Овсяная каша в духовке с фруктами

два спелых банана (чем спелее, тем лучше);
ещё какие-нибудь фрукты — в моём случае это были порезанные на дольки яблоки, но вы вполне можете взять стакан каких-нибудь ягод или даже сухофруктов;
1/4 стакана мелко порезанных орехов;
две столовые ложки мёда;
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1 стакан молока;
1 яйцо;
1/2 чайной ложки разрыхлителя теста;
маленькая щепотка соли;
небольшое количество сливочного или дезодорированного растительного масла;
корица и ваниль по вкусу.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Любую антипригарную форму (я больше всего люблю керамические) смазываем маслом. Режем бананы на дольки и выкладываем на дно формы, поверх бананов кладём наши яблоки, ягоды (или что там у вас), сверху поливаем 1 столовой ложкой мёда, посыпаем корицей и ставим в духовку примерно на 15 минут. Наша цель — добиться того, чтобы фрукты стали мягкими.

Тем временем в большой миске смешиваем наши овсяные хлопья, половину орехов, разрыхлитель теста, корицу и соль. Если вы используете сухофрукты вместо свежих ягод, то разумно будет положить их в хлопья вместе с орехами. В другой миске нам необходимо смешать оставшийся мёд, молоко и яйцо.

Остальное всё просто. Вынимаем нашу форму с запёкшимися фруктами из духовки. Высыпаем поверх них хлопья. Заливаем молочно-яичной смесью. Сверху посыпаем оставшимися орехами и дополнительно украшаем небольшим количеством фруктов. И ставим в духовку примерно на полчаса. Готовность определяется просто: наша овсяная запеканка должна приобрести плотную консистенцию и покрыться сверху золотистой корочкой.

Если вам понравился этот текст, не забудьте подписаться на обновления моего блога.

Делимся легкими и полезными рецептами из популярного продукта на каждый день.

Овсянка – блюдо, которое по праву можно считать не только стандартным полезным завтраком. Из овсяной крупы или хлопьев легко приготовить большое количество необычных и вкусных блюд, которые подойдут в качестве перекуса, ланча или даже ужина.

Сама по себе овсянка содержит невероятное количество полезных веществ, антиоксидантов и витаминов. Какие же рецепты с овсянкой можно приготовить, расскажет бренд-шеф сервиса доставки здоровой еды justfood , нутрициолог, член российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Юлия Гурбанова.

Цельнозерновая овсяная каша с ягодами и сухофруктами

Выбирая овсяную крупу, отдавайте предпочтение цельнозерновым вариантам, они содержат в себе наибольшее количество клетчатки и ценных веществ. Чтобы овсянка не казалась банальным блюдом, добавьте в нее немного свежих ягод и сухофруктов. Они придадут ей насыщенный вкус и умеренную сладость – например, овсяная крупа будет прекрасно сочетаться с курагой.

Ингредиенты:

Горсть свежих ягод или фруктов

Приготовление:

Залить стакан цельного овса водой на ночь.Утром поставить его на средний огонь приблизительно на 5-7 минут, а после этого добавить молоко и варить еще 5 минут.Нарезать в готовое блюдо свежие фрукты и ягоды, добавить курагу. Также можно добавить по вкусу мед, корицу или мускатный орех.

Запеченная овсянка с тыквой

Вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое – запечь овсянку с тыквой. Для этого понадобится смешать овсяные хлопья, молоко, кусочки тыквы, корицу, соль, разрыхлитель, яйца и растительное масло, залить в форму и запекать полчаса при температуре 180 градусов. Блюдо получается очень сытным и подойдет не только в качестве завтрака, но и перекуса, обеда и даже ужина.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 2 ч.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мед или кленовый сироп — 3 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Тыквенное пюре — 1 ч.

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья, молоко, тыквенное пюре, корицу, соль, разрыхлитель, мед и растительное масло.Залить получившуюся массу в специальную форму для запекания.Запекать в духовке полчаса при температуре 180 градусов.

Овсянка на кокосовом молоке с фруктами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 ст.

Кокосовое молоко — 400 гр.

Приготовление:

Вылить кокосовое молоко в кастрюлю и добавить стакан воды.Довести до кипения и добавить овсяные хлопья.Готовить на медленном огне приблизительно 10 минут.В получившееся блюдо добавить тропические фрукты по вкусу (кусочки манго, банана, ананаса).

Овсянка с яйцом и авокадо

Нестандартное сочетание овсяных хлопьев, авокадо, яйца-пашот, пармезана и зелени. Отварите овсянку на медленном огне, добавьте в готовое блюдо яйцо-пашот, натрите пармезан и немного зелени, также для яркости вкуса можно добавить немного специй. Попробовав такое блюдо один раз, вы точно не останетесь равнодушными. Кстати, оно будет очень питательным благодаря достаточному количеству белка, углеводов, клетчатки и полезных жиров.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 ст.

Оливковое масло — 2 ч.л.

Горсть сыра пармезан

Горсть свежей зелени

Приготовление:

Отварите овсянку на медленном огне.Приготовьте яйцо на сковороде, предварительно добавив оливковое масло.Добавьте в овсянку готовое яйцо, авокадо, натрите пармезан и добавьте немного зелени и специй для яркости вкуса.

Веганская котлета из овсянки с овощами

Если вы веган или просто находитесь в поисках новых рецептов, возьмите на вооружение такую опцию для ужина. Для начала залейте овсяные хлопья водой на продолжительное время, чтобы они полностью ее впитали. Нарежьте морковь, лук, зелень и потушите их на небольшом огне. А когда хлопья будут готовы, смешайте их с тушеными овощами, запанируйте и запекайте.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 ст.

Картофель — 50 гр.

Репчатый лук — 50 гр.

Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Для начала залейте овсяные хлопья водой на продолжительное время, чтобы они полностью впитали жидкость.Нарежьте морковь, лук, зелень и потушите их на небольшом огне.Когда хлопья будут готовы, смешайте их с тушеными овощами, сформируйте небольшие котлеты и запекайте на сковороде на каждой стороне по несколько минут до готовности.

Овсяная запеканка с изюмом

Вариант для тех, кто любит творожные запеканки и сырники, но хочет добавить небольшого разнообразия в свой рацион. Запеканка с творогом, овсяными хлопьями, корицей, изюмом и сухофруктами – вкусный и полезный десерт, который достаточно просто и быстро приготовить.

Ингредиенты:

Овсяная крупа — 100 гр.

Корица по вкусу

Сухофрукты по вкусу

Приготовление:

Смешать творог и яйца.Добавить к ним овсянку, изюм, корицу и сухофрукты – все тщательно перемешать.Выложить массу в форму для запекания.Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Смузи с овсянкой, творогом и бананом

Ингредиенты:

Приготовление:

Очистить банан от кожуры, нарезать кусочками.Положить кусочки банана, творог, кефир, овсянку и мед в блендер и взбить смесь на высокой мощности до мягкой однородной консистенции.

Для детей
Для диеты
Полезное питание

хлопья овсяные	100 г
молоко	400 мл
яйцо куриное	1 шт
соль	щепотка
фрукты	по-вкусу
ягоды	по-вкусу
орешки	по-вкусу
сахар	по-вкусу
растительное масло	1 ст.л.
корица	1 ч.л.

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

У меня из фруктов-ягод:

яблоки - 2 шт.
клюква - пара горстей
курага - 10 шт.
по горсти кедровых орешков и семечек подсолнуха

Духовку разогреваем до 180 град.
Яблоки порезать кубиками, добавить к ним овсянку. Отдельно смешать молоко, масло, яйцо (не обязательно), соль, сахар, корицу, вылить к яблокам с овсянкой перемешать.
Выложить массу в смазанную раст. маслом форму, вдавить курагу, сверху посыпать ягоды, орешки и семечки. Выпекаем порядка 40-50 минут (в оригинале 30, но мне показалось этого маловато). Подавать можно как в горячем виде - кашу, либо в холодном - как запеканку. Мне в горячем понравилось больше.
Приятного аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.

35 мин. Порции 2 Просто

Прочитать больше о пользе различных видов каш, можно здесь.

1.Разогреть духовку до 180 градусов
2.Жаропрочную форму слегка смазать сливочным маслом.
3.Персики консервированные и курагу порезать кубиками и выложить в форму.
4.Половинки абрикосов выложить срезами вверх.
5.Добавить овсяные хлопья и полить фруктовым соком.
6.Поставить форму в разогретую духовку а 10 минут.

7.Фундук измельчить, чтобы остались некрупные кусочки.
8.Сливочное масло растопить на маленьком нагреве.
9.Вынуть кашу их духовки, полить растопленным сливочным маслом, посыпать измельченными орехами и присыпать сахаром.
Запекать еще 10-15 минут до получения карамелизованной корочки.

Рецепт приготовления запеченной овсянки с персиками, грушами, яблоками, кленовым сиропом и миндалем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахара 4 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
ванильного экстракта 1 Чайная ложка
разрыхлителя 2,5 Чайных ложки
соды 1/4 Чайных ложки
соли 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тонко нарезать фрукты, чтобы после запекания они получились хрустящими. Нарезать миндаль. Растопить сливочное масло и залить 1/4 чашки в форму для выпечки. Выложить кусочки нарезанных фруктов поверх масла и посыпать 2 столовыми ложками сахара. Отставить в сторону.

Шаг 2

2. В небольшой миске смешать вместе молоко, кленовый сироп, яйца, оставшиеся 1/2 чашки сливочного масла и ванильный экстракт. В большой миске смешать вместе овсяные хлопья, разрыхлитель, соду и соль. Добавить молочную смесь в овсяную смесь и хорошо перемешать.

Шаг 3

3. Залить полученную массу поверх фруктов в форме и разровнять поверхность. Посыпать сверху нарезанным миндалем и оставшимися 2 столовыми ложками сахара.

Шаг 4

4. Выпекать в духовке от 40 до 50 минут, до верхушки коричневого цвета. Дать немного остыть. Подавать с молоком, сливками или ванильным соусом.

Если честно, овсянку не люблю. Но в таком виде завтракала с удовольствием! Очень вкусно, а главное - полезно! Готовьте с удовольствием))

Крупа овсяная — 1 стак.
Груша — 1 шт
Вишня (свежая или замороженная) — 1 стак.
Мед — 2 ст. л.
Орехи (любые) — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.1 ккал	белки 33.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 204.8 г
100 г блюда
ккал 132.2 ккал	белки 4 г	жиры 2.1 г	углеводы 24.7 г

Грушу моем, чистим и режем дольками.

Керамическую форму (можно любую) смазываем растительным маслом.

Выкладываем в один слой грушу.

У меня была замороженная вишня, удаляем косточку и половину раскладываем поверх груши.

Поливаем фрукты-ягоды 1 ст. л. мёда.

Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180С духовку на 15мин.

В миску насыпаем овсяные хлопья. У меня быстрого приготовления ТМ "Мистраль".

Добавляем к ним половину измельчённых орехов (у меня были фундук и миндаль), соль, 0,5 ч. л разрыхлителя. Хорошо перемешиваем.

Достаём из духовки фрукты-ягоды и засыпаем их овсяной смесью.

Хорошенько смешиваем венчиком молоко, ванильный сахар, яйцо и оставшийся мёд.

Полученной смесью равномерно заливаем овсяные хлопья.

Сверху раскладываем оставшуюся вишню и посыпаем орехами (если помните у нас половина осталась). Отправляем всё в духовку (180С) на 30мин. Только не пересушите!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

29
28
1470

83
173
3390

32
13
4160

111
518
73801

9
37
1189

12
16
1047

14
24
1449

45
43
5036

16
26
1090

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

12 октября 2018 года toronto_gal #

16 октября 2014 года Любимая13 #

16 октября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

4 октября 2014 года korolina #

4 октября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

3 октября 2014 года дуэт #

3 октября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)