Органическая каша что это такое

Каша, которая действительно состоит только из крупы! А что такое органическое земледелие и стоит ли за него переплачивать?

Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)

На эту кашу я обратила внимание, потому что пшёнку в составе детских каш раньше не встречала. Сама я эту крупу очень люблю, решила проверить, совпадают ли вкусы у нас с сыном.

Вес: 175 г.

Производитель: Германия.

Состав:

Всё просто и понятно. Каша, которая действительно состоит из каши)

В чистом виде пшено тяжело для усвоения грудничком, поэтому пшённая мука в составе сочетается с другими злаками.

Каша не содержит глютена и молока, поэтому её можно давать ребёнку относительно рано – после гречки, риса и кукурузы. Подходит для малышей с 6 месяцев (но это, конечно, только если у вас ребёнок на ИВ и вы рано вводили прикорм).

Первая коробка досталась мне на тест-драйв, но, когда она подошла к концу, я купила ещё одну.

Честно – дороговато. Почти в 2 раза дороже безмолочных каш других производителей. Но эта цена вполне оправдана, и вот почему.

В данном случае всё по-честному. Продукция Fleur Alpine действительно сертифицирована в соответствии с законодательством ЕС по органическому сельскому хозяйству. На официальном сайте можно почитать об этой процедуре подробнее.

Органическое сельское хозяйство означает

благоприятные для окружающей среды и ресурсосберегающие формы сельского хозяйства.

То есть никаких генно-модифицированных семян, искусственных удобрений, и даже борьба с вредителями ведётся не химикатами, а с помощью птиц или ультразвуковых отпугивателей!

Если 100% органически-сельскохозяйственные тыквы и кабачки с тем же успехом растут на нашей даче, с выращиванием злаков на 6 сотках как-то сложнее) И я рада, что могу быть полностью уверена в качестве каш, которые ест мой ребёнок.

Упаковка стандартная для детских каш – в картонной коробке скрывается пакет из плотной фольги.

По идее, открытую коробку нужно употребить в течение 2 недель, но у нас ни одна каша так быстро не уходит, потому что я их чередую. Так что рекомендуемый срок хранения в открытом виде мы превысили, но никаких изменений не произошло.

В сухом виде каша выглядит необычно: она не перемолота в муку, а состоит из мелких пластинок.

По консистенции готовая каша густая, неоднородная, как бы с крупинками, но при этом очень нежная. Крупинки тают во рту, ребёнок ни разу не подавился.

Вкус не то чтобы ярко выраженный, но приятный, опять же нежный, малыш ест с удовольствием, да и я за ним охотно доедаю, когда остаётся несколько ложек) С закрытыми глазами я бы, пожалуй, не сказала, из чего эта каша. Чувствуются пшённые нотки, чуть-чуть есть кукурузные, но эти вкусы очень деликатные по сравнению с моно-кашами.

Каша совершенно несладкая, и для меня это большой плюс. Я пока не планирую знакомить ребёнка с сахаром, считаю, что фруктовых пюре для подслащивания вполне достаточно. А ещё прикорм – это не про впихнуть в ребёнка порцию любой ценой, а про знакомство с новыми вкусами. Я считаю, что ребёнок должен привыкнуть как раз к настоящему вкусу продуктов, ничем не усиленному.

Кашу Fleur Alpine рекомендую всем мамам, которые заботятся о здоровье своего малыша!

______________________________________________________________________________________________

ЕЩЁ О ПРОДУКЦИИ FLEUR ALPINE:

Детское растворимое печенье с яблочным соком - печенюшки БЕЗ сахара, яиц и пальмового масла!

Органические крупы – это здоровый продукт, который получают из зерна, выращенного без использования синтетических средств. Главное отличие – это состав самих зерен. Благодаря тому, что биокрупы растут на сертифицированных органических землях с натуральными удобрениями без химикатов и пестицидов, они содержат гораздо больше витаминов и минеральных веществ. К тому же, в них нет вредных химических добавок – стимуляторов роста, остатков агрохимикатов и других. Что касается вкуса и запаха, то, по моим ощущениям, – все одно. И хотя говорят, что органические крупы по вкусу значительно превосходят обычные, признаюсь, это не так: вареная органическая гречка точно такая же как обычная. Как, кстати, овсянка или перловка.

Что касается пользы, то положительно влияют на наш организм действительно все из перечисленных круп, выбрать какую-то одну не получится.Как отличить органическую крупу от обычной? Только по знакам экосертификации на упаковках. Потому что внешне отборная неорганическая гречка выглядит также хорошо, как и органическая.

Из овсяных хлопьев получается геркулесовая каша, которая всем нам знакома с детства. Овес – один из полезнейших злаков, который легко усваивается и быстро и надолго насыщает. Очевидно, он очень калорийный, но состоит из медленных углеводов, которые не поднимают уровень инсулина в организме. Поэтому энергия появляется, а лишний вес не откладывается. Конечно, при условии, что каша на воде и без сахара, меда, варенья.

Овес – крупа для красавиц. Он благотворно влияет на желудок и одновременно прочищает кишечник благодаря содержащейся в нем клетчатке. Содержит белок и ряд витаминов, среди которых необходимые А, В1, В2, В6 и другие. Кстати, благодаря всем этим витаминам овес заметно чистит кожу изнутри. Еще он примечателен большим количеством фосфора, который помогает усваивать кальций, тем самым укрепляя кости, зубы и ногти. Ко всему прочему, овес снижает кислотность желудочного сока, нормализует работу печени и щитовидной железы. Еще, говорят, улучшает память и помогает сосредоточиться. Словом, от него одна польза. И ее будет еще больше от натуральных цельных зерен овса, а не от быстрозавариваемых хлопьев.

Еще один всем известный злак, который содержит все необходимое нашему организму: медленные углеводы, аминокислоты, белок, множество микроэлементов и витамины В1, В2, В6, С, Е и РР, а также полезные растительные жиры и клетчатка. Хорошая пшеничная крупа отличается небольшим размером и при этом доброкачественным ядром. Крупа хорошо усваивается, насыщает, улучшает работу органов пищеварения и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Есть мнение, что продукты из пшеницы позволяют дольше оставаться молодыми, замедляя процессы старения. Насчет этого пока сказать трудно, а вот что она улучшает состояние кожи, работая изнутри и очищая кишечник, выводя токсины и заодно лишний жир, сказать можно с уверенностью. Тем не менее, пшеница содержит глютен, что некоторым не подходит.

Есть два вида ячменной крупы – перловая и ячневая. Оба очень полезны и содержат все питательные вещества, необходимые человеческому организму для роста, восстановления и здоровья. Перловую крупу, как и овес, можно назвать продуктом для красавиц. Во-первых, в ней есть лизин, который участвует в выработке коллагена, который отвечает за гладкость и подтянутость нашей кожи и замедляет появление морщин. Во-вторых, в ней больше клетчатки, чем в пшенице – она отлично “очищает” кишечник. Однако, в ней очень много углеводов и назвать ее диетической не получится. Еще в ней невероятно много фосфора – больше чем в овсе в два раза. Интересно, что из всех четырех круп только эта подходит и даже рекомендуется аллергикам – она облегчает ненавистные реакции.

Сегодня органические крупы можно найти даже в самых обычных сетевых магазинах, правда, далеко не в полном ассортименте и, как правило, импортные. Если мы хотим родной, русской каши, то пока сертифицированный производитель один – АРИВЕРА. Об обновлении их ассортимента круп мы писали. “Аривера” продается почти в любом био или фермерском магазине, а также в “Азбуке вкуса”. Но! по нашим сведениям, сейчас несколько других российских производителей работают над созданием органических российских круп – и скоро их станет больше. К примеру, “Черный хлеб”, у которых есть уже сертифицированная органическая полба. Или, например, 4 Life,у которых есть линейка сертифицированной органики и которые можно найти в “Бахетле” . Возможно, в ближайшее время появится что-то еще.

Ячменная перловая крупа от АРИВЕРА (75 руб.)
Очищенное от отрубей целое зерно ячменя. Крупа сертифицирована по европейским стандартам экологического земледелия.

Полба от компании Черный хлеб (150 руб.)

Овсяные хлопья от Bio Gourmet (189 руб.)

Хлопья из 5 злаков от Rosenfellner Mühle (190 руб.)

Состоят из всех видов крупы, о которых мы рассказали: пшеничные, овсяные, полбяные (точнее, из спельты), ячменные, да еще и ржаные хлопья.

Органические продукты: Е-ее-ее

Научиться счастью? Начнем с наслаждения

Очистки – в дело: как приготовить нечто из ничего

Для многих какао – это вкус и запах радости, потому что он неотделимо связан с шоколадом, который повышает эндорфин .

Е-добавками принято пугать публику в “здоровых” блогах. В тех, что претендуют на научность, настраив.

Органические продукты становятся более популярными, теперь они представлены не только в специализированных и интернет-магазинах, но и в обычных супермаркетах или магазинах.

Садимся и смотрим. 5 новых мини-сериалов, которые нельзя пропустить

110 лет со дня рождения Жака-Ива Кусто: как легендарный исследователь.

Летний привет! Горячие beauty-новинки, которые сделают ваше тело, лицо.

Дома знаменитостей: экскурсия удивительным особняком Илона Маска (ФОТО.

сейчас читают

3 лайфхака: как правильно выбирать клубнику?

Сыроедение — стоит ли пробовать?

Как быстро похудеть: 4 самые эффективные экспресс-диеты

30 Ноя Самые полезные каши

Самые полезные каши – это каши из органических круп! Да, не только овощи и фрукты должны быть без нитратов – злаки, оказывается, могут сильно накапливать пестициды, а рис, соя и кукуруза – мировые ГМО-лидеры. Не хочу кормить ребенка ни ГМО, ни пестицидами, ни нитратами. Поэтому ищу органическую еду!

Кстати, круто, что хотя бы для детей органика доступна! Я имею в виду не цену, а то, что она продается во всех магазинах с детскими товарами и гипермаркетах, и даже в маленьких городках (летом была в таком и сама в этом убедилась). Например, это продукция марки Fleur Alpine – у них органик-сертификат Евролист, и это самое простое и надежное подтверждение безопасности и натуральности продукта. Да, они дорогие, но, по-моему, лучше заплатить дороже за реально полезную кашу, чем потом тратить деньги на лечение заболеваний, вызванных теми самыми пестицидами-гербицидами, нитратами и ГМО. Детки, увы, больше всего подвержены их негативному влиянию.

Кстати, Евролист означает, что все ингредиенты органические, а не только злаки. Если каша молочная – молоко органическое, если с фруктами – они тоже по органик-стандартам без химии выращены. Мой сын любит бананы, а при этом треть стоимости обычных бананов – это цена пестицидов, которыми постоянно обрабатывают плантации. Так что эти каши с органик-бананами для меня прям находкой стали!

Два слова про аллергию. У некоторых бывает непереносимость глютена (целиакия). Таким людям надо избегать каш из овса, пшеницы, спельты (полбы), ржи, манки, перловки. Самые полезные каши для вас будут: гречневая, кукурузная, рисовая, пшенная, каша из киноа.

На всякий случай напомню, как выглядит органик-маркировка Евролист:

Да, меню ребенка в 2 года и старше, как и меню взрослого, не может состоять только из органики. В российских реалиях это просто нереально! Но мы с вами можем минимизировать влияние вредных веществ, которые содержатся в неорганической еде. Для этого:

Отдаем предпочтение местным и сезонным продуктам. Для сезонных овощей и фруктов, как правило, используют меньше химикатов.
Обращаем внимание на упаковку продуктов! Это очень важно – ибо в упаковке часто содержатся ксеноэстрогены, стиролы, хлориды и другие опасные для здоровья вещества. Соприкасаясь с пищей, они могут “перекочевывать” в неё, и так попадать в организм.
Учимся читать составы и распознавать вредные добавки. Их, увы, немало даже в специальной детской продукции.

В детстве я не любила овсянку, в юности, даже мотивируясь диетой, не могла одолеть и двух столовых ложек, а сейчас овсяная каша регулярно появляется на моём столе и я ем её с огромным удовольствием!

Country Choice Organic, Органический необработанный овес, 30 oz (850 г):

До покупки этой увесистой банки я покупала овёс Bob's Red Mill. Со временем стало ну очень уж дорого в пересчёте на грамм. Выбор встал между овсянкой от Now и этой. Желание завладеть баночкой оказалось сильнее :)

Баночка изготовлена из картона, под крышкой мембрана. Внутри огромное количество идеально чистых и симпатичных дроблёных зёрнышек:

Фото сделано в солнечный день, в жизни зёрнышки бледнее.

В 40г (одна порция) содержится 150 калорий, 3г жиров, 5г белков, 27г углеводов (из них 4г клетчатки = 16% сут. нормы и 1г сахара), 10% железа и 0мг натрий.

Овёс сертифицирован как органический продукт без ГМО. Кошерный.

Как советует готовить производитель?

3. Когда овёс начнет набухать (примерно через 5 минут), уменьшите огонь. Варите на медленном огне в течение около 25 минут (или до достижения желаемой консистенции), время от времени помешивая.

Не рекомендуется готовить овёс в микроволновке. Для приготовления каши следует использовать соотношение 1 часть овсянки к 4 частям воды.

Предложенное соотношение меня категорически не устроило. Если на 1/4 чашки взять 1 чашку воды, то каша может и вовсе не приготовиться, остаться полусырой. Для приготовления вполне текстурной и, если возможно применить это слово к овсянке, рассыпчатой каши необходимо использовать 6-8 частей воды.

Также овсянку совсем необязательно мешать время от времени или постоянно, всё зависит от используемой посуды - у меня кастрюлька с довольно толстыми стенками, поэтому я просто заливаю овсянку водой, включаю плиту и занимаюсь своими делами. Например, рублю шоколад и бананы для готовой каши :)

В готовом виде дроблёная овсянка настолько вкусна, что я ем её без сахара и соли. Обычно ирландская овсянка имеет ореховые нотки, а в этом варианте оказался сливочный вкус - как будто добавили пару столовых ложек 20-25% сливок! Это очень вкусно, а после пропитывания кокосовым маслом вкусно вдвойне. Зёрнышки привычно для любителей steel-cut лопаются на зубах, консистенция, текстура вкус - всё говорит о том, что в данный момент вы жуете настоящее зерно, а не проглатываете жидкую кашку.

Есть такую кашу - не просто удовольствие, а сплошная польза: овёс снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует уровень сахара, зубам, особенно детским, полезна хорошая, но бережная нагрузка, кишечник с сердечно-сосудистой системой радуются клетчатке и в целом организм насыщается хорошей, без тяжести, сытостью на 3-4 часа.

Важно помнить, что злаки, бобы и орехи содержат фитиновую кислоту, которая выводит тяжёлые металлы из организма, но в то же время снижает биодоступность минералов, а это значит, что между овсянкой (и другими злаками и орехами) и минеральными комплексами, а также кальцием, магнием, цинком и другими минералами следует делать перерыв в 2-3 часа. Дроблёная овсянка считается самой полезной среди других видов: за счёт нарезанности она готовится быстрее цельной, а в сравнении с хлопьями, которые дополнительно обрабатываются паром, обладает более низким гликемическим индексом.

Хотя овсянка вкусна сама по себе, я часто добавляю в неё арахисовую пасту или шоколадные капли, клюкву и другие сухофрукты, шоколад с бананом, орехи, мёд, джемы и варенье. Читала, что в Шотландии овсянку едят не только на завтрак, но и на ужин, с кусочками лосося и скотчем. Овсянка, действительно, хорошо сочетается не только со всевозможными сладостями, но и с овощами, мясом, грибами, курицей. С лососем, правда, попробовать не удалось, но шотландам охотно верю.

В общем, если вы любите овсянку, попробуйте эту. А если не любите, тогда тем более попробуйте:

Все ссылки на товары без региональных настроек и уже содержат код FTK183 , дающий скидку 5% на первый заказ.

Коробка в 600 грамм вам обойдется в 25 гривен, или 100 рублей. Если учесть, что при приготовлении хлопья имеют свойства набухать, то такая пачка не быстро закончится.

В общем, короче говоря, продукт очень полезный, качественный и не дешевый.

Я готовила овсяные хлопья согласно инструкции на коробке: варила 10 минут на огне. Также пробовала готовить на пару в пароварке.

Хлопья получаются нежными, приятными. Никаких примесей, никакой шелухи. Как говорится в полном смысле слова - "то, что доктор приписал!" На коробке есть знак, который указывает на то, что этот продукт действительно выращивался органически.

Упаковка в целом обычная, с кучей всяких сведений, можно полчаса сидеть читать.

Так выглядят хлопья из цельного зерна в неприготовленном виде.

А так выглядит приготовленная кашка. Я ее не варила на огне, а просто залила кипятком, и поставила настаиваться. Для меня утром ценна каждая минутка, не говоря о 10, чтоб стоять у плиты и постоянно помешивать кашу. Хотя я по началу так и делала. Я переборщила немного с водой. У меня дома нет мерного стаканчика, поэтому все приходится лить "на глаз". А с глазами у меня наверное беда. То каша слишком густая, то очень жидкая. В принципе, когда кашка постоит, она впитывает в себя всю воду.

Сама по себе кашка не очень идет, а вот с вареньем, фруктами, орешками - за милое дело! Кстати органические хлопья можно удачно использовать в выпечке хлеба, других мучных изделий! Я пробовала и другие хлопья Nordic, но эти мне больше всего нравятся. Продаются они в любом супермаркете в Украине.

Советую как полезный и качественный продукт!

По мнению диетологов всего мира одним из основных продуктов в рационе современного человека должны быть натуральные крупяные каши.

Опираясь на множество научных исследований, рекомендаций по правильному и рациональному питанию, компания "Грин-Виза" разработала специальную серию органических каш.

Цельнозерновые каши серии "Здоровое питание" содержат нешлифованные органические крупы, произведены по специальным технологиям с максимальным сохранением полезных веществ. Дополнительно к крупам каши содержат целебные семена и пищевые волокна, благотворно воздействуют на ЖКТ.

Содержащиеся в кашах сложные углеводы способствуют восполнению энергии и ощущению чувства сытости.

Состав:
цельное зерно ячменя, ржи, пшеницы, семена амаранта, льна и клетчатка расторопши.

применимы в качестве самостоятельного блюда или гарнира;
позволяют качественно менять энергетическую ценность рациона;
способствует насыщению организма витаминами, минералами, необходимыми аминокислотами;
положительно влияет на состояние кожи, нормализует обмен веществ, обеспечивает антиоксидантную защиту организма;
обогащает рацион необходимыми пищевыми волокнами;
благотворно влияет на работу ЖКТ, способствует снижению веса;
предотвращает атеросклероз и заболевания печени.

Рекомендуемый способ применения:
Залить хлопья кипящим молоком, кипятком или бульоном. Настоять 7-12минут.

Противопоказания:
повышенная чувствительность к компонентам продукта.

Состав:
хлопья гречневые, пищевые волокна и семена льна.

каша вкусна и полезна как самостоятельное блюдо и в сочетании с фруктами и овощами;

регулирует секреторную и моторную функцию ЖКТ ;
укрепляет капилляры и благотворно влияет на нервную систему;

предотвращает ожирение, диабет и др.эндокринные отклонения;
нормализует кишечную микрофлору, нормализует уровень холестерина и сахара;

Рекомендуемый способ применения:
Залить хлопья кипящим молоком, бульоном или молоком. Настоять 7-12минут.

Противопоказания:
повышенная чувствительность к компонентам продукта.

Продукт является оптимальным для получения всех необходимых питательных для восполнения сил и энергии , при этом, является естественным сорбентом для выведения из организма вредных продуктов обмена и токсинов.
Витаминная эко-каша включает растительные белки, большое количество витаминов, антиоксидантов, микро- и макроэлементов, сложные углеводы и клетчатку.

Состав:
хлопья овсяные, пшенные, клетчатка зародышей пшеницы, зародыши пшеницы и кукурузы, экстракт ананаса, плоды шиповника.

Действия:

Польза Витаминной каши неоценима для профилактики гастритов и язв;
способствует снижению уровня холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы;
эффективна для устранения физического и умственного переутомления;
позволяет оптимизировать и контролировать вес;
эффективно очищает организм, нормализует работу кишечника;
укрепляет иммунитет.

Рекомендуемый способ применения:

Залить хлопья кипящим молоком, бульоном или кипятком. Настоять 7-12минут.
Противопоказания:
повышенная чувствительность к компонентам продукта.

Читайте также:

Органическая каша что это такое

Каша, которая действительно состоит только из крупы! А что такое органическое земледелие и стоит ли за него переплачивать?

сейчас читают

Последние новости

30 Ноя Самые полезные каши