Манная каша с сухарями

Для начала сварите жиденькую манную кашу. Возьмите 20 г манной крупы (1 столовая ложка), всыпьте ее в кипящее молоко (200 мл) и варите 20 мин. Потом распустите на сковородке 0,5 чайной ложки (6 г) сливочного масла (не румянить), вмешайте в него 2 чайные ложки (10 — 12 г) просеянной через сито сухарной муки из подсушенной булки (молотой скалкой). В готовую кашу, снятую с огня, осторожно вмешать промасленную сухарную муку, взбить венчиком, чтобы не было комков.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #4a385bb0-b575-11ea-b4f9-2564fc71f385

КАША МАННАЯ С СУХАРЯМИ, блюдо детской кухни. Используется для прикорма детей от 6 месяцев до 1 года. Время приготовления — 25 минут.

200 г воды; 2 ч. л. манной крупы; 100 г молока; 1 ч. л. сахарного песка; 6 г сливочного масла; 2 ч. л. толченой и просеянной сухарной муки из французской булки; соль.

Сварить жидкую манную кашу (не добавляя масло).

Затем распустить на небольшой сковородке сливочное масло, вмешать в него сухарную муку.

Постепенно соединить промасленную сухарную муку с кашей, постоянно помешивая

И сытно, и вкусно!

• Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 1/4 стак.
• Сухарики — 50 г
• Молоко — 230 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Миндаль — по вкусу
• Корица — по вкусу
• Сахар-рафинад — 2 шт
• Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
• Сахар тростниковый — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1470.5 ккал	белки 38.6 г	жиры 54.9 г	углеводы 205.4 г
Порции
ккал 735.3 ккал	белки 19.3 г	жиры 27.5 г	углеводы 102.7 г
100 г блюда
ккал 245.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 34.2 г

Я выбрала манную крупу ТМ "Мистраль"

Берём молоко 200 мл, доводим до кипения, всыпаем, помешивая, тонкой струйкой манную крупу, Варим жидкую манную кашу

добавляем сахар, у меня рафинад 2 кусочка, и ванильный сахар. Каша не должна быть густой

Выкладываем кашу в порционные горшочки, сверху посыпаем толченым миндалем

Теперь займёмся сухариками. Они должны быть пропитаны маслом сливочным, поэтому я растопила сливочное масло и закинула в него сухарики. Сверху обсыпала сахаром тростниковым, можно заменить на обычный, и корицей по вкусу. Пока пропитывались сухари, я немного взбила яйцо и молоко

Когда сухарики пропитались- я выложила их сверху на кашу

И затем залила яйцом с молоком. Поставила в микроволновую печь при 180 градусах. Микроволновка у меня с функцией Русской печи, как духовой шкаф, поэтому печёт быстро. У меня заняло примерно 5 минут! Готово! Можно пробовать! Приятного аппетита!!

Такие сухарики с яйцом я делаю довольно давно, это когда не хватает времени возиться на кухне, но при этом хочется сытного завтрака или даже обеда. Получается как яичница с сухарями, вполне самостоятельное блюдо, сытное. Для себя я часто делаю не сладкие, а наоборот подсаливаю.. Очень вкусно. При желании можно заменить манку на другую крупу, к примеру, кускус или гречка, с другими крупами не пробовала. Многие мои друзья знают, что я увлекаюсь кулинарией, у меня очень много поваренных книг, старых, потрёпанных, которые достались от бабушек, и новых, с красивыми обложками, лощеными страничками, которые так приятно листать! Однако, когда ты открываешь старую книгу с желтыми от времени страницами, то будто попадаешь в другой мир. Подумать только, сколько человек до меня листали эти страницы.. Готовили рецепты, восхищались! Благодаря таким книгам становится понятно, как жили люди, что готовили, какие способы придумывали, чтобы приготовить то или иное блюдо, даже какую посуду использовали. Например, для этого рецепта приготовления манки брали каменную чашку и запекали в печи.. Часто рецепты оставляю, как есть в книгах и готовлю исключительно по ним, а иногда меняю что-то, но стАраясь при этом не отходить от кухни рецепта и способа приготовления. Так же и с этим рецептом, однажды приготовила по рецепту книги сухари и так понравилось, что стала готовить их и подавать с разными крупами! Многие книги - это руководство для молодых хозяек.. а ведь книгам и по 40 и по 50 лет, некоторым в скором будущем будет и 100. Многие рецепты остаются актуальны и в наши дни! Я всегда читаю такие книги с особым трепетом и интересом! Эти кулинарные книги заняли своё почетное место в моей библиотеке!
А у вас есть любимые поваренные книги??

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 14
• 81
• 1551

• 51
• 55
• 2417

• 37
• 32
• 1687

• 20
• 17
• 2027

• 45
• 32
• 1586

• 30
• 21
• 2891

• 5
• 21
• 4088

• 36
• 38
• 2246

• 5
• 49
• 13826

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

6 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года veronika1910 #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года MarinaS16 #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года lelikloves #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года Ксения026 #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года artemida prim #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года S-v-e-t-Lanka #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Не ожидая манны с неба, готовим манну по-земному вкусную и даже вполне полезную. Манная каша — это не то блюдо, которое принято есть второй раз из одного приготовления. По мере остывания каша становится густой и совсем невкусной, разогревание ее тоже не спасет. Но это не повод сразу расправляться с остатками. Мы предлагаем вам оригинальный способ утилизации несъеденного, вернее – использование его в мирных целях. У нас получатся изумительно вкусные биточки из манной каши – с приятной хрустящей корочкой и нежным содержимым.

Биточки можно приготовить как в десертной версии, так и несладкими. В сладкие биточки помимо сахара можно добавить немного мака, изюма или других сухофруктов. Несладкие котлетки также будут хороши с жареным луком или другими овощами, их вкус во многом могут разнообразить различные пряности и специи.

Попробуйте оба варианта – сладкий и несладкий, обед или лакомство, чтобы решить, какой из них вам придется по душе больше! Но сначала — основной рецепт с фото.

Что нам потребуется, чтобы приготовить биточки из манной каши

• манная крупа – 5ст.л.;
• молоко – 150мл;
• яйцо – 1шт.;
• пшеничная мука – 1-2ст.л.;
• соль – щепотка;
• сухари для панировки – 3ст.л.;
• подсолнечное масло – 2ст.л.;

Дополнительно (сладкий вариант):

• сахар-песок – 1ст.л.;
• ванилин – 1гр;

Дополнительно (несладкий вариант):

• репчатый лук – 1 головка;
• подсолнечное масло – 1ч.л.;
• специи – щепотка;

Время приготовления блюда – 30 минут (прибавляем время остывания остывания каши. Количество порций – 2.

Как из манной каши сделать биточки

1. Для приготовления манной каши доводим до кипения небольшое количество молока. Затем бросаем щепотку соли и начинаем всыпать манную крупу. Чтобы не образовались комочки, вводим тонкой струйкой, при этом кашу нужно непрерывно помешивать в одном направлении. Варим около 7-9 минут до готовности. После этого остужаем до комнатной температуры. К этому времени манная каша должна загустеть еще больше.
   
2. Из бумаги можно сделать небольшой кулечек и насыпать в него необходимое количество крупы. Через нижнее отверстие кулька она будет высыпаться как раз нужной струйкой.
3. Теперь, в зависимости от поставленной задачи, добавляем в остывшую кашу либо сахарный песок с ванилином, либо жареный лук со специями. Можно сделать одновременно два вида котлеток, поделив массу на две части.
   
4. Независимо от выбранного варианта добавляем в кашу одно куриное яйцо. Все активно перемешиваем, пока смесь не станет однородной.
   
5. Добавляем просеянную муку. Ее количество напрямую зависит от густоты получившейся каши. Поэтому при необходимости подсыпаем еще немного муки.
   
6. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться таким же густым, как на фото.
   
7. Мокрыми руками формируем из теста котлетки и обваливаем их с каждой стороны в панировочных сухарях. Они, конечно, могут расползаться, поэтому делаем все быстро.
   
8. Хорошо прогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее манные биточки. Как только нижняя сторона подрумянится, переворачиваем их с помощью лопатки на другую сторону. Из-за панировочных сухарей вторая партия котлет может подгорать, поэтому лучше или сменить масло или жарить на двух сковородах.
   
9. Биточки сразу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
   

Румяные манные котлетки готовы! Подаем их на стол еще теплыми — со сметаной, джемом или другим любимым соусом. А можно перед подачей протушить битки вместе со сметаной несколько минут в духовке — до расплавления сметаны. Приятного аппетита!

Ничему не дадим пропасть: готовьте, варьируйте, совершенствуйте.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

• Все (45)

• К приложению

• Все (6)

• Все (327)

Гурьевская каша - настоящий шедевр из манки

Гурьевская каша - отличный пример того, как можно из обычной манки сделать настоящий кулинарный шедевр. Процесс приготовления каши долгий и хлопотный, но хотя бы раз в жизни ее стоит попробовать каждому. Чем же она уникальна?

Услышав название "гурьевская каша", первым делом можно подумать, что своим именем блюдо обязано придумавшему его повару. Однако история сохранила для нас другyю версию. Однажды граф Дмитрий Александрович Гурьев - министр финансов России и известный государственный деятель времен Александра I - гостил у отставного майора оренбургского драгунского полка Георгия Александровича Юрисовского. За обедом на десерт была подана необычно приготовленная манная каша. Дмитрия Александровича, привыкшего к царским кушаньям, трудно было удивить разносолами, однако вкус каши привел его в неописуемый восторг.

Впечатления были настолько сильны, что Гурьев решил выкупить у майора изобретателя каши - повара Захара Кузьмина вместе с семьей. Кого только не угощал Гурьев этой удивительной кашей - все приходили в восторг. Постепенно популярность блюда стала расти - сначала в Петербурге, потом и во всей России. А благодаря поваренным книгам о ней узнали и далеко за пределами нашей страны.

Имя повара Захара Кузьмина так и осталось за кадром, зато великосветский граф и его гурьевская каша навеки вошли в историю кулинарии. Несмотря на свое название, гурьевская каша - это несовсем каша в обычном представлении, скорее десерт, похожий на пудинг.

Основными ее ингредиентами являются молочные пенки, покрывающие слои манки, орехов, фруктов и ягод. Весь этот многослойный десерт запекают в духовке до образования карамельной корочки. Причем слоев может быть сколь угодно много. Если экспериментировать и готовить кашу с разными фруктами и ягодами, то ее вкус каждый раз будет неповторимым. Помимо того что каша очень вкусная, она еще и невероятно полезная. Попробуйте - не пожалеете!

Гурьевская каша (рецепт)

• 600 мл сливок 35%
• 200 г манной крупы
• 100 г сахар + сахар для посыпки
• 100 гр грецких орехов
• 100 г орехов кешью
• 250 г клубники
• 200 г черники
• 200 г изюма
• сливочное масло для смазывания формы
• соль

Если после завтрака у вас осталось еще какое-то количество манной каши, не отчаивайтесь, и уж тем более не выбрасывайте остатки. Приготовьте из нее лучше выпечку или другое блюдо из нашей подборки рецептов.

1. Марокканские блины
2. Пудинг
3. Творожная запеканка с манкой
4. Манник
5. Манные биточки
6. Запеканка с фруктами
7. Манный крем

Марокканские блины

Это нежные, губчатые, таящие во рту блины на основе манки. Готовят их только с одной стороны. Их легко сделать, но для того, чтобы дрожжи правильно сформировали пузырьки, создающие уникальную текстуру и внешний вид, тесто должно быть жидким по консистенции.

• 1⁄2 ст. муки;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. сахара;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 1 с.л. быстрорастворимых дрожжей;
• 150 мл теплой воды или молока;
• 2 ст. манной каши.

1. Смешайте манку, соль, сахар, муку и разрыхлитель в миске.
2. Добавьте дрожжи и взбейте миксером на низкой скорости, постепенно добавляя теплую воду или молоко.
3. Увеличьте скорость и взбивайте тесто до тех пор, пока оно не получит кремовый оттенок и жидкую консистенцию.
4. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 15—30 минут, пока верхняя часть теста не станет немного пенистой.
5. Нагрейте небольшую антипригарную сковороду на среднем огне и начните выпекать блины.
6. Медленно налейте тесто в центр, и равномерно распределите по кругу. Жарьте около 2 минут, не переворачивайте. Поверхность должна быть губчатой и не липкой.
7. Блины лучше всего подавать с сиропом из масла и меда.

Если пузырьки не образуются должным образом, возможно, тесто слишком густое, попробуйте разбавить его.

Пудинг

Из оставшейся манной каши можно сделать пудинг. Получится легкий и сытный завтрак.

• 2,5 ст. манной каши;
• 2 яйца.

1. Взбейте манку с яичными желтками.
2. В отдельной миске взбейте яичные белки до густой пены. Соедините с остальными ингредиентами, перемешайте.
3. Предварительно прогрейте духовой шкаф до 180 С. Перелейте массу в форму и поставьте выпекать на 40 минут.
4. Пудинг подают охлажденным, с вареньем или шоколадом.

По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты или курагу.

Видео-рецепт пудинга из манки

Возможно, вас заинтересует какие каши можно подавать с фруктами. Узнать подробнее.

Творожная запеканка с манкой

Классический рецепт запеканки, которой мы все лакомились в детском саду.

• 500 гр. творога;
• 2 ст. манной каши;
• 1⁄2 ст. сахара;
• 5 яиц;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/2 ч.л. соли и ванильного сахара.

1. Смешайте манную кашу, творог, яичные желтки, разрыхлитель, соль и ванилин в миске.
2. В отдельной емкости взбейте миксером яичные белки с сахаром.
3. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Предварительно прогрейте духовку до 180 С. Форму для выпечки застелите пергаментом.
5. Вылейте тесто и поставьте выпекаться на 45—60 минут, до золотистого цвета.
6. Перед подачей пудинг следует изъять из формы и остудить,посыпать сахарной пудрой и ягодами.

Манник

Вкусный, легкий пирог, без муки на манке.

• 1,5 ст. манной каши;
• 1,5 ст. муки;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• 1 ч.л. соды (погасить лимонным соком).

1. Взбейте яичные белки с сахаром в пенистую массу. Следом добавьте желтки и манную кашу, перемешайте до однородной консистенции.
2. Соду погасите лимонным соком, добавьте к смеси вместе с мукой. Хорошенько взбейте миксером. Тесто должно быть примерно той же консистенции что и густая сметана.
3. Разогрейте духовку до 200 С. Перелейте тесто в промасленную форму для выпечки и выпекайте 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
4. Перед подачей пирог следует охладить и присыпать верх сахарной пудрой.

Слишком густую кашку следует разбавить теплым молоком. Если она была не сладкая, количество сахара увеличьте вдвое.

Манные биточки

Из манки можно также сделать биточки. Подают их со сметаной или вареньем.

• 2-3 ст. манной каши;
• 1 яйцо;
• соль и сахар по вкусу;
• панировочные сухари;
• мука.

1. В холодную кашу добавьте яйцо, соль и сахар. Перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте к массе муки для загущения и слепите биточки и обваляйте их в сухарях.
3. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло. Как только оно разогреется, обжарьте биточки до хрустящей золотистой корочки.
4. Переложите биточки на тарелку, перед подачей немного охладите.

В манную массу можно добавить натертый сыр, он придаст биточкам сливочный вкус.

Запеканка с фруктами

Запеченная с персиками манная каша станет отличным завтраком.

• 2,5 ст. манной каши;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 1 яйцо;
• 2 шт. персик;
• 1 шт. яблоко.

1. Смешайте кашку с яичным желтком.
2. В отдельной емкости взбейте блендером яичный белок и сахар, до густой пены. Все соедините и перемешайте.
3. Очистите фрукты от кожицы, мякоть мелко порежьте и добавьте в манную смесь.
4. Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями.
5. Сверху смажьте взбитым яйцом.
6. Выпекать до золотистой корочки, не менее 25 минут.
7. Перед подачей остудите запеканку и полейте фруктовым сиропом.

Персики и яблоко можно заменить грушами, абрикосами или хурмой.

Видео-рецепт запеканки из манки

Манный крем

Отличная связующая начинка для медовых, бисквитных или слоеных коржей.

• 2,5 ст. манной каши;
• 1 лимон (апельсин);
• 200 г сливочного масла;
• 1 ст. сахарной пудры.

1. Масло следует предварительно размягчить, затем взбить с сахарной пудрой.
2. С цитруса снимите на терке цедру.
3. Соедините все ингредиенты с манкой. На средней скорости взбейте блендером крем до однородности и воздушности.
4. Промажьте коржи, уберите в холодильник на 2 часа.

Если разогреть кашу и добавить в нее 1,5 ч.л. какао либо растопленную плитку шоколада, выйдет отличный шоколадный десерт. А еще можно добавить банановый мусс. Для этого, выкладывая в креманку, чередуйте их между собой слоями. Украсьте шоколадной или вафельной крошкой.

Если обычно вы добавляете в фарш хлеб, вымоченный в молоке, то удивитесь, что этот ингредиент может быть заменен. Трудно представить? Давайте разберемся и узнаем, как приготовить котлеты с манкой вместо хлеба так, чтобы было вкусно, как у мамы. Это совсем несложно, когда все секреты раскрыты.

Рецепт котлет из фарша с манкой вместо хлеба

Прекрасной альтернативой мякишу белого батона станет известная с детства крупа. С её добавлением вкус кушанья ничуть не ухудшается. А вот структура мясных шариков становится однороднее, ведь нет хлебных комочков, а лишь крупинки пропитываются соками и разбухают.

Это интересно: добавление манки в фарш избавляет от необходимости использовать для готовки яйца. И без них можно быть уверенными, что при жарке на сковороде масса будет достаточно вязкой и не растечется, а котлеты не станут бесформенными.

В нашем рецепте предусмотрен традиционный перечень ингредиентов. При необходимости можно смело заменять свинину на баранину или брать комбинированный фарш. Учитывайте, что нежирные сорта мяса в основе сделают кушанье суховатым. Если берете говядину или индюшатину, дополнительно пропустите через мясорубку немного свиного сала.

Готовить блюдо можно как на сковороде, так и в духовом шкафу. Второй вариант тепловой обработки считается куда более полезным. К тому же, используя его, можно не беспокоиться о том, что котлеты пригорят.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

• калорийность – 321 ккал;
• белки – 16.2 г;
• жиры – 25 г;
• углеводы – 9.4 г.

• свинина – 0.5 кг;
• бульон мясной – 70 мл;
• крупа манная – 4 ст.л.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок сушеный – 1 ч.л.;
• петрушка – 20 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• вода – 4-5 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

1. Мясо режем небольшими кусками. Используя решетку с наиболее крупными отверстиями, пропускаем свинину через мясорубку.
2. Чистим лук. Для удобства разрезаем каждый овощ на несколько частей и измельчаем его так же, как в предыдущем пункте.
   
3. В ёмкость с фаршем вливаем бульон. Вбиваем яйца. Добавляем соль, перец и чеснок. Тщательно перемешиваем все компоненты.
4. Всыпаем манку. Ложкой доводим получившуюся массу до однородности. Оставляем на 20-25 минут, чтобы крупа разбухла.
   
5. Спустя положенное время формируем котлеты и поочередно выкладываем их на смазанную маслом разогретую сковороду.
6. Жарим на сильном огне с каждой стороны по 7 минут без крышки, чтобы образовалась корочка.
   
7. В отдельный сотейник выкладываем подрумянившиеся котлетки одним слоем, вливаем воду, накрываем ёмкость и ждем готовности блюда при среднем накале конфорки в течение 5-6 минут. Кушанье уместно посыпать сверху измельченной петрушкой.

С оглядкой на то, что при готовке на сковороде сильно разбрызгивается масло, многие хозяйки предпочитают вариант запекания котлет в духовке. Держать их внутри нужно при температуре 180 °С в течение 30 минут.

Важно: при выборе этого варианта тепловой обработки противень обязательно нужно предварительно застелить бумагой для выпечки. Если так не сделать, фарш пристанет к железному полотну, и битки могут развалиться уже в процессе их перекладывания на тарелку.

Котлеты с обычной манкой вместо хлеба, с рецептом приготовления которых вы теперь знакомы, легко сочетаются со всеми кашами, картофельным пюре и с самыми разнообразными салатами. Также их можно использовать как отдельный компонент для бургеров.

Диетические котлетки с манной крупой без хлеба

Этот вариант приготовления блюда нужно взять на заметку тем, кто стремится кушать максимально полезную пищу и ведет подсчет потребляемых калорий. Сделайте фарш из нежирного мяса и приготовьте котлеты с манкой на пару, используя соответствующий режим в мультиварке. И себя побалуете, и снизите нагрузку на организм.

Наиболее доступной для приготовления диетического кушанья является курятина. Также можно брать индюшатину или крольчатину.

Важно: перемалывать мясо лучше самостоятельно при помощи комбайна или блендера. Конечно, можно купить и готовый магазинный фарш, но при этом вы не сможете быть уверенными в хорошем качестве исходных продуктов.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

• калорийность – 145.5 ккал;
• белки – 24.5 г;
• жиры – 3 г;
• углеводы – 5.9 г.

• филе куриное – 400 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• манка – 2 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

1. Филе промойте под холодной струёй, удалите с него лишние пленочки, если они имеются. Нарежьте курицу кубиками.
2. Лук очистите от кожуры. Мелко измельчите. Соедините с мясом и пропустите полученную массу через мясорубку или блендер.
   
3. В ёмкость с фаршем добавьте яйцо, манку, перец и соль. Тщательно перемешайте смесь, сделав её максимально однородной. Оставьте на полчаса.
   
4. Сформируйте котлеты влажными руками или двумя столовыми ложками.
5. В чашу мультиварки залейте воду, установите сверху специальную решетку и выложите на нее мясные шарики так, чтобы они не соприкасались.
   
6. Запустите режим приготовления на пару. Кушанье будет готово уже через 35 минут.

Важно: при паровой обработке котлеты с манкой увеличиваются в объеме. Формируйте их изначально небольшими.

Это блюдо довольно легкое, его можно давать понемногу даже самым маленьким деткам на этапе введения прикорма. В диетическом варианте оно сочетается с нарезкой из свежих овощей. Котлетки легко украсить, просто посыпав зеленью. Так как кушанье остаётся вкусным и в холодном виде, его необязательно разогревать.

Вы непременно полюбите воздушные и нежные котлеты из наших рецептов, если приготовите их хоть единожды. Однородная структура блюда, которую обеспечивает манная крупа в составе, и насыщенный вкус любимого вида мяса придется по нраву и вашим домочадцам. А продумав разные варианты соусов, будь то обычный кетчуп, традиционный ткемали или сливочная пикантная подлива, можно и вовсе не сомневаться в том, что все останутся довольны.

Не бойтесь экспериментировать и помните, что часто ингредиенты взаимозаменяемы. Кто знает, может, котлетки с манкой вам понравятся даже больше, нежели горячо любимые биточки с белым хлебом в составе.