Как приготовить горячие роллы цезарь с курицей
Сегодня мы приготовим в домашних условиях горячие роллы Цезарь темпура.
Для приготовления роллов Цезарь нам понадобится:
| |
| Рис промываем несколько раз, пока вода, стекающая с него, не станет прозрачной. Заливаем рис холодной водой в соотношении 1:1,5 и варим на маленьком огне под крышкой 25 минут. В готовый рис добавляем рисовый уксус и оставляем немного остыть. |
| Огурец нарезаем на тонкие полоски, помидор на дольки, избавляясь от семян и лишней воды. |
| Куриное филе обжариваем в любимых специях и нарезаем на полосочки. |
| Чтобы рис не прилипал к циновке, обмотаем ее пищевой плёнкой. |
| На циновку кладём лист нори и выкладываем рис, распределяя его тонким слоем. |
| На край выкладываем творожный сыр, куриное филе, лист салата, огурец и помидор. И заворачиваем ролл. |
| Для кляра смешиваем кукурузную муку и яйцо. Окунаем в полученную смесь ролл. |
| Обжариваем на растительном масле со всех сторон. |
| После нарезаем на 6-8 равных частей.
Если Вам понравился рецепт «Роллы Цезарь темпура» и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!
Предлагаем приготовить вместе с нами суши «Цезарь».
Суши «Цезарь» - состав ингредиентовНам понадобятся следующие ингредиенты: Пошаговый рецепт суши «Цезарь»Мы приготовим суши цезарь с курицей, рецепт приготовления этого вкусного блюда довольно легкий. 1. Мелкий рис для суши варим до готовности около 20 мин. на слабом огне. Затем добавляем рисовый уксус и оставляем под крышкой еще на минут 15. 2. Пока рис доходит до готовности режем куриную грудку, салатные листья мелкими полосками. натираем на терке пармезан. Если используете панировочные сухари, их необходимо слегка прожарить. 3. На лист нори выкладываем готовый рис, ровняем, слегка прижимая. и переворачиваем таким образом, чтобы рис оказался снизу. 4. В центр листа кладем куриную грудку, натертый сыр и нарезанные листья салата. Аккуратно заворачиваем в ролл. 5. Готовый ролл обваливаем в сухарях или кунжуте. Разрезаем на 6-8 одинаковых частей. Суши «Цезарь» ролл готов. Если вам пришелся по вкусу суши "Цезарь" рецепт и вы любите экспериментировать, попробуйте еще приготовить суши торт. Как правильно подавать?К столу эти роллы подаются с маринованным васаби и имбирем, а также с традиционным соевым соусом. Приятного аппетита! Чтобы не забыть, сохраните рецепт себе на стену: Наверное, у каждого такое было — ни с того ни с сего захотелось чего-то этакого. Ну действительно, иногда прям «руки чешутся» сделать что-нибудь необычное. И да, не купить где-то или заказать на дом, а приготовить самим, так же намного интересней и надёжней для нашего же здоровья. Но что же именно сделать, чтобы удивить себя и своих близких? Есть идея! Наверняка все знают о японской кухне, она сейчас очень популярна, а заслуженными представителями этой кухни являются, несомненно, роллы. Да, да, наверняка все о них слышали, уверена, что и пробовали. Есть разные виды роллов: холодные, маки, запечённые, горячие. Мы же сегодня остановимся на последнем варианте – горячие роллы “Цезарь” в хрустящей панировке. Заманчиво? Тогда поехали! Инвентарь:
Для одной порции (8 штук) нам понадобится:
Дополнительно (граммовки по вкусу) :
Подготовка ингредиентов:Высыпать рис в кастрюлю и промыть под краном его минимум 5 раз. Ориентируйтесь на воду – как только она станет прозрачной, можете сразу приступать к варке. Залить рис водой: ее должно быть на 10% больше, т.е. на 1 стакан риса (200 гр) нужно 1,2 стакана воды. Поставить кастрюлю на максимальный огонь, дождаться закипания, убавить огонь до минимума и засечь 10-15 минут (контролировать приготовление). Как только рис сварился, выключить огонь, накрыть кастрюлю полотенцем, сверху крышкой и оставить на 5 минут. Далее переложить рис в тарелку и дать полностью остыть. Начинка.Тут приготовления требует только куриное филе, т.к. помидор нужно просто нарезать дольками. Итак, разогреть сковородку и обжарить филе до золотистости, посолив и поперчив по вкусу. В тарелку разбить яйцо, добавить муку и перемешать до однородности. Пересыпать панировочные сухари в удобную тарелку. В общем то, всё. Итак, ингредиенты готовы, можем приступать к самому интересному – формированию ролла. Как крутитьНа циновку положить лист нори, у него есть две стороны – глянцевая и шершавая, положить нужно глянцевой стороной ВНИЗ. Далее смочить руки в воде (для удобства налить ее в миску), взять шарик риса и равномерным слоем распределить по поверхности листа нори, оставляя примерно 4 сантиметра сверху. Выкладываем начинку. Отступить 3 сантиметра снизу листа нори. Первым делом выдавить полоску майонеза, затем положить курицу и помидоры. Придерживая пальцами начинку, скручиваем ролл в несколько оборотов, каждый раз плотно прижимая циновкой. Когда рис полностью прикрыт, смачиваем водой часть нори без риса и одним движением проворачиваем ролл до конца, еще раз плотно прижимая циновкой и придавая роллу желаемую форму. ( Хорошо заточенный нож смочить водой и разрезать ролл ровно посередине. Теперь можно приступить к термической обработке:Налить на сковороду растительного масла (среднее количество, чтобы получился небольшой фритюр) и поставить разогреваться. Половину ролла полностью окунуть в подготовленную смесь яйца и муки, затем покрыть панировочными сухарями и выложить на сковороду. Со второй половиной выполнить то же самое. Жарим ролл со всех сторон по несколько минут до образования золотистой корочки. Выкладываем ролл на застеленную бумажным полотенцем тарелку чтобы стекло лишнее масло и все немного остыло. Выкладываем половинки на доску и острым ножом начинаем резать: каждую половинку пополам, потом то, что получилось еще раз пополам (между каждым разрезом протирать нож или смачивать водой). В итоге должна получиться порция из 8 роллов. Выкладываем роллы на красивую тарелку, ставим поближе имбирь, соевый соус и наслаждаемся, в прямом смысле, это очень вкусно, вот увидите. Приятного аппетита! Моя семья очень любит салат цезарь, а если он в лаваше, то это просто счастье для них! Сытно, вкусно, питательно! Их радости нет предела, когда я его готовлю! Ингредиенты для «Цезарь-ролл в домашних условиях»:Соус
Начинка
Основа для ролла Время приготовления: 25 минут Количество порций: 1 Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Цезарь-ролл в домашних условиях»:Приготовить соус: смешать майонез и чеснок (подавить или мелко порезать) Куриное филе нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета 15 минут Батон порезать мелкими кубиками, слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета Помидоры нарезать тонкими полосками Лаваш смазать соусом, посыпать сыром, выложить 2 листа салата (ближе к краю лаваша, как показано в видео), выложить помидоры, добавить куриное филе, сухарики. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецептыДачный перекус в хрустящем лаваше
Лаваш с копчeным сыром
Конверт из лаваша с начинкой
"Сюрприз" в лаваше
Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Ролл по-русски
Шаурма "Ленивая"
Рулет с творогом, рукколой и семечками
Рулет из лаваша "Елочки"
Комментарии и отзывы
6 ноября 2017 года специалист # (модератор) Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Теперь так сразу и не понятно, какой именно ролл «Цезарь» с курицей нужно приготовить, пока не изучишь рецепт: если есть рис и нори – готовим суши, если лаваш – то дёнер. Сегодня мы приготовим в домашних условиях и то, и другое, причем японскую кухню охватим шире, так как роллы с таким названием есть и холодные, и горячие. Домашний ролл Цезарь с курицейЧтобы сделать своими руками такой же аппетитный ролл, как на фото, вам понадобится наш пошаговый рецепт. Смеем вас заверить, что такая кулинария абсолютно несложная, а если подготовить и измельчить все ингредиенты, то вы сможете накрутить довольно быстро кучу таких роллов для всех друзей. Ингредиенты
Как самостоятельно приготовить ролл цезарь с курятиной по шагам
Горячие японские роллы «Цезарь» с курицейИнгредиенты
Как пошагово готовить роллы «Цезарь» с курицей в домашних условиях
Если вы не знаете, как сварить рис для суши, то предлагаем вам к ознакомлению нашу статью: Как готовить домашний «Спайси-соус» для роллов и сушиДля следующего рецепта нам понадобится этот соус, поэтому лучше всего приготовить его заранее.
Спайси соус готов. Домашние «Цезарь» роллы из куриной грудкиЭти закусочные роллы – идеальная закуска для веселой компании, романтических вечеров, семейных и дружеских посиделок. В общем – это палочка-выручалочка на все случаи жизни. Ингредиенты
Как своими руками сделать роллы «Цезарь» с курицей по-домашнему
Неважно, какой именно ролл «Цезарь» с курицей вы приготовите, по первому, второму или третьему рецепту, факт остается фактом – таким угощениям будут рады все! Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
Приготовление знаменитого соуса для салата «Цезарь»
Знаменитые кулинары предлагают соединить:
В других случаях успешно смешивают:
Однако вместо него превосходно подходит:
Этого основного ингредиента понадобится всего 1 ч. л. Полученную массу взбивают блендером. В 4-5 заходов вводят оливковое либо растительное масло (250 г). В завершение процесса вливают сок из половинки лимона и взбивают до густой консистенции. С таким роскошным соусом роллы «Цезарь» с курицей получатся необычайно аппетитными. Вкус и аромат блюда станет намного ярче, а также богаче. Когда заправка готова, можно приступать к остальным заготовкам. Своеобразные роллы «Цезарь» с курицей на стадии приготовления начинки
Первый из них:
В то же время куски филейного мяса можно обжарить в панировке. Зачастую используют обычные крошки от сухариков либо муку. Если филе не мариновать, то в заправку также добавляют специи. Теперь можно детально рассмотреть пошаговый рецепт ролл «Цезарь» с фото. Конечно, основные ингредиенты блюда можно уверенно заменять альтернативными продуктами. Такой творческий подход к делу поможет хозяйке создать настоящий кулинарный шедевр собственного «производства». Процесс сборки аппетитных ролл «Цезарь» с курицей
Затем последовательно выкладывают:
Роскошный «Цезарь» с курицей в технике суши
Далее приступают к формированию суши «Цезарь» с курицей:
Необыкновенные роллы «Цезарь» с курицей из тортильи или листьев нори используют в качестве самостоятельного блюда или закуски. Для этого рулет нарезают наискось ломтиками и подают в виде красиво уложенных брусочков. Готовим роллы «Цезарь» с курицей дома — видеоЧитайте также:
|