупы и воды — 1:5.

Перловую крупу следует предварительно замочить на 8-10 часов. Затем на стакан зерен добавляем 0,5 л кипятка. Каша варится долго (час), нужно помешивать, чтобы не пригорела.

Ячневую кашу начинают готовить как гречку с обжарки на сковороде. Пропорция на стакан крупы 2,5 кипятка. На медленном огне время варки — 20 минут.

Что делать, когда от каши случился запор: рекомендации доктора

Если задержка опорожнения связана с употреблением каши, то помочь кишечнику можно:

  • дополнительным питьем воды (до 2 л в сутки, если нет противопоказаний);
  • добавлением пищевых волокон за счет чернослива, кураги, отрубей;
  • при отсутствии стула на второй день — поставить очистительную клизму.

Повторение ситуации может быть связано со стрессами, нервными перегрузками, неправильной диетой. Нельзя допускать превращения запоров в привычные. Для оптимального выбора диеты и способа терапии необходимо выяснить причину. Неприятные симптомы задержки стула сопровождаются не только вздутием живота, но и головными болями, слабостью, поэтому следует как можно раньше обратиться за советом к специалисту.


Многие, у кого есть какие-либо проблемы с работой кишечника, интересуются, какие существуют продукты, закрепляющие стул. Ведь известный факт, что состояние и функционирование кишечника зависят от того, что мы едим каждый день. Есть продукты, которые стимулируют активность кишечника (так называемую перистальтику), а есть продукты, которые наоборот, крепят и замедляют опорожнение.

Зная свойства тех или иных продуктов, вы можете избежать проблем с ЖКТ, если ограничите их в своем рационе. С помощью одних слабительных, без коррекции питания, восстановить работу кишечника трудно.

Продукты, закрепляющие стул

  • Зеленые бананы поглощают жидкость в кишечном тракте и таким образом замедляют перистальтику. Запор часто является следствием недостаточного употребления воды, — жидкости и так мало, чем же разжижать каловые массы? Потому стоит начать пить больше воды, чтобы избежать риска запоров.
  • Картофельное пюре, манная каша и белый рис содержат много крахмала, их употребление способствует закреплению стула.
  • Кисели (особенно из черноплодной рябины, черемухи, сушеной черники), супы-кремы и слизистые супы (на крупяных отварах) – та же история.
  • Протертые, сильно измельченные продукты, вязкие каши и крепкие бульоны способствуют запорам.
  • Горячие и теплые блюда снижают двигательную активность кишечника, вызывая расслабление его стенок.
  • Яблочное пюре крепит, в отличие от сырых яблок, груш, которые являются хорошими источниками пектина.
  • Продукты из муки высшего сорта, макароны, горячий хлеб слишком быстро усваиваются в ЖКТ из-за того, что у зерна удалена внешняя оболочка. Для здоровья кишечника и хорошей перистальтики необходима клетчатка, благодаря которой происходит естественное продвижение каловых масс наружу. Нет клетчатки – нет перистальтики…
  • Не свежий кефир способствует закреплению кишечника (имеется в виду кефир 2-3-х дневной давности).
  • Сушеная черника, чай настоянный на чернике, черничные джемы, варенье и муссы содержат много дубильных веществ, которые обладают вяжущим свойством.
  • Какао, крепкий чай, кофе, натуральные красные вина, как и черника, содержат такое вещество, как танин. Это вещество активно тормозит все процессы в кишечнике.
  • Жареные, копченые продукты, соленая рыба, колбасы, сыр, кипяченое молоко также относятся к продуктам, закрепляющим стул.

В отличие от остальных молочных продуктов, молоко, особенно у взрослых людей, является активным стимулятором вздутия кишечника и запоров. Полноценное переваривание молока происходит благодаря такому ферменту, как лактоза. С возрастом способность желудочно-кишечного тракта вырабатывать этот фермент утрачивается.

  • Грибы, горчица, редька, хрен, пирожные, пироги и кондитерские изделия, которые приготовлены на соде с добавлением сахара и маргарина.

Чтобы не ввести вас в затяжную депрессию по поводу того, что же есть, если ничего нельзя есть, будет правильным, думаю, описать те продукты, которые обладают послабляющим действием. Главная задача таких продуктов – это стимуляция деятельности кишечника, что способствует нормализации стула.

Продукты, расслабляющие стул


  • Мясо с волокнами сухожилий, не слишком нежное;
  • Клетчатка в пищевых продуктах, прежде всего в изделиях из муки грубого помола и необработанных, нешлифованных крупах. Оболочки круп в большом количестве содержат витамины РР, группы В, пантотеновую кислоту. Причем, витамины в цельных крупах сохраняются намного лучше, чем в рафинированных;
  • Отруби ржаные, пшеничные, рисовые, овсяные добавляйте в супы, каши;
  • Орехи, фрукты, ягоды, овощи богаты клетчаткой, особенно малина, курага, инжир, земляника, чернослив, баклажаны, свекла, тыква и очень кислые ягоды.

Исключив продукты, закрепляющие стул, выпивая больше простой, некипяченой воды, дробно питаясь, небольшими порциями, не допуская многочасовых перерывов между едой, не наедаясь на ночь и часто вспоминая о физических нагрузках, вы можете быть уверенными, что здоровье вашего кишечника и всего организма в целом будет обеспечено без всяких таблеток!

Читайте также: