Говядина с соусом из рыбы

Говядина в соусе терияки. Вкусный рецепт для любителей азиатской еды

Ингредиенты для «Говядина в соусе терияки»:

• Говядина — 500 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Соус (Соус терияки) — 250 г
• Масло растительное — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в соусе терияки»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Митболы с густым соусом

• 4
• 54
• 5174

Медальоны с соусом из белых грибов

• 19
• 44
• 14772

Говядина "Сябу-сябу"

• 23
• 202
• 3890

Мясо с имбирем

• 52
• 45
• 22588

Говядина "Гиннесс"

• 28
• 54
• 5203

Люля-кебаб с кабачковой икрой

• 4
• 31
• 417

Говядина с овощами в пиве

• 5
• 168
• 1536

Отбивные из говядины

• 1
• 18
• 10146

Шницели с ветчиной и сливочно-винным соусом

• 22
• 16
• 1017

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Полесье"

• 35
• 380
• 26032

Любимый канадский завтрак

• 119
• 821
• 60541

Шоколадные песочные рогалики

• 54
• 955
• 9925

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 апреля 2019 года мисс #

31 марта 2019 года Алиева2012 #

31 марта 2019 года Kapushinka #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рыбный соус получают из мелкой рыбешки, часто - их анчоусов, которую подвергают процессу ферментации с добавлением соли. Рыбный соус очень популярен во Въетнаме, но используют его и в других азаитских странах. С рыбным соусом можно приготовить множество блюд - от салатов до супов. Многие хозяйки предпочитают покупать рыбный соус, но его можно приготовить самостоятельно.Ничего сложного в этом нет. Но следует учесть, что в отличие от покупного домашний рыбный соус долго не хранится, испольховать его желательно в течение нескольких дней.

Этот салат приготовлен в паназиатском стиле, то есть в рецепте можно найти приемы и технологии, .

легко

В основе этого чудесного ароматного супа - 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: .

средне

средне

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает .

средне

Наши друзья финны очень любят супы на молоке вообще и рыбные супы на молоке в частности. .

легко

Чем больше в солянке сортов рыбы, тем она "богаче". Особенно приветствуется добавление .

легко

Этот суп очень популярен в странах Магриба, ведь тут собрано все самое лучшее, что есть на южном .

средне

В старые времена в Италии рыбный суп был блюдом самых бедных, потому что он чаще всего готовился из .

Куриные крылышки в острой карамели с пряностями - один из самых известных и популярных вариантов .

средне

Устрицы - удовольствие, конечно, не дешевое, но и не настолько дорогое, чтобы отказаться от .

легко

Этот суп с лососем и креветками очень напоминает вьетнамский суп - фо. В любом случае яичная лапша, .

легко

Этот холодный томатный суп по смыслу, вкусу и составу .

Не стоит пугаться большого количества ингредиентов в этом супе, ведь главное - результат. Палтус .

Это не просто суп, а настоящие каникулы у моря. Тут вам и лангустины, и моллюски вонголе с мидиями. .

Лосось идеально сочетается с лимоном и лаймом. Главное в этом блюде – не пережарить рыбу. Она .

средне

Сочетание кислого и сладкого или острого и сладкого, как например, в этих чесночных креветках - .

Если у вас есть рыбный бульон, считайте, что у вас есть и рыбный суп. Буквально несколько шагов и он .

легко

Есть мнение: бульон надо варить из белой, а не красной рыбы. Бульон, сваренный на судаке или треске .

легко

Все мечтали хотя бы однажды поймать волшебную рыбку, чтобы она исполнила все желания. Пока вы ждете, .

средне

Приготовленная таким образом рыба получается невероятно вкусной и ароматной. Ваша задача .

легко

К овощным роллам хорошо подходят овощные смузи на базе шпината, огурцов, пряностей и оливкового .

легко

К такой ухе из щуки будут хороши мини- сэндвичи из ржаного хлеба со сливочным сыром и красной рыбой .

легко

Пончики бывают не только сладкими. А вот с тунцом, например. И готовятся такие пончики с тунцом .

Конечно, это не уха, приготовленная по всем законам рыбаков и знающих в ней толк товарищей. Это .

легко

Для нас сочетание рыбы с фасолью довольно непривычно, но для жителей Тосканы, больших любителей .

легко

Вегетарианский том ям по вкусу точно такой же, как и другие разновидности этого тайского супа. .

Готовить этот эффектный суп, просто созданный для праздничного меню, намного проще, чем строгать .

легко

Может быть, вам это не понравится, но в настоящий том ям кокосовое молоко .

легко

Из-за нейтрального вкуса при готовке тофу необходимо добавлять много приправ и заправлять каким .

легко

Цветную капусту лучше всего запекать с чем-нибудь - с маслом, специями или в соусе. В этом рецепте .

Чтобы пригоовить этот густой, ароматный и сытный томатный суп с рыбой, придется запастись терпением. .

Это азиатское блюдо с лаймом и перцем чили можно подавать как горячим, так и охлажденным до .

сложно

Этот суп мы впервые попробовали в Сингапуре, а потом в разных вариациях встречали в нескольких .

легко

Главная хитрость в этом блюде – не переварить лапшу и кальмара. .

легко

Салат, насыщенный вкусами и яркими сочетаниями. Хрустящее киноа идеально подчеркивает копченый угорь .

Оленина - мясо деликатесное, поэтому такую закуску вряд ли вы будете готовить каждый день. Зато для .

Сочетание клубники с креветками нельзя назвать традиционным, но эта яркая ягода может .

Идея тайской кухни строится на балансе вкусов. Сладкое (тростниковый сахар, кокосовое молоко), .

легко

Насыщенный азиатский суп с пикантным вкусом, том ям поможет вам «проснуться» .

Острый и пряный, необычайно ароматный согревающий суп.

Душистый и согревающий суп из нескольких сортов рыбы. Его пикантный вкус понравится не только .

Был на даче, у жены день рождения было и решили сварить уху, взял 2 головы антлантического лосося ( .

Это суп готовится очень быстро, подается со слабосоленым лососем, выложенным на гренки.

Японский буйабес - это не классический французский рыбный суп. Готовится такой буйабес очень легко и .

В этом салате чего только нет, и картофель, и свежие сезонные овощи, и тофу, вполне себе .

Калья (от фин. kala - рыба) - суп, сваренный на огуречном рассоле, прообраз современных рассольников .

легко

Суп здесь варится отдельно, а рыба маринуется с имбирем и обжаривается. Получается пряно и вкусно.

По сути щучина – уха, только с квасом. Им разбавляют рыбный бульон и это главное отличие от .

Рецептов: 579

говядина на косточке - 1 кг
фарш (свиной или говяжий) - 400 гр.
морковь - 4 шт.
луковица - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
красная фасоль в собственном соку - 1 баночка

3461
• 0
• 0

• 03 апреля 2019, 16:29

говядина — 500 гр.
перец болгарский — 1 шт.
соус (соус терияки) — 250 гр.
масло растительное
соль
перец черный

1269
• 0
• 1

• 31 марта 2019, 12:19

говядина 200 г
фасоль 1 ст.
лук 1 шт
перец 1 шт
орехи 30 г
чеснок 2 зубчика

1942
• 0
• 2

• 29 марта 2019, 18:23

говядина 200 гр.
огурецмаринованный 2 шт.
перец болгарский 0.5 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 дольки
соль

1379
• 0
• 0

• 25 марта 2019, 20:54

мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 гр.
лук репчатый - 200 гр.
масло растительное - 150 мл.
соевый уксус - 60 мл.
соевый соус - 30 мл.
соус "жарим мясо" - 60 мл.

3595
• 0
• 2

• 12 марта 2019, 17:33

говядина филе - 500 гр.
аджика - 50 гр.
кориандр щепотка
черный перец молотый
соевый уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 75 мл.

4558
• 0
• 1

• 10 марта 2019, 07:33

говядина задняя часть - 400 гр.
лук репчатый - 100 гр.
чеснок - 30 гр.
соевый соус - 50 мл.
уксус 6% - 1 ст.л.
кориандр

2952
• 0
• 1

• 09 марта 2019, 09:02

говядина задняя часть - 500 гр.
помидоры - 400 гр.
лук репчатый - 120 гр.
чеснок - 50 гр.
кинза пучок
лист салата - 1 пучок

3498
• 0
• 2

• 06 марта 2019, 16:06

куриные бедра на луковой подушке:
куриные бедра – 1 кг.
соевый соус – 4 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
тимьян – 1/3 ч.л.

68228
• 0
• 13

• 05 марта 2019, 06:25

для начинки:
300 гр. - фарш домашний (50% свинина+50% говядина)
300 гр. - куриная грудка
1 шт. - лук репчатый
1 зуб. - чеснока
0,5 - 1 ч.л. - приправа для мяса

1065
• 6
• 4

• 02 марта 2019, 00:17

для фрикаделек:
400 гр. - фарш домашний (свинина+говядина)
1 шт. - лук репчатый (80 гр. )
150 гр. - панировочные сухари
1 шт. - яйцо (60 гр. )
1 ст.л. - кетчуп томатный

1945
• 8
• 5

• 22 февраля 2019, 14:51

огурец длинный - 1 шт.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
морковь - 100 гр.
красный сладкий перец - 1 шт.
красный перец чили - 1 шт.

2121
• 0
• 0

• 22 января 2019, 12:56

1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л воды

6753
• 0
• 0

• 17 января 2019, 17:54

фарш смешанный (говядина+свинина)-300 г
лук репчатый-1 шт
горчица дижонская тм haas-1 ч л,
чеснок-1 зубчик
яйцо куриное-1 шт
соль-

2119
• 0
• 0

• 15 декабря 2018, 14:47

говядина - 300 гр. (у меня голяшки)
перец - 2 шт. (небольших)
помидоры - 2 шт. (небольших)
лук салатный - 1 шт.
салатные листья - 1 пучок
петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)

8128
• 0
• 1

• 09 декабря 2018, 15:50

булочки для бургеров - 6 шт.
говядина (шея) – 1 кг.
лук салатный – 3гол.
помидоры – 3 шт.
маринованные огурцы – 4 шт.
кетчуп – 100 мл.

1612
• 0
• 0

• 22 ноября 2018, 10:06

говядина на кости – 500 гр.
вода – 2л
рис – 3 ст.л. (50р.)
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
помидор (большой) -1шт (или 3 ст.л. томатного соуса)

15295
• 0
• 1

• 26 октября 2018, 20:12

говядина – 250 гр
кабачок – 0,5 шт.
лук красный – 2 шт. небольшие
болгарский перец – 0,5 шт.
шампиньоны – 4 шт.
для обжарки:

1344
• 0
• 1

• 24 октября 2018, 15:39

говядина - 0,5 кг.
рис - 4 ст.л.
кинза - 2пучка.
петрушка - 1пучок.
чеснок - 7зубчиков.
грецкие орехи - 1/2 ст.

2843
• 0
• 1

• 11 октября 2018, 09:06

нарезка мраморной говядины для карпаччо
лимонный сок sicilia - 2-3 ст.л.
соус песто - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
черный перец свежего помола - 1 ч.л. без горки
соль -

2418
• 2
• 3

• 16 августа 2018, 18:31

мясо говядины – 700 гр.
лук – 3шт (300 гр)
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 250 гр.

29875
• 0
• 6

• 09 июля 2018, 19:17

1. говядина - 300 гр. (у меня голяшки)
2. перец - 2 шт. (небольших)
3. помидоры - 2 шт. (небольших)
4. лук салатный - 1 шт.
5. салатные листья - 1 пучок
6. петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)

2540
• 0
• 0

• 06 июля 2018, 16:52

лапша - 300 г
говядина - 400 гр. (можно заменить любым мясом)
капуста белокочанная - 250 г
огурцы 4 шт. - 250 г
куриные яйца - 4 шт.
помидоры - 300 г

19321
• 0
• 1

• 02 июля 2018, 19:59

маринад из лука для свинины, говядины, баранины:
1 кг. мясо
500 гр. лук репчатый
1 ч.л. черный молотый перец
1/2 ч.л. молотый кориандр
13 гр. соль

5181
• 0
• 1

• 26 июня 2018, 00:58

говяжья голяшка на кости – 0.5 кг
мякоть говядины – 0.5 кг.
вода – 3 л.
лук репчатый – 2 шт.
корень имбиря – 50 гр.
рисовая лапша – 150 гр.

10764
• 0
• 0

• 03 мая 2018, 12:10

говядина бескостная - 350 г
перепелиные яйца - 6 шт.
сливочное масло - 20 гр. (плюс 20 гр. для подачи)
растительное масло - пару ст.л. (для жарки)
зелёный горошек - 1 банка (на гарнир)
соль, крупномолотый чёрный перец -

7412
• 1
• 5

• 28 апреля 2018, 17:06

куриное филе – 300 г
грудка утки на коже – 300 г
говядина (у меня мраморная) – 300 г
сердце свиное (отваренное) – 300 г
баклажан – 1 шт
перец сладкий – 2 шт

24792
• 11
• 5

• 24 апреля 2018, 10:59

мясо (свинина или говядина) – 1300 г
соус «терияки» - 4 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
масло растительное – 4 ст.л.
чеснок гранулированный – 1,5 ч.л.

• 0
• 5

• 13 февраля 2018, 09:11

для долмы:
фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г
кинза – 1 пучок
лук репчатый – 3 шт.
рис – 100 г
масло топленое – 80 г

16233
• 0
• 3

• 12 февраля 2018, 08:20

700 гр. фарш (свинина + говядина)
1 шт. картофель
1 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. яйцо
соль по-вкусу

24148
• 0
• 0

• 27 января 2018, 16:07

Настя Понедельник "Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках"

Чили с фасолью, говядина с горохом и очень много специй

Всемирно известный блогер, фотограф, автор кулинарных книг, телеведущая на канале Food Network и мать 4 детей, Ри Драммонд живет с семьей на ранчо в Оклахоме (США) и больше всего любит готовить мясо. Но делает она это совсем не так, как мы с вами: один только список приправ для маринада или соуса чили занимает полстраницы. Предлагаем поучиться у Ри, ведь мясные блюда по ее рецептам обещают получиться невероятно ароматными.

Говядина со стручковым горохом

Ингредиенты:

• ½ чашки соевого соуса
• 3 ст. л. портвейна
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. тростникового сахара
• 1 ст. л. свежего имбиря, очистить и измельчить
• 600 г говяжьей пашины, обрезать жир и тонко нарезать поперек волокон
• 3 ст. л. оливкового масла
• 200 г свежего стручкового гороха
• 5 луковиц шалот, нарезать (1,5 см по диагонали)
• красный молотый перец
• соль по вкусу
• жасминовый или длиннозерный рис для гарнира, сварить согласно инструкции на упаковке

1. Смешайте в миске соевый соус, портвейн, кукурузный крахмал, тростниковый сахар и имбирь. Положите говядину в отдельную миску, а сверху налейте 1/3 получившегося соуса, перемешайте. Оставшийся соус не выливайте, он пригодится далее.
2. На сильном огне нагрейте масло в сковороде. Выложите стручки гороха на сковороду и помешивайте 45 секунд, дайте стручкам подрумяниться. Переложите в тарелку.
3. Нагрейте сковороду на сильном огне. С помощью кулинарных щипцов выложите половину говяжьей пашины, оставив большую часть маринада в миске. Разложите мясо по сковороде и дайте ему поджариться.
4. Посыпьте мясо половиной порции лука-шалот. Переверните мясо на другую сторону и обжаривайте в течение 30 секунд. Переложите в чистую тарелку.
5. Снова разогрейте сковороду на сильном огне и повторите все действия с оставшейся частью мяса. Перед тем как перевернуть мясо на сковороде, добавьте мясо из тарелки, оставшийся соус, красный молотый перец и горох. Поджаривайте на сильном огне в течение 30 секунд, а затем выключите плиту.
6. Добавьте соль по вкусу. В качестве гарнира используйте жасминовый или длиннозерный рис.

Мясо под соусом чили «Кровавая Мэри»

Ингредиенты:

• оливковое масло
• 2 стебля сельдерея, мелко нарезать
• 1 большая луковица, мелко нарезать
• 2 зубчика чеснока, нарезать
• 1,5 кг говяжьего фарша
• 1 ст. л. порошка чили
• 1 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. молотого орегано
• 200-300 мл острой смеси «Кровавая Мэри»
• 1 ст. л. приправы для стейков «Монреаль»
• 1 ч. л. соуса табаско или по вкусу
• 1 ч. л. вустерского соуса или по вкусу
• 1 консервная банка фасоли (400 г), слить воду и промыть фасоль
• 1 консервная банка фасоли пинто (400 г), слить воду и промыть фасоль

Для сервировки:

• палочки сельдерея, морковные палочки, чесночный соус и чипсы из тортильи

1. Налейте в большую кастрюлю немного оливкового масла, затем обжарьте сельдерей и лук на медленном огне, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и перемешайте, затем добавьте говяжий фарш. Готовьте до появления золотистой корочки; слейте лишний жир. Посыпьте порошком чили, тмином и орегано.
2. Смешайте острую смесь «Кровавая Мэри», приправу для стейков «Монреаль», табаско и вустерский соус, затем перелейте полученную смесь в кастрюлю. Добавьте оба вида консервированной фасоли, тщательно перемешайте, закройте крышкой и варите на медленном огне около часа, помешивая время от времени. В процессе варки налейте еще смеси «Кровавая Мэри» или воды, если будет необходимо.
3. Подавайте с морковными палочками и палочками сельдерея, чесночным соусом и чипсами из тортильи.

Вустерский соус

Ингредиенты:

• ½ чашки столового уксуса
• ½ чашки яблочного уксуса
• ½ чашки патоки
• ¼ чашки рыбного соуса (по желанию)
• 1 ст. л. соевого соуса
• 3 ст. л. сока лука
• 1 ч. л. молотого черного перца
• ½ ч. л. корицы
• ½ ч. л. молотой гвоздики
• ¼ ч. л. молотого чили
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 головки лука-шалота, измельчить
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 1 ч. л. тертого имбиря
• сок 1 лайма

1. Смешать вместе: 2 вида уксуса, патоку, рыбный соус, соевый соус и сок лука.
2. Нагреть сковороду или кастрюлю, всыпать: черный перец, корицу, молотую гвоздику, чили. Обжаривать до появления аромата (время: около 1-2 минут). Пересыпать в миску, дать остыть.
3. На среднем огне в сковороде нагреть оливковое масло, обжарить лук-шалот в течение 2-3 минут, пока он не начнет приобретать золотистый оттенок.
4. Добавить к луку чеснок и имбирь. Всыпать смесь специй. Перемешать. Продолжать готовить еще полминуты.
5. Добавить смесь из уксусов и довести содержимое сковороды до кипения. После дать полностью остыть.
6. Процедить через мелкое сито в миску и смешать с соком лайма.
7. Перелить соус в банку или бутылку. Срок хранения — до 2 месяцев.

Приправа для мяса «Монреаль»

Ингредиенты:

• 3 ст. л. горошин черного перца
• 3 ст. л. семян кориандра
• 2 ст. л. хлопьев сушеного лука
• 2-3 ст. л. гранулированного (сушеного) чеснока
• 2 ст. л. семян укропа
• 1 ст. л. сушеного тимьяна
• 1 ст. л. тмина
• 1 ст. л. паприки
• 1 ст. л. хлопьев острого красного перца (или ½ ч.л. кайенского перца)
• 2 ч. л. сушеной лимонной цедры

Смешать все специи кроме паприки и чеснока. Перемолоть их в кофемолке, мельнице или растолочь в ступке. Приправа должна быть «грубого» помола. Добавить паприку и чеснок. Смешать. Хранить в плотно закрытом контейнере (банке) до 6 месяцев.

Читайте также:

  
• Рецепты ассорти мясное из колбасы
  
• Как приготовить леща фаршированного в духовке целиком
  
• Как приготовить узбекскую шурпу из говядины рецепт с фото
  
• Фаршированный батон к шашлыку
  
• Какой фарш ложится в беляши сырой или жареный