Где в праге пожарить шашлыки

В Чехии объявлено предупреждение о сильных грозах

В результате пожара в многоквартирном доме в Богумине погибли 11 человек

В понедельник «светофор» будет более благоприятным, чем неделю назад

В июле в замках Чехии наблюдалась рекордная посещаемость

Представить нашего человека в летнее время без гриля невозможно. Как же можно обойтись без вылазок на шашлыки с друзьями в летнее время? Однако в Праге у многих возникает вопрос: можно ли здесь устраивать пикник, если да, то где? Поскольку наша редакция сама не раз сталкивалась с данной проблемой, то мы решили найти ответ на этот вопрос и помочь нашим читателям.

Сразу хотим вас успокоить – жарить мясо в парке и лесу можно, но только в специально отведённых для этого местах!

Правда, надо помнить, что есть определённые правила:

— Использовать гриль могут только лица, достигшие 18 лет.
— Разводить огонь можно с 8:00 до 23:00.
— Запрещено высыпать горящие (и «относительно» остывшие) угли на землю.
— Запрещено разводить огонь во время сильного ветра и зноя.
— Запрещено ломать деревья, но собирать сухие ветки можно.
— За собой нужно всегда убирать.
— Сильно шуметь нельзя.
— После окончания пикника – огонь за собой нужно погасить.

Вот и все основные правила, следуя которым удастся избежать порчи праздника со стороны полиции. Теперь поговорим о месте, где можно провести пикник. В пределах городской черты Праги есть специальные места, отведённые для разведения костра и установки мангала, они обозначены табличками с надписью «Место для пикника» (чеш. Piknikové místo). В других местах подобные занятия караются штрафом.

Ниже приведём список мест, где разрешено разводить костёр:

1. Дьявольская роща (Ďáblický háj) – в карьере (V Lomu) , Praha 8 – Ďáblice.

2. Луг у Хоржейшего пруда (Louka u Hořejšího rybníka), Praha 9 – Hloubětín.

3. Две точки в Кунратицком лесу (Kunratický les) – смотровая площадка (vyhlídka) и U Gizely, Praha 4 – Kunratice.

4. Гостиварж (Hostivař) – Háje, Praha 15.

5. Клуковице (Klukovice) – Прокопская долина (Prokopské údolí), Praha 5 – Klukovice.

6. Хухелская роща (Chuchelský háj) – в карьере (V Lomu), Praha 5-Velká Chuchle.

7. Дивока Шарка (Divoká Šárka) – на равнинах (Na rovinách), Praha 6.

8. Ржепский оздоровительный комплекс (Řepský areálzdraví), Praha 5.

А теперь список мест для гриля на мангале:

1. Два места в парке Витков. Praha 3 – Vítkov.

2. Два в заповеднике «Звезда» (obora Hvězda), возле пруда и дома специалиста (pod rybníkem a u domu odborníka).

3. Гавличковы сады (Havlíčkovy sady), Praha 2 – Vinohrady.

4. Стромовка (Stromovka), Praha 7. Гриль можно взять в аренду за 400 Kč комплексе Šlechtovka.

5. Петршин (Petřín), Praha 5.

6. Парк Кинских (Zahrada Kinských), Praha 5.

Важно помнить, что зарезервировать место для гриля нельзя! Кто раньше пришел, того и место.

Чехи – близкий нам народ и по духу, и по менталитету и по проведению праздников. Так же, как и русский человек, чех очень любит в выходной день выбраться на природу, пожарить шашлычки и выпить пива. Но если в нашей стране с этим никаких проблем не возникает, то в Чехии на этот счет думают по-другому. Жарить мясо можно, но не везде. Для этого существуют специальные места, которые ежегодно утверждаются мэрией Праги. О том, что на этой территории разрешено разводить огонь, указывает табличка – «Место для пикника» ( Piknikové misto ). Если такой таблички нет, то лучше не рисковать, а то проблем с властями не оберешься – все парки и городские зоны отдыха контролируются конной полицией, лесниками и патрульными.

Виды городского отдыха «с шашлычком»

Кроме того, что парковые зоны отдыха подразделяются на «где можно жарить шашлык» и «где нельзя», первые еще дробятся на то, каким способом можно приготовить для себя мясо. Таких способов всего два:

На открытом огне;
В закрытом гриле.

Нужно внимательно читать таблички-указатели, чтобы не попасть впросак, либо поинтересоваться у любого патрульного, который и просветит, где именно лучше организовать пикник. Такой вид отдыха абсолютно бесплатен и пользуется большой популярностью среди чехов и гостей столицы.

Набор предметов, которые чехи берут с собой на пикник, ничем не отличается от нашего. Кроме, может быть, одной вещи: гриля. Очень часто случается, что места, где можно разводить открытый огонь, оказываются занятыми, и лучше быть подготовленными к такому повороту событий.

Места для пикников и барбекю

Всего таких мест по городу – 17. Развести костер и жарить мясо на шампурах, как мы привыкли, можно здесь:

Дяблицкая роща в Карьере — Ďáblický háy (V Lomu);
Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) — Hloubětin (Louka u Horějšiho rybnika);
Кунратицкий лес (2 места, на смотровой площадке и у Гизелы) – Kunratický les, Vyhidka, U Gizely;
Гастварж (на парковке у плотины) – Hostivař. (Parkoviště u přehrady);
Прокопская долина («Клуковице» у детской площадки) – Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště);
Хухелская роща (Карьер) — Chuchelský háy (V Lomu);
Оздоровительная территория Ржепы/Мотол — Řepy/Motol (v areálu zdraví);
Дивока Шарка (на равнине) — Divoká Šárka (Na rovinách).

Открытый огонь запрещен, можно использовать только гриль, в следующих местах:

Парк Витков – Vitkov (2 места);
Заповедник «Звезда» – Obora Hvězda (2 места);
Стромовка – Stromovka (4 места);
Петржин — Petřin (2 места).

В этих парках предусмотрены по две точки, где можно устроить пикник с шашлычками.

Места для шашлыка в Праге

Правила «шашлычного» отдыха

Все посиделки на природе строго регламентированы Правилами. Категорически запрещено рубить деревья или обрывать ветки. Можно собирать хворост или пользоваться принесенными с собой дровами. Вообще, в Праге места для пикников оборудованы столиками, лавками, корзинами для отходов и обозначенным местом для костра. Работники парков следят за тем, чтобы у кострища всегда находились деревянные поленья или сучья, но лучше, все-таки, захватить с собой пару-тройку вязанок дров, чтобы не испортить себе отдых.

Распитие спиртных напитков также имеет свои Правила. Власти разработали специальный список, в котором указаны разрешенные виды алкоголя на территории парков, и запрещенные. Ознакомиться с ним будет нелишним перед тем, как отправиться на природу.

Ну, а о том, чтобы оставить после себя гору мусора, лучше даже и не говорить. За чистотой в парках следят особенно тщательно, и если не убрать за собой следы отдыха, то вполне можно получить внушительный штраф от стражей правопорядка.

Есть еще одна особенность: как администрация города, так и сотрудники парков, могут вносить изменения в расположение зон для барбекю или изменять Правила их использования. Поэтому прежде чем расположиться на выбранной площадке, все же лучше поинтересоваться у служащих парка, какие перемены в «Инструкции по пользованию местом для пикника» произошли.

Резюмируя, можно подвести итог: В столице Чехии отдохнуть, не выезжая за пределы города, вполне возможно. Главное, соблюдать все оговоренные правила, не мусорить и не буянить, тогда время, проведенное на природе, оставит только приятные воспоминания, а не прореху в бюджете от уплаты штрафных квитанций.

В Прагу наконец-то пришла настоящая весна. Многие горожане уже планируют пикники на природе. Ну а какой отдых без костра и приготовления мяса? Где в Праге можно пожарить шашлык и не бояться внезапного появления полиции со штрафом на кругленькую сумму (до 15 тыс. крон)?

Мы подготовили список городских мест, где официально разрешается разводить огонь и использовать грили.

Парки

Разводить огонь в муниципальных парках и лесопарках разрешено только в специально отведенных для этого пикниковых зонах (piknikové místo). Они бывают двух видов:

1) где открытый огонь разводить запрещено и можно использовать только принесенный с собой гриль (piknikove místo s přenosným grilem);

2) где имеется место под кострище и можно разводить открытый огонь (piknikové místo s ohništěm).

Как правило, такие места обозначены информационными табличками. Оборудованы они незатейливо: несколько деревянных столов, лавочки и контейнер для мусора. Иногда встречаются беседки. Некоторые лесные хозяйства для удобства посетителей постоянно поддерживают запас дров, но лучше позаботиться об этом самим.

Пикниковые зоны предоставляются бесплатно, однако предварительное бронирование невозможно. Посетители должны соблюдать простые, но важные правила:

- разводить огонь разрешается только с 8:00 до 23:00;

- разводить огонь могут только совершеннолетние (лица старше 18 лет);

- разрешается использование собственных мангалов и грилей, но создавать кострища на новых местах запрещено;

- жечь разрешается только дерево (дрова, сухие ветки или подготовленные угли);

- запрещается оставлять костер без присмотра даже на короткое время;

- строжайше запрещено высыпать еще горячие угли или золу на прилегающую территорию;

- перед уходом отдыхающие обязаны убедиться, что огонь полностью потух;

- во время длительной засушливой погоды или при сильном ветре разведение огня запрещается;

- запрещается ломать или рубить окружающие деревья (разрешено лишь собирать сухие ветки на земле);

- мусорить запрещено, отдыхающие обязаны убрать за собой перед уходом;

- запрещается чрезмерно шуметь и мешать окружающим;

- при возникновении пожара следует звонить по номеру 150.

Сегодня в Праге насчитывается восемь пикниковых зон с местом под кострище:

Дяблицкая роща (в карьере) / Ďáblický háj (V Lomu) – посмотреть карту (GPS: 50°8'12.933"N, 14°27'45.209"E);

Заповедник «Дивока Шарка» / Divoká Šárka (Na rovinách) – посмотреть карту (GPS: 50°6'1.856"N,14°17'58.060"E);

Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) / Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka) – посмотреть карту (GPS: 50°5'57.368"N, 14°31'24.351"E);

Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka)

Гостиварж (парковка у запруды) / Hostivař (parkoviště u přehrady) – посмотреть карту (GPS: 50°2'26.390"N, 14°31'39.926"E);

Ржепы/Мотол (на оздоровительной территории) I Řepy / Motol (v areálu zdraví) - посмотреть карту (GPS: 50°4'1.578"N,14°19'26.465"E);

Кунратицкий лес (2 места) / Kunratický les (Vyhlídka, U Gizely) - посмотреть карту здесь и тут (GPS: 50°1'37.437"N, 14°27'54.919"E);

Хухелская роща / Chuchelský háj (V Lomu) – посмотреть карту (GPS: 50°0'52.889"N, 14°22'40.371"E);

Прокопская долина / Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště) – посмотреть карту (GPS: 50°2'21.583"N,14°21'39.312"E).

Kunratický les (U Gizely)

Пикниковых зон с местом для гриля в Праге десять:

Холм Витков (2 места) / Vítkov (u Nových schodů, Pražačka) – посмотреть карту здесь и тут;

Заповедник «Звезда» (2 места) / Obora Hvězda (pod rybníkem, u domu oborníka) – посмотреть карту здесь и тут;

Парк «Стромовка» (4 места) / Stromovka – посмотреть карту;

Холм Петржин (2 места) / Petřín – посмотреть карту.

На собственном балконе или террасе

Прямого закона или предписаний, запрещающих жарить мясо на балконе или террасе многоквартирного дома, не существует. Однако жилец обязан соблюдать общие правила пожарной безопасности. Это значит, что следует использовать электрический или газовый гриль, а от угольных приборов лучше отказаться. Существует высокий риск попадания уголька на утеплитель здания или соседский балкон – тогда пиши пропало. В любом случае, выбор и ответственность лежит на вас.

Как показывает практика, прибывшие на место правоохранители не станут разбираться кто прав, а кто виноват - сначала вежливо попросят, а в случае повторного вызова - потребуют прекратить кулинарный праздник. Другими словами, ничто не защитит вас от подобных проблем лучше, чем уважительное отношение к соседям. Спросите их мнение относительно балконного гриля заранее или пригласите поучаствовать в пиршестве.

В Праге раньше обычного установилась по-летнему теплая погода. Многие горожане уже планируют первые в нынешнем году пикники на природе. Ну а какой отдых без костра и приготовления мяса? Где в Праге можно пожарить шашлык и не бояться внезапного появления полиции со штрафом на кругленькую сумму (до 15 тыс. крон)?
Мы подготовили список городских мест, где официально разрешается разводить огонь и использовать грили.
Парки
Разводить огонь в муниципальных парках и лесопарках разрешено только в специально отведенных для этого «пикниковых» зонах. Как правило, такие места обозначены информационными табличками.
Оборудованы они незатейливо: несколько деревянных столов, лавочки, контейнер для мусора и место под кострище. Некоторые лесные хозяйства для удобства посетителей постоянно поддерживают запас дров, но лучше позаботиться об этом самим.
[caption align="alignnone" width="1100"] Место для пикника в парке Kunratický les (Vyhlídka)[/caption]
Пикниковые места (Piknikové místo) предоставляются бесплатно, предварительное бронирование невозможно. Посетители должны соблюдать простые, но важные правила:
- разводить огонь разрешается только с 8:00 до 23:00;
- разводить огонь могут только совершеннолетние (лица старше 18 лет);
- разрешается использование собственных мангалов и грилей, но создавать кострища на новых местах запрещено;
- жечь разрешается только дерево (дрова, сухие ветки или подготовленные угли);
- запрещается оставлять костер без присмотра даже на короткое время;
- строжайше запрещено высыпать еще горячие угли или золу на прилегающую территорию;
- перед уходом отдыхающие обязаны убедиться, что огонь полностью потух;
- во время длительной засушливой погоды или при сильном ветре разведение огня запрещается;
- запрещается ломать или рубить окружающие деревья (разрешено лишь собирать сухие ветки на земле);
- мусорить запрещено, отдыхающие обязаны убрать за собой перед уходом;
- запрещается чрезмерно шуметь и мешать окружающим;
- при возникновении пожара следует звонить по номеру 150.

Список парков Праги с оборудованными местами для пикников:
Дяблицкая роща (в карьере) / Ďáblický háj (V Lomu) – посмотреть карту;
Заповедник «Дивока Шарка» / Divoká Šárka (Na rovinách) – посмотреть карту;
Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) / Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka) – посмотреть карту;
[caption align="alignnone" width="1024"] Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka)[/caption]
Гостиварж (парковка у запруды) / Hostivař (parkoviště u přehrady) – посмотреть карту;
Прокопская долина / Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště) – посмотреть карту;
Хухелская роща / Chuchelský háj (V Lomu) – посмотреть карту;
Ржепы/Мотол (на оздоровительной территории) I Řepy / Motol (v areálu zdraví) - посмотреть карту;
Кунратицкий лес (2 места) / Kunratický les (Vyhlídka, U Gizely) - посмотреть карту здесь и тут;
[caption align="alignnone" width="1024"] Kunratický les (U Gizely)[/caption]
Витков (2 места) / Vítkov (u Nových schodů, Pražačka) – посмотреть карту здесь и тут;
Заповедник «Звезда» (2 места) / Obora Hvězda (pod rybníkem, u domu oborníka) – посмотреть карту здесь и тут;
«Стромовка» (4 места) / Stromovka – посмотреть карту;
Холм Петржин (2 места) / Petřín – посмотреть карту.
В парках Divoká Šárka, Kunratický les, Ďáblický háj, Hostivař рядом с пикниковыми местами имеются беседки.
[caption align="alignnone" width="1100"] Место для пикника в парке Hostivař[/caption]

На собственном балконе или террасе
Прямого закона или предписаний, запрещающих жарить мясо на балконе или террасе многоквартирного дома, не существует. Однако жилец обязан соблюдать общие правила пожарной безопасности. Это значит, что следует использовать электрический или газовый гриль, а от угольных приборов лучше отказаться. Существует высокий риск попадания уголька на утеплитель здания или соседский балкон – тогда пиши пропало. В любом случае, выбор и ответственность лежит на вас.

Важный момент: любителям пожарить мясо не выходя из дома придется считаться с соседями. Гражданский кодекс, регулирующий так называемые соседские отношения, предписывает жильцам не беспокоить окружающих "сверх разумной меры". Самое интересное, что определить эту меру может только суд. Если соседям не понравится дым или запах, идущий с вашего балкона, они запросто могут вызвать полицию.
Как показывает практика, прибывшие на место правоохранители не будут долго разбираться кто прав, а кто виноват, и потребуют прекратить кулинарный праздник. Другими словами, ничто не защитит вас от подобных проблем лучше, чем уважительное отношение к соседям. Спросите их мнение относительно балконного гриля заранее или пригласите поучаствовать в барбекю-вечеринке.

Рестораны и развлекательные комплексы
Стоит отметить, что места для барбекю на своей территории предлагают некоторые пражские рестораны, спортивно-развлекательные комплексы и компании-устроители досуга. Так, в 2015 году на территории выставочного комплекса "Выставиште" открылся Grill Park Výstaviště. Там можно взять на прокат гриль, купить уголь, продукты, все необходимое и устроить пикник на зеленой травке. Место оборудовано столами и лавочками. Туалеты также имеются.

Жители Праги любят готовить на гриле и открытом огне. Чаще всего мясо, рыбу или овощи жарят в собственных садах или во дворе рядом с домом, но можно отправиться в парк или в ближайший лес. Тем, кто живет в квартирах и не хочет разводить полевую кухню на балконе, найти подходящее место для гриля сложнее. Тем более, далеко не в каждом парке Праги можно прийти с собственным грилем и начать готовить еду, не говоря уже о том, чтобы развести огонь.

Магистрат создал восемь зон для пикников в парках и лесопарках столицы. Туда пражане смогут прийти со своим мангалом или грилем. Еще предусмотрено восемь мест, где можно разжечь костер.

Куда идти на гриль или шашлык

Любители гриля могут прийти в парк Стромовку, на Витков и Гвезду. Для пикника и приготовления мяса предусмотрены места также на Петршине, в парке Дивока-Шарка, в Кунратицком лесу, Дяблицком гае, Гостиваржском лесопарке, Хухельском гае, Глоубетине, Мотоле и Прокопске-удоли. Кроме того, администрация Праги 14 создала площадку для огня и пикника на берегу Кийского пруда.

Площадка для пикника в Дяблицком гае, фото prahazelena.cz

Во всех этих местах обычно есть скамейка, урна и стол. Рядом с местом для огня часто можно найти специально подготовленную вязанку дерева. Навесы есть на площадках для пикника в Кунратицком лесу, в парке Дивока-Шарка и Дяблицком гае. В Стромовку можно не брать свой гриль: в местном ресторане его дают в аренду за 400 крон.

Площадки для пикника с возможностью разжечь костер

- Дяблицки гай (Карьер) / Ďáblický háj – V Lomu (MČ Praha-Ďáblice), GPS: 50°8’12.361″N, 14°27’45.457″E

- Дивока-Шарка, (На равнине) / Divoká Šárka – Na rovinách (MČ Praha 6), GPS: 50°6’1.700″N, 14°17’58.004″E

- Мотол, Зона здоровья Мотол-Ржепы / Řepy Motol (v areálu zdraví), GPS: 50°4’1.496″N, 14°19’26.937″E

- Глоубетин, лужайка У Трех мостов и рядом с Горжейши прудом / Louka u Hořejšího rybníka – Hloubětín (MČ Praha 9), GPS: 50°5’57.277″N, 14°31’23.691″E

- Прокопске-удоли - Клуковице, рядом с детской площадкой / Klukovice u dětského hřiště (Prokopské údolí – MČ Praha 5), GPS: 50°2’21.261″N, 14°21’37.152″E

- Хухельский гай (Карьер) / Chuchelský háj – V Lomu (MČ Praha-Velká Chuchle), GPS: 50°0’52.866″N, 14°22’40.307″E

- Кунратицкий лес, видовая площадка / Kunratický les – vyhlídka (MČ Praha-Kunratice), GPS: 50°1’37.902″N, 14°27’57.176″E

- Гостиваржский лесопарк, парковка рядом с плотиной / Hostivař – parkoviště u přehrady (MČ Praha 15), GPS: 50°2’26.011″N, 14°31’40.014″E

Площадка для пикника в Кунратицком лесу, фото lhmp.cz

Места для пикника со своим грилем

- Заповедник Гвезда – две площадки
- Стромовка – у дороги на Цисаржски остров, у Малой речки, вдоль Подмокелской дороги
- Парк на холме Витков – «Жижковска» (рядом с новой лестницей), «Карлинске»
- Комплекс садов на холме Петршин – в Розовом саду рядом с Голодной стеной

Правила для тех, кто готовит гриль в парках в Праге

Готовка на гриле в парках, разумеется, должна проходить по правилам. Например, после 22:00 нельзя нарушать покой, а значит, с жаркой мяса и овощей к этому времени нужно закончить. Начинать готовить можно с 8 утра. Нельзя распивать определенные виды алкогольных напитков.

Обязательно нужно за собой убрать весь мусор: с этим все строго. Забронировать место заранее нельзя, поэтому часто бывает так, что площадка оказывается занята. Также следует не забывать о том, что рядом с зонами для пикника не бывает ни туалетов, ни источников с питьевой водой.

Штраф за разведение огня в неположенном месте в лесопарке или парке может достигать 15-25 тысяч крон.

Как найти место

Сориентироваться в парке и найти место для гриля несложно – ищите скамейку, стол, урны и место для огня. Это стандартный набор для пикника с барбекю. Часто рядом с местом для огня на таких площадках лежит вязанка дров, которую подготавливают сотрудники парка или Лесничества Праги.

Несмотря на то, что пражане охотно выходят на свежий воздух, чтобы приготовить мясо, увеличивать количество площадок для гриля в столице не собираются (с 2014 года их число остается неизменным). Объясняют это тем, что создать условия для этого можно далеко не везде. К тому же в сезон убирать на таких площадках приходится три раза в неделю: скапливается много мусора. В магистрате считают, что мест для пикника в Праге уже достаточно.

Те, кому готовить на улице не принципиально, могут просто перекусить на свежем воздухе. В начале мая в семи местах Праги появились специальные зоны со столиками и стульями: на Смиховской и Цигельной набережных, в Голешовице, на Летне рядом с метрономом и студенческом городке ЧТУ в Дейвице.

Летом всегда тянет на пикник. Но разрешен ли пикник в Праге, в том виде в котором мы его понимаем? Прага примечательна не только красотой старинных дворцов: это зеленый город с лесами и парками, где летом собираются жители, чтобы отдохнуть от будничной суеты. Во многих лесопарках даже разрешается разводить огонь во время пикника в Праге, только нужно знать, в каких. Недавно в пражских лесах в рамках специального проекта «За здоровый город» начали появляться специальные места для пикников и гриля в Праге. Итак, во время пикника в Праге совершенно законно вы можете разводить огонь и жарить мясо в в 12 специально отведенных местах для пикников в Праге:

Vítkov (два места — Pražačka и u Nových schodů).
Заповедник Hvězda (два места — под прудом и возле дома работника заповедника).
Stromovka (четыре места — под улицей Gotthardská напротив бывшего домика лесника, возле Летнего домика губернатора (чеш. Místodržitelský letohrádek), а также у Маленькой речки (чеш. Malá řícka) и у мостика на Царский остров (чеш. Císařský ostrov) возле улицы Za Elektrárnou).
Petřín (два места — Lobkovická zahrada и возле тропинки около местам Petřínská skalka возле улицы Vlašská).
Ďáblický háj (V Lomu).
Hloubětín (луг у Верхнего пруда, чеш. Horejší rybník).
Kunratický les (смотровая площадка U Gizely).
Hostivař (парковка у водохранилища).
Prokopské údolí (Klukovice возле детской площадки).
Chuchelský háj (V Lomu).
Řepy/Motol (на территории санатория).
Divoká Šárka (Na rovinách).

Пикник в Праге возможен со стандартным оборудованием и включает в себя мангал, деревянный стол для пикника со скамейками и мусорное ведро. Постепенно площадки обещают оборудовать биотуалетами. Для каждого такого места работники лесов будут регулярно пополнять запасы дерева. Конечно, посетители должны соблюдать правила, в которых среди прочего содержится информация, при каких условиях можно разводить огонь. Место для разведения огня доступно с 8:00 до 23:00.

В парках, относящихся к администрации города, нельзя разводить открытый огонь без письменного согласия администрации и уведомления пожарных. Повышенный спрос на пикники заметили и рестораны в парках, которые предлагают за пару сотен крон разнообразные корзины для пикника в Праге. Такими услугами можно воспользоваться, например, в Гавличковых садах или в Стромовке.

Чешский рецепт гриля на природе во время пикника в Праге:

Свинина на гриле по-богемски

1 кг свиного окорока без кости
черное пиво
соль

1 луковица, нарезанная кружочками
4 ложки винного уксуса
3–4 ложки красного вина
немного соевого соуса
розмарин
тимьян
подсолнечное масло

Смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Мясо нарежьте на кусочки и замаринуйте на два часа. Перед жаркой кусочки свинины выньте, позвольте маринаду немного стечь, сверните мясо в завитки и перевяжите нитями. Завиток положите на гриль и жарьте на среднем огне в течение 90 минут, периодически переворачивая. Мясо обтирайте оставшимся маринадом. В самом конце сбрызните свинину черным пивом. Солите только перед самой подачей.

Проводите пикник в Праге с хорошим настроением и аппетитом!
Мария Дроздова

Читайте также: