Закуска с тунцом и творожным сыром

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #bc242b40-b256-11ea-8ef5-f556b962509f

Тарталетки с тунцом – отличный вариант для фуршета, праздничного стола или домашнего перекуса. Вариативность закуски предоставит возможность каждому сделать свой выбор, реализовав один из рецептов и насладиться желаемым балансом вкусовых сочетаний.

Как сделать тарталетки с тунцом?

Закуска с тунцом в тарталетках готовится путем наполнения песочных, вафельных или слоеных корзиночек, покупных или собственного приготовления, начинкой.

Начинка для тарталеток с тунцом представляет собой смесь консервированной рыбы с мелко нарезанными свежими, отваренными или запеченными овощами, фруктами, яйцами, грибами.
Соединит все составляющие воедино добавленный в состав наполнения майонез, сметана, многокомпонентный соус, мягкий пастообразный или более твердый сыр.
Для пикантности вкуса в начинку для тарталеток добавляют чеснок, свежую или сушеную зелень, пряности или сушеные ароматные травы.

Востребованной закуской при любом застолье будет поданный салат с тунцом в тарталетках. Чтобы корзиночки не размокали и долго оставались хрустящими, их дно можно предварительно выстелить салатным листом. Рассол или масло от консервов по максимуму сливают, а в идеале откидывают рыбу на некоторое время на дуршлаг.

тарталетки – 10-12 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
огурцы – 1-2 шт.;
зеленый лук – 3-4 пера;
укроп – 0,5 пучка;
соль, перец, майонез, зелень.

Нарезают кубиками отваренные очищенные яйца, огурцы.
Шинкуют лук и укроп.
Рыбное филе из консервов разминают вилкой.
Соединяют составляющие в салатнике, солят, перчат, заправляют по вкусу майонезом, накладывают в корзиночки.
Подают тарталетки с тунцом на блюде, украсив зеленью.

Простые тарталетки с консервированным тунцом и яйцом готовятся всего за несколько минут и при этом получаются вкусными, сытными и аппетитными. Для декора в данном случае применяют один оставленный желток, вместо которого можно взять перетертый сыр, мелко нарубленную зелень или другие компоненты на свой вкус.

тарталетки – 10-15 шт.;
консервированный тунец – 2 банки;
яйца – 4 шт.;
майонез – 2-3 ложки;
соль, перец.

Отваривают вкрутую яйца, очищают, перетирают на терке, оставив один желток.
Сливают с консервов масло, разминают рыбу вилкой, смешивают с яичной массой.
Добавляют соль, перец и майонез, перемешивают составляющие, наполняют смесью тарталетки.
Оставленный желток перетирают на мелкой терке, посыпают им корзинки с тунцом и яйцом, уложив их предварительно на блюдо.

Нежнейшими сливочными нотами удастся наполнить закуску, приготовив тарталетки с консервированным тунцом и творожным сыром. Некий контраст вкусу придадут добавленные в состав соленые огурцы, вместо которых подойдут и маринованные корнишоны, и консервированные в пикантном маринаде грибы.

тарталетки – 10-12 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
огурцы соленые – 2 шт.;
салатный лук – 0,5 шт.;
творожный сыр – 150 г;
салатные листья;
соль, перец, майонез, зелень.

Шинкуют кубиками отваренные, очищенные яйца и соленые огурцы.
Добавляют нарезанный салатный лук, размятую мякоть рыбы без масла и рассола и ломтики творожного сыра.
Заправляют смесь майонезом, солят, перчат, перемешивают.
Заполняют массой корзиночки, устелив их дно салатными листьями.
Украшают перед подачей тарталетки с тунцом зеленью.

Тарталетки с тунцом и красной икрой займут почетное место среди прочих праздничных закусок и будут съедены одними из первых. Перед измельчением стебли сельдерея следует очистить от грубых волокон, а маслины без косточек выложить на некоторое время на сито, а затем обсушить бумажным полотенцем.

тарталетки – 15-20 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
стебли сельдерея – 2 шт.;
маслины – 10 шт.;
красная икра – 50 г;
укроп;
соль, перец, майонез.

Очищают и нарезают мелко стебли сельдерея, отваренные яйца.
Измельчают маслины без косточек, укроп.
Разминают вилкой тунец без масла, добавляют к остальным компонентам.
Заправляют смесь маслом, добавляют по вкусу соль и перец.
Заполняют массой тарталетки, сверху накладывают понемногу икры.

Достойными по всем параметрам получаются тарталетки с огурцом и тунцом. Огуречная мякоть освежает закуску, придает ей неповторимый аромат и особенный вкус. Лук перед добавлением можно предварительно замариновать с добавлением лимонного сока или уксуса, или просто запарить для снижения остроты кипятком.

тарталетки – 12 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
яйца – 2-3 шт.;
огурцы свежие – 2 шт.;
сыр – 100 г;
лук – 1 шт.;

соль, перец, майонез.

Отваривают яйца, очищают, нарезают.
Тем же манером шинкуют огурцы, чуть мельче лук, перетирают на терке сыр.
Соединяют составляющие в миске с размятым вилкой мясом тунца, добавляют соль, перец, майонез.
Заполняют салатом корзинки.
Украшают тарталетки с тунцом и свежим огурцом зеленью.

Желанной закуской для подачи к белому вину или шампанскому станет тарталетка с тунцом и кукурузой, и яйцом. Блюдо можно подать в виде холодной закуски или отправить наполненные корзинки на 7-10 минут в духовку, получив в итоге совершенно новый вкус. При этом часть сыра оставляют для посыпки поверхности тарталеток перед запеканием.

песочные тарталетки – 15-20 шт.;
консервированный тунец и кукуруза – по 1 банке;
яйца – 2 шт.;
помидоры свежие – 2 шт.;
сыр – 200 г;
майонез и томатный соус – по 2 ст. ложки;
соль, перец, зелень.

Отваренные яйца и помидоры нарезают кубиками.
Добавляют перетертый сыр, консервированную кукурузу и размятый тунец.
Сдабривают полученное ассорти компонентов майонезом, томатом, подсаливают, перчат, перемешивают.
Наполняют смесью тарталетки, украшают зеленью.

Тарталетки с авокадо и тунцом станут ярким подтверждением удачного и гармоничного сочетания авокадовой мякоти и рыбы. Шелковистая нежная текстура начинки великолепно контрастирует с хрусткостью корзинки, создавая лучшую во всех отношениях закуску для подачи к любому столу на праздники и в будни.

тарталетки – 10-15 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
яйца – 1-2 шт.;
авокадо – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
соль, перец, зелень, майонез.

Авокадо избавляют от косточки, очищают и нарезают мелкими кубиками.
Таким же образом измельчают отваренные яйца и лук.
Луковую нарезку заливают на минуту кипятком, сливают.
Соединяют компоненты с размятой рыбой, дополняют майонезом, зеленью, солят, перчат, наполняют смесью корзинки.
Для подачи укладывают тарталетки с авокадо и тунцом на блюдо, украшают зеленью.

Тарталетки с тунцом и перцем сладким болгарским радуют глаз ярким внешним видом и тешат вкусовые рецепторы гармоничным сочетанием компонентов. Перчины нарезают для начинки в свежем виде или предварительно подпекают на гриле или в духовке до мягкости, а затем дополнительно избавляют от кожицы.

тарталетки – 15 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
маринованные корнишоны – 4 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
лук – 0,5 шт.;
кукуруза консервированная – 3-4 ст. ложки;
майонез – 40 г;
кетчуп – 1 ст. ложка;
соль, перец.

Нарезают мелкими кубиками огурцы, сладкий перец, лук.
Добавляют кукурузу, мясо тунца и майонез с кетчупом.
Подсаливают по надобности смесь, перчат, накладывают в тарталетки.

Закуска с тунцом консервированным может быть приготовлена с креветками, которыми украшают готовые корзинки перед подачей или дополнительно включают нарезанное креветочное мясо в состав начинки. Беспроигрышным будет и сочетание творожного мягкого сыра с авокадо, чесноком и консервированной рыбой.

тарталетки слоеные – 10 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
креветки – 10-15 шт.;
творожный сыр – 100 г;
чеснок – 1 зубок;
каперсы или зеленые оливки – 8-10 шт.;
авокадо – 0,5-1 шт.;
лимонный сок и сливки – по 3 ч. ложки;
соль, перец.

Нарезают мякоть авокадо, чеснок, каперсы, смешивают с сыром и рыбой.
Добавляют лимонный сок, сливки до нужной текстуры пасты и по желанию немного измельченных креветок.
Приправляют массу, заполняют ею корзинки.
Сверху располагают по креветке, по ломтику авокадо и по веточке зелени.

Оригинальная и необычная закуска с тунцом и ананасом готовится за считанные минуту и при этом получается вкусной, аппетитной. Состав начинки можно дополнять нарезанным или перетертым мягким сыром, любой измельченной зеленью. Наполнять корзинки смесью нужно непосредственно перед подачей, так как они быстро размокнут.

тарталетки – 10 шт.;
консервированный тунец – 1 банка;
ананасы консервированные – 0,5 банки;
чеснок – 2-3 зубка;
соль, перец, майонез.

Нарезают ананасы консервированные, чеснок.
Добавляют рыбу размятую, майонез.
Перемешивают начинку, накладывают в тарталетки и тут же подают.

Оригинальная закуска из филе тунца может быть приготовлена в духовке и подана как в горячем, так и в остывшем виде. Тарталетки здесь готовятся самостоятельно из песочного теста, замешанного по доступному и простому рецепту. В начинку из яиц и сыра можно добавлять другие составляющие, чем разнообразить итог.

мука – 300 г;
сметана – 120 г;
масло – 100 г;
яйца – 5 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар и соль – по щепотке;
консервированный тунец – 1 банка;
сыр – 200 г;
лук – 2 шт.;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.

Растирают масло с мукой.
Добавляют соль, сахар, сметану и яйцо, замешивают тесто, охлаждают 30 минут.
Разделяют ком на порции, раскатывают каждую и укладывают в силиконовые формочки.
Отваривают 3 яйца, перетирают на терке, как и сыр.
Добавляют сырое яйцо, майонез, нарезанный лук.
В формочки с тестом укладывают слой рыбы, затем смесь из яиц и сыра, отправляют в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Тарталетки с рыбными консервами всегда были неотъемлемой частью любого праздничного стола. Тарталетки с тунцом не исключение, а новая тенденция. Богатый на вкус тунец прекрасно сочетается в различных салатах, так почему не взять и эти салатики не переместить в тарталетки и подать порционно. Тем более вариантов наполнения тарталеток с тунцом есть огромное количество.

Сегодня у нас подборка с самыми вкусными начинками для тарталеток с тунцом.

Начинка для тарталеток из тунца с яйцами
Тарталетки с тунцом и творожным сыром
Начинка из тунца с болгарским перцем для тарталеток
Видео-рецепт как приготовить тарталетки с тунцом и пармезаном
Тарталетки с тунцом и авокадо
Салат для тарталеток из тунца с консервированной кукурузой
Тарталетки из консервированного тунца с салатом без майонеза
Тарталетки с тунцом и плавленым сыром
Запеченные тарталетки с тунцом
Начинка из тунца и крабовых палочек
Простой рецепт запеченных тарталеток с тунцом
Мусс из тунца для тарталеток

Начинка для тарталеток из тунца с яйцами

Ингредиенты:

Тарталетки — 20 шт.
Тунец — 1 баночка
Яйца — 3 штуку
Лук репчатый — 1 штука
Майонез — 50 г

Приготовление:

Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
С тунца слить лишнюю жидкость или масло, смотря в чем тунец был.
Лук порезать очень мелко, и залить кипятком, чтоб он был не таким горьким, а наоборот сладким. После 5-7 минут, промыть холодной водой.
Смешать все ингредиенты — тунец, яйца, лук и майонез.
Перемешать все и начинить тарталетки.

Тарталетки с тунцом и творожным сыром

Ингредиенты:

Тарталетки — 10-15 шт.
Тунец — 1 баночка
Творожный сыр — 2 столовые ложки ( читайте тут как сделать его дома)
Зеленый лук — 1 пучок
Огурец — для украшения

Приготовление:

Смешайте тунец с творожным сыром, и мелко порезанным зеленым луком.
Начините этим салатом тарталетки и украсьте тонко нарезанными кружочками огурца.

Начинка из тунца с болгарским перцем для тарталеток

Ингредиенты:

Тарталетки — 15-20 шт.
Тунец — 1 баночка
Болгарский перец — 1 штука
Лук фиолетовый — 1 штука
Маринованный огурец — 1 штука
Майонез — 2 столовые ложки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Порежьте на мелкие кубики болгарский перец. Лучше брать красный мясистый перец. Чем мельче, вы его нарежете, тем вкуснее будет салат.
Лук нарежьте мелкими кубиками и замочите в холодной воде.
Маринованный огурец нарежьте на мелкие кубики. Если есть лишняя жидкость, то слейте ее.
Смешайте все ингредиенты для начинки, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте. Используйте, как начинку для тарталеток, бутербродов или можно как самостоятельный салат.

Видео-рецепт как приготовить тарталетки с тунцом и пармезаном

Тарталетки с тунцом и авокадо

Авокадо очень хорошо сочетается с тунцом, а начинка для тарталеток из этих основных двух продуктов будет очень гармонична.

Ингредиенты:

Тарталетки — 10-12 шт.
Тунец — 1 банка в собственном соку
Авокадо — 1 спелая штука (как выбрать авокадо читаем тут)
Майонез — 2 столовые ложки
Перец болгарский (зеленый) — 1 штука по желанию.
Лимон

Приготовление:

Авокадо очистить, а мякоть размять вилкой.

Болгарский перец мелко порезать.

Смешать тунец, болгарский перец, авокадо и заправить майонезом. По вкусу добавить соль и пару капель лимона.

Салат для тарталеток из тунца с консервированной кукурузой

Ингредиенты:

Тарталетки — 20 шт.
Тунец — 1 банка
Консервированная кукуруза — половина банки
Яйца вареные — 3 штуки
Маринованные огурцы — 2 штуки
Лук зеленый — 3-4 пера
Майонез — 4 столовые ложки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для начала отварите вкрутую 3 яйца. Охладите их и очистите. Нарежьте на мелкие кубики.
Затем порежьте на мелкие кубики зеленый лучок.
Маринованные огурцы тоже порежьте мелкими кубиками.
С кукурузы слейте жидкость.
Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, солью и перемешайте. Начинка для тарталеток готова.

Тарталетки из консервированного тунца с салатом без майонеза

Этот рецепт подойдет для тех, кто не любит майонез или не ест его по каким-либо причинам. Вместо майонеза можно использовать жидкость в которой находился тунец. Тунец конечно же должен быть в собственном соку.

Ингредиенты:

Тарталетки — 12-15 штук
Тунец — 1 банка в собственном соку
Яйца — 2 штуки
Огурец свежий — 1 штука
Зелень — по вкусу
Лимон — для заправки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца и потом дайте им остыть. Очистите их нарежьте на кубики.
Огурец очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кубики. Лишнюю жидкость слейте.
Смешайте тунец, огурец, яйца, мелко порубленную зелень.
Посолите салат и сбрызните лимоном. Можете добавить немного жидкости в которой был тунец, если салат вышел слишком сухим.
Начините тарталетки полученной начинкой.

Тарталетки с тунцом и плавленым сыром

Ингредиенты:

Песочные тарталетки -12-15 штук
Тунец — 1 баночка в масле
Плавленый сырок — 2 шт.
Яйцо — 2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 3-4 столовые ложки
Укроп — 3 веточки

Приготовление:

Отварные вкрутую яйца натрите на мелкой терке.
Плавленый сырок также натрите на мелкой терке.
Слейте масло с тунца и разомните его вилкой.
Смешайте тунец, яйца, плавленый сырок, добавьте мелко порубленный укроп и выдавленный чеснок. Все перемешайте. Попробуйте на вкус, и если надо посолите.
Начините тарталетки получившейся начинкой.

Запеченные тарталетки с тунцом

Тарталетки — 15-20 штук
Тунец — 1 банка в собственном соку
Сыр твердый — 150 г
Кукуруза — 100 г
Майонез — 3 столовые ложки
Оливки зеленые — 100 г

Приготовление:

Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
Слейте с тунца жидкость и разомните его вилкой до однородной консистенции.
Натрите сыр на мелкой терке, и отложите примерно грамм 60 для запекания.
Оливки порежьте на мелкие кусочки.
Перемешайте тунец, сыр, оливки и кукурузу, добавив майонез.
Заполните тарталетки салатом из тунца, сверху посыпьте их оставшимся сыром и поставьте запекать в духовку на 10-12 минут.

Начинка из тунца и крабовых палочек

Ингредиенты:

Тунец — 1 баночка
Крабовые палочки — 8 штук
Яйца — 3 штуки
Огурцы маринованные — 1 штука
Лук фиолетовый — 1 маленькая штука
Майонез — 3 столовые ложки

Приготовление:

Отварите яйца в крутую, остудите нарежьте их на мелкие кубики.
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
С тунца слейте масло и разомните его вилкой.
Лук порежьте мелко, замочите в горячей воде, затем промойте холодной, немного посолите и сбрызните лимонным соком.
Смешайте все ингредиенты, и выложите в тарталетки.

Простой рецепт запеченных тарталеток с тунцом

Для начала приготовим тесто для тарталеток,а готовится оно не сложно.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 120 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Холодная вода — 2 столовые ложки
Соль — 0,5 чайной ложки

Для начинки: банка тунца, 50 грамм майонеза, 1 луковица и соль с перцем по вкусу.

Приготовление:

Для начала приготовим тесто для тарталеток. Для этого возьмем муку и просеим ее через сито.

Добавим в муку 50 грамм сливочного масла, можно взять подтаившее масло.

Разминаем масло и перемешиваем с мукой до состояния так сказать крошки.

Добавляем в тесто соль и еще раз перемешиваем всю массу.

Далее вливаем в тесто холодную воду, перемешиваем пока мука не будет собираться в ком. Далее продолжаем работать руками, и вымешиваем однородное тесто.

Накрываем его пищевой пленкой и отправляем на отдых на 30 минут.

После того, как тесто полежало обомните его и раскатайте в круг. Тесто должно быть примерно 4 мм. толщиной.

С помощью формочки или рюмки вырежьте нужной формы тарталетки.

Форму не нужно ничем смазывать.

Если используете противень для маленьких маффинов, то выкладывайте тарталетки в форму немного вдавливая их внутрь, это можно сделать при помощи конца скалки. А если у вас специальные формочки для тарталеток или мини-кексов, то положите кружочек теста в них и тоже придавите пальцами, лишнее тесто, если оно торчит с краев, обрежьте ножом. Внутри проколите тесто вилкой, чтоб оно не сильно поднималось при выпечке.

Сделаем начинку для тарталеток. Для этого возьмите тунец и слейте с него масло или сок в котором он был. Разомните вилкой. Лук мелко нарежьте и добавьте к тунцу. Добавьте майонез, посолите и поперчите немного начинку.

Все хорошо перемешайте и наполните полученной массой тарталетки.

Отправляйте выпекаться тарталетки в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.

После того, как тарталетки испеклись дайте им немного постоять, а потом вытаскивайте их. Они легко отходят от формы.

Мусс из тунца для тарталеток

Сварите 2 яйца вкрутую и охладите их. Очистите от скорлупы.
Положите в чашу блендера яйца, творожный сыр, тунец без сока, укроп и зеленый лук. Перебейте все в блендере. Получится мусс из тунца.
Заполните корзиночки полученным муссом и украсьте красной икрой.

Надеюсь вам понравилась эта подборка и вы что-то приготовите на праздник. Приятного аппетита!

Очень быстрая в приготовлении начинка для несладких блинов из тунца, обжаренного лука, творожного сыра и свежего огурца.

Масло растительное (ТМ"Олейна") — 2 ст. л.
Тунец (консервированный,в собственном соку) — 2 бан.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр творожный (сливочный) — 320 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Блин (несладкие) — 8 шт

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3651 ккал	белки 210.4 г	жиры 131.2 г	углеводы 408.3 г
Порции
ккал 912.8 ккал	белки 52.6 г	жиры 32.8 г	углеводы 102.1 г
100 г блюда
ккал 163 ккал	белки 9.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.2 г