Пшенная каша на миндальном молоке

• Распечатать рецепт
• Сохранить в PDF
• Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Истинная красота женщины идет изнутри. Чем мы себя напитаем - то и получим.

• Миндальное молочко 1 л
• Пшено 1,5 стакана
• Стевия

Домашнее миндальное молоко довести до кипения, добавить стевию по вкусу, перемешать, всыпать крупу. Варить, помешивая, до готовности. К каше можно подать рисовые хлебцы.

В пшене содержится больше белка, чем в ячмене и рисе, фосфора в нем больше .

Каша с тыквой по такому пошаговому рецепту - яркое и полезное решение для начала .

Оригинальный рецепт вкусной пшенной каши на миндальном молоке и кокосовом масле. В таком случае она прекрасно подойдет вегетарианцам. При этом миндальное молоко можно заменить на обычное, коровье, а кокосовое масло - на сливочное, и получить классический рецепт пшенной каши.

Пшенная каша (или просто пшёнка) - отличное блюдо для начала продуктивного дня как для детей, так и для взрослых. Она не только вкусная, но и полезная: содержит большое количество микроэлементов (подробнее внизу страницы).

Ингредиенты

Способ приготовления

Перед приготовлением обязательно тщательно промойте и просушите крупу.

Затем необходимо измельчить 50 грамм пшена. Для этого подойдет кофемолка или блендер.

Не нужно перемалывать просо в муку. Оно должно быть где-то посередине между целым и перемолотым в муку, как на фото.

Растопите кокосовое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Затем добавьте измельченное пшено и поджаривайте его в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Продолжая помешивать, добавьте 175 мл молока и 120 мл воды, и доведите до кипения. Каша должна загустеть и приобрести сливочную текстуру.

Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варите на медленном огне 8-10 минут. После этого проверьте - консистенция каши должна быть кремовой. Если каша все ещё жидкая, то накройте крышкой и варите ещё пару минут. Если каша слишком густая - добавьте молока.

Снимите кашу с огня и переложите в тарелку. Дайте отдохнуть 3-4 минуты, затем добавьте немного молотой корицы и орехов пекан. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Является членом ассоциации food-журналистов. Имеет степень бакалавра по биологии и в области пищевой науки и питания.

Фотографии рецепта

Что такое пшенная крупа

Пшенка - это крупа, которую делают из проса (такая сельскохозяйственная травяная культура). В колосках проса содержатся плоды и чтобы их достать необходимо очистить колоски от чешуек. Очищают колоски путём механической обдирки или шлифовки. В результате зерно лишается оболочки и зародышей, остается только ядро, которое и является пшенкой.

С одной стороны очищенное ядро намного приятнее употреблять в пищу, но с другой - в такой крупе значительно меньше полезных элементов. Но даже очищенная крупа очень полезна.

В пшене содержится 11% растительных белков, которые, к тому же, легко усваиваются организмом. Помимо этого в пшенке много витаминов B1, B2, B5, ниацина (витамина PP) и микроэлементов: железа, фтора, магния, марганца, кремния, меди, кальция, калия и цинка.

Просо используют не только для приготовления каши, но также для запеканок, пудингов, хлеба и даже пива.

Как выбрать пшенку

Пшено может быть высшего, первого, второго и третьего сорта. Чем выше сорт, тем больше в крупе содержится доброкачественных ядер. В пшене высшего сорта содержание таких ядер должно быть не менее 99,2%. Советую вам всегда выбирать пшенную крупу именно высшего качества.

Обращайте внимание на цвет зерна. Чем оно желтее, тем больше в нём содержится каротиноидов, полезных для нашего организма. Не стоит покупать пшенку бледно-желтого цвета.

Учтите, что пшено хранится меньше, чем другие крупы. Обычно до 9 месяцев максимум. Поэтому выбирайте максимально свежую пшенку. Если вы после чувствуете, что пшено прогоркло и горчит, то стоит воздержаться от употребления, т.к. это опасно для здоровья.

Как сварить вкусную пшенную кашу

Чтобы каша получилась с кремовой текстурой, нужно перемолоть пшено в кофемолке.

Растопите масло (сливочное или кокосовое) в сотейнике на умеренном огне, добавьте туда измельченную пшенку и обжарьте в течение 3-х минут, постоянно помешивая. Учтите, что во время варки крупа поглощает много воды и сильно увеличивается в объеме. Из одной чашки сухой пшенки получается примерно четыре чашки вареной.

Затем добавьте воду и молоко в пропорциях 1 к 2 (одна часть воды на две части молока). Вместо коровьего молока можно использовать миндальное. Также можно добавить немного сливой 20%, чтобы сделать кашу более сливочной.

Доведите до кипения на сильном огне, затем варите 8-10 минут на медленном огне, а после снимите с огня и дайте отдохнуть ещё 2-5 минут.

Готовую кашку посыпьте корицей. К пшенной каше хорошо подойдет кленовый сироп, орехи пекан и клубника.

Вместо пшенной каши: закуска и два десерта. Как приготовить пшено?

Если вы не подпали под обаяние модной кето-диеты и все-таки едите углеводы, вам наверняка важно, чтобы они были полезными, а еще лучше — чтобы улучшали обмен веществ и очищали организм. Пшенная крупа — именно такой продукт. Не любите пшенную кашу? Вы просто не умеете ее готовить! Расскажем, как сварить пшено и приготовить неожиданные блюда из него.

1. Паста из пшена с яблоком

Пшено разогревает организм и регулирует его кислотно-щелочной баланс, благодаря чему прибавляется энергии и сил, улучшается самочувствие.

Ингредиенты:

• ½ стакана пшена
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 средняя луковица
• ½ яблока
• 1 ч.л. лимонного сока
• ½ ч.л. тимьяна
• Соль, перец по вкусу

1. Пшено промыть несколько раз под проточной водой, а затем обдать кипятком. Переложить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды, посолить и варить 20 минут на маленьком огне, не перемешивая. Лук почистить, мелко порубить и обжарить на масле до прозрачности. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, добавить лимонный сок и 1 ложку растительного масла.
2. В готовое пшено влить 2 ст.л. растительного масла, растереть блендером в однородную массу. Добавить пассерованный лук и тертое яблоко, приправить солью, перцем и тимьяном. Все тщательно перемешать. Готовую пасту хранить в холодильнике.

2. Десерт из пшена с корицей

Огромным достоинством пшена является его универсальность. Оно невероятно вкусно как в пряных, так и в сладких блюдах — добавляйте к нему все, что нравится.

Ингредиенты:

• 1 стакан сваренного пшена
• 1 стакан миндального молока
• 1 ч.л. патоки или кэроба
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 стакана орехов кешью

1. Сваренное пшено переложить в чашу блендера, влить миндальное молоко. Для сладости добавить патоки, всыпать орехи кешью и все тщательно смешать до однородной массы. Если пшенная каша оказалась слишком густой, добавьте еще немного молока.
2. Готовый десерт должен иметь консистенцию пудинга. Разложите десерт по чашкам и посыпьте корицей. Подавайте в охлажденном виде.

3. Домашние конфеты из пшена

Пшено прекрасно подходит для домашних сладостей, особенно дополненное кокосовой стружкой и орехами.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. патоки или меда
• 2 ст.л. тахины (кунжутной пасты)
• 1/3 стакана рубленых тыквенных семечек
• 1/3 стакана кокосовой стружки
• 1/3 стакана мелко рубленных орехов
• 50 г сушеных ягод белой шелковицы
• Соль по вкусу

К настоящему времени почти все слышали о сверхспособности киноа и о том, как готовить ее. Со всей шумихой, связанной с ней, просо часто упускают из виду, что является неправильным, потому что это древнее семя очень питательно (с добавлением меди, магния, клетчатки, железа и витаминов группы В), и при приготовлении получается воздушный и сливочный результат.

Конечный результат подобен смеси между полентой и сливками пшеницы. Это гуще, чем сливки, но более кремообразное и мягкое, чем полента. Аромат легкий и ореховый, и полностью поглощающий. Отлично каша сочетается с бананом, чтобы подсластить ее или с добавлением кленового сиропа.

Йод является важным питательным веществом для людей, без которого мы наиболее заметно развиваем зоб (увеличение щитовидной железы вокруг шеи). Кроме того, недостаток йода в рационе ухудшает когнитивное развитие у новорожденных и детей, выкидыш у беременных женщин и дисфункцию мозга и нервной системы у взрослых. Недооцененный аспект метаболизма йода заключается в том, что метаболические недостатки этого питательного вещества все еще могут возникать даже тогда, когда диетическое потребление йода оказывается достаточным. Несмотря на то, что большинство диетологов практически неизвестны, элементы, обнаруженные в пшенной каше, представляют собой сильные противоопухолевые средства, которые нарушают метаболизм йода и часто вызывают симптомы дефицита йода.

1. Польза пшенной каши на молоке
2. История пшенной каши на молоке
3. Правила приготовления пшенной каши на молоке
4. Сливочная каша из пшена на молоке
5. Каша из пшена с миндальным молоком
6. Сливочная каша из пшена с молоком

Польза пшенной каши на молоке

Более сухой климат северного Китая был идеален для выращивания проса, который процветал при ограниченном количестве осадков. Фермеры-воители северо-западного высокогорья так высоко ценят пшено, что при подготовке долгой и суровой зимы они приносили зерно в помещении. Пшено считалось одним из пяти священных культур древним китайцем. В одном из ранних записанных трудов даются указания для выращивания и хранения священного зерна. Если бы вы жили в период Хань, вы бы наслаждались пшеном, которое на самом деле было более популярным напитком в то время, чем чашка чая в Китае.

Просо выращивали и готовили в кашу во многих европейских странах. Французы приняли просо кашу задолго до прибытия римлян. В Северной Италии, в районе, который сейчас является Миланом, просо готовили в кашу, называемую пульсами. В Риме, где просо было привычным зерном в повседневном пользовании. В четвертом и пятом веках в Риме каша из поленты проса была пищей бедных. У француза Карла Великого было просо, которое использовалось как постное питание примерно 800 г. н.э. Поскольку просо хранилось исключительно хорошо, в прошлые века было нередко запасать зерно в случае голода. Разновидность, известная как просо для пальцев, самая длинная, хранилась до пяти лет в виде необрезанных головок.

Вы получите много белка, когда будете включать пшено на молоке в свой рацион. В зависимости от сорта содержание белка проса очень близко к содержанию пшеницы, при приготовлении половины чашки, приготовленной в количестве 4,2 г. Сывороточный просо с половиной чашки содержит 11г белка.

Пшено богато витаминами B, особенно ниацином, B6 и фолацином и кальций. Поскольку просо не содержит клейковины, он не может вырасти, чтобы образовать легкий хлеб. Для поднятого хлеба лучше всего комбинировать его с пшеницей. Используемый отдельно, он идеально подходит для изготовления хлебного хлеба.

Единственное зерно, которое сохраняет свою щелочную природу при приготовлении, пшено идеально подходит для тех, кто страдает аллергией на пшеницу и клейковину. Пшено может использоваться во многих блюдах вместо гречихи, риса или лебеды. Он делает вкусный, легкий злак для завтрака, хорошо работает в овощных хлебах, дает дополнительную густоту супам или тушеным блюдам, а также используется сырым, добавляет восхитительную хрустящую текстуру к кексам и скоростным хлебам.

Для использования в качестве лечебной пищи пшено следует готовить как кашу. Хотя просо можно приготовить как рис и в других формах, каша - самая легкая форма, которую нужно переваривать и усваивать организмом. Кашу на молоке часто едят, чтобы защитить и исцелить пищеварительные системы, стимулировать аппетит и облегчать симптомы язв желудка. Употребление каши - огромная часть китайской пищевой культуры, которая фокусируется на продуктах питания.

Храните пшено при комнатной температуре в герметичном контейнере на срок до месяца. Для более длительного хранения он должен быть охлажден.

Все зерна следует мыть перед приготовлением. Поскольку пшено быстро впитывает воду, а затем пропитается молоком, кратко промойте зерно. Измерьте количество, которое вы планируете готовить перед промывкой. 1 чашка сырого пшена дает 3 чашки вареной. При измерении используйте 3,1/2 части жидкости до 1 части пшена. Для 1 чашки сырого проса добавить поваренную соль.

В некоторых частях Европы, Азии и Африки просо не является ни древним, ни редким. В традиционной китайской медицине, каша из молока и пшена считается лечебной пищей для послеродового и пищеварительного здоровья. Каши, естественно, не содержат глютена, очень питательны и полезны при лечении физической слабости и болезней желудка, таких как язва и расстройство желудка. Каша из пшена успокаивает и питает. В большинстве семей Северной китайской кухни чаша с горячей кашей в качестве части завтрака или ужина - обычная сцена.

Основная польза каши:

• Волокно каши делают ее хорошей для запоров или помогает регулярному движению кишечника.
• Высокое содержание цинка, кальция, калия, магния, железа.
• Повышает уровень энергии и высокий уровень витамина B.
• Низкое содержание жира и углеводов.

Зерно проса выпадает на более высокий спектр индекса GI, хотя были исследования, оспаривающие это. Имейте в виду, что зерно проса больше подходит для сахара в крови по сравнению с кукурузой и другими культурами пшеницы.

История пшенной каши на молоке

Советские дети, возможно, не называли кашу на молоке среди своих любимых видов каши, но часто избегать их было невозможно. Это блюдо является частью советской кулинарной книги по диете, в которой рассказывается о современной русской девушке, готовившей советскую еду. Любой советский парень знает, что есть несколько вариантов каши: гречневая крупа, манная крупа, овес, рис или просо.

Культура, называемая просом, растет на полях. Получается зерно из растения, называемого просом. Это выращивал человек в третьем тысячелетии до нашей эры, хотя теперь она встречается в дикой природе (используется как корм для скота). Месторождение проса считается Китаем. В России крупность была основой рациона крестьянина. Известно, что каша из проса, очищенного от соцветия, масса, потребляемая в южных регионах России, сделала его супом и желе. Основная ценность заключалась в его питании. Просо поставили на первый план русской кулинарии вместе с пшеницей. Если вы не из стран СНГ, веган, вегетарианец или не ищете зерна без клейковин, большинство американцев и западных жителей никогда не пробовали пшенку. Тем не менее вам не нужно очень далеко заходить, чтобы найти зерно (семена трав) в большинстве магазинов здоровой пищи. Если вы только один раз пообедаете кашей, это будет иметь нулевые последствия для вашего здоровья.

Просо не один вид растений (как и большинство других зерновых злаков), а скорее интерпретируемый в широком смысле может включать около 500 видов семян травы во всем мире. Только несколько видов проса обычно культивируются как продовольственные культуры. Во всем мире перловое просо (Pennisetum glaucum) является наиболее широко распространенным просом 15 и широко культивируется в Африке и Индии. Пальцовое пшено (Eleusine coracana, просо proicum miliaceum), просо fonio (Digitaria exilis) и пшено личинки (Setaria italic) также являются важными видами культур в развивающихся странах. Тем не менее просо является небольшим зерном с точки зрения глобального экономического значения. Мировое производство проса составляет около 1% пшеницы. Поскольку обладает высокой засухоустойчивостью, они хорошо растут в засушливых и полузасушливых регионах мира, например, в странах, окружающих пустыню Сахара в Африке и в засушливых районах Индии и Азии. Кроме того, просо является привлекательным сельскохозяйственным урожаем для фермеров в этих регионах, потому что в хороших условиях он может давать два урожая в год и устойчив к вредителям и патогенам.

Правила приготовления пшенной каши на молоке

Время приготовления может варьироваться. Пшено готовят так, чтобы сделать воздушное, деликатное дегустационное зерно, которым лучше всего наслаждаться теплым. Когда оно охладится, оно становится твердыми и сухим.

Чтобы вскипятить пшено, нужно довести крупу, соль и жидкость до кипения, и кипятить 10 минут. Некоторые сорта могут занять больше времени.

Чтобы приготовить пшено с молоком на пару, нужно соединить зерно, соль и молоко в кастрюле, накройте крышкой и доведите до кипения на высокой температуре. Сразу же выключите огонь до низкого уровня и пропарить в течение 15 минут без поднятия крышки. Отключите огонь и отложите его, не заглядывая в течение 15 минут. Некоторые сорта требуют более продолжительной варки, примерно от 10 до 15 минут.

Подавайте пшенную кашу на молоке с хлебом из цельного зерна.

Что касается опасений, что просо может вызвать расстройство щитовидной железы (зоб), я не считаю, что количество людей, потребляемых большинством людей, будет иметь любую проблему, особенно в тех странах, где просо не является основным продуктом питания. В Восточной Азии, где просо потребляются в больших количествах, люди также потребляют разнообразные морские овощи в своем естественном рационе, которые поддерживают хорошие функции щитовидной железы. Диета, которая работает, - это когда мы используем комбинацию продуктов питания как питания, питаемся в равновесии, умеренности, следуем здравому смыслу и некоторой интуиции. Я не знал ни одного человека, у которого было заболевание щитовидной железы от еды проса в Китае. Имейте в виду, что проса были культивированы более 10 000 лет в Северном Китае, поэтому генетически мои предки также приспособлены к их употреблению.

Помимо основного, существуют различные варианты пшенной каши на молоке, изготовленные путем спаривания пшена с другими ингредиентами целебных свойств. Каша на молоке - классический традиционный рецепт для женщин после родов, которые питают кровь.

Чтобы приготовить пшено на молоке, нужно учитывать нюансы:

Если пшено после промывки все еще горчит, перед кипячением зерно ошпаривают кипятком. Удобно делать это в сите, чтобы сохранить зерно вместе. Горечь будет сопровождаться покрытием зерновых масел.

Сливочная каша из пшена на молоке

Это безглютеновый вариант каши.

Ингредиенты:

• 1/3 чашки сырого пшена;
• 1 чайная ложка нерафинированного кокосового масла;
• 3/4 стакана несладкого миндального молока или молока по выбору;
• 1/2 стакана воды;
• кокосовое масло, корица, орехи пекан, опциональные начинки.

Как приготовить, инструкция:

1. Взбейте в чистой кофемолке, блендер или в кухонном комбайне пшено до консистенции муки. Нужно, чтобы семена проса составляли около 3/4 земли.
2. Растопите кокосовое масло в небольшом сотейнике на среднем огне. После чего добавьте молотую пшеницу и перемешайте в течение 2-3 минут, слегка поджарив. Медленно влейте (немного разбрызгивайте) в молоко и воду, и перемешайте. Периодически перемешивайте, пока блюдо не станет гладким, затем перемешайте еще раз, пока смесь не будет полностью объединена и не станет сливочной.
3. Уменьшите нагрев до минимума, кипятите и поместите плотно закрывающую крышку сверху. Варить на медленном огне 8-10 минут. Не открывая крышку и не перемешивая, пока пшено готовится.
4. Снимите крышку и немного помешайте. Консистенция должна быть сливочной и густой, но текучей. Если это кажется жидким, закройте крышку на 1-3 минуты. Если каша слишком густая, добавьте немного молока для разбавления. Влейте в миску и дайте постоять около 3-4 минут, чтобы утолстить.
5. Этот метод приводит к жесткой, но все еще кремовой текстуре после того, как она осталась в вашей миске. Если вы хотите, чтобы каша была более жидкая (но все еще густая и кремовая) используйте 3/4 стакана воды и 3/4 стакана молока, и перемешайте сразу же после того, как вы налили их в миску. Масла могут быть заменены на кокосовое масло. Этот рецепт легко удваивается или утроится и т.д., чтобы подать больше каши или иметь остатки. Для повторного нагрева вы можете добавить больше молока/воды перед нагреванием и перемешать, чтобы скомбинировать.

Каша из пшена с миндальным молоком

При приготовлении пшенной каши с миндальным молоком нужно понимать, что эта каша без глютена и молочных продуктов. В Польше просовая крупа известна как kasza jaglana, и широко используются. Это замечательный завтрак, который подается с домашним медом или ложкой компоста Quick blueberry.

Ингредиенты:

• ½ стакана (100 г) пшена
• 1 стакан (250 мл) миндального молока, плюс дополнительно при необходимости
• 2 ч.л. меда, плюс дополнительно для подачи

Как это сделать:

1. Промойте пшено до тех пор, пока вода не станет чистой, а затем процедите в сите.
2. Направьте пшено в кастрюлю и залейте миндальным молоком. Доведите до кипения, затем добавьте мед. Уменьшите огонь и осторожно промойте в течение 15 минут. Если просо выглядит сухим в любой момент, влейте немного дополнительного молока. Вы также можете добавить немного молока перед подачей на стол.
3. Подавайте просо, разделенное между двумя чашами, и каждую полейте медом или подавайте с компотом из черники.

Сливочная каша из пшена с молоком

Сливочная каша из пшена – всегда будет заменой, если стало скучно с овсянкой. Это один из многих вариантов завтрака без глютена с фруктами.

Это объясняет, почему вы не увидите пшено, включенного в палео-диету, из-за поведения зернового семени. Хорошей новостью является то, что просо полностью без глютена и работает в тандеме с пищеварительной системой. Только по этой причине настоятельно рекомендуют, чтобы люди, страдающие целиакией или непереносимостью пшеницы, пытались попробовать пшено по утрам.

Текстура удивительно гладкая и не грубая, как овсянка. На самом деле текстура похожа на сливки пшеницы или манку.

Используете ли вы семена пшена или хлопья, любую текстуру нужно добавить в кастрюлю вместе с молоком и водой.

Смесь пшена необходимо перемешивать и нагревать до тех пор, пока оно не загустеет. Насколько вы хотите, чтобы ваше пшено было густым? Рекомендуется средняя текстура - не слишком густая или прозрачная. При необходимости отрегулируйте жидкости, если хотите другую текстуру.

Добавьте корицу после того, как каша достигнет желаемой текстуры.

Добавьте украшения (орехи, пекан и изюм) после подачи. Поскольку каша проса довольно простая, посыпав на блюдо корицу, ваниль с горсткой изюма и пекана - действительно можно похвастаться этими ароматами. Существует легкое послевкусие, если блюдо не приготовлено с ореховым молоком, поэтому добавление ореха в молоко полезно для уменьшения тонкой горечи.

Ингредиенты для каши:

• 1 чашка пшена;
• 1 стакан миндального молока;
• 1/2 стакана воды;
• 1 ч.л. корицы;
• подсластитель (агава, клен, кокосовый нектар);
• орехи пекан;
• изюм.

1. При средней температуре согрейте пшено вместе с водой и миндальным молоком, затем перемешайте.
2. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока хлопья не начнут растворяться, а текстура загустеет. Это займет около 5 минут.
3. Когда каша утолщается, уменьшите огонь до минимума, добавьте корицу и варите еще 2 минуты.
4. Если хотите, добавьте изюма. В качестве альтернативы вы можете украсить горстью изюмом, пеканами и посыпать подсластителем по вашему выбору.

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Пшенная каша на растительном молоке с бананом и курагой

Без глютена. Без молока. Без яиц

Этот рецепт из журнала "Школа гастронома" №07 за апрель 2009 года. В оригинальном рецепте она называет "Пшенная каша на кокосовом молоке". Но я думаю, что пшено можно отварить на любом растительном молоке, в том числе и на ореховом. В крайнем случае можно даже сварить на воде, на компоте или на соке.

Ингредиенты на 6 порций:

- курага – 3-4 шт.
- пшено – 0,5 стакана
- растительное молоко (кокосовое, миндальное, кунжутное и т.д.) – 1,2 стакана
- банан – 1 шт.
- соль, сахар

Приготовление:

Пшено промыть в нескольких водах – до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.

Растительное (кокосовое, миндальное, рисовое) молоко вскипятить, всыпать промытое пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 30 мин. (В сваренну кашу по желанию можно добавить 1-2 ст.л. растительного масла).

Курагу замочить в горячей воде на 15 мин., затем мелко нарезать. Банан натереть на терке. Добавить в готовую кашу курагу и банан, соль и сахар по вкусу. Перемешать и подать к столу. Можно украсить листиками мяты.

Ингредиенты каша пшенная на миндальном молоке с запеченной тыквой

Крупа пшено шлифованное	30 г
молоко миндальное 24 ккал	100 г
тыква запеченая п/ф	50 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью	3 г

Энергетическая ценность каша пшенная на миндальном молоке с запеченной тыквой составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть