Калорийность ролл запеченный с тунцом
- Лист нори выложить на доску.
- Сверху выложить рис, смочив руки сделать шарик и на серединку листа выложить его. Равномерно распределить руками рис по листу, оставить один край свободный от риса (чтобы скрепить).
- На рис намазать васаби.
- На край выложить тенец, предварительно разрезать на полоски.
- Скрутить ролл.
- Помыть нож в холодной воде и разрезать ролл на части.
Вода нужна лишь для смачивания рук.
- Рис вареный (для суши) - 100 гр.
- Тунец соленый - 70 гр.
- Водоросль нори - 1 шт.
- Васаби (по вкусу) - 5 гр.
- (Вода для смачивания)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 273 кКал | 1684 кКал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4% | 916 г |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.2% | 448 г |
Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5.4% | 678 г |
Энергетическая ценность Запеченный ролл с тунцом составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Наряду с аппетитным внешним видом, роллы и суши обладают невысокой калорийностью. Главными ингредиентами классических японских блюд является рис с рыбой. Но на сегодняшний день состав таких блюд стал довольно разнообразным, поэтому, чтобы оценить их настоящую калорийность, стоит обращать внимание на состав, содержанием белков, жиров и углеводов.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>
Суши и роллы включают в питание для похудения, например, в диету Дюкана.
- 1. Состав и польза японских блюд
- 2. Калорийность суши и роллов
- 3. Суши и роллы при похудении
- 3.1. Роллы по Дюкану
- 3.2. С авокадо
- 3.3. Филадельфия
Состав классических роллов и суши выглядит следующим образом:
- рис несоленый отварной;
- водоросли нори;
- креветки;
- красная рыба (слабосоленая или копченая);
- красная икра;
- огурец;
- авокадо.
Эти японские блюда состоят из исключительно натуральных ингредиентов, поэтому приносят пользу:
- 1. В рисе содержатся клетчатка, большое количество витаминов (В, К, РР) и микроэлементов (магний, калий, кальций, цинк, медь).
- 2. Рыба и икра являются не только вкусными и полезными ингредиентами, они содержат йод, фосфор, фолиевую кислоту, железо. Эти морепродукты рекомендовано употреблять людям для предотвращения атеросклероза, улучшения зрения и укрепления костей.
- 3. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для щитовидной железы. Кроме того, в их составе присутствует большое содержание белка, витамины А и С, фосфор, кальций. Водоросли рекомендуют употреблять для повышения иммунитета, улучшения работы сердца и мозга. Отличительной чертой нори является отсутствие жира.
- 4. Авокадо нормализует содержание холестерина в крови, расщепляя его избыток, а также положительно влияет на состояние кожи.
Роллы и суши считаются диетической едой. Но в каждом ресторане их готовят по-разному, поэтому вместо сливочного сыра зачастую можно увидеть майонез, что увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Приправы, которые подаются с роллами (соевый соус, Васаби, имбирь) также содержат в себе дополнительные килокалории.
Калорий в запеченных роллах значительно больше, чем в холодных. Самыми диетическими блюдами являются овощные.
Таблица калорийности суши и роллов на 100 грамм продукта, соотношение БЖУ:
Название
Калорийность, ккал
Белки, грамм
Жиры, грамм
Углеводы, грамм
Калифорния:
Филадельфия:
с лососем и огурцом
С крабовыми палочками
Суши
В среднем вес одной суши - 15–25 грамм, ролла – 20–50 грамм. Чаще всего порция в ресторане состоит из 6-8 штук.
Роллы отлично впишутся в рацион худеющих людей. Чтобы блюдо было диетическим, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- 1. В белом рисе содержится много крахмала, поэтому его стоит заменить на бурый.
- 2. При приготовлении следует отказаться от высококалорийных продуктов: авокадо, майонез, сыр.
- 3. Использовать нежирную рыбу (тунец, горбуша).
- 4. Из морепродуктов идеально подойдет крабовое мясо или креветки.
- 5. Следует исключить дополнительные приправы (соус, Васаби, имбирь). При желании их можно заменить на лимонный сок с зеленой горчицей.
- 6. Вечером на ужин лучше выбрать суши с овощами, так как соленые и копченые продукты способны задерживать жидкость в организме, препятствуя похудению.
В последнее время популярной становится так называемая суши-диета. Суть заключается в следующем:
- На протяжении одной недели в день съедать по 3–4 порции суши, общая калорийность которых не должна превышать 1300 ккал.
- Самая большая порция должна приходиться на утренние часы.
- Исключить жареные, жирные и высококалорийные ингредиенты.
- Желательно каждый раз кушать разные виды суши и роллов. Это поможет насытить организм полезными веществами и похудеть на 4–5 кг.
Однако не все диетологи согласны с этим утверждением, полагая, что это блюдо не в состоянии обеспечить организм всем комплексом необходимых микро- и макроэлементов.
Суши идеально подходят при диете Дюкана. Единственное, на стадии "Атака" следует готовить их без овощей.
- нори – 2 шт.;
- обезжиренный творог – 100 г.;
- обезжиренный йогурт – 30 г.;
- крабовые палочки – 5 шт.;
- огурец свежий – 1 шт. (на Атаке его не добавлять);
- соус соевый – по вкусу;
- зелень – пучок.
