Елинский пищевой комбинат свинина тушеная

Что представляет собой Елинская тушёнка? Отзывы любители данного продукта оставляют самые разнообразные. Как правило, они – люди вовсе непритязательные. Среди них дачники, туристы, военные, пенсионеры, студенты. В общем, те граждане, для которых важнее наличие самого продукта, чем вопрос его качества.

Елинская тушёнка. Отзывы покупателей

Итак, подробнее. Елинская тушёнка отзывы получает, как, впрочем, и любая другая, различные. Но в большинстве случаев положительные. Многие производители сравниться с «Елинским комбинатом» не могут. Ведь они подменяют рецептуру, утверждённую ГОСТом, своими личными «усовершенствованиями и изобретениями». Нередко под видом хорошего мясного сырья они подсовывают потребителю соевый белок с дешёвыми субпродуктами. К Елинской тушёнке это не относится. Покупателям она нравится.

Отзывы экспертов

Что стоит ещё сказать? Елинская тушёнка отзывы получает не только от потребителей. Эксперты ежегодно проверяют данный продукт на предмет качества. К большому их сожалению, постепенно отмечается занижение массовой доли белков и мяса. Жиры, наоборот, добавляются.

Грустная картина

Таким образом, Елинская тушёнка отзывы положительные получает, к сожалению, лишь от покупателей. Возможно, потому что они привыкли к продукту, производимому комбинатом изначально. Эксперты же утверждают то, что картина довольно грустна. Несколько лет назад тушёнка была намного вкуснее. Ведь мяса содержала намного больше.

Снаружи и внутри

«Елинский пищевой комбинат», расположенный в Калининградской области, выпускает довольно неплохую продукцию. Она не может не привлекать внимания потребителя. Банка выглядит очень даже симпатично. И, главное, на ней указана вся необходимая информация. То есть сорт, ГОСТ, вес, массовая доля жира и мяса, срок годности.

Хотя, на самом деле, мяса в банке не так уж и много, как на её этикетке может быть указано. Бульона – намного больше, чем должно быть, а вот мяса и жира - меньше. Хотя запах тушёного мяса сразу же ощущается.

Преимущества

«Елинский пищевой комбинат» предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции. В различных ценовых сегментах. Тушёнка, несмотря на не самые хорошие отзывы экспертов, пользуется немалым спросом и огромным доверием покупателей. По сравнению с прочими производителями качество этой тушёнки радует потребителя. Соблюдение рецептуры и технологий – главный плюс.

Между прочим руководство комбината не забывает об уникальной для России многоступенчатой системе контроля качества на всех стадиях, о тщательном выборе качественного сырья, о контроле выходной продукции, о контроле её перед отпуском клиентам и о купленном потребителем товаре.

Тушёнка «Деревенская»

Ещё один интересный продукт. Тушёнка из свинины «Деревенская». В этой банке, как и во всех остальных, присутствуют и хрящики, и жилы, и жир, и даже усилители вкуса. Однако здесь находится также и немало мяса.

В идеале в составе банки тушёнки должно присутствовать оно в наибольшем количестве. На все 100 %. Однако, к огромному сожалению потенциального потребителя, данный идеал абсолютно недостижим. Так же, как недостижим и идеал любого человека. Однако 50 % мяса – это уже совершенно неплохой результат. Данному комбинату его достичь удалось.

Что говорят представители комбината?

Тушёнка из свинины или говядины данной компании потребителю в большинстве случаев нравится. Но тоже не всем. А почему? Всё дело в том, что после развала Советского Союза животноводство было практически уничтожено. Все коровы были пущены под нож. Потому и хорошее мясо найти нелегко. Консервы начали делать на основе сои. Главное, что всё честно: на елинской тушёнке это указано.

Представители комбината заявляют о том, что выбор тушёнки является целым искусством. И рассказывают о некоторых законах «тушёнкометрии». Они позволяют найти на прилавках магазинов вкусный качественный продукт, не открывая банки.

Главный закон «тушёнкометрии»

Консервы мясные «Елинский пищевой комбинат» производит уже давно. Несмотря на то что скотоводство в этом районе не развито. Деревня Елино идеальный мясной продукт производить просто не может.

Лучше всего приобретать тушёнку, изготовленную в Оренбургской и Калининградской областях, Бурятии, Сибири, Монголии и Казахстане. В этих районах намного проще и дешевле положить в банку 100 % мяса, чем разбавлять содержимое соей или чем-либо ещё.

«Правильное» название

Обратите внимание на следующий нюанс. Как «правильно» называется говядина и свинина тушёная? Армия России, туристы, студенты с уверенностью утверждают: Елинский продукт – настоящий.

Дело в том, что «правильная» тушёнка должна называться именно свининой или говядиной тушёной. Но ни в коем случае не «тушёнкой» или «тушёночкой». Такой продукт может содержать сою и прочие добавки.

По ГОСТу

Елинская тушёнка сделана по ГОСТу. В отличие от продукта, приготовленного по техническим условиям, то есть по уникальной рецептуре производителя, в ней находится достаточное количество мяса. Внимательно прочитайте этикетку – она не обманывает. Номер ГОСТа пишется на обороте.

Шесть ингредиентов

Данный продукт, как и любая высококачественная тушёнка, содержать должен не более шести ингредиентов. Это мясо, жир, свежий лук (хотя иногда использовать можно и сушёный), перец чёрный горошком, вода и лавровый лист. И больше ничего.

Маркировка

Маркировка на крышке банки выдавливается в три ряда. Первый – дата производства. Второй – номер линии производителя и номер партии. Третий – фирменный номер производителя.

В начале третьего ряда ставится буква «А». Именно она и говорит о том, что производитель занимается исключительно мясной продукцией. Другие буквы («О» или «Р») указывают на то, что завод изготавливает растительные или рыбные консервы. Цифры могут быть выпуклыми или вдавленными внутрь.

Итак, если вы хотите купить настоящую хорошую тушёнку, смотрите в первую очередь на ГОСТ. Номер 528484 – то, что вам необходимо. Мяса в составе должно быть как минимум 56 %, жира – 10 %. Обращайте внимание на каждый нюанс.

И напоследок. Можете нисколько не сомневаться в том, что, купив Елинскую тушёнку, вы приобретёте вкусный и качественный продукт. Будьте уверены, о такой покупке вы не пожалеете. Мясо придётся вам по вкусу. Приятного аппетита!

Все записи

Записи сообщества

Поиск

Тушенка Елинский. Отзывы. Продажа по всей России запись закреплена

Рецепт гуляша с тушёнкой Елинский.

2 банки тушёнки Елинский
Показать полностью…
70 гр. растительного масла
2 средние луковицы
1 средняя морковь
2 ст. ложка томатной пасты
Соль и перец черный молотый по вкусу
Сахар ½ ст. ложки (по желанию)
2 шт. лаврового листа
1 ст. ложка муки
1,5 л горячей кипяченой воды

1. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.

2. В сковородку с хорошо разогретым растительным маслом выложить лук и, помешивая, обжарить 2 минуты.

3. Добавить к луку мясо и обжарить вместе на большом огне 5-7 минут.

4. Добавить в сковородку морковь и обжарить вместе на среднем огне 5 минут.

5. Добавить томатную пасту и, помешивая, обжарить все вместе 5 минут, следить, чтобы томатная паста не пригорела.

6. Посолить и поперчить мясо с овощами по вкусу, добавить кипяток и сахар (если томат кислый), накрыть крышкой и на самом маленьком огне тушить 40-50 минут.

7. Готовим мучную болтушку. Постоянно помешивая, обжарить муку на сухой сковороде пару минут до приятного орехового аромата и кремового цвета, переложить муку в тарелку, добавить 7-10 столовых ложек теплой воды и перемешать до однородности.

8. После 40 минут готовки попробовать мясо на мягкость, если мягкое, ввести мучную болтушку в гуляш и перемешать, добавить лавровый ласт, накрыть крышкой и еще тушить мясо 10 минут.

Пищевая ценность и химический состав "Свинина Тушеная [Елинский Пищевой Комбинат]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349 кКал	1684 кКал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	4.9%	585 г
Жиры	33 г	56 г	58.9%	16.9%	170 г

Энергетическая ценность Свинина Тушеная [Елинский Пищевой Комбинат] составляет 349 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Масса: 338 г
Полное наименование: Консервы мясные. Говядина тушёная высший сорт ГОСТ Р 54033-2010
Производитель: ООО "БалтРыбТех"
Энергетическая ценность: 213 ккал
Срок годности: 3 года

Все характеристики

Тест
Где купить
Отзывы
Характеристики
Изготовитель
Обсуждения

Говядина тушеная "Елинский пищевой комбинат", высший сорт: Результаты теста

Товар в черном списке

Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствкет ему по массовой доле мяса и жира (в 1,5 раза ниже допустимой), по массовой доле белка (в 3 раза ниже допустимого количества). Содержание жира на 1% абс. выше допустимого. Гистологически выявлено присутствие мышечной ткани в недостаточном количестве, преимущественно содержится соединительная ткань. Бульон мутный, вкус и запах образца с наличием постороннего привкуса с горчинкой.

Говядина тушеная "Елинский" по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: не соответствкет ему по массовой доле мяса и жира (в 1,5 раза ниже допустимой), по массовой доле белка (в 3 раза ниже допустимого количества). Содержание жира на 1 % абс. выше допустимого. Гистологически выявлено присутствие мышечной ткани в недостаточном количестве, преимущественно содержится соединительная ткань. Бульон мутный, вкус и запах образца с наличием постороннего привкуса с горчинкой.

Посторонних ингредиентов не выявлено.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача - предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Производитель: ООО Березовский МК, г Береза, Беларусь. Состав: Свинина тушеная, лук, соль поваренная йодированная, перец черный молотый, лавровый лист. Массовая доля мяса и жира не менее 59 %