Кто добавляет нан в каши

Когда в семье появляется малыш, родители хотят дать ему только лучшее: любовь, заботу, внимание и, конечно же, правильное здоровое питание. Первое время ребенку достаточно маминого молока, но когда он немного подрастает, наступает важный период введения прикорма. Малыш начинает пробовать новые продукты, одним из которых являются каши. В это время у родителей сразу возникает ряд вопросов: как же кормить ребенка, чтоб его питание было сбалансированным, не оказывало лишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт и не вызывало аллергии? И можно ли кашу разводить смесью, привычной для крохи?

Плюсы использования молочной смеси

Это важно!

Разводить кашу смесью, которую получает ребенок, находящийся на искусственном и смешанном вскармливании, можно и даже нужно. Важно помнить только, что разводить смесью можно только безмолочные каши, так как молочные каши промышленного производства уже содержат молочную основу.

Начинается прикорм, как правило, с безмолочных каш.

Это важно!

Коровье молоко считается главным аллергеном для ребенка первого года жизни, поэтому лучше вводить его в рацион после года. Если же сварить безмолочную кашу на воде, для ребенка она может оказаться совсем не сытной и безвкусной, он вполне может отказаться от такого блюда. Детям на грудном вскармливании можно добавить в безмолочную кашу мамино молоко. А малышу на искусственном и смешанном вскармливании в сваренную на воде кашу можно добавить детскую смесь. Каша, приготовленная на детской смеси, будет для малыша не только вкусным, но и полезным лакомством. Поэтому детям спокойно можно варить кашу на смеси.

Какие каши можно варить на смеси

На смеси можно приготовить такие каши, как:

рисовая
гречневая
кукурузная
пшеничная
овсяная

Начинать рекомендуется с рисовой, гречневой, кукурузной каши. Если малыш положительно отреагирует на прикорм, можно ввести в рацион овсяную и пшеничную каши. А вот любимую бабушками манную кашу, даже сваренную на смеси, не рекомендуется давать, пока ребенку не исполнится год, потому что она считается тяжелой для желудка малыша. Пшено тоже достаточно тяжело переваривается, и хотя этот злак считается безглютеновым, знакомить малыша с пшенной кашей лучше попозже.

Как варится каша на смеси?

Каша на молочной смеси готовится очень просто. Для этого нужно знать главное: молочную смесь нельзя кипятить или сильно нагревать. При кипячении она утратит вкусовые качества и потеряет содержащиеся в ней витамины и микроэлементы, а сывороточные белки могут свернуться при нагревании.

Это важно!

Чаще всего на упаковке с детской смесью производители указывают температуру воды, выше которой не рекомендуется нагревать этот продукт. Обычно это 35–40 градусов Цельсия. Крупу лучше измельчать в блендере – консистенция такой каши больше нравится малышам. Добавлять соль и сахар не рекомендуется. В готовую или самостоятельно приготовленную безмолочную кашу можно добавить немного сливочного масла.

А если вы используете готовые молочные каши или готовите сами кашу на смеси – масло можно не добавлять. Для приготовления понадобятся крупа, вода, детская молочная смесь.

Вода доводится до кипения, затем в нее добавляется крупа и варится на медленном огне до полной готовности. Обычно это время составляет 15–20 минут. Пропорции: приблизительно две части воды на одну часть крупы
Когда каша приготовится и немного остынет, добавляется смесь в половинной пропорции. Если для стандартного приготовления молочной смеси необходимо 3 ложки на 100г воды, то для приготовления 100 г каши на воде понадобится 1,5 ложки
Каша готова, и ее можно подавать маленькому лакомке

Каша на детской смеси является очень нужным и полезным блюдом в рационе малыша. Она содержит весь комплекс минералов, витаминов и микроэлементов, так необходимых для полноценного роста и развития ребенка. Каша, приготовленная на сбалансированной молочной смеси, понравится крохе и, возможно, даже станет его любимым лакомством.

Мифы о детских смесях

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

- Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. - Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые - это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

- Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, - отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

- То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, - говорит наш эксперт.

Полностью ГВ. Начала вводить прикорм. Овощи пошли более-менее, теперь пытаюсь втюхать доче кашу. Купила Хайнс безмолочную гречневую, развела по инструкции водой, ну и моя мазель такую мосю скривила, что я от смеха чуть со стула не упала)) И никакие пляски с бубном не помогают заставить съесть хоть сколько-то. Попробовала сама - ну реально же не вкусно, я ребенка оч понимаю. На соке разводить не вариант, сцеживаться тоже (дочь в любом случае после другой еды все равно сисю требует), задумалась о смеси. Педиатр сказала - делайте на той, с которой ребенок знаком уже. Ну вот у нас был опыт поедания НАН-1 в роддоме и пока мама 10 дней на антибиотиках сидела. Заслала мужа за этим НАНом в магазин, и вернулся он с рассказом, что "точно такой баночки как ты показывала" нигде нет, есть только НАН 2-3-4, и вот ЭТО (кстати, выискала сейчас, что действительно Нестле снял с производства НАН-1 обычный). В качестве ЭТОГО любимый муж предъявил мне НАН-1 кисломолочный. И чего-то я впала в ступор.

Можно ли считать, что если на простой НАН-1 у ребенка плохой реакции не было, то и на к\м не будет, или лучше все равно пробовать по чуть-чуть?
Можно ли вообще кисломолочным НАНом разводить кашу?
И если им нельзя, то чего мне вообще делать-то в ситуации, когда единственная знакомая нам смесь уже не производится?

Я даю кашу на смеси! И молочную и безмолочную!

На Вы на Гв? И какую смесь взять? Посоветуйте, а то я в смесях совершенно :009:

я на смеси делаю
как раз безмолочную гречу на смеси Нан

Я даю молочные каши, развожу тёплой водой и добавляю немного смеси.
А у меня вопрос к тем, кто на ночь в бутылочку со смесью добавляет кашу (чтоб посытнее было). Какие пропорции вы соблюдаете? Нужно ли больше воды наливать. Или оставлять пропорции воды и смеси, как написано на банке, и просто сверху еще кашу сыпать. Подскажите, плиз, а то запуталась:)

эээ, У МЕНЯ ВОПРОС: а вы получается молочную кашу еще и смесью сдабриваете? хм.. странно и интересно.

а по поводу вашего вопроса: делаю так: 150 мл воды, 5 ложек смеси (как на банке, едим Бифидус), туда этой же мерной ложкой, что от смеси кладу где-то 3 -4 ложки каши. Но мы не любим, когда плохо течет. Поэтому совсем жидко делаю. А иногда еще и фруктовое пюре туда фигачу))) Чтоб вкуснее и сытнее было)))

Вчера делала тоже самое на КМ "Агуше". 200 мл вылила в бутылку, 3 ложки мерные каши, немного пюре яблоко+слива на глаз, взболтать-перемешать. Деть съел ВСЕ, хотя ест мало обычно :046:

Я варю кашу сама, вместо молока использую смесь. Мне кажется,что это и полезнее(в молоке столько витаминов нет) и безопаснее(всетаки смесь лучше проверяют в отличии от молока)

а как вы варите на смеси, если смесь нельзя кипятить? или просто подогреваете и кашу там растворяете?

детское молоко так же проверяют ;)

эээ, У МЕНЯ ВОПРОС: а вы получается молочную кашу еще и смесью сдабриваете? хм.. странно и интересно.

Т.е. вы дополнительно воду не добавляете, когда замешиваете в смесь кашу, да? Вот это я и хотела узнать. Я сама делаю так же, просто стало интересно, правильно ли?

Кстати, по поводу Бифидуса. Мы его тоже лопаем. Вы по инструкции разводите смесь в воде температурой 70 гр, а потом остужаете? Просто мы до этого НАН ели, там всё просто - разводить в воде 37 гр. Я иногда слегка этим принебрегаю (сори за офф).

я конечно, иногда читаю инструкцию, но никто не говорит, что я им следую. :)):)):))
все на глаз, для 150 мл воды: где-то 40 мл кипятка и остальное комнатной темперы. или ночью на батарее лежит ;) вообще не заморачиваюсь. и не остужаю.
но у меня ребенок такой, что и комнатной темперы съест, и горячеватое (главное, чтоб не обжигало)

я конечно, иногда читаю инструкцию, но никто не говорит, что я им следую. :)):)):))

Ну слав те Господи, а то меня совесть замучила:)

Это детское питание для здоровых деток отличается большой экологичностью.

В его основе органическое молоко. Что такое органическое молоко?

Это молоко, полученное от коров, которые питались экологически чистыми продуктами и не подвергавшееся никакой обработке с использованием химических или других вредных веществ.

Контроль состояния почвы и минимальное ее удобрение с использованием органических удобрений.
Запрет на проведение тестов на животных.
Никаких инсектицидов – только растительные продукты.
Производство продукции без использования ГМО, красителей, нефтепродуктов, ароматизаторов и тд.
Обязательная сертификация помещений, используемых при хранении и производстве продукции.

Уже по этому краткому списку понятно, что стандарты качества в Швейцарии самые что ни на есть высокие и вызывающие доверие.

Кстати, молоко здесь обезжирено, а в составе вы не найдете пальмового масла.

По отзывам потребителей это детское органическое молоко имеет приятный сладкий, но не приторный вкус.

Выпускается в жестяных баночках по 400 гр в виде сухой смеси и предназначено для трех возрастов малышей.

Подойдет уже с рождения для детей, которые вынуждены питаться смесями вместо грудного молока.

Состав питания обогащен витаминами и микроэлементами и полностью обеспечивает каждого ребенка необходимыми нутриентами для его здоровья и развития.

NAN ® 1 ORGANIC

Стартовое питание для малышей с рождения до полугода.

Соотношение казеина и белков здесь 35 к 65, а всего их 1,38 гр на 100 мл питания.

Содержание углеводов здесь минимально – 7,4 гр, меньше, чем в последующих смесях.

Жиров здесь 3,6 гр.

Эта смесь содержит максимальное среди всех рассматриваемых смесей количество лактозы – 6,47 гр.

Осмоляльность 320 мОсм/кг.

NAN ® 2 ORGANIC

Органическое детское питание для крох с полугода до годика, состав его более питательный и обеспечивает всем необходимым активных и любознательных малышей.

Не для детей младше 6 месяцев!

Содержание белка здесь такое же, как в предыдущей смеси.

Содержание жира – 3,18 гр.

Лактозы здесь меньше, чем в предыдущей смеси – 5,8 гр.

Осмоляльность 262 мОсм/кг.

NAN ® 3 ORGANIC

Для детей старше года, может быть молочной основой питания подрастающего крохи, когда он продолжает прикорм и знакомится с новыми продуктами.

Белка здесь 1,80 г, казеина 40%, сывороточных белков 60%.

Осмоляльность 255 мОсм/кг.

Сравним состав органического питания.

Содержание жиров уменьшается от смеси к смеси, чем старше ребенок, тем меньше жиров.

Лактозы меньше всего в первой смеси, больше всего — в третьей.

Смеси содержат пробиотики в виде бифидобактерий BL.

Есть здесь также и растительные масла — подсолнечное высокоолеиновое, низкоэруковое рапсовое, подсолнечное, масло из Мортиереллы Альпины.

Содержание минеральных веществ и витаминов увеличивается, в смеси для детей старше года и больше всего.

Больше всего в этом питании:

Калия – 73,3 мг, 80,5 мг и 92,5 мг.
Кальция – 46,3 мг, 70,5 мг, 91,2 мг.
Фосфора – 27 мг, 40,3 мг, 52,8 мг.

Из минералов также здесь есть йод, медь, цинк, железо, селен.

Есть здесь рыбий жир, соевый лецитин, фолиевая кислота и тд.

Производитель советует поддерживать младенца во время кормления из бутылочки, ребенка постарше можно кормить из тарелочки ложкой.

О производителе

Ассортимент базовых смесей NAN для здоровых малышей

Потребности детей разных возрастов в питательных веществах не одинаковы. Учитывая это, специалисты Nestle создали такие продукты:

Основные компоненты смесей базовых NAN

Сбалансированные молочные смеси NAN обеспечивают детей необходимыми в их возрасте питательными веществами. Состав продуктов отличается такими особенностями:

Бифидобактерии BL. Нормализуют и поддерживают здоровую микрофлору, укрепляют иммунитет.
Оптимизированный белок Optipro. Обеспечивает легкую усвояемость молочка, полноценный рост ребенка.
Жирные кислоты – омега-3 и омега-6. Укрепляют иммунитет, способствуют развитию нервной системы и мышц.
Отсутствие ароматизаторов, красителей. Продукция имеет натуральный вкус, формирует правильные пищевые привычки.

Белок в смесях NAN и детском молочке называется Optipro. Его наличие снижает риск ожирения за счет сокращения метаболической нагрузки на организм. Этому способствуют и ценные аминокислоты: таурин, гестидин, иные.

Жировой компонент сухих смесей представлен рыбьим жиром и растительными маслами. Ранее добавлялся пальмовый олеин, однако из-за распространения негативной информации и пальмовом масле Nestle отказалась от него и нашла иное решение. В базовом питании производителя теперь содержатся такие масла:

подсолнечное;
кокосовое;
рапсовое низкоэруковое.

Лактоза – важный углеводный компонент продукции. В комбинации с мальтодекстирином (быстрым углеводом) она дает сладкий вкус, который нравится младенцам. Углеводные компоненты обеспечивают организм младенцев необходимой энергией, дают длительное насыщение, влияют на густоту смеси (делают ее более густой). В молочке производителя не содержится сахароза (тростниковый сахар), что положительно отличает продукты от аналогов.

Лечебно-профилактические смеси NAN и их состав

С целью лечебной диетотерапии применяются кисломолочные и другие смеси с оригинальным составом. Педиатры назначают их на определенное время, чтобы откорректировать состояние ребенка. Для лечебно-профилактической продукции характерен аналогичный состав, свойственный всему ассортименту питания. Однако есть и существенные различия, связанные с типами назначения.

живые культуры BL – укрепляют иммунитет малютки;
молочнокислые бактерии, полученные технологией биоферментации – укрепляют организм и предупреждают развитие инфекций.

Кисломолочные адаптированные смеси NAN 1, 2 и 3 предупреждают запоры, колики, обеспечивают здоровый крепкий сон. В них достаточное количество железа, что предотвращает анемию в младенчестве.

Безлактозный продукт создан для кормления малышей с лактазной недостаточностью в ситуации, когда организм с рождения не может усвоить молочные продукты. Они помогают восстановиться после кишечных инфекций, гастроэнтерита, диареи, не имеют возрастных ограничений (могут быть использованы даже для кормления новорожденных). Нередко их назначают при частых коликах и срыгиваниях.

Безлактозный продукт не гипоаллергенен, отличается от продукта №1 процентным содержанием доли белков и казеина (60 к 40). Производитель заменил лактозу на легче усваиваемый лактозный сироп. В качестве пребиотиков добавлены лактобактерии L.reuteri. Смесь содержит полноценный витаминно-минеральный комплекс, линолевую кислоту, растительные масла, цельный молочный белок.

гидролизированный белок молочной сыворотки;
культуры пребиотиков L.reuteri, которые формируют нормальную микрофлоры и помогают снизить частоту срыгиваний в 3 раза;
оптимизированный гипоаллергенный комплекс Optipro – минимизирует риск негативной реакции на белок коровьего молока;
крахмал – увеличивает вязкость продукта, что снижает вероятность срыгиваний.

Продукт важен для недоношенных младенцев, родившихся раньше срока и малюток с недостатком веса. Содержит наивысший процент сывороточного белка (около 70%), что значительно отличает его от аналогов. Белки смеси частично гидролизированы, что повышает скорость их усвоения.

Преимущества продукта для недоношенных: младенец быстро набирает вес, любит вкус готового молочка. Продуктом кормят малышей до достижения веса 1800 грамм, после чего переводят на обычную смесь. Среди противопоказаний: галактоземия, непереносимость лактозы, глюкозы, аллергия на белок молока коров. Среди компонентов замечено пальмовое масло.

Инструкция к приготовлению смеси

При приготовлении смеси следует использовать питание с достаточным сроком годности, которое было открыто не позже месяца назад. Чтобы смесь принесла пользу и не вызвала проблем со здоровьем у младенца, при ее приготовлении важно соблюдать стерильность. Ознакомиться с тем, как правильно дозировать и разводить порошок, позволит инструкция на упаковке, которая имеет вид таблицы:

Возраст малютки	В расчете на 1 кормление		Число кормлений в день
Возраст малютки	Объем кипяченой воды, мл.	Число мерных ложек смеси	Смесь	Другие виды питания
1-2 недели	90	3	6	–
2-4 недели	120	4	5	–
2 месяца	150	5	5	–
3-4 мес.	180	6	5	–
5-6 мес.	210	7	4	–
7 месяцев и старше	210	7	4-3	1-2

Смесь важно делать перед кормлением, охладив кипяченую воду до температуры комфорта, 37 градусов (в горячей воде полезные бактерии погибнут). Первоначально следует простерилизовать тару и соску, остудить, налить подготовленную воду и добавить требуемое количество ложечек порошка. Далее следует собрать бутылочку, накрыть крышкой и тщательно взболтать. Важно проверить температуру, капнув на запястье (питание должно быть чуть теплее руки).

Каждая мать хочет видеть своего ребёнка здоровым и счастливым, поэтому старается давать ему все самое лучшее. Идеальная пища для ребёнка – грудное молоко. Ведь состав молока индивидуален, а формула его поистине уникальна.

К сожалению, не всегда грудное вскармливание возможно. Что делать в таком случае? Как разобраться в разнообразии смесей и выбрать ту, которая удовлетворила бы потребности малыша?

Сегодня мы поговорим о детских смесях НАН.

Немного о производителе

Почему нельзя кормить новорожденного ребёнка коровьим молоком?

Ответ прост – всё дело в составе молока. В коровьем молоке содержится в два раза больше белка, чем в грудном. Количество минеральных веществ – солей, фосфора и кальция – превышает допустимую концентрацию для детей в три раза. Такой состав необходим для быстрого роста телёнка и неприемлем для развития ребенка.

Что такое белок OPTIPRO?

Виды смесей NAN

В ассортименте продукции легко разобраться, ведь для каждого возраста предназначена своя смесь.

Другие виды продукции NAN

Стоимость смесей несколько отличается на различных сайтах, в среднем цена начинается с 400 рублей за банку. Специальные, лечебные смеси стоят в два раза дороже обычных. Прочитав и проанализировав отзывы покупателей и врачей, становится ясно, что цена эта обоснована. Ведь ничего дороже здоровья ребёнка не может быть.

Введение прикорма: каша. Порядок введения каш

После полугода рацион малыша начинает постепенно расширяться. В прошлом номере мы познакомили вас с особенностями введения овощного пюре, в этом — поговорим о кашах.

Каши вводятся в питание ребенка после того, как он полностью привыкнет к первому прикорму — овощному пюре (не ранее чем через три недели после его введения). Однако в случаях, если ребенок недостаточно хорошо прибавляет в весе, склонен к срыгиванию или у него часто возникают проблемы со стулом (неустойчивый стул со склонностью к разжижению), первым прикормом рекомендуется введение каши. Хотелось бы напомнить, что для малышей, находящихся на грудном вскармливании, первый прикорм вводится в 5-6 месяцев, а на искусственном — начиная с 4,5 месяцев.

Каши являются важным источником углеводов, богаты минеральными веществами, витаминами (преимущественно группы В), растительным белком. А пищевая ценность каши зависит от состава крупы, из которой она приготовлена.

С какой каши начинать прикорм

Начинать введение злакового прикорма нужно с так называемых безглютеновых каш. Глютен (клейковина) — это растительный белок, который с трудом переваривается у детей первого полугодия жизни (иногда чуть дольше, что зависит от скорости созревания ферментативной функции желудочно-кишечного тракта). Сложности переваривания глютена связаны с недостаточным количеством фермента пептидазы в этом возрасте, это проявляется повышенным газообразованием, вздутием и болью в животе. Существует редкое наследственное заболевание целиакия, которое характеризуется непереносимостью глютена в течение всей жизни, что требует лечения и специфической диеты. К глютенсодержащим злакам относятся: пшеница, овес, рожь, ячмень, просо. К безглютеновым: рис, гречиха, кукуруза.

Таким образом, первой кашей малыша может быть рисовая, гречневая или кукурузная. В рисе относительно мало растительных белков, благодаря чему он легко переваривается и хорошо усваивается, что особенно подходит для детей с неустойчивым стулом. Однако не рекомендуется начинать с рисовой каши при склонности ребенка к запорам — в этом случае лучше начать с гречки, так как она содержит много клетчатки и стимулирует пищеварение. Кроме этого, гречка очень питательна и содержит минеральные соли и большое количество железа, что хорошо для детей с железодефицитной анемией. Кукурузная крупа не так богата витаминами и микроэлементами, как гречневая, и долго разваривается при приготовлении в домашних условиях, но может быть использована для разнообразия меню, особенно у детей со склонностью к запорам, так как богата клетчаткой.

Первая каша малыша обязательно должна быть монозерновой (из одного вида зерна) без каких-либо добавок (фруктов, орехов, меда, шоколада и пр.).

Примерная последовательность введения круп может быть следующей:

6-7 месяцев: рис, гречка, кукуруза.
7-8 месяцев: овес, можно начать комбинировать несколько злаков в случае их хорошей переносимости ребенком.
9-10 месяцев: ячмень (перловка), рожь, пшено.

Не ранее 1 года ребенку можно вводить кашу из манной крупы, поскольку, несмотря на приятный вкус, у малышей манная каша снижает усвоение кальция, что способствует формированию рахита. Кроме того, манка содержит мало витаминов и микроэлементов, зато много глютена.

После 1 года при приготовлении каш можно использовать цельное коровье молоко 1 в случаях, если у ребенка на него нет аллергии.

Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов и овощей рекомендуются не ранее 6-7 месяцев.

Как вводить в прикорм кашу

Правила введения каш такие же, что и овощного пюре. Для того чтобы ребенок легче привык к новому продукту и его консистенции, сначала готовят 5%-ную кашу (5 г крупы на 100 г воды). Каша готовится на воде. Вначале дают малышу одну чайную ложку 5%-ной каши, далее в течение 7-10 дней доводят объем каши этого же процента до полного объема кормления (150 г). Если все это время каша хорошо переносится, т.е. отсутствуют кожные высыпания, у ребенка устойчивый стул, — переходят на постепенное (начиная с 20-30 г) введение каши этого же злака, но уже 10%-ной концентрации (10 г крупы на 100 г воды). Иначе говоря, более густую кашу вводят не ранее чем через 7-10 дней с начала введения каши. Полное введение 10%-ной каши малышу осуществляют также за 7-10 дней. Третья неделя приходится на полное привыкание ребенка к новому блюду. Только после этого можно вводить новый злак (в виде 10%-ной каши) или следующий прикорм.

Давать кашу нужно с ложечки, лучше с утра на завтрак. После каши на этапе ее введения ребенку следует предложить грудь. При искусственном вскармливании объем смеси после порции каши должен быть таким, чтобы вместе с кашей это составляло 200 мл при пятиразовом кормлении. В дальнейшем объем порции каши постепенно увеличивается, составляя в 7-8 месяцев — 160-170 мл, в 8-9 месяцев — 170-180 мл, после 9 месяцев — до 200 мл (происходит полная замена одного кормления ребенка на прикорм — кашу).

Пример введения каши:

1-й день — 1 чайная ложка (5 г);
2-й день — 2 чайные ложки (10 г);
3-й день — 3 чайные ложки (15 г);
4-й день — 4 чайные ложки (20 г);
5-й день — 50 мл (50 г);
6-й день — 100 мл (100 г);
7-й день — 150 мл (150 г).

Виды злакового прикорма

Злаковый прикорм может вводиться в виде:

каш, приготовленных в домашних условиях (требуется мука для детского питания или измельчение крупы с помощью кофемолки и варка);
быстрорастворимых (инстантных — не требующих варки) каш;
"готовых" консервированных каш в баночках. Такие каши содержат крупы с фруктами или овощами (безмолочные каши) или с добавлением молока (молочные каши); ими удобно пользоваться в дороге.

Как приготовить кашу для прикорма

Для приготовления каши в домашних условиях нужно тщательно перебрать и промыть крупу, затем измельчить ее в кофемолке (в ней не должно быть остатков кофе!). Затем крупу следует залить холодной водой (так готовятся рис и гречка) или высыпать в кипящую воду (для приготовления овсянки или манки) и варить на слабом огне до готовности (в зависимости от вида злака), хорошо перемешивая. Для улучшения вкусовых качеств каши и повышения ее питательных свойств непосредственно перед кормлением малыша в нее можно влить немного (20-30 мл) сцеженного грудного молока или адаптированной молочной смеси. Затем кашу следует налить в тарелку и охладить. До 8 месяцев каши готовят на воде, затем можно использовать разбавленное специализированное детское молоко (в половинном объеме). После года можно готовить каши обычным способом — на цельном молоке. Сахар и соль нежелательно добавлять в кашу до 1 года.

В готовую кашу, приготовленную в домашних условиях, на этапе полного привыкания ребенка к новому блюду (третья неделя), следует добавить сливочное масло, начиная с 1 г и постепенно доводя объем до 4 г, а с 8 месяцев — до 5 г 2 .

"Фабричные" быстрорастворимые каши

В отличие от каш домашнего приготовления, быстрорастворимые (инстантные) каши удобны, т.к. не требуют дополнительных усилий при их приготовлении: нужно только смешать сухой порошок в количестве, указанном на упаковке, с теплой кипяченой водой или молоком (смесью); они изготовлены из высококачественного сырья, имеют сбалансированный состав (содержат белки, жиры и углеводы в количестве, необходимом ребенку по возрасту), к тому же обогащены витаминами и минеральными солями (в том числе кальция, железа, йода); в них не надо добавлять соль, сахар и масло. Промышленные каши представлены в широком ассортименте, включая каши из таких трудноразвариваемых в домашних условиях злаков, как кукуруза, ячмень, рожь, а также из нескольких злаков.

1 Цельное молоко — молоко, при переработке которого не был изменен качественно и/или количественно ни один из его компонентов — белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли.

Читайте также: