Лумме мультиварка каша

Молоко 2,5% – 1 л
Рис круглый – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар, соль

Молоко 2,5% – 1 л
Крупа пшенная – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар, соль

Молоко 2,5% – 700 мл
Крупа манная – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар, соль

Молоко 2,5% – 1 л
Крупа кукурузная – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар, соль

Молоко 2,5% – 1 л
Греча (ядрица) – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар, соль

Молоко 2,5% - 1 л
Овсяные хлопья - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар, соль

начать с дешевых

начать с дорогих

Цены в 4 Интернет-магазинах:

Режим "Каша" (в некоторых случаях – "Крупа") в мультиварке является одним показать полностью. из самых востребованных среди хозяек, многие мультиварки поддерживают его. В этом режиме можно приготовить рассыпчатые каши – рис, гречку, перловку. Эта программа адаптирована под медленное выпаривание воды, которой должно быть строго определенное количество (в зависимости от выбранной крупы). Как только вся вода испарится, процесс приготовления завершится автоматически.

Содержание статьи:

Крупы содержат большое количество полезных веществ, клетчатки и сложных углеводов. Регулярное употребление каш помогает вывести из организма токсины и антибиотики.

Для приготовления молочной каши чаще всего используется цельное или обезжиренное молоко. Цельное молоко лучше всего немного развести водой. Таким образом, мы получим продукт, который легче переваривается организмом.

Молочная каша готовится в мультиварке на завтрак или ужин. Ее можно дополнить фруктами или овощами (несладкий вариант).

Для приготовления используют пшено, рис, вермишель, гречку, булгур и другие виды крупы. При выборе продукта следует обращать внимание на сроки годности и состояние продукта. Крупа должна иметь однородную структуру и равномерный цвет. В ее составе не должно быть комков или плесени.

Крупа мелкого помола варится намного быстрей, но из крупных частичек получается более рассыпчатая каша.

Как приготовить молочную кашу в мультиварке

Также масло можно заменить контейнером для варки на пару. Он не дает настолько же эффективного результата, но тоже поможет.

Еще один вариант – разбавить молоко обычной водой.

Также во время приготовления нужно приоткрыть крышку, и начать активно перемешивать молоко в тот момент, когда оно закипает.

В тех случаях, когда для приготовления используется не свежее молоко, а сухой порошок, его стоит сразу развести в нужных пропорциях(они должны быть указанными на упаковке продукта), или смешать с остальными сыпучими продуктами и добавлять в кипящую воду небольшими порциями.

При использовании сгущенного молока продукт разводится с водой из расчета 1:1. Сахар в таких случаях не добавляют. Иногда вместо обычного молока используют кокосовое. Она разводится так же, как и сгущенка. Чаще всего этот компонент используют для приготовления рисовых каш.

Люди с непереносимостью лактозы или вегетарианцы заменяют обычное молоко соевым. В результате получается сытное и полезное постное блюдо.

Во время приготовления кашу не нужно перемешивать.

Молочная рисовая каша в мультиварке

В составе рисовой крупы большое количество сложных углеводов. Это продукт, который насыщает организм быстро и надолго. Молочная рисовая каша, приготовленная в мультиварке, может быть густой или жидкой, а также содержать различные вкусовые добавки, например корицу или изюм.

Для приготовления по этому рецепту чаще всего используют круглый рис. Он клейкий, и каша получается более густой и вязкой. Но если под рукой нет именно этого сорта крупы, то можно использовать любой другой вид. При использовании бурого риса стоит помнить, что он должен вариться дольше 40 минут, иначе крупинки будут жесткими.

Для вязкой каши берут одну часть крупы и три части жидкости. Для густой каши используют соотношение 1:2, а для жидкой – 1:4.

Очень важно сварить рисовую крупу до полу готовности на воде, слить эту жидкость, а потом продолжать приготовление на молоке. Благодаря этому приему рис не подгорит. Также можно предварительно замочить рис в холодной воде.

Ингредиенты:

1 мерная емкость рисовой крупы;
4 мерные емкости молока (это количество можно изменить согласно своим предпочтениям);
1,5 ст. л. сахара;
треть чайной ложки соли;
50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

В качестве дополнительных добавок можно использовать сухие или свежие фрукты, орехи, ягоды, бананы, цедру апельсина, мед, кусочки ананасов. Из специй чаще всего используют ванилин, цедру цитрусовых, корицу, мускатный орех, кунжут, имбирь.

Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке

Молочная рисовая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, имеет красивый окрас и неповторимый аромат. Чаще всего такое блюдо готовят осенью, когда в продаже есть много разных сортов тыквы. Но для приготовления каши используется и замороженный продукт.

Ингредиенты:

300 г мякоти тыквы;
300 мл молока;
200 мл кипятка;
100 г масла сливочного;
1 стакан (обычный) рисовой крупы;
60 г сахара;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Молочная пшенная каша в мультиварке

Молочная пшенная каша готовится в мультиварке на цельном молоке, или на воде с молоком в равных пропорциях. Такое блюдо используют при диетическом питании, особенно при диабете. Также кашу из пшена можно давать детям. В блюдо можно добавлять изюм, апельсиновую цедру, а также другие вяленые или сушеные фрукты.

Ингредиенты:

1 мерная емкость крупы;
2 мерные емкости кипятка;
2 мерные емкости молока (желательно горячего);
3 ложки меда или сахара (на усмотрение), щепотка соли;
40 г масла сливочного.

Способ приготовления:

Также при желании можно добавить небольшое количество молотой корицы.

Молочная гречневая каша в мультиварке

Молочная гречневая каша, приготовленная в мультиварке, это идеальный завтрак. Она вкусная и сытная.

Ингредиенты:

170 г гречневой крупы;
400 мл цельного молока;
200 мл кипятка;
20 г сливочного масла;
40 г сахара и соль на кончике ножа.

Способ приготовления:

Для тех, кто не очень любит сладкие блюда, подойдут такие добавки как морковь, тыква, цветная капуста. Овощи нарезают небольшими частями и добавляют в начале приготовления. В таких случаях сахар не добавляют.

Кукурузная молочная каша в мультиварке

Продукт содержит большое количество клетчатки и хорошо усваивается организмом. Она не вызывает аллергических реакций, поэтому назначается даже детям на грудном вскармливании в качестве прикорма.

Кукурузная молочная каша, приготовленная в мультиварке, выводит их организма токсические вещества и подходит людям, которые сидят на диетах.

Для молочной каши используется крупа мелкого помола. Такой продукт требует меньше времени для приготовления.
Кукуруза впитывает большое количество жидкости, поэтому соотношение крупы и молока должно быть 1:5 или 1:6. Только так можно избежать образования комков или пригорания.

Кукурузную крупу необходимо заливать холодной жидкостью. Молоко можно брать цельное или развести водой.

Ингредиенты:

700 мл молока;
150 г крупы из кукурузы;
50 г масла;
соль, сахар на свое усмотрение.

Способ приготовления:

Можно добавить в кашу мед, тыкву или фрукты.

Ячневая молочная каша в мультиварке

Ячневая крупа изготавливается из ячменных зерен. С них снимают пленку и не шлифуют. Благодаря этому крупа не очень жесткая, и может использоваться для детского питания в возрасте от восьми месяцев. В такие блюда добавляют овощи или фрукты в перетертом виде.

Продукт может иметь крупинки разного размера. Чем крупнее частички, тем больше времени требуется для приготовления. Если ячневая молочная каша после приготовления постоит несколько часов в мультиварке на подогреве, то крупинки станут мягче, и блюдо будет намного вкуснее.

Ингредиенты:

130 г ячневой крупы;
800 мл молока (можно добавить немного воды);
30 г сливочного масла;
соль, сахар, фрукты по вкусу.

Способ приготовления:

Пшеничная молочная каша в мультиварке

Пшеничная крупа должна быть сухой, и обладать светло-коричневым оттенком. Для приготовления молочных каш лучше всего подойдет сорт Артек. Прежде, чем приступать к готовке, кашу нужно тщательно промыть. Для получения рассыпчатой каши необходимо соблюдать соотношение крупы и жидкости 1:3. Чтобы пшеничная молочная каша в мультиварке получилась вязкой, на одну емкость крупы дают четыре мерные емкости молока.

Ингредиенты:

1 стакан крупы Артек;
900 мл молока;
1 ст. л. сахара (можно больше);
50 г масла;
1/3 ч. л. соли.

Способ приготовления:

При подаче можно посыпать орехами или кусочками сухофруктов.

Перловая молочная каша в мультиварке

Перловая крупа требует особого отношения. Очень важно сварить блюдо так, чтобы зерна разварились, но не превратились в твердые комочки. Лучше всего предварительно замочить крупу на 12 часов, а потом уже приступать к приготовлению.

Ингредиенты:

1 стакан сухой перловой крупы;
2 стакана молока;
масло, соль, сахар.

Способ приготовления:

Молочная каша с вермишелью в мультиварке

Чтобы макаронные изделия не разваривались в молоке, и сохраняли свою форму, стоит выбирать продукт хорошего качества. Лучше всего выбирать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, иначе есть риск получить вместо каши непонятную клейкую субстанцию.

Сливочное масло добавляется не в процессе приготовления, а кладется в каждую отдельную тарелку при подаче.

Ингредиенты:

0,5 л молока;
100 г макаронных изделий;
¼ ч. л. соли;
1 ст. л. сахара;
масло сливочное.

Способ приготовления:

Молочная овсяная каша в мультиварке

Молочная овсяная каша, приготовленная в мультиварке, это идеальный вариант для завтрака. Если это хлопья быстрого приготовления, то их достаточно залить горячим молоком и немного подождать. Но такой продукт содержит наименьшее количество полезных для организма веществ. Лучше всего использовать цельные зерна или хлопья длительного приготовления.

Ингредиенты:

2 мультистакана овсянки;
6 мультистаканов воды;
2 мультистакана цельного молока;
30 г масла;
1 ст. л. сахарного песка;
соль.

Способ приготовления:

Молочная манная каша в мультиварке

Чтобы приготовить молочную манную кашу в мультиварке, важно соблюдать все указанные пропорции, иначе блюдо может получиться слишком редким или густым.

Ингредиенты:

4 ст. л. манной крупы;
160 мл цельного молока;
160 мл чистой воды;
30 г кешью;
20 г изюма;
1 ст. л. жидкого меда;
соль.

Способ приготовления:

Для того, чтобы сделать кашу более вкусной, перед приготовлением крупу можно слегка обжарить в течение 2-4 минут. При этом ее необходимо постоянно перемешивать.

Молочная каша из булгура в мультиварке

Молочная каша из булгура, приготовленная в мультиварке, это необычный и полезный завтрак. В качестве дополнительных добавок можно использовать карамелизированное яблоко, тыкву, курагу и другие фрукты. Такое блюдо подают с джемом или сладким соусом.

Ингредиенты:

0,5 л молока;
5 ст. л. булгура;
30 г сливочного масла;
1/3 ч. л. соли, мед или сахар;
35 г изюма;
180 г мякоти тыквы (при желании).

Способ приготовления:

Масло растопить, засыпать крупу и обжаривать 2-3 минуты. Выключить мультиварку и подождать, пока впитается все масло.
Залить содержимое чаши молоком, добавить натертую на средней терке тыкву, соль и готовить 7 минут.
При подаче посыпать изюмом и полить медом. Если для приготовления используется сахар, то его добавляют в процессе приготовления.

Приветствую всех тех кто готовит самостоятельно. Сегодня в обзоре мы познакомимся с еще одним производителем, который предлагает такой популярный продукт как – мультиварка.

Прошу знакомится – компания Lumme!

LUMME – это бытовая техника для каждого дома, которой удобно и приятно пользоваться. Широкий ассортимент продукции: от чайников до напольных весов – позволит каждому покупателю найти тот товар, который ему действительно необходим. Бренд LUMME создан, чтобы доказать: современные технологии не обязательно должны быть сложными и дорогими. Необходимый набор бытовой техники, которая облегчит ваши ежедневные заботы и добавит ярких красок в ваш дом, сегодня может позволить себе каждый. Мы не предлагаем вам излишества – мы обеспечиваем комфортную жизнь и наполняем ее домашним уютом и яркими эмоциями. Миссия бренда LUMME – обеспечить российского потребителя бытовой техникой, которая станет прекрасным украшением каждого дома.

Мультиварка - многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Упаковка

Лицевая и Тыльная сторона полностью схожи.

Правая сторона. Здесь текстовая информация которая дублирует информацию с лицевой стороны. Информация отображена на нескольких языках

Обычно я не заостряю внимание на упаковке – есть и ладно, у одних упаковка такая, у других иная но в данном случае упаковка нуждается в доработке. Одна из главных задач упаковки – привлечь внимание к продукту среди множества других. Так вот, глядя на упаковку данного продукта у меня не возникло желание подойти ближе и ознакомится с ним более внимательно. Хотя это чувство возникло только у меня…

Технические характеристики Lumme LU-1446 CHEF PRO

Общие параметры

Модель Lumme LU-1446 CHEF PRO

Основной цвет бежевый

Дополнительный цвет белый

Основные характеристики

Мощность 860 Вт

Покрытие чаши антипригарное (тефлон)

Кнопки и переключатели сенсорные кнопки

Таймер отсрочки есть

Количество автоматических программ 16

Количество ручных программ 30

Продолжительность отсрочки 24 ч

Материал корпуса металл

Функции и режимы

Режимы приготовления: выпечка, жарка, йогурт, каша, крупа, паста, плов, приготовление на пару, тушение

Ручной выбор времени приготовления есть

Поддержание температуры есть

Длительность поддержания температуры 24 ч

Защита от перегрева есть

Дополнительные функции

пастеризация, подогрев детского питания, приготовление сыра, приготовление творога, расслойка теста, стерилизация

Дополнительная информация

Съемные элементы панель крышки

Габариты и вес

Характеристики пока вполне обычны. Конечно стоит обратить внимание на возможность отсрочки старта до 24 часов и функции подогрева готового блюда в течении тех же 24 часов. А вот кнопки тут явно не сенсорные – обычные кнопки. Видимо в описании ошибка.

Устройство и комплектация.

- мультиварка Lumme LU-1446 CHEF PRO

- чаша для приготовления с антипригарным покрытием

Вот и все! Производитель не положил в комплект книгу рецептов! Хотя наличие небольшой книги рецептов в подобных устройствах уже стало практически стандартным.

Металлический корпус золотистого цвета и белая крышка смотрятся несколько вызывающе. Сочетание черного и серебряного, было бы более приятным (лично для меня).

На передней части находится блок управления, для дополнительного улучшения восприятия, он несколько выступает над корпусом, это сделано и для дизайна, и для удобства эксплуатации.

Сам блок управления очень прост.

5.Кнопки установки времени и температуры

7.Индикаторы работы программ приготовления

В центре от режимов находится небольшой цифровой дисплей, где отображается время приготовления и другая информация.

Вокруг дисплея обозначены текстом автоматические программы приготовления блюд:

Для лучшего восприятия, выбранный режим подсвечивается цветным индикатором.

Как видим, управление максимально простое и интуитивно понятное. Выбор программы для приготовления цикличен (двигается по кругу).

В задней части находится штекер подключения к сети электропитания.

Верхняя крышка изготовлена из пластика белого цвета. Имеет удобную ручку для переноски и открытия крышки. Сама крышка фиксируется замком, для его разблокировки нужно нажать соответствующую клавишу.

Так же в крышке расположен съемный паровой клапан. Он необходим для того что бы во время работы образующейся пар мог выйти наружу.

Внутренняя часть. Внутреннюю часть полностью занимает чаша для приготовления.

В нижней части находится нагревательный элемент.

Для удобства работы с объемами, на чаше выдавлена мерная шкала (правда, только до 4,5 литров).

Так же, в комплект входят лопатка с рифлением, мерный стакан и контейнер для приготовления на пару.

Шнур питания вполне стандартный

Ну и естественно инструкция по эксплуатации.

Работа устройства

Как уверяет производитель данное покрытие, которое помогает сохранить истинный вкус и полезные свойства продуктов, не боится механических повреждений и резких перепадов температур. Покрытие обладает хорошими антипригарными качествами. Также, оно имеет антибактериальные свойства, не окисляется и не выделяет вредные примеси при нагревании.

Приступаем к готовке. Раз уж производитель не обеспокоился комплектацией кулинарной книгой, то за рецептами направляемся в интернет. На сайте производителя есть несколько рецептов.

Первым готовим классический завтрак – Овсяную кашу.

Решил приготовить более сложное блюдо – суп.

Вывод

Подводим своеобразный итог нашему обзору. В целом "Мультиварка" очень удобный и полезный агрегат на современной кухне. Одно устройство заменяет несколько, освобождая место на кухне. Одно устройство легче обслуживать, легче хранить.

К достоинствам данной модели можно отнести

- объемная чаша с ровным дном

- антипригарное покрытие чаши

- возможность самостоятельного програмирования и сохранения параметров

- режим подогрева и режим отложенного старта

Как показало тестовое применение у устройства есть и недостатки (на мой взгляд)

- отсутствуют ножки на "мультиварке"

- нет кулинарной книги в комплекте

- неудобство извлечения чаши из "мультиварки" для того что бы извлечь приготовленное блюдо

- нет удобного "носика" если необходимо перелить прикотовленный напиток в другую емкость

- слишком крупные ячейки в контейнере для приготовления на пару (лучше сделать их больше по количеству, но меньше по диаметру)

Данная "мультиварка" подойдет для тех кому нужна только "мультиварка" и ничего более. Отсутствие кулинарной книги с рецептами, подразумевает, что пользователь уже имеет навык приготовления блюд в подобных устройствах (не многие согласны искать на просторах сети рецепты для приготовления, тем более у конкурентов помимо книги с рецептами уже есть мобильные приложения, что существенно удобнее).

Тот случай, когда: "Старый друг лучше новых двух".

Моей мультиварке, не известного бренда-производителя за 1500 рублей, - 2.5 года и стала она меня в некоторых вопросах не устраивать. И так сложилось, что Эльдорадо (ссылка) начислили 500 бонусов, которые я решила потратить на покупку мультиварки.

Для выбора мультиварки у меня было 2 параметра:

1. Мультиварка должна быть с функцией скороварки;

Выбор пал на Мультиварка-скороварка Lumme LU-1450 Misty Jade.

Место покупки: Эльдорадо.

Цена: 2199 рублей (минус 500 бонусов).

Гарантия: 6 месяцев.

Страна-производитель: Китай.

Технические характеристики:

УПАКОВКА:

Продавалась мультиварка в коробке, на которой можно увидеть внешний вид, технические характеристики и другую информацию.

Я уже настолько привыкла, что на коробках с мелкой бытовой техникой есть ручка для транспортировки, что её отсутствие мне показалось очень не удобным.

