Рыба запеченная в яйце с помидорами в духовке

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #5a736100-b1fb-11ea-83c9-e55e8b1425fd


  • Как приготовить
  • Видео
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • хек (минтай) - 3 шт.
  • помидор - 3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • молоко - 100 мл.
  • сыр - 50 г
  • масло растительное - 1 ч.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Две луковицы среднего размера нарезаем полукольцами.

2-3 небольших помидора режем пластинками.

Три тушки хека предварительно размораживаем, чистим от чешуи и нарезаем порционными кусочками. Вместо хека можно взять минтай или любую другую рыбу, в которой нет мелких костей.

Рыбу солим с двух сторон и перчим.

Форму для запекания немного смазываем растительным маслом. На дно формы выкладываем нарезанный лук.

Сверху на лук кладем кусочки нарезанной рыбы. На рыбу выкладываем кружочки помидоров.

Делаем заливку для рыбы.

2 яйца разбиваем в миску. Добавляем 100 мл молока и солим по вкусу.

Все перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.

Приготовленным омлетом заливаем рыбу.

50 г сыра трем на крупной терке. Тертым сыром посыпаем сверху.

Форму с рыбой накрываем крышкой или фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов. Рыбу запекаем 40 минут, затем снимаем крышку и запекаем еще 10 минут.

Хек в омлете под помидорами запеченный в духовке получился очень вкусным. Нежный омлет отлично сочетается с рыбой и кисло-сладкими помидорами. Это отличный вариант ужина для всей семьи.

Видео рецепт



Хочу отметить, что рецепт рыбы, запеченной с яйцом и помидорами весьма прост, а блюдо получается не только оригинальным по внешнему виду, но и вкусным.

Для этого рецепта подойдет филе любой белой рыбы, а в качестве гарнира можно использовать рис. Тут я использовала филе хека.

Такая рыба с яйцом и помидорами должна подаваться в горячем виде. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  1. Филе белой рыбы 150 г.
  2. Лук репчатый ½ небольшой
  3. Яйцо , сваренное вкрутую 1 шт.
  4. Помидор 1 маленький
  5. Сыр твердый 20 г.
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Мука 1 ст.л.
  8. Растительное масло для обжаривания
  9. Зеленый лук для подачи

Приготовление:

  1. Филе рыбы (у меня хека) посолите, поперчите и разрежьте на две части.
  2. Запанируйте рыбу в муке и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
  3. Обжаренное рыбное филе выложите в форму для запекания.
  4. Лук порежьте кольцами толщиной около 5 миллиметров, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до легкой корочки.
  5. Помидор и яйцо порежьте ломтиками толщиной около 5 миллиметров.
  6. На рыбу выложите ломтики помидора, лук и яйцо.
  7. Сверху уложите по тонкому ломтику сыра и посыпать перцем.
  8. Поставить рыбу в разогретую до 190 градусов духовку и запекать 20 минут.
  9. Посыпать мелко резанным зеленым луком и подавать на стол.



  • Для детей
  • Для беременных и кормящих
  • вегетарианские
  • экономные
рыбное филе (треска, хек и т.д.) 600 г
молоко 1,5 стакан
яйца 2 шт
сливочное масло 1 ст.л.
сыр (типа Российского) 50 г
мука 4-6 ст.л.

1 ч

20 минут

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Рыбу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные куски.
Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания.
Смешать яйца с молоком и солью.
Залить этой смесью рыбу и посыпать тертым сыром.


Запечь рыбу в разогретой до 180?C духовке около 30-40 минут.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда"













Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться


а какую рыбу надо лучше?


Берите ту, которую любите. Например, треску или морской окунь.


Скажите, а обязательно перед запеканием обжаривать рыбу?


Просто и быстро! Спасибо.


сделала сегодня на ужин, рыба - треска, на дно формы выложила картофель тонкими кружками, потом обжаренную треску (жарила в подсолнечном масле), затем немного тертого сыра и залила яйцами с молоком. Мои мужчины оценили, назвали блюдо "пирогом", очень понравилось. СПАСИБО за рецепт. Не сложно и очень вкусно.


Очень хороший рецепт! Муж ест треску только в таком виде))) очень вкусно и сочно получается!

Фотоотчеты к рецепту


5 сентября 2013 г.


  • OK
  • Instagram
  • ВК
  • FB
    • Закуски
    • Бутерброды
    • Горячие
    • Мясные
    • Из субпродуктов
    • Из рыбы
    • Из морепродуктов
    • Из овощей
    • Из фруктов
    • С грибами
    • Паштеты и террины
    • Закусочные торты
    • Закуски в лаваше
    • Из сыра, творога
    • Профитроли, тарталетки
    • Холодец и заливное
    • Закуски из яиц
    • Супы
    • Горячие супы
    • Холодные супы
    • Фруктовые супы
    • Салаты
    • Классические салаты
    • Теплые салаты
    • Мясные салаты
    • Из птицы
    • С субпродуктами
    • Из рыбы, морепродуктов
    • Грибные
    • Овощные
    • С пастой (макаронами)
    • С фасолью
    • Фруктовые
    • Разные салаты
    • Выпечка
    • Тесто
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
    • Блины, оладьи
    • Выпечка из творога
    • Из слоеного теста
    • Вторые блюда
    • Мясо
    • Птица
    • Из фарша
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Запеканки
    • Домашняя колбаса
    • В горшочках
    • Пельмени
    • Вареники
    • Паста
    • Клецки, галушки
    • Овощи. Грибы
    • Каши
    • Соусы и заправки
    • Домашний майонез
    • Салатная заправка
    • Сладкие соусы
    • Соусы разные
    • Заготовки
    • Помидоры, болгарский перец
    • Огурцы
    • Кабачки, баклажаны
    • Варенье, джем
    • Компот
    • Заморозка
    • Десерты
    • Желе, суфле, муссы
    • Мороженое
    • Творожные
    • С фруктами
    • Конфеты
    • Сладости
    • Напитки
    • Алкогольные
    • Безалкогольные
    • Горячие
    • Кухни мира
    • Украшения блюд
    • Готовим в мультиварке
    • Готовим в микроволновке
    • Готовим в пароварке
    • Готовим в аэрогриле
    • Рецепты для хлебопечки
    • Детская кухня
    • Новогодние рецепты 2020
    • Постные рецепты
    • Рецепты на Пасху
    • Рецепты для пикника

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

Филе рыбы любая хозяйка может вкусно приготовить в духовке. Только встает вопрос: Как приготовить и по какому рецепту. Оказывается, рецепты есть и они смогут удовлетворить различные и требовательные вкусы читателей.


Любая рыба в виде филе готовится очень просто и бюджетно. Для этого нужен картофель, сметана, помидоры или сыр. Имея даже один из этих продуктов можно включать духовку, чтобы запекать филе.

Когда у вас возникнет желание покушать рыбку, то воспользуйтесь приведенными рецептами. Поверьте, будет вкусно. Хотя есть и другие способы приготовления рыбы в духовке. К примеру: минтай в духовке, сочная горбуша, ароматная скумбрия.

Филе рыбы, запеченное с картофелем и яйцами

Картошка с рыбой — это вкусно всегда.


Необходимые продукты:

  • Рыбное филе — 300 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Черный молотый перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, вымойте, нарежьте ломтиками и отварите до полуготовности.
  2. Рыбное филе посолите, поперчите, запанируйте в муке. Потом слегка обжарьте с обеих сторон на масле.
  3. Возьмите форму для запекания и сложите туда обжаренную рыбу. На подготовленную рыбу выложите слой отварного картофеля.
  4. Приготовьте смесь из молока и яиц и взбейте ее.
  5. Залейте взбитой смесью обжаренное филе и картофель в форме для запекания.
  6. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Рыбное филе в духовке с картошкой и грибами

Грибы прекрасно дополняют рыбное блюдо.


Потребуется:

  • Филе рыбы — 500-600 г
  • Картофель — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Грибы — по-вкусу
  • Сметана — по вкусу
  • Сыр — по вкусу
  • Мука — по вкусу
  • Растительное масло, молотый черный перец, соль

Ход действий

  1. Рыбу нарежьте кусками средней величины. Потом поперчите, посолите и запанируйте в муке.
  2. Запанированные куски обжарьте на сковороде в растительном масле.
  3. Картофель нарежьте кружками и пожарьте на сковороде в растительном масле.
  4. Затем сварите яйцо, грибы и обжарьте лук.
  5. В другую сковороду, смазанную маслом, положите в середину поджаренную рыбу (неостывшую). Вокруз рыбы уложите жаренный картофель. Сверху поместите ломтики сваренного вкрутую яйца, жаренный лук и кусочки вареных грибов.
  6. Далее залейте все сметаной и посыпьте натертым сыром.
  7. Запекайте в духовке при средней температуре до образования золотистой корочки.

Рыба, запеченная в сметанном соусе

Сметана дает нежность рыбному мясу.


Продукты:

  • Любое рыбное филе — 400 г
  • Сметана — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Молотый черный перец, соль — по вкусу

Процесс готовки

  1. Филе рыбы посолите, поперчите и запанируйте в муке.
  2. Потом слегка обжарьте на масле с обеих сторон.
  3. Уложите обжаренную рыбу на противень и сверху залейте сметаной.
  4. Еще посыпьте натертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Как запечь рыбу в духовке с яблоками

Посмотрите, какая оригинальная подача на праздничный стол.


Необходимо:

  • Рыбное филе — 600 г
  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Сухое вино — 2 ст. л.
  • Зелень петрушки и укропа
  • Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Филе нарежьте на небольшие куски и замариновать на 10-20 минут в эмалированной посуде.
  2. Для создания маринада смешайте вино, масло, рубленную зелень, сок лимона, соль, перец.
  3. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Запеките их слегка в духовке в течение не более 1-2 минуты.
  4. Перемежая куски рыбы и яблоки нанизайте их на шпажки или шампуры.
  5. Потом обжарьте в духовке.
  6. Подавайте филе на стол, украсив зеленью.

Рецепт филе рыбы в духовке под сыром с помидорами

Присутствие помидора придает красоту и желание съесть, все — от крошки до крошки.


Потребуется:

  • Рыбное филе любое — 300 г
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Зелень укропа
  • Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление рецепта

  1. Филе рыбы посолите, поперчите, чтобы потом запанировать в муке.
  2. Затем обжарьте рыбу в муке на масле с обеих сторон.
  3. Уложите рыбу в форму для запекания.
  4. Далее на каждый кусок филе выложите по несколько долек нарезанного помидора.
  5. Сверху залейте сметаной и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
  6. Запекайте в духовке до готовности.
  7. При подаче на стол, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Запеченная рыба с соусом из помидоров

Вкусное и нежное филе рыбы в соусе из томатов приятно удивит вас.


Продукты:

  • Рыбное филе — 600 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Белое вино — 1/2 стакана
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень петрушки, перец, соль — по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте филе рыбы на кусочки.
  2. Уложите кусочки в смазанную сливочным маслом сковороду и полейте оливковым маслом.
  3. Потом поперчите и обжарьте с двух сторон.
  4. Нарубленный лук обжарьте на оливковом масле.
  5. Затем добавьте туда же очищенные, крупно нарезанные помидоры и толченный чеснок. Доведите все до кипения и влейте белое вино. Тушите до тех пор, пока помидоры не разварятся. Еще посолите и перемешайте.
  6. Филе рыбы полейте приготовленным соусом и посыпьте зеленью петрушки.
  7. Запекайте в духовке до готовности.

Видео о том, как приготовить вкусно рыбное филе в духовке

По этому рецепту вы можете приготовить рыбку ресторанного уровня.

Ищите идеи для простого семейного ужина? Тогда вы на верном пути! Попробуйте запечь филе рыбы в духовке с помидорами. Элементарное в приготовлении и очень аппетитное блюдо. Оно точно понравится вам и вашим домашним.


Ингредиенты для приготовления филе рыбы в духовке с помидорами

  1. Филе рыбы 400 грамм
  2. Помидоры 2 штуки
  3. Лук репчатый 1–2 штуки
  4. Майонез 2 столовые ложки
  5. Сметана 18% 2 столовые ложки
  6. Мука опционально
  7. Масло растительное для жарки
  8. Масло сливочное опционально
  9. Соль по вкусу
  10. Перец по вкусу
  11. Сыр тертый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, доска разделочная, прихватки для горячего, сковорода, лопатка, тарелка, столовая ложка, форма для запекания.

Приготовление филе рыбы в духовке с помидорами:

– Используйте филе морской рыбы, речная слишком костлявая и пахучая.

– По вкусу можно добавить сюда и другие овощи: болгарский перец, отварной картофель или обжаренную морковку; это сделает блюдо еще интересней.


  • Филе рыбное — 1.300 г
  • Грибы (замороженные, варёные) — 600 г
  • Помидор (свежие) — 600 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Сыр твердый (тёртый) — 150 г
  • Сметана — 400 г
  • Яйцо куриное (свежее) — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Мука пшеничная / Мука (для панировки, по вкусу)
  • Масло оливковое (по вкусу, для жарки)

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1535.2 ккал 		белки
81 г 		жиры
104 г 		углеводы
69.6 г
Порции
ккал
191.9 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
13 г		 углеводы
8.7 г
100 г блюда
ккал
76.4 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.5 г


Лосось у меня замороженный. Разморозился. Я его нарезала на восемь кусков и панировала с двух сторон в подсоленной муке. В разогретой сковороде слегка (немного, но не до готовности) обжарила. В оригинальном рецепте лосось не обжаривался, нарезанные кусочки сразу помещались в посуду для запекания.


Грибы, если их слишком много и некуда девать, нарезаю, варю в подсоленной воде и замораживаю вот в таких пакетиках. В этом пакете у меня белые грибы, подосиновики и подберёзовики. Разморозились, и я их промыла проточной водой. Дала воде стечь и обжарила на оливковом масле с луком. (В оригинальном рецепте лука нет).


Помидоры нарезала (ножом с зубчиками) кольцами.


Форму для запекания смазала маслом и разложила в ней куски лосося. Между рыбой выложила жареные грибы. Сверху положила кружочки помидоров.


Вот здесь поближе.


Сыр люблю использовать не тёртый, а мелко нарезанный. Тёртый быстро и бесследно тает. (В оригинале автор использовала майонез, но у меня не было времени его приготовить, и я заменила его сметаной, взбитой вместе с яйцами).


У автора в рецепте вначале помидоры посыпаются сыром, затем смазываются майонезом. Я сделала наоборот. Сначала залила помидоры сметаной, а сверху посыпала сыром. Поставила в разогретую духовку (180 град.) на 20 минут. (У автора время для духовки 7 - 8 минут или в микроволновке 4 минуты).


Вот какая красота запеклась.


Рыба получилась не сухая, а сочная.


Гарнир я готовить не стала, так как здесь всего хватает. На тарелочку положила любимые мои оливки, помидорки черри и, конечно же, зелень петрушки.


Хотя я люблю красное, сладкое вино, но к рыбе лучше подойдёт белое сухое. Присоединяйтесь, одной пить вино грустно. Мужички мои трезвенники.


Всем приятного аппетита.



Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 2
  • 35
  • 5407
  • 53
  • 176
  • 7279
  • 31
  • 50
  • 11410
  • 114
  • 433
  • 22849
  • 50
  • 340
  • 5114
  • 30
  • 22
  • 1637
  • 15
  • 51
  • 150669
  • 21
  • 177
  • 1894
  • 14
  • 181
  • 1829
  • 169
  • 789
  • 12686
  • 237
  • 3435
  • 265141
  • 99
  • 1549
  • 29117
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


5 сентября 2015 года Елена-13 #


5 сентября 2015 года Nika # (автор рецепта)


17 октября 2011 года Cauliflower #


17 октября 2011 года Nika # (автор рецепта)



17 октября 2011 года Nika # (автор рецепта)

5 мая 2011 года Таня2000 #


5 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)

24 апреля 2011 года к-викуля #


5 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)



21 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


19 апреля 2011 года ли-ли-я #


21 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


19 апреля 2011 года ЭнВэ #


21 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


21 апреля 2011 года ЭнВэ #


19 апреля 2011 года Ттшка #


20 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года barska #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


19 апреля 2011 года barska #


20 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


23 апреля 2011 года barska #

Живя на поварёнке, ой как выросла в размерах.


18 апреля 2011 года Svetik-joo #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


19 апреля 2011 года Svetik-joo #

Я рыба, все рыбы романтичные натуры.



18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Marinaby #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Елена1206 #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)



18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Masiandra #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Бонбоньерка #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Katuska #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)


18 апреля 2011 года Natok-7 #


18 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также: