Соус для семги лазерсон

Норвегия занимает первое место в мире по экспорту атлантического лосося. И, конечно, они лучше всех знают, как и с чем готовить эту деликатесную рыбу. Настоящее открытие! Норвежский соус к сёмге. Подробная инструкция в моём видео рецепте.

• Сок лимонный (сок половины лимона) — 1/2 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Сливки (20-33%) — 200 мл
• Соль — 2 щепот.
• Петрушка (очень мелко нарезанная) — 1 пуч.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1120 ккал	белки 7.5 г	жиры 116.2 г	углеводы 11.2 г
Порции
ккал 560 ккал	белки 3.8 г	жиры 58.1 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 320 ккал	белки 2.1 г	жиры 33.2 г	углеводы 3.2 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 14
• 113
• 5122

• 15
• 189
• 3260

• 30
• 73
• 9078

• 5
• 53
• 2967

• 31
• 97
• 2470

• 78
• 458
• 31642

• 78
• 358
• 126972

• 134
• 712
• 9486

• 31
• 589
• 152787

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Семга с майонезом (хоть и с петрушечкой). Вы серьезно?

Много лет тому назад нашла в интернете рецепт соуса для семги (автору - большое спасибо), который по сей день любм в нашей семье: 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. соевого соуса и ч.л. карри (для зятя делаю без карри). Поэтому никогда больше не искала других рецептов. А лимонным соком мы поливает готовый стейк.
Но вот в последней рассылке увидела рецепт Алексея. Не знаю, приживется ли этот соус у нас. Теоретически - на первый взгляд жирноватый соус к жирной семге . Но надо пробовать. В конце-концов, семгу едим не каждый день, так что иногда можно и пожертвовать чем-то ради вкуса.
Автору - спасибо, что выложили свой рецепт.

вот с йогуртом можно попробовать.

5 февраля patapeika # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Все (4)

• К приложению

• К приложению

• к чаю, или к кофе, да и к какао! (1632)
• выпечка (1619)
• закусончики (1450)
• торт (1426)
• десерт (1292)
• кулинария (1180)
• пироги сладкие (550)
• Интересно! (401)
• творог (378)
• полезности (350)
• салаты (339)
• яблочные, грушевые и т.д. пироги (335)
• мясо (325)
• курочка (278)
• пирожные! (277)
• Шоколад (233)
• Картошечка (218)
• кексы (179)
• фарш (168)
• СЫР (165)
• пироги несладкие (155)
• Душевное! (150)
• рыба (133)
• супы (112)
• запеканки (90)
• свинина (73)
• Посмеёмся! (65)
• яблоки (58)
• настройки (55)
• Музыка (46)
• Фото (39)
• Музыка (28)
• Сладости (25)
• тест (23)
• Кино (20)
• стихи (17)
• Маленькие хитрости. "Хочу всё знать" (15)
• грибы (14)
• несладкая стряпня (12)
• овощи (10)
• напиточки (9)
• Прошу к столу! Мои рецепты. (7)
• Кухня разных народов (5)
• Красиво (5)
• Праздник! (1)
• братья наши меньшие (1)
• Семейка Адамс (1)

Семга с яблоками по рецепту Ильи Лазерсона из журнала "Магазинъ"

Приготовила сегодня семгу с яблоками по рецепту Ильи Лазерсона из журнала "Магазинъ". Безумно вкусно!

На 4 порции
600г. филе семги
3 яблока
1 лимон
1 ч. л. порошка карри
3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
Приготовление
Филе семги нарезать на порционные куски и густо посыпать смесью соли и сахара. Это нужно для того, чтобы верхние слои рыбы стали слегка обезвожены, и филе лучше сохраняло форму.
Очистить от кожи и семян яблоки. Нарезать их ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать карри, небольшим кол-вом сахара, перемешать.
Филе промыть в холодной воде, обсушить. На кусок пергамента выложить яблоки, на эту "подушку" положить по куску филе. Сверху уложить кружки лимона. Пергамент завернуть как конфету.
Духовку разогреть до 180*С, поставить в нее рыбу, уменьшить температуру до 160*С. Запекать 15 мин.