Киш с консервированной рыбой рецепт с фото

**Paint,ФОТОШОП и др. (11)
ЦВЕТЫ (3)
Астрология (4)
Безопасность в интернете (6)
ВИНТАЖНЫЕ ВЕЩИ (5)
ВИНТАЖНЫЕ КАРТИНЫ И картинки (16)
Витраж (0)
ВЫШИВКА (31)
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (2)
ВЯЗАНИЕ (228)
*Детям (14)
*Журналы (50)
*Ирландия (21)
*крючок (27)
*Носки, тапочки и т.д. (4)
*Пледы,коврики (2)
*спицы (48)
*Ткань+вязание (2)
*Узоры-крючок (6)
*Узоры-спицы (26)
*Шали,шарфы (4)
*Шапочки,перчатки,митенки (1)
Декор дома (94)
*Ванная (3)
*Всякие мелочи (18)
*Гостиная (1)
*Детская (1)
*Кухня (4)
*ПЕРЕДЕЛКИ мебели и др. (16)
*Прихожая (8)
*Ремонт дома (18)
Живопись (26)
ЗДОРОВЬЕ (48)
*ЙОГА (1)
*Питание (8)
*Стройность (11)
*Травы (5)
Прически (2)
ИГРУШКИ (46)
Идеи для дачи (17)
ИСКУССТВО ОБЩЕНИЯ (36)
*Психология (25)
КУЛИНАРНАЯ КНИГА (218)
*ВЫПЕЧКА (22)
*ВЫПЕЧКА несладкая (30)
*ВЫПЕЧКА сладкая (32)
*Гарниры (3)
*Готовим по - быстрому (49)
*Закуски оригинально (56)
*Маринуем,солим,квасим (7)
*Мясо (4)
*Напитки (4)
*Рыба (6)
*СлаДкОе (18)
*Творог (1)
МУЗЫКА (3)
*Классика (1)
*Релакс (1)
мыловарение (3)
Надо освоить (41)
ОФОРМЛЕНИЕ БЛОГА И т.д. (50)
Плетение из газет (32)
Подарки - идеи (34)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (27)
ПОЛИМЕРКА (11)
ПРАЗДНИКИ (3)
Новый Год (2)
ПУТЕШЕСТВИЯ (15)
Рисование (18)
*Трафареты (13)
*Уроки,мастер-классы (4)
РУКОДЕЛИЕ (130)
*CD-диски (5)
Из КОЖИ (1)
*Батик (2)
*Бисероплетение (2)
*ДЕКУПАЖ (23)
*Папье-маше и т.д. (3)
*Соленое тесто (12)
*Техника point-to-point (3)
*Фелтинг (6)
*Холодный фарфор (11)
ИЗ МЕХА (1)
Стиль в одежде (10)
ФЛЕШКИ (2)
ФОТО (12)
*Цветы (3)
Животные (5)
Фэншуй,приметы и т.д (41)
Симорон) (19)
Цветы - вяжем (13)
Цветы из бумаги (17)
Цветы из ткани (32)
Шитье (50)
*Мода для полных (7)
*печворк,вещи (12)
ЮМОР (16)
*Анекдоты ит.д. (9)
*Животные (1)
*Стихи (1)
*Фото (2)

Все (1149)

Размеры: 38-39 Нам потребуется: пряжа, в составе 75% шерсти, 25% полиам.

strong> Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечк.

Не перестаю восхищаться очумелыми ручками! Выкладываю подборку идей и просто потрясающих работ. Може.

, которую действительно можно поставить в квартире Недавно Кристина Макошь заго.

Все (6)

Все (205)

Очень понравился пирог,тесто просто супер! С начинкой я думаю можно экспериментировать,но эта тоже очень вкусная. Мне больше понравился в холодном виде,мужу горячий. но это дело вкуса. Пошаговые фото автора Татьяны Пашниной (Спасибо ей!))) Остальные фото мои.

Попробуйте,это вкусно. Слова автора.

Захотелось мне испечь рыбный пирог, и чтобы долго не ждать дрожжевое тесто, я решила сделать пирог заливной: тесто у него быстрое не надо ждать, когда подойдет, начинка уже готова – 2 баночки сайры.

Печь такой заливной пирог с рыбными консервами – одно удовольствие. Времени тратишь минимум, а результат превосходный — шикарный, сытный, рыбный пирог.

120-150 гмаргарина или сливочного масла
5 ст. ложек сметаны (20%)
200-230 г муки
1 яйцо
2 чайн. ложки разрыхлителя
1 чайн. ложка соли (без верха)

2 банки сайры (или горбуши)
зелень

2 яйца
100 г сметаны
1 ст. ложка муки

Сначала делаем тесто:

Масло (маргарин) комнатной температуры нарезать кубиками:

Смешать масло (маргарин) и соль, сметану:

Затем добавляем разрыхлитель:

Замешиваем совсем не крутое тесто. Надо сказать, что чем больше муки вы положите, тем круче тесто получится — укладывать его в форму будет легко — оно не липнет к рукам. Но в пироге оно будет жестким, как песочное. Поэтому я предпочитаю вместо положенных 300 г муки на этот объем, класть всего 200-230 г муки, тесто получается мягким и нежным.

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и наколоть вилкой:

Когда тесто готово, приступаем к приготовлению начинки для рыбного пирога. Так как у нас сегодня будет пирог с рыбными консервами, то времени приготовление начинки займет немного.

Сайру выложить из банки на тарелку, сок слить, вилкой хорошо размять рыбу. Любую зелень: петрушку, укроп или зеленый лук мелко нарезать:

Смешать зелень и рыбу. Начинка для пирога готова:

Начинку выложить на тесто.

Готовим заливку для пирога. В блендере взбить яйца с щепоткой соли, добавить сметану и муку и все тщательно перемешать:

Поставить запекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов выпекать 40-50 минут. Следите за пирогом, как только заливка зарумяниться – вынимайте.

Пирог надо остудить, вынуть из формы.

Когда пирог станет чуть теплым, нарезаем его на кусочки, наливаем чай и зовем всех к столу.

Заливной пирог с рыбой получается очень вкусным сочным и сытным. Нам он очень понравился, попробуйте его и вы.

Отличный вариант рыбного пирога на скорую руку.

Как вы, наверное, уже заметили я очень люблю заливные пироги. Если вы хотите сделать заливной пирог с дрожжевым тестом, и по каким-то причинам не любите рыбные консервы, попробуйте пирог рыбный киш – очень вкусный и сочный пирог со свежей рыбой и оригинальной заливкой.

Попробуйте приготовить киш с консервированной сайрой и солёным огурцом по этому рецепту! Нежная песочная основа и сытная рыбная начинка невероятно удачно сочетаются. Такой аппетитный открытый пирог мгновенно привлечёт всю семью к трапезе.

Подготовим необходимые продукты.

В миску просеем муку и разрыхлитель, добавим соль.

В сотейнике на маленьком огне растопим масло.

К муке добавим масло и сметану.

Замесим тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Скатаем тесто в шар, накроем плёнкой и на 15 минут поместим в холодильник.

Приготовим начинку.
Из банки с консервированной сайрой сольём жидкость. Рыбу выложим в миску и разомнём вилкой.

Репчатый лук очистим и нарежем мелкими кубиками.
Зелёный лук и свежий укроп промоем, обсушим и измельчим.

Маленькими кубиками нарежем огурец.

К рыбе в миску добавим репчатый лук, огурец и зелень. Перемешаем.

Включим духовку разогреваться до 180 градусов.
Приготовим заливку.
В отдельную миску вобьём яйца, добавим сметану, муку и соль.

Венчиком или миксером перемешаем заливку до однородности.

Дно разъёмной формы застелем пергаментом. Охлаждённое тесто распределим руками по дну формы, формируя для будущего пирога основу с бортиками высотой 3 см. Тесто наколем вилкой.

Выложим всю начинку в форму с тестом.

Туда же - яично-сметанную заливку.

Поставим форму в духовку и будем выпекать пирог с консервированной рыбой 50-60 минут.

Готовый киш с консервированной сайрой можно сразу же извлечь из формы и подать к столу.
Приятного аппетита!

Румяный и вкусный рыбный пирог - идеальный обед или ужин! Подавайте его со сметаной или густым йогуртом, кетчупом или майонезом, свежей зеленью. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Главная
Категории рецепта
Быстрый пирог с рыбными консервами

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	309 ккал
Белков:	13 гр
Жиров:	16 гр
Углеводов:	31 гр
Б/Ж/У:	22 / 26 / 52
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Подготовить указанные продукты. В рецепте используется форма диаметром 20 см. Рыбные консервы могут быть любыми, начиная от мяса горбуши и заканчивая килькой в томатной соусе. В рецепте используется сардина в масле.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи так, чтобы оно не закипело. Это же можно сделать и на сковороде.

В глубокой емкости взбить 2 куриных яйца с солью по вкусу, оставляя самое крупное из них для начинки. Сделать это можно как вилкой, так и венчиком, миксером.

Влить растопленное сливочное масло и всыпать просеянную пшеничную муку высшего сорта. Если топленое масло слишком горячее, то дать ему остыть, иначе при добавлении в яичную масса последняя свернется.

Аккуратно все перемешать, замесить тугое, пластичное песочное тесто и обмотать его пищевой пленкой или выложить в пакет, поместить в холодильник на 15-20 минут. Тесто обязательно накрывать пленкой, чтобы его поверхность не подсохла!

Вскрыть банку рыбных консервов, вылить жидкость вместе с маслом. Выложить содержимое в глубокую емкость, вбить туда же куриное яйцо. Промыть зеленый лук, измельчить и добавить в емкость. Помять рыбную масса в пюре, перемешать с остальными ингредиентами. Солить не нужно, так как рыбные консервы зачастую содержат очень много соли в составе.

Извлечь песочное тесто из холодильника, выложить в форму и сформировать основу, заходя на борта. Стараться сделать слой как можно тоньше, чтобы блюдо быстрее приготовилось.

Влить начинку в середину, разровнять вилкой или силиконовой лопаткой равномерно. Прогреть духовой шкаф до 180 С, поместить в него форму и запечь пирог в течение 30-35 минут до румяной корочки.

Готовый пирог извлечь из духовки, а затем из формы. Обязательно дать остыть, так как горячая выпечка будет не резаться, а рваться. Подать блюдо к столу.

Нарезать быстрый пирог с консервами на кусочки, особенно вкусен он со сметаной или густым классическим йогуртом.

Быстрый пирог с консервами - замечательное сытное блюдо, созданное буквально за 1 час. Его можно взять с собой на природу, на работу, в поездку, но только после охлаждения, завернув в фольгу или пергаментную бумагу. По желанию вместо зеленого лука можно добавить репчатый или лук-порей, нарезанный полукольцами или кружочками, другую свежую зелень: укроп, петрушку.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Пирог для всей семьи

Все ингредиенты вполне доступны, а результат вам непременно понравится. Подают такой пирог в форме, а затем перекладывают на блюдо и нарезают порциями. Приятного аппетита!

Как приготовить "Киш с консервированной сайрой" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления теста нужно взять пшеничную муку, сливочное масло, сметану, разрыхлитель для теста и соль.

В миску просеять муку и разрыхлитель.

Масло растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

В муку положить сметану, влить масло и всыпать соль.

Замесить тесто и положить его в холодильник.

Для приготовления начинки нужно взять консервированную сайру, солёный огурец, зелень укропа, репчатый и зелёный лук.

Сайру размять вилкой с небольшим количеством заливки из консервов.

До того мне понравились пироги с рыбой, что я продолжаю экспериментировать. Этот рецепт стал удачной находкой, потому как из красной рыбы до этого я делала лишь банальные стейки. В этот раз у меня был на ужин киш с семгой, нежный, вкусный, ароматный! И, что мне понравилось больше всего, - сочетание нежной, сочной рыбки и хрустящего, не размокшего теста-основы! Просто идеально!

Тесто

Начинка

Лосось (или форель) — 400 г
Сыр твердый — 50 г

Заливка

Молоко — 200 мл
Специи (соль, перец)
Яйцо куриное — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2976.9 ккал	белки 141.7 г	жиры 174 г	углеводы 205.4 г
100 г блюда
ккал 244 ккал	белки 11.6 г	жиры 14.3 г	углеводы 16.8 г

В миску высыпать муку, тонко нарезать сливочное масло и перетереть с мукой в крошку.

Добавить яйцо и руками замесить тесто.

Выложить в форму (диаметр 26см) и распределить по ней, сделав бортики.
Бортики высокими делать не нужно, т. к. готовый киш будет около 2.5 см в высоту.

На тесто положить пергамент, насыпать фасоль в один слой и поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 15 минут.
(У меня фасоли не нашлось, насыпала горох).
Это нужно для того, чтобы тесто схватилось и не стало мокрым от начинки.

В это время приготовить начинку.
Рыбу порезать кусочками средней крупности - не мелко, но и не слишком крупно.

Для заливки смешать молоко, яйца, специи и соль.

15 минут прошли, достать из духовки тесто-заготовку, убрать горох и бумагу, не остужая, выложить кусочки рыбы, поверх неё - сыр. Сыр можно потереть на тёрке, а можно просто порезать кубиками.