Как приготовить печень индейки в горшочке

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

• Нам понадобится:
• Печень - 500 гр
• Лук 1-2 шт
• Морковь 1-2 шт
• Грибы
• Сметана 400 гр
• Соевый соус 1ст. л
• Кетчуп 1ст. л
• Твёрдый сыр
• Чеснок 1-2 зубчика
• Мука 1-2 ст. л
• Зелень,специи по вкусу

Добрый день, хочу вам предложить рецепт нежнейшей печени.

Как приготовить индюшачью печень в горшочках

Пошаговое описание рецепта

1. Порезать печень, посыпать мукой и перемешать.

2. Слегка обжарить печень (не солить!).

3. Переложить в горшочек и накрыть крышкой, что бы была теплая.

4. В сковороду по очереди выкладываем и обжариваем сначала лук, грибы, морковь.

5. Тем временем в сметану добавляем чеснок,соевый соус,кетчуп

6. Добавляем специи, можно маленький кусочек сливочного масла, лавровый лист, соль.

7. Заливаем соусом соусом, засыпаем сыром.

8. Отправляем в духовку 200 градусов на 30-40 минут. Все! Приятного!

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

• Все рецепты для мультиварок
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Напитки
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все вегетарианские рецепты
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты для хлебопечки
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты здорового питания
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Торты и пирожные

• Все рецепты для детей
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Выпечка
• Разное
• Напитки
• Десерты и сладости
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты постных блюд
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты салатов
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты первых блюд
• Национальные блюда
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Вегетарианские рецепты
• Рецепты для детей

• Все рецепты вторых блюд
• Блюда из грибов
• Блюда из картофеля
• Блюда из морепродуктов и рыбы
• Блюда из мяса
• Блюда из овощей
• Блюда из птицы
• Блюда из яиц
• Блюда с макаронными изделиями
• Запеканки, жюльены
• Пельмени, вареники, манты
• Каши, крупы, бобовые

• Все рецепты национальных блюд
• Американская кухня
• Белорусская кухня
• Болгарская кухня
• Британская кухня
• Венгерская кухня
• Голландская кухня
• Греческая кухня
• Еврейская кухня
• Индонезийская кухня
• Итальянская, Испанская кухня
• Кавказская кухня
• Кухня Индии и Шри Ланки
• Кухня Китая, Таиланда, Кореи
• Ливанская кухня
• Марокканская кухня
• Мексиканская кухня
• Молдавская кухня
• Немецкая кухня
• Польская кухня
• Португальская кухня
• Прибалтийская кухня
• Румынская кухня
• Русская кухня
• Скандинавская кухня
• Среднеазиатская кухня
• Татарская кухня
• Турецкая кухня
• Узбекская кухня
• Украинская кухня
• Французская кухня
• Чешская кухня
• Японская кухня

• Все рецепты выпечки
• Блины, сырники, оладьи
• Несладкая выпечка
• Сладкая выпечка
• Тесто
• Хлеб

• Все торты и пирожные
• Муссовые торты и суфле
• Торты разные
• Пирожные
• Декор для тортов, пирожных, кремы

• Все десерты и сладости
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты напитков
• Алкогольные
• Безалкогольные
• Коктейли

• Все заготовки, соленья, варенья
• Рецепты салатов
• Национальные блюда
• Разное
• Напитки
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты соусов
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Рецепты для мультиварок

• Все другие разные рецепты
• Для пикника
• Закуски и бутерброды
• Рецепты для микроволновок
• Рецепты для хлебопечки

Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.

Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.

Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический.

Очень приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом нежно обволакивает каждый кусочек овоща, каждый зелёный листик и салат получается неимоверно вкусным.

Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.

Небольшие маковые кексы с ароматом ванили отличный вариант для семейного чаепития.

Холодный суп Salmorejo - это томатный суп-пюре с хлебом и оливковым маслом. Это традиционный андалусский освежