Рисовая каша на кокосовом молоке с бананом

Ингредиенты Рисовая каша на кокосовом молоке с бананом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	185 г
Кокосовое Молоко	250 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар, коричневый	20 г
Бананы, сырые	210 г
Вода	150 г
Кокосовая Стружка	18 г

В кастрюле в 0,5л кипятка добавляю соль, засыпаю рис и выключаю огонь, оставляю на 10 минут (с закрытой крышкой). Оставшуюся воду сливаю, вливаю кокосовое молоко +сахар, довожу почти до кипения, добавляю два нарезанных банана, кокосовую стружку и выключаю.

Энергетическая ценность Рисовая каша на кокосовом молоке с бананом составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть

Готовить завтрак для любимого человека — это уже романтика. Не нужно выдумывать ничего особенного. Даже каша может быть романтичной, например, если сварить ее на кокосовом молоке, добавить карамелизованные бананы, орехи, сухофрукты. Попробуйте, это не сложно!

рис - 100 г
вода - 1 стакан (100 г)
банан - 1 шт
кокосовое молоко - 1 стакан (100 г)
молоко 100 г
сливочное масло – 15г
сахар тростниковый - 10 г на карамелизацию и по вкусу в кашу
манго соус - 30 г
мята - 1 г
кокосовая стружка -2 г
соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт предоставлен Тимуром Абузяровым, бренд-шефом и совладельцем Bao + Bar.

Рис - 100 г
Вода - 70 г
Банан - 1 шт
Кокосовое молоко - 70 г
Молоко - 100 г
Сливочное масло - 15
Сахар тростниковый - 10 г (на карамелизацию)
Мята - 1 г
Кокосовая стружка - 2 г
Соль по вкусу

1. Рис промыть. Сварить в смеси молока, воды и кокосового молока до готовности. Добавить сливочное масло, положить соль и сахар по вкусу.

2. Банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой. Запечь в духовке при температуре 160 градусов 5 минут.

3. Кашу выложить в тарелку. Сверху выложить банан. Украсить кокосовой стружкой и рубленой мятой.

Рецепт подготовил бренд-шеф Bao + Bar Тимур Абузяров.

С кокосовым молоком все иначе. И даже каша, привычная с детства, заиграет новыми красками. Тайскими и сингапурскими. Дополним ее карамелизированными бананами и свежей мятой. Утром завтрак, а в другое время суток экзотический десерт.

Рис Басмати	150 г
Кокосовое молоко	300 мл
Молоко	150 мл
Сахар	160 г
Миндаль	20 г
Сливочное масло	50 г
Бананы	1-2 шт.
Мята	2-3 лис.

Время приготовления 25-30 мин.

Измельчите миндаль , постучав обратной стороной ножа по пакету. В сотейнике растопите половину сливочного масла. Всыпьте рис. Обжаривайте 1 мин. на среднем огне, помешивая, чтобы каждое зернышко было в масле. Влейте молоко и кокосовое молоко. Добавьте миндаль. Убавьте огонь до слабого. Варите кашу 15-20 мин. на слабом огне. Пока не впитается почти все молоко. Помешивайте в процессе. Добавьте 3-4 столовых ложки. сахара в конце приготовления и соль, по вкусу.
Бананы очистите и нарежьте крупными кружочками. В другом сотейнике растопите оставшуюся половину сливочного масла. Добавьте бананы. Обжарьте 30 сек. Добавьте оставшиеся 100 г. сахара. Карамелизуйте бананы 2-3 мин. на среднем огне, помешивая. Выложите рис в глубокую миску. Сверху уложите бананы и листики мяты. Подавайте сразу же.

-->

Блюда Великого поста

Рисовая каша на кокосовом молоке с карамельным бананом и корицей

Рис Калроуз — 150 г
Кокосовое молоко — 100 мл
Вода –100 мл
Сахарный песок — 10 г
Соль — по вкусу
Слайсы кокосовой мякоти — 3 г
Банан — половина
Корица — 2 г

Смешать отваренный до полуготовности рис, кокосовое молоко, воду в сотейнике и довести до кипения. Варить примерно 7-8 минут на среднем огне до загустения каши. Добавить соль и сахар, перемешать и переложить в другую посуду. Свежий банан разрезать вдоль и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с добавлением масла и сахара. Кашу положить в тарелку и украсить половиной карамелизированного банана и слайсами кокосовой мякоти.

Вкусная и нежная рисовая каша на кокосовом молоке! Кокосовое молоко – довольно-таки популярный сейчас продукт, который можно приобрести практически в каждом магазине. Стоит, конечно, кокосовое молоко дороже обычного молока, но иногда можно себя побаловать лакомствами, приготовленными с этим полезным продуктом. Например, рисовая каша, приготовленная на кокосовом молоке, отличный вариант для завтрака в дни Поста, когда молочные продукты животного происхождения нельзя, но очень хочется. Кроме того кокосовое молоко снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на работу щитовидной железы, укрепляет иммунитет и обладает многими другими полезными свойствами, необходимыми для организма.

Главная
Категории рецепта
Рисовая каша на кокосовом молоке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	178 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	20 гр
Б/Ж/У:	6 / 31 / 63
Н 5 / С 75 / В 20

Время приготовления: 25 мин

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты для рисовой каши. Их требуется для приготовления этого простого лакомства совсем немного. По желанию вкус рисовой каши на кокосовом молоке можно разнообразить, используя разные добавки, например, фрукты, сухофрукты, орешки, ягоды и так далее.

Рис лучше взять круглый для десертной рисовой каши. Рис тщательно промываем, меняя воду несколько раз. Моем рис, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис чистой холодной водой, в соотношении пропорций 1:2. Ставим кастрюлю с рисом на огонь. Доводим до кипения и варим около 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Рис может прилипнут к дну кастрюли. Рис должен быть твердоватым.

Добавляем сахар. Если под рукой есть коричневый сахар, то лучше для приготовления этого блюда использовать его, он улучшит вкус каши. Вливаем кокосовое молоко.

Варим кашу на медленном огне еще около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела и не испортила вкус блюда.

По желанию в кашу можно добавить щепотку корицы, она придаст особый аромат и привкус каше. Каша должна загустеть.

Выключаем огонь, добавляем кусочек сливочного масла. Перемешиваем и оставляем кашу под крышкой в кастрюле на 15 минут настояться.

Подаем рисовую кашу на кокосовом молоке к столу, по желанию подаем блюдо со свежими ягодами, кусочками свежих фруктов или джемом. Приятного аппетита!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 93 кКал.

Готовить завтрак для любимого человека это уже романтика. Не нужно выдумывать ничего особенного. Даже каша может быть романтичной, например, если сварить ее на кокосовом молоке, добавить карамелизованные бананы, орехи, сухофрукты. Попробуйте, это не сложно!

Рецепт рисовой каши на кокосовом молоке с карамелизованным бананом

Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 93 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Рецепт предоставлен Тимуром Абузяровым, бренд-шефом и совладельцем Bao + Bar.

Ингредиенты

рис - 100 г
вода - 1 стак. (100 г)
банан - 1 шт.
кокосовое молоко - 1 стак. (100 г)
молоко 100 г
сливочное масло - 15г
сахар тростниковый - 10 г на карамелизацию и по вкусу в кашу
манго соус - 30 г
мята - 1 г
кокосовая стружка -2 г
соль по вкусу

Как приготовить

Рис промыть под проточной водой. Сварить в смеси молока, воды и кокосового молока до готовности. Добавить сливочное масло и довести до вкуса солью и сахаром.

Банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой. Запечь в духовке при температуре 160 градусов 5 минут.

Кашу выложить в тарелку, сверху выложить банан, соус манго (продается в магазине). Украсить кокосовой стружкой и рубленой мятой.

Рисовая каша с бананом

Многие не любят есть каши, а зря! Ведь они не только сытные и полезные, но могут быть и очень вкусными. Добавьте в кашу ягоды, фрукты, мёд или варенье, и она превратится в десерт. Итак, готовим рисовую кашу на молоке с бананом. Блюдо получается таким приятным на вкус, что вам захочется её ещё не раз сварить своим близким.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Рис промываем под проточной водой, заливаем его 300 мл воды, солим и варим 20 минут на среднем огне (до полного испарения воды).

Затем добавляем сахар, горячее молоко и перемешиваем. Варим на маленьком огне минут 15, постоянно помешивания.

Очищенный банан разминаем вилкой в пюре.

Готовую рисовую кашу убираем с плиты, добавляем сливочное масло, банановое пюре и перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и даём настояться 10-15 минут.

Подаём вкусную рисовую кашу с кусочками банана.

Приятного аппетита!

Приятный завтрак с новым оригинальным вкусом.

Пшено — 0,5 стак.
Молоко кокосовое (400 мл) — 1 бан.
Банан (небольшие) — 2 шт
Курага (в зависимости от размера) — 6-8 шт
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 825.6 ккал	белки 11.8 г	жиры 45.2 г	углеводы 97.6 г
100 г блюда
ккал 121.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 14.4 г

Подготовить продукты.
Пшено промыть в нескольких водах - до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.

Кокосовое молоко вскипятить (будьте предельно осторожны, когда кокосовое молоко закипает, оно начинает сильно "плеваться"), всыпать промытое пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 30 минут.
Если вам покажется, что каша слишком сильно загустела, можно плеснуть немного горячей воды.

Пока каша варится, замочить курагу в кипятке на 15 минут, затем откинуть и мелко нарезать. Добавить в готовую кашу.

1 банан очистить и натереть на терке, тоже добавить в кашу.

Второй банан нарезать на кружочки 0,5 см и слегка обжарить на растительном масле.

В готовую кашу добавить сахар и соль по вкусу. Перемешать и подать к столу, украсив кружочками жареного банана и, если есть в наличии, листочками мяты.

Кстати, если исключить жареный банан, то блюдо можно готовить в дни сухоедения, т. е. без масла.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

85
916
193208

62
154
31952

15
95
2103

285
712
25516

9
48
4727

1
21
1356

22
329
3772

89
518
9179

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 февраля 2019 года lila piskaridze #

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 мая 2016 года Ирина-К #

3 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 марта 2014 года tomi_tn #

25 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 марта 2014 года Wera13 #

24 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 марта 2014 года гурман1410 #

23 марта 2014 года pupsik27 #

23 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)