Пшенная каша с сухофруктами и орехами на воде

Любая хозяйка сможет приготовить своему ребенку пшенную кашу с орехами и сухофруктами за несколько минут. Этот полезный и быстрый завтрак можно дополнить какими-то дополнительными компонентами по своему усмотрению. Это могут быть любые сухофрукты, например, изюм или финики, а также овсяные хлопья. В состав этой пшенной каши входит сахарный песок, а его по желанию можно заменить […]

Ингредиенты

- очищенные орехи грецкие измельченные (43 г);

- мягкий чернослив крупный без косточек (восемь штук);

- отфильтрованная вода (два полных стакана);

- несоленое масло сливочное мягкое (по вкусу);

- пшенная крупа (270 г);

- тростниковый сахарный песок (по вкусу).

Далее набухший чернослив нарезать небольшими кусочками и переложить в миску, после этого промыть пшенную крупу, пересыпать ее в толстостенную кастрюлю, добавить необходимое количество воды. Поставить кастрюлю на умеренный огонь, насыпать в нее сахарный песок, готовить пшенную кашу при регулярном помешивании до готовности.

В небольшую емкость насыпать очищенные орехи, измельчить их блендером, затем перемешать с нарезанными сухофруктами и отправить в кастрюлю.

Постные блюда не только полезны, но и вкусны. Если вы на диете, то можете смело вносить в меню постные рецепты. Один из таких — постная пшенная каша с сухофруктами, хороша на завтрак и на ужин!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено 1 Стакан
Вода горячая 3 Стакана
Миндаль 80 Грамм
Курага 80 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло растительное - По вкусу

Описание приготовления:

Пшенная каша очень полезна, а все ее хорошие свойства не перечесть. Особенно она хороша для сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Кстати, она подходит и для рациона спортсменов, а также любителей мышечных нагрузок. Она сытная и способствует росту мышечной массы. Для приготовления постной пшенной каши с сухофруктами вы можете помимо кураги добавить изюм, чернослив, финики (ваши любимые сухофрукты). А миндаль всегда можно заменить на более дешевые грецкие или лесные орехи.

1. Пшено залейте водой, дайте ему настоятся минут 5, потом воду слейте. Повторите процедуру, пока не заметите, что вода стекает уже чистая.
2. Затем промытую крупу переложите в кастрюлю, залейте её горячей водой и доведите до кипения, потом огонь убавьте и варите минут 15-20, пока вода почти вся не выкипит.
3. Пока каша варится, вы можете заняться орешками и сухофруктами. Залейте кипятком миндаль и курагу по отдельности, пускай постоят минут 5.
4. Потом слейте воду с орехов и кураги, очистите миндаль от кожуры, порежьте его мелко, с курагой повторите то же самое. Я люблю, чтобы курага была покрупнее, поэтому и режу ее на большие кусочки.
5. Готовую кашу сдобрите растительным маслом и посолите, добавьте сахар на свой вкус, добавьте орехи и курагу. Перемешайте и дайте настояться еще минут 5.

Постная пшенная каша с сухофруктами получается очень вкусной, совсем не пресной, сладкой и сытной. Кстати, можете еще в нее меда добавить (по желанию). Приятного аппетита!

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

пшено - 1 пакетик(100 гр. )
тыква(мякоть) - 350 гр. (нарезать крупным кубиком)
курага - 80 гр.
изюм без косточки - 80 гр.
орехи кешью - 40 гр.
мёд - 100 гр.
сливки - 140 гр.
соль - щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухофрукты замочить в тёплой воде(минут 10). Хорошо вымыть,просушить.Курагу нарезать.Орехи вымыть.

Добавить мёд,сливки и 1 ст.воды.Аккуратно перемешать,чтобы мёд растворился.

Перелить в сотейник с толстым дном,накрыть крышкой.Дать закипеть,убавить огонь и на медленном огне "потомить" кашу до готовности.(Несколько раз,аккуратно перемешать её).

Пшено — это очищенные семена проса (растения, которое является одной из древнейших культур). Пшённая каша — традиционное блюдо восточных славян. В народной медицине пшено считается продуктом, дающим силы, укрепляющим тело, особенно мышечную систему.

Пшённая каша служит прекрасным средством от запоров; она выводит из организма остаточные антитела и продукты их разложения, поэтому всем, кто лечится антибиотиками, рекомендуется обязательно употреблять пшённую кашу.

Блюда из этой чудодейственной крупы полезны при атеросклерозе, сахарном диабете и заболеваниях печени. Если учесть, что сегодня мы будем готовить пшённую кашу без сахара и соли (сладкие сухофрукты сделают своё дело), то восхитительный и здоровый завтрак нам обеспечен. Приступим!

Пошаговый рецепт пшённой каши с сухофруктами

1 Желательно подержать в чистой воде промытые сухофрукты и пшено (отдельно) в течение ночи или нескольких часов.

2 Сливаем воду с пшена и промываем его проточной водой. Перекладываем крупу в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, а затем варим ещё 15-20 минут практически до полного впитывания и испарения жидкости.

3 Тем временем промываем сухофрукты, режем их на небольшие кусочки.

4 Как только крупа сварилась, добавляем к ней специи и нарезанные сухофрукты, перемешиваем. Если хочется, можно добавить хорошего растительного или сливочного масла. Украшаем и подаём к столу.

Каша – это простой, доступный, полезный и сытный завтрак. А если в нее еще добавить сухофрукты, орехи, то блюдо выйдет только вкуснее и полезнее. Ниже вас ждут рецепты приготовления разных каш с сухофруктами.

Рисовая каша с сухофруктами

Ингредиенты:

круглозернистый рис – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
вяленая вишня – 50 г;
курага – 50 г;
сушеная клюква – 50 г;
сливочное масло – 50 г;
ванильный сахар – 5 г;
сахар – 5 ч. ложек.

Приготовление

Рис хорошенько промываем, заливаем холодной водой и оставляем минут на 20. Вливаем в кастрюлю воду и когда она закипит, всыпаем рис. Кастрюлю накрываем крышкой и на небольшом огне варим рис до готовности. Желательно, чтобы используемая кастрюля была с антипригарным покрытием, иначе есть риск, что в обычной кастрюле рис прилипнет к стеночкам. Пока варится рис, вымытые сухофрукты заливаем горячей водой и оставляем на 25 минут. В сваренный рис добавляем сливочное масло, соль по вкусу, сахар и ванильный сахар.

Теперь пришел черед и сухофруктов – сливаем с них воду, в которой они вымачивались, и выкладываем их в рис. Перемешиваем все аккуратно, крышкой накрываем кастрюлю и сверху еще укутываем полотенцем, чтобы рисовая каша с сухофруктами хорошенько упарилась. Примерно через 25 минут каша будет окончательно готова.

Гречневая каша с сухофруктами

Ингредиенты:

гречка – 1 стакан;
курага – 100 г;
инжир – 100 г;
чернослив – 100 г;
грецкие орехи – 100 г;
вода – 3 стакана;
мед – 2 ст. ложки.

Приготовление

Гречневую крупу перебираем, промываем, заливаем горячей кипяченой водой и провариваем минут 5-6, потом снимаем с огня. Сухофрукты моем и режем небольшими кусочками, измельчаем орехи. Мед разводим в 40 мл теплой воды и замачиваем в полученной массе орехи. Добавляем орехи с медом и сухофрукты в гречку, перемешиваем, закрываем крышкой, укутываем и оставляем упариваться минут на 15-20.

Пшенная каша с сухофруктами

Ингредиенты:

пшено – 0,5 кг;
молоко – 500 мл;
тыква – 1 кг;
изюм – 100 г;
мед – 2 ст. ложки;
чернослив – 75 г;
курага – 100 г;
сливочное масло – 1 ст. ложки.

Приготовление

Сухофрукты моем и заливаем кипятком. Оставляем минут на 15, а потом откидываем на дуршлаг. Тыкву чистим от кожуры, семян, а мякоть режем кубиками. Несколько раз тщательно промываем пшено. Выкладываем в кастрюлю крупу, сухофрукты и тыкву. Добавляем мед, вливаем 1 литр кипятка, накрываем крышкой и готовим минут 45. Потом снимаем кастрюлю с огня, вливаем горячее молоко, добавляем сливочное масло, перемешиваем и подаем к столу.

Манная каша с сухофруктами

Ингредиенты:

манка – 200 г;
сухофрукты (курага, изюм) – 100 г;
сливочное масло – 2 ст. ложки;
молоко – 400 мл;
сахар, ванилин – по вкусу.

Приготовление

Сухофрукты моем, нарезаем кубиками, заливаем горячей водой и оставляем для набухания. Молоко доводим до кипения, пенку снимаем. Добавляем ванилин, сахар, всыпаем манку и варим, помешивая, минуты 3. Потом добавляем изюм, курагу и ставим кастрюлю с кашей и сухофруктами в теплую духовку минут на 15.

Кукурузная каша с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 1 мультистакан;
вода – 4 мультистакана;
светлый изюм – 30 г;
вяленый чернослив – 50 г;
сливочное масло – 50 г.

Приготовление

Рецепт овсяной каши с сухофруктами

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 100 г;
курага – 100 г;
мед – 2 ст. ложки;
изюм – 30 г;
чернослив – 100 г;
молоко – 400 мл.

Приготовление

Чернослив и курагу промываем и режем небольшими кубиками. Кипятим молоко, всыпаем в него овсяные хлопья и, помешивая, варим 2 минуты. После этого снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее крышкой и оставляем. Разогреваем сковороду, выкладываем мед и прогреваем до тех пор, пока он не начнет пузыриться. После этого добавляем сухофрукты, перемешиваем и выключаем огонь. Теперь кастрюлю с кашей снова ставим на огонь, добавляем подготовленные сухофрукты с медом и перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и прогреваем овсяную кашу с сухофруктами еще минуты 2.

Такое удовольствие я могу позволить себе крайне редко, очень уж калорийно, но все же, я думаю, такую кашку любят не только детки, но и взрослые тоже.

Пшено — 1 стак.
Чернослив — по вкусу
Курага — по вкусу
Изюм — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1066.6 ккал	белки 37 г	жиры 32.8 г	углеводы 156.5 г
100 г блюда
ккал 146.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 21.4 г

Сварить пшенную кашу на молоке (на 1 стакан крупы - 2 стакана молока)
добавить распаренные сухофрукты и маслица - можно наслаждаться.
Приятного аппетита.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

32
418
2836

22
198
3293

28
125
1383

15
122
1448

24
120
9530

43
107
4795

40
101
11880

32
57
2210

14
54
1717

50
46
3801

47
45
1963

6
33
1454

13
31
1759

17
22
1103

22
19
6321

13
103
6520

49
61
2687

23
58
1900

30
63
1576

25
45
1784

42
58
1715

13
17
1213

18
55
13811

2
219
26034

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

24 апреля 2019 года Хлоркина #

24 апреля 2019 года Julia1504 #

24 апреля 2019 года Хлоркина #

24 декабря 2011 года Rozka71 #

22 декабря 2008 года Meotida #

22 декабря 2008 года FireFox #