Цезарь с курицей рецепт и морковью по корейски

Салат с копченой курицей и корейской морковью является традиционным во многих семьях на праздничном столе. Его готовят по различным рецептам и подают к Новому году, восьмое марта, на день рождения. В общем, любой стол, как для гостей, так и просто для обычного обеда, украсит это блюдо. Блюда, в состав которых входит морковка по-корейски, полезны, так как этот овощ содержит в себе много микроэлементов и витаминов группы А. Чтобы разнообразить свой рацион, мы хотим предложить несколько рецептов на основе копченой курицы и корейской морковки.

Раньше морковку по-корейски принимали только за отдельную закуску. Сейчас же, благодаря фантазии женщин и опытных поваров, к корейской моркови добавляют различные ингредиенты – копченое мясо, грибы, овощи. Выбор рецептов достаточно велик, так что каждый сможет остановиться на каком-то конкретном и усовершенствовать его.

Салат с копченой курицей и корейской морковкой + сухарики

Ингредиенты:

• копченая грудка (можно взять окорок) – 400 г;
  
• корейская морковь – 300 г;
  
• яйцо куриное – 3 шт.;
  
• сухарики со вкусом бекона – 1 пачка;
  
• жирный майонез – 150-200 г;
  
• репчатый лук – 1 большая головка;
  
• чеснок – 1-2 зубчика;
  
• укроп и петрушка – для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом, нужно измельчить соломкой куриное филе. Если вы взяли окорочок, тогда удалите все косточки и также порежьте его. Яйца отвариваем до полной готовности и нарезаем кубиками. В миске соединяем филе и яйца, добавляем помидор, также нарезанный соломкой (помидор выбирайте твердый, спелый даст сок, что испортит салат).
   
2. Самым обычным способом маринуем лук и добавляем его ко всем ингредиентам. Майонез соединяем с измельченным чесноком и заправляем салат, украшаем вымытой зеленью и перед самой подачей посыпаем блюдо сухарями.
   
3. Почему сухари лучше посыпать перед подачей? Дело в том, что они быстро размокают в майонезе, поэтому, чтобы салат выглядел свежим, а сухари хрустели во рту, прислушайтесь к этой рекомендации.

Салат с копченой грудкой и морковкой по-корейски с добавлением маринованных грибов

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 300 г;
  
• корейская морковь – 300 г;
  
• маринованные шампиньоны – 250 г;
  
• соленый огурец – 3-4 шт. (по вкусу);
  
• консервированная кукуруза – 150 г;
  
• майонез – примерно 150 г;
  
• масло (оливковое) – 1 ч.л.;
  
• лук – 1 шт.;
  
• для украшения любая зелень.

Пошаговый рецепт:

1. Грудку нужно порезать соломкой, но предварительно не забудьте удалить кости. На разогретой сковороде обжариваем птицу с нарезанным репчатым луком. Даем остыть. Маринованные грибочки (лучше всего подойдут шампиньоны или белый гриб) также нарезаем соломкой и немного заправляем оливковым маслом.
   
2. Соленые огурчики нарезаем небольшими квадратами, отставляем пока в сторону. Тем временем открываем кукурузу и моем зелень. Итак, все готово для сортировки блюда. Подбираем подходящее миску (это может быть большая тарелка или неглубокая салатница). Салат из копченой грудки и корейской моркови выкладывается последовательно (слоями).
   
3. Соблюдаем последовательность слоев:
   - первый слой (будет самым нижним) – это грудка с луком;
   - вторым слоем выкладываем кукурузку;
   - третьим слоем должен быть майонез;
   - четвертый слой – соленый огурец;
   - пятый слой – маринованные грибы;
   - шестой слой – снова майонез;
   - ну и последний верхний слой – это корейская морковь.
   
4. Сверху морковки по желанию посыпаем зеленью. Почему по желанию? Дело в том, что ярко-оранжевая морковь и так сделает ваше блюдо праздничным, но немного зеленого лучка все равно не помешает.

Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски с добавлением крабовых палочек

Ингредиенты:

• копченая курица или окорок – 450 г;
  
• морковь по-корейски – 350 г;
  
• палочки крабовые – 300 г;
  
• огурец (свежий) – 3 шт.;
  
• куриное яйцо – 2-3 шт.,
  
• майонез (67% жирности) – 200 г;
  
• листья салата – 1 пучок.

Рецепт приготовления:

1. Все компоненты салата должны быть порезаны соломкой. Поэтому курицу, крабовые палочки, огурчик и яйца нарезаем по этому принципу. Высыпаем в салатницу, на дне которой выложены листья салата и перемешиваем с майонезом. При желании майонез можно перемешать с растительным маслом.
   
2. Блюдо также можно украсить зеленым луком, петрушкой или укропом. Морковку по-корейски можно заменить на свежую, натертую на крупной терке.

Диетический салат с копченой грудкой и корейской морковкой с добавлением овощей

Ингредиенты:

• копченая грудка курицы – 300 г;
  
• корейская морковь – 200 г;
  
• брынза или адыгейский сыр – 200 г;
  
• свежий немного твердоватый помидор – 1-2 шт.;
  
• свежий огурчик – 1-2 шт.;
  
• перец болгарский – 1 крупный;
  
• лук – 1-2 шт.;
  
• масло растительное – для заправки;
  
• черный перец, соль и уксус;
  
• шпинат, листья салата, укроп, петрушка.

Рецепт:

1. В этом блюде нужно учесть, что все продукты режутся крупными кубиками. Заправлять можно не только растительным маслом, но и при желании нежирным майонезом.
   
2. Начнем с курицы. Грудку нарезаем большими квадратами и высыпаем с глубокую миску. К ней добавляем корейскую морковь, крупно нарезанный помидор и сыр. Огурец и болгарский перец нарезаем крупной соломкой и добавляем к курице. Лук маринуем в специях и уксусе минут 15, сливаем жидкость (можно немного промыть, если лук окажется слишком кислым). Смешиваем со всеми продуктами.
   
3. Мелко нарезаем зелень и добавляем к продуктам, листья салата выкладываем на блюдо. Аккуратно высыпаем все ингредиенты, заправленные оливковым или подсолнечным маслом.
   
4. Если будете заправлять оливковым маслом, которое намного полезнее подсолнечного, сверху салат из курицы можно украсить зелеными оливками без косточек. Их можно выложить, как целыми, так и измельченными на четвертинки.

Рекомендуем посмотреть видео:

Цезарь в разных ресторанах готовят по-разному. А главное, с его приготовлением справится каждый. Все ингредиенты довольно простые, но в сочетании друг с другом превращаются в изысканное блюдо.

В оригинальном рецепте салат Цезарь помидоры не кладут, но в нашем рецепте они присутствуют. Вместо курицы можно использовать мясо креветок либо красную рыбу. Салат получится не менее вкусным.

Для фигуры Цезарь с курицей – настоящая находка. Одновременно и питательный, и низкокалорийный.

Любителям этого простого и вкусного салатика очень рекомендую попробовать мой вариант. Рецепт быстрый, несложный и наверняка придется вам по душе. Расскажу, как приготовить салат "Цезарь" с морковью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка 2 Штуки
• Растительное масло 1 Чайная ложка
• Соль и специи По вкусу
• Салат 1 Пучок
  микс
• Морковь 1 Штука
• Сухарики По вкусу
• Пармезан 50 Грамм
• Заправка для "Цезаря" По вкусу

Шаг 1

Первым делом нужно заняться курочкой. Вымойте и обсушите грудку, натрите её солью и специями со всех сторон (у меня перец и молотый чеснок).

Шаг 2

Разогрейте масло, выложите грудку и жарьте до готовности с двух сторон. Можно, конечно, использовать гриль или запечь ее в духовке, например.

Шаг 3

А пока жарится курица, можно заняться зеленью. Вымойте, обсушите ее, при необходимости измельчите и выложите на тарелку для подачи. Подсолите немного и поперчите.

Шаг 4

Натрите на терке (лучше для корейской моркови) морковь и добавьте в салат.

Шаг 5

Сверху выложите курочку, предварительно нарезав ее крупными кусочками.

Шаг 6

Добавьте пармезан, сухарики и заправку по вкусу. Все, салат "Цезарь" с морковью можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

Песочный пирог с черникой

• Новый год
• Рождество
• 23 февраля
• Пасха
• День рождения

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Курицу отварить и нарезать кубиками или соломкой.
Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
Апельсин очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр

Салат убрать в холодильник и дать настояться 3-4 часа или ночь.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Ингредиенты

• Куриное филе 300–400 г
• Соль по вкусу
• Яйца 4 штуки
• Твёрдый сыр 150–200 г
• Корейская морковь 250 г
• Консервированная кукуруза 250 г
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Сварите яйца вкрутую. Остудите.

Курицу нарежьте мелкими кусочками. Яйца и сыр натрите на тёрке.

Чтобы салат было удобнее есть, можно порубить ножом морковь.

Выложите салат слоями в следующем порядке: курица, кукуруза, сыр, морковь и яйца. Все слои, кроме яичного, смазывайте майонезом.

Дайте салату немного постоять в холодильнике.

Подбирая закуски для праздничного меню, не забудьте включить хотя бы один рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью. Оригинальный состав ингредиентов позволит выделить блюдо среди других. Достоинств у блюда множество – пряность копчености, острота морковки делают вкус салата пикантным и достойным одобрения даже у искушенных гурманов.

Просмотрите мою подборку вариантов, возможно, она поможет сориентироваться в многообразии рецептов.

Салат с копченой курицей и корейской морковью с кукурузой

Остренький и невероятно нарядный салат, идеально подходит для торжественного меню – так и просится. Дополнительный бонус, помимо вкуса: готовится поразительно быстро. Берите на заметку, если собрались праздновать, к примеру, 8 марта или Новый год на работе. Приготовить блюдо можно за считанные минутки. По желанию салат делается слоеным или перемешивается.

• Копченость – 250 гр.
• Яйца – парочка штук.
• Морковный салат – 200 гр.
• Кукуруза – консервы – банка.
• Твёрдый сыр – 50 гр.
• Соль, зелень, майонез.

1. Натрите сваренные яйца в мелкую крошку.
2. Сыр измельчите средней стружкой. Из консервов с кукурузой слейте жидкость.
3. Мелко порубите зелень укропа с петрушкой.
4. Соберите слоеный вариант: курица, майонез, морковь плюс майонез. Следом идет прослойка зелени, на нее выложите яйца.
5. Промажьте закуску майонезным соусом и увенчайте слоем сырной стружки. Украсьте на свое усмотрение.

Салат — морковь, свежий огурец и копченая курица

Универсальный рецепт, превосходен для легкого ужина и приема гостей. Надумаете угощаться в праздник – приготовьте его слоями.

• Курица – 250 гр.
• Огурец – пара штук.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.

1. Приготовьте яйца, остудите и крупно натрите. Выложите на дно салатника — это станет основой салата. Поверх сделайте сеточку из майонеза.
2. Настрогайте мясо кубиками подходящего размера и накройте яичный слой. Промажьте майонезным соусом.
3. Огурцы можно покрошить кубиками или измельчить на терке. Совет: если потрете, то непременно слейте жидкость. И даже кубики никогда не смазывайте соусом, поскольку овощ сразу пустит ненужный сок.
4. Разложите огурцы по курице и добавьте корейскую закуску. Вновь промажьте майонезом.
5. Украсьте блюдо сыром, натертым на средней терке и зеленью.
6. Если блюдо предназначено для ужина, просто соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и перемешайте.

Рецепт салата из копченой курицы, моркови, перца

Болгарский перец – частый участник салатов с курицей. Не испортит картины и в данной закуске. Что приятно, сделать его можно за считанные минуты, поскольку все компоненты не требуют предварительной тепловой обработки. Кстати, берите перчик разной расцветки, тогда блюдо получится нарядным и аппетитным.

• Курица – 300 гр.
• Сладкий перец – пара штук разного цвета.
• Корейская морковь.
• Зубчик чеснока.
• Майонез, соль и перец.

Как сделать салат:

1. Нарежьте курицу соломкой. Чесночный зубчик мелко покрошите.
2. Из перца удалите семенную часть и измельчите мякоть полукольцами.
3. Осталось соединить в салатнике все составляющие и заправить. На заметку: не торопитесь солить. Размешайте закуску, попробуйте и тогда решайте.

Рецепт из курицы с грибами, корейской морковью

У салата весьма говорящее название — «Восторг». Думаю, объяснять не нужно, поскольку острые закуски любят все. А здесь кроме пикантности морковки и курицы, остроту добавят маринованные грибы.

• Мясо курицы – 300 гр.
• Огурцы – 3 шт.
• Маринованные опята (шампиньоны, лисички) – 350 гр.
• Майонез.

1. Нарежьте копченость и огурцы соломкой. Крупные грибы поделите на более мелкие части.
2. Все смешайте в миске и заправьте.
3. Для праздничной подачи салат легко делается слоями.

Салат копченая курица, корейская морковь, сыр

• Курица – 350 гр.
• Морковь, готовая – 350 гр.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Сыр – 200 гр.
• Майонез.

1. Из баночки удалите жидкость, переложите кукурузу в салатник.
2. Туда же выложите корейскую закуску.
3. Потрите сыр крупной стружкой. Курицу поделите на кубики. Перец порежьте произвольно – кубики, соломка.
4. Соедините компоненты и заправьте соусом.

Как сделать салат с копченой курицей, острой морковью, фасолью

Красная фасоль и яйца несколько снизят острый «градус» основных компонентов блюда. Сделают вкус более нежным. Советую брать красный сорт консервированной фасоли, он больше подходит для приготовления закуски с пикантной курицей и острой морковкой.

• Курица – 500 гр.
• Яйца – 3-4 шт.
• Морковь – 100 гр.
• Фасоль – баночка.
• Зеленый лук – несколько перышек.
• Майонез.

Как готовить салат:

1. Отваренные яйца покрошите кубиками.
2. Слейте лишний сок из морковного салата и фасоли. Отправьте овощи в салатник.
3. Курицу поделите на кубики, размером с фасоль. Покрошите перья лука.
4. Соедините в миске и сдобрите майонезным соусом.

Рецепт салата с морковью, курицей и чипсами

У салата романтическое название «Орхидея». Но приготовление под силу любой, не обладающей особыми кулинарными навыками, хозяйке. Фишка закуски – чипсы, которые прекрасно дополняют вкус блюда и украшают его.

• Копченую грудку – 300-400 гр.
• Морковь – 150 гр.
• Консервированные шампиньоны – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы – 80-100 гр.
• Сметана и майонез – по 150 мл.
• Зеленый лук.

1. Приготовьте соус – смешайте майонез со сметаной.
2. Яйца порежьте кубиками. Аналогично покрошите грудку и грибы.
3. Мелко порежьте перья лука. Из корейского салата слейте жидкость.
4. Сделайте слои, промазывая каждый соусом: морковь, шампиньоны, чипсы, грудка, яйца. Украсьте зеленым луком. Слой чипсов промазывать заправкой не нужно.

Копченая курица, корейская морковь, сухарики

Закуска с веселым названием Карусель. Самое ценное в ней – замечательно хрустящие сухарики.

• Корейская закуска – 200 гр.
• Курица – 200 гр.
• Кукуруза – баночка.
• Небольшая луковица.
• Сухарики – маленькая упаковка.
• Майонез.

Как сделать салат:

1. Сухарики сделайте сами, или возьмите готовые – без разницы.
2. Лук покрошите и ошпарьте кипятком, удалив горечь.
3. Сложите в салатник кукурузу, курицу, нарезанную брусочками, остывший лук, и морковь.
4. Соедините с майонезом, хорошенько перемешайте и разбросайте поверх сухарики.

Салат Изабелла — рецепт с курицей, морковью и шампиньонами

Добавьте всего парочку компонентов к главным продуктам, и перед вами известный салат «Изабелла». Как большинство торжественных салатов, давайте сделаем его слоями.

• Копченая грудка – 500 гр.
• Свежие шампиньоны – 500 гр.
• Морковь – 250 гр.
• Маринованные огурчики – 300 гр.
• Большая луковица.
• Яйцо – 5 шт.
• Маслины без косточки – 130 гр.
• Подсолнечное масло, майонез, веточка петрушки.

1. Разделите копченый окорочок на кусочки и выложите на широкую тарелку. Промажьте майонезом.
2. Порежьте шампиньоны пластинками, а луковицу покрошите мелко.
3. Обжарьте вместе в сковородке с небольшим количеством масла. Грибы считаются готовыми, если в сковороде не остаётся жидкости. Остудите зажарку и разложите на куриное мясо. Сделайте сеточку из соуса.
4. Яйца потрите и посыпьте на шампиньоны. Вновь нарисуйте сеточку.
5. Из банки с маслинами слейте лишнее. Половину нарежьте колечками и выложите поверх яичной крошки.
6. Маринованные или соленые огурчики покрошите кубиками – это следующий слой. Не забудьте смазать майонезом.
7. Далее идет острый морковный салат, плюс сетка майонеза.
8. Оставшиеся маслины поделите пополам и украсьте Изабеллу в виде виноградной веточки. Разбросайте веточки петрушки и салат готов.
9. Слои должны обязательно успеть пропитаться до подачи. Сделайте блюдо заранее, и дайте постоять приблизительно час.

Секреты приготовления салата

Предлагаю узнать несколько нюансов приготовления. Благодаря им вы приготовите по настоящему вкусный салат в корейской морковью и копченой курицей. Зная основы, вы всегда сможете включить фантазию и придумать свой фирменный состав.

Что добавляют в закуску:

Улучшают вкусовые качества кушанья красная фасоль, огурцы, сладкий перчик, любая зелень, помидоры. Среди ингредиентов, составляющих основу салата, успешно смотрятся грибы и яйца. Чудесно дополняют вкус чипсы и сухарики.

• Всегда убирайте шкурку с курицы – лишние калории вам ни к чему.
• В рецептуре морковки по-корейски всегда присутствует растительное масло. Заправляя салат, на кладите много майонеза.
• Смешивайте и заправляйте блюдо незадолго до подачи, он дольше не потеряет свежесть. Однако, слоеные салата стоит сделать приблизительно за час до пиршества, поскольку они должны пропитаться.

Видео-рецепт салата с пошаговым приготовлением. Пусть вам всегда будет вкусно.

Сегодня готовим самый популярный и многими любимый «Цезарь» с курицей, оригинальный рецепт которого, как выяснилось, имеет американские корни и стал широко известным именно на американском континенте.

Рецепт, который я хочу предложить, наверняка далёк от оригинала, поскольку максимально адаптирован под наши широты. Но, я уверена, что он не менее вкусный! Готовим?

Для приготовления любимого и неповторимого «Цезаря» нам с вами понадобится:

Сложность приготовления этого замечательного салата: с подробным рецептом, который я вам предлагаю, всё-всё непременно получится, я вас уверяю

Сколько времени необходимо для того, чтобы приготовить «Цезарь»: за час мы точно управимся

Как приготовить любимый салат с курицей – описание подробных шагов:

Первый шаг – мы включаем на разогрев духовку, а нежное куриное филе солим и перчим.


Его нужно обжарить с обеих сторон на оливковом масле до тех пор, пока не образуется румяная корочка.


Затем филе выкладываем на небольшой противень и отправляем в хорошо разогретую духовку. Запекаем до готовности в течение 10 минут, а затем остужаем.


В то же масло, в котором мы обжаривали курицу, мы отправляем пару раздавленных ножом долек чеснока.


Обжариваем его совсем немного и сразу же вынимаем – нам лишь нужно, чтобы масло стало ароматным.

Быстро нарезаем кубиками багет и отправляем в сковороду. Перемешивая подсушиваем хлеб до красивой корочки и остужаем.

Далее вообще всё просто – остывшее запеченное филе нарезаем слайсами.


Томаты и отваренные куриные яйца – четвертинками.

Листья салата выкладываем в миску и соединяем с соусом.




Аккуратно всё перемешиваем.


Выкладываем их на плоское и максимально широкое блюдо.


На подушку из салатных листьев выкладываем кусочки томатов.


И слайсы куриного филе.


Затем – порезанные яйца.


И ароматные сухарики.


Осталось лишь полить всё сверху остатками соуса и посыпать слайсами пармезана – их удобно сделать с помощью овощечистки.


Салат «Цезарь» готов – можно угощаться!

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриный салат с корейской морковью готовится достаточно просто и станет отличным украшением даже праздничного стола.

Морковь, приготовленная таким образом, является отдельной и самостоятельной закуской.

В совокупности с курочкой – приобретает новое применение и становится отличным ингредиентом для салатов типа «ассорти». Длинная соломка, приправленная специями, отлично подходит под такое нежное мясо.

Рецепт салата с курицей, корейской морковью и сыром

• Курица филе — 300гр
• Морковь по-корейски — 250-300гр
• Яйцо – 3шт
• Сыр твердый — 150гр
• Листочки петрушки
• Майонез — 100гр

Готовим:

1. Поставьте вариться курицу и яйца по отдельности до готовности.

2. Сваренную курочку остудите и нарежьте кубиками. Совсем немного подсолите.

3. Вареные яйца почистите и отделите белок от желтка.

4. Натрите их по отдельности. Для белка используйте терку с крупной ячейкой.

5. Сыр необходимо натереть помельче.

6. Теперь возьмем посуду и выложим на него послойно наши ингредиенты, поочередно смазывая их майонезом:

— Сначала мясо курочки, затем морковку, сыр, тертый белок.

— Желток в последнюю очередь, здесь майонез уже не нужен.

— Украсьте готовый салат листьями петрушки. Теперь все готово.

Вкусный салат с курицей, корейской морковью, яйцами и капустой по простой рецептуре

• Нежное куриное филе – 200 гр.
• Морковка по-корейски – 200 гр.
• Капуста белокочанная – 150 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук репчатый — 1шт.
• Орехи грецкие – 70 гр.
• майонез

Способ приготовления:

1. Филе курочки отварить.

2. Яйца сварить в крутую.

3. Сварившееся филе порезать на кусочки, яйца нашинковать на разделочной доске.

4. Грецкие орехи измельчить в ступке.

5. Капусту и лук мелко порезать.

6. Положить все ингредиенты в салатник и перемешать.

7. Добавить по вкусу соль, заправить майонезом.

8. Для украшения можно присыпать сверху оставшимися орешками.

С грибами

• куриная грудка — 500гр
• морковь по-корейски — 450гр
• огурец свежий — 2шт
• Шампиньоны (либо другие грибы) консервированные — 1 банка
• луковица не крупная — 1шт
• майонез.

Способ приготовления:

1. Отварите в кастрюле филе курочки.

2. Пока варится мясо, обжарьте лук на сковороде, затем он должен остыть.

3. После того как мясо сварилось и остыло нужно нарезать его брусочками но не мелко.

4. Огурцы необходимо порезать вдоль соломкой, затем — поперек чтобы кусочки не были слишком длинными.

5. Будущий салат с куриной грудкой и корейской морковью выкладывается в салатницу слоями.

6. Сначала выложите консервированные грибы (если они крупные – порежьте их пополам).

7. За ними положите мясу курицы, добавьте немного соли. Этот слой необходимо смазать майонезом.

8. Затем пойдут лук, огурец и наконец — морковь.

9. Салат можно подавать.

С болгарским перцем

• Грудка курицы – 400гр
• Болгарский перчик — 1 шт.
• Корейская морковь — 150гр
• Баночка консервированной кукурузы
• чеснок – 3 зубчика
• майонез — 100гр

Способ приготовления:

1. Для начала помойте и отварите курицу.

2. Сваренное мясо остудите и порежьте на доске небольшими кусочками.

3. Мытый болгарский перчик также пошинкуйте кусочками примерно одинакового размера что и мясо.

4. Для чеснока используйте мелкую терку.

5. Теперь можно взять салатницу и положить туда курочку, порезанный перец, морковь, консервированную кукурузу. Также можно добавить специи.

6. Под конец заправьте салат майонезом и перемешайте.

7. Куриный салат с корейской морковью можно подавать к столу.

Салат «Аттракцион» с курицей, корейской морковью и ветчиной

Питательности придаст ветчина, входящая в состав, а филе курицы добавит мягкости и нежного вкуса.

Для приготовления потребуется:

• Куриное филе
• Кукуруза
• Морковь
• Яйца
• Ветчина
• Огурцы
• Подсолнечное масло
• Майонез

Способ приготовления:

1. Полкилограмма куриного филе очистить от пленочек, сполоснуть в теплой воде и высушить при помощи бумажных полотенец.

2. В кастрюлю налить литр воды, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда закипит, затем добавить в воду семь граммов соли и опустить куриное филе, варить до размягчения.

3. Воду вылить в раковину, а курицу поставить охлаждаться в кастрюле или для скорости залить холодной водой.

4. Две крупных морковки тщательно промыть, очистить от старых наслоений и натереть на специальной терке, либо специальным ножом порубить на тонкие полоски.

5. Поместить нарезанную морковь в пластиковый контейнер. Добавить в салат:

— три зубчика спрессованного чеснока

— полстакана подсолнечного масла

— две трети чайной ложки кориандра

— две трети чайной ложки жгучего молотого перца

— пять граммов сахарного песка

— семь граммов уксуса

— две трети столовой ложки черного перца

— две чайных ложки поваренной соли.

6. Все тщательно перемешать, плотно закрыть и поставить мариноваться в холодильник на два с половиной часа.

7. Один крупный огурец сполоснуть в теплой воде и нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров. Полкилограмма ветчины нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров.

8. В отдельную миску разбить два яйца, добавить туда десять граммов майонеза и тщательно взбить венчиком.

9. На сковородку вылить пятнадцать граммов подсолнечного масла, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда масло раскалится.

10. Вылить на сковородку взбитые с майонезом яйца, жарить одну минут, затем аккуратно перекинуть на сырую сторону, жарить на протяжении минуты, затем выложить на широкую тарелку. Таким образом испечь три яичных блина, остудить, затем нарезать на мелкие полоски — длиной три или четыре сантиметра.

11. В отдельную стеклянную салатницу выложить корейскую морковку, нашинкованную курицу, огурцы, ветчину и омлет, заправить майонезом по вкусу.

12. На широкую тарелку выложить слой зеленого салата, чтоб края выходили за ободок тарелки. На салат выложить получившуюся смесь и украсить сверху мелко-нашинкованной зеленью.

13. Салат с курицей и корейской морковью хорошо подавать вместе с горячим блюдом, например, жарким из свинины. Также хорошим сочетанием послужит горячий борщ или наваристые щи с белой капустой.

Читайте также:

  
• Вкусные макароны с фаршем и соевым соусом
  
• Зеленые помидоры фаршированные чесноком и морковью пошагово с фото
  
• Как приготовить гуляш в мультиварке из баранины
  
• Кушанье из кусочков баранины зажаренных над огнем
  
• Что и как можно приготовить с мяса белки