Фаршированная щука в омске

Состав: Холодная закуска. Блюдо отпускается по весу. Основное блюдо - 1000 г, гарнир - 290 г.

Только зарегистрированные пользователи, купившие данный товар, имеют право оставлять отзыв.

Отзывы

Очень вкусная, нежная, не сухая!

Заказывали щуку фаршированную к празничному столу. Заказ привезли к указанному времени, без опозданий.

Отличное блюдо на компанию, нереально вкусно , заказывали первый раз и остались просто в большом восторге

Просто классное блюдо ,всем советую попробовать. Постоянно заказываем для гостей, и всегда довольны доставкой.Спасибо за отличное настроение

Вес: 1ШТ.- 1000 гр.

Калорийность: 181.00 Ккал

Белки	Жиры	Углеводы
17.90 гр.	7.20 гр.	11.40 гр.

Рыба щука, лук, свинина, яйцо, батон, молоко, мускатный орех, соль, перец ч/м, лайм, лист салата, апельсин, лимон, маслины, помидоры, масло сливочное.

Рыба горбуша, капуста цветная, морковь пассерованная, лук пассерованный, сок лимона, соль, мука пшеничная, масло подсолнечное, тесто ржаное, соус сметанный.

Щука, начиненная паштетом из щучьего филе с добавлением филе судака и жаренными овощами. Подается со свежими овощами и зеленью.

*Стоимость указана за 1 кг и может варьироваться в зависимости от размера сырья.

Весна начинается с обновления. Вкусное, полезное и очень интересное детское меню уже сегодня в кафе "Монплезир"!

Если вы решили заменить традиционный новогодний банкет на эстетичное офисное party (вечеринку проще говоря) мы поможем организовать все на высшем уровне по адекватной цене и именно по вашим требованиям.

Каждый год с началом осени вся Европа, а особенно Франция (Бургундия) начинает готовиться к Божоле. А в третий четверг ноября случается праздник.

Ингредиенты для приготовления блюда:

щука — 800 г;
филе лосося — 500 г;
лук репчатый — 500 г;
морковь — 200 г;
сахарная пудра — 20 г;
мука пшеничная — 10 г;
миндаль — 6 штук;
яйца — 2 штуки;
соль — по вкусу.

Очищенную щуку разрезать на 8 толстых ломтиков. Луковицы обдать кипятком и измельчить. Лосося и сваренные вкрутую яйца порубить, морковь нарезать кружочками. Все компоненты смешать с мукой, сахарной пудрой, солью и нафаршировать этой массой брюшную полость каждого ломтика щуки. Ломтики уложить в форму в виде целой рыбы, добавить морковь и лук, добавить воды и проварить на медленном огне 60 минут. За 15 минут до окончания варки добавить измельчённый миндаль.

У Вас еще нет логина на «Омск300»? Зарегистрируйтесь!

Забыли пароль?

Новости 18+
Спецпроекты
Домашняя газета
Справочник

Культура /РИА"Омск300"/:Омичам покажут гибель «Титаника»
Культура /РИА"Омск300"/:Омичам покажут игрушки из блокадного Ленинграда и куклу из семьи знаменитого режиссера

Общество /РИА"Омск300"/:Отопление в Омске отключат в первых числах мая
Культура /РИА"Омск300"/:«Пятый театр» приглашает юных омичей и их родителей на «Остров сокровищ»
Происшествия /РИА"Омск300"/:Под Омском школьница по ошибке выпила уксус вместо минералки

Фаршированная щука - рыбная королева на вашем столе

Фаршированная щука в последнее время уже не так пугает хозяек и благодаря современным инструментам приготовления пищи уже не кажется таким сложным кулинарным изыском (рецепт здесь). Плюсом также стала доступность ингредиентов. Купить щуку можно практически в любом рыбном магазине, супермаркете или рынке, к тому же цена, как правило, не сильно высока.

Историческая справка
Почему то фаршированная щука выдается за исконно еврейское блюдо, но это далеко не так. Свою историю приготовление фаршированного деликатеса берет с царских пиршеств из древней Руси. Блюдо всегда украшало самые торжественные столы и подавалось самым почетным гостям. В те времена простые селяне не могли себе позволить роскошно фаршированную царскую рыбу. По правде говоря, среди речных пресноводных рыб, щука и сегодня считается королевой.

Приготовление
Сама по себе щука считается диетической рыбой и ее филе суховато, при этом в процессе приготовления начинки для фаршировки, чтобы сгладить эту сухость, для тех, кому не нужно придерживаться строгих диет, можно использовать сало, оно сделает начинку значительно сочнее.
Правильно приготовленное блюдо порадует не только членов вашей семьи, но и сможет стать замечательным элементом праздничного стола, для которого подойдет этот рецепт http://www.knorr.ru/recipes/detail/172/1/-
Если вы готовитесь к приему важных гостей, на которых хотите произвести впечатление, то данный рецепт станет также не заменим, и вы покорите всех своими кулинарными талантами.

Начинка для фаршированной щуки может быть на выбор из следующих продуктов:
• филе самой рыбы;
• рис;
• хлеб;
• овощи;
• сало;
• специи;
• зелень.

Дальше фаршированную рыбу можно запечь, можно отварить, можно приготовить в мультиварке или пароварке.
Крутят филе обязательно дважды. Мясо щуки содержит большое количество костей, которые невозможно раздробить с первого помола, и при варке не все из них будут размягчаться. Когда первый раз филе пропущено через мясорубку, его следует почистить от оставшихся костей и только после этого пропустить филе и другие ингредиенты второй раз, тогда ваша начинка получится наверняка удачной.
Кстати, если в первый раз будете бояться сильно повредить шкурку, можно найти достойные рецепты, в которых тушка предварительно разделывается на стейки, а также значительно приятнее будет разделывать рыбку весом от 3 кг, с ней намного проще справиться.

Оплата картой курьеру:

Фаршированные блюда

Щука фаршированная минимальный вес 1,2-1,6

Гусь фаршированный минимальный вес 3,5-4,5 кг.

Индейка фаршированная минимальный вес 3,5-4,5 кг.

Кролик тушеный в сметане, с яблоками печеными "фламбе"

Осётр запеченный вес 1,5 кг.

Поросёнок фаршированный минимальный вес 3,5-5 кг.

Рулет из кролика в беконе с помидорами и луком

Рулет из утки с черносливом и курагой

Рулька свиная варёная в пиве (по настоящему баварскому рецепту)

Судак фаршированный минимальный вес 1,2-1,6

Утка фаршированная минимальный вес 1,2-2 кг.

Фаршированная баранья ножка

Ресторан временно заблокирован

Вы можете посмотреть другие рестораны, готовые принять ваш заказ прямо сейчас.

10 декабря 2015 г. в 11:40 объявление № Т-7531792 (5981139)

id: 3933086 зарегистрирован 10.12.2015

готовим щук фаршированных на новый год на заказ вес щуки 2-кг на15 персон . подается в красивом оформлении с зеленью огурцами помидорами. доставка бесплатно

Купить щука фарширован-я на новый год вы можете напрямую, связавшись с автором по контактам:

Постоянный адрес этого объявления:

Поделиться ссылкой на объявление:

Не перечисляйте предоплату, если нет значительных оснований доверять продавцу.
При получении товара, в качестве которого вы сомневаетесь, возьмите расписку с продавца и перепишите паспортные данные.
«Барахла.нет» никогда не участвует в сделках и, соответственно, ничего не гарантирует покупателям и продавцам.

138 Нашлось 138 объявлений по запросу «щука в Омской области» . Сбросить фильтры

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

в Омской области

Все
Продам
Куплю
Прочее

Все +22
Рыба, икра, морепродукты +20
Рыбопосадочный материал, малек +0
Оборудование, упаковка, ингредиенты +1
Логистика, Хранение +0
Снабжение судов, Фрахт +0
Прочие товары и услуги +1

Регион, город или округ поиска

Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Новосибирск
Мурманск
Хабаровск
Краснодар
Астрахань
Ростов-на-Дону
Екатеринбург

ЦФО
ПФО
СФО
ЮФО
СКФО
СЗФО
УФО
ДФО

Алтайский край
Астраханская область
Башкортостан респ.
Белгородская область
Волгоградская область
Воронежская область
Иркутская область
Калининградская область
Калужская область
Камчатский край
Карелия респ.
Кемеровская область
Кировская область
Краснодарский край
Красноярский край
Крым респ.
Москва
Московская область
Мурманская область
Нижегородская область
Новосибирская область

Омская область
Пермский край
Приморский край
Ростовская область
Рязанская область
Самарская область
Санкт-Петербург
Саратовская область
Сахалинская область
Свердловская область
Севастополь
Ставропольский край
Татарстан
Томская область
Тюменская область
Ульяновская область
Хабаровский край
Ханты-Мансийский АО
Челябинская область
Ямало-Ненецкий АО
Ярославская область

Другие регионы

Meatinfo.ru — мясо и мясопродукты
Eqinfo.ru — пищевое оборудование и упаковка
Fishretail.ru — рыба, морепродукты
Foodretail.ru — продукты питания
Grainboard.ru — зерно и мука
Sweetinfo.ru — кондитерская промышленность России
Fruitinfo.ru — рынок овощей и фруктов
Молочная промышленность России на Milknet.ru
Drinkinfo.ru — рынок безалкогольных напитков, воды и соков
Vbakalee.ru — рынок бакалейных товаров, специй, ингредиентов
Packboard.Ru — Рынок тары и упаковки для продовольственных товаров
Meatcommerce.com — Offers and buying requests from suppliers of meat, meat products and livestock

Более 5000 оптовых предложений по рыбе, морепродуктам и икре!

Подробнее по телефону! (812) 425-32-65

Каталог товаров и услуг, где вы можете купить щуки среди 3 предложений поставщиков Омска. Уточняйте оптовые и розничные цены на щуки, наличие на складе, стоимость доставки в ваш регион у компании поставщика.

Барнаул /4
Екатеринбург /7
Красноярск /3
Омск /3
Санкт-Петербург /16
Уфа /4

Белгород /7
Калуга /2
Москва /34
Ростов-на-Дону /4
Саратов /2
Челябинск /3

Владивосток /10
Краснодар /4
Новосибирск /9
Самара /3
Ставрополь /2
Ярославль /3

Куплю свежемороженную: Пелядь, Окуня речного и озерного, Щука, Плотва

Покупаем для переработки (вяление, копчение) на постоянной основе рыбу речную свежемороженную северную: Пелядь 120-180 гр, окуня речного и озерного от 150 гр -300 гр, Щука 300 - 1000 гр., Плотва 150-400 гр.

Катер NorthSilver PRO 570 Fish

. открытой компоновки для озер и рек, компактная обладающая отличными ходовыми качествами. Прочный корпус из алюминия и малая осадка дадут Вам возможность пройти по мелководью за щукой или лососем. Всё просто и со вкусом, ничего лишнего. Превосходный вариант для путешествий и активного времяпровождения на воде от участия в многочасовых рыболовных .

1 355 000 руб./шт.

В наличии / Розница

Рыба вяленая, копченая, соленая, пресервы собственного производства

. ) - ОКУНЬ (ВЯЛЕНЫЙ, ХК) - ПЕЛЯДЬ (ВЯЛЕННАЯ, ХК) - СЫРОК Х/К ПЛАСТ - ПЛОТВА (ВЯЛЕНАЯ, ХК) - САЙРА Х/К - СЕЛЬДЬ ПОДКОПЧЕННАЯ - СКУМБРИЯ Х/К (400-600) - СУДАК (ВЯЛЕНЫЙ, ХК ПЛАСТ) - ЩУКА Х/К ПЛАСТ - ЯЗЬ Х/К ПЛАСТ Минимальный объем от 100 кг Работаем как с НДС так и без, наличная и безналичная форма оплаты. Меркурий, наличие всех .

В наличии / Только оптом

Щука с/м глубокой заморозки, свежий вылов продаем в Новосибирске

Реализуем щуку глубокой заморозки, свежий вылов. Размеры разные от 0,8 кг до 3,5 кг калиброванная. Наличие всех сопроводительных документов (Меркурий) Организуем доставку до клиента. Работаем на постоянной основе, заключаем договора

В наличии / Только оптом

Юкола кеты/щуки

Физическое лицо | Доставка в Омск

Продам вяленую рыбу оптом и в розницу. Хорошее качество поставки 1 раз в 4 дня (в зависимости от региона). Юкола хорошего качества: - кета 450 р/кг - щука 270 р/кг Оптовикам скидка. Отправка в любой регион. Тимур 7 950 135-78-13

В наличии / Опт и розница

Икра щуки (Свежемороженная)

"КОК" ООО | Доставка в Омск

. , полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, железо, фосфор, йод и другие полезные для здоровья человека вещества. Полезные свойства икры щуки : Икра щуки способствует укреплению иммунитета, насыщает организм биологически активными веществами. Регулярное употребление щучьей икры благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает . , защищает от атеросклероза. Щучья икра помогает работе нервной системы. Благоприятно влияет на работу головного мозга. Помогает улучшить зрение. Специалисты рекомендуют включать икру щуки в рацион питания людей, выздоравливающих после тяжелых болезней, а также беременным женщинам, детям и подросткам. Улучшает состояние кожи, ногтей и волос .

А вот вам к празднику рыбный рецепт. Щуку, некрупную, будем фаршировать её же мясом.
Сырую рыбу споласкиваем, очищаем от чешуи и аккуратно острым ножом делаем надрез вокруг головы сразу за жабрами. Далее — самая ответственная часть: аккуратно, как чулок, спустить кожу до хвоста. Позвоночник аккуратно перерезать практически у самого хвоста. Дело это нелегкое, можно запороть всё дело неловким движением. Можно для облегчения праведных трудов немного обстучать рыбье тело скалочкой. Освежеванную тушку разделываем, мясо проворачиваем с белым хлебом, пряностями и молоком. Крупные кости удаляем, мелкие можно провернуть. По вкусу можно добавить грибы, морковь, рубленые яйца — что угодно, лишь бы нравилось.Собственно — это ваша щука и вам решать, чем ее начинять, не правда ли? Но я предпочитаю классический вариант.
С пряностями можно не сильно усердствовать: черный перец, соль — чем проще — тем лучше. Полученным фаршем аккуратно начиняем шкуру щуки, скрепляем с головой зубочистками (это не обязательно, но делал так, чтобы фарш не вываливался из разреза) и ставим запекаться в духовку. Для той рыбки, что на фото достаточно было 180 градусов и час времени. Далее — украшательства по вкусу. Мы любим такую рыбку с солениями и запеченной в масле картошкой.

Конечно, блюдо — не на каждый день, на приготовление нужно убить минимум половину вечера. Но и вкус и эффект стоят того, чтобы попробовать, истинно говорю вам! Да и грамотная подача возвысит ваш кулинарный авторитет в кругу домочадцев и специально приглашенных друзей семьи. А это немалого стоит!

Читайте также: