Злак для пшенной каши 5
Отгадайте загадку:
Кто без нот и без свирели Лучше всех выводит трели, Голосистее, нежней? Кто это это. Показать ответ>>
Кто без чего не обойдётся? Показать ответ>>
Кто больше всех кричит, а меньше всех делает? Показать ответ>>
Другие значения этого слова:
- Голодной курице снится
- Зерно для прокорма несушек
- Зерно для прокорма несушек.
- Зерно к столу несушки
- Зерно к столу несушки.
- Злак для получения пшена
- Злак для пшена
- Злак для пшенной каши
- Злак для цыпочек
- Злак, основа для самой дешевой и самой русской каши
- Культура из злаков
- Любимое зерно для курочки
- Просто злак
- Пшённое сырьё
- Пшённый злак
- Пшено
- Пшено на корню
- Пшено, злак
- Род однолетних травянистых растений семейства Злаки. В Азии, Америке, Африке, Европе произрастает до 442 видов проса, в России
- Снится голодной курице
- Сон голодной курицы
- То, что снится голодной курице
- Хлебный злак с метельчатым соцветием и твердыми зернами, очищаемыми для получения пшена
- Хлебный злак, из зерен которого получают пшено
- Яровой злак
Железный дом, Ни оконца в нём, Круглые стены, Дугою крыша.
Навеяло погодой. "Тополиный пух, ветер северный. "
Вращающаяся дверь была придумана в 1888 году.
Сканворды, кроссворды, судоку, кейворды онлайн
Последняя бука буква "о"
Ответ на вопрос "Злак для пшенной каши ", 5 букв:
просо
Злак, основа для самой дешевой и самой русской каши
Хлебный злак, из зерен которого получают пшено
То, что снится голодной курице
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
ср. растение Раnicum miliaceum, и зерно его, которое отолачивается и обращается в пшено, на кашу. Черное, птичье, или боровое просо, бор, Setaria italica. Просо полоть, руки колоть. Просо реденько, так и кашица жиденька. Просо ветру не боится, а морозу.
Яровые сеять, овес, белотурку или, скажем, просо, самое золотое время.
Я считаю, что работы по амфидиплоидам, тетраплоидам гречихи, проса, ржи и целого ряда других культур в Советском Союзе являются наиболее оригинальными.
Когда хлеба сожнут, перепелки продолжают кормиться по жниве, забиваясь нередко в снопы, особенно под горсти еще не связанного проса, и мне часто случалось, взворачивать их ногой, чтобы выгнать оттуда перепелок.
Впереди спиной к музыкантам идет руководитель оркестра, на оркестрантов не глядит, взмахивает блестящей палкой, будто толчет просо в ступе.
Дикие голуби - конопляное семя, зяблики - просо, щеглы - курослеп, малиновки - червей, пчелы - цветы, мухи - инфузорий, дубоносы - мух.
Источник: библиотека Максима Мошкова
ПРОСО
Что значит слово ПРОСО в словарях:
- "Мой голубь сизокрылый клюет чужое ПРОСО"
- Millet
- Вторая по популярности крупа в Японии
- Голодной курице снится
- Зерно в мечтах обитателей курятника
- Зерно для прокорма несушек
- Зерно к столу несушки
- Зерновая культура
- Злак для получения пшена
- Вопрос: Злак для пшенной каши - ответ: ПРОСО
- Злак для цыпочек
- Какое слово можно "добыть", переставив всего одну букву в слове "опрос"
- Любимое зерно для курочки
- Просто злак
- Пшённое сырьё
- Пшено на корню
- Снится голодной курице
- Согласно поговорке, когда оно реденько, тогда и каша жиденька
- Сон голодной курицы
- То, что снится голодной курице
- Хлебный злак
- Что, согласно пословице, снится голодной курице?
- злак для пшена
- яровой злак
Всего найдено: 110, по маске 5 букв
эстонский лингвист, реформатор эстонского языка
(по городу Аалену в Вюртемберге) первый снизу ярус среднего отдела юрской системы
Алвар (1898—1976) финский архитектор
зодчий из Финляндии
город в Швейцарии, административный центр кантона Ааргау
швейцарский футбольный клуб
известный финский фольклорист
известный фин. фольклорист
финский исследователь фольклора
брат пророка Моисея, первый библейский священнослужитель, первосвященник (мифическое)
имя американского актера Экхарта
во время отсутствия Моисея именно он по требованию народа изготовил золотого тельца
в Библии — первый первосвященник Еврейского народа, брат пророка и законодателя Моисея
брат пророка Моисея
брат и помощник пророка Моисея
старший брат Моисея
1-й ветхозаветный первосвященник
первый первосвященник, брат Моисея
первый ветхозаветный первосвященник
говорил с людьми по велению бога Яхве
брат Моисея (библ.)
первосвященник, брат Моисея
бог в древнеарабской мифологии, покровитель города Босра
в древнеарабской мифологии бог плодородия и растительности, отождествлялся с Душарой, позднее с Дионисом (мифическое)
бог плодородия у арабов
процедура повышения энергетики человека путем поддержки ладоней на короткое время вокруг пламени светильника
процедура повышения энергетики человека, заключающаяся в поднесении на короткое время ладоней к пламени светильника
город в Германии
на какой реке стоит латвийский город Сабиле?
крупнейший приток Венты
танец-пантомима народа Кечуа
Вас. (Васо) (1900—2001) российский языковед
(обаза) сильный северо-восточный или восточный ветер у западных берегов Черного моря и на нижнем Дунае
город (с 1966) в России, Хакасия, на реке Абакан
город в Хакасии на реке Абакан
город в Хакасии
отменил соляной налог
(абдал) обманщик, плут, огудала, оплетала
банан с Филиппин
многолетнее травянистое растение, текстильный банан
манильская пенька, волокно, получаемое из листьев текстильного банана
кухонная полка, шкаф
(абак) плита над основной частью капители, обычно поддерживающая антаблемент
(абак) верхняя часть капители дорического ордера, представляет собой квадратную плиту, находится между эхином и архитравом
банан для канатов
вид многолетних травянистых растений из рода Банан семейства Банановые (Musaceae)
или Абага, монгольский правитель Персии XIII века
банан, дающий волокно
текстильный банан из Манилы
банан, родом с Филиппинских островов
банановая пенька родом из Манилы
филиппинский текстильный банан
пенька из Филиппин
дерево для канатов
банан с Филипин
банан, родом с Филиппин. островов
мешанина из букв слова Кааба
пенька из банана
перевертыш слова Акаба
Далль' Абако (Dall'Abaco) Эваристо Феличе (1675—1742) итальянский композитор, скрипач, виолончелист
Паоло (Paolo dall'Abaco) собственно Паоло ди Дагомари, но прозванный, как знаменитый математик XIV столетия, dall'Abaco, т. е. Павел арифметик
острова в Вест-Индии
в греческой мифологии царь Аргоса, отец Акрисия, дед Данаи и Аталанты (мифическое)
в греческой мифологии: сын Посейдона и Аретусы; сын Мелампа
сын Посейдона и нимфы Аретусы
населенный пункт (город) в Боливии
старинная иранская монета
высокосортный египетский хлопок
иранская монета в старину
хлопок из Египта
монета из Ирана (стар.)
(абаасы) в якутской мифологии злые духи
Сани (родился в 1933) глава государства Нигерия
глава государства Нигерия, председатель Временного правящего совета
грубая ост-индская бумажная материя
город (1964) в Грузии
африканское дерево, из которого делают скамейки и прочую утварь для саун
название верхнего течения реки Голубой Нил в пределах Эфиопии
I (1571—1629) шах Персии с 1587
шах Ирана с 1587
индийский писатель и шах Персии
наиболее могущественный шах Персии
при этом шахе Персия достига могущества
индийский кинорежиссер и шах Персии
индийский писатель и кинорежиссер
наиболее магущественный шах Персии
персидский шах правил в 16-17 веке
при этом шахе Иран достиг могущества
индийский кинорежиссер и шах Ирана
индийский писатель и шах Ирана
наиболее могущественный шах Ирана
истинный католик в чине
католический священник во Франции
настоятель мужского католического монастыря
церковнослужитель католической церкви
настоятель католического монастыря
игумен с французской пропиской
именно такой сан носил учитель Онегина
духовное звание, которое присвоил себе граф Монте-Кристо
кем был Фариа — друг Эдмона Дантеса?
Арамис как духовное лицо
дени Дидро в начале карьеры
титул литературного Д`Эрбле
святой сан католиков
арамис, сменивший шпагу на крест
игумен у католиков
католик, имеющий сан
сан учителя Евгения Онегина
коллега патера и кюре
духовное звание Фариа
французский собрат нашего игумена
у нас игумен, а кто во Франции?
батюшка католического монастыря
католический духовный наставник
арамис на службе, но не военной
кем был Фариа друг Дантеса?
сан у католиков
настоятель католических монахов
роман Вальтера Скотта
служитель католической церкви
арамис, но не со шпагой, а с крестом
игумен на французский манер
француз. собрат нашего игумена
духовный наставник католика
святой чин Арамиса
француз. аналог нашего игумена
будущий сан Арамиса
Чарлз Грили (1872—1973), американский астроном
орган военной разведки и контрразведки фашистской Германии
разведывательный орган Канариса
военная разведка Третьего рейха
военная разведка Германии в 40-х годах
разведка Третьего рейха
военная разведка фашисткой Германии
военная разведка Германии в сороковых годах
разведка 3-го рейха
военная разведка Германии
служба адмирала Канариса
военная разведка Германии в ВОВ
военная разведка фашистов
бог охоты у некоторых народов Дагестана
в греческой мифологии сын Гермеса, любимец Геракла
американская исполнительница и хореограф
имя азербайджанского композитора Магомаева
сундук для одежды в бурятской юрте
имя эфиопского бегуна Бикилы
кубинский живописец и график (1892—1964)
официальное название города Обяляй в Литве до 1917
официальное название города Обяляй в Литве до 1917 года
Нильс Хенрик (1802—1829), норвежский математик
Отенио (1875—1946), австрийский палеонтолог
Рудольф (наст. Фишер Вильям Генрихович) (1903—1971), разведчик, полковник
советский разведчик, обменянный на Пауэрса
норвежский математик, один из создателей теории эллиптических функций
настоящая фамилия этого разведчика — Фишер
разведчик Великой Отечественной войны, полковник КГБ, арестован в США (1957 г.), обменян на американского летчика Пауэрса, сбитого 1 мая 1960 года в воздушном пространстве СССР
в Японии — Зорге, а кто в Америке?
известный норвежский математик
известный советский разведчик
кого обменяли на Пауэрса?
рудольф . (советский разведчик)
норвежский математик или советский разведчик
норвежск. математик или сов. разведчик
сов. разведчик, работавш. в Америке
ямайский духовой инструмент типа горна, который делают из коровьих рогов
Герман (1871—1927), нем. музыковед
город в Республике Чад
с него начинается любой роман
смысловая часть текста из одного или нескольких предложений, обычно выделяемая при письме и наборе отступом первой строки
текст между двумя отступами с красной строки
отступ в начале строки
отступ в начальной строке текста
часть текста, представляющая собой смысловое единство
отступ в тексте
отступ в строке
красная строка в тексте
текст между красных строк
от красной строки до красной
часть текста, выделенная отступом
между красных строк
кусок текста между красных строк
между двух красных строк
между фразой и главой
текст между красными строками
пустошь в начале текста
советская рок–группа, в которой играли Крусанов и Рыбин
часть текста, выделен. отступом
Абрам (1903—83) российский физикохимик, открыл фотосенсибилизированную полимеризацию
(?-1781) казахский хан Среднего жуза
казахский хан Среднего жуза
Евг. (родился в 1928) российский скульптор-монументалист, живописец, график
российский скульптор-монументалист, живописец, график, автор мозаики и рельефов в московском Олимпийском бассейне
сов. библиотечный деятель, работавший в Ивано-Вознесенской губернии
перевязь, которую надевали еврейские первосвященники во время богослужения
искусственное, преждевременное прерывание беременности
убийство неродившегося ребенка
искусственное прерывание беременности
узаконенное избавление от наследников
губительное последствие неудачной контрацепции
избавление от будущего младенца
хирургическое вмешательство, не дающее человеку выбиться в люди
вид детоубийства во чреве матери
избавление от плода
бывает после залета
избавление от зародыша
операция у гинеколога
в анекдотах о евреях — муж Сарры
имя арапа Петра Великого
имя мужчины, в том числе и Бориса Березовского, говорящее о том, что он отец всех народов
мужское имя: (еврейское) великий отец народов
имя кинорежиссера по фамилии Роом
режиссер Роом по имени
имя российского военного и государственного деятеля по фамилии Ганнибал
имя кинорежиссера Роома
еврейский герой русских анекдотов
анекдотичный муж Сары
муж Сары из анекдотов
муж Сары в анекдотах
Ибрагим на еврейский манер
имя арапа Ганнибала
имя Ганнибала при Петре I
ибрагим, принявший иудаизм
герой анекдотов про евреев
отец Владимира Этуша
обычное имя для еврейского мальчика
еврейский аналог мусульманского Ибрагима
имя для Рабиновича
герой анекдотов о евреях
настоящее имя Авраама Руссо
еврей из русских анекдотов
истинно еврейское мужское имя
анекдотич. муж Сары
самое нормальное еврейское мужское имя
обычное имя героя еврейских анекдотов
достойное имя для достойного еврея
имя режиссера Роома
анекдотический муж Сары
папа Владимира Этуша
абраша ставший взрослым
взрослый тезка Абраши
хорошее имя для еврейского юноши
еврейское мужское имя
известное мужское имя
обычное имя для еврейского юноши
имя Ганнибала при Петре 1
еврей в анекдотах
супруг Сары в анекдотах
еврей, герой анекдотов
подходящее имя для еврейского юноши
нормальное имя для еврейского юноши
супруг Сары из анекдотов
полная форма имени Антошка
мешанина из букв слова амбар
полная форма имени Абраша
достойн. имя для достойного еврея
чем не имя для еврея?
еврейск. аналог мусульм. Ибрагима
хорошее имя для еврея
мешанина из букв слова амбра
достойн. имя для еврейск. мальчика
обыч. имя героя еврейских анекдотов
подходящ. еврейск. юноше имя
самое большое пресноводное озеро Краснодарского края
винный поселок Краснодара
озеро близ Новороссийска
озеро Краснодарского края
в мифологии валлийских кельтов одно из названий Потустороннего мира (Кельт.миф.)
в период присоединения Кавказа к России — горец, участвовавший в борьбе против царской администрации и русских войск (первоначально — изгнанник из рода, который вел скитальческую жизнь, разбойник)
в период присоединения Кавказа к России: горец, участвовавший в борьбе против царских войск и администрации
в прошлом у народов Северного Кавказа изгнанник из рода
горный разбойник (кавказское)
изгнанник из рода у народов Северного Кавказа, ведущий разбойничью жизнь
кавказский боевик, не подчинявшийся еще российскому императору
у кавказских горцев так называют удальца, рыцаря, русские же придают этому слову значение налетчик, разбойник
у народов Кавказа — воин-одиночка
у народов Кавказа — изгнанник из рода, ставший скитальцем или разбойником
головорез среди горцев
повстанец на Кавказе
кавказский изгой, ставший разбойником
изгой, ставший разбойником
партизан-разбойник на Кавказе
горец, борец против царя
горец, изгнанный из рода
разбойник на Северном Кавказе
разбойник с большой грузинской дороги
изгнанник из рода (кавказ.)
джигит с большой дороги
изгой кавказского племени
изгой на Кавказе
бомж среди джигитов
горец вне закона
изгнанник из рода на Кавказе
мешанина из букв слова бекар
разбойник с большой грузинск. дороги
партизан-разбойник с Кавказа
токсин, вырабатываемый некоторыми растениями
в геодезии схематический план, сделанный от руки
схематически зарисованный план местности
очертание предмета, контур
лаконичное изображение, предварительный набросок
конфигурация, контур, эскиз
силуэт предмета, его контур
контурное изображение предмета
кроки, эскиз, очертание предмета
линейное очертание предмета
кроки, эскиз, очертан. предмета
предводитель восстания бедноты в Согде
на какой реке стоит латвийский город Смилтене?
(самоназвание) народ в Индонезии
обозначение жиров в японской кухне
лицо кавказской национальности
представитель коренного населения Абхазии (самоназвание — апсуа)
представитель народа ближнего зарубежья
кавказец из Сухуми
находится справа от Сочи
в карточной игре в банк — каждая пара карт при метании направо и налево (нем. abzug — отъезд, отход)
шлак, получаемый при выделении из веркблея золота, серебра и олова
шлак, получаемый при выделении из веркблея золота
шлак при очистке золота
остаток при очистке золота
нечистые шлаки, образующиеся при зейлеровании
отставка, увольнение со службы; предупреждение об отставке
увольнение со службы, отставка
письменное свидетельство об увольнении, отставке
увольнение со службы
глобальная общественная организация, занимающаяся организацией кампаний по изменению климата, правам человека, защите животных, коррупции, бедности и конфликтам
съедобный одностворчатый моллюск (рода Haliotis), раковина которого по форме напоминает человеческое ухо
Вопрос: Злак для пшенной каши (Слово состоит из 5 букв)
Ответ: Просо (5 букв)
Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.
Разбор ответа по буквам:
- Первая буква: п
- Вторая буква: р
- Третья буква: о
- Четвертая буква: с
- Пятая буква: о
Каша является одним из традиционных блюд исконно русской кухни. Наши предки не зря ели её каждый день, ведь крупы – это источник энергии и кладезь ценных микроэлементов. Целебный продукт прочно вошёл в повседневное меню, и поэтому сегодня мы расскажем о самых полезных кашах.
О полезных свойствах каш известно всем. Это блюдо занимает особое место в рационе благодаря своей сытности, вкусу и простоте приготовления. Различные крупы являются неотъемлемым элементом правильного питания. Сегодня мы расскажем о том, какие каши самые полезные.
Самые полезные каши на завтрак
Задача правильного завтрака – помочь организму проснуться и зарядиться энергией. Для этого прекрасно подходят блюда из круп, поэтому мы составили рейтинг самых полезных для организма каш.
Никого не удивит наличие в этом списке овсянки. Согласно отзывам именно она лидирует в списке самых популярных завтраков.
Сторонники правильного питания превозносят овсянку как один из лучших завтраков. Это верно, но лишь отчасти. На самом деле целебные свойства овсяной крупы раскрываются только при определённых условиях.
Самой полезной считается цельнозерновая каша. Это нешлифованный натуральный продукт, богатый сложными углеводами. Из такой крупы получается самая полезная каша, но её приготовление занимает много времени - от 30 минут до часа.
Овсянка также продаётся в форме очищенных хлопьев. В такой каше меньше клетчатки, зато она готовится всего за 15 минут и подходит для диетического питания при гастрите, язве и панкреатите.
Овсянка быстрого приготовления не лучший вариант для завтрака. Она не принесёт организму ни особого вреда, ни пользы. Если вы худеете, лучше вовсе отказаться от овсянки в пакетиках, поскольку она содержит много сахара и калорийных добавок.
И всё же чем полезна овсяная каша? Эта популярная крупа содержит целый спектр питательных веществ, витаминов и минералов:
- витамины группы В для мозговой активности и баланса нервной системы;
- фосфор для усвоения витаминов, нормальной когнитивной деятельности и энергии;
- калий для здоровья сердечно-сосудистой системы;
- магний для борьбы со стрессом;
- клетчатка для хорошего пищеварения и быстрого метаболизма.
Пшённую кашу дома готовят достаточно редко, а между тем она имеет много прекрасных свойств, да и просто очень вкусна.
Пшено издавна используется в русской кухне. Из этой крупы можно приготовить одну из самых полезных каш с уникальным набором микроэлементов:
- витамины В2, В5, В6;
- аминокислоты: валин, лейцин и третнин;
- фосфор;
- кальций;
- магний.
Пшённая каша способствует очищению организма и снижению уровня сахара в крови. Также она благотворно влияет на кожу и обладает низкой аллергенностью. Если вы не любите каши, из пшена можно приготовить гарнир или даже десерт. Оно отлично сочетается с мясом, овощами, сыром и фруктами.
Сегодня манка незаслуженно забыта, а буквально несколько десятилетий назад её польза ни у кого не вызывала сомнений.
Манную крупу часто включают в меню при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, даже в острой стадии. Каша из манки обладает обволакивающими свойствами и снижает воздействие кислоты на стенки желудка.
Манная каша помогает справляться с усталостью, поэтому она подходит для полноценного рациона при повышенных нагрузках. Она стимулирует деятельность мозга, снижает уровень стресса и тревожности.
Самая полезная каша на воде – гречневая
Каши для завтрака обычно готовят на молоке. Конечно, овсянка, пшёнка и манка в таком виде гораздо вкуснее. Однако есть и крупы, которые буквально созданы для варки на воде, например гречневая.
Гречка прежде всего ассоциируется с рассыпчатой крупой, а не вязкой кашицей, поэтому она гораздо чаще используется в качестве гарнира, а не самостоятельного блюда на завтрак. Гречневая крупа является лидером среди самых полезных каш на воде. Она содержит фосфор, цинк, железо, витамин В6, фолиевую и пантотеновую кислоту. Гречка имеет низкий гликемический индекс, поэтому её так любят включать в различные диеты для похудения.
Самая полезная каша на молоке – кукурузная
Кукурузную кашу едят нечасто, но мы настоятельно советуем обратить на неё внимание. Кукурузная каша подходит даже тем, кто страдает непереносимостью глютена – целиакией. Кроме того, она богата железом и фосфором, которые ускоряют обмен веществ, стимулируют выработку ферментов и насыщают организм кислородом.
Для тех, кто не переживает о своём весе, мы подготовили вкуснейший рецепт овсянки с сухофруктами.
Многие думают, что пшенка имеет какое-то отношение к пшенице, но похожие название — это единственное, что объединяет две этих крупы.
Все мы любим пшенную кашу — ароматную и рассыпчатую. Оказывается, пшено делают не из пшеницы, как можно подумать из похожих названий, а из проса — злака, который еще в III веке до н.э. выращивался как сельскохозяйственная культура в Китае, Европе, Северной Африке. Сегодня известно более 400 видов проса, но в нашей стране выращивается лишь два: обыкновенное просо (именно оно используется для производства пшена) и головчатое (идет на корм для животных).
Каждый колосок проса состоит из множества зерен, которые очищаются от чешуек, цветочных пленок и зародыша с помощью обдирки. Затем зёрна шлифуют, в результате чего получаются хорошо нам знакомые гладкие круглые крупинки желтого цвета. Шлифованная пшенка бывает трёх сортов: высшего, первого и второго, в зависимости от количества примесей и качества очистки от пленок.
Так выглядят колоски проса обыкновенного
В первую очередь, пшено — отличный источник белка, в этой крупе его так же много как в пшенице, но только пшено не содержит глютен! Да, да, пшено и пшенные хлопья совешенно спокойно могут есть люди с непереносимостью глютена (целиакией) и аллергией на этот агрессивный пшеничный белок.
А вот по количеству углеводов и калорий пшено уступает не только пшенице, но и гречке, поэтому оно может входить в рацион людей, следящих за своим весом. Еще в пшене содержится много витаминов, микро и макроэлементов: калий, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, витамины группы В и Р.
Необработанные зерна проса выглядят так
Из пшена варят каши, которые хороши и с овощами, например, тыквой, и с мясными добавками. Кстати, неочщенное просо тоже можно есть, только вот варить его нужно дольше. Перед тем как варить пешно можно обжарить в течение нескольких минут на сухой разогретой сковороде или в небольшом количестве масла, лучше всего топленого. Это сделает крупу более ароматной и рассыпчатой, и сократит время дальнейшего приготовления.
Пшено это семена проса, растения, которое является одним из древнейших культур. Раньше пшено называли "золотая крупа", хотя оно бывает не только желтым, но и белым, серым и даже красным. Пшенная каша – традиционное блюдо восточных славян. Она отличается от других круп, прежде всего высоким содержанием жиров и способствует выведению из организма антибиотиков. Поэтому ее рекомендуют употреблять во время и после курса лечения препаратами-антибиотиками.
Так называемое пшено-дранец — это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. Такая крупа отличается характерным блеском и имеет слегка горьковатый привкус, поэтому ее редко используют для приготовления каши. А вот пшено шлифованное или толченое — это ядра проса, полностью освобожденные от цветочных пленок и частично от семенных и плодовых оболочек и зародыша. Оно желтее, чем пшено-дранец, и не блестит. Такое пшено лучше усваивается, быстрее варится и прекрасно подходит для каш и запеканок. Пшено дробленое (побочный продукт переработки проса) — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Такое пшено хорошо для вязких каш и биточков.
И конечно же, не забывайте обращать внимание на срок годности купленной крупы. В отличие от большинства круп, которые можно хранить чуть ли не годами, пшено быстро слеживается и начинает горчить. Легкую горчинку можно ликвидировать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком или всухую обжарить на сковороде.
Полезные свойства пшена
Пшено содержит 70% крахмала, 12-15% белка, содержащего незаменимые аминокислоты, а так же большое количество жира 2,6-3,7%, клетчатки 0,5-08%, небольшое количество сахаров до 2%, витамины В1, В2, РР и большое количество фосфора, калия и магния.
По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Белки пшена включают незаменимые аминокислоты - третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин, а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты. Витаминов группы В в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур, фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе. Фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе! Пшено содержит значительное количество цинка, йода, калия, натрия, магния и брома.
В народной медицине пшено считается продуктом, дающим силы, укрепляющим тело, особенно мышечную систему. Просо является прекрасным средством от запоров. Оно выводит из организма остаточные антитела и продукты их разложения, поэтому всем, кто лечится антибиотиками, рекомендуется обязательно раз в день есть пшенную кашу. Пшено быстро разваривается, оно пригодно для рассыпчатых каш, пудингов и других блюд. В то же время блюда из пшена полезны при атеросклерозе, сахарном диабете и заболеваниях печени в связи с их липотропным действием.
Пшено оказывает мочегонное и потогонное действие и используется при лечении водянки. Оно способствует укреплению сломанных и поврежденных костей и соединению мягких тканей, а также заживлению ран. Лечебными свойствами обладает пшено, приготовляемое из проса.
Пшено оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, и считается, что оно способствует выведению из организма антибиотиков и токсинов. Пшённая каша благотворно действует на организм и при атеросклерозе, и при сахарном диабете, и при болезнях печени. А при воспалении поджелудочной железы рекомендуется съедать ее по тарелке в день.
В народной медицине:
- При опухолях
По 1 столовой ложке пшена и нарезанной просяной соломы залить 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 15 минут. Настаивать 2 часа в теплом месте или в термосе, процедить. Отвар пить теплым по 1/2 стакана 3 раза в день. - При сахарном диабете
Просо промыть проточной водой и слегка подсушить. Залить кипятком. Настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день между приемами пищи.
Хотя этот продукт является крайне полезным для организма, но подходит он не всем людям.
Употреблять пшено в меру советуют беременным. А мужчинам надо взять на заметку, что больше количество пшенки в рационе может повлечь за собой ослабление потенции.
Недавно были опубликованы результаты исследований, в которых выяснилось, что этот злак способен задерживать процесс усваивания йода. Но многие врачи опровергают эту гипотезу, так как считают, что можно принимать йодосодержащие препараты после съеденной порции пшенки, ведь эти ценные продукты можно распределить в рационе.
Врачи запрещают употреблять пшено в больших количествах тем, у кого наблюдаются воспаления в толстой кишке и тем, у кого диагностировали заболевания желудка и пониженную кислотность. От употребления пшена также рекомендуется воздержаться во время лечения гипотиреоза.
В этом видео диетолог расскажет о пользе и вреде пшенной каши, а также ответит на популярные вопросы о ней.
Читайте также: