Как приготовить рыбные котлеты из лимонеллы

Поиск рецептов
Самые вкусные
Видео-рецепты
Быстрые рецепты
Салаты
Закатки, варенья
Рецепты для мультиварки
Закуски
Вторые блюда
Выпечка, торты
Все из рыбы
Все из мяса
Первые блюда
Десерты
Детские рецепты
Готовим в СВЧ
Соусы и подливки
Напитки, коктейли
Рецепты для пикника

12.12.2017
Что приготовить на новый год 2018
20.03.2016
Как выбрать торт?
27.12.2015
С наступающим 2016 годом!
Скажи админу:
Где лучше встретить Новый год?

Новогодние рецепты
Рождественские рецепты
День Святого Валентина
Масленица на пороге - готовь блины!
День защитника
Рецепты к 8 Марта - мужчины готовят!
Пасхальная выпечка
Диетические блюда
Постные блюда
Рецепты шашлыков

Последние новости про Макса Полякова читайте у нас

Проголосуйте за рецепт
Рыбные котлетки "Лимонелла"

Вам понадобится • Лемонема – 1,5 кг (3 тушки) • Лук репчатый – 1 головка • Морковь – 1 штука • Майонез – 4 столовые ложки • Сметана – 4 столовые ложки • Яйцо – 1 шт. • Свежая зелень • Манная крупа • Соль • Специи • Растительное масло • Панировочные сухари
Инструкция
1
Хорошо промываем рыбу, затем с помощью бумажного полотенца избавляемся от лишней влаги. Разделываем - отделяем филе от костей. Скелет лемонемы имеет мало костей – хребет и немного тонких косточек вдоль брюшка. Ножом нарезаем на кубики 1*1 см. Складываем подготовленную рыбу в миску.
2
Лук и морковь очищаем. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке. Добавляем в фарш. Котлетки будут красивей и полезней, если добавить в них свежую зелень: перья лука, петрушку или укроп.

3
Добавляем 4 столовые ложки майонеза и 4 столовые ложки сметаны в фарш. Благодаря этому котлеты приобретают пышность и сочность.
4
Следующий этап – солим фарш и добавляем специи по вкусу (перец, майоран, базилик).
5
Добавляем в фарш 1 сырое яйцо. Хорошо все вымешиваем ложкой.
6
Далее добавляем в фарш манную крупу – сколько возьмет. Теперь фарш вымешиваем уже руками. Консистенция фарша должна быть не очень крутой.
7
Формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем в растительном масле на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки – 3-5 минут на одной сторон, 3-5 минут на другой стороне, но уже под закрытой крышкой.

Очень нежные и сочные котлеты из рыбы. Можно обжарить, а можно приготовить на пару, от этого они станут только сочнее и полезней. Предложите их своим деткам, уверена они не откажутся, во всяком случае мои уплетали за обе щеки) А еще этот рецепт подойдет тем, кто не любит репчатый лук. На гарнир лучше всего подойдет рис.

Белки

33 г

Жиры

5 г

Углеводы

14 г

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях.

Китайская капуста некоторым более известна как пекинская, или салатная. У нее удлиненный рыхлый кочан, сформированный из желтоватых или светло-зеленых, почти белых у основания гофрированных листьев.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Верное питание – залог здоровья!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #ae220940-1f12-11ea-95af-cdca3f5a0b88

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Милые девушки! Так как Вы ищете рыбные котлеты из лимонелы, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Однако, если способа приготовления рыбные котлеты из лимонелы нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Сыр – 40 грамм
Перец черный
Соль
Яйцо куриное – одна штука
Хлеб белый – 50 грамм
Рыба свежая (филе) – 500 грамм

Яйца – две штуки
Соль перец по вкусу
Рыбное филе ((любая рыба, я стараюсь брать нежирные сорта белой рыбы: треска, пикша, минтай, хек)) – 1 килограмм
Луковицы ((чем больше лука, тем сочнее котлетки)) – три штуки
Шампиньоны свежие
Небольшой кусочек сала (или шпика) –

Васаби (Японский хрен) – 0,5 чайные ложки
Соль – 0,5 чайные ложки
Рыба (Треска) – 0,5 килограмм
Масло растительное
Масло сливочное
Майонез – две столовых ложки
Перец молотый
Морковь – две штуки
Яйцо – одна штука
Сухари панировочные
Сметана – 0,5 стак.
Соевый соус – две столовых ложки
Лук репчат

Масло сливочное – 100-150 грамм
Яйцо – одна штука
Сухари панировочные
Булка сухая (несколько кусков)
Филе рыбы (любая морская, только не сильно жирная. Я брала лимонеллу) – две штуки
Соль и перец-по вкусу
Лук репчатый (крупный) – одна штука
Морковь (крупная) – одна штука
Зе

Укроп
Яйцо – 1-2 штук
Филе рыбы (любой) – 400-500 грамм
Мясо краба – 250-300- г
Мякоть белого хлеба (вымоченного в молоке) – 4-5 штук
Приправа

Соль (по вкусу)
Яйцо куриное – одна штука
Зелень (у меня небольшой, состоящий из петрушки укропа и зелёного лука) – 1 пуч.
Лук репчатый – одна штука
Креветки (очищенные, по числу котлеток и немного для украшения)
Фарш рыбный (из судака) – 700 грамм
Перец черный
Мо

Чеснок (Соль, перец по вкусу) – 5 дол.
Рис (отварной) – 1-1,5 стак.
Луковица (средних размеров, ) – одна штука
Картофель отварной (средних размеров) – три штуки
Яйца – две штуки
Консервы рыбные в масле – 1 бан.
Подсолнечное масло

Соль (по вкусу)
Фарш ( домашний) – 300 грамм
Яйцо куриное – одна штука
Лук репчатый – одна штука
Перец (по вкусу)
Консервы рыбные (сардина в масле) – 1 бан.
Картофель – две штуки

500 грамм куриного фарша
1 мелко порезанная луковица
500 грамм белокочанной капусты

250 миллилитров молока
500 грамм филе форели
подсолнечное масло
пучок петрушки, порезанный
25 грамм сливочного масла
500 грамм картофеля, порезанного на небольшие ломтики
1 25 грамм свежих хлебных крошек
1/2 ч л соли
пучок шнитт-лука, порезанный
1 яйцо, взбитое
немно

400 грамм консервированного тунца в подсолнечном масле
подавать: зеленый салат
На 4 порции:
6 ст л подсолечного масла
2 ч л тайского рыбного соуса
75 грамм панировочных сухарей
3 пера зеленого лука, мелко порезанного
соль и черный молотый перец
40

1 ст л сока лайма
1 маленький острый перец чили
1 ст л соевого соуса
3 ст л хрустящего орехового масла
3 ст л свежего кориандра, порезанного
1 ст л красной пасты карри
1 ст л коричневого сахара
растительное масло для обжаривания
1 яичный белок
1

На 4 порции:
225 грамм филе лосося, очищенного от кожи и костей
4 ст л муки, приправленной
225 грамм филе трески, очищенной от кожи и костей
подсолнечное масло
пучок зеленого лука, нашинкованный
600 грамм крахмалистого картофеля
2 ст л оливкового мас

1 ст л коричневого сахара
1 ст л рыбного соуса
1 измельченный лист лиметты “каффир”
2 маленьких острых перца чили, порезанных мелко
3 ст л белого винного уксуса
4 ст л сахара
растительное масло для обжаривания
1 яйцо
1 ст л холодной во

панировочные сухари
1 килограмм неочищенных кальмаров
молоко
1 килограмм рыбы
250 грамм булки

1 яицо, взбить
2-3 ст л простой муки
50 грамм копченого сыра чеддер, тертого
2 крупных пера зеленого лука, мелко порезанные
2-3 ст л оливкового масла
1 ч л тертой лимонной цедры и лимонный сок
На 4 порции:
500 грамм картофеля, очищенного и порезан

кусочек батона
1 средняя луковица
панировочные сухари
перец
500 грамм филе хека
1 яйцо
соль
1 большая морковка
молоко

пять столовых ложек манки,
соль
1 большая луковица,
0,5 ч. ложки соды,
подсолнечное масло для жарки.
перец по вкусу,
1 банка консервов в масле,
3 яйца,

На 4 порции:
250 грамм сыра маскапоне
300 грамм сушеной лапши тальятелле
соль и черный перец
тертая цедра и сок 1 литров имона
180 грамм консервированного розового лосося, слить и разрыхлить вилкой
25 грамм свежей петрушки, мелко порезанна

1 ч л молотого имбиря
1 крупное яйцо, взбить
сок половины лимона
2 ч л паприки
300 миллилитров молока
900 грамм картофеля, порезанного на кусочки
На восемь штук
дольки лимона
100 грамм геркулеса
350 грамм копченой рыбы (пикши, например)
около 5 ст л подсолнеч

Полагаем, что коллекция рецептов на тему рыбные котлеты из лимонелы – являются именно тем материалом, что Вы искали. Будем рады Вам всегда!

Ингредиенты для котлет из рыбы:

Рыба (лемонема) 500- 600 г.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий 0,5 шт.
Яйцо 1 шт.
Белый хлеб 3- 4 кусочка
Манка 2- 3 ст.л. + для панировки котлет
Соль
Перец молотый черный
Паприка
Мускатный орех
Масло сливочное 20- 30 г.
Масло растительное для обжаривания котлет

Приготовление:

Рыбу очистите, разделайте на филе, удалив хрептовую кость и плавники, снимите кожу.
Лук и перец сладкий очистите, обмойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
Сложите в блендер (можно пропустить через мясорубку) филе рыбы, лук, сладкий перец и измельчите до однородности.
Хлеб замочите в теплой воде на 5 минут, затем отожмите.
К фаршу добавьте яйцо, размягченный хлеб, соль, перец, специи и хорошо взбейте.
Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Сформуйте из фарша небольшие котлетки, положив в серединку по кусочку сливочного масла, запанируйте в манке и обжарьте на растительном масле с дух сторон.
Огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и притомите 5-10 минут.
Гарнируйте отварным рисом или картофельным пюре, украсив лимоном и зеленью.

Далеко не все продукты содержат полный набор необходимых витаминов и минералов, поэтому очень важно употреблять в пищу разные продукты. Рыба в списке полезных занимает заслуженную любовь и уважение, так как это не только легкоусвояемый полноценный белок, но и источник аминокислот, витаминов и микроэлементов. Удивительные свойства рыбы давным-давно эксплуатируют диетологи, рекомендуя включать в свой рацион питания рыбу.

У нас в семье, к счастью, рыбу любят все, и я с огромным удовольствием часто покупаю и готовлю разные блюда. Сегодня – это сочные, белоснежные котлетки из лемонемы.

Несомненный плюс рыбы это то, что мясо легко отделяется от костей, да и самих костей немного, только хребтовая кость. Лемонема незаслуженно пользуется невысоким спросом, а ведь ее мясо, несмотря на свою невысокую цену, имеет приятный, нежный вкус. Манная крупа придает рыбному фаршу воздушность и особенную мягкость, а такая панировка наряжает котлетки в светлую, хрустящую шубку.

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Сыр - 40 грамм
Перец черный
Соль
Яйцо куриное - одна штука
Хлеб белый - 50 грамм
Рыба свежая (филе) - 500 грамм

Яйца - две штуки
Соль перец по вкусу
Рыбное филе ((любая рыба, я стараюсь брать нежирные сорта белой рыбы: треска, пикша, минтай, хек)) - 1 килограмм
Луковицы ((чем больше лука, тем сочнее котлетки)) - три штуки
Шампиньоны свежие
Небольшой кусочек сала (или шпика) -

Васаби (Японский хрен) - 0,5 чайные ложки
Соль - 0,5 чайные ложки
Рыба (Треска) - 0,5 килограмм
Масло растительное
Масло сливочное
Майонез - две столовых ложки
Перец молотый
Морковь - две штуки
Яйцо - одна штука
Сухари панировочные
Сметана - 0,5 стак.
Соевый соус - две столовых ложки
Лук репчат

Масло сливочное - 100-150 грамм
Яйцо - одна штука
Сухари панировочные
Булка сухая (несколько кусков)
Филе рыбы (любая морская, только не сильно жирная. Я брала лимонеллу) - две штуки
Соль и перец-по вкусу
Лук репчатый (крупный) - одна штука
Морковь (крупная) - одна штука
Зе

Укроп
Яйцо - 1-2 штук
Филе рыбы (любой) - 400-500 грамм
Мясо краба - 250-300- г
Мякоть белого хлеба (вымоченного в молоке) - 4-5 штук
Приправа

Соль (по вкусу)
Яйцо куриное - одна штука
Зелень (у меня небольшой, состоящий из петрушки укропа и зелёного лука) - 1 пуч.
Лук репчатый - одна штука
Креветки (очищенные, по числу котлеток и немного для украшения)
Фарш рыбный (из судака) - 700 грамм
Перец черный
Мо

Чеснок (Соль, перец по вкусу) - 5 дол.
Рис (отварной) - 1-1,5 стак.
Луковица (средних размеров, ) - одна штука
Картофель отварной (средних размеров) - три штуки
Яйца - две штуки
Консервы рыбные в масле - 1 бан.
Подсолнечное масло

Соль (по вкусу)
Фарш ( домашний) - 300 грамм
Яйцо куриное - одна штука
Лук репчатый - одна штука
Перец (по вкусу)
Консервы рыбные (сардина в масле) - 1 бан.
Картофель - две штуки

500 грамм куриного фарша
1 мелко порезанная луковица
500 грамм белокочанной капусты

250 миллилитров молока
500 грамм филе форели
подсолнечное масло
пучок петрушки, порезанный
25 грамм сливочного масла
500 грамм картофеля, порезанного на небольшие ломтики
1 25 грамм свежих хлебных крошек
1/2 ч л соли
пучок шнитт-лука, порезанный
1 яйцо, взбитое
немно

400 грамм консервированного тунца в подсолнечном масле
подавать: зеленый салат
На 4 порции:
6 ст л подсолечного масла
2 ч л тайского рыбного соуса
75 грамм панировочных сухарей
3 пера зеленого лука, мелко порезанного
соль и черный молотый перец
40

1 ст л сока лайма
1 маленький острый перец чили
1 ст л соевого соуса
3 ст л хрустящего орехового масла
3 ст л свежего кориандра, порезанного
1 ст л красной пасты карри
1 ст л коричневого сахара
растительное масло для обжаривания
1 яичный белок
1

На 4 порции:
225 грамм филе лосося, очищенного от кожи и костей
4 ст л муки, приправленной
225 грамм филе трески, очищенной от кожи и костей
подсолнечное масло
пучок зеленого лука, нашинкованный
600 грамм крахмалистого картофеля
2 ст л оливкового мас

1 ст л коричневого сахара
1 ст л рыбного соуса
1 измельченный лист лиметты “каффир”
2 маленьких острых перца чили, порезанных мелко
3 ст л белого винного уксуса
4 ст л сахара
растительное масло для обжаривания
1 яйцо
1 ст л холодной во

панировочные сухари
1 килограмм неочищенных кальмаров
молоко
1 килограмм рыбы
250 грамм булки

1 яицо, взбить
2-3 ст л простой муки
50 грамм копченого сыра чеддер, тертого
2 крупных пера зеленого лука, мелко порезанные
2-3 ст л оливкового масла
1 ч л тертой лимонной цедры и лимонный сок
На 4 порции:
500 грамм картофеля, очищенного и порезан

кусочек батона
1 средняя луковица
панировочные сухари
перец
500 грамм филе хека
1 яйцо
соль
1 большая морковка
молоко

пять столовых ложек манки,
соль
1 большая луковица,
0,5 ч. ложки соды,
подсолнечное масло для жарки.
перец по вкусу,
1 банка консервов в масле,
3 яйца,

На 4 порции:
250 грамм сыра маскапоне
300 грамм сушеной лапши тальятелле
соль и черный перец
тертая цедра и сок 1 литров имона
180 грамм консервированного розового лосося, слить и разрыхлить вилкой
25 грамм свежей петрушки, мелко порезанна

1 ч л молотого имбиря
1 крупное яйцо, взбить
сок половины лимона
2 ч л паприки
300 миллилитров молока
900 грамм картофеля, порезанного на кусочки
На восемь штук
дольки лимона
100 грамм геркулеса
350 грамм копченой рыбы (пикши, например)
около 5 ст л подсолнеч

Полагаем, что коллекция рецептов на тему рыбные котлеты из лимонелы - являются именно тем материалом, что Вы искали. Будем рады Вам всегда!

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Были мы как-то раз на воскресном обеде у свекрови. Она каждый раз стремится удивить нас интересными блюдами. В этот день в меню была рыба, запеченная со сметаной – на вкус нежная, мягкая, похожая на треску или минтай. Муж и сын нахваливали блюдо, а я решила разузнать, что это за блюдо такое, чтобы приготовить самой. Оказалось, что это лимонелла, которую еще называют лемонемой – морская обитательница с выпученными глазами и узким хвостом. Свекровь с удовольствием рассказала, как приготовить лимонеллу, чтобы она получилась сочной и тающей во рту.

В принципе, в обращении с такой рыбкой нет ничего сложного. Она легко чистится и содержит мало костей, что для меня большой плюс. А готовить можно по-разному: запекать в духовке, жарить на сковороде, варить, тушить в мультиварке и даже в микроволновке. Получается очень вкусно!

В мякоти рыбы много белка и мало жира (всего 1%), так что продукт смело можно назвать диетическим.

Всем, кто желает похудеть, рекомендую включить этот продукт в свое меню – и насытитесь, и станете стройнее 🙂 Итак, давайте рассмотрим сразу несколько вариантов готовки лемонемы, чтобы вы выбрали подходящий для себя.

У каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт приготовления рыбных котлет. У меня тоже есть своя изюминка. Может быть, рецепт покажется вам слишком обычным, но поверьте, котлеты получаются изумительно нежные и просто тают во рту! Попробуйте.

Филе рыбное (любая морская, только не сильно жирная. Я брала лимонеллу) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Булка (сухая, несколько кусков)
Молоко (тёплое для размачивания булки, можно заменить теплой водой)
Морковь (крупная) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100-150 г
Укроп (можно сухой)
Соль (и перец - по вкусу)
Сухари панировочные / Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.6 ккал	белки 86.3 г	жиры 106.6 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 167.5 ккал	белки 10.7 г	жиры 13.2 г	углеводы 1.9 г

Сливочное масло разминаем вилкой и добавляем укроп

Хорошо перемешиваем масло с укропом и ставим в холодильник

Через мясорубку пропускаем рыбу, лук, размоченную в молоке булку (хорошо ее отжимаем перед тем, как добавлять в фарш, чтобы он не был сильно жидким), в конце пропускаем морковку

В фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошо вымешиваем, чтобы он соединился.
Из холодильника достаем охлажденное масло с укропом и лепим котлеты: в середину котлеты кладем чайную ложку масла и тщательно заворачиваем его в фарш, чтобы нигде не выглядывало

Готовую котлетку посыпаем панировочными сухарями и жарим на растительном масле, на среднем огне.

Если с котлетками обращаться нежно и осторожно, то масло не вытечет при жарке, а пропитает фарш и сделает котлеты сочными и обалденно вкусными.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

162
1784
90280

98
1259
116357

270
1177
80703

148
881
18053

96
294
12577

28
280
24785

115
271
16650

72
226
26137

62
219
13945

53
205
46674

27
187
29816

44
164
13125

24
162
8427

37
153
13458

67
151
27894

14
144
31305

41
135
13007

74
133
14877

35
132
10275

56
130
8924

58
126
8830

106
122
20256

25
117
9904

4
109
3573

12
101
9316

22
99
16238

39
93
14467

17
82
10379

53
75
3474

54
72
4309

36
71
6901

14
71
8522

1
66
4466

39
53
20460

18
52
4662

32
51
2145

17
51
5971

59
49
17591

30
49
16324

31
47
5350

19
45
5923

25
44
4384

22
43
6277

47
39
7203

50
38
5133

23
37
4627

11
36
2136

8
36
3758

7
35
2326

20
30
4542

3
23
2629

29
23
1980

18
22
10225

28
18
1490

28
18
10221

30
17
4643

28
16
2308

1
11
1387

104
538
8716

17
128
13235

8
154
4097

48
53
8341

150
503
26075

21
10
4987

13
25
13985

20
39
25244

43
203
12888

121
641
22912

39
683
8526

50
1455
19943

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

15 февраля 2016 года Святочка #

7 марта 2010 года Santorini #

24 ноября 2009 года кошь #

11 мая 2009 года наташа лучко #

11 мая 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)

20 марта 2009 года МамаЕвы #

21 марта 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)

14 марта 2009 года Cvetochek #

18 февраля 2009 года Lama #

18 февраля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)

17 февраля 2009 года seemelody #

18 февраля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)

13 февраля 2009 года tat70 #

14 февраля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)

14 февраля 2009 года tat70 #

15 февраля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)