Овсяная каша с яблоками и клубникой

Приготовление

Для начала подготовим все необходимые продукты. Сразу отмерим необходимое количество овсянки, помоем ягоды и яблочко.

Овсянку заливаем водой. Лучше всего использовать соотношение овсяных хлопьев и воды 1:4. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Периодически помешиваем, чтобы хлопья не прилипли к кастрюле.

По желанию с яблока снимаем кожуру и перетираем его на мелкой терке. Должна получиться фруктовая кашица. Добавляем яблочную массу в кастрюлю. Перемешиваем.

Нужно ли добавлять сахар решайте по вкусу. Яблоко и клубника и так придают сладость блюду, но если любите более сладкий и насыщенный вкус, то можно добавить сахар.

С клубники удаляем плодоножки и мелко нарезаем.

Кашку выкладываем на тарелки небольшими порциями.

Посыпаем ягодными кусочками. Перемешиваем и подаем к столу. К овсяной каше с яблоками и клубникой кстати будут ванильные сухарики или сладкие булочки. Приятного аппетита!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал.

Рецепт овсяной каши с яблоками, грецкими орехами и клубникой

• Общее время: 20 мин
• Рецепт на: 2 порции
• Калорий: 144 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• 3 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 ст. молока
• 1 яблоко
• 50 г грецких орехов
• Сливочное масла по вкусу
• Клубника
• 1 ст.л. сахара
• Ванилин
• Соль

Как приготовить

Молоко налейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и поставьте на плиту.

2. Яблоки почистите, удалите сердцевину с косточками и порежьте кубиками среднего размера.

3. Положите яблочки к молоку в кастрюлю.

4. Отправьте в кастрюлю с молоком чищенные семечки и варите кашу все время помешивая. Когда молоко закипит, уберите кастрюлю с плиты и дайте каше настояться около 5 минут.

5. Выкладывайте кашу в тарелку, а сверху полейте клубничным или другим фруктовым сиропом.

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

• овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
• низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
• молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Овес – это идеальный выбор для сидящих на диете (когда хочется сбросить несколько килограммов), но вместе с тем хорошо позавтракать. Дело в том, что овсянка медленно переваривается (благодаря тому, что гликемический индекс продукта составляет всего сорок пять), а поэтому чувство сытости задержится надолго. Получится и вкусно, и полезно.

Для приготовления потребуется:

• Около шести (или пяти) столовых ложек овсяных хлопьев;
• Стакан молока;
• Одно яблоко;
• Несколько ягод клубники для украшения;
• Одна столовая ложка сливочного масла;
• Около столовой ложки сахара;
• Ванилин (подойдет и ванильный сахар);
• Соль (по вкусу).

Процесс готовки:

Молоко нужно влить в кастрюлю, посолить и добавить сахар или ванилин. Жидкость тщательно перемешать и закипятить (только довести до кипения, но не кипятить!).

Яблоко нужно очистить и нарезать. Размер кусочков – по вкусу, так, чтобы было удобно кушать. Нарезанное яблоко нужно всыпать в кипящее молоко, перемешать и снова закипятить.

Следующий шаг – добавление хлопьев. Смесь нужно снова довести до кипения (предварительно перемешав). Варить следует на самом маленьком огне чуть больше двух минут.

Такую кашу нужно подавать с клубникой: полить сверху сиропом или украсить свежими ягодами. И не забыть сдобрить сливочным маслом!