Гарниры из картофеля и куриной грудки

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

специальные листы для жарки магги на второе для нежной курицы-2 листа
куриная грудка(филе)-2 куска
для гарнира:
картофель-2 шт
мягкий сыр-по 1 ч.л. на 1 "сэндвич "картофельный
кубик "золотой бульон" от магги
сухой базилик-щепотка
масло оливковое-для обжарки картофельных "сэндвичей"
консервированные овощи остро-сладкие-для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку приготовить согласно инструкции на обратной стороне пакета от листов для обжарки.

Почистить картофель,помыть,промокнуть влагу полотенцем и нарезать медальонами примерно 0,7 см толщиной.

Взять пакет пищевой,выложить туда картофель и присыпать вместо соли раскрошенным бульоном"Золотой бульон" от МАГГИ. Можно чуть присыпать ещё сухим базиликом.

Положить пакет с картофелем в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту,предварительно в нескольких местах проткнуть пакет вилкой.Вытащить пакет из микро и дольки картофеля выложить на тарелку.

Берём дольку картофеля и намазываем её мягким сыром,сверху накрываем ещё одной долькой.

Я жарила "сэндвичи" на керамической сковороде,предварительно смазав её оливковым маслом.

Делаются "сэндвичи" очень быстро,т к картофель из микроволновой печи почти уже готов.

Выложила на тарелку курочку,картофельные "сэндвичи" и дополнила остро-сладкими консервированными овощами,которые заготавливала на зиму.

Гарниры к курице

Из картофеля
Из риса
Из гречки
Из овощей
Ссылки по теме дайджеста

Самый идеальный гарнир к любым мясным блюдам — это овощные салаты. К курице можно подать овощи, приготовленные на пару или в духовке, различные крупы: гречку, рис, полбу, либо макароны. В этом дайджесте мы постарались собрать для вас самые интересные рецепты гарниров к отварной, запеченной или жареной курице.

1. Гарниры к курице из картофеля

Ингредиенты:

Картофель - 800 г
Чеснок - 2-3 дольки
Масло сливочное - 80 г
Сливки 20% - 80 мл
Шпинат свежий - 200 г
Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Картофель - 8 штук;
Молоко - 1 стакан;
Соль по вкусу;
Лук репчатый - 1 шт;
Яйцо куриное - 1 шт;
Масло растительное - 50 мл.

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 крупные штуки
Растительное масло не рафинированное - 2 ст. л.
Специи (перцы и травы) - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Чеснок - по вкусу

Ингредиенты:

Картофель очищенный - 400 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Сухари - 2 ст.л.
Соль и приправа - по вкусу

2. Гарниры к курице из риса

Ингредиенты:

Рис длиннозерный — 1 стакан
Чечевица зеленая — 1 стакан
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Кумин — до 0,5 ч. л.
Семена горчицы — до 1 ч. л.
Карри — 0,5 ч. л.
Табаско (или зеленый перец) — по вкусу
Сок лимонный — 80-100 мл.
Кунжутное масло — 1 ст. л. (или кунжутная мука - 2 ч. л.)
Корица — 0,5-1 палочка
Чили — по вкусу
Соль — по вкусу

Ингредиенты:

Рис - 200 г
Кукуруза - 100 г
Зеленый горошек - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Кари - 1 щепотка
Соль, перец - по вкусу
Вода для варки риса - 1000 мл
Кипяток для оттаивания горошка - 200 мл

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 крупных зубчика
Репчатый лук - 1 шт.
Острый перец - 0.25-0.5 шт. (по вкусу)
Бульон или вода - 400-450 мл
Томатный соус - 150-200 мл
Соль - по вкусу
Тмин молотый - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу

3. Гарниры к курице из гречневой крупы

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 1 стакан (300 г)
Вода (кипяток) – 2 стакана (700 мл)
Репчатый лук – 1 шт. (150 г)
Тыква очищенная – 400 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Томатная паста 25% – 1 ст.л. (с горкой)
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ч.л. + по вкусу
Смесь итальянских трав – 1 ч.л.
Зелень – для подачи (по желанию)
Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты:

Гречка - 200 г
Вода - 350 мл
Соль - по вкусу
Помидоры рубленные - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - щепотка
Хмели-сунели - по вкусу

Ингредиенты:

Крупа гречневая: 250 гр;
Лук репчатый: 1 шт;
Морковь: 1 шт;
Чеснок: 1 зубчик;
Масло растительное: 3 столовые ложки;
Масло сливочное: 50 гр;
Соль: 1 чайная ложка.

4. Гарниры к курице из овощей

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 400 г
Сливочное масло – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Кунжут (семена) - 1-2 ст.л.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный - 1 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук красный - 0.5 шт.
Помидоры - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец острый - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты:

Морковь (крупная) - 3-4 шт.
Сахар тростниковый - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Коньяк - 3 ст.л.
Корица молотая - щепотка

5. Ссылки по теме дайджеста

Хотите больше рецептов гарниров к курице? — мы подготовили для вас ссылки на подборки отменных рецептов :)

Свежие рецепты

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Салат с помело и курицей

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Рис с лисичками

Пицца с креветками и ананасами

Сырники с персиками

Сладкая баница из лаваша

Холодный чай (с лимоном и мятой)

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Штрудли а-ля OFili

Приготовила сегодня по мотивам рецепта OFili. В принципе я готовлю также, но без пресловутых штрудлей. И называю просто-рагу.

Рагу "Три дня до зарплаты"

Дело было перед зарплатой, денег, как всегда уже нет. В конце лета спасает то, что овощи обычно есть свои с огорода, либо стоят недорого. По этому рагу делала из того, что наскребла по сусекам. Поиск по ингридиентам ничего не выдал, а рагу получилось очень даже вкусным, надеюсь кому-то пригодится.

Куриные крылья с картофелем

Словами, друзья, передать не могу. Я так обожаю мясное рагу! Душевно, семейно и вкусно конечно! К нему отношусь ну уж очень сердечно! А сегодня в самый раз, будет с курицей у нас! И картофель с овощами, так всегда любимый нами! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Овощное рагу с курицей

Сочное и сытное блюдо

Рагу "Венете"

Это блюдо является неотъемлемой частью празднования годовщины садьбы моих родителей в августе месяце. В оригинальном варианте используются баклажаны, но так как пока их время еще не пришло, я решила использовать кабачки. Очень вкусное, сытное и красивое, "Венете" станет украшением праздничного стола. Это одно из моих самых любимых блюд. Его приготовление занимает достаточно времени, но результат того стоит. Обязательно попробуйте его! Еще ни один человек не остался равнодушным)))

Овощное рагу с курицей и нутом

Сегодня хочу угостить вас куриным рагу. Потратите не много времени, а в результате получите вкусное, сытное и яркое блюдо! Заходите! Все готово!

Иерусалимское рагу

Иерусалимское рагу (мэурав ерушальми) - это национальное блюдо в Израиле. Его готовят почти в каждой семье. Едят его в пите, либо с любым другим гарниром - картофелем, чипсами, рисом, гречкой, кус-кусом. А также подавать к нему можно овощной салат.

Наша семья очень любит это блюдо. Наверное, многие готовят рагу по этому рецепту. Но, может быть, для кого-то мой рецепт будет интересен и полезен.

Рагу с капустой и курицей в соусе васаби

Сытное и очень вкусное рагу! Изюминка данного блюда - соус васаби, который вносит свою остроту и аромат! А в сочетании с молоком мясо и овощи просто тают во рту.

Куриное рагу с тыквой и яблоками

Сейчас тыква и яблоки на каждом шагу. Вспомнился рецепт, который выручал на даче. Готовится быстро, получается вкусно! А цвет! Красота!

Рагу из курицы с картошкой. Рагу из курицы с картошкой – сытное, вкусное второе обеденное блюдо, либо такое блюдо можно приготовить на ужин.

Само понятие «рагу» предполагает наличие в кулинарном рецепте не только главных его двух компонентов – куриного мяса и картофеля, но также микса овощей, зелени.

Готовить рагу из курицы с картошкой следует в казане, в кастрюле. Очень удачным получается рагу в мультиварке.

На первом этапе приготовления блюда обжаривается в растительном масле курица (ножки, кусочки мяса птицы, крылышки, куриные грудки). Далее, когда курица будет слегка обжарена, к ней следует добавить мелко нарезанные овощи. Это могут быть репчатый лук, морковь. Также (при желании) мякоть кабачка, баклажана, тыквы, томаты. Когда овощи будут достаточно пассированы вместе с куриным мясом, к ним добавляют нарезанный картофель (кубиками, брусочками, ломтиками).

К блюду доливают немного воды, чтобы оно получилось сочным, солят, перчат, добавляют другие ингредиенты и готовят до полной готовности картофеля. Заправить рагу можно рубленой зеленью, специями, приправами, сливочным маслом для аромата.

Подают овощное рагу из курицы с картошкой к столу в теплом или горячем виде, так как в холодном это блюдо не будет таким вкусным. Блюдо вполне подходит и для детского стола. В таком случае при его приготовлении к нему просто не следует добавлять острые специи.

Описание рецепта — Куриная грудка с картофельным гарниром:

Приготовленную таким образом низкокалорийную грудку можно употреблять даже тем, кто соблюдает диету.

Куриная грудка с картофельным гарниром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Нарезаем лук. Часть лука оставляем в стороне для украшения.

В высокую сковороду выкладываем лук, затем нарезанный картофель. После чего все солим и добавляем специи. Затем добавляем 1/2 стакана воды (чтоб покрыть картофель) Тушим в течении 30 минут, постоянно перемешивая и добавляя по чуть воды если необходимо.

Разрезаем грудки вдоль и хорошенько отбиваем.

Покрываем грудку приправой и поджариваем по 5-7 минут с каждой стороны.
Подаем грудку вместе с картофельным гарниром.

Самый простой гарнир к курице – тот, который готовится вместе с ней. Действительно, что может быть проще, чем положить рядом с запекающейся курицей ломтики картофеля или хлебные кнели, яблоки или айву, маленькие кочанчики цветной капусты или кусочки тыквы? Или же добавить побольше разных овощей в жаровню, где тушатся кусочки курицы. Во время приготовления гарнир пропитается ароматами основного блюда, образуя с ним единое целое.

Гарнир к курице, обжаренной на сковороде или гриле, скорее всего придётся продумать отдельно. В зависимости от аппетита и отношению к подсчёту калорий, им может послужить и плотное блюдо из крупы, и лёгкий салат. Зачастую самым подходящим гарниром оказывается свежий хлеб, ведь он отлично впитывает любые соусы и не перебивает вкус основного блюда.

Не забывайте о фруктах и даже ягодах, многие из них очень удачно сочетаются с курицей, добавляют яркость и свежесть ее не слишком выразительному мясу.

Чтобы основное мясное блюдо выглядело аппетитно, как на фото, было сытное и вкусное, его необходимо дополнить. Овощные гарниры, каши, макаронные изделия отлично сочетаются со вторым из курицы. Такой тандем, в зависимости от рецепта, может быть прекрасным праздничным кушаньем или любимым блюдом ежедневного стола.

Какой гарнир приготовить к курице

Если рыба, свинина сочетаются только с определенными продуктами, то к курятине подойдет все. Такая птица широко используется для приготовления вкусных блюд по всему миру, отличается небольшим содержанием жира, прекрасными вкусовыми качествами. Её подают в жареном, тушеном, вареном виде. Не менее известны блюда и гарниры к курице, сделанные в мультиварке или на гриле. Чем же дополнить птицу, чтобы она стала еще вкуснее?

Для начала определитесь, что вы будете готовить из курицы. К любому виду блюда подойдут овощи. Их можно запечь в духовке или поджарить. Картофельное пюре, гарнир из риса гармонично сочетаются с жульеном с грибами и курицей, тефтелями и др. нежирным мясным вторым. Макароны неуместны к еде на гриле, шашлыку. Их лучше подавать вместе с мясом по-французски, сациви из кур. Приготавливать гарнир к птице лучше в духовке, мультиварке или просто варить. Это сохранит полезные качества продуктов, избавит от лишнего жира.

Что такое колит кишечника и как его лечить у взрослых
Суп с консервированным зеленым горошком
Как выбрать стабилизатор напряжения для дачи 220 В

В духовке

Дополнение к курице, приготовленное в духовке, выйдет особенно вкусным, ароматным. Преимущество такого способа готовки продуктов в том, что они сохраняют свой первичный запас витаминов, неповторимый аромат, становятся еще более сочными. Гарнир к курице в духовке в виде овощей, каш дополнит вкусовые качества мяса, сделает блюдо еще более аппетитным. Их можно приготавливать как в рукаве, так и просто на противне.

В мультиварке

Такое универсальное устройство для вкусных блюд отлично справится с задачей создания сочного гарнира. Специальные встроенные программы сделают картофель, рис, овощи очень ароматными. Готовить с мультиваркой гарнир к жареной курице или запеченной грудинке – это одно удовольствие. Когда хочется облегчить работу на кухне, то выбирайте такой способ.

Рецепты гарниров

Если вы думаете, что жареная картошка – лучший выход, то далеко ошибаетесь. Имея небольшой запас продуктов и времени, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный гарнир для курицы. Ваши отбивные, котлеты или запеченная грудка заиграют новыми красками вместе с овощным дополнением или ароматной крупой с грибами. Такие блюда станут отличным вариантом для праздника или ежедневного меню.

Кислый запах выделений у женщин
Противоглистные препараты
Подарки для ребенка 2 года - мальчику и девочке

Вкусный рис

Не знаете, что приготовить на гарнир к котлетам? Обратите внимание на рис с грибами. Приготавливать блюдо просто, это не занимает много времени. Сытное дополнение понравится взрослым и детям. Чтобы сделать гарнир к куриным котлетам, необходимы:

рис – 300 г;
грибы – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 1 ст. л.;
приправы, соль, перец по вкусу.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, грибы – пластинами.
Добавить в мультиварку овощи, специи, соль и готовить 10 минут.
Рис промыть, залить крутым кипятком. Дать настояться 15 минут.
Высыпать крупу к овощам, перемешать.
Добавить воды, выставить режим «Рис/Гречка».

Овощной

Для тех, кто любит чахохбили, такой вариант к куриной грудке подойдет лучше всего. Ароматные овощи в собственном соку и тающие во рту кусочки птицы составляют неповторимый тандем. Вам понадобятся:

кабачки – 2 шт.;
синие – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
стручковая фасоль – 1 пучок;
лимонный сок – 1 ст. л.;
приправы, соль, перец.

Вымыть овощи, нарезать средними дольками и кубиками. Сложить в миску.
Добавить к овощам соль, специи, оливковое масло.
Выложить на противень, взбрызнуть лимонным соком, накрыть фольгой.
Запекать 30 минут при температуре 30 С.

Из картофеля

Если вам надоело простое пюре или жареная картошка, то представленный вариант внесет разнообразие. Для этого понадобятся:

средний картофель – 1 кг;
оливковое масло – 150 г;
чеснок – 6 чубчиков;
мята – 1 пучок;
соль, перец, сухие травы по вкусу.

Вымыть картошку, выложить на противень.
Разогреть духовку до 180 С, оставить картофель на час.
Мяту вымыть, нарезать, выложить в блендер.
Добавить в общую массу масло, чеснок, специи.
Готовую картошку разрезать на 2-4 части и полить соусом.
Оставить в духовке на 5 минут, затем подавать к столу.

Фасоль

Полезные и питательные бобы станут удачным дополнением к курице. Для гарнира необходимы:

фасоль – 300 г;
лук – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;
приправы, соль.

Фасоль замочить на 10 часов.
Бобы залить новой водой, добавить специи, посолить и варить час.
В мультиварку высыпать измельченную зелень, лук. Тушить 5-7 минут.
Добавить фасоль, перемешать. Готовить еще 10 минут.

Гречка

Рассыпчатая, полезная крупа многим напоминает детство. Если правильно её приготовить, то и сейчас она доставит немало радости за обедом или ужином. Вам понадобится:

гречка – 1 стакан;
соль – половина ч. л.;
вода – 400 мг.

В режиме «Жарить» подсушить крупу в мультиварке 5 минут.
Добавить воды, выставить «Гречка».
В готовый гарнир добавить масло.

Макароны

Привычный гарнир может быть очень вкусным, если использовать несколько хитростей. Для второго блюда вам понадобятся:

макароны – 500 г;
арахис – 100 г;
петрушка – 2 пучка;
кинза – 1 пучок;
лук – 1 шт.;
оливковое масло – 10 ст. л.;
лимон – 1 шт.

Нарезать лук, зелень порубить, измельчить орехи.
Обрезать цедру лимона, из мякоти выдавить сок в отдельную посуду.
На раскаленную сковороду выложить зелень и лук. Оставить на 5 минут.
Добавить стакан воды, цедру лимона. Оставить на 2 минут.
Высыпать орехи, вылить сок, посолить. Оставить на 5 минут.
Готовые макароны перемешать с заправкой.

Видео: что приготовить на гарнир

До сих пор не знаете, что приготовить к куриным отбивным? Представленные ролики предлагают разнообразить обыденное меню и сотворить что-то интересное для вашего стола. Куриные блюда станут еще вкуснее, ведь их будут дополнять необычные гарниры. Имея в холодильнике простые продукты и используя рекомендации из видеороликов, вы станете настоящим профессионалом гастрономического искусства.

Отличная еда. И в пир, и в мир как говорится. Не хлопотно, зато сытно. А если, кроме курицы, вводить разные добавки в виде грибов, зелени, овощей и капусты – не приестся никогда. Картошка тушеная с куриным мясом – наше родное, зимнее, согревающее, радующее душу и желудок блюдо. Такая еда доставит удовольствие не только некапризным едокам, но и искушенному гурману. Как бы ты не вкушал разные разносолы, а все-таки хочется чего-то попроще. Эти рецепты с фото именно из таких.

Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

курица – 400гр;
картошка – 600гр;
морковь – 1шт;
лук – 1шт;
растительное масло – 1ст.л.;
соль – 1ч.л.;
томатный соус (или паста) – 1ст.л.;
черный перец молотый – 1/4ч.л.

Как приготовить картошку с курицей тушеную

Тушку разделываем на кусочки. Можно использовать всю курицу, но я обычно оставляю такие части, как спинка, крылышки, а иногда и грудку, на будущее, отправляю их в морозилку. Потому использую для приготовления чего-то другого. А в картошку обычно идут ножки курицы, как голени, так и бедра.
Морковку натираем на крупной терке или нарезаем брусочками. Лук – на мелкие кубики.
Мясные кусочки обжариваем на сковородке с растительным маслом до зарумянивания.
Добавляем нарезанные овощи и продолжаем готовить 10 минут на среднем огне.
Тушеное мясо с овощами солим, перчим, добавляем томатный соус, перемешиваем и держим на плите еще 3 минуты.
Очищаем картофель и нарезаем на крупные кусочки. Отправляем его в сковородку к тушеным продуктам. Перемешиваем содержимое сковороды.
Вливаем горячую воду, предварительно вскипятив ее в чайнике.
Убавляем огонь до минимального, накрываем посуду крышкой и ждем готовности картошки. Регулярно помешиваем, чтобы не подгорело.
Если есть свежая зелень, обязательно измельчите и посыпьте сверху или положите отдельно в каждую тарелку.

У меня такая еда ассоциируется с домашним уютом – приглушенный свет лампы, вечерние сумерки за окном, из кухни плывут ароматы, вся семья в сборе, на столе дымится рассыпчатая тушеная картошка под зеленым укропом…М-м-м!

Автор: Виктория С.

Капуста тушеная с картошкой и курицей: рецепт с фото

куриное мясо (голени, крылья или окорочка) – 400 г;
картошка – 400 г;
капуста – 250 г;
морковка – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
растительное масло – 30-40 г;
томатный сок – 200 г;
соль и перец – по вкусу.

Как готовить тушеную картошку с капустой и курицей

Первым делом обжарим куриное мясо. Я использовала голени, но можно брать любые части курицы. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, пока не появится золотистая корочка. Солим и перчим, чтобы придать курице необходимый вкус.
Почищенную картошку режем дольками среднего размера. В таком виде и размере она приготовится одновременно с мясом.
Добавляем картофель в сковородку с курицей. Тушим все вместе, иногда помешивая. Огонь делаем средним.
Измельчаем оставшиеся овощи: режем лук полукольцами, морковку трем на терке, а капусту просто шинкуем ножом тонкой соломкой.
Овощи закладываем в сковороду и начинаем готовить все вместе. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
Вливаем томатный сок, даем мясу с овощами закипеть и убавляем огонь, чтобы блюдо слегка бурлило. Прикрываем крышкой и выдерживаем до готовности. Мясо и картошка должны стать мягкими, также проверяем на мягкость и капусту. Хотя некоторые, любят, чтобы тушеная капуста слегка хрустела.
Через 40 минут медленного тушения блюдо готово, и мы снимаем крышку.

Перекладываем картошку с курицей и капустой на тарелки, подаем к столу. Получилось полноценное блюдо для ужина и заметьте, что никакого гарнира или чего-то еще не требуется.

Тушеная картошка с курицей и грибами

курица (бедро) – 700 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
шампиньоны – 200 г;
соль – 1 ч.л.;
перец молотый — 1/2 ч.л.;
лавровый лист – 1 шт.;
растительное масло – 50 г.

Как сделать тушеную картошку с курицей и грибами

В этот раз для приготовления такого блюда, я решила использовать именно куриные бедра. Как по мне, эта часть тушки более сочная и нежная, нежели просто филе. Итак, куриные бедра моем, обсушиваем и нарезаем каждое на несколько частей (при этом кость необязательно удалять).
В большую сковороду или казан, наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем емкость, в которой будет готовиться блюдо. Выкладываем в нее кусочки куриного мяса, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Немного приправляем специями.
Тем временем чистим и нарезаем средним кубиком морковь и репчатый лук.
Добавляем к жареной курице. Постоянно помешивая, продолжить готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Картофель чистим, нарезаем также средним кубиком.
Выкладываем картофель к курице с овощами. Добавляем специи и лавровый лист, перемешиваем и слегка обжариваем в течение 5 минут.
Затем добавляем один стакан горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и оставить тушиться на минимальном огне 30-40 минут.
Шампиньоны моем, если они молоденькие, как у меня, то можно и не чистить, просто разрезать каждый гриб напополам.
Когда картофель с мясом будет почти готов, добавляем грибы в сковороду. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Вот так просто и быстро, можно приготовить вкусный и сытный ужин для всего семейства!

Кроме использованных нами моркови, лука и капусты можно брать и другие овощи по сезону: кабачки, баклажаны, болгарский перец.
Вместо томатного сока или пасты добавлять свежие помидоры, с которых лучше предварительно снять кожицу.
Очень хорошо в блюде работаю свежая зелень и чеснок, которые класть в сковороду нужно уже после отключения огня и оставлять на некоторое время настояться.
Некоторые любят, чтобы было больше подливы. Тогда при тушении влейте в сковороду нужное вам количество воды, она смешается с другими компонентами и образует вкусную подливку.

Фантазируйте, не останавливайтесь на одном и том же варианте, тогда ваша повседневная еда будет разнообразной и никогда не приестся.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 16

Читайте также: