Блюда из курицы и другой птицы

Posted on 10.01.2013 21.06.2017
by

[warning] Ингредиенты: Курица 1 шт. Лук 2 шт. Помидор 4 шт. Болгарский перец 3 шт. Томатная паста 2 ст.л. Соль, красный молотый перец – по вкусу Cухой базилик, сухая петрушка,…

Posted on 01.01.2013
by

1. Куриные голени хорошо промыть, обсушить. 2. Затем нужно убрать кость. Для этого под кожу нужно аккуратно засунуть пальцы и отделить ее от мяса, стараясь не порвать (но если все-таки…

Posted on 30.12.2012
by

А также:Соль 2 ч.л.Смесь перцев 1 ч.л.Приправа для окороков 2 ч.л.Подсолнечное масло 100 гр Мне очень понравилось сочетание ананаса и курицы. Панировочные сухари придают блюду хрустящую корочку, а ананас –…

Posted on 16.12.2012
by

А также:Соль, перец – по вкусу Я, как работающий человек, понимаю, насколько ценны рецепты быстрого приготовления и которые также и вкусны. Когда, придя с работы, не хочется долго стоять у…

Posted on 11.12.2012
by

Данный рецепт я подсмотрела в одном из местных ресторанов. Этим летом мы с коллективом с работы часто выбирались поужинать в местных заведениях моего города. Посудите сами- разве не прекрасно посидеть…

Posted on 26.11.2012
by

А еще:Мед жидкий – 2 ст. л.сахар – по вкусусоль- по вкусумолоко – 1 стаканмасло сливочное – 100 гр Поистине фантастическая штучка. Рецепт легок в приготовлении и прост. Продукты почти…

Posted on 24.11.2012
by

А так же:Томатный морс – 500 млПриправы- по вкусуЗелень -по вкусу Хочу поделиться с вами рецептом, который лично я узнала только этим летом, отдыхая в Крыму. Жили мы с мужем…

Posted on 06.11.2012
by

Сегодня хочу поделиться с вами нашим любимым,семейным рецептом приготовления куриного филе. Я обожаю это блюдо за то, что оно очень экономичное, быстрое и очень сочное и ароматное.С нашей вечной загруженностью…

Posted on 10.10.2012
by

Сегодня решила побаловать своего мужа очень необычным,но самым простым и дешевым рецептом из моей коллекции кулинарных блюд. Еще с вечера я разморозила 1 килограмм куриных крылышек ( я всегда стараюсь…

Posted on 09.10.2012
by

А так же: соль и специи по вкусу. Это блюдо прекрасно украсит ваш праздничный стол, а так же станет одним из самых любимых в повседневной кухне. Сочетание сочного куриного филе,…

-Метки

-Поиск по дневнику

-Фотоальбом

-Цитатник

Раствор, который вытягивает из ног всю боль. Несколько лет назад по ночам крутило и выворач.

Лечебная гимнастика при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника После стихания острых бо.

Запеканка на сковороде с молодой капустой: полезная, вкусная и сытная Запеканка на сковороде с.

8 отличных салатов из кабачков на зиму С помидорами, перцем, морковью, рисом, томатной па.

Вак Балиш картофельно мясные пирожки по-татарски Вак балиш – традиционное татар.

Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.

Мало у кого не найдется в морозильнике куриных крылышек или окорочков. Ведь из этих частей куриной тушки можно приготовить не только наваристый бульон, который в любой момент можно заправить по собственному усмотрению, но и замечательные рецепты вторых блюд. Курицу можно:

жарить; запекать; тушить; готовить на пару; делать салаты; паштеты; пудинги; и многое другое.

Курица – это национальный продукт, который присутствует в рецептах многих кухонь мира. Она есть в сациви и чахохбили из грузинской кухни, в чэтлибже – из адыгейской кухни, в кунг пао – из китайской кухни и так до бесконечности.

Кроме того, мясо курицы незаменимый источник диетического питания. Количество содержащихся в нем мало насыщенных жиров позволяет организму усваивать его лучше, чем какое-либо другое мясо. В курином мясе в достаточном количестве содержатся такие полезные для организма микроэлементы, как фосфор, цинк, железо и большинство витаминов группы «B». А куриная грудка по минимальному содержанию холестерина в ней уступает в этом отношении только рыбе.

Таким образом, блюда из курицы – это не только источник гурманского наслаждения, но и необходимый, с точки зрения полезности, продукт на любом столе. Курица поможет не только восстановить силы в случае ухудшения здоровья, но и поспособствует скорейшему похуданию. А как следствие всему этому, организм ваш будет полон жизненной энергии и бодрости.

Но как бы все это красиво не звучало, тем не менее, надо знать, как вкусно приготовить курицу и подать ее к столу соответствующим образом. Данная рубрика поможет вам справиться с любой задачей, главной целью которой является освоение новых или воскрешение в памяти старых блюд из курицы. А удобный поиск по ингредиентам, предусмотренный на сайте, облегчит эту задачу и позволит в считанные секунды подобрать для вас соответствующий рецепт их тех продуктов, что сейчас у вас под рукой.

Блюда из курицы имеют не меньшую популярность, чем мясные. По содержанию белка они не уступают говядине или свинине и требуют меньше времени для готовки. Рецепты из курицы отлично подойдут для приготовления диетических блюд, благодаря низкой калорийности птицы и ее легкости в усвоении организмом.

Всем знаком нежный вкус куриного жаркого или жареной курочки с различными соусами. Домашние рецепты из курицы помогут вам приготовить эти и другие разнообразные вкусные блюда. Они описаны в виде пошаговых инструкций с наглядными иллюстрациями и будут понятны даже начинающим хозяйкам. Готовить птицу – одно удовольствие, особенно с простыми рецептами из курицы с сайта «Едим Дома!»

Смотрите и выбирайте рецепты блюд из птицы на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты блюд из птицы с фото для приготовления дома. Подробнее о блюдах из птицы…

Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.

Нежная и сочная куриная грудка в духовке — готовим просто и быстро! Вкусные рецепты с помидорами, ананасами, грибами.

Как запечь курицу в духовке с картошкой и получить вкусное, ароматное и оригинальное блюдо? Предлагаем 3 рецепта курочки с картофелем, фаршированной, с помидорами и советы по приготовлению.

Как запечь курицу в фольге в духовке: простые рецепты с картофелем, яблоками и целиком. А также секреты правильного запекания, чтобы курица была сочной и не пригорела!

Наша статья о том, как приготовить куриные бедрышки с картошкой в духовке. Предлагаем 3 самых вкусных рецепта блюд на скорую руку!

Вкусная и нежная курица по-французски в духовке получается очень сытной! В нашем рецепте вы найдете подробную технику приготовления, 6 секретов для идеального блюда и его вариант с помидорами.

Курица в духовке в пакете для запекания готовится очень просто. Немного соуса, разные овощи или фрукты дают возможность попробовать вкусное и нежное мясо с гарниром. Кроме того, запекание в пакете не требует добавления жира.

Курица с овощами в духовке — простое и насыщенное блюдо, вкусное мясо и полезный гарнир. Приготовьте его с картошкой, баклажанами, кабачками, помидорами или с тыквой по рецептам нашего сайта!

Курица в горшочке в духовке — что может быть проще! Полезные советы по ее приготовлению и вкусные рецепты с картошкой и грибами.

Как приготовить домашнюю курицу, чтобы она была мягкой, в духовке? Предлагаем 3 простых рецепта для приготовления сочной птицы в рукаве, с рисом и яблоками, и советы по подготовке тушки.

Как приготовить диетическое филе курицы в духовке, чтобы блюдо получилось нежным и сочным? Предлагаем рецепты в имбирно-медовой корочке, с овощами и в горчично-ягодном соусе!

Картофельная запеканка в духовке: тонкости приготовления и важные советы. Классический рецепт запеканки со свининой или куриным мясом. Оригинальные вариации блюда с сыром и грибами.

В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!

Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.

Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!

Узнайте, как приготовить дома вкуснейшие булочки Синабон, рецепт с фото поможет вам в этом. А также в статье вы узнаете секреты приготовления Шокобона и Пекабона!

Подробнее о блюдах из птицы

Собранные в разделе рецепты с фото рассказывают, как вкусно и просто приготовить различные блюда из птицы: курицы, индейки, утки, гуся, дичи. Ни для кого не секрет, что наиболее популярным и используемым мясом птицы в нашей стране (да и в других странах) является мясо курицы. Куриное мясо – доступный, экономичный ингредиент для повседневного и праздничного меню.

Вы узнаете, что приготовить из курицы быстро и вкусно. Многочисленные рецепты описывают блюда с курицей (с мясом домашней птицы и бройлера), из целой тушки цыпленка и куриного, индюшачьего (другого) фарша. Блюда из курицы (рецепты с фото смотрите ниже) весьма разнообразны, это и первые блюда – супы, борщи, окрошки, иные, холодные и горячие вторые блюда – тушеная, жареная курятина, котлеты и отбивные, пироги и пирожки, салаты и закуски, в состав которых входит куриное мясо. Представлены разные рецепты холодного и горячего салатов с птицей, руководства по приготовлению жаркого и рагу с овощами. В готовой подборке разных рецептов вы найдете описания приготовления мяса птицы разными способами: от вареной грудинки до запеченной в фольге целой тушки.

Наша подборка рецептов с фото научит вас готовить разнообразные блюда из птицы. Вы научитесь варить прозрачный ароматный бульон из индейки, узнаете, как сварить курицу, чтобы вкусным было именно мясо, а не отвар. Освоите запекание куриных бедер в рукаве с овощами (смотрите рецепты блюд из курицы в духовке). Сможете сделать вкусные блинчики с начинкой из куриного мяса, прочитаете, как приготовить вкусные блюда из курицы: румяные куриные наггетсы из курочки или отбивные из филе птицы. Что можно сделать из курицы? Что приготовить из домашней курицы? Курятина – универсальное мясо, которое подходит для любых блюд. Вареная курятина вполне заменяет колбасу во вкусном оливье, а рулет из курятины имеет отменный вкус. Из руководств вы получите информацию о том, как вкусно приготовить курицу, гуся или утку от обработки тушки птицы до подачи блюда на стол.

Научитесь готовить не только простые блюда из курицы и другой птицы, но сможете приготовить настоящие кулинарные шедевры к празднику: фаршированного гуся, утку с яблоками, куриный шашлык, люля-кебаб из мяса птицы, нежный паштет из дичи и многие другие вкусные кушанья. Из птицы или индейки готовят блюда диетического меню (смотрите рецепты из курицы для диетического стола), а обжаренные в меду куриные крылышки порадуют всех собравшихся на дружеской вечеринке. Теперь вы знаете, что приготовить из курицы. Воспользуйтесь рецептами из списка, приготовьте аппетитные блюда из мяса птицы.

Существует превеликое множество способов вкусного приготовления блюд из курицы. Мясо этой домашней птицы является диетическим продуктом и пользуется огромной популярностью по всему миру. Ее готовят различными способами: варят, парят, тушат, запекают и жарят. Специалисты рекомендуют начинать прикорм детей в первые годы жизни куриным мясом. Из мяса этой птицы получается отличное жаркое, а жареная курица с разными соусами – это просто объедение! Готовить из курицы одно удовольствие, а с нашими фото рецептами это еще и просто.

Полезные материалы

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из курицы?.
Рецептов в разделе: 1202 шт.

Птица в кулинарии – не только куры, утки, гуси и индейки, но и цапля, куропатка, тетерев и прочая пернатая дичь.

Птицу разводят ради мяса или яиц или и того, и другого. Утка, индейка, гусь, голубь и цесарка, курица, каплун, цыпленок служат основой как простых и экономичных блюд – региональных и классических, - так и самых изысканных.

Немолодую или крупную птицу принято жарить, тушить или варить. Птицу готовят также на пару или жарят на гриле. Потроха птицы тоже широко применяются в кулинарии.

Из птицы готовят горячие и холодные блюда, но ее никогда не едят сырой.

В продажу поступают целые тушки и отдельные куски, птица свежая, охлажденная или замороженная. Покупая птицу в упаковке, убедитесь в отсутствии большого количества жидкости: вероятно, такой продукт был разморожен.

Выбор между покупкой целой птицы или какой-то одной части – ножки, грудки, крылышка или потрошков – зависит от многих факторов. Из целой птицы можно приготовить несколько прекрасных блюд на целую семью, но покупка отдельных частей значительно сэкономит время на разделку и место в холодильнике.

В приготовлении любой птицы есть свои особенности. Например, некоторые приемы, удачные для курицы, не годятся для утки, и наоборот.

Птица широко используется в кулинарии. Самое большое распространение получила, конечно же, курица, так же можно встретить в продаже домашнюю утку и гуся, индейку и даже страусятину. Намного реже в наше время можно встретить в кулинарии блюда из фазана, цесарки, перепёлки и голубя но, тем не менее, из этих птиц можно приготовить замечательные и достаточно вкусные блюда.

Мясо птицы считается диетическим, так как в нём содержится мало жира, оно богато белком и хорошо усваивается. Самая диетическая часть птицы – это грудки. Так же в мясе птицы содержится много микроэлементов и витаминов. Из птицы готовят множество блюд, из неё варят супы и бульоны, её жарят на сковороде и на гриле, тушат, запекают, фаршируют, коптят, из неё делают фарш, рулеты, отбивные и пироги, добавляют в качестве ингредиент во многие салаты.

Ещё одно достоинства блюд из птицы, а в особенности из цыплят, в том, что они очень быстро готовятся. Не надо долго стоять у плиты с одной стороны, а с другой блюда получаются нежные и полезные.

В этом разделе собраны фото рецепты блюд из птицы, которые вы найдёте ниже.

Курник с картошкой

Курник – это пирог с курицей. Настоящий курник должен быть украшен различными узорами из теста, но я, к сожалению, пока не умею украшать выпечку. Как только научусь, обещаю написать отдельную статью про украшение выпечки, а пока приступим к приготовлению курника с картошкой.

Сейчас разгар клубничного сезона, многие не задумываются, что клубнику можно не только кушать со сливками, сахаром и лепить вареники и варить традиционный компот. Но также можно сделать великолепный маринад для мяса, в частности куриных крылышек с клубничным кисло-сладким соусом к ним. Мариновать крылья длительно нет смысла, потому как кожица на них не дает полноценно промариновать мясо внутри них. В этом есть не только недостаток, но и плюс. Потому как маринование происходит достаточно быстро, цель такого маринования придать клубничный оттенок и пряность курятине.

от Ambivalence Просмотров — 792 Комментариев — 3 Оценок — 2 Чт, 4 июн 2020 20:50

Куриные голени в горчичном маринаде

Ингредиенты — голень куриная - 8 шт. (я взяла больше); масло (оливковое) - 4 ст.ложки; горчица (зернистая) - 4 ст.ложки; мед (жидкий) - 4 ст.ложки; лимонный сок - 2 ст.ложки; чили - 1 шт.; паприка - 1 ч.ложка

от Emerald Просмотров — 845 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вт, 2 июн 2020 01:23

Куриное филе со шпинатом в духовке

Когда хочется необычный ужин, но на готовку не охота тратить много времени - такой рецепт будет идеальным решением! Нежнее блюда я не пробовала! Муж в восторге!

от Tasya Zvon Просмотров — 558 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 1 июн 2020 18:36

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами под нежной сырной корочкой со сметанной заливкой вам обязательно понравится! Сочное, вкусное и питательное блюдо быстрого приготовления.

от Наталья Василенко Просмотров — 1059 Комментариев — 3 Оценок — 3 Вс, 31 май 2020 12:50

Картошка с курицей

Ингредиенты — Куриные окорочка - 3-4 шт.; Картофель - 700 гр.; Репчатый лук большой - 1 шт. (или 2 маленьких); Чеснок - 3-4 зубка; Морковь - 1-2 шт.; Растительное масло; Специи:; Соль – по вкусу; Перец черный молотый – по вкусу; Паприка – 1 чайной ложки; Куркума – 1/2 чайной ложки; Карри – 1/2 чайной ложки; Приправа для курицы – 1 чайная ложка; Соевый соус – 2 столовые ложки; Горчица – 1 чайная ложка

от изумруд кролик Просмотров — 1310 Комментариев — 1 Оценок — 1 Сб, 30 май 2020 00:27

Вкуснейшая курица без хлопот

Все очень просто.

от Telnova Просмотров — 1002 Комментариев — 1 Оценок — 0 Пт, 29 май 2020 13:47

Чесночный цыпленок на углях

В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных летних пикников в кругу родных и друзей. Берите на заметку наш рецепт и отдыхайте вкусно! Цыплёнок на решётке на костре - идеальное мясное блюдо. Цыплёнок жареный целиком на гриле готовится просто и достаточно быстро, а получается с хрустящей корочкой снаружи, а внутри сочный и мягкий, с обильным чесночным вкусом. Сочная курочка с золотистой хрустящей корочкой под слоем масляно-чесночного соуса станет украшением отдыха на природе! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

от Evgenij7 Просмотров — 624 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 28 май 2020 10:41

Куриные грудки с грибами и овощами в духовке

Ингредиенты — куриная грудка - 2 больших штуки; шампиньоны - 6-7 шт. (у меня были замороженные); репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; сметана - 4 ст.ложки с горкой; соль, молотый черный перец по вкусу; молотая паприка; зеленый лук для подачи

от Emerald Просмотров — 695 Комментариев — 2 Оценок — 1 Вт, 26 май 2020 23:31

Цыпленок табака

Секреты приготовления настоящего цыпленка табака. Такую курицу можно приготовить на сковороде или на мангале (гриле). Вкусное блюдо на праздник и на каждый день.

от pokanevich Просмотров — 1829 Комментариев — 3 Оценок — 2 Пт, 22 май 2020 15:49

Запеканка Инь и Янь

Такое блюдо устроит и мужчин, женщин и даже детей.

от 1miamlik2 Просмотров — 1583 Комментариев — 2 Оценок — 2 Ср, 20 май 2020 23:08

Суфле из курицы

Суфле из курицы - блюдо диетическое, но в тоже время питательное. Суфле приготовленное по этому рецепту получается очень нежное, воздушное и вкусное. Подавать блюдо можно и горячим, и холодным, можно нарезать его на порционные кусочки или подать запеченным в маленьких порционных формах. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом, овощами, приготовленными любым способом.

от Svetlana_recept Просмотров — 815 Комментариев — 2 Оценок — 2 Пт, 15 май 2020 16:07

Куриные крылья острые в хрустящей панировке

Эти крылышки очень похожи на острые крылья из КФС. Очень вкусно!

от Натусик Просмотров — 1166 Комментариев — 3 Оценок — 2 Сб, 9 май 2020 23:52

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты — куриные грудки - 4 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; шампиньоны - 2-3 шт.; тертый сыр - 50-60 гр.; помидоры - 1-2 шт.; майонез -2 ст.ложки; чеснок - 1 зубчик

от Emerald Просмотров — 1342 Комментариев — 11 Оценок — 3 Пт, 1 май 2020 00:01

"Курица с картофелем в панировочных сухарях"

Если вы собираетесь запечь курицу с картошкой в духовке,то присмотритесь к этому рецепту!Курочка получается сочная с румяной корочкой,картофель снаружи хорошо поджарен, а внутри остается мягким!

от Natalia Rostova Просмотров — 1072 Комментариев — 7 Оценок — 2 Чт, 30 апр 2020 11:52

Шаурма в домашних условиях с курицей

Это рецепт домашней шаурмы с курицей, по которому я готовлю уже много лет. Для меня это классика. Я использую самый простой и базовый набор ингредиентов. В рецепте не будет моркови по-корейски, картофеля фри или сыра, только самая основа)

от VanaFood Просмотров — 1294 Комментариев — 2 Оценок — 2 Пн, 20 апр 2020 09:27

Курица в томатном соусе

Как из обычной курицы приготовить вкусное блюдо? Сегодня хочу предложить вам приготовить курочку в томатном соусе. Курочка по этому рецепту получается, сочная, нежная с легким ароматом чесночка. Рецепт универсальный, вместо курицы можно использовать любое другое мясо или рыбу.

от Svetlana_recept Просмотров — 919 Комментариев — 2 Оценок — 2 Ср, 8 апр 2020 13:55

Тортилья из куриной грудки, очень простой и доступный рецепт.

Иногда что то хочется перекусить из фастфуда, но не обязательно его покупать можно сделать своими руками.

от Семейный рецепт© Просмотров — 1469 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 8 апр 2020 09:19

Вкуснейшие куриные котлеты с сыром

Сегодня готовим вкусные куриные котлеты с сыром. Рецепт очень простой, быстрый и самое главное из доступных продуктов.

от Svetlana_recept Просмотров — 1069 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 6 апр 2020 11:32

Куриное филе с луком и фасолью

Ингредиенты — Филе куриное — 600 г; Лук репчатый — 450 г; Масло сливочное — 50 г; Фасоль консервированная (объемом 425-450 мл) — 1 бан.(лучше красную-блюдо красивее получчается); Соль; Перец черный; Паприка сладкая — 1/2 ч. л.(у меня копченая)

Читайте также: