Фаршированный лаваш с тунцом

Лаваш с тунцом консервированным – оригинальное на вид, сытное и при этом достаточно полезное блюдо, которым можно поистине удивить и порадовать гостей или близких людей. Готовится данное угощение очень быстро, не требует никаких усилий, навыков в кулинарном деле и лишних затрат, плюс нравится оно абсолютно всем независимо от пола и возраста. Кроме всего прочего лаваш с тунцом консервированным могут потреблять не только студенты, готовящие еду на «скорую руку» и те, кто любит вкусно покушать, но и худеющие, спортсмены и просто люди, придерживающиеся здорового питания. Несколько лучших рецептов такого необычного угощения, а так же секреты по его приготовлению прямо сейчас.

Лаваш с тунцом консервированным: советы, секреты и идеи опытных хозяек

Закуска из тунца консервированного наверняка получится вкусной и красивой, если придерживаться нескольких простых правил по приготовлению.

1. Используйте только свежие консервы и приятный по запаху в меру мягкий сыр.
2. Те, кто придерживается здорового питания, вместо жирного майонеза в закуску могут положить натуральный йогурт или просто размягчить лаваш обычной водой без добавлений каких-либо соусов.
3. Завернутый готовый лаваш перед подачей обязательно следует поставить в холодное место и дать ему пропитаться минимум полчаса, а лучше около часа. При этом помните, чем дольше лежит лаваш, тем больше он пропитается, будет более сочным, однако не нужно забывать и то, что при долгой пропитке он становится и более мягким, а поэтому сложно будет красиво его нарезать.
4. Нарезайте закуску не сразу, а после того, как она пропитается, то есть непосредственно перед самой подачей.
5. Накладывая начинку, оставляйте пустыми края с обеих сторон примерно по 2 см, так вам будет удобно заворачивать лаваш и в последующем резать.
6. Сочетать с консервированным тунцом в начинках для лаваша можно абсолютно разные ингредиенты, например, кукурузу, горошек, соленые и свежие огурцы, крабовые палочки, рис, любую зелень и т.д.

Лаваш с тунцом консервированным и сыром

Набор продуктов, необходимых для приготовления:

• — Сыр любой, можно использовать плавленые сырки – 120 гр.
• — Тунец консервированный – 1 банка (240 гр.).
• — Майонез или майонезный соус – 3 ложки + 1 ложка для смазывания.
• — Грузинский или армянский тонкий лаваш.
• — По небольшому пучку укропа и зеленого лука.

1. Промываем зелень, рубим мелко и выкладываем в глубокую миску, в ней в последующем мы и будем смешивать начинку.

2. Натираем на терке крупной сыр, отправляем к зелени.

3. Из консервов сливаем часть, примерно половину сока, вилкой разминаем хорошенько рыбку и выкладываем ее к остальным продуктам.

4. Заправляем все майонезом, перемешиваем.

5. Раскладываем лаваш, смазываем его, отступив от краев примерно 1,5-2 см., майонезом.

6. Распределяем по всей поверхности хлебобулочного изделия свою начинку.

7. Скручиваем рулет, кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и отправляем пропитываться в холодильник на 40 минут.

На заметку! Если угощение вы делаете на скорую руку и подать его нужно после готовки, то оставьте рулет пропитаться на 10 минут в комнате, а только потом разрезайте порционно и подавайте гостям.

8. Достаем закуску, разворачиваем, берем нож поострее, сначала срезаем ровно края без начинки, а затем нарезаем красиво кружками сам рулет.

9. Сверху можно украсить подачу половинками черри или оливками.

Полезный совет! Особо вкусной такая закуска из тунца консервированного получается, если в нее добавить два или три разных сорта сыра, например плавленый и твердый с плесенью, это придаст угощению особую сырную нотку.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным, рецепт

• — Рис длиннозерный белый – 70 гр. (2-3 ложки в сваренном виде).
• — Укроп – пучок.
• — Зеленый лук – пучок.
• — Банка консервов тунец в масле.
• — Лаваш (берется исключительно тонкий).
• — Майонез по вкусу.
• — Три яйца.

Как готовится такая закуска, рецепт по шагам.

1. Промываем рис и ставим его отвариваться в подсоленной воде до готовности, далее отцеживаем кашу и остужаем. В начинке рис обязательно должен быть холодным иначе он испортит вкус других, используемых в рецепте продуктов.
2. Зелень промываем тщательно под водой и рубим не слишком мелко, но и не слишком крупно.
3. Яйца отвариваем вкрутую, даем им остыть до комнатной температуры или охлаждаем продукты в холодильнике, чистим, мелко нарезаем или трем на крупной терке.
4. Открываем банку с тунцом, не сливая масла, разминаем рыбу и выкладываем ее в глубокую миску.
5. Всыпаем к консервам подготовленные яйца, зелень и рис, заправляем все немного майонезом, на свой вкус и перемешиваем.
6. Разворачиваем лаваш, выкладываем половину своей начинки, прикрываем еще одним лавашем, затем вторую часть начинки и заворачиваем всю эту красоту в рулет. По желанию каждый слой лаваша можно немного промазать майонезным соусом или обычной водой.
7. Отправляем рулетик пропитываться в холод минут на 40-50, а затем достаем и нарезаем кружками, все готово, можно подавать на стол!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Лаваш с тунцом консервированным и яйцом

Для приготовления потребуется взять (порция на 1 рулет):

• — Лист лаваша.
• — Банку тунца консервированного в собственном соку или в масле.
• — Два яйца.
• — Две ложки майонеза или три ложки соуса майонезного.
• — Зубок чеснока.
• — Зелень (кинза, укроп, петрушка, лук) – все примерно в равном количестве по вкусу.
• — Помидор.
• — Немного соли и паприки или специй для рыбы.
• — Зеленые салатные листья для подачи.

Процесс готовки будет следующим:

1. Яйца отвариваем, даем им остыть, снимаем шелуху и режем кубиками либо трем на терке с крупными делениями.
2. Помидор промываем вместе с зеленью, рубим продукты удобным способом. С томата предварительно рекомендуем снять шкурку, но это по желанию. Кстати, данный продукт в рецепте можно не использовать.
3. Чеснок выжимаем чесночницей, добавляем к зелени, яйцу и помидору.
4. Добавляем в продукты немного специй, соли и майонеза, перемешиваем.
5. Открываем консервы, при помощи вилки, слив немного сока, но не весь, измельчаем рыбку.
   Разворачиваем свой лаваш, пропитываем немного его соусом, а затем выкладываем первым слоем измельченную рыбку.
6. Кладем поверх консервированного тунца начинку из зелени, яиц и помидора.
7. Сворачиваем рулет, кладем его в пакет и отправляем в холодильник. Там он должен охладиться и пропитаться. На это понадобится не менее получаса.
8. Достаем закуску и нарезаем кружками.

Выкладываем на красивую тарелку листья салата, поверх каждого кладем кусочек (кружок) рулета, сверху блюдо можно присыпать сыром или кунжутом. Все готово!

На заметку! Начинку можно раскладывать указанным способом – сначала рыба, потом смесь из остальных продуктов, а можно смешать все ингредиенты заранее и затем сразу все выложить на основу.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом

• — Два армянских лаваша (лепешки не годятся, берутся только тонкие изделия).
• — Три огурчика (использовать можно, как свежие огурцы, так и маринованные или соленые).
• — Баночка консервов (тунец в масле).
• — Листья салата свежие или любая другая зелень на собственный вкус.
• — Майонез – 3 ложки.
• По желанию в начинку можно добавить вареные яйца и/или тертый сыр.

Как делается лаваш с тунцом консервированным, рецепт по шагам.

1. 1. Разворачиваем основу, пропитываем ее майонезом.
2. 2. Огурчики, срезав с них кончики, нарезаем соломкой.
3. 3. Листья салатные рвем аккуратно руками крупными частями.
4. 4. Открываем банку с рыбкой, разминаем, не сливая масла, тунец вилкой прямо в банке.
5. 5. Поверх пропитки выкладываем на лаваш консервы, распределяем по всей поверхности, отступив немного по краям.
6. 6. Поверх тунца кладем второй лаваш, его так же немного пропитываем соусом, далее идет смесь из салатных листьев и огурцов, заворачиваем свою закуску в рулетик и отправляем пропитаться в холодильник на 1,5 часа.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом готов, приятного Вам аппетита!

Тонкий армянский лаваш – это просто находка для современных домохозяек. Используя этот незамысловатый ингредиент, всего за несколько минут можно приготовить полезное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Рулет из лаваша с консервированным тунцом – идеальный вариант для легкого перекуса в дороге или на работе. Его можно взять с собой на пикник и дать ребенку в школу, а можно красиво оформить и подать в качестве холодной закуски к праздничному столу.

Классический

Обычно в классическом рецепте используется твердый сыр с большим содержанием жира, но вы можете заменить его плавленым или сливочным.

Обратите внимание. Если вы хотите уменьшить калорийность готового продукта, используйте майонез 30% жирности и плавленый сыр.

• Сыр 100 гр
• Тунец консервированный 120 гр
• Лаваш 100 гр
• Укроп 40 гр
• Яйцо куриное 4 шт
• Майонез столовый молочный 50 гр
• Перец и соль по вкусу

С сыром

Пикантный острый рулет из тунца с кукурузой и сыром станет достойным украшением любого праздничного меню. Если же вы категорически не приемлете чеснок, смело убирайте его из рецепта. Вкусовые качества рыбной шаурмы от этого вовсе не пострадают.

• Лаваш – 2 листа;
• Кукуруза консервированная – 150 г;
• Сыр твердый – 90 г;
• Тунец консервированный – 120 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Укроп – 20 г;
• Смесь перцев;
• Майонез – 60 г.

1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и перцем. Добавить мелко нарубленный укроп или лук.
2. Лаваш развернуть, обрезать неровные края и смазать тонким слоем чесночного соуса.
3. Рыбу отделить от соуса. Разделить её на небольшие фрагменты и равномерно разложить по поверхности лаваша.
4. С кукурузы слить жидкость и рассыпать поверх тунца.
5. Следующий слой – натертый на крупной терке сыр.
6. Сформировать рулет, а затем нарезать его кольцами.

С яйцом

Быстрый и питательный завтрак, это необязательно каша или омлет. Сочный аппетитный рулет с тунцом и яйцами в лаваше по этому рецепту – прекрасная альтернатива надоевшим блюдам. Богатый белками и углеводами рулет подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.

• Лаваш — 1 шт.;
• Яйца – 4 шт.;
• Тунец – 150 г;
• Лук зеленый – 40 г;
• Соль, перец;
• Майонез – 50 г.

1. Лист лаваша смазать тонким слоем майонеза.
2. Тунец размять вилкой и выложить на слой майонеза.
3. Яйцо натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх тунца.
4. Сверху притрусить нашинкованным луком.
5. Сформировать рулет.
6. Завернуть рулет в пленку или полиэтиленовый пакет и убрать на 40 – 50 минут в холодильный шкаф. Подавать в качестве холодной закуски или легкого перекуса, предварительно порезав на небольшие кусочки.

С помидорами

Данный рецепт лаваша с консервированным тунцом и огурцом придется по вкусу всем приверженцам правильного питания. Ведь в миксе из свежих овощей и зелени содержится весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов необходимый для ежедневного потребления.

• Тунец консервированный – 90 г
• Листья салата – 40 г
• Лаваш – 2 листа
• Помидоры – 100 г;
• Огурец – 80 г;
• Лук зеленый – 20 г;
• Оливковое масло – 20 мл.

Обратите внимание. Сформировать аккуратный, ровный рулет совершенно несложно, если лаваш имеет форму правильного прямоугольника. Однако в продажу такие лаваши поступают крайне редко. Обычно они овальные. Чтобы облегчить себе задачу, прежде чем выкладывать начинку, обрежьте скругленные края острым ножом или ножницами.

1. Листья салата помойте, обсушите и разложите в центре лаваша тонким слоем.
2. Сверху разместите порезанные колечками помидоры.
3. Поверх помидоров – нашинкованные тонкими слайсами свежие огурцы.
4. Тунец разомните вилкой, смешайте с соком и выложите на овощи.
5. Посыпьте измельченным зеленым луком, сбрызните оливковым маслом и посолите.
6. Сверните в плотный рулет.
7. Порежьте на колечки толщиной примерно 2 – 3 см.

С зеленым салатом

Рулет со свежими, сочными листьями зеленого салата всегда получается по-весеннему вкусным, свежим и праздничным.

• Салат (микс) – 70 г;
• Тунец – 90 г;
• Сливочный сыр – 90 г;
• Чеснок – 1 зубок;
• Яйцо – 2 шт.;
• Майонез – 50 г;
• Лаваш 2 шт.

Обратите внимание. Совсем необязательно строго придерживаться рецептуры. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, заменять высококалорийные составляющие диетическими продуктами, или наоборот увеличивать питательность блюда, за счет добавления жирных соусов и сыров.

1. Яйца отварить, натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
2. Листья салата помыть, обсушить и нарезать тонкой лапшой.
3. Лаваш намазать сливочным сыром.
4. Сверху распределить яично – майонезную смесь.
5. Тунец разломить вилкой на небольшие фрагменты и выложить широкой полосой на лаваш.
6. Рядом с тунцом выложить салат.
7. Свернуть лаваш в тугой ролл.
8. Обжарить со всех сторон на сухой сковороде (без добавления масла).
9. Подавать к столу сразу же после приготовления.

Рулет «Рыбка моя»

Сочный, питательный и необычайно вкусный рулет можно сделать даже из самых бюджетных продуктов.

• Лаваш — 3 шт.;
• Яйцо — 3 шт.
• Морковь — 220 г;.
• Репчатый лук — 120 г;
• Сыр — 150 г;
• Майонез — 100 г
• Зеленый лук — 50 г;
• Тунец — 200 г;
• Уксус 2 ст. л.;
• Вода – 100 мл;
• Сахар песок – 15 г;
• Соль, перец.

Обратите внимание. Если вы не планируете кушать рулет из лаваша сразу, а хотите взять с собой в дорогу, сворачивайте его по принципу шаурмы. Начинка из такого рулета никогда не высыплется, да есть его будет гораздо удобнее.

1. Луковицу освободить от шелухи, нашинковать тонкими полукольцами и сложить в глубокую миску. Добавить сахарный песок, воду, столовый уксус, хорошенько перемешать и оставить минут на 20 мариноваться.
2. Морковку отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. На этой же терке натереть твердый сыр.
4. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить
5. Натереть сваренные вкрутую яйца.
6. Консервированного тунца переложить из банки в стеклянную миску и размять вилкой.
7. С репчатого лука слить жидкость, тщательно отжать и отправить к тунцу. Добавить подготовленные сыр, морковь, яйца и майонез.
8. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
9. Лаваш развернуть, выложить на него начинку и равномерно распределить её по всей поверхности.
10. Свернуть начиненные лаваши в плотные рулеты, а затем завернуть их в пищевую пленку и убрать на 50 – 60 минут в холодильник.
11. После того как рулеты пропитаются порезать их порционными кусочками.

С каперсами (горячий)

Обычно рулет из лаваша подают к столу в качестве холодной закуски. Однако наиболее интересными и вкусными скитаются именно те, которые перед поддачей запекаются в духовом шкафу или обжариваются на электрогриле. Такие рулеты обязательно готовят с добавлением сыра, за счет которого начинка приобретает совершенно новые вкусовые нотки.

Обратите внимание. Не отчаивайтесь, если вы еще не успели обзавестись электрическим грилем. Разогрейте на плите обычную чугунную сковороду и обжарьте на ней подготовленную шаурму с двух сторон.

• Лаваш – 1 шт.;
• Каперсы – 60 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Майонез – 40 г;
• Тунец в масле – 140 г;
• Смесь перцев;
• Сыр твердый – 80 г;

1. 3 яйца отварить, почистить и натереть.
2. Рыбу измельчить до однородной консистенции.
3. Сыр натереть.
4. Соединить измельченные ингредиенты в миске, добавить майонез, соль, перец и перемешать.
5. Распределить по поверхности лаваша подготовленный фарш, сверху разместить каперсы.
6. Сформировать плотный рол и уложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Яйцо тщательно взбить, добавить немного сахарного песка и соли.
8. Смазать верх и бока рулеты яичной смесью.
9. Запекать в жарочном шкафу в течение 20 минут при температуре – 180 градусов.
10. Подавать горячим.

Низкокалорийный

Каждый ингредиент, входящие в рецепт этого рулета из лаваша, обладает ярким, насыщенным вкусом. А все вместе они сплетаются в удивительную кулинарную феерию. Однажды отведав импровизированный ролл из тунца и авокадо, вы навсегда останетесь поклонником этого блюда.

• Тонкий лаваш – 1 лист;
• Тунец в собственном соку – 90 г;
• Кукуруза – 50 г;
• Авокадо – 1 шт.;
• Лимон – 50 г;
• Майонез – 70 г;
• Шпинат – 70 г.

1. Шпинат тщательно помыть, и промокнуть бумажным полотенцем. С каждого листочка срезать или аккуратно вырвать центральную жилку, так как она имеет жесткую, волокнистую структуру. Подготовленные листья нашинковать тонкой лапшой.
2. Из авокадо вынуть кость, снять кожуру. Нарезать его мелкими кубиками и сбрызнуть соком лимона.
3. Тунец размять вилкой, добавить майонез и тщательно перемешать до однородной консистенции
4. С консервированной кукурузы слить жидкость и соединить с тунцом.
5. Лаваш развернуть и выложить на него полосами: авокадо, тунец с кукурузой, шпинат.
6. Свернуть плотный рулет и убрать его на 1 час в холодильник.
7. Перед подачей порезать на порционные куски.

Заключение

Справиться с приготовлением рулетов из тунца смогут даже те, кто абсолютно не знаком с азами кулинарии. Такие рулеты всегда получаются сытными, вкусными и очень красивыми.

Все ингредиенты для этого рулета вкусны по отдельности, а если соединить их вместе, получится потрясающая закуска для быстрого перекуса, пикника или вечеринки. Рулет с тунцом можно приготовить с вечера и оставить охлаждаться на ночь. Такую закуску очень удобно брать с собой на природу или в дорогу и разрезать уже на месте.

• лаваш тонкий 2 шт.;
• тунец в масле или в собственном соку 1 банка (175 грамм);
• яйцо 2 шт.;
• огурец свежий 1-2 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок;
• натуральный йогурт (или майонез) 3-4 ст. ложки.

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке.
2. Огурцы очень мелко нарезать.
3. Зелень мелко нарубить.
4. С консервированного тунца слить жидкость и размять вилкой.
5. Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.
6. Смазать лаваш натуральным йогуртом (или майонезом) и выложить консервированный тунец.
7. Накрыть вторым листом лаваша, смазать натуральным йогуртом, посыпать зеленью, тёртыми яйцами и выложить огурцы.
8. Свернуть лаваш рулетом, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
9. Перед подачей нарезать рулет на куски.

Еще один простой и быстрый рецептик. Мой первый рулет )

Ингредиенты для «Рулет из лаваша с тунцом»:

• Лаваш (два листа) — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр колбасный — 100 г
• Огурец (маринованный) — 3 шт
• Тунец (консервированный) — 1 бан.
• Майонез — 2 ст. л.
• Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из лаваша с тунцом»:

Яйца нужно отварить вкрутую. Остудить, мелко порезать или натереть на крупной тёрке.

Колбасный сыр натереть на терке.

Маринованные огурчики очень мелко нарезать (я натёр на мелкой тёрке). Зелень мелко рубим. Я использовал укроп и петрушку.

С консервированной рыбы сливаем жидкость и разминаем вилкой.

Далее смешиваем все наши ингредиенты (тут можно немного подсолить, но мне показалось, что соли достаточно). Заправляем майонезом.

На один лист лаваша выкладываем половину начинки, размазываем равномерным слоем. (Если хотите чтобы рулет получился более сочным, смажьте майонезом поверхность лаваша)

Накрываем вторым листом, выкладываем оставшуюся начинку, хорошо размазываем.

Сворачиваем лаваш рулетом, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник.

Через пару часов рулет пропитается и будет очень вкусненьким )
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рулет из лаваша "Рыбка моя"

• 164
• 3489
• 1089181

Закусочный рулет "1000 и 1"

• 102
• 1129
• 245703

Рулет из лаваша "От любимой подруги"

• 61
• 524
• 82363

Лавашные рулетики с курицей

• 40
• 376
• 17406

Рулет с куриной грудкой

• 25
• 364
• 62418

Рулет из лаваша "Сытный"

• 13
• 353
• 27720

Рулет из лаваша "Легко и просто"

• 75
• 321
• 60909

Рулетики с красной рыбой

• 17
• 267
• 71881

"Роллы" из лаваша

• 71
• 267
• 76375

Рулет из лаваша с тунцом

• 5
• 181
• 39729

Рыбные закуски в эклерах и лаваше

• 67
• 158
• 7855

Рулетики "Аппетитные"

• 22
• 151
• 18389

Крабовый рулет из лаваша

• 9
• 138
• 10795

Закусочный рулет с тунцом

• 7
• 126
• 12935

Лаваш-рулет "Неженка"

• 2
• 115
• 5829

Сeмга в лаваше

• 45
• 101
• 30450

Легкий пирог из сёмги

• 14
• 91
• 15472

Фальшивые суши

• 8
• 78
• 18177

Торт закусочный "Завитушка"

• 39
• 75
• 5800

Рулет с красной рыбой

• 8
• 60
• 17082

Тигриные рулетики

• 43
• 43
• 8460

Простенький Рулет!

• 16
• 40
• 5850

Рулетики из лаваша

• 6
• 40
• 3157

Конвертики с соленой семгой

• 7
• 31
• 4231

Похожие рецепты

Рулет из лаваша "Легко и просто"

• 82
• 371
• 63456

Стейк в лаваше

• 8
• 87
• 2564

ПП шаурма

• 6
• 443
• 12212

Закусочный рулет "Лаваш с семгой"

• 3
• 74
• 1853

Рулетики из лаваша с творогом

• 198
• 2403
• 69702

А-ля пельмени

• 430
• 7914
• 786863

Кесадилья с мясом и нутом

• 20
• 25
• 1401

Рулет из лаваша "От любимой подруги"

• 61
• 612
• 88156

Лаваш с копчeным сыром

• 128
• 2451
• 201745

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

27 июня 2014 года LadyOnline #

26 июня 2014 года ПантерРрочка #

26 июня 2014 года veronika1910 #

26 июня 2014 года сухирунчик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Котлеты из куриных сердечек и печени рецепт с фото
  
• Стейк из говядины по-французски рецепт
  
• Через сколько готово сало засоленное сухой солью
  
• Рецепт плова из баранины на хлопковом масле
  
• Ингушские национальные блюда из мяса