- 1. Творог размять вилкой и смешать с йогуртом.
- 2. Крабовые палочки нарезать кубиками и положить в творожную массу.
- 3. Добавить укроп и тщательно перемешать. Если смесь получилась жидкая, то можно добавить немного творога и крабовых палочек.
- 4. Развернуть водоросли нори и на одну сторону выложить творожную массу.
- 5. Сверху выложить порезанный вдоль огурец и закрутить ролл.
- 6. Разрезать на несколько частей, подавать с соевым соусом или имбирем.
- авокадо – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- морские водоросли (нори) – 1 лист;
- рисовый уксус – 1 ст. л.;
- эссенция сахарная – 1 ст. л.
- 1. Рис промыть и отварить до полуготовности. Заправить уксусом и эссенцией.
- 2. Авокадо и огурец нарезать тонкой соломкой.
- 3. Развернуть лист нори, выложить на него рис, сверху огурец и авокадо.
- 4. Завернуть ролл и разрезать на части.
- рис отварной – 100 г.;
- лосось – 100 г.;
- мягкий сыр – 50 г.;
- нори – 1 лист;
- кунжут – 25 г.
- 1. Лист нори поделить пополам и на одну сторону выложить отварной рис.
- 2. Перевернуть лист так, чтобы рис оказался снизу.
- 3. Выложить немного васаби и мягкий сыр.
- 4. Завернуть ролл и разрезать на части.
- 5. На каждый ролл сверху выложить кусочек лосося.
- 6. Посыпать кунжутом.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют "ЖЕНЩИНА", и что "таких размеров не шьют". Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Доброго времени суток, уважаемые посетители блога «Диета Похудей!
Роллы с тунцом: рецепт
Роллы с тунцом, рецепт которых мы публикуем, — это футомаки, то есть рулеты с несколькими видами начинки. От используемых видов начинки зависит как вкус, так и калорийность роллов с тунцом.
Мы будем готовить роллы с тунцом из следующих продуктов:
- Рис — 200 г
- Уксус рисовый — 30 мл
- Вода — 200 мл
- Свежее филе тунца* — 120 г
- Нори — 4 шт.
- Васаби — 1,5 ч.л.
- Огурцы — 200 г.
* Можно использовать копчёную или солёную рыбу, а также тунец в собственном соку, но тогда калорийность роллов будет увеличена.
1) Начинаем готовить роллы с тунцом по рецепту с отваривания риса:
- Промываем рис для суши в тёплой воде до её прозрачности.
Промываем рис до прозрачности воды
- Засыпаем его в кастрюльку, заливаем водой и доводим её до кипения.
- Отвариваем рис на небольшом огне до готовности под крышкой — около 10 минут.
- Оставляем готовый рис на пару минут под крышкой, после чего заливаем его уксусом, перемешиваем и оставляем остывать.
2) Листы водорослей нори разрезаем пополам.
3) Филе и огурцы для роллов с тунцом по рецепту нарезаем длинными брусочками – по длине листа нори.
Режем филе тунца и огурцы
4) Кладём половинку нори на циновку и формируем ролл с тунцом:
- Выкладываем тёплый рис на лист нори, оставив пустыми около 2 см с дальнего края. На середину риса кладём немного васаби.
- Сверху на рис кладём филе тунца, которое также покрываем слоем васаби – таким образом можно отчасти обезопасить себя от инфекционных заболеваний, возникающих при употреблении сырой рыбы.
- Рядом с рыбой размещаем кусочек огурца.
- Приподнимаем край циновки и сворачиваем нори в ролл – от себя.
Формируем роллы с тунцом
5) Готовый ролл прокатываем в циновке, чтобы рулеты получились круглыми.
6) Разрезаем готовые роллы с тунцом по рецепту на 6 равных частей.
Подаём роллы с тунцом с имбирём и классическим соевым соусом.
Калорийность роллов
- Рис (200 г) — 684 ккал
- Уксус (30 мл) — 16.2 ккал
- Вода (200 мл) — 0 ккал
- Тунец (120 г) — 121.2 ккал
- Нори (8 г) — 27.92 ккал
- Васаби (10.5 г) — 25.31 ккал
- Огурцы (200 г) — 30 ккал.
Калорийность роллов с тунцом и огурцом (порции в 100 г): 118 ккал.
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
- Лист нори выложить на доску.
- Сверху выложить рис, смочив руки сделать шарик и на серединку листа выложить его. Равномерно распределить руками рис по листу, оставить один край свободный от риса (чтобы скрепить).
- На рис намазать васаби.
- На край выложить тенец, предварительно разрезать на полоски.
- Скрутить ролл.
- Помыть нож в холодной воде и разрезать ролл на части.
Вода нужна лишь для смачивания рук.
- Рис вареный (для суши) – 100 гр.
- Тунец соленый – 70 гр.
- Водоросль нори – 1 шт.
- Васаби (по вкусу) – 5 гр.
- (Вода для смачивания)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130 кКал | 1684 кКал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
Энергетическая ценность Роллы с тунцом составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Укажите необходимое количество роллов с тунцом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
Укажите необходимое количество роллов с тунцом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Читайте также: