Фаршированные яичные блинчики с крабовыми палочками

Яичные блины - это одно из самых вкусных блюд на завтрак. Можно приготовить различные начинки для них: из красной рыбы и сливочного сыра, нежной курицы и овощей, твердого сыра и ветчины и так далее. Однако сегодня мы поговорим о вкусных блинах с крабовыми палочками, рецепты которых вы можете узнать из статьи. Желаем приятного прочтения!

Ингредиенты для блинов

Что может быть прекраснее нежных блинчиков из яиц? Для их приготовления необходимо приобрести такие продукты:

1. Свежие яйца - 4 штуки.
2. Теплая вода - 100 миллилитров.
3. Мелкозернистая соль, черный молотый перец - по вкусу.
4. Кефир - 100 миллилитров.
5. Картофельный крахмал - 30 граммов.
6. Просеянная пшеничная мука - 50 граммов.

Приготовление

Яичные блины лучше всего готовить на оливковом масле. Тесто для них должно быть негустым и однородным, без комочков. Представляем вам пошаговый рецепт приготовления:

1. В первую очередь, необходимо разбить скорлупу от яиц, вылить белок с желтком в глубокую емкость.
2. Куриные яйца нужно хорошо взбить при помощи миксера или венчика вручную.
3. Затем к яичной смеси следует добавить три чайные ложки крахмала, теплой воды, кефира, пшеничной муки. Все надо тщательно перемешать, посолить по вкусу.
4. Далее в сковородку необходимо налить немного оливкового масла и подождать. Она должна быть разогретой. Лучше всего приобрести специальную блинную сковороду.
5. Потом нужно при помощи половника равномерно распределить тесто по ее поверхности. Необходимо подождать пару минут, затем перевернуть блин на другую сторону, слегка поджарить и убрать.
6. Блины должны быть золотистого цвета, не подгоревшие. Их нужно с внутренней стороны смазать кусочком сливочного масла.

Лучше всего будут сочетаться такие блины с крабовыми палочками, нежной курицей или тертым сыром. Все зависит от ваших индивидуальных предпочтений и вкусов.

Блины с крабовыми палочками

Только представьте сочетание нежного крабового мяса и сливочного сыра. Яичные блины с крабовыми палочками будут прекрасной закуской на праздничном столе. Такие рулеты лучше всего подавать вместе с сырным или чесночным соусом.

Для начинки понадобятся такие ингредиенты:

1. Плавленый сыр - 200 граммов (его можно заменить твердым).
2. Упаковка крабовых палочек.
3. Домашний майонез.
4. Свежая зелень: петрушка или укроп.

Как готовить

Яичные блины с крабовым мясом понравятся каждому гостю в вашем доме. Будьте уверены в этом. Представляем вам пошаговый рецепт приготовления таких рулетов:

1. В первую очередь, необходимо натереть плавленый сыр на крупной терке.
2. Затем к нему следует добавить немного домашнего майонеза и свежей зелени.
3. Сырную массу нужно тщательно перемешать.
4. Далее необходимо развернуть крабовую палочку, обильно смазать ее сырной смесью.
5. После следует положить ее на яичный блин, а затем плотно свернуть его в рулет.
6. Такую процедуру нужно проделать с каждым блином. В конце готовки их можно украсить красной икрой или тертым сыром.

Кроме того, к начинке таких аппетитных блинчиков можно добавить вареное яйцо, которое нужно потереть на мелкой терке. Крабовые палочки хорошо будут сочетаться и с овощами: помидорами, сладким болгарским перцем, вареной картошкой.

Советы

В известной пословице говорится, что первый блин всегда комом. Мы хотим поделиться с вами некоторыми рекомендациями, которые помогут даже новичкам приготовить вкусные блины:

1. В тесто всегда необходимо добавлять щепотку соли.
2. Лучше всего жарить на оливковом или сливочном масле, так они будут меньше подгорать.
3. Если вы желаете приготовить пышные блины, то нужно добавлять в них сухие дрожжи.
4. Если вы хотите заменить дрожжи пищевой содой, то следует вливать в тесто немного кефира.
5. Также рекомендуется добавлять кусочек сливочного масла в тесто. Тогда блины будут нежными.

• Комментарии
• В избранное

• Яйцо куриное 2 шт.
• Кефир 4 ст.лож.
• Крахмал 1 чай.лож.
• Мука 1 чай.лож.
• Соль по вкусу
• Сыр мягкий 2 ст.лож.
• Майонез 1 ст.лож.
• Укроп 2 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Крабовые палочки 6-8 шт.
• Шпинат по вкусу

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Яйцо куриное
• Тип блюда:Полдник

Для блинов нужно перемешать венчиком яйца с кефиром.

Высыпать крахмал и.

Муку с солью. Тщательно все перемешать.

Для начинки смешать сыр мягкий с укропом и майонезом.Выдавить зубчик чеснока. Перемешать.

Смазать каждый блин соусом, разложить листья салата или шпината, посыпать крабовым палочками - нарезка любая.

И можно сразу подавать.
Приятного аппетита!

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Хотите приготовить здоровый перекус, сытный завтрак и оригинальную закуску на праздничный стол? Всё это об одном блюде – яичные блинчики с начинкой. Раньше я и не задумывалась, как это удобно. Готовятся они намного проще и быстрее обычных блинов, и по вкусу им не проигрывают.

А сколько вариантов подачи и способов приготовления. Просто нафаршируйте любимыми ингредиентами, и вы получите сытное блюдо. Если разрезать рулетики на порционные кусочки или свернуть конвертом, их удобно брать с собой. И на праздничном столе они замечательно смотрятся.

Такую закуску можно есть даже если вы считаете калории, сидя на диете, или просто придерживаетесь ПП — эти блинчики безуглеводные. Мясную начинку можно сделать из любого фарша или филе курицы. Если хотите менее сытный вариант, начините овощами. Беспроигрышный вариант для застолья — рулетики с колбасой или ветчиной. Грибы, зелень, крабовые палочки, сыр — любая начинка отлично гармонирует с яичным вкусом. Выбирайте любимое сочетание и балуйте близких.

Рецепт приготовления яичных блинчиков с начинкой из фарша в духовке

Этот рецепт меня покорил своей простотой и вкусом. Теперь готовлю по нему и в будни, и в праздники. Из указанного количества ингредиентов на 20 см сковороде получается 9 штук. Фарш и сыр выбирайте по своему вкусу. Жирность сливок подойдёт любая. Для придания аромата очень рекомендую чеснок + вашу любимую приправу для фарша.

Для блинчиков вам понадобится:

• 7 яиц;
• 100 мл молока;
• 2 ст.л. муки;
• 100 г твердого сыра;
• 30 г сливочного масла;
• ½ ч.л. соли;
• растительное масло для жарки.

• 500 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 100 мл сливок;
• чёрный молотый перец;
• специи по вкусу;
• соль по вкусу.

Как приготовить:

1. Лук хорошо измельчите, лучше в блендере, и соедините с фаршем. Посолите, поперчите и добавьте приправы. Влейте сливки. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.

2. Для блинчиков яйца соедините с солью, молоком и мукой. Всё хорошо взбейте миксером или блендером. Очень важно, чтобы масса получилась однородная, без комочков.

3. Сковороду раскалите, смажьте растительным маслом и налейте равномерным слоем порцию яичной смеси. Накройте крышкой и жарьте только с одной стороны на среднем огне, 1,5-2 минуты.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Омлетные блинчики – рецепты приготовления блинов с начинкой и для салата
• Заливной пирог с мясным фаршем: 5 рецептов быстрых и простых пирогов
• Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях на сковороде? 5 способов приготовления дома

Блинчик готов, когда верхняя сторона полностью сухая, а нижняя уже подрумянилась.

4. Теперь нафаршируйте. На румяную сторону положите 1 ст.л. фарша и тонким слоем распределите по всей поверхности, оставив свободной 1/3 часть. Сверните в рулет так, чтобы край без начинки остался внизу.

5. Уложите получившиеся рулетики плотно в форму для запекания. Затем смажьте их растопленным сливочным маслом и обильно посыпьте мелко натёртым сыром.

6. Выпекайте 30-35 минут в разогретой до 180ºС духовке.

Сверху рулетики получаются румяные, хрустящие, а внутри – сочная мясная начинка! Можно подавать их как горячими, так и холодными.

На завтрак еще рекомендую приготовить диетические сырники из творога. Сытное, полезное блюдо и фигуре не вредят 🙂

Яичные блинчики с начинкой из куриного филе с грибами

Попробуйте в качестве начинки нежное куриное мясо, шампиньоны и лук. Получается невероятно вкусно и ароматно! Сыр внутри делает начинку однородной, а снаружи — создает аппетитную румяную корочку.

Для приготовления возьмите:

• 4 яйца;
• 1 стакан молока;
• 4 ст.л. муки;
• ½ ч.л. сахара;
• соль по вкусу;
• растительное масло.

• 400 г куриного филе;
• 250 г шампиньонов;
• 150 г сыра;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. сметаны;
• перец чёрный молотый;
• соль.

Как сделать:

1. К яйцам добавьте соль, сахар, муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и снова взбейте.

2. Из получившейся смеси на умеренном огне выпеките блины (обжаривайте с двух сторон).

3. Для начинки лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле. Шампиньоны также мелко покрошите и отправьте на сковороду, когда лук станет полупрозрачным. Жарьте всё до золотистого цвета. Затем остудите.

4. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и соедините с остывшей луково-грибной массой. Сюда же положите половину натёртого на крупной тёрке сыра, специи и соль. Хорошо перемешайте.

5. Выложите 1 ст.л. начинки на край блина и сверните «бочонком». Начините так все блинчики. Переложите их в форму для запекания. Верх смажьте сметаной и посыпьте оставшимся сыром.

6. Выпекайте 30 минут при 180ºС.

Выпечка получается нежной и сочной — невозможно оторваться!

Как приготовить яичные блины на сковороде с начинкой из крабовых палочек?

Ещё один отличный вариант начинки – нежнейшее сочетание крабовых палочек и сыра. Пожалуй, это самый быстрый в приготовлении вариант. И по цене доступный, и форма удобная. Можно брать с собой в качестве перекуса.

Необходимые продукты для теста:

• 3 яйца;
• 500 мл молока;
• 270 г муки;
• 1 ст.л. сахара;
• ½ ч.л. соли;
• 2 ст.л. растительного масла.

• 8 шт. крабовых палочек;
• 150 г сыра;
• 5 ст.л. майонеза.

Этапы приготовления с фото:

1. Крабовые палочки мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке. Смешивать их не нужно.

2. Для теста возьмите тёплое молоко, добавьте яйца и тщательно взбейте. Сюда же просейте муку, всыпьте соль и сахар. Ещё раз взбейте до растворения комочков.

3. Влейте масло и опять взбейте.

Для получения абсолютно однородной массы, можете процедить тесто через сито.

4. Сковороду раскалите, смажьте маслом и налейте порцию теста. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните.

5. Прямо на сковороде, на серединку блина положите примерно 1 ст.л. тёртого сыра и немного крабовых палочек. Чуть-чуть полейте майонезом.

6. При помощи лопатки сверните блинчик конвертом, хорошо прижимая все сгибы. Слегка обжарьте обе стороны получившегося конверта. Подобным образом приготовьте и начините все остальное.

Используйте эту закуску как самостоятельное блюдо или как дополнение к первому или салату.

Яичные блины с начинкой из сыра и чеснока с майонезом

Яйцо и майонез, куда уж проще!? Даже из двух ингредиентов блинчик получается вкусным и не рвется. Начинка из мягкого сыра очень нежная, за счет чеснока и укропа — пикантная и ароматная. При охлаждении сыр затвердевает и блинный рулетик легко режется на порционные кусочки. Удобный вариант для праздничного стола.

Теперь и вы знаете о таком блюде, как яичные блинчики, с чем их можно сделать и как интересно заворачивать. Пробуйте и делитесь вашими рецептами в комментариях. Приглашайте друзей, так мы соберем целую коллекцию различных видов яичных блинчиков. Буду вновь ждать вас с нетерпением на страницах моего блога. Всем пока!

Очень нежная начинка. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Блины с сырно-крабовой начинкой»:

• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное (2 в тесто и 2 отварных в начинку) — 4 шт
• Соль
• Сахар (щепотка)
• Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Крабовые палочки — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с сырно-крабовой начинкой»:

Приготовить блины. В молоко добавить яйца и 2ст. л растительного масла

Добавить соль по вкусу, щепотку сахара и муку. Замесить тесто без комочков. Выпечь блинчики.

Сыр натереть на тёрке.

Добавить яйца, натёртые на тёрке.

И крабовые палочки, порезанные мелким кубиком.

Добавить майонез и соль по вкусу.

На блинчик выложить начинку, свернуть трубочкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Блинчики с морковью и изюмом

• 5
• 24
• 1781

Блинчики "Экзотика"

• 28
• 13
• 1232

Корзиночки с мороженым и фруктами

• 63
• 9
• 1102

Блины для друзей

• 12
• 33
• 1157

Финские блины с икорным маслом

• 40
• 44
• 1409

Панкейки с копчёной грудинкой

• 37
• 27
• 1009

Начинка блинная с рыбой, яйцом и картофелем

• 47
• 52
• 2545

Утка конфи в блинах с овощным рагу

• 52
• 61
• 2477

Начинка для блинов "Шоко-основа"

• 0
• 18
• 1021

Фотографии «Блины с сырно-крабовой начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

15 февраля 2018 года ms olya1226 #

24 февраля 2018 года Елена-13 # (автор рецепта)

20 марта 2017 года lenchik1616 #

21 марта 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

20 марта 2017 года lelya1989 #

21 марта 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

2 марта 2016 года veronika1910 #

2 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года khris n2011 #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

3 марта 2016 года khris n2011 #

3 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Демурия #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Суслик Маринка #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Блины с крабовыми палочками

Готовим блины с крабовыми палочками.

Не сомневаюсь, что блинчики в той или иной вариации любят в каждом доме. Но я предлагаю не совсем традиционную начинку для тонких блинчиков на молоке. Особенность этого блюда заключается в их начинке. Начинить блинчики я предлагаю крабовыми палочками!

Любители блюд с крабовыми палочками оценят. Понравятся такие блинчики и любителям всего нового и оригинального. Найдите полчаса и приготовьте для домашних это блюдо!

Варианты для начинки

В этот раз я приготовила блинчики просто с крабовыми палочками, но можно немного разнообразить начинку и добавить к ней такие дополнительные ингредиенты как:

• вареные яйца;
• твердый или плавленый сыр;
• консервированную кукурузу;
• зелень по вкусу или репчатый лук;
• помидоры;

Лучше всего совместить несколько продуктов по вкусу и приправить начинку майонезом, сметаной или чесноком по вкусу. А еще в качестве начинки можно использовать практически любой крабовый салат.

Блины с крабовыми палочками и сыром

столовую ложку уксуса

полстакана растительного масла

Для начинки мне понадобились: — крабовые палочки – 200г — твердый сыр – 150г — полстакана майонеза

Время приготовления: 1,5 часаСложность: средняя

До того момента, когда я купила блендер, относила блины к сложным блюдам. Уходило минут 20 на то, чтобы размешать все комочки в тесте. Теперь на этот этап я трачу всего 2 минуты. Надо отдать должное техническому прогрессу!

Итак, приступим. Выливаю в кастрюлю с высокими бортами примерно 600г молока, добавляю соль, сахар, соду, гашеную уксусом.

Кладу в тесто яйца и вливаю столовую ложку растительного масла.

Всыпаю муку и немного размешиваю ложкой, чтобы в процессе работы блендера мука не разлеталась в стороны.

Взбиваю тесто блендером так, чтобы не осталось комочков муки.

Доливаю остатки молока в тесто. Размешиваю. Оставляю на 10-15 минут.

Тем временем готовлю начинку.

Крабовые палочки освобождаю от упаковки и нарезаю тонкими полосочками длиной около 3 см.

Твердый сыр тру на крупной терке.

Складываю в салатницу крабовые палочки и сыр, добавляю майонез.

Перемешиваю. Этой массой буду начинять блины.

Вернемся к тесту, которое уже готово к процессу жарки .

На разогретую сковороду наливаю 1 столовую ложку растительного масла. Затем выливаю половником на сковороду тесто. Жарю блины с двух сторон до золотистого цвета.

Как только сняла готовый блин со сковороды, не дав ему остыть, накладываю столовую ложку начинки.

Такую процедуру повторяю для каждого блина.

Сегодня, отдавая дань урожаям солнечного лета, подавала блины с крабовыми палочками и сыром на листьях салата.

Какую бы еще начинку придумать для блинов? Подскажите?

Советы

В известной пословице говорится, что первый блин всегда комом. Мы хотим поделиться с вами некоторыми рекомендациями, которые помогут даже новичкам приготовить вкусные блины:

• В тесто всегда необходимо добавлять щепотку соли.
• Лучше всего жарить на оливковом или сливочном масле, так они будут меньше подгорать.
• Если вы желаете приготовить пышные блины, то нужно добавлять в них сухие дрожжи.
• Если вы хотите заменить дрожжи пищевой содой, то следует вливать в тесто немного кефира.
• Также рекомендуется добавлять кусочек сливочного масла в тесто. Тогда блины будут нежными.

Желаем приятного аппетита!

Рецепт: Блины фаршированные – крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты: готовые тонкие блины – по желанию ; крабовые палочки – 200 г ; вареные яйца – 3 шт ; сыр твердый – 100 г ; чеснок – 2 зубчика ; майонез – 150 г ; томаты – по вкусу ; огурцы – по вкусу

Уж очень нравятся моей семье фаршированные блинчики, получается сытно, а разнообразие начинок не дает привыкнуть ко одному вкусу.

Приготовление блинов можно посмотреть здесь Блины на молоке. с одним условием, что на этот раз вместо молока я использовала стакан воды, получаются они тоненькие и нежирные, сахар в составе можно уменьшить. Такое же соотношение ингредиентов я делаю и на 3-4 стакана жидкости, только увеличиваю количество муки и растительного масла.

Ну, а мы пока займемся начинкой.

На крупной терке трем размороженные крабовые палочки

Вареные яйца трем также на крупной терке

Любой сыр твердого сорта трем на мелкой терке

Чеснок трем на мелкой терке

Добавляем майонеза в таком количестве, чтобы начинка не была сухой

Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы чеснок не попадался в одном месте.

Составляющие намеренно были натерты на терке, чтобы не выпадали из блинов, и распределить их, так мне показалось, проще.

На готовый, прожаренный с двух сторон, блинчик выкладываем начинку.

Если его снять со сковороды, тут же положить на стол и начать сворачивать рулет, то блин прилипнет к столу, так как еще не остыл и не отдал остаточную влагу. Лучше напечь сразу несколько штук, пусть подостынут, а потом посвятить время фаршированию.

Начинку распределяем вилкой тонким слоем чуть-чуть не доходя до краев.

Плотно скручиваем блинчик в рулет

Сразу забегу вперед и скажу, что делала несколько вариантов начинок

Например, со свежим огурцом, мелко нарезанным на кубики. Его также распределяем по всей поверхности, но в небольшом количестве. Огурец хорош в данной начинке, придает хруст и легкую свежесть.

Другой вариант – с помидором, тоже нарезанным мелко на кубики, здесь начинка получается более сочная и нежная (она мне понравилась чуть больше, чем с огурцом).

Есть блины скрученными в рулет очень удобно, они не рассыпаются.

но для подачи можно подрезать края наискосок или сделать вот такие сердечки.

Складываем рулетик пополам, чтобы шов оказался внутри

переворачиваем и делаем глубокий надрез посередине, не доходя до края

Выворачиваем края, получается сердечко

Указанной начинки оказалось много, поэтому оставила ее на утро, чтобы приготовить свежие рулетики.

Рецепт блинов с крабовыми палочками

Сначала нужно взбить яйца с сахаром и солью.

Здесь без фанатизма! Достаточно просто добиться полного смешения ингредиентов.

Сахар добавлять не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Молоко немного подогреть и вылить в яичную смесь. Перемешать.

Постепенно ввести муку.

Если боитесь, что мучные комки не разобьются, то перемешивайте муку с небольшим количеством молока, а потом добавляйте к основной массе.

Хорошо перемешать. Тесто должно быть однородным.

Небольшое количество теста распределить по дну раскаленной сковороды. Обжаривать до появления на поверхности воздушных пузырей.

Перевернуть и в течение нескольких секунд подрумянить другую сторону.

Аналогичным образом поступить с остальным тестом.

У меня получается 20-25 блинчиков, диаметр которых равен 22 см.

Если жарить блинчики для вас в новинку, то советую ознакомится вот с этим рецептом приготовления блинов на молоке. в нем есть полезная информация

Крабовые палочки мелко порезать. Можно немного посолить.

Выложить начинку из крабовых палочек на блинчик, отступая от краев.

Читайте также:

  
• Как приготовить мясо выдры рецепты
  
• Пельмени с творогом и луком рецепт с фото
  
• Икра из овощного шашлыка
  
• Как приготовить якисобу с курицей
  
• Запеченная куриная грудка в сырном соусе рецепт