Как есть мидии запеченные с сыром в ресторане в раковинах

Мидии из дефицита превратились в обыденность. Они по праву занимают своё место в рационе многих людей. Их подают запечёнными, варёными, копчёными, маринованными. Но не всем и не всегда понятно, как правильно есть мидии.

Правила употребления

Мидиями называется двустворчатый моллюск, обитающий во всех мировых океанах и большинстве морей. Он известен с давних времён и служит пищей многие столетия. Вкусовые качества продукта по достоинству оценили и римляне. Именно они первыми научились разводить моллюсков в прудах.

Мясо скрыто под овальными ракушками тёмного цвета. Оно служит источником полезных веществ и важных микроэлементов. В состав мидий входят:

бор;
марганец;
йод;
фосфор.

Мясо в раковинах богато белком. В мидиях его содержится в 2 раза больше, чем в курином яйце. Присутствие аминокислот, витаминов, антиоксидантов ставит деликатес в один ряд с наиболее важными продуктами.

Исследования показывают, что те, кто регулярно ест мидии, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. У них снижается риск возникновения тромбов, уменьшается вероятность появления злокачественных опухолей, улучшается работа печени и других внутренних органов.

Несмотря на очевидную пользу и вкусовые качества, часто возникает вопрос, как есть мидии в раковинах. Односложного ответа не существует. Но есть несколько правил, которые рекомендуется соблюдать.

Всё зависит от приготовления и подачи блюда на стол. Если мясо извлечено из раковины и нанизано на шпажки, его можно снять вилкой. В супе моллюски готовятся в раковине и без неё. В первом случае необходимо использовать предметы сервировки. С помощью специальных щипцов и вилки нужно раскрыть створки и достать содержимое из раковины.

После извлечения мяса, ракушки следует поместить в специальную миску. Если таковой не предусмотрено, раковина помещается на край сервировочной тарелки. При потреблении мидий руки могут испачкаться, поэтому к блюду подаётся чаша с тёплой водой. В ней руки ополаскиваются, после чего вытираются чистой салфеткой.

Когда нет возможности приобрести сырые мидии, используют консервированные. Очевидным преимуществом такого продукта является подготовленность. Нет нужды вскрывать раковины, мясо замариновано и готово к употреблению.

Распространены рецепты с использованием китайского салата и яиц. Блюдо обладает приятным вкусом с пикантными нотами.

Морепродукты, которые некогда считались экзотическими кушаньями, давно стали неотъемлемой частью застолья: мидии, устрицы, улитки, креветки, осьминоги, кальмары, крабы едят в составе закусок и основных блюд. Морские деликатесы любят за необычный вкус и полезные свойства. Любители прекрасно знают, как с ними обращаться, а люди, желающие попробовать данное блюдо впервые, сталкиваются с таким вопросом: как разделать мидии?

Что такое мидии

Что едят в мидиях

Лакомую часть моллюски скрывают под двумя створками раковины – это мясистый мускул и мантия (внутренности можно увидеть на фото). Мясо деликатеса является источником большого процента белка, в то время как углеводов и жиров там немного. Мидии содержат множество полезных для организма микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, гликоген. Калорийность же блюда на 100 грамм составляет 77 ккал.

Что приготовить из куриного филе быстро и вкусно. Рецепты приготовления куриного филе с фото
Элос-омоложение - лица, фото до и после процедуры. Противопоказания к элос-омоложению
Как заплести косу девочке красиво и просто

С чем едят

Мидии – блюдо для настоящих ценителей поесть с шиком, хоть уже и считаются легкодоступной едой. Прекрасным дополнением к морепродуктам послужит сухое белое вино комнатной температуры либо светлое пиво – эти напитки гармонично подчеркнут нежный и солоноватый вкус мидий. Непьющим или детям подается виноградный сок. Деликатес сочетается с лимоном, в супах с моллюсками присутствует зелень, чеснок. Как гарнир к блюду можно выбрать салаты или же крупы, такие как рис, кус-кус, булгур.

Как правильно есть мидии

Желе из клубники на зиму
Хранение одежды - правильная организация места в шкафу или комнате
Как убрать живот и бока в домашних условиях

Мидии в рассоле (консервированные) пользуются популярностью тогда, когда сложно найти на прилавках свежих моллюсков. Такой продукт используют для разнообразных салатов: к примеру, можно добавить консервированные мидии к листьям айсберга, авокадо и отваренным яйцам. Правильно есть мидии в масле: их можно заправить оливковым или иным растительным маслом. Вкусных моллюсков можно сочетать с пастой или же крупами. Плюс мидий в рассоле таков: их попросту не нужно вынимать из ракушки, они готовы к употреблению.

Это скоропортящийся продукт, поэтому должен быть приготовлен после вылова из моря или же после разморозки. Если ракушка разваливается в руках, то продукт непригоден для употребления – можно отравиться. Створки моллюска должны быть немного приоткрытыми после обработки кипятком. Существует несколько совсем простых шагов, как правильно есть мидии в ракушках:

Следует отделить одну створку от раковины – она послужит своеобразной ложкой.
Разделить руками (щипчиками) створки деликатеса, достать моллюска вилкой, не забыв о соли и лимоне для вкуса.
Залить внутрь раковины соус, поднести ее ко рту и фактически высосать содержимое.

Как есть мидии в ресторане

Щипцы следует держать левой рукой для удобства, прижав ракушку к тарелке. Другим прибором в правой руке (вилкой) открыть раковину и аккуратно поддеть мясо, оторвав его от ножки, при этом не разбрызгав сок. Открытого моллюска залить лимоном и посыпать солью, ракушку надо поднести ко рту, втянуть вкусное мясо и сок, при этом не издавая лишних звуков – это считается моветоном.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Один из морских деликатесов – мидии – довольно вкусен и невероятно полезен.

Правда, если вы первый раз попробовали их во второсортном ресторане, ваше мнение о них может быть предвзятым: мидии могут хрустеть песком. Однако неприятный хруст – вина не самих мидий, а поваров, некачественно очистивших моллюска от песка. Еще одним неприятным ощущением может стать клочок ила, который очень часто можно встретить на мидии в таком месте общественного питания. Его тоже должны были отделить.

В случае же, когда мидия хорошо промыта и ил удален, она представляет собой истинное наслаждение. Единственная проблема заключается в том, что редко кто знает, как есть мидии, то есть как их грамотно и красиво кушать.

Обычно этот моллюск очень популярен уже в готовом очищенном виде в виде консервов и салатов. В этом случае вам не нужно будет отделять от раковины его содержимое.

Если же вам пришлось есть мидии в ракушках, другими словами, в их первозданном виде, когда мякоть находится внутри створок раковины, тогда лучше всего воспользоваться несколькими советами людей из высшего общества.

Поскольку подобные мидии будут лежать на тарелке в полураскрытых раковинах, ваша задача – изъять их оттуда.

В зависимости от того, в твердой или жидкой консистенции находится моллюск, следует определиться со способом его извлечения.

Если консистенция твердая – вам решать, как есть мидии: по-простому или же по-светски. Вся сложность будет заключаться в ножке, с помощью которой мидия крепится к своей раковине.

В случае, если вы находитесь в простой компании, на пикнике или же дома, можно воспользоваться руками, обычной вилкой, ножом или ложкой. Поэтому здесь вам не придется решать, как чистить мидии. Рукой вы будете придерживать раковину, ножом разрежете ножку, а вилкой или ложкой станете выковыриватьмоллюска. Кстати, можно обойтись вообще каким-нибудь одним столовым прибором. Правда, если учесть примету, что с ножа есть – врагов наживать, а с помощью ложки захватывать и отрывать мидию от раковины несколько проблематично, лучше все же выбрать вилку. Тогда с помощью вилки вращательным движением отделяем мидию и препровождаем ее в рот.

Если же вам посчастливилось угощаться мидиями в изысканном обществе, то вопрос о том, как есть мидии, должен решаться более изящно. Обычно в престижных ресторанах для извлечения мидий подают специальные инструменты: щипчики и устричную вилку. С помощью щипчиков вы будете придерживать и зажимать раковину на тарелке, а вилкой – извлекать моллюска. Щипчики лучше держать в левой руке, а вилку – в правой. Суть такого способа заключается в том, чтобы не пачкались руки. Единственная же сложность будет заключаться в том, чтобы как следует закрепить щипчики на краю раковины. Поэтому советуем вам несколько раз проверить крепеж, прежде чем прилагать усилия по работе с вилкой. Если же щипчики соскальзывают, лучше изменить захват.

В случае, если мидии подаются в жидком состоянии, стратегия поедания упрощается. Единственное - не забудьте выдавить на моллюска лимон или смазать соусом перед тем, как отправить его в рот.

Если вы решили выпить содержимое, следите за тем, чтобы жидкость не капнула вам на одежду. Для этого плотно прижмите створку раковины ко рту и подстрахуйтесь снизу салфеткой. Втягивая в себя мидию, необходимо также следить за тем, чтобы не слишком громко всасывать содержимое.

Помимо этого классического способа извлечения мидий, позволяется пользоваться пустой раковиной от мидии как ложкой.

Вполне понятно, что один-два раза практики позволят отпасть вашей проблеме, как есть мидии. И тогда вы сможете по-настоящему наслаждаться этим поистине деликатесным блюдом.

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 10 человек(а).

Количество источников, использованных в этой статье: 5. Вы найдете их список внизу страницы.

Очень легко прийти в замешательство, если вам предложили попробовать мидии. Поскольку мидий обычно подаются в раковинах, легко прийти в недоумение, пытаясь понять, как достать съедобную часть и что делать с пустой раковиной. Употребление мидий может быть настоящим испытанием, но они чрезвычайно вкусны. Мидии едят руками, вилкой или ложкой. В этой статье вы найдете советы по этикету и о том, как употреблять мидии, так что вам не придется больше переживать, если вам вдруг предложат этот морепродукт.

Это блюдо многие пробовали в ресторанах японской кухни, а поскольку я являюсь большим ее любителем - научилась приготовлению сама.

Мидии
Пармезан
Сухари панировочные / Панировка
Масло сливочное
Лук зеленый
Петрушка
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт довольно простой и несложный, хотя в ресторанах считается деликатесом!
Для начала возьмем мидии. У нас они продаются или на развес или в пачках по 1 кг. Называться могут по разному - гигантскими, киви, зелеными или половинками мидий - суть от этого не меняется, все это одно и то же.

Также подготовим лук, зелень, сыр, чеснок и достанем
из холодильника сливочное масло, дли придания ему мягкости.

И панировочные сухари, я обычно делаю их сама, но подойдут и покупные.

Берем достаточное количество мидий и кладем их под холодную воду для размораживания - у меня обычно на один противень вмещаются 32 мидии.

Тщательно промоем мидии и отделяем моллюск от раковин (чтобы потом было удобней их кушать).

Лук и зелень измельчаем ножом, чеснок выдавливаем через пресс.

Полученное смешиваем с подтаявшим сливочным маслом, смесь подсолим немного, т. к. пармезан достаточно соленый.

Пармезан натрем на сырной терке.

Смешаем сыр с панировочными сухарями один к одному.

Укладываем мидии на ракушках на противень и смазываем сверху смесью масла, зелени и чеснока.

Ставим в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на время, пока не растает сливочное масло, достаем из духовки.

И теперь посыпаем смесью сыра и сухарей и отправляем в духовку до приобретения сухарями золотисто-янтарной корочки (температуру нагрева можно и увеличить, т. к. для приготовления мидий достаточно и 4 минут).

Достаем из духовки и укладываем на блюдо.
Приятного аппетита.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

60
399
90127

32
232
45009

19
214
70960

44
135
16696

73
72
12203

22
15
3732

14
8
15230

32
52
18258

65
239
9567

22
208
35731

22
26
1621

36
130
1150

47
23
6912

81
692
33244

98
924
84300

23
63
3037

70
766
137741

40
1123
19457

79
290
25997

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

19 декабря 2015 года Алеся 93 #

25 ноября 2014 года топиарий #

29 октября 2014 года топиарий #

3 сентября 2011 года Натали008 #

19 марта 2010 года Sigurd deleted #

25 сентября 2009 года Renika #

30 декабря 2008 года xhresyk #

7 июля 2008 года eriniya #

7 июля 2008 года Барби #

7 июля 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

5 июня 2008 года frau #

9 июня 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

21 мая 2008 года sunny #

9 июня 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

13 мая 2008 года Волшебница #

13 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

13 мая 2008 года мисс #

13 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Lacoste #

12 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Pachita #

12 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Pachita #

12 мая 2008 года Мартышка #

12 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

12 мая 2008 года Мартышка #

12 мая 2008 года Parliament #

12 мая 2008 года Бусинка3 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мидии во всем мире славятся как невероятно полезный и вкусный деликатес. Из них готовят массу изысканных и оригинальных кушаний, подавая моллюсков как в чистом виде в раковине или без, так и в составе салатов, рагу или других многокомпонентных блюд.

Мы сегодня разберемся с вопросом, как правильно кушать мидии, что необходимо выбрасывать при этом, а что безо всяких опасений можно употреблять в пищу, получая от этого неописуемое удовлетворение и несоизмеримую пользу для организма.

Чаще всего вопросы о том, как есть мидии задаются, если моллюск готовится непосредственно в раковинах. Если дегустатор сталкивается с данной экзотикой впервые, то зачастую его терзают смутные сомнения по поводу съедобности всех внутренностей моллюска. Многие даже сами того не подозревая лишают себя самого полезного и ценного, присущего мидиям, извлекая в процессе приготовления как казалось кулинару ненужные их части.

На самом деле в мидиях съедобно абсолютно все кроме самих раковин. Не зависимо от того, отварите вы их или запечете в духовке, все, что вы увидите внутри после раскрытия створок совершенно съедобно, вкусно и невероятно полезно. Но это безусловно при условии, что продукт купленный вами высокого качества.

Мясо мидий можно извлекать из раковины при помощи вилки или же воспользоваться для этой цели второй створкой раковины, что также допускается по этикету.

Бывает так, что оказываясь в ресторане, мы не всегда знаем как кушать то или иное блюдо и с какой стороны к нему подойти. И если перед вами на столе роскошное блюдо с различного рода морепродуктами и в частности с мидиями рекомендуем вначале проверить были ли вам поданы необходимые приборы для трапезы. Мидии в раковинах зажимают левой рукой специальными щипцами, не отрывая от тарелки, а моллюска достают при помощи устричной вилки. Если моллюски поданы на створках и дополнены соусом, можно их кушать и не прибегая к
специальным приборам. Для этого половинку раковины с мясом мидии берут в одну руку, поливают соусом и аккуратно отправляют в рот, используя раковину как подобие ложки. В данном случае на столе должна быть дополнительная пиала с ломтиком лимона или влажные полотенца для того чтобы можно было ополоснуть или вытереть руки.

Очень часто мидии подают в ресторанах уже без раковин, нанизанные на шпажки или просто на блюде. В таком случае можно просто снимать их ртом со шпажек или кушать при помощи обычной вилки.

Все (211)

Аватарки (50)
Анимация (217)
Новогодние надписи (2)
НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО (194)
Аудиопроза (1)
Баннер (8)
Благодарность (33)
Комментарии (16)
Бродилки (44)
В мире музыки-Песен-Поэзии (635)
Басни (1)
Мантры (1)
Музыка исцеляющая (61)
Романсы (4)
Шансон (1)
Видео-Танцы (56)
Декупаж (24)
Винтажный мир (11)
Дети (169)
Для женщин (117)
Для здоровья и красоты (4002)
Аптека (61)
Для здоровья (1241)
Для красоты (586)
Еда (734)
Маски (259)
Массаж., Акупунктура (24)
Мудры (5)
Речь (12)
Физкультура и спорт (157)
Целебные напитки (294)
Целительство (811)
Для оформления дневников-Учеба (1158)
Видео (5)
Генераторы (33)
Календарики, часики (64)
Плееры. (6)
Радио (1)
Рамка для видео (5)
Рамочки для блогов,дневников (207)
Схемки (340)
Формулы (12)
Шрифты (15)
Эдитор (54)
Документальные фильмы (4)
Дома-Деревни (34)
Другие страны-Города-Путешествия (211)
Женский образ (79)
Животный мир-Птицы-Бабочки (218)
Замки мира (36)
Заплетаем косы-Прически (86)
Игрушки (30)
Из жизни замечательных людей (89)
Знаменитости (63)
Интересные сайты (37)
Искусство-Живопись (1272)
Фарфор, фаянс, керамика (60)
История ушедших веков, годов. (99)
Истории любви (4)
Традиции.Обряды (26)
Календарики (2)
Кинофильмы (130)
Комедии (32)
Мелодрамы (33)
Мультики (10)
Клипарты (196)
Картинки (6)
Коллаж (1)
Конвертеры (2)
Королева цветов Роза (38)
Кулинария (4897)
Блины, оладьи (99)
Блюда из курицы (275)
Блюда из лаваша (61)
Блюда из творога (79)
Блюда из яиц (71)
Блюда постные (15)
Блюда с сыром (32)
Бутерброды, канапе,фуршеты. (49)
В горшочке (16)
Выпечка не сладкая (273)
Горячее (222)
Грибные блюда (53)
Десерт (464)
Заготовки на зиму (213)
Закуски (267)
Заливное (7)
Запеканка (58)
К чаю (597)
Карвинг (5)
Масло (12)
Молочные продукты (3)
Мясные блюда (465)
Напитки (259)
Овощные блюда (334)
Пасха (75)
Пельмени.Вареники.Манты (33)
Пицца (66)
Роллы, суши (51)
Рыбные блюда (271)
Салаты (442)
Соусы (159)
Специи (40)
Украшение разных блюд (42)
Фрукты.Ягоды (6)
Хлеб, хлебобулочные изделия (78)
Мир в фотографиях (119)
Водопады (2)
Мир сказки (18)
Мир удивительного (33)
Мода-Шляпки-Рукоделие-Вязание (507)
Вышивка (7)
Вязание (99)
Вязание крючком (115)
Украшения (40)
Шитьё (16)
Мой компьютер (84)
Молитвы (105)
Духовное (53)
Музыка-плеер (240)
Флеш -плееры (17)
Натюрморты (298)
Обои для рабочего стола (34)
Органайзер (1)
Открытки (32)
Парусники (2)
Подводный мир (10)
Поисковики (5)
Полезные советы (1168)
Полезные заметки (852)
Этикет (21)
Пословицы, Поговорки, Цитаты (44)
Праздники (147)
День Влюблённых (24)
Природа-Цветы-Ландшафты (864)
Парки-Сады (51)
Притчи-Легенды-Афоризмы-Мудрые мысли (567)
Программы (8)
Психология-Саморазвитие-Философия (384)
Разделители для текста (384)
Кнопки-переходы "Далее" (138)
Разделители для блогов и постов (70)
Рамочки для текста (553)
Рамочки поздравительные (35)
Редакторы онлайн (16)
С Днём Рождения (12)
Смайлики (2)
Справочники (1)
Талисманы-Деньги-Желания (319)
Гадания (68)
Знаки Зодиака (38)
Магия (120)
Тесты (11)
Украшения (72)
Уютный дом-Интерьеры (369)
Дача (164)
Сделай сам (15)
Флэш-анимация (13)
Фоны (465)
Бордюры (5)
Фоны для окантовки (11)
Фракталы (2)
Фотошоп для начинающих (124)
Фото (53)
Энциклопедии, словари (14)
Это интересно (785)
Нумерология (37)
Приметы, поверье (132)
Юмор, Забавные животные. (400)
Смешные истории (25)
Смешные фразы и выражения (72)
Яндекс (2)

Все (6)

Все (103)

Блюдо высокого уровня – запеченные мидии в духовке

Изысканную закуску – запеченные мидии, часто подают в престижных ресторанах к пиву или белому вину. Однако это блюдо можно легко приготовить самостоятельно, потратив совсем немного времени. К тому же оно эффектно смотрится на праздничном столе, привлекая внимание дорогих гостей.

Полезный деликатес из моллюсков

Многие домохозяйки, желая разнообразить рацион питания своей семьи, готовят различные деликатесы. В супермаркетах они приобретают замороженные мидии, из которых получаются отменные закуски. Чаще всего моллюски продаются прямо в раковинах, поэтому блюдо выглядит очень красиво и не нуждается в рекламе. Существует немало рецептов того, как приготовить мидии, запеченные в духовке на домашней кухне. Рассмотрим некоторые из них.

Для изысканного деликатеса потребуются такие компоненты:

мидии (до 12 штук);
сливочное масло (полпачки);
оливковое масло (3 столовые ложки);
твердый сыр (50 г);
чеснок (3 зубчика небольшого размера);
лимон;
тимьян;
петрушка
белый перец;
соль.

Веточка тимьяна придает моллюскам неповторимый запах, который вызывает аппетит и приятные ощущения.

Этапы создания запеченных мидий своими руками:

С помощью острого ножа отделяют мясо мидии от раковины. Затем ее аккуратно вымывают, чтобы убрать остатки грязи, водорослей и песка. После этого раковины выкладывают на полотенце или салфетку, где они должны полностью обсохнуть.

В небольшой емкости смешивают оливковое и сливочное масло для получения однородной массы.

Из лимона выдавливают сок, мелко шинкуют петрушку и пропускают чеснок через пресс.

Подготовленные ингредиенты добавляют к масляной смеси, после чего солят и перчат. Для аромата кладут измельченный тимьян. Хорошенько перемешивают.

Духовой шкаф разогревают до температуры 180° C. На противень укладывают раковины, которые аккуратно заполняют мясом. Поверх каждого моллюска чайной ложкой выкладывают масляный соус.

Предварительно натертым сыром посыпают всю поверхность мидий, а затем отправляют заготовки в духовку на 8 минут.

Запеченные мидии под масляным соусом подают к отварному рису и свежим овощам.

Чтобы мясо моллюсков не было похоже на резину, кулинары советуют не держать его в печи дольше положенного времени.

Изысканную закуску, не хуже чем в ресторане готовят из несложного набора продуктов:

Чтобы создать своими руками отменные мидии, запеченные с сыром, выполняют несколько несложных процессов:

На огонь ставят кастрюлю с водой. Бросают в нее лавровый лист, несколько горошин перца, луковицу, соль. Кипятят 5 минут.

В горячую жидкость опускают мидии. После закипания варят не больше 3 мин.

С мидий сливают воду и оставляют, чтобы остыли. Затем их выкладывают на противень и в каждую раковину кладут кусочки сыра. Сверху поливают лимонным соком.

В разогретую духовку до 200°C отправляют противень с моллюсками. Как только сыр начнет плавиться – сразу вынимают.

В согласии с этим рецептом, запеченные мидии с сыром подают к столу в горячем виде.

Чтобы моллюски ровно лежали на форме для запекания, вокруг них можно положить несколько зубочисток.

Любители экзотичных блюд могут удивить своих друзей заморским лакомством. Запеченные мидии в раковинах напоминают небольшие лодочки с аппетитной начинкой. Они чудесно вписываются в праздничное угощение и оставят довольными даже непримиримых гурманов.

А для блюда понадобится лишь несколько компонентов:

Секрет приготовления заключается в соблюдении простых шагов:

Каждый моллюск аккуратно намазывают смесью. Отправляют форму с заготовками в печь, нагретую до 200°C. Выпекают 8 минут.

Петрушку мелко нарезают ножом, а затем посыпают мидии.

Поверх соуса капают лимонный сок.

Потрясающие лодочки укладывают на красивую посуду и подают гостям.

Потрясающая закуска в миниатюрных лодочках

Секрет приготовления заключается в соблюдении простых шагов:

Видео-рецепт запеченных в духовке мидий

Читайте также: