Фаршированный поросенок в омске

Хочется удивить гостей, но некогда возиться с приготовлением главного блюда для праздничного стола?
Кафе ЦИМЕС предлагает современным хозяйкам помощь в подготовке угощения. Фаршированный поросенок станет настоящей изюминкой вашей трапезы.
Только представьте нежнейшего молочного поросёнка, запечённого в духовке до хрустящей корочки. Начинку Вы можете выбрать на свое усмотрение.
Повара кафе "Цимес" приготовят поросенка профессионально и в срок. Вам останется только подать царское блюдо гостям и наслаждаться его отменным вкусом.
Приятного аппетита!

Изображения

Замена и возврат товара

Если вас не устроило качество товара, пожалуйста, обратитесь в контакт-центр и оставьте заявку на возврат. Мы проведем внутреннюю проверку и при выявлении несоответствий по качеству возвратим вам денежные средства в полном объеме. В некоторых случаях товар может быть направлен на экспертизу в лабораторию (при этом в случае вынесения решения не в пользу обратившегося лица экспертиза проводится за счет покупателя).

Гарантия возврата

Стоимость и время доставки

Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД):

Минимальный заказ 2000 руб.

Бесплатно — при заказе от 3 000 руб.
300 рублей — при заказе от 2 000 до 3 000 руб.
Доставка заказов осуществляется на следующие сутки в течение дня с 10.00 до 20.00.Точное время доставки оговаривается по телефону накануне дня доставки
Заказы, сделанные до 20:00 доставляются на следующий день, после 20:00 через день.
Стоимость доставки за пределами МКАД — 600 рублей.(не более 10км)
При стоимости заказа более 15 000 рублей доставка осуществляется бесплатно.(не более 15км)

Мы с пониманием относимся к тому, что продукты не очень просто выбирать через интернет - их хочется посмотреть в живую, потрогать, понюхать. Не беспокойтесь по этому поводу! Если вдруг какой-то товар Вам не понравится при его приеме, Вы можете от него отказаться, мы сделаем перерасчет.

Бесплатная доставка

СПОСОБЫ ОПЛАТЫ

Оплата заказа осуществляется только в объеме фактически доставленных товаров:

Наличными при доставке.
Безналичный расчет
Наличными или банковской картой при получении заказа
Банковской картой при оформлении заказа в интернет-магазине

Методы оплаты

Прежде, чем сделать заказ обратите внимание на эту информацию.

Это важно знать

Для развесного товара вы можете указать необходимый вам вес. Для этого, при заказе, в карточке товара, требуется прописать его количество в единицах веса (например, 0.5 кг, 2.7 кг или 300.0 г.)
Обратите внимание: прописывать надо через точку.
Мы дорожим своей репутацией и продаем только качественные товары, которые получаем мелким оптом. У нас нет ящиков, где находятся одновременно и хорошие, и мятые плоды. Они поступают в специальных контейнерах, где каждый слой изолирован от соседнего. Перед доставкой наши сотрудники лично проверяют качество каждого плода, отбирая лучшие, пробуют, поэтому наши цены несколько выше магазинных.
Если у нас нет в наличие качественного товара, то мы попросим вас подождать поступление нового товара.
Также Вы можете проконсультироваться у наших специалистов (повара), что выбрать и какие продукты необходимы для приготовления желаемых блюд.
Мы стремимся узнать и удовлетворить вкусы и желания каждого из вас.

Важно знать

Покупатели, которые приобрели Запечённый фермерский поросёнок от нашего бренд-шефа FS (примерный вес готового поросёнка 5 - 6 кг) 1кг, также купили

Описание
Отзывы

Запеченный поросенок — важный гость на каждом праздничном столе. Он источает потрясающий аромат, он привлекает своей румяной корочкой, его сочное мясо тает во рту. Но и приготовление такого блюда отнимает немало сил. В Москве гораздо проще купить готового запеченного поросенка, которого приготовил наш бренд-шеф. А несколько свободных часов потратить на общение с любимыми.

По Вашему желанию шеф-повар нафарширует поросенка картофелем, фаршем, гречкой или булгуром с овощами. Польза такого сытного обеда будет неоценима:

мясо богато животными белками и аминокислотами, которые необходимы мышцам, коже, волосам и ногтям;
овощи богаты клетчаткой и витаминами;
картофель и крупы — это сложные углеводы, дающие ощущение сытости. А булгур с гречей к тому же содержат витамины A, B1-B6, B9, E, PP и минералы — кальций, калий, хлор, фосфор, магний, натрий, сера, железо, цинк, медь, кремний, молибден, бор и др.

Натуральный вкус без химикатов

В нашем интернет-магазине можно купить не только вкусные готовые блюда, но и фермерские продукты.

Все товары выращены на экологически чистых полях, без использования пестицидов, опасных для человека удобрений.
Тщательно контролируем поставщиков, чтобы вся продукция попадала к покупателям свежей.
Поддерживаем адекватный уровень цен, чтобы любой желающий мог побаловать себя здоровой и полезной пищей.
Оперативно обрабатываем каждый заказ, аккуратно упаковываем и быстро доставляем продукцию по Москве и в регионы.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Молочный поросенок породы"Вислобрюхая" фаршированный черносливом и гречневой крупой и запеченный в русской печи - одно из самых вкусных, красивых и очень эффектных блюд.. Шикарное угощение для любого праздника, особенно на свадьбу, юбилей, банкет.
Если Вы планируете купить запеченного поросенка у нас, то выбрали идеальное блюдо, которое с успехом исполнит главную роль на Вашем праздничном столе. Профессиональные повара выполнят для Вас запеченного или жаренного поросенка на заказ. Ваш праздник надолго запомнится Вашим гостям, потому что столь шикарное угощение трудно забыть!
Мясо получается очень нежное и вкусное. Несмотря на роскошный вид и необычайный вкус этого блюда, немногие москвичи пробовали его.
Воспользовавшись услугами нашей компании, Вы сможете заказать запеченного молочного поросенка, а также заказать жаренного поросенка. Вы можете быть уверены, что блюдо, заказанное у нас будет вкусным, выполненным с использованием только качественных и свежих продуктов с соблюдением всех норм и требований ГОСТ.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДОСТУПНО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ ЗА 2 ДНЯ.

Калорийность	154 ккал
Cрок хранения	+2'С до +6'C 7 суток
Производитель	Россия
Бренд	Ферма Заповедь
Ручная работа	Да
Органическая еда	Да
Сезон	Всесезонный
Живая еда	Да

Описание
Доставка точно в срок
Подарочные карты

Доставка по Москве осуществляется по вторникам и четвергам с 9.00 до 20.00 в любой 3-х часовой интервал. Покупатель может указать желаемое время доставки при оформлении заказа на сайте или через менеджера интернет-магазина«Ферма Заповедь». Заказ можно оформить на определённую дату.

После оформления заказа на сайте менеджер интернет-магазина «Ферма Заповедь» связывается с покупателем для уточнения деталей доставки. Доставка в выходные дни согласовывается с менеджером магазина.

Оплата картой курьеру:

Фаршированные блюда

Щука фаршированная минимальный вес 1,2-1,6

Гусь фаршированный минимальный вес 3,5-4,5 кг.

Индейка фаршированная минимальный вес 3,5-4,5 кг.

Кролик тушеный в сметане, с яблоками печеными "фламбе"

Осётр запеченный вес 1,5 кг.

Поросёнок фаршированный минимальный вес 3,5-5 кг.

Рулет из кролика в беконе с помидорами и луком

Рулет из утки с черносливом и курагой

Рулька свиная варёная в пиве (по настоящему баварскому рецепту)

Судак фаршированный минимальный вес 1,2-1,6

Утка фаршированная минимальный вес 1,2-2 кг.

Фаршированная баранья ножка

Ресторан временно заблокирован

Вы можете посмотреть другие рестораны, готовые принять ваш заказ прямо сейчас.

Поросята без посредников цена

Хрюши | Доставка в Омск

продаю развожу разные породы поросят свиней ( ветнамцы дюрок петрен ландрас ) хозяйство находится в Крутихинском районе Алтайского края экологически чистый район и хорошая доступность как .

Как известно, основной обрядовой едой русской кухни на Рождество были жареный поросенок и жареный гусь. О том, как запекать гуся , мы рассказывали. Сегодня в меню – жареный поросенок, по рецепту 1897 года.

Жареный поросенок был, как сейчас модно выражаться, «статусной» едой. Вспомним, как А. С. Пушкин в «Капитанской дочке» вложил в уста одного из казаков мнение о Емельяне Пугачеве: «По всему видно, что персона знатная: за обедом скушать изволил двух жареных поросят». То есть в простонародном представлении жареный поросенок на столе был признаком высокого положения в обществе и богатства.

Вот совет, как правильно выбрать поросенка для жарки из женского журнала 1913 года, а также рецепт жареного поросенка, который мы отыскали в поваренной книге 1897 года издания и переписали в соответствии с сегодняшними рецептурными правилами.

Как выбрать поросенка для жарки

Если вы решите подать гостям жареного поросенка, то надо знать, как выбрать добротную провизию. «Журнал для хозяек» в одном из номеров 1913 года сообщает, что прежде нужно решить парного или мороженого поросенка брать. Мороженые поросята стоят дешевле, но, соблазняясь дешевизной мороженого поросенка перед парным, хозяйки не учитывают, что в мороженом поросенке внутренность бывает набита льдом, и при размораживании вес поросенка может уменьшиться даже на одну треть. Таким образом, часто цена мороженого поросенка почти равняется цене парного.

Свежесть мяса парного поросенка определяют так: «Место укола или зареза должно иметь красный, или вернее алый цвет крови. Рекомендуется при покупке… обращать внимание на его внутренности: почки должны быть покрыты жиром (беловатый налет), а разрез брюшка почти на четверть пальца должен быть покрыт слоем жира, вдвое толще кожи».

При покупке мороженого поросенка надо быть вдвойне осторожным, поскольку «при замораживании может быть скрыта недоброкачественность мяса». Место ранки от укола должно быть «алое, светло-розовое, но ни в коем случае не кирпичное» (что показывает, что поросенок лежалый или даже заморожен вторично). Разрез брюшка должен иметь жира в половину пальца толщины, и в разрезе затылка жир должен быть свежий, белый, в четверть пальца толщины.

Жареный поросенок – рецепт 1897 года

Рецепт взят из «Толковой поваренной книги» П. А. Андреевой, изданной в Москве в 1897 году. Блюдо рассчитано на 4 человек. Если гости приглашены в большем количестве, то увеличьте вес поросенка и добавление прочих ингредиентов (но не более чем в полтора раза, а если гостей больше, то готовьте несколько поросят юного возраста и соответствующего размера).

«Очистив и выпотрошив поросенка, помочить его часа на три в молоке. Вынуть, обтереть, натереть солью, дать полежать полчаса. Распустить на противне 2 ст. л. масла, положить поросенка и изжарить, поворачивая с боку на бок, поливая сначала маслом, когда зарумянится – водой (всего до стакана), а потом – собственным соком, и прокалывая вилкой. Жарить, смотря по величине - от 45 минут до 1 часа.

Если желают подать поросенка фаршированным, то, посолив и дав ему вылежаться, начинить его следующим фаршем: очистив 1 фунт телячьей печенки от пленок и жил, обжарить ее в 1 ст. л. масла с 1 мелко изрубленной луковицею, смешать ее с мякишем намоченного в воде и отжатого белого хлеба положить ¾ чайной ложки соли, ¼ – ½ чайной ложки мелкого перца, ¼ натертого мускатного ореха, 1 ст. ложку столового или сливочного масла, 2 яйца кто желает, 2-3 анчоуса и 3-4 трюфеля или отварные шампиньоны, мелко изрубить, начинить внутренность поросенка, зашить и далее поступать, как сказано выше. Подавая, посыпать рубленой зеленью петрушки».

Для удобства предлагаем современную интерпретацию ингредиентов:

поросенок весом 1,5-1,7 кг
2 ст. л. растительного масла
200 г сливочного масла
пучок петрушки

Для начинки:

450 г телячьей печенки
1 небольшой батон пшеничного хлеба
1 большая луковица
¾ чайной ложки соли
¼ – ½ чайной ложки свежемолотого чёрного перца
¼ натертого мускатного ореха
20 г сливочного масла
2 сваренных в крутую яйца
2-3 анчоуса
3-4 жареных больших белых гриба

Выпекать 45-60 минут до готовности при 150-180ºС. Постоянно следить, чтобы поросенок не пережарился.

В данном рецепте рекомендуется переворачивать поросенка с боку на бок для обжаривания. Впрочем, в других вариантах рецепта рекомендуется сразу положить поросенка сверху спинкой, если потом вы подаете его целиком (иногда подают и ломтиками). Можно перед отправкой в духовку посыпать фаршированного поросенка солью и полить оливковым (прованским) маслом для образования хрустящей корочки. Не забудьте, вытащить нитку из грудки поросенка перед подачей на стол. К поросенку можно подать в соуснике сок, образовавшийся в ходе обжаривания на противне.

В паблике «Ревизорро Омск» появились фотографии молочных поросят в вакуумной упаковке с этикетками HORECA SELECT, по которым покупатели оперативно распознали торговую сеть METRO. Отметим, что эта линейка продуктов относится к собственной торговой марке бренда METRO.

Снимки спровоцировали бурную дискуссию на тему «есть или не есть». Интернет-пользователи разделились на два лагеря, одни посчитали подобный товар варварством, так как есть детенышей животных, с их точки зрения, не этично, а другие не увидели в полуфабрикате ничего предосудительного и напомнили о том, что зажаренные в духовке или на вертеле молочные поросята являются традиционным блюдом банкетного стола и считаются деликатесом. Но некоторые пользователи заняли довольно нейтральную, философскую позицию.

Алёна Стрижкова, жительница Омска:

Отметим, что жареный молочный поросенок является одним довольно популярен во всем мире и является органичной частью славянской кухни. Молочный поросенок считается роскошным банкетным блюдом почти во всех странах, где едят свинину. Для этих целей используют совсем маленьких поросят, не достигших двухмесячного возраста, еще сосущих мать.

Однако многие считают блюда из молочных поросят варварством именно потому, что тушка запекается целиком, и видны все части тела, позволяющие безошибочно идентифицировать животное, более того, потребитель хорошо понимает, что перед ним не взрослая особь, а детеныш. Разделанные куски курицы, говядины и свинины уже не воспринимаются так негативно, так как у тех, кто их ест, они не ассоциируются с каким-то конкретным животным и уж тем более с детенышем.

Читайте также: