Что приготовить из свинины с макаронами и сыром

Абсолютно простое, быстрое, вкусное и сытное блюдо. Мой "ленивый" ужин, когда мало время.

В подсоленной воде варим макароны. Переодически перемешивая и не закрывая крышкой.

Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавляем порезанное маленькими кусочками мясо. У меня в этот раз свинина, но вполне можно заменить на другое. Жарим так минут 10. Не до образования корочки, мясо должно остаться мягким и сочным.

Добавляем соль, перец и орегано. Жарим около минуты.

Затем добавляем макароны, сметану и кетчуп. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 5 минут.

Сверху посыпаем сыром, накрываем крышкой и даем сыру расплавиться.

Лайфхакер собрал сочетания на любой вкус: с овощами, сливками, грибами, беконом и даже пивом.

1. Классические макароны с сыром

Ингредиенты

• 300 г макарон;
• 1 щепотка соли;
• 30 г сливочного масла;
• 100 г полутвёрдого сыра.

Приготовление

Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте жидкость и выложите пасту в глубокую миску.

Добавьте сливочное масло и перемешайте. Посыпьте мелко натёртым сыром. Как только он расплавится, подавайте блюдо.

Вспомните, как это вкусно 😋

2. Макароны с сыром, сливками, шампиньонами и шпинатом

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 4–5 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 550 мл сливок;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 1 чайная ложка сухих приправ по вашему вкусу;
• 50–60 г полутвёрдого сыра;
• 340 г маринованного острого перца;
• 125 г шпината;
• 3–4 свежих шампиньона.

Приготовление

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг.

Измельчите чеснок и за 1–2 минуты подрумяньте в сливочном масле на среднем огне. Перемешайте с мукой, сливками, солью, перцем и другими приправами.

Когда смесь станет однородной, засыпьте тёртый сыр и подождите, пока он начнёт плавиться.

Добавьте в сковороду макароны, нарезанный перец, листья шпината и ломтики грибов. Через 3–4 минуты снимите с огня.

Возьмите на заметку ❄️

3. Макароны с сыром и авокадо

Ингредиенты

• 2 авокадо;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 50 г сливочного масла;
• 60 г муки;
• 500 мл молока;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 300 г пармезана;
• 50 г чеддера;
• 300 г варёных макарон.

Приготовление

Нарежьте авокадо кубиками. Несколько кусочков отложите, остальные разомните с лимонным соком.

В сотейнике растопите масло. Добавьте муку и поджарьте на медленном огне до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.

Влейте молоко, посолите, поперчите и хорошо смешайте. Кипятите 5 минут, пока соус не начнёт густеть.

Снимите с плиты, добавьте авокадо с лимоном и тёртый сыр. Взбейте, чтобы масса была однородной.

Полейте макароны соусом. Сверху украсьте кубиками авокадо.

Оцените сочетания 🥑

4. Макароны с сыром, пивом и беконом

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 3 столовые ложки муки;
• 240 мл пива;
• 240 мл молока;
• 180 г чеддера или другого твёрдого сыра;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 щепотка чёрного молотого перца;
• 450 г варёных макарон;
• 8 ломтиков бекона;
• 150 г панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка рубленого зелёного лука.

Приготовление

Разогрейте в сковороде сливочное масло и около минуты обжаривайте в нём муку. Постоянно помешивая, медленно влейте пиво и молоко. Оставьте на огне ещё на 2–3 минуты, чтобы смесь загустела.

Добавьте сыр, мелко порезанный жареный бекон, посолите и поперчите.

В форму для выпечки выложите макароны и залейте их соусом. Сверху покройте смесью из сухарей и оливкового масла.

Выпекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °С. Остудите 10 минут и посыпьте луком перед подачей.

Попробуйте приготовить ♨️

5. Макароны с сыром и брокколи

Ингредиенты

• 400 г макарон;
• 300 г брокколи;
• 1 средняя луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 зубчика чеснока;
• 30 г муки;
• 240 мл молока;
• 120 мл куриного бульона;
• 140 г чеддера или другого твёрдого сыра;
• 50 г моцареллы;
• 40 г панировочных сухарей.

Приготовление

Поставьте макароны вариться. За 2 минуты до готовности добавьте брокколи. Откиньте на дуршлаг, а потом переложите в форму для выпечки.

Лук мелко нарежьте и 5 минут подрумянивайте на сковороде со сливочным маслом. Посолите, добавьте измельчённый чеснок и оставьте на огне ещё на минуту.

Посыпьте мукой и хорошо перемешайте. Влейте молоко и куриный бульон. Доведите до кипения и дайте настояться 3–4 минуты. После добавьте 100 г тёртого чеддера и всю измельчённую моцареллу.

Залейте брокколи и макароны соусом. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром.

Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 190 °С.

Выберите любимый суп 🥣

6. Макароны с сыром, карамелизованным луком и беконом

Ингредиенты

• 3 средние луковицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 щепотки соли;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 8 ломтиков бекона;
• 200 г макарон;
• 160 мл сливок;
• 160 мл молока;
• 150 г чеддера или другого твёрдого сыра;
• 1 щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Лук порежьте полукольцами. Постоянно помешивая и не давая прилипать к сковороде, обжаривайте его по 10 минут сначала на сильном огне, потом на среднем, а в конце на медленном. В середине процесса добавьте щепотку соли. Готовый лук полейте бальзамическим уксусом и перемешайте.

Поджарьте бекон в течение 1–2 минут. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Когда остынет, разделите на кусочки по сантиметру-полтора.

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. В глубокой кастрюле вскипятите сливки, молоко и сыр. Варите на среднем огне и постоянно перемешивайте. Когда масса станет вязкой, поперчите и посолите её.

Засыпьте макароны в соус, размешайте и оставьте на 5–7 на медленном огне. Перед подачей добавьте бекон и лук.

Сохраните в закладки 🍝

7. Сэндвичи из макарон с сыром

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 50 мл молока;
• 200 г полутвёрдого сыра;
• 4 ломтика бекона;
• 8 ломтиков хлеба.

Приготовление

Отварите макароны и откиньте на дуршлаг.

В сотейнике на медленном огне растопите 2 ложки сливочного масла. Влейте молоко, добавьте половину сыра и бекон и перемешайте.

Возьмите ломтик хлеба. Намажьте его маслом и положите на тарелку «пустой» стороной вверх. Посыпьте сыром, добавьте макароны и ещё немного сырной стружки. Накройте вторым хлебным ломтиком, тоже смазанным маслом.

Когда все сэндвичи будут готовы, обжарьте их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.

Креативьте 🥪

8. Маффины из макарон с сыром

Ингредиенты

• 300 г макарон;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 яйцо;
• ½ луковицы среднего размера;
• 5 зубчиков чеснока;
• ½ чайной ложки соли;
• 240 мл молока;
• 100 г мягкого сливочного сыра;
• 180 г твёрдого сыра, например чеддера;
• 180 г полутвёрдого сыра, например фонтина;
• 40 г панировочных сухарей;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 веточка петрушки или другой зелени.

Приготовление

Отварите макароны. Выложите в миску и смешайте с маслом и яйцом. Посыпьте измельчёнными луком и чесноком, посолите. Залейте молоком.

Добавьте весь сливочный сыр, а тёртые твёрдый и полутвёрдый — примерно по ¾.

Перемешайте и разложите в порционные формы для выпечки. Сверху посыпьте оставшимися сырами и полейте смесью из сухарей с оливковым маслом.

Выпекайте при температуре 175 °С около 25–30 минут.

Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Добавьте в меню 🥯

9. Макароны с сыром и колбасой

Ингредиенты

• 200 г макарон;
• 120 г моцареллы;
• 60 г полутвёрдого сыра;
• 60 г твёрдого сыра;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки муки;
• 600 мл молока;
• 150 мл кетчупа или соуса для пиццы;
• 1 щепотка соли;
• 1 чайная ложка молотого красного перца;
• 1 столовая ложка сушёного орегано;
• 100 г сырокопчёной колбасы;
• 1 веточка базилика или другой зелени.

Приготовление

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. Натрите сыр.

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Подрумяньте в нём измельчённый чеснок. Добавьте муку и оставьте жариться ещё минуту.

Залейте молоко и вскипятите. Когда через 2–3 минуты смесь начнёт слегка густеть, засыпьте в неё ½ моцареллы, весь полутвёрдый и твёрдый сыр. Хорошо перемешайте.

Соедините готовый соус с макаронами и половиной кетчупа. Посолите, поперчите, добавьте орегано.

Переложите массу в форму, сверху сделайте слой соуса. Посыпьте оставшимся сыром и выложите кружочки колбасы.

Выпекайте в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут.

Перед подачей украсьте базиликом.

Приготовьте без повода 🐟

10. Макароны с сыром и сосиской в булочке

Ингредиенты

• 4 сосиски;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 500 мл молока;
• 180 г полутвёрдого сыра;
• 300 г варёных макарон;
• 4 булочки для хот-догов;
• 6 ломтиков бекона;
• 1 ложка рубленого зелёного лука.

Приготовление

Сварите сосиски. Муку поджарьте на масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите и залейте молоком. Через 2–3 минуты добавьте тёртый сыр и макароны. Перемешайте.

Разрежьте вдоль булочки для хот-догов. Положите в каждую по сосиске и паре ложек макарон.

Сверху посыпьте кусочками жареного бекона и зелёным луком.

Наконец-то решилась выложить свой рецепт. Не уверена в его оригинальности, но зато очень вкусно и очень легко! Надеюсь, вы оцените! Я готовлю в казанчике, но можно также готовить и в глубокой сковороде, получается не менее вкусно!

Ингредиенты для «Макароны со свининой и помидорами»:

• Свинина — 600 г
• Макаронные изделия / Макароны — 300 г
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Помидор (крупные) — 2 шт
• Орегано — 1 ст. л.
• Базилик — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макароны со свининой и помидорами»:

Мелко режем свинину, отправляем в казанчик и обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне до золотистого цвета (жидкость должна полностью выпариться).
НЕ СОЛИМ!

Лук рубим мелко (но не слишком).
Добавляем к мясу и обжариваем минут 5.

Помидоры нарезаем мелко и добавляем к мясу и луку.

В казанчик добавляем воду так, чтобы чуть покрывало мясо. Солим, перчим, добавляем специи (можно добавлять любые специи - на ваш вкус, у меня - орегано и базилик).
Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса (минут 30-40, чем больше - тем лучше).

Пока мясо тушится, отвариваем макароны в чуть подсоленной воде.
Можно использовать любые макароны (главное, не слишком тонкие и мелкие, я обычно использую "спиральки").
Сливаем воду, промываем и добавляем к мясу. Тушим ещё минут 10-15.

Если есть время, лучше дать настояться, но можно подавать сразу.

Также можно добавлять туда и сладкий перец, и другие любимые овощи. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Мясо "Согревающий чугунок"

• 133
• 1835
• 44675

Свинина по-домашнему

• 20
• 11
• 3306

Мясо запеченное в фольге "Просто сказка"

• 14
• 194
• 16689

Свинина книжкой с помидорами и сыром

• 28
• 83
• 20667

Полезные котлетки

• 27
• 85
• 3123

Жареная свинина

• 8
• 8
• 41977

Запеченая свинина

• 14
• 63
• 10698

Буженина барбекю в горячем маринаде

• 52
• 499
• 5453

Свиные ребрышки

• 9
• 33
• 10984

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Бычок»

• 115
• 205
• 20197

Лук "Греческий"

• 108
• 694
• 12446

Шоколадно-творожный пудинг-пай

• 35
• 656
• 11411

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 июня Krechetburger # (автор рецепта)

18 марта 2014 года Аэлена #

19 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

18 марта 2014 года irenchik1 #

18 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

17 марта 2014 года avani #

17 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Мэриэл #

17 марта 2014 года Gurov #

17 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Marioka82 #

17 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Olga_Kov #

17 марта 2014 года Krechetburger # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Достаточно сытный и питательный ужин для всей семьи. Готовится легко, а получается очень вкусно. И мясо, и гарнир, всё сразу. Безумно сочное блюдо, думаю, вам оно понравится — макароны со свининой под сырной корочкой.

Ингредиенты:

свинина — 500 грамм ;

лук — 1 средняя штука ;

любимые макароны — 300 грамм ;

панировочные сухари — 40 грамм ;

твёрдый сыр — 50 грамм ;

растительное масло для жарки ;

соль и перец по вкусу .

молоко — 600 миллилитров ;

мука пшеничная — 2 столовые ложки ;

сливочное масло — 40 грамм .

Приготовление макарон со свининой под сырной корочкой.

Берём требуемое количество ингредиентов.

Ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон. Мясо перекручиваем на мясорубке. Или, как в моём случае, мелко нарезаем.

Лук мелко режем.

В разогретую сковороду наливаем столовую ложку подсолнечного масла.

В сковороду кладём лук и жарим его на среднем огне до золотистого цвета.

После того, как лук обжарится, в сковороду добавляем мясо.

Обжариваем мясо до готовности, в конце жарки немного солим и перчим.

В кипящей подсоленной воде отвариваем макароны до готовности.

Откидываем их на дуршлаг.

В кастрюлю выкладываем макароны и обжаренное мясо.

Теперь займёмся соусом. Сливочное масло и муку растапливаем в кастрюльке, на маленьком огне,
хорошенько перемешиваем.

Добавляем 100 миллилитров молока и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, для этого можно использовать венчик.

Выливаем оставшееся молоко и постоянно помешиваем на среднем огне, солим, перчим, ждём, чтобы закипело. Варим минут 7-10, пока соус не загустеет. Как бы так объяснить, какой соус должен получится по консистенции… как густая сметана, наверное, нет, скорее, как тесто для бисквита. Надеюсь, вы меня поймёте! В общем, он не должен быть жидким, как молоко, немного тягучим что ли.

Сверху на макароны с мясом выливаем соус.

Перемешиваем, получается очень сочно и хочется приступить к поеданию, но надо взять себя в руки и продолжить приготовление!

Форму для запекания смазываем сливочным или подсолнечным маслом.

Выкладываем макароны в форму.

Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем панировочные сухари.

Полученной смесью посыпаем макароны с мясом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Вот и всё, готово! Зовём своих домочадцев и подаём блюдо горячим с любимым салатиком.

В этой статье предлагаются рецепты свинины с макаронами. Блюда просты в приготовлении, справиться может каждый. Просьба обратить внимание на то, что свинина с макаронами – очень вкусное блюдо, но, довольно тяжелое для желудка. Так что не увлекайтесь.

1. Рецепт в мультиварке — простые и вкусные
2. Приготовление:
3. Рецепт с сыром в нежном соусе, в духовке
4. Приготовление:
5. Готовим на сковороде
6. Приготовление:
7. В томатном соусе или с помидорами
8. Приготовление:
9. С грибами.
10. Приготовление:
11. Видео рецепт:

Рецепт в мультиварке — простые и вкусные

Что может быть проще приготовления в мультиварке? Заложил продукты, нажал кнопку, и все готово. Наслаждайтесь вкусом свинины с макаронами.

Количество порций: 3

• Свинина – 350-400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Макароны твердых сортов – 250 гр.
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Вода – примерно 2 стакана.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Влить в мультиварку растительное масло.
2. Жарить свинину 15 минут в режиме «выпечка».
3. Добавить шинкованные овощи и жарить еще 5 минут.
4. Добавить сухие макароны, соль, перец и перемешать.
5. Влить воду, чтобы она покрыла продукты, но не выше.
6. Переключить мультиварку в режим «Плов».

Свинина с макаронами в мультиварке готова.

Рецепт с сыром в нежном соусе, в духовке

Запеченная свинина с макаронами очень вкусна. Нежный сливочный соус отлично подходит к этому блюду.

Количество порций: 4

• Свинина – 400 гр.
• Макароны – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Растительное масло – 3 ст. ложки.
• Сливки – 150 гр.
• Куриный бульон – 100 гр.
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарить в сковороде нарезанное мясо.
2. Добавить мелко порезанный лук.
3. Макароны отварить.
4. Готовим соус:

Смешать вместе яйца, сливки и куриный бульон.

1. Посолить и поперчить.
2. Сыр натереть на терке.
3. В форму уложить макароны.
4. Поверх макарон уложить мясо с луком.
5. Залить все соусом.
6. Посыпать тертым сыром.
7. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Свинина с макаронами и сыром в нежном соусе готова.

Готовим на сковороде

На сковороде легко наблюдать за приготовлением пищи. Главное, не терять ее из виду. Не пережаривать мясо и овощи. Тогда все будет очень вкусно.

Количество порций: 3

• Свинина – 300 гр.
• Макароны – 200 гр.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Томатная паста – 1 ст. ложка.
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки.
• Приправа для мяса – 2 щепотки.
• Соль, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать мелко мясо.
2. Готовим маринад:

Крупно порезанный лук смешать с выдавленными через чеснокодавилку зубчиками чеснока, растительным маслом, томатной пастой, солью, перцем и зеленью.

1. Перемешать маринад и добавить в него мясо.
2. Мариновать часа три.
3. Отварить макароны.
4. Промаринованное мясо пожарить на сковороде.
5. Добавить в мясо макароны.
6. Перемешать и потушить минут 5.

Свинина с макаронами на сковороде готова.

В томатном соусе или с помидорами

Томаты придадут вашему блюду яркость и сочность. Кислинка очень хорошо подходит к свинине с макаронами.

Количество порций: 3

• Свинина – 300 гр.
• Спагетти – 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Вода – 1 стакан
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки.
• Томатный соус – 3-4 ст. ложки или 3-4 помидора.
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить спагетти.
2. Порезать мясо и обжарить на сковороде.
3. Добавить нарезанные овощи и натертую морковь.
4. Добавить томатный соус или нарезанные помидоры.
5. Добавить стакан воды.
6. Потушить 10 минут.
7. Добавить спагетти.
8. Посолить, поперчить.
9. Перемешать и тушить 5 минут.

Свинина с макаронами в томатном соусе или с помидорами готова.

С грибами.

Очень вкусное блюдо. Используйте шампиньоны и вы не прогадаете. А еще лучше только белые грибы. Не пережаривайте свинину, пусть она будет мягкой и сочной.

Количество порций: 3

• Свинина – 300 гр.
• Спагетти – 200 гр.
• Грибы – 0.5 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 4 ст. ложки.
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Добавить порезанный лук и натертую морковь.
3. Отдельно жарим грибы на растительном масле.
4. Отварить спагетти.
5. Соединить готовые грибы и обжаренное мясо, перемешать.
6. На тарелку выложить порцию спагетти и украсить свининой с грибами.

На этом заканчиваются блюда из свинины с макаронами. Но и эти блюда будут хорошим подспорьем в вашей кулинарной деятельности. Готовьте лучше, готовьте вкуснее и будет вам благодарность от ваших родных и знакомых.

Видео рецепт:

Пошаговый рецепт плова со свининой в духовке с фото

Обзор лучших рецептов приготовления поджарки из свинины

Обзор всевозможных вариантов солянки приготовления в мультиварке по рецепту

Интересный рецепт макарон с сосисками для всей семьи

Диетический жареный кролик готовим по простым рецептам

Читайте также:

  
• Куриная грудка в томатном соусе с луком и болгарским перцем
  
• Как приготовить утку в духовке с рисом чтобы она была мягкой и сочной в духовке
  
• Тушеные огурцы с колбасой
  
• Рецепт котлет из фарша сколько соли
  
• Как приготовить хашламу из курицы на костре