Как приготовить курицу в сливочно чесночном соусе на сковороде

Одной из популярных тенденций современной кулинарии является приготовление блюд из простых и доступных продуктов. Известные шефы уделяют много времени разработке таких рецептов. Ведь именно они пользуются широкой популярностью среди аматоров и тех, кто готовит дома после работы. Одним из таковых является курица в сливочном соусе. На сковороде приготовленное, мясо остается нежным и сочным. Такое обязательно понравится не только взрослым. Его будут с удовольствием уплетать маленькие гурманы. Играя специями, такому блюду легко добавить нужные вкусовые акценты. Сделать мясо острым, пикантным, кисло-сладким под любимый гарнир. Предлагаем несколько идей для вкусного ужина в качестве основы для экспериментов.

Классическая курица под сливками

Классический вариант – отличная основа для экспериментов. Она хорошо сочетается с любым гарниром: добавляет нежности картофельному пюре. Делает более выраженным вкус вареного риса или гречки. Подчеркивает легкость жареного или тушеного овощного ассорти. О том, как готовится курица в сливочном соусе на сковороде, в рецепте расписано детально.

Используйте:

• 500 гр. филе куриного;
• 250 гр. сливок нежирных;
• 1 луковица;
• 1 ч. л. муки;
• 0,5 ч. л. соли и перца черного молотого;
• 2-3 веточки укропа;
• 2-3 ст. л. масла подсолнечного.

Как готовить:

1. Куриное филе помойте, порежьте небольшими кусочками.
2. Очистите луковицу, помойте, порежьте полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с маслом. Выбирайте посуду диаметром не менее 27 см, чтобы приготовить куриное филе в сливочном соусе на сковороде в виде одной порции.
4. На горячую поверхность выкладывайте кусочки близко друг к другу. Если размеры позволяют, старайтесь, чтобы они не соприкасались. Иначе вместо жарки курица будет тушиться.
5. На большом огне поджарьте с разных сторон до образования корочки. Такой прием позволит запечатать сок внутри.
6. Добавьте лук, помешивая, тушите 5-7 минут.
7. Налейте немного сливок в чашку, добавьте муку. Перемешайте, чтобы кашица получилась без комочков.
8. Добавьте в чашку остаток, перемешайте.
9. Залейте содержимое сковороды, доведите до кипения, тушите до сгущения филе куриное в сливках на сковороде. Рецепт содержит минимум специй. Посолите содержимое сковороды, добавьте перец, перемешайте.
10. Для придания остроты добавьте куркуму или красный перец. Чтобы получить приятный пряный вкус, используйте молотую паприку или чеснок.
11. Уже через 2-3 минуты после закипания сливок соус начнет обретать густую консистенцию. Еще более он застынет после остывания, так что не стоит долго держать его на огне.
12. Измельчите зелень, добавьте в сковороду. Перемешайте, выключайте.

Курица в сливках с перцами

Даже у сытого гостя способна вызвать аппетит ароматная курица в сливках на сковороде. Рецепт с добавлением перца и паприки понравится любителям нежный, но самобытный вкус этого овоща. Его насыщенный аромат отлично оттеняет нейтральное мясо курицы. Если хотите добавить ярких красок, используйте перцы разных цветов.

Используйте:

• 500 гр. филе курицы;
• 1 луковица;
• ½ красного перца;
• ½ желтого перца;
• ½ зеленого перца;
• 0,5 ч. л. паприки молотой;
• 3-5 ягод барбариса (можно проигнорировать);
• Соль, перец, масло подсолнечное;
• Зелень по вкусу;
• 250 мл. сливок или сметаны.

Как готовить:

1. Чтобы приготовить аппетитное филе курицы в сливочном соусе на сковороде, нарежьте мясо кусочками одинаковой формы и размера. Обычно применяют нарезку кубиками или полосками.
2. Перцы помойте, нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами.
4. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Для более насыщенного вкуса можно смешать подсолнечное со сливочным маслом.
5. Выложите кусочки курицы на горячую поверхность. Подрумяньте с двух сторон. Для переворачивания рекомендуем использовать кулинарные щипцы. Они бережно захватывают мясо без прокола. Соответственно, сок остается внутри.
6. Благодаря присутствию масла, филе в сливочном соусе на сковороде обретает более насыщенный аромат при обжаривании.
7. Когда золотая корочка покроет обе стороны кусочков, самое время добавить лук. Обжарьте его 3-5 минут, регулярно помешивая.
8. Добавьте перцы, жарьте 5-7 минут содержимое сковороды.
9. Посолите, добавьте барбарис и паприку.
10. Залейте мясо и овощи сливками. Если сливок нет, используйте сметану жирностью выше 15%.
11. На протяжении 5-7 минут пусть томится на слабом огне курица со сливками на сковороде. Рецепт не указывает виды зелени, чтобы вы могли добавить по собственному вкусу. Наша подсказка – добавьте листья базилика. С ними сливочный соус обретает неповторимый аромат, глубокий, насыщенный вкус.
12. Зелень добавьте за 2 минуты до выключения.

Куриное филе в сливках с грибами

Сочетание нежной курицы и ароматных грибов по достоинству оценено кухнями разных народов мира. Это классика кулинарии, которая нравится абсолютно всем. Роллы, мясо под шубкой, гуляш – независимо от формы и подачи, их тандем безупречен. Чтобы оценить его на собственном опыте, приготовьте рецепт куриного филе в сливках с шампиньонами. Белое мясо практически не имеет отходов, съедается до конца. Сколько бы вы не приготовили, не сомневайтесь, много не будет.

Используйте:

• 500 гр. куриного филе;
• 250 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2-3 дольки чеснока;
• 300 мл. сливок;
• 1 ч. л. муки;
• 1 ч. л. мускатного ореха;
• Соль, перец, подсолнечное масло;
• Зелень.

Как готовить:

1. Филе помойте, промокните салфеткой остатки влаги.
2. Нарежьте филе на порции в виде полосок небольшой толщины, чтобы курочка в сливочном соусе на сковороде быстро прожарилась.
3. Куриные слайсы сложите в миску, добавьте мускатный орех, перец и любимую специю к курице (по желанию). Грибы помойте, просушите. Порежьте пластинами толщиной в 2-3 мм.
4. Легонько перемешайте пальцами.
5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
6. На разгоряченную поверхность выложите полоски курицы. Обжарьте на сильном огне с нескольких сторон до аппетитной корочки.
7. Снимите щипцами кусочки курицы. В сливочном соусе они потушатся после подготовки грибов.
8. На сковороду, где жарилась курица, выложите грибы. Шампиньоны пускают обильно сок, поэтому не стоит добавлять масло.
9. Когда сок испарится, добавьте 1-2 ст. л. масла, посолите, поперчите.
10. Очистите чеснок, порежьте мелко ножом, добавьте к грибам.
11. Посыпьте грибы мукой, залейте сливками.
12. Добавьте кусочки курицы. Откорректируйте вкус блюда солью, по желанию добавьте лавровый лист.
13. Потушите 5 минут куриное филе со сливками. Рецепт дополните зеленью, которая вам больше нравится. Отлично гармонирует по вкусу укроп. Измельчите зелень, посыпьте блюдо. Перемешайте, выключите нагрев.

Сочное филе в сливках

Приготовить роскошный ужин на скорою руку не составит труда, зная этот рецепт. Вы будете впечатлены, насколько просто можно готовить вкусные блюда своими руками. Всего 20 минут, и на вашем столе появится настоящий кулинарный шедевр!

Используйте:

• 1 куриное филе;
• 200 мл. сливок высокой жирности;
• Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. Чтобы приготовить куриное филе со сливочным соусом, используйте стальную сковородку. Поставьте ее разогреваться.
2. Филе очистите от пленок, срежьте малое филе.
3. На горячую поверхность выложите мясо целиком. Оно прилипнет, но не спешите его отдирать. Когда появится золотая корочка, оно отстанет само.
4. Переверните филе на другую сторону, поджарьте аналогично.
5. Достаньте мясо на разделочную доску, нарежьте пластинами средней толщины.
6. В сковороду с остатками курицы вылейте сливки, перемешайте лопаткой.
7. Положите пластины курицы в сливки, посолите, поперчите.
8. Тушите 5-7 минут филе в сливочном соусе на сковороде. Рецепт станет отличным дополнением к гарниру из пасты, картофеля, овощей.

Филе в сливочно-томатном соусе

Несмотря на название, готовится блюдо чрезвычайно просто. Особенно удачным получается в сезон томатов с грядки. С такими помидорами соус обретает насыщенный вкус. По желанию, добавьте перец, лук и 1-2 гвоздики.

По торжественному случаю готовят более сложные блюда. Курица в сливочном соусе на сковороде, настолько вкусная и ароматная, что ее грех не подать на праздничный стол. На удивление, готовится она быстро и легко. Основную часть времени курочка будет томиться в сковороде без вашего участия.

Сочность, неповторимость, пикантность второму блюду придает подливка. По классическому рецепту сливочный соус готовится в 2 шага:

1. Мука обжаривается на обычной сухой сковороде с противопригарным покрытием либо с добавлением масла.
2. Затем в горячую смесь добавляются сливки и специи.

Один и тот же соус может заиграть разными вкусовыми оттенками, порой удивительными и неповторимыми.

У каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт. Одна приправляет соус чесночком с черри, другая для вкуса добавляет белые грибы, третья — рис, чтобы подать второе блюдо сразу с гарниром.

Но не все знают, что сливочный соус можно приготовить без сливок. А как это сделать, я вам обязательно расскажу.

1. Курица в сливочном соусе на сковороде – рецепт с грибами
2. Куриная грудка со сливками на сковороде – простой и вкусный рецепт
3. Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе по-грузински – бабушкин рецепт
4. Рецепт приготовления курицы кусочками в сливочном соусе
5. Как вкусно приготовить курицу в сливках с карри и овощами: видео

Курица в сливочном соусе на сковороде – рецепт с грибами

Для приготовления блюда можно взять любую часть курицы: ножки, грудку, крылышки.

Покупайте не замороженное мясо, а охлажденное. В этом случае вы сможете понюхать птицу, визуально оценить цвет жира и кожи. Дешевый продукт, например, производителя «Петелинка» не всегда бывает качественным.

По популярности приобретения после целой курицы и грудок, верхняя часть бедра занимает третье место. Из него и будем готовить.

• Бедро 5 штук
• Свежие шампиньоны 150 грамм
• Сливочный сыр 100 грамм
• Небольшая луковица 1 штука
• Растительное масло 25 грамм
• Сливочное масло 3 ч. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Готовое блюдо со сливками и грибами посыпаем зеленью, измельчённым чесноком. Нежное куриное мясо на косточке подаем с картошкой, цветной капустой, макаронами, рисом.

Куриная грудка со сливками на сковороде – простой и вкусный рецепт

В перечне ингредиентов есть сливки. При желании их можно заменить сметаной, жирным коровьем молоком, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Густую сметану для приготовления сливочного соуса немного разводят молочком.

Для приготовления нам понадобится:

• куриная грудка – 2 штуки;
• сливки – 200 мл;
• луковица – 1 штука;
• помидоры – 2 плода;
• соль, смесь итальянских трав, чеснок – по вкусу.

Тимьян и розмарин добавляем в сливки, смесь со специями доводим до кипения. Даем 15-20 минут настояться для обмена вкусом.

Нарезаем чеснок. Луковицу разрезаем на 4 части, каждую измельчаем на небольшие полосочки.

Чеснок вместе с луком обжариваем на растительном масле до готовности.

Измельчаем помидоры на небольшие квадратики.

Когда лук станет золотистого цвета, добавляем на сковороду помидоры. Обжариваем до испарения влаги. Соль и черный перец добавляем по вкусу.

Берем грудку, надрезаем ее поперек, но не до конца, разворачиваем. Должен получиться плоский кусочек мяса. Так же поступаем со вторым кусочком филе. В меру солим и перчим.

В чистую сковородку выкладываем курицу, выливаем процеженные сливки. Завершающий слой – пережаренные овощи.

Томим на медленном огне 40 минут. Посыпаем блюдо свежей петрушкой.

На гарнир к курице подаем рис, брокколи, спагетти, гречку картофельное пюре. Курочка прекрасно сочетается с перечисленными продуктами.

Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе по-грузински – бабушкин рецепт

Блюдо, рецепт которого достался от бабушки, называют гедлибже. Оказывается, гедлибже – это блюдо из кавказской кухни. Готовится оно быстро, а вкус запоминается навсегда.

• голень курицы – 7 штук;
• мука – 2 ст. ложки;
• бульон – 0,7 литра;
• сметана – 200 грамм;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – 0,5 пучка;
• сладкая молотая паприка – 1 ч.ложка;
• зелень.

1. Куриные ножки обжариваем на растительном масле. Одновременно на другой сковородке пережариваем лук.
2. Солим курицу, но не обильно. Она будет тушиться в соленом соусе.
3. Лук стал прозрачным? Добавляем ложку муки. Она загустит соус. Масса приобрела коричневый цвет? Выливаем мясной бульон. Помешиваем и тушим, разминая комки.
4. В соус кладем сметану, перемешиваем. В густую однородную массу кидаем соль и чеснок.
5. Курицу перекладываем в соус, тушим на небольшом огне минут 15-20. За 5 минут до готовности добавляем укроп.

Куриные ножки можно подавать к столу. Предлагаю посмотреть авторское видео. Хозяюшка пошагово рассказывает рецепт приготовления гедлибже.

Рецепт приготовления курицы кусочками в сливочном соусе

Попробовав где-то сливочный соус, так и хочется приготовить подобный в домашних условиях. Одна затейница готовила для детей куриное филе, а рецепт подливки придумала сама.

Интересно узнать секрет приготовления вкусного детского блюда? Читайте рекомендации.

• филе — 1 кг;
• сыр плавленный «Дружба» — 80 грамм;
• сливки 10%- 300 мл;
• соль — по вкусу;
• масло растительное для обжарки — 30 грамм.

1. Разрезаем филе на маленькие кубики.
2. Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем мясо при постоянном помешивании.
3. Сыр делим на кусочки, так удобнее будет натирать его на крупной терке. Предварительно рекомендуют сыр положить в морозильную камеру.
4. Когда мясо приготовится, в сковородку добавляем сливки. Содержимое доводим до кипения.
5. В кипящие сливки отправляем плавленый сыр. Перемешиваем и измельчаем кусочки до тех пор, пока масса не станет однородной.
6. Убавляем огонь, тушим 15 минут до полной готовности. Во время тушения соус становится гуще.

Дети любят макароны и рис. Рекомендую добавить их к гарниру. Приятного аппетита вам и вашим детям!

Как вкусно приготовить курицу в сливках с карри и овощами: видео

В заключение хочется порекомендовать к просмотру видеоролик с канала youtube. Видеоблогер уверенно готовит свое любимое острое блюдо, а заодно делится фирменным рецептом.

Когда заходит речь о курице в сливочно-чесночном соусе, сразу вспоминается приготовленное по-грузински известное блюдо Чкмерули. Но рецепт вкусного кушанья встречается не только в Грузинской кухне. Имеются совершенно иные варианты приготовления курицы в соусе из сливок с добавлением чеснока. К примеру, не менее знаменитая паста, или наш ответ итальянцам и грузинам – с грибами.

Блюдо готовят на сковороде, запекают в духовке, мультиварке. Курочка получается поджаристой, а нежный соус просто тает во рту. Если макать в него белый хлеб или кусок лаваша, то можно и о курице забыть, и одной порцией точно не обойтись.

Курица по-грузински в сливочно-чесночном соусе

Придумали рецепт в горной деревне Чкмери, но со временем, благодаря изумительному вкусу, кушанье прославилось на весь свет. Секрет в сливочном соусе, который подают с жареной курочкой. Для приготовления берите любые части птицы.

• Курица, тушка – 1,3 кг.
• Петрушка, кинза – большой пучок.
• Дольки чеснока – 5 шт.
• Сливки 20% — 0,5 литра.
• Подсолнечное масло – 2-3 большие ложки.
• Соль, перец, хмели-сунели.

По желанию добавьте паприку, а кинзу допустимо заменить базиликом.

Пошаговый рецепт:

Очень мелко покрошите кинзу с петрушкой, кладите не жалея, травки придадут кушанью неповторимый аромат.

Аналогично практически в крошку, порубите зубчики чеснока.

Сложите их в общую тарелку, приправьте солью, хмели-сунели, перцем.

Влейте сливки, старательно перемешайте – соус готов. Отставьте его пока настаиваться, а пока займитесь мясом.

Ополосните курицу, разделайте на кусочки. Отбейте каждую часть кулинарным молотком, чтобы мясо быстрее прожаривалось.

Сложите отбитую курицу в миску, поперчите, посолите, залейте маслом и хорошенько перемешайте, распределив мясо и приправы по филе.

Выложите заготовки на сухую сковороду, обжарьте на сильном огне с обеих сторон, чтобы курочка красиво подрумянилась.

Переложите кусочки в жаропрочную форму в один слой. Залейте сливочно-чесночным соусом.

Запекайте при 180 о С, настроив таймер на 35-40 минут, в зависимости от величины заготовок.

Как приготовить курицу в сливочно-чесночном соусе с грибами

Блюдо в итальянском стиле, если отварить к нему спагетти или другие макаронные изделия. Готовится из филе бедра, голеней, грудки (еще несколько рецептов приготовления грудки в сливках можно узнать на другой страничке).

• Курица (бедра, голени) – 4 шт.
• Сливки – стакан.
• Сыр Пармезан – 50 гр.
• Чеснок – 4 зубка.
• Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
• Бульон – ½ стакана.
• Подсолнечное масло – большая ложка.
• Соль, перец, петрушка.

1. Промойте куриное мясо, чуток подсушите бумажной салфеткой. Натрите приправами, подержите четверть часа, чтобы курица замариновалась.
2. Покрошите грибы пластинами, измельчите чесночные дольки.
3. Выложите мясные заготовки в разогретое на сковороде масло. Жарьте до готовности и красивой румяности. Переложите куски на тарелку.
4. В оставшееся от курицы масло выложите рубленый чеснок. Обжаривайте с минуту, не больше. Добавьте грибную нарезку. Жарьте вместе минут 5.
5. Залейте на сковородку сливки, немного бульона (его можно будет подбавить, если соуса получится маловато).
6. Когда соус закипит, сбавьте мощность огня, томите около 5 минут.
7. Натрите сыр мелкой крошкой, отправьте в сливки. Приправьте специями.
8. Верните птицу на сковороду. Прогрейте вместе в течение 2-3 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Видео-рецепт курица в сливках с сыром и чесноком на сковороде

Очень простой вариант приготовления, но блюдо выйдет настолько вкусным, что и гостям предложить не стыдно. Если не уверены в своем опыте, просто повторяйте за автором все шаги. Приятного аппетита!

Это блюдо на вкус, можно считать одним из лучших. Только приготовив его, Вы сможете понять, насколько замечателен сливочный соус! Он обладает бесподобным кремовым чесночным вкусом со шпинатом и томатами. Вы даже не представляете, насколько это вкусно и просто!

Ингредиенты для «Курица в сливочно-чесночном соусе»:

• Бедро куриное — 4 шт
• Масло растительное — 30 мл
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Помидоры черри — 5 шт
• Шпинат — 100 г
• Сливки — 300 мл
• Сыр твердый (желательно пармезан) — 100 г
• Петрушка (мелко нарезанная) — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в сливочно-чесночном соусе»:

Натереть бедра цыпленка солью и перцем. Масло нагреть на среднем огне и положить курицу кожей вниз на сковороду. Жарить около 15 минут, до образования хорошо зажаренной корочки. Перевернуть и жарить около 10 - 15 минут. Убрать со сковороды. В этом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить нарезанные помидоры черри и шпинат. Как только шпинат станет увядшим, добавить сливки, соль и перец, Довести до кипения. Добавить тертый сыр и петрушку. Помешивать пока соус не загустеет.
Поместить цыпленка обратно на сковороду, поливая соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Курица в сырном соусе

• 19
• 45
• 6010

Сливочная курочка в кабачках

• 29
• 103
• 11470

Курица "Дуняша"

• 80
• 194
• 3964

Куриные бедра "под снегом"

• 29
• 147
• 4178

Курица "Нежнее нежного"

• 46
• 64
• 5077

Mughlai Korma - королевская корма

• 8
• 96
• 4193

Курица в гранатовом соусе

• 57
• 47
• 12637

Куриные котлеты

• 2
• 8
• 2080

Крылышки в маринаде из киви

• 2
• 61
• 2646

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свиным языком "Праздничный"

• 63
• 1116
• 24540

Картофельный торт

• 142
• 927
• 39779

Пирог "Любимчик"

• 35
• 394
• 16930

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 марта 2018 года nashatanya50 #

13 марта 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

6 марта 2018 года Любашка 77777 #

7 марта 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

6 марта 2018 года ms olya1226 #

6 марта 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Курица – прекрасная основа для приготовления разнообразных блюд. Отмеченный продукт является диетическим, при этом обладает отменной пищевой ценностью. Чтобы сделать постное мясо более сочным и вкусным, его готовят с различными добавками. Рассмотрим несколько наиболее популярных рецептов, как делается курица в сливочном соусе на сковороде. Такое блюдо отлично подойдёт как для ежедневного рациона, так и в качестве отличного угощения к застолью.

Базовый рецепт с курицы в сливках на сковороде

Приготовление заявленного блюда не займёт много времени, при этом готовое мясо получится очень нежным и питательным. Прекрасное решение для тех, кто желает придерживаться здорового образа жизни.

• 2 куриных грудки;
• 50 г сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• ½ ч. л. соли и такое же количество перца.

1. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок пропускаем через пресс.
2. Грудку разделываем на небольшие кубики одинакового размера.
3. Ставим сковородку на огонь, кладём немного сливочного масла и начинаем обжаривать лук.
4. Когда ингредиент приобретёт слегка золотистый оттенок, добавляем к нему мясо.
5. Перемешиваем ингредиенты, готовим на слабом огне 10 минут.
6. Заправляем специями, добавляем измельчённый чеснок. Ещё через 2-3 минуты вливаем сливки.
7. Делаем огонь минимальным, накрываем сковородку крышкой, тушим блюдо 5 минут.
8. При желании добавляем к основному составу свежую зелень или прованские травы в сухом виде.

Подаём угощение с любым гарниром – кашей, картофельным пюре или даже пастой.

Лёгкий вариант из куриной грудки

Чтобы сделать куриное филе в сливочном соусе на сковороде ещё вкуснее, добавим к мясу немного овощей.

• 600 г грудки;
• 1 помидор;
• 2 болгарских перца (красный и жёлтый);
• 1 луковица;
• 150 мл сливок;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец.

1. Мясо промываем в холодной воде, высушиваем салфеткой, измельчаем небольшими брусочками.
2. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, а томаты с перцем – кубиками.
3. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масел сначала лук, а когда он станет прозрачным, добавим на сковороду филе. Увеличим температуру и при постоянном помешивании готовим ингредиенты 5-7 минут.
4. Заправляем молотым перцем и солью.
5. Отправляем к мясу овощи, соединяем вместе, тушим на среднем огне 2 минуты.
6. Вливаем сливки, продолжаем готовить угощение под закрытой крышкой.
7. Спустя 3-5 минут перекладываем готовое блюдо на красивую тарелку и подаём к столу.

Важно! Чтобы курица стала сочной и при этом не пригорела, после добавления сливок обязательно снижаем огонь до минимума и готовим нежное мясо под крышкой.

С тёртым сыром

Любое угощение, приготовленное с сыром, становится неимоверно вкусным и отличается тонким ароматом. Добавив этот ингредиент во время обжаривания филе курицы, легко можно получить отменное блюдо для званого ужина.

• курица;
• 500 мл сливок;
• 120 г твёрдого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 50 мл растительного масла;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 1ч. л. молотого чёрного перца;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. приправы к курице.

1. Куриную тушку промываем, убираем кожицу, разделяем на отдельные элементы.
2. Заправляем мясо соевым соусом, специями и солью. Перемешиваем, отправляем мариноваться в холодильник на 15-20 минут.
3. Разогревам большую сковородку, обжариваем курицу на растительном масле, пока она не приобретёт румяный оттенок. Добавляем к мясу измельчённую полукольцами луковицу.
4. Спустя 5 минут вливаем сливки, вводим ещё немного соли.
5. Накрываем крышкой, тушим 8 минут.
6. После соединяем компоненты с раздавленным чесноком, перемешиваем.
7. Посыпаем натёртым на крупную тёрку сыром, накрываем крышкой, делаем огонь на минимум.
8. Через 15 минут курочка полностью готова. Перекладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью и презентуем заждавшимся гостям.

Курица в сливочно-чесночном соусе

Что может быть вкуснее курицы, тушёной в сливках? Конечно же, птица, приготовленная по аналогичному принципу, но только в сливочно-чесночном соусе.

Чтобы сделать угощение, нам понадобятся:

• 400 г куриного филе;
• 30 г сливочного масла;
• 1 ст. сливок;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 ч. л. горчицы;
• ½ ч. л. соли;
• ½ ч. л. карри;
• ½ ч. л. молотого чёрного перца.

1. Филе птицы обмываем, просушиваем, нарезаем одинаковыми кубиками небольшого размера.
2. Луковицу измельчаем как можно мельче, а чеснок пропускаем через пресс.
3. Прогреваем сковороду, растапливаем на ней сливочное масло, обжариваем лук с чесноком 2-3 минуты при постоянном помешивании.
4. Закладываем курицу, соединяем ингредиенты, продолжаем подготовку до того момента, пока мясо не станет белым.
5. Добавляем специи с солью и горчицу, перемешиваем.
6. Вливаем сливки, соединяем компоненты, накрываем мясо крышкой. Продолжаем готовить 15 минут на среднем огне.

К столу блюло лучше подавать с любым нейтральным гарниром в горячем виде. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки.

Дополняем блюдо грибами

Классика жанра – готовить курицу с грибами. А если дополнить эти компоненты сливками и обжарить на сковороде, получиься нереально вкусное блюдо.

Для создания угощения следует подготовить:

• 300 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 ст. сливок;
• 1 луковицу;
• 2 ст. л. муки;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. сухих прованских трав;
• ½ ч. л. чёрного перца;
• ½ ч. л. соли.

1. Луковицу очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.
2. Грибы промываем в проточной воде, избавляем от плёнки, если нужно, после режем соломкой.
3. На сковородке обжариваем сначала лук, а через несколько минут добавляем и грибы.
4. Готовим до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
5. В это время можно измельчить куриную грудку кубиками, отправив к грибам.
6. Когда цвет мяса посветлеет, всыпаем специи, соль и пшеничную муку. Интенсивно перемешиваем ингредиенты.
7. Заливаем основу блюда жирными сливками.
8. Тушим до тех пор, пока курица в сливочно-грибном соусе не станет мягкой.

Проделываем этот этап на среднем огне не более 10 минут.

Совет! Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, только заранее необходимо позаботиться о правильной их подготовке к совместному обжариванию с куриным мясом.

Как сделать из куриных ножек?

Чаще всего курицу в сливочном соусе готовят из филе: так быстрее и не нужно переживать из-за костей. Но почему бы не использовать для создания блюда куриные ножки, ведь они получатся гораздо сочнее грудинки? Давайте поэкспериментируем.

• 1 кг куриных бёдер;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 300 мл жирных сливок;
• 200 мл воды;
• 2 ст. л. растительного масла;
• ½ ч. л. базилика;
• ½ ч. л. смеси перцев;
• ½ ч. л. соли;
• пучок свежей зелени.

1. Базовый ингредиент промываем, просушиваем, и, если нужно, освобождаем от кожицы. Смешиваем бёдра с приправами и солью, добавляем растительное масло. Оставляем на 20 минут мариноваться.
2. Обжариваем на раскалённой сковородке, периодически переворачивая, до аппетитной румяной корочки.
3. Лук очищаем, измельчаем полосками, добавляем к курице. Когда ингредиент станет прозрачным, добавляем воду, кладём раздавленный ножом чеснок, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Снимаем крышку, готовим, пока не испарится лишняя жидкость.
4. Вводим сливки, перемешиваем, тушим мясо 10 минут.

Перед подачей украшаем рубленой зеленью и ломтиками лимона.

С томатными нотками

Добавив к курятине в сливочном соусе немного свежих помидоров или томатной пасты, можно получить совершенно иное, оригинальное и непривычное угощение.

Для его создания потребуются:

• 1 кг куриного филе;
• 300 мл сливок;
• 2 луковицы (средние);
• 3 зубчика чеснока;
• 350 г помидоров;
• пучок свежего базилика;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. молотого чёрного перца.

1. Куриное мясо измельчаем так, как на отбивные – кусочками среднего размера.
2. Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке. Лук режем полукольцами.
3. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, измельчаем кубиками.
4. На раскалённой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем мясо. Филе должно «обзавестись» лёгкой золотинкой. Перекладываем ингредиент в миску.
5. На сковороду вливаем ещё немного масла, жарим лук. Через 2 минуты добавляем помидоры. Солим, заправляем специями. Спустя ещё 3 минуты вливаем в соус сливки, выпариваем до загустения.
6. Заправляем получившимся соусом готовое филе, перемешиваем с рубленым базиликом. Отправляем на сковородку, ждём, пока состав закипит, накрываем крышкой и тушим 20 минут на минимальном огне.

Украшаем получившееся угощение слайсами свежего помидора.
Как видите, приготовить вкусную курочку под сливочным соусом не составит большого труда, если знать, как это сделать. Попробуйте сделать мясо по предоставленным рецептам и приятного всем аппетита!

Курица – это прекрасное диетическое мясо. Оно в меру жирное, и обладает многими полезными свойствами. Чтобы мясо не получилось сухим, его нужно правильно приготовить. Я собрала для вас несколько рецептов сочной курицы с соусом.

Рецепт спагетти с курицей в сливочном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт пасты с курицей в сливочном соусе

1. Отварите 1 пачку спагетти.
   
   
2. Растопите на сковороде 2 ст. л. сливочного масла, это около 60 г. Затем добавьте 1 ст. л. оливкового масла и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока. Обжарьте его около 1 минуты.
   
   
3. Обжарьте на этом ароматном масле 6 куриных грудок до готовности. Обжаривать нужно на среднем огне.
   
   
4. Готовые спагетти выкладывайте в большую тарелку и накройте фольгой, чтобы они не остыли. Готовую курятину нарежьте на длинные полоски.
5. В сковороду, в которой жарилась курица, выкладывайте нарезанный кубиками лук (1 шт.). Обжаривайте, постоянно помешивая, чтобы он стал мягким.
   
   
6. Залейте лук половиной чашки бульона. Доведите до кипения и тушите на медленном огне без крышки около 10 минут.
   
   
7. Добавьте половину чашки жирных сливок и половину чашки молока. Посолите по вкусу. Затем добавьте пучок нарезанного зеленого лука и 1 чашку тертого пармезана. Помешивайте, пока соус не закипит. Закипевший соус считается готовым.
   
   
8. Выкладывайте жареную курицу на спагетти, затем обильно полейте соусом.
   
   
9. Курица со спагетти в сливочно-сырном соусе готова.
   
   

Как выбрать ингредиенты

• Чаше всего на прилавках встречается охлажденная и замороженная курица. У каждого из этих видов мяса есть свои преимущества и недостатки. Замороженная курица намного дольше хранится: от 5 до 15 месяцев, в зависимости от наличия упаковки. Также при заморозке погибают вредоносные микроорганизмы, но может измениться и структура мяса, и некоторые вкусовые свойства. К тому же, недобросовестные продавцы часто изменяют срок годности просроченного продукта. Несмотря на то, что это мясо хранится дольше, его срок годности не вечен. А вот охлажденное мясо хранится не более пяти суток. Главное его преимущество – это свежесть. Срок годности этого продукта также могут подделать. Несвежую курицу выдаст запах и липкая кожа.
• Настоящие спагетти имеют длину от 35 до 40 см. Все, что длиннее или короче, не может называться спагетти. В составе этих макаронных изделий должна быть только мука и вода. Если в них присутствуют другие ингредиенты, то это нарушение рецептуры. Лучшими считаются спагетти класса А, они производятся из пшеницы твердых сортов. Качественные макароны должны быть целыми. Если многие из них надломлены, значит, они неправильно хранились или перевозились. Не покупайте такой продукт.
• Куриный бульон можно заменить обычной водой, овощным бульоном или искусственным бульоном из куриных кубиков. Я бы рекомендовала остановиться на первых двух вариантах.
• Выбирайте жирные сливки и обязательно смотрите срок годности. Сливки – это исключительно молочный продукт, в нем не должно быть загустителей или растительных жиров.
• При выборе молока также обращайте внимание на срок годности. Молоко может быть пастеризованным, топленым или стерилизованным. При правильном производстве все эти виды молока полезны и рекомендованы для употребления в пищу.

Видео приготовления

Рекомендую посмотреть это видео. В нем показан рецепт приготовления макарон с курицей в сливочном соусе.

Рецепт курицы с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт курицы в сливочно-грибном соусе

1. Нарежьте кубиками 1 луковицу.
   
   
2. 400 г шампиньонов произвольно нарежьте.
   
   
3. Налейте на сковороду 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте на нем 3 зубчика чеснока, их нужно предварительно разрезать пополам.
   
   
4. На этом же масле обжарьте 1 кг курятины. Жарить нужно на сильном огне до румяной корочки.
   
   
5. Затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите еще 15-17 минут.
6. Добавьте нарезанные шампиньоны и лук. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет румяным. Посолите и добавьте перец по вкусу.
   
   
7. Добавьте 150 мл сливок и тушите под крышкой в течение 5-10 минут.
   
   
8. Добавьте зелень, перемешайте и выключите огонь. Дайте блюду настояться под крышкой.
   
   
9. Подавайте курицу можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.
   
   

Видео приготовления

Рекомендую посмотреть это видео. В нем показано, как готовить курицу с шампиньонами в сливочном соусе.

Курица в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Разделайте курицу весом около 2 кг на порционные кусочки. Посолите по вкусу и перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
   
   
2. Положите мясо в форму для запекания и залейте его 100 мл молока.
   
   
3. Отправьте курицу в духовку, нагретую до 180°-200°. Запекайте до готовности. Через час выпечки увеличьте температуру до 220°, чтобы курица хорошо запеклась.
4. Теперь приготовьте соус. Соедините в миске 150 мл сливок и 100 г сливочного масла. Нагрейте сливки с маслом в микроволновке, чтобы масло растаяло.
5. Добавьте 2 головки чеснока, раздавленного специальным прессом. Затем добавьте по вкусу приправу хмели-сунели и хорошо перемешайте.
   
   
6. Готовую курицу достаньте из духовки и залейте приготовленным соусом.
   
   
7. Подавайте к столу со свежей зеленью.
   
   

Видео приготовления

Рекомендую посмотреть это видео приготовления ароматной курицы с соусом.

Полезные советы

• В моем рецепте можно использовать различные грибы, не только шампиньоны. Очень вкусной получается курица с лисичками в сливочном соусе.
• Если вы жарите домашнюю курицу, помните, что она более жесткая, поэтому ее нужно дольше готовить.
• При желании, можно использовать индейку. Ее мясо похоже по структуре и составу на куриное.
• Если вы готовите для детей, используйте только филе. Зачастую дети не любят шкурку, да и вид костей им неприятен. А нежное филе с соусом они оценят по достоинству.

С чем подать

Курицу можно подать со многими гарнирами. Это могут быть всем известные повседневные блюда, такие, как каша или макароны. Или же оригинальные рецепты, но приготовленные из простых продуктов.

• Например, картофель пай не часто встречается на нашем столе, а ведь этому блюду уже много лет. Чтобы его приготовить, натрите картофель на терке для овощей по-корейски и обжарьте во фритюре. Также картофель можно запечь, потушить, обжарить или сварить.
• Цветную капусту также можно обжарить во фритюре. Для нее нужно приготовить кляр из взбитых яиц с солью и панировку из сухарей.
• Обычную белокочанную капусту можно потушить с луком, зеленью и морковью.
• Также можно потушить кабачки с шампиньонами и луком.
• Как закуску, можно подать баклажанную икру или фаршированные баклажаны.
• Прекрасной закуской станут овощи по-корейски. Их можно приготовить своими руками или же купить в магазине.
• Для подачи этого блюда используйте свежую зелень.

Привет, foodkrot! Вы когда-нибудь готовили курицу в сливках? Если нет, то обязательно решитесь на это блюдо. Невероятно нежное и вкусное, при всей своей простоте, а уж аромат какой стоит. Отлично подходит для праздничного стола.

Вариаций приготовления несколько, можете выбрать любой из рецептов. Либо сконструировать свой.

Как вкусно приготовить куриное филе в сливочном соусе

- куриная грудка 1 шт. (куриное филе 300гр.);
- репчатый лук 1 шт.;
- сливки 20% 300 мл.;
- крахмал 1 ч.л.;
- соль, чёрный перец;
- укроп, базилик.

1. Берём луковицу и чистим её от шелухи, моем от загрязнений и кухонным ножом режем на кубики.

2. Ставим на газ сковородку, наливаем в неё подсолнечного масла, или используем кусочек сливочного.

3. В разогретой сковороде обжариваем лук на среднем огне до мягкости и полупрозрачности.

4. Размораживаем курицу, или используем охлажденную, споласкиваем холодной водой под краном, убираем лишнюю влагу салфеткой.

5. На разделочной доске режем куриное филе на кусочки, кубики или брусочки. Со стороной 1,5-2 см. Выкладываем к луку на сковороду и обжариваем минут 5 до белого цвета.

6. Посолить, приправить перцем. Можно добавить пару щепоток мускатного ореха. Измельчаем укроп и базилик, отправляем в сковороду.

7. Вливаем сливки, добавляем крахмал, чтобы загустить сливочный соус.

8. Курицу в сливках накрываем крышкой, чуть убавляем огонь и тушим минут 10-15 на сковороде, раз в 5 минут помешивая.

Получаем вкуснотищу, которая отлично дополнит любой гарнир. Но лучше всего подходит ко всем видам макаронных изделий, рису и картофелю. Но если Вы не любитель молочного, то кисло-сладкий терияки это то, что надо!

Куриное филе со сливками на сковороде

В этом рецепте специи употребляют до обжаривания, а крахмал заменили мукой

- куриное филе 300 гр.;
- репчатый лук 1 шт.;
- сливки 30% 300мл.;
- мука 1-2 ст.л.;
- розмарин.

1. Курицу подготавливаем: размораживание, промывание, обтирание. И нарезаем небольшими кусочками. Кожу для этого лучше не использовать.

2. Складываем в глубокую тарелку, натираем перцем и готовой приправой для курицы (если лень заморачиваться), но она может содержать соль. А солить курицу в сливках желательно позже. Посыпаем сушёной или свежей зеленью, перемешиваем и оставляем минут на 10.

3. В это время займитесь луком. Почистите его от шелухи, сполосните под краном и разрежьте на 4 части. Нашинкуйте соломкой.

4. На сильном огне разогрейте сковороду, с подсолнечным маслом и закиньте лук. убавьте огонь до среднего и пассируйте до мягкости. Обычно на это уходит минут 5.

5. Лук можно временно переложить, или готовить с курицей в отдельных сковородках.

6. Обваливаем каждый кусочек курицы в муке. И обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до образования корочки 3-4 минуты с двух сторон. В большой сковороде это сделать удобней, а утолщенное дно обеспечит равномерный нагрев.

7. Когда корочка образовалась можно объединить с лучком, посолить, добавить приправ (если на ваш взгляд их недостаточно) и залить сливками.

Перемешиваем, ждём начала бурления.

8. Убавляем огонь, перемешиваем, оставляем тушиться под закрытой крышкой. 10-15 минут.

Мука добавляет сливочному соусу густоты. Наслаждайтесь вкусным и нежным мясом с подливкой из сливок.

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

- куриные грудки (филе) 400 гр.;
- лук репка 1 шт.;
- сливочное масло 30 гр.;
- сливки 20% 1 стакан;
- чеснок 3 зубчика;
- соль 0.5 ч.л.;
- горчица 1 ч.л.;
- черный перец молотый 0.25 ч.л.;
- карри 0.5 ч.л.

1. Подготовленную курицу нарезаем кубиками.

2. Луковицу очищаем, мелко режем кубиками.

3. Зубчики чеснока чистим от шелухи, измельчаем.

4. На среднем огне прогреваем сковороду, отправляем на неё кусочек сливочного масла и растапливаем его.

5. Обжариваем лук с чесноком в течение 5 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.

6. После чего выкладываем туда же курицу, обжариваем до тех пор пока мясо не побелеет (корочка вряд ли получится).

7. Соль, карри, горчицу, чёрный перец и зелень нужно смешать со сливками. Если делать это миксером или блендером, то можно и чеснок туда бросить.

8. Выливаем ароматную смесь к (не менее ароматной) курочке и тушим на малом огне 15 минут.

В конце приготовления попробуйте, хватает ли соли и приправ. По необходимости добавляйте.

Куриное филе можно посолить во время обжаривания (в конце), а не добавлять в сливки.

Кушайте с отварными крупами, вермишелью и другими нейтральными гарнирами.

Как можно приготовить курицу в сливках

В любой из рецептов можно внести коррективы, чуть чуть изменить состав, приукрасить вкус и аромат.

Не обязательно делать это блюдо со сливками, их спокойно заменяют молоком, но в этом случае придется загустить соус мукой или крахмалом. Не менее вкусно получается со сметаной, особенно если дополнить её грибами.

Добавление овощей сделает блюдо ярче и сытнее (о пользе, вообще молчу). Это могут быть: помидоры, цветная капуста, кабачок. Помимо лука, моркови, болгарского перца и чеснока.

Самые интересные специи, какие только можно добавить — мускатный орех, корица, карри, имбирь, куркума. Только не добавляйте все сразу.

Зеленый лук, укроп, петрушка и базилик, а так же смеси — прованские или итальянские травы.

Желаю всем невероятного наслаждения от нежного сливочного куриного филе!

Видео с моего youtube-канала Самодельная Еда:

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм);

Сливки (20%) - 150 мл;

Чеснок - 2 зубчика;

Паприка сладкая - 1 ч.л;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Растительное масло - для обжаривания.

• 275 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.

Подготовим необходимые продукты.

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.

Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.

Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.

Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.

Для соуса сыр натереть на крупной терке.

Добавить к сыру сливки.

Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.

Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.

Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• куриные окорочка (это в моем случае, может быть и целая курица) — 6 шт.
• сливки 20% — 1 л
• вода — 0,5 л
• чеснок — 1 крупная головка
• кориандр целый — 1 ч.л.
• перец белый, соль —
• масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Окорочка разрезать на 2-3 части каждый (в зависимости от величины). Если целая курица – разрубить на небольшие кусочки.

2. Обжарить курицу в сковороде на хорошо разогретом растительном масле, сложить в кастрюлю.

3. Сливки смешать с водой, залить ими курицу так, чтобы она была покрыта почти вся, посолить, поперчить, добавить кориандр (можно потолочь его в ступке – я добавлял цельный), довести до кипения, убавить огонь и готовить минут 50. Вообще все зависит от ваших вкусов – я готовил с тем расчетом, чтобы мясо легко отделялось от костей.

4. Минут за 5 до готовности добавить раздавленный чеснокодавкой чеснок, перемешать, накрыть крышкой – и через 5 минут снимать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Шкмерули – курица в сливочно-чесночном соусе или в майонезе, традиционное грузинское блюдо. Вместо целой курицы я взял куриные окорочка – традиции это не противоречит, зато мясо проготавливается одинаково. В идеале шкмерули и готовится, и подается в кеци – это такая глиняная сковорода. Но не возбраняется воспользоваться и обычной кастрюлей, желательно с толстым дном, или даже казаном. Мне служила кастрюля.

РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

на 2 порции

1 ст. л. сливочного масла
1 куриная грудка
110 г мягкого сливочного сыра типа Филадельфия
1 зубчик чеснока, измельченный
Несколько веточек свежей зелени — петрушка, кинза или зеленый лук
4 ломтика бекона, обжаренных до хруста
Горсть салатных листьев (шпинат, цикорий, радиккио)

КАК ГОТОВИТЬ:

1. На сковороде разогреть сливочное масло.

2. Куриную грудку нарезать очень тонкими полосками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде в течение 2-3 минут. Тонко порезанная курица на большом огне очень быстро готовится.

3. В это время в маленькой кастрюле смешать мягкий сыр с 3 ст. л. воды и чесноком, нагреть почти до кипения и хорошо перемешать. Добавить измельченную траву.

4. Переложить жареную курицу в соус.

5. На тарелку положить горсть салатных листьев, сбрызнуть оливковым маслом, рядом положить курицу в соусе и сверху посыпать жареным беконом.

Читайте также:

  
• Как приготовить мясо по тайский с огурцами
  
• Сколько калорий в тушеной капусте с кроликом
  
• Соус с картошкой и грибами без мяса
  
• Котлеты из фарша с подливкой с грибами
  
• Рецепт куриное филе в духовке с картошкой и опятами в духовке рецепт с фото