В КОМПЛЕКТЕ была инструкция в виде листовки и лопатка.

ВНЕШНИЙ ВИД:

Внешняя часть мультиварки чёрного глянцевого цвета. На лицевой части панель управления.

На крышке объёмная ручка и клапан выпуска пара.

Шнур всего 60 см, для меня он оказался маленьким.

Причём, если у прошлой мультиварки он был 80 см. и подключался сзади, мне этого было достаточно. Здесь он короче, ещё и подключается с боку, противоположному нахождению моей розетки. На это при покупке я не обратила внимание, а зря!

Снизу 4 прорезиненные ножки, благодаря которым мультиварка не ездит по столу.

По бокам две ручки, за которые удобно поднимать мультиварку.

Контейнер для сбора конденсата или "убежавшего" содержимого.

Так выглядит мультиварка внутри:

Если она замаралась, то можно потянуть за пипку в середине и разобрать крышку:

ЧАША:

Чаша объёмом 5 литров.

Чаша алюминиевая, и если внутри она покрыта каким-то покрытием (не могу назвать его антипригарным), то снаружи она не покрыта ничем.

После того, как чаша побывала несколько раз в посудомоечной машине (отзыв здесь) - она окислилась и стала выглядеть не лучшим образом.

Вот несколько рецептов из нее:

МОЙ ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Как и рекомендует производитель перед первым использованием надо включить мультиварку заполненную на 3/4 водой.

После того, как пища готовилась под давлением, надо обязательно выпустить аккуратно воздух из клапана или дождаться, когда он сам спустится.

Первым, что я начала готовить был плов без специй. Здесь и начались мои первые разочарования. Мясо, лук и морковка начали пригорать!

Вот таким получился плов:

Варила мясо (свинина/курица) для супа, потом без крышки доваривала суп.

Готовила горбушу на режиме "тушение", добавив соль, морковь, лук, сметану.

Готовила здесь "ёжики" - колобки из фарша с рисом.

Это только то, что я готовила в данной мультиварке.

ПЛЮСЫ мультиварки LUMME LU-1450:

Кроме автоматических программ, есть программа, на которой можно настроить время и температуру.
Плюс любой мультиварки: не надо следить за приготовлением, не надо перемешивать.
Готовится быстрее, чем на плите.

ТЕПЕРЬ МИНУСЫ, из-за которых пришлось РАСПРОЩАТЬСЯ с мультиваркой LUMME LU-1450:

1. Пар выходил не из клапана, а из под крышки на задней части мультиварки. Так как у меня до этого была мультиварка-скороварка, то я знала, что такого быть не должно.

2. Огромный минус этой мультиварки (не гарантийный случай) - это покрытие чаши. В последний раз я сварила кашу, которая пригорела так, что я не могла её отмыть. Ставила я её на режим "каша" на 5 или 8 минут.

ИТОГИ

26 января мы купили мультиварку, 8 февраля унесли её в магазин. По истечении положенного 21 дня на проверку качества, я не дождалась ответа и оставила обращение по номеру 8800. с просьбой вернуть денежные средства, так как сроки нарушены. Мультиварка не вернулась в магазин из сервисного центра по неизвестной мне причине. 7 марта мне оформили возврат денежных средств.

Даже если это был заводской брак, в случае, когда воздух выходил не из клапана, а из под крышки, я все равно не рекомендую мультиварку-скороварку LUMME LU-1450 из-за чаши, которая к которой пригорает пища и которая выглядит снаружи е лучшим образом в процессе эксплуатации

После использования мультиварки LUMME LU-1450 я поняла, что моя мультиварка-скороварка неизвестного бренда за 1500 рублей, прослужившая мне 2.5 года ещё очень хороша.

Если у вас нет мультиварки и Вы задумываетесь о покупке, то я очень рекомендую купить, я уже не представляю жизни без неё. Но только не LUMME LU-1450!

Читайте также: