Пшенная каша на воде с яблоками в мультиварке

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус. Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка. Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

пшенная крупа — 1 мерный стакан,
молоко — 6 мерных стаканов,
сливочное масло — 20 г,
сахар — 1 столовая ложка,
соль — щепотка.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

пшено — 1 стакан,
вода —2 стакана,
сливочное масло — 20 г,
соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

1 ст. пшено — 1 стакан;
очищенная тыква — 600 г;
2 ст. вода —2 стакана;
сахар — 1-2 столовые ложки;
сливочное масло — 2 столовые ложки.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

400 г мясо — 400 г,
луковица —1 штука,
морковь — 1 штука,
пшено — 1 стакан,
вода — 2 стакана,
растительное масло — 2 столовые ложки,
специи — по вкусу.

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

кабачки — 200 г,
морковь — ½ штуки,
пшено —1 стакан,
вода — 3 стакана,
томатная паста — 1 столовая ложка,
растительное масло —2 столовые ложки,
соль.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

Видео рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке

Пшенная каша с яблоками в мультиварке – легкое кушанье для всего семейства. Оно не только аппетитное, но в то же время ароматное и полезное потому, что содержим много благодатных витаминов и ферментов. Пробуйте на здоровье!

Пшенная каша с яблоками в мультиварке №1

пшенной крупы – 1 мульт. ст.;

воды чистой – 2 мульт. ст.;

цельного пастеризованного молока – 2,5 мульт. ст.;

кисло-сладких яблок – 1–2 шт.;

сливочного масла – на вкус;

молотой гвоздики – на вкус;

жидкого меда – на вкус;

каменной соли – на вкус.

Фрукты очищаете, промываете, разрезаете, вынимаете сердцевину с костями, рубите мякоть пластинками или кубиками толщиной до 1 сантиметра и скидываете в глубокую тарелку. Крупу перебираете, отправляете в сито с мелкой сеткой, хорошенько пропускаете через струйки холодной водицы и даете обсохнуть. Если пшенка старая, лучше обдать ее кипятком, чтобы ушла горечь.

Пшенная каша с яблоками в мультиварке №2

пшенной крупы (желтой) – 1/2 мульт. ст.;

цельного пастеризованного молока или коровьего натурального, но кипяченого – 2,5 мульт. ст.;

чистой воды – 2 ст. (емкость 250 мл.);

сахарного песка – 4 ст. л.;

кисло-сладких яблок – 2 шт.;

изюма без костей – 5 ст. л.;

сливочного масла – на вкус.

Половину стакана крупы высыпаете на разложенную газету. Тщательно ее перебираете, удаляете весь возможный мусор и ссыпаете желтые зерна в сито. Промываете их под струйками холодной водицы, пока не пойдет прозрачная жидкость. Затем заливаете кипятком и оставляете разбухать на 15 минут. После этого снова скидываете в сито и отцеживаете от лишней воды.

Яблочки и изюм по очереди промываете и даете обсохнуть. Потом фрукты освобождаете от кожицы, а также серединок с костями и крошите мякоть тонкими пластинками либо небольшими ломтиками.

Пшенная каша с яблоками в мультиварке №3

пшенной крупы – 1 мульт. ст.;

молока (любого) – 2,5 мульт. ст.;

чистой воды – 2 мульт. ст.;

крупных сладких яблок – 1 шт.;

сладкой молодой моркови – 1 шт.;

жидкого меда – 2 ст. л.;

корицы молотой – на вкус;

сливочного масла – на вкус;

соли каменной – щепотка.

Промытую пшеничную крупу обсушиваете. Яблоко промываете вместе с очищенной морковью, обтираете от влаги, по очереди выкладываете на доску и измельчаете. Фрукт избавляете от сердцевинной коробочки с семечками и рубите кубиками величиной до 1 сантиметра. Морковь шинкуете на крупной терке. Пшенку скидываете в чашу мульти. Туда же отправляете овощ и фрукт. Заливаете все горячей водицей, теплым молоком, заправляете солью, жидким медом, молотой корицей и прикрываете крышкой.

Содержание статьи:

Родиной пшенной крупы принято считать Китай. В нашей стране эту зерновую культуру, после очищения от соцветий, варили и делали из нее кисель и супчики. Питательные свойства продукта – были его основной ценностью. Пшено стояло на одном уровне с пшеницей. Сегодня мы поговорим о секретах варки пшена мультиварке.

Пшено – крупа, которую получают после переработки просо. Это самая древняя крупа, которую человечество употребляет в пищу до сих пор. Данная зерновая культура предназначена для приготовления каш, супов, кваса, пива и муки. Славянский народ выделяет пшенную крупу, как основной гарнир.

Вот чем богато пшено:

белок;
крахмал;
калий;
магний;
железо;
кремний;
витамины А, В, Е, РР;
аминокислоты;
фосфор;
растительные жиры;
фолиевая кислота.

Помимо положительных сторон, имеются и противопоказания:

не рекомендуется использовать в пищу при воспалении слизистой оболочки желудка;
при слабости организма, пшенная каша способна усугубить состояние больного.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке – одна из самых полезных. Приготовляют ее из зерен проса, которые имеют желтый, серый или белый цвет. Самые популярные в использовании желтые семена.

Существуют некоторые рекомендации, как приготовить пшенную кашу в мультиварке:

Средние пропорции:

для рассыпчатой – 2:1, где 2 вода, 1- жидкость;
для вязкой – 4:1;
для жидкой – 6:1;
для небольшой семьи, состоящей из 3 человек – 1 стакан зерна будет в самый раз, для большего количества человек, соответственно большее количество крупы.

Вот что используется для приготовления:

пшенная крупа;
масло;
соль;
сахар.

Дополнительные ингредиенты могут быть сладкими - в виде фруктов, или мясными.

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Для того, чтобы наполнить свой организм силами и энергией, нужно начать свой день именно с этого блюда. Отличная еда для детского питания по всем параметрам. Калорийный и витаминный продукт в сочетании с молоком, идеальная еда для завтрака. Вкусная и сытная пшенная каша на молоке приготовиться в мультиварке, если добавить больше жидкости и дать зернам открыться полностью. В качестве дополнений ее можно сдобрить сухофруктами, джемом или медом. Горстка изюма будет в самый раз. Итак, приступим!

Ингредиенты:

пшено – 180 гр.;
сахар – пол стакана;
масло или маргарин – 50 гр.;
молоко – 1 литр;
соль – щепотка.

Пошаговое приготовление:

По окончании приготовления, мультиварка подаст сигнал об окончании процесса. Молочная пшенная каша, приготовленная в мультиварке, выкладывается на тарелку, сдабривается маслом и подается с фруктами. Подходит для завтраков и полдников.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Низкокалорийная еда, подойдет для людей страдающих лишним весом и имеющих проблемы с желудком. Для пикантности добавляют сливочное масло. Это блюдо входит в пост операционную диету. Пшенная каша на воде готовится в мультиварке быстро и просто, без особых усилий. Все полезные свойства, независимо от тепловой обработки, останутся на месте.

Ингредиенты:

пшенное зерно – 200 г;
вода – 450 мл;
масло – 1 ст.л;
соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Такую кашу принято ставить на стол в горячем виде и сдобрить сливочным маслом. Для улучшения полезных свойств, посыпают грецкими орехами и изюмом. Таким образом, блюдо станет еще полезнее и вкуснее.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Данное блюдо – является интересным, благодаря необычным вкусовым качествам и двойной пользе крупы и тыквы. Оранжевый овощ – кладезь витаминов А и В. Блюдо придется по душе детям и взрослым. Особенно подойдет людям в престарелом возрасте и сидящим на диете.

Ингредиенты:

желтое пшено – 300 гр.;
жидкость – 650 гр.;
тыква – 0,5 кг;
маргарин – 1 ст. л.;
соль – на усмотрение.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, раскладывается по тарелкам и заливается тонкими струйками меда. Незаменимое средство в период респираторных и вирусных заболеваний.

Рисово-пшенная каша в мультиварке

Для разнообразия завтраков и полдников, рассмотрим необычный рецепт пшенной каши с рисом и яблоком. Все продукты имеют витаминную пользу и вкусовое сочетание. Такое пшено очень полезно. Фрукты, а именно яблоки, украсят блюдо. Для данного рецепта нужно использовать рис крупных сортов и кисло-сладкие яблоки.

Ингредиенты:

яблоко – 2 шт;
рис – 100 гр.;
пшенная крупа – 100 гр.;
молоко - 250 мл.;
сахарный песок – по вкусу;
вода – 150 мл.;
соль;
масло – 20 гр.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Такое блюдо легко приготовить при помощи мультиварки. Оно питательное и сытное. Подойдет в качестве не плотного ужина. Добавлять к блюду можно не только овощи – морковь, лук и помидоры, но и специи. При подаче такую кашу можно дополнить овощным салатом и сливочным соусом.

Ингредиенты:

тушенка – 0,5 кг.;
пшено – 2 стакана;
морковь – 1 шт.;
лук- 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
вода – 4 стакана;
вода кипяченая – 4 ст.;
масло растительное – 3 ст.л.;
приправа;
специи.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тушенкой, приготовленная в мультиварке, понравится мясоедам и спортсменам. Большое количество клетчатки полезно для мышц.

Пшенная каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

телячья вырезка – 1/2 кг;
морковь - 100 гр.;
репчатый лук –100 гр.;
пшено – 400 гр.;
жидкость – 7 стаканов.;
укроп – пол пучка;
специи – по вкусу;
зира – 5 гр.

Пошаговое приготовление:

После сигнала, готовую кашу с мясом выкладываем на тарелку и посыпаем рубленым укропом.

Кукурузно-пшенная каша в мультиварке

Кукурузно-пшенная каша, приготовленная в мультиварке, считается по - настоящему диетическим блюдом. Блюдо отличается малым количеством калорий и рекомендуется при мозговых и физических нагрузках. Это полезная и вкусная еда. Ее оценят не только дети, но и взрослые. Подавая с фруктами или вареньем, польза еды только увеличится.

Ингредиенты:

кукуруза – 150 гр.;
пшено – 150 гр.;
сахарный песок – 50 гр.;
молоко – 1000 гр.;
масло сливочное – 100 гр.;
соль.

Пошаговое приготовление:

Для больше пользы пшенной каши, нужно знать, с чем ее употреблять. К этому универсальному блюдо подходит сахар, мед, масло, овощи, фрукты и мясо. В основном на завтрак подается все сладкое, приправленное фруктами. К обеду и ужину подходим основательно и миксуем пшенку со свининой, грибами, котлетами, соусами и даже индюшиным филе.

Польза пшена:

способствует выведению токсинов;
снижает уровень холестерина;
восстанавливает сердечнососудистые мышцы;
бережет поджелудочную железу и печень;
ухаживает за кровеносными сосудами.

Факты:

после готовки кашу раскладывают по тарелкам и посыпают корицей и поливают медом, в период холодов – это защита иммунной системы от бактерий;
блюдо подают в горячем или теплом виде, от такого лакомства не откажется ни ребенок ни взрослый;
варят пшенную кашу не только на воде, но и на молоке жирного сорта, а также мясном бульоне, в таком случае польза возрастает в сотни раз, подают в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным вкусностям;
если вы никогда не варили пшенную кашу, лучшим выходом из ситуации будет воспользоваться советами и технологиями приготовления, подробно описанные в данной статье, целебные свойства – отличительная черта этой еды.

При регулярном употреблении пшенной каши в мультиварке на завтрак, можно повысить иммунитет и укрепить свое здоровье.

Для приготовления не стоит ломать голову, а просто пользоваться советами. Пшенную кашу можно смело вводить в основное меню. А если дополнять ее вкусностями в виде орехов, кураги и яблок, то от нее не откажется даже самый привередливый в еде ребенок.

Весь процесс приготовления занимает около 30 минут, не считая, варианта с мясом. Поэтому такое блюдо можно готовить каждый день.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится пшенная каша с яблоками в мультиварке. Сладкие каши можно подавать к завтраку, к обеду или ужину. Получается питательное и сытное блюдо. Пшенка варится быстро, поэтому и в утренние часы можно сделать отличный завтрак для всей семьи.
В качестве жидкости можно использовать только чистую воду, либо добавить в нее молоко. Жирность молочных продуктов можно брать на личное усмотрение. Обычно жирное молоко разводится в воде.

Кашу из пшена можно сделать как слишком сладкой, так и не очень. А если готовая пшенка кажется не сладкой, то готовое блюдо можно подавать со сгущенным молоком, пчелиным медом или сладким соусом. Также пшенную кашку можно подавать и со свежими ягодами, например, с красной или черной смородиной, земляникой, черникой или брусникой.

Ингредиенты для приготовления пшенной каши с яблоками

Пшенная крупа – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Яблоко – 1 шт.
Сахар – 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 20 г.
Соль – по вкусу.

Как приготовить пшенную кашу с яблоками в мультиварке

Удивительно, но самые полезные для нашего здоровья блюда одновременно являются и самыми простыми, не требующими больших финансовых затрат.

Конечно же, речь о каше. Приятная для желудка, сытная и диетическая — это все про нее. Каша на завтрак — гарантия того, что до обеда чувство голода вас не коснется.

Но давайте отойдем от привычной овсянки и поговорим о пшенной каше. Рассыпчатая, нежная и ароматная, с кусочком тающего масла, она стоит вашего внимания.

И если воспользоваться фантазией и приготовить пшенку с яблоками на воде в мультиварке, день однозначно начнется хорошо.

Традиционно рецепт такого блюда предполагает добавление молока, чтобы его текстура была нежнее. Но мы решили варить именно пшенку на воде в мультиварке.

Это отличный вариант для тех, кто держит пост или же просто не употребляет животную пищу (кстати, сливочное масло — конечный компонент блюда — вполне можно и пропустить). А о хваленой мягкости и рассыпчатости позаботится наш кухонный помощник — мультиварка.

Чтобы немного разнообразить рецепт, мы его обогатили яблоками. Добавьте чуть больше сахара, ароматное яблочко — и такая каша на воде в мультиварке будет интересна даже карапузам, которые принципиально морщат носы при этом слове.

Потому что результат — не вязкая субстанция, липнущая к ложке, а рассыпчатая сладенькая кашка с соблазнительными дольками яблок. Кстати, количество сахара вы регулируете сами. Например, его можно со временем уменьшить: если делать это постепенно, ваш малыш разницы не заметит, зато пища однозначно станет здоровее.

Итак, наше пшено на завтрак в мультиварке будет готовиться из таких продуктов:

1 Ингредиенты:
2 Шаг 1
3 Шаг 2
4 Шаг 3
5 Шаг 4
6 Шаг 5

Ингредиенты:

Пшеничная крупа	- 1 ст.
Яблоки	- 1-2 шт.
Сахар	- 2 ст. л.
Соль	- щепотка
Масло	- 50 гр.
Вода	- по вкусу

Шаг 1

Вы уже пробовали варить пшенную кашу, хотя бы на плите? Рецепт, казалось бы, не сложный, но иногда готовое блюдо неприятно горчит.

Такое есть и самому не очень вкусно, что уж говорить о детях. Мы вам расскажем маленький секрет. Все знают, что крупу надо промывать, и не один раз.

Но мало кому известно, что пшено лучше промывать горячей водой — так сваренная крупа не будет иметь характерного горьковатого привкуса. Итак, несколько раз промойте крупинки горячей водой, слейте воду и оставьте пока в миске.

Шаг 2

Выложите крупу в чашу мультиварки. Посолите и добавьте сахар. Туда же положите половину масла.

Шаг 3

Влейте воду. Обратите внимание: если вам больше нравится густая консистенция, воды нужно влить около трех с половиной стаканов. А для рассыпчатой каши достаточно будет и двух.

Важно! Вода должна быть горячей.

Шаг 4

Над выбором программы ломать долго голову не придется — режим “Каша” говорит сам за себя.

Шаг 5

Когда основной курс подойдет концу, переведите мультиварку в режим “Подогрев”. Яблоки вымойте, кожуру срежьте, нарежьте плоды произвольными кусочками.

Добавьте в чашу яблоки, вторую половину масла, перемешайте кашу и оставьте программу работать на 15 минут. За это время яблоки станут мягкими, но сохранят упругость.

По истечении этого времени откройте крышку и взгляните на кашу. Если она все еще жидкая, продлите курс на 15 минут. А если наоборот, суховата, можно добавить теплой водички и опять-таки выдержать 15 минут режима “Подогрев”.

Если вы или ваши родные — знатные сладкоежки, рецепт можно слегка модифицировать. Вместо свежих плодов сдобрите кушанье карамелизированными яблоками, и блюдо станет гораздо слаще, а вкус обогатится новыми нотками.

Вам понадобится сковорода или кастрюля с толстым дном (для карамелизации мультиварку лучше не использовать, иначе каша, которая будет готовиться после, может подгореть), 50 г сахара, кусочек сливочного масла и яблоко.

Масло положите в посуду, поставьте емкость на огонь. Когда масло растопится, всыпьте сахар. Дождитесь, пока сахар не начнет темнеть местами.

Важно: сахар ни в коем случае не должен приобрести равномерный коричневый оттенок (что будет означать, что вы его пережгли), вам нужно именно частичное потемнение, со светлыми пятнами. Получив нужный цвет, всыпьте нарезанные яблоки в сковороду или кастрюлю и, выключив огонь, быстро перемешайте.

А далее — как указывает первоначальный рецепт: сложите яблоки в чашу по окончании основного курса и выдержите мультиварку на “Подогреве”.

Пусть вас не пугает застывшая твердая карамель, в горячей емкости электропробира она растворится и равномерно распространится по чаше. А если добавить в карамель с яблоками щепотку корицы, у вас получится полноценный десерт!

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Готовим простую и очень вкусную манную кашу на воде в мультиварке
Вкусный завтрак с тыквенной кашей на молоке в мультиварке
Замечательный вариант приготовления пирога с творогом и яблоками в мультиварке

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Когда простые молочные каши уже надоели и дети начинают заявлять, что разлюбили все каши, пора идти на изыски. Сегодня встаем пораньше и к завтраку готовим пшенную кашу с карамельными яблоками в мультиварке. Добавление кисловатых яблок, в сладкой карамели превращают простую пшенну кашу в оригинальное и необычное блюдо, а сахар расплавленный в сливочном масле придаст этой каше необыкновенный аромат. Готовится каша очень просто и всего на 5-10 мин. дольше, чем просто молочная пшенная каша.

10 мин.

1 час 10 мин.

пшено — 1/2 мульт. стакана
молоко — 2 + 1/3 мульт. стакана

для карамельных яблок:

яблоко (не очень крупное, твердое и кисловатое) — 1 шт. (примерно на 150 гр.)
сливочное масло — 15-20 гр.
сахар — 1/4 мульт. стакана (или больше, если любите сладкое)

1. Карамель лучше делать в сковороде на плите (чаша мультиварки должна быть чистая, иначе каша пригорит). Сначала яблоки чистим, удаляем семена и режем кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло (на среднем огне), в кипящее масло ровным слоем высыпаем сахар.

2. Подождем когда сахар начнет темнеть в некоторых местах (до темно-коричнивого цвета доводить не надо, иначе каша будет немного горчить).

3. В сковороду высыпаем яблоки и перемешиваем. Застывшую карамель снимаем с лопатки и возвращаем в сковороду (она растворится в молоке при готовке каши).

4. Тушим яблоки 2-3 мин. А в это время хорошо (очень хорошо) промываем пшено и засыпаем его в чашу мультиварки, сверху выкладываем все содержимое сковороды (с соком и карамелью).

5. Заливаем молоком (можно сливками). Если молоко не свежее или маложирное, то оно возможно свернется из-за яблочной кислоты, в готовой каше это будет почти не заметно и на вкус не повлияет, но лучше брать свежее молоко хорошей жирности.

Читайте также: