Беляши с мясом рецепт с фото от аллы ковальчук

В сегодняшнем выпуске «Все буде смачно!» неподражаемая Алла Ковальчук раскроет все тонкости приготовления беляшей. Кулинар научит готовить традиционные жареные беляши с мясным фаршем, запеченные беляши с перцем чили, зеленью и мясом, а также – сладкие беляши. Гость выпуска — певец Олег Кензов.

Сегодня в программе «Все буде смачно!» кулинар с почти 30-летним стажем Алла Ковальчук подготовила для вас сразу три блюда: традиционные жареные беляши с мясным фаршем, запеченные беляши с перцем чили, зеленью и мясом, а также – сладкие беляши.

Звездным гостем студии на этот раз стал известный певец, суперфиналист популярного вокального шоу «Х-фактор-2» Олег Кензов. Он рассказал о своем первом опыте приготовления беляшей:

«Летом, я отправил жену с ребенком в отпуск на море. Поэтому пришлось готовить самому. Я очень люблю беляши – и сытно, и мясо есть, и корочка – хрустящая. Решил: надо приготовить самому. Один раз много наготовишь – надолго хватит! Но, попытка не удалась. Пробовать еще раз даже не рискнул – сразу понял, к кому мне нужно обращаться. В прошлый раз вы меня научили делать такую вкусную запеченную курицу, но каждый день все-таки ее готовить не будешь».

Вместе с Олегом вы узнаете:

Какое тесто замесить, чтобы жареные и запеченные беляши просто таяли во рту?

Уникальный секрет от восточных поваров.

Что сделать, чтобы прожаренный фарш беляшей был невероятно сочным?

Как слепить беляши тремя разными способами: классические – с дырочками, открытые – в форме цветочков и закрытые – будто ажурные конвертики?

Все буде смачно. Эфир от 11.10.14 Беляши. Смотреть онлайн
ЧАСТЬ 1

Классические беляши с мясным фаршем

Ингредиенты на 6 шт:
Мука — 1 кг
Молоко — 250 мл
Вода — 250 мл
Дрожжи — 10 г
Растительно-сливочная смесь — 60 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 50 мл

Для фарша на 2 вида беляшей:
Свинина (ошеек) — 150 г
Говядина (задняя часть) — 150 г
Лук — 3 шт. (300 г)
Кефир — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец — 1 ч. л.

В молоко и воду добавьте дрожжи, соль и сахар, стакан муки, желтки, растопленную растительно-сливочную смесь, 1 ст. л. подсолнечного масла и замесите тесто, досыпая по стакану остальную муку (всего приблизительно 700-800г).

Тесто разделите на две части. В тесто для жареных беляшей добавьте 50г подсолнечного масла и замесите тягучее тесто. Накройте и оставьте на 30 мин.

Мясо измельчите в мясорубке, лук нарежьте мелкими кубиками, посолите. Мясо и лук смешайте, добавьте кефир, поперчите. Тесто обомните и разделите на 6 одинаковых шариков.

Раскатайте куски теста в кружочки, в средину положите мясной фарш, беляш заверните, оставив дырочку в центре.

Беляши должны постоять 10 мин.

Нагрейте масло в сковороде и жарьте беляши 3-4мин сначала фаршем вниз, затем – переверните их. Готовые жареные беляши выкладывайте на бумажные полотенца.

Запеченные беляши с мясным фаршем

Ингредиенты на 3 шт:
Готовое тесто
готовый мясной фарш
Мука — 300 г
Петрушка — 8-10 веточек (10 г)
Перец чили — 1 шт.

В половину отложенного теста для выпечки добавьте 300 г муки и вымешивайте, пока тесто не станет тугим. Накройте и оставьте на 30 мин.

В готовый мясной фарш добавьте мелко измельченные петрушку и перец чили. Затем фарш обжарьте в течение 3-5мин.

Тесто раскатайте на кружочки, надрежьте на секторы, не доходя до центра, в центр выложите начинку.

Образованные лепестки заверните друг на друга по кругу. Беляши должны постоять 10 мин.

Смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекайте беляши при 180 ° C 20 мин.

Запеченные беляши с тыквенно-грейпфрутовой начинкой

Ингредиенты на 3 шт:
Готовое тесто
Тыква — 500 г
Грейпфрут — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 10 г

Тыкву разрежьте пополам, почистите от семян, выпекайте в духовке при 200 ° C 15 мин. Кусочки грейпфрута очистите от кожуры и просушите, натрите цедру лимона.

Оставшееся для выпечки тесто раскатайте, нарежьте полосками 8×15 см. Начинку выкладывайте на край полоски: сначала тыкву, затем – грейпфрут, цедру, сверху – сахар.

Тесто заверните 2 раза конвертом, шов защипните и украсьте косичкой.

Беляши должны постоять 10 мин., затем смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекайте беляши при 180 ° C 20 мин.

Соблазнительно ароматные, пухлые, с сочным и безупречно прожаренным мясом в середине – легендарные беляши.
Алла Ковальчук научит готовить сразу три вида вкусных беляшей. Традиционные жареные беляши с сочным мясным фаршем.
А также два оригинальных вида запеченных беляшей: одни – с приятной остротой перца чили и ароматом зелени, а другие – сладкие беляши с начинкой из тыквы и грейпфрута.

Беляши с тыквой и грейпфрутом

тыква — 500 г
грейпфрут — 1 шт.
лимоны — 1 шт.
сахар — 10 г

Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15 мин.
Кусочки грейпфрута очистите от кожуры и просушите. Натрите цедру лимона.
Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосками. Начинку выкладывайте на край полоски: сначала – тыкву, затем – грейпфрут, цедру, а сверху – сахар.
Тесто сверните 2 раза конвертом, а шов украсьте фигурно.
Беляши должны постоять 10 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 мин.

Классические беляши

мука — 1 кг
молоко — 250 мл
вода — 250 мл
дрожжи — 10 г
растительно-сливочная смесь — 60 г
яйца — 2 шт.
соль — 2 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
подсолнечное масло — 50 мл
свинина (ошеек) — 150 г
говядина (задняя часть) — 150 г
лук — 3 шт. (300 г)
кефир — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
перец — 1 ч. л.

К молоку и воде, добавьте дрожжи, соль, сахар, часть муки, желтки, растопленную растительно-сливочную смесь, досыпьте муки и замесите тесто.
Тесто разделите на 2 части. В тесто для жареных беляшей добавьте подсолнечное масло и вымешивайте тягучее, но не тугое тесто. Оставьте его на 30 мин.
Мясо измельчите в мясорубке. Лук нарежьте мелкими кубиками и посолите. Мясо и лук смешайте, добавьте к ним кефир и поперчите.
Раскатайте куски теста на кружочки. В середину каждой положите мясной фарш и заверните беляш, оставив дырочку в центре.
Беляши должны постоять 10 минут.
Нагрейте масло в сковороде и жарьте беляши сначала фаршем вниз, а затем переверните их. Готовые жареные беляши выкладывайте на бумажные полотенца.

Запеченные беляши

мука — 300 г
петрушка — 8-10 веточек (10 г)
перец чили — 1 шт.

В тесто для выпекания добавьте еще муки и вымешивайте, пока тесто не станет тугим. Оставьте его на 30 мин.
К готовому мясному фаршу добавьте мелко измельченные петрушку и перец чили – обжарьте.
Тесто раскатайте на кружочки, надрежьте секторами, не доходя до центра, и в центр выложите начинку.
Образованные лепестки заверните друг на друга по кругу. Беляши должны постоять 10 минут.
Смажьте беляши взбитым яйцом. Выпекайте их при температуре 180°C в течение 20 мин.

Классические беляши с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 1 кг
Молоко — 250 мл
Вода — 250 мл
Дрожжи — 10 г
Растительно-сливочная смесь — 60 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — 50 мл
Свинина (ошеек) — 150 г
Говядина (задняя часть) — 150 г
Лук — 3 шт. (300 г)
Кефир — 3 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В молоко и воду добаляем дрожжи, соль и сахар, часть муки, желтки, растопленное растительно-сливочную смесь, добавляем муку и перемешиваем тесто.

Тесто разделяем на 2 части. В тесто для жареных беляшей добавляем подсолнечное масло и вымешиваем до тягучего, но не тугого теста. Оставляем на 30 минут.

Мясо измельчаем в мясорубке, лук нарезаем мелким кубиком, солим. Мясо и лук смешиваем, добавляем кефир, перчим.

Раскатываем куски теста в кружочки, в середину кладем мясной фарш, беляш заворачиваем, оставив дырочку в центре.

Оставляем беляши на 10 минут.

Нагреваем масло в сковороде и жарим беляши сначала фаршем вниз, затем переворачиваем их. Готовые жареные беляши выкладываем на бумажные полотенца.

Запеченные беляши с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 300 г
Петрушка — 8-10 веточек (10 г)
Перец чили — 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В тесто для выпечки добавляем больше муки и вымешиваем, пока тесто не станет тугим. Оставляем на 30 минут.

В готовый мясной фарш добавляем мелко измельченные петрушку и перец чили. Затем фарш обжариваем.
Тесто раскатываем на кружочки, надрезаем на секторы, не доходя до центра, в центр выкладываем начинку.

Образованные лепестки завеорачиваем друг на друга по кругу. Оставляем беляши на 10 минут.
Смазываем тесто взбитым яйцом. Выпекаем беляши при 180°C 20 минут.

Запеченные беляши с тыквенно-грейпфрутовой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква — 500 г
Грейпфрут — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 10 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву разрезаем пополам, чистим от семян, выпекаем в духовке при 200°C 15 минут. Кусочки грейпфрута очищаем от кожуры и просушиваем, натираем цедру лимона.

Готовое тесто раскатываем, нарезаем полосками. Начинку выкладываем на край полоски: сначала тыкву, затем – грейпфрут, цедру, сверху – сахар.

Тесто заворачиваем 2 раза конвертом, шов фигурно украшаем.

Беляши оставляем постоять 10 минут, затем смазываем тесто взбитым яйцом. Выпекаем беляши при 180°C 20 минут.

Смотрите также видео приготовления беляшей («Все буде смачно!»)

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить классические беляши. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом фантастических запеченных беляшей.

мука — 300 г
петрушка — 8-10 веточек (10 г)
перец чили — 1 шт.

В новом выпуске кулинарного проекта Все буде смачно зрители получили то, о чем так долго мечтали.

Соблазнительно ароматные, пухлые, с сочным и безупречно прожаренным мясом в середине – легендарные беляши.

В студию шоу Все буде смачно Алла Ковальчук научила певца Олега Кензова готовить сразу три вида вкусных беляшей.

Традиционные жареные беляши с сочным мясным фаршем. А также два оригинальных вида запеченных беляшей: одни – с приятной остротой перца чили и ароматом зелени, а другие – сладкие беляши с начинкой из тыквы и грейпфрута.

Рецепт запеченных беляшей:

– Мука – 300 г.
– Петрушка – 8-10 веточек (10 г).
– Перец чили – 1 шт.

– В тесто для выпекания добавьте еще муки и вымешивайте, пока тесто не станет тугим. Оставьте его на 30 мин.
– К готовому мясному фаршу добавьте мелко измельченные петрушку и перец чили – обжарьте.
– Тесто раскатайте на кружочки, надрежьте секторами, не доходя до центра, и в центр выложите начинку.
– Образованные лепестки заверните друг на друга по кругу. Беляши должны постоять 10 минут.
– Смажьте беляши взбитым яйцом. Выпекайте их при температуре 180°C в течение 20 мин

Рецепт классический беляшей:

– Мука — 1 кг
– Молоко — 250 мл
– Вода — 250 мл
– Дрожжи — 10 г
– Растительно-сливочная смесь — 60 г
– Яйца — 2 шт.
– Соль — 2 ч. л.
– Сахар — 2 ст. л.
– Подсолнечное масло — 50 мл
– Свинина (ошеек) — 150 г
– Говядина (задняя часть) — 150 г
– Лук — 3 шт. (300 г)
– Кефир — 3 ст. л.
– С оль — 1 ч. л.
– Перец — 1 ч. л.

– К молоку и воде, добавьте дрожжи, соль, сахар, часть муки, желтки, растопленную растительно-сливочную смесь, досыпьте муки и замесите тесто.
– Тесто разделите на 2 части. В тесто для жареных беляшей добавьте подсолнечное масло и вымешивайте тягучее, но не тугое тесто. Оставьте его на 30 мин.
– Мясо измельчите в мясорубке. Лук нарежьте мелкими кубиками и посолите. Мясо и лук смешайте, добавьте к ним кефир и поперчите.
– Раскатайте куски теста на кружочки. В середину каждой положите мясной фарш и заверните беляш, оставив дырочку в центре.
– Беляши должны постоять 10 минут.
– Нагрейте масло в сковороде и жарьте беляши сначала фаршем вниз, а затем переверните их. Готовые жареные беляши выкладывайте на бумажные полотенца.

Рецепт беляшей с тыквой и грейпфрутом:

– Тыква — 500 г
– Грейпфрут — 1 шт.
– Лимоны — 1 шт.
– Сахар — 10 г

– Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15 мин.
– Кусочки грейпфрута очистите от кожуры и просушите. Натрите цедру лимона.
– Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосками. Начинку выкладывайте на край полоски: сначала – тыкву, затем – грейпфрут, цедру, а сверху – сахар.
– Тесто сверните 2 раза конвертом, а шов украсьте фигурно.
– Беляши должны постоять 10 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом и выпекайте при температуре 180°C в течение 20 мин.

Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Домашние беляши. Часть 1 из 2 – эфир от 26.04.2015:

Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Домашние беляши. Часть 2 из 2 – эфир от 26.04.2015:

Всем известно, что беляши — очень вкусное блюдо, но в распространившихся повсюду ларьках с надписью «Грузинская кухня» их лучше все-таки не покупать. И поэтому кулинарный эксперт с 30-летним стажем Алла Ковальчук показывает, как правильно и легко готовить беляши.

И для самых переборчивых едоков: можно приготовить сразу три варианта этого блюда:

«Классические» жареные беляши с мясом
Запеченные беляши с чили, мясом и зеленью
Сладкие беляши

Как всегда, в конце видеоурока — список ингредиентов и описание процесса приготовления беляшей.

Для теста:

Для мясного фарша:

Я долго сомневалась, назвать ли это блюдо беляши или все же перемячи? Родом оно из татарской кухни, но в татарской кухне маленькие жареные пирожки с мясом называют перемячами, а бэлиш – это большой мясной пирог, испеченный в духовке. Но с другой стороны, в нашу русскую кухню блюдо пришло через уральских казаков, которые хоть и переняли его у татар, но называли на свой манер беляшами. Именно поэтому и у нас оно прижилось с тем же названием – беляши. Очень вкусно! Попробуйте!

Из приведенного набора ингредиентов у меня получилось 17 полноразмерных беляшей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста в просеянную муку добавьте соль, сахар, сухие дрожжи. Все хорошо перемешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по объему. Постепенно добавляя теплую воду, замесите мягкое тесто. Прямо в миске помесите тесто 2–3 минуты, а затем малыми порциями вмешайте растительное масло. Подготовленное тесто выложите на сухой (без муки) рабочий стол и хорошенько вымесите до чистых рук, т.е. до такого состояния, когда тесто будет довольно легко отставать от рабочей поверхности и рук, оставляя их чистыми. Готовое тесто округлите, выложите в смазанную растительным маслом миску, накройте и оставьте в тепле до 1,5-2 кратного увеличения в объеме. В среднем на подъем теста уходит около 1,5 часов.

Пока тесто подходит, подготовьте мясную начинку. Для начинки мясо можно либо перекрутить на мясорубке, либо очень мелко нарубить до состояния фарша. Рубленый фарш, конечно же, предпочтительнее, поскольку мясорубка выжимает из мяса сок, но лично я всегда выбираю мясорубку, поскольку это быстро и просто, и если не переусердствовать, не прокручивать мясо дважды – трижды, а только один раз и через крупную решетку, то беляши получатся точно такими же вкусными и сочными, как и с рубленым фаршем. А вот лук очень желательно именно нарубить. Конечно же, если ну совсем не хочется, то можно и перекрутить вместе с мясом, но лично я всегда стараюсь его именно нарезать. Лук придает беляшам сочность и если его прокрутить, то свой сок он отдаст уже на стадии перекручивания, и фарш получится излишне влажным, а вот если потрудиться и нарубить его мелко – мелко, то сок лук отдаст в процессе жарки беляшей и начинка получится сочнее. Как вариант, можно нарубить лук при помощи кухонного комбайна. Традиционно для беляшей берут довольно много лука – примерно вполовину от мяса (визуально).

Итак, для начинки смешайте мясной фарш, нарубленный лук, добавьте соль – перец и все хорошенько вымесите до однородной консистенции. Если фарш получился густоват, можно добавить немного холодной воды или бульона. В конечном итоге он должен быть ни густой, ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. Очень желательно подготовленный фарш еще и отбить. Для этого собирайте и бросайте его в миску до тех пор, пока фарш не соберется в ком и не начнет вести себя как единое целое. Подготовленный фарш накройте и уберите в холодильник до начала лепки беляшей.

Если есть время, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Второй раз тесто поднимется немного быстрее, примерно за час – полтора. Подошедшее во второй раз тесто выложите на смазанный растительным маслом противень и поделите в зависимости от желаемого размера беляшей. Я делила на 17 частей, вес каждой около 57 г.

Каждый кусочек теста подкатайте в более – менее гладкий шарик.

Подготовленное тесто накройте и доставайте по мере лепки беляшей. Для лепки слегка смажьте растительным маслом рабочий стол или силиконовый коврик, тарелочку, противень…. в общем, то на чем вы будете лепить беляши. Достаньте подкатанный кусочек теста и выложите гладкой стороной вниз, а затем пальцами разомните в лепешку, стараясь, чтобы края были размяты более тонко, а серединка потолще.

На центр выложите мясную начинку, соберите края теста узелочком, чтобы начинка была закрыта, а в центре образовалась небольшая дырочка.

Аккуратно надавите на слепленный беляш ладонью, чтобы выжать лишний воздух, сделать беляш более плоским и создать более плотный контакт между мясной начинкой и тестом.

Обжаривайте беляши на хорошо разогретом растительном масле до румяности и полной готовности. Принято считать, что мясная начинка в беляшах прожарилась и готова тогда, когда внутри дырочки закипит мясной сок.

Я думаю что все знают, но на всякий случай напомню, что на разогретое масло беляшики выкладываются сначала дырочкой вниз, т.е. первой обжаривается именно сторона с дырочкой, а после зарумянивания переворачиваются и дожариваются до полной готовности. Второй раз беляши переворачивать нельзя. Иначе через дырочку вытечет мясной сок и в результате и масло, и беляши будут испорчены. Обжаренные беляшики выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте с пылу жару, так беляшики особенно вкусны!

Беляши домашние

Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится. Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм. Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Секретные беляши

Еще до объявления конкурса "Азы кулинарии" я разместила рецепт классических котлет с секретами и мелочами их приготовления. В комментариях меня попросили рецепт «Секретных беляшей». Дождалась я доцю из Киева (чтобы было кому их есть, бо сама могу съесть не больше одного) и «по просьбе трудящихся» приготовила свои идеальные беляши. Этот рецепт собран из идей из нескольких телепередач про приготовление беляшей («Все буде смачно», «Специя»). Попробуйте приготовить – не пожалеете и навсегда забудете про уличные, пардон, тошнотики.

Оладьи "Ленивые беляши"

Бывает, захочется беляшей, вот прямо сейчас, немедленно… а фарша осталось - кот наплакал. Что делать? Приготовить вот такие "беляшладушки", быстрые и очень вкусные. Аромат вполне себе беляшечный, а сами оладушки нежные, пушисто-невесомые, с хрустящими поджаристыми краешками - красота.

Быстрое тесто и беляши из него

Бонус - луково-грибные лепешки. Быстрое и вкусное дрожжевое тесто. Отлично подойдет тем, у кого нет времени и кто "боится" дрожжевого теста. Подойдет также и для сладкой выпечки. Тесто долго остается нежным и не засыхает. Выпечка из него изумительная!

Беляши с мясом на кефирном тесте

Классические беляши с маленьким но - тесто замешивается на кефире. Не судите строго, мой дебют на сайте (но не на кухне). Именно в таком исполнении вкус беляшей вернул меня в детство. Спасибо за рецепт Ирине Хлебниковой.

Беляши

Много лет пеку беляши по этому рецепту и вот решила поделиться. Парочка похожих рецептов теста есть на сайте, но мой все же отличается.

Беляши "Замечательные"

"Замечательные", потому, что тесто такое! Очень легко делается, легко лепится и вообще из него можно делать любые пирожки и жареные и печeные. А беляши получились очень вкусные.

Беляши простые

Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.

Беляши для любимого мужа

Я очень люблю беляши! Иногда супруга балует ими. Готовит по рецепту своей мамы (с некоторыми усовершенстованиями). Получается очень и очень вкусно. Долго они не выживают. Итак, знакомьтесь с мастерством моей супруги :)

Беляши

Вкус пирожков и беляшей очень сильно зависит от теста. У каждой хозяйки свой рецепт теста. Я готовлю тесто для беляшей и пирожков в хлебопечке. Хрустящие, воздушные, румяные - ну кто откажется от такого пирожка или беляша? Рецепт рассчитан для хлебопечки Panasonic SD-2501/SD-2500, но его очень легко адаптировать и для других моделей.

Беляши. Беляши – выпеченные в жире или растительном масле изделия из теста, с мясным фаршем внутри. Достаточно жирное, высоко калорийное, питательное блюдо. Заимствовано славянскими кухнями из восточных.

Беляши обычно изготавливаются из дрожжевого теста (не сладкого). Фарш может иметь несколько вариантов: из говядины, из баранины, из свинины, смешанный. В фарш добавляется много лука, иначе беляши не будут сочными. Также следует добавить специи – черный молотый перец и соль. Иногда в фарш добавляют молоко, либо воду, также яйцо, чтобы он был сочнее.

Мясо для фарша можно делать мелко рубленным. Такой фарш станет разновидностью начинки для беляшей. Некоторые хозяйки экспериментируют и добавляют в фарш для беляшей тертую мякоть кабачков, размоченный белый хлеб, тертый картофель, чеснок, рубленую зелень.

Разделка беляшей обычно представляется в двух вариантах. В беляшах при заворачивании в них начинки либо оставляют отверстие, либо закрывают начинку тестом полностью. Это зависит от предпочтений хозяйки. Закрытые беляши получаются более сочными.

Обжариваются беляши до золотистого вида, со всех сторон, на сковороде с добавлением в нее жира или растительного масла. Также можно жарить беляши во фритюре.

Беляши подают к столу горячими. К ним можно подать зелень веточками, нарезанные крупно свежие овощи – помидоры, огурцы, перец. Хороши будут беляши к чаю, к молоку, кисломолочным напиткам.

«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за.

Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Люси, спасибо большое за рецепт! Эти потрясающие огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются невероятно ароматными и хрустящими. Очень вкусно подать их к картофельному пюре или к.

Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно. Ингредиенты: 1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),2. 100 гр.

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА Рецепт родом из детства. Знакомый вкус "коровки". Понадобится: 1 ст. сливок 2,5 ст. сахара 1 ст. л. меда Приготовление: 1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.

Читайте также: