Пшеничная каша с баклажанами в мультиварке

Таким способом приготовленная каша будет всегда рассыпчатой и очень вкусной. Нужны вот такие продукты.

Для начала возьму не полную чашку крупы и хорошо ее промою.
На сухую разогретую сковороду высыпаю хорошо отцеженную крупу. Все время помешиваю, чтобы подсохла и затем добавляю в нее сливочное масло.

Опять помешиваю, пусть все крупинки пропитаются маслом.
Крупа приобретает золотистый оттенок.

Теперь крупу ссыпаю в чашу мультиварки и заливаю в сковороду, где была крупа воду и слегка присолю. На чашку крупы 2,5 чашки воды. Вода закипела, выливаю ее в чашу, где крупа.

Ставлю в режим суп, в этом режиме можно готовить молочные каши.
Пока готовится каша, почищу овощи. Режу мелко лук.

Натираю на крупной терке морковь. Очищаю баклажаны и режу небольшими кубиками.

На горячую сковороду с подсолнечным маслом ссыпаю лучок и морковь.

Пока овощи томятся на среднем огне, помешиваю иногда, режу баклажаны небольшими кубикам.

Как морковь и лучок уже притомились, добавляю баклажаны.

Вот теперь перемешаю и довожу до нужного вкуса, посолила, на кончике ножа добавлю куркумы, скорее для красивого цвета. Сухие грибочки измельчаю в блендере и добавлю в овощи 1 чайную ложку. Помешаю пусть потомятся овощи под крышкой 5 минут на маленьком огне.

За 5-7 минут до конца приготовления каши выкладываю овощи на кашу и аккуратно перемешиваю.
Еще 5 минут в мультиварке продолжает готовится каша с овощами. После того, как таймер пропищит, оставлю кашу еще минут на 5.
Каша готова, можно сервировать стол. Попробуйте, надеюсь вам тоже понравится.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Содержание статьи:

Каша из пшеничной крупы только на первый взгляд кажется простой в приготовлении. Для того, чтобы смесь получилась вкусной и рассыпчатой, нужно знать секреты приготовления этого блюда. Способ приготовления во многом зависит от фракции помола. Крупный помол (Полтавская) используется для приготовления каши. Мелкий помол (Артек) подойдет для запеканок, битков, жидкой или молочной каши. Также в продаже встречаются целые очищенные зерна. Из такой крупы тоже можно варить кашу, но чаще всего эту крупу добавляют в суп.

В составе пшеничной крупы есть большое количество микро и макроэлементов. Ее рекомендовано для употребления людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Такой продукт не только дает большое количество энергии, но и стимулирует иммунитет.

Секреты приготовления пшеничной каши:

Прежде, чем приступать к готовке, крупу перебирают и промывают. Особенно это касается крупы крупного помола. В составе могут встречаться небольшие камешки, отруби, шелуха и другой мусор.
Для приготовления пшеницы используют посуду с толстым дном или мультиварку, иначе каша не приготовится, и будет подгорать снизу. На 1 стакан крупы дают три стакана воды или другой жидкости, например молока. С такими пропорциями готовое блюдо будет иметь нормальную консистенцию.
Сначала в кастрюлю добавляют воду (2 стакана), кипятят, добавляют пшеничную крупу. Каша готовится на медленном огне до тех пор, пока жидкость не выкипит полностью. После этого в емкость заливают еще 1 стакан кипятка, тщательно перемешивают, и продолжают приготовление на очень медленном огне. После испарения жидкости в массу добавляют сливочное масло, не перемешивая, закрывают крышку, и оставляют настаиваться в течение 20 минут.
Для того, чтобы крупа была более рассыпчатой, ее поджаривают (на сухой поверхности без масла) около пяти минут.
Если для варки используются целые зерна, крупу предварительно замачивают в холодной воде. Зерна должны напитываться водой в течение 3-4 часов. После этого пшеницу промывают, и засыпают в кипяток из расчета 1 мерная емкость крупы на 1 емкость кипятка.
Для того, чтобы приготовить рассыпчатую массу из крупы Артек, во время варки в воду добавляют три столовые ложки молока. В этом продукте содержится особый жир, который обволакивает каждую крупинку, не позволяя слипнуться. Крупа мелкого помола варится 15 минут.
При выборе пшеничной крупы стоит обращать внимание не на дату фасовки, а на дату изготовления. Пшеница не хранится дольше, чем 12-14 месяцев.

Как приготовить пшеничную кашу в мультиварке

В мультиварке приготовить пшеничную кашу получается намного лучше, чем в кастрюле. Сам по себе этот продукт немного пресноват, но если добавить пряности и масло, то можно придать блюду яркий вкус и аромат.

Этапы приготовления пшеничной каши в мультиварке:

Такая каша может использоваться как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Ее можно варить на молоке, добавлять соль или сахар, мясо, овощи, сухофрукты.

Пшеничная каша на воде в мультиварке

Пшеничная каша на воде, приготовленная в мультиварке, полезна для системы пищеварения. Низкий гликемический индекс позволяет включать кашу в рацион детей, спортсменов или людей, которые сидят на диетах. В блюде очень много клетчатки, которая выводит токсины, и улучшает самочувствие.

Ингредиенты:

200 г крупы пшеничной;
250 мл жидкости (можно взять воду, молоко, мясной, овощной или грибной бульон);
80 г сливочного или растительного масла;
соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Пшеничку перебрать, замочить в воде, промыть и отжать.
Готовую массу засыпать в мультиварку, залить жидкостью и готовить в течение 30 минут.
Добавлять сахар, соль и масло стоит непосредственно перед подачей на стол.
Если соблюдается строгая диета, то в составе блюда есть только крупа и вода.

В том случае, когда каша готовится как постное блюдо, для того, чтобы сделать ее более ароматной и вкусной, можно добавить сухие или свежие грибы, кусочки овощей.

При желании сахар можно заменить медом, но, важно учесть, что этот продукт добавляется непосредственно в тарелку, поскольку при нагревании меда в нем начинают образовываться токсические вещества. Также блюдо можно дополнить сухими фруктами или ягодами.

Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Пшеничная каша на молоке, приготовленная в мультиварке - это идеальный здоровый завтрак, который насытит организм на длительное время. Можно использовать крупу разного помола. Чем крупнее фракции, тем больше пользы для организма. В качестве дополнительных ингредиентов для такой каши можно использовать орехи и сухофрукты.

Ингредиенты:

200 г пшеничной крупы;
600 мл молока;
50 г сливочного масла;
0,5 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Пшеничная каша с мясом в мультиварке

Пшеничная каша с мясом, приготовленная в мультиварке, это один из самых сытных и калорийных вариантов блюда. Кусочки мяса получаются мягкими и сочными. Такую кашу подают на обед или ужин. Свинину можно заменить любым другим мясом.

Ингредиенты:

320 г пшеничной крупы;
350 г свиного или говяжьего филе;
600 мл бульона или воды;
1 морковка;
1 средняя луковица;
60 мл масла растительного происхождения или смальца;
2-3 дольки чеснока;
соль, специи на усмотрение.

Способ приготовления:

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

Это густое блюдо, которое подается как самостоятельное, или гарнир к мясным блюдам. В таких случаях в кашу не дают сахар.

Ингредиенты:

1 мерная емкость крупы;
4 мерные емкости жидкости;
280 г мякоти тыквы;
соль, сахар, ваниль.

Способ приготовления:

Если блюдо будет подаваться в качестве десерта, то можно дать сахар, и воду заменить молоком. Также тыква хорошо сочетается с медом.

Пшеничная каша с курицей в мультиварке

Куриное мясо готовится быстро и относится к диетическим продуктам. Для приготовления каши можно взять филе, бедро, голень или даже куриные сердечки. Для того, чтобы ускорить приготовление блюда, куриное мясо сначала отваривают. Для приготовления пшеничной каши с курицей в мультиварке стоит использовать крупу мелкого помола.

Ингредиенты:

400 г промытой крупы;
300 г куриного филе;
2 ст. л. растительного масла;
1 луковица;
1 средняя морковка;
1 л мясного бульона;
пряности, соль по усмотрению.

Способ приготовления:

При подаче сверху на кашу можно положить кусочек масла или свежую зелень.

Пшеничная каша с тушенкой в мультиварке

Мясо можно успешно заменить тушенкой. В таком случае время каша приготовится намного быстрее. Для такого блюда подойдет тушенка не только из свинины, сюда можно добавлять телятину, говядину, конину, кролика и птицу.

Ингредиенты:

1 банка тушенки (до 200 мл);
230 г пшеничной крупы;
1 средняя морковка;
1 средняя луковица;
50 г смальца или сливочного масла;
2 клубни картофеля;
вода;
соль, черный молотый перец и другие пряности по усмотрению.

Способ приготовления:

Пшеничная каша в мультиварке – один из популярных завтраков в России. Эту кашку готовят везде: дома, в кафе, в детских садиках и школах. Все благодаря полезным свойствам каши, к тому же такое блюдо обладает рядом полезных свойств. В кастрюле приготовить пшеничную кашу трудно, так как крупа старается убежать, а молоко быстро выкипеть. Поэтому лучше готовить такой завтрак в мультиварке, кухонный электроприбор самостоятельно сможет сварить вкусный завтрак. Итак, как приготовить такое блюдо, как рассыпчатая пшеничная каша на молоке в мультиварке.

Польза пшеничной каши

Пшеничная каша – одна из самых полезных каш, которые можно встретить в меню. Так, в составе пшеничной крупы есть практически все витамины группы В, а также витамины А, С, Е и другие. Из полезных элементов можно выделить клетчатку, кальций, железо, магний и так далее. В первую очередь пшеничная каша влияет на печень, регулирует уровень холестерина, поддерживает в тонусе ЦНС, сетчатку глаза, давление.

Пшеничная каша в мультиварке – классический рецепт на молоке

К классическому рецепту относится каша из пшеницы в мультиварке на молоке. Молочная кашка – любимое лакомство детей. Поэтому, чтобы приготовленной кашей лакомились детишки, следует правильно соблюдать пропорции. Тогда завтрак получится вкусным и сытным, а ребятишки будут просить добавки. Но главный вопрос: сколько варить пшеничную кашу в мультиварке. Ответ будет дан в рецепте ниже, давайте приступим к готовке.

220 г пшеничной крупы;
610 мл молока;
56 г сливочного масла;
щепотку соли.

Нюансы приготовления в мультиварках

Крайне важно правильно подготовить пшеницу к готовке. Этот ингредиент следует промыть в нескольких водах. Иначе блюдо получится клейким и не таким вкусным, из-за оставшейся мульчи.

Для вкуса классическому рецепту следует изюм, курагу, орешки или какие-либо овощи. Некоторые рецепты будут рассмотрены ниже.

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

К сожалению, калорийность такого блюда большая: 299 ккал на 100 грамм, если говорить о классическом рецепте. Но этот показатель можно уменьшить. Например, приготовить кашу на воде или вместо сливочного масла использовать оливковое. Но зато такой завтрак полезный, так как в составе содержится огромное количество полезных веществ.

Сваренную кашу в мультиварке можно приготовить несколькими способами. Например, можно разнообразить блюдо овощами и даже мясом. Особенно вкусно получается каша с тушенкой в мультиварке. Рецепты ниже будут рассмотрены вкратце, так как сильно похожи на классический. Основные отличия, в том числе в процессе готовки, будут указаны и расписаны. Теперь давайте приступать к готовке.

Желаете приготовить сладкую кашу на завтрак, тогда этот рецепт для вас. Кашка получается вкусной, сладкой и привлекательной на вид. Именно поэтому маленькие дети так обожают такой завтрак. Для приготовления достаточно взять 2 ложки меда и несколько измельченных орехов. В качестве основы лучше смешать молоко и воду в равных количествах. Орехи и мед добавляются в кашу после завершения готовки блюда, непосредственно в тарелку с завтраком.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке – распространенное блюдо, особенно пшеничная каша с курицей в мультиварке. Но такое блюдо с куриными сердечками готовят редко, поэтому рассмотрим этот рецепт сейчас. Для вкуса следует добавить лук, пару морковок, куриные сердечки, крупу, воду и приправу. Сначала овощи обжариваются с субпродуктом, а затем добавляется крупа, вода, остальные ингредиенты и все это тушится в течение 20 минут.

Молочная каша не сочетается с томатной пастой, поэтому блюдо следует готовить на воде. Но даже такой рецепт не будет сочетаться с томатными нотками. Лучше томатную пасту добавить в пшеничную кашу с куриными сердечками в мультиварке, ну или с любым другим мясом. Все дело в том, что томатная паста отлично сочетается с мясом, а не с крупой. Добавлять этот ингредиент следует в небольшом количестве – примерно 1-2 ложки, не больше.

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Пшеничная каша сегодня, к сожалению, не так популярна, как раньше. А зря, ведь такое блюдо благоприятно воздействует на работу нашего пищеварительного тракта. Без труда можно приготовить кашу пшеничную в мультиварке на воде. Такой гарнир гармонирует по вкусу с мясными и рыбными блюдами.

Кулинарные секреты:

Пшеничную кашку заправляют перед подачей к столу маслом оливы, а также льняным и сливочным.
Покупайте крупу, которая расфасована по пакетам. Она по максимуму в процессе термической обработки сохранит свои вкусовые и полезные качества.
Чтобы пшеничная каша в мультиварке на воде получилась рассыпчатой, соблюдайте такие пропорции: на 1 часть крупы добавляйте 3 части воды. Воспользуйтесь для этого мультистаканом или мерной емкостью.
Если вы любите жидкую кашу, тогда на 1 часть крупы добавляйте 6 частей водички. Кстати, такая кашка полезна для людей, недавно перенесших хирургическое вмешательство.

Начнем с традиционного способа приготовления пшеничной кашки. Минимум ингредиентов и вашего времени – максимум пользы и вкуса!

1 мультистакан крупы пшеничной;
соль;
3 мультистакана очищенной воды;
50 г масла мягкого сливочного.

Совет! Пшеничную кашу лучше не варить впрок, поскольку при разогревании она утратит часть своих полезных компонентов.

Сытное полноценное блюдо

Пшеничная кашка может стать полноценным вторым блюдом, если приготовить ее со свининой. Добавим немного овощей, и каша заиграет яркими вкусовыми нотками.

1 ст. крупы пшеничной;
3 ст. очищенной воды;
масло мягкое сливочное;
соль;
0,5 кг свиной мякоти;
3 томата;
лук;
2-3 зубка чеснока;
2 ст. л. масла очищенного растительного;
150 мл бульона;
купаж перцев.

Кашка с томатными нотками

0,6 кг крупы пшенной;
4 шт. бедрышек куриных;
лук;
1 л сока томатного;
200 мл очищенной воды;
морковь;
соль;
2-3 листочка лавра;
2 ст. л. масла очищенного растительного;
зелень;
приправы.

Блюдо с потрясающим вкусом и ароматом!

Пшеничная крупа сочетается со многими ингредиентами. Невероятно вкусно получится, если приготовить ее с сушеными грибочками и баклажанами. Поверьте – ваши домочадцы станут поклонниками этого блюда.

1 чашка крупы пшеничной;
2,5 чашки воды;
80 г масла сливочного;
лук;
2 баклажана;
морковный корнеплод;
соль;
купаж приправ;
1 ч. л. грибов сушеных.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очистите лук и баклажан от кожуры и нарежьте их кубиками.

Налейте в мультиварку оливковое масло и обжаривайте лук в течение 10 мин. до золотистого цвета, затем добавьте баклажан и обжаривайте еще 10 мин., время от времени перемешивая.

Гречневую крупу переберите, удалив неочищенные зерна, промойте и выложите в мультикастрюлю к обжаренным овощам. Посолите и поперчите блюдо и залейте двумя стаканами кипятка.

Подавая, добавьте в каждую тарелку кусочек сливочного масла и веточку с помидорами. Приятного аппетита!

Каша пшеничная в мультиварке получается вкуснее, чем на обычной плите.

Поскольку сама по себе она пресноватая, можно использовать пряности, например, зиру, которые сделают ее вкус более ярким. Если добавить не сливочное, а растительное масло, то прекрасно подходит для постного стола.

Чтобы приготовить кашу пшеничную в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты (количество дано в расчете на мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 л):
1 мультиварочная чашка пшеничной крупы,
4 мультиварочных чашки воды,
соль – по вкусу,
специи, ароматные травы и фрукты — на выбор.

Нежная, рассыпчатая пшеничная каша – прекрасный гарнир к мясу, а если вместо воды сварить ее на молоке (естественно, без приправ) и добавить сахара, то получится необычайно вкусная каша, которую дети будут уплетать за обе щеки. К сладкой каше прекрасно подойдут ваниль и фрукты.

В мультиварке растопить сливочное масло на режиме Жарка.
Морковь и лук очистить, нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.
Перец и помидоры очистить от семян, нарезать кубиками и положить в мультиварку.
Куриное мясо промыть, нарезать на куски и добавить к овощам.
Жарить, помешивая, в течение 5 минут.
Пшеничную крупу промыть под проточной водой и добавить в чашу мультиварки.
Добавить мелко нарезанную зелень, воду и специи.
Аккуратно перемешать и готовить в режиме Каша 15-20 минут.

При подаче можно добавить свежие овощи.

Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Укроп - 20 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Сливочное масло - 250 гр.
Куриное филе - 500 гр.
Пшеничная крупа - 300 гр.
Поваренная соль - 1 ст.л.
Перец черный - 2 гр.
Вода - 3.5 ст.

Ингредиенты

Крупа пшеничная – 1 стакан;

Вода кипяченая – 1 -1,5 стакана;

Молоко пастеризованное – 1 стакан;

Масло сливочное – 20 грамм.

142 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Пшеничную кашу можно варить несладкую или сладкую. Можно варить на воде, а можно на молоке. Но даже если брать не сладкий вариант, лично мне нравиться готовить её с добавлением молока. Пшеничная каша с молоком имеет более нежный вкус, особенно если она приготовлена в мультиварке.

Приготовьте необходимые продукты.

В чашу мультиварки налейте воду и молоко. Всыпьте крупу. Немного посолите. Закройте крышку мультиварки.

Вот так каша будет выглядеть через 1 час.

Добавьте сливочное масло и перемешайте кашу.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке - отличное второе блюдо, рецепт Ольги:

Сегодня решила поэксперементировать. Хотела было приготовить плов в мультиварке (Panasonic 4,5 л) но, как это иногда бывает, внезапно закончился рис. И я решила заменить его пшеничной крупой (пшеницей). И очень вкусная получилась пшеничка с мясом!

Вот как я это делала.

Говядина - 650 грамм,
Пшеничная крупа (пшеница твердая) - 2 мульти стакана,
Вода - 7 мульти стаканов,
Лук репчатый - 1 штука,
Морковь - 1 штука,
Зира - по вкусу,
Соль - по вкусу,
Перец черный, молотый - по вкусу,
Укроп - по вкусу

Способ приготовления пшеничной каши с мясом в мультиварке

1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Положить в мультиварку.

Мультиварку включить в режиме "выпечка" на 30 минут.

2. Лук почистить, мелко порезать, положить к мясу,

3. Морковь почистить, натереть на терке, положить в мультиварку, перемешать и обжаривать все вместе с открытой крышкой до сигнала.

4. После сигнала мультиварку выключить. Положить туда пшеничную крупу, добавить зиру, посолить, поперчить, залить водой.

Включить мультиварку в режиме "плов".

После отключения мультиварки пшеничную кашу с мясом перемешать,

добавить мелко нарезанный укроп.

5. Разложить по тарелкам. Кушать подано!

Приятного аппетита вам желает Ольга !

Пшеничная каша в мультиварке — классический рецепт на молоке

Этот рецепт используется современными хозяйками чаще всего. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 полноценные взрослые порции: 5 мультиварочных стаканов жирного молока и 1 ст. крупы, большая ложка сахара, щепоть соли, ломтик сливочного масла.

Крупа заливается водой, слегка перемешивается и оставляется на 3-4 минуты. Вся грязь в процессе всплывет наверх. Менять жидкость нужно до тех пор, пока муть полностью не исчезнет.
Подготовленная крупа перекладывается в емкость кастрюли, солится, подслащивается и заливается молоком.
Сливочное масло добавляется в чашу небольшими кусочками.

Готовится пшеничная каша в мультиварке на молоке в соответствующем режиме 70 минут.

Готовим на воде

На основе обычной питьевой воды угощение получится диетическим. Оно особенно придется по вкусу тем, кто считает калории и следит за своей фигурой. В состав рецепта входит: 1 мультистакан пшеничной крупы, щепоть соли, 70 г сливочного масла, 3 мультистакана очищенной воды.

Подается пшеничная каша на воде с мясным гуляшом.

С мёдом и орехами

Угощение, приготовленное по такому рецепту, будет представлять собой настоящий десерт. Полезное лакомство станет идеальным завтраком для детей и взрослых. Оно готовится из: 2 мультиварочных стаканов молока и аналогичного количества воды, 1 стакана крупы, щепотки соли, 2 больших ложек натурального пчелиного меда, горсти измельченных грецких орехов.

Измельченные орехи и жидкий мед добавляется в уже готовое лакомство.

С тыквой

Свежая спелая тыква не только улучшит вкус блюда, но также сделает более аппетитным его внешний вид, добавив яркие оранжевые краски. Кроме того, она используется в диетическом питании, поскольку обладает низкой энергетической ценностью. Готовится каша из: 4 мультиварочных стаканов воды, 270 г овощной мякоти, 45 г качественного сливочного масла, 2,5 десертных ложек сахарного песка, 1 мультиварочного стакана крупы (пшеничной), соли на кончике ножа.

При желании можно заменить воду молоком или смешать эти ингредиенты 50/50.

С мясом

Рецепт приготовления такого блюда с мясом практически не отличается от стандартного варианта. Готовое угощение получается особенно сытным и питательным. Оно станет полноценным полезным обедом для всей семьи. Из мяса лучше использовать мякоть свинины без костей и с минимальным количеством сала (370 г). Кроме того, требуется подготовить: пару морковкой, 1,5 ст. пшеничной крупы, в 2 раза больше воды, 4 чесночные дольки, соль, 1-2 репчатых луковицы.

Если вместо обычной воды использовать мясной или овощной бульон, вкус угощения получится более ярким и насыщенным.

С куриными сердечками

Чтобы сделать блюдо экономным, вместо свиной мякоти можно взять куриные сердечки. Этот субпродукт имеет привлекательную цену и нежный приятный вкус. Помимо сердечек (340 г), необходимо использовать: 2 мультиварочных стакана пшеничной крупы, 1,5 ч.л. мелкой соли, 2 морковки, щепотка смеси молотых перцев, репчатая луковица.

Сочетание нескольких режимов приготовления позволит в итоге получить мягкое рассыпчатое угощение с аппетитной корочкой снизу.

Нюансы приготовления в мультиварках: Редмонт, Поларис, Панасоник

Читайте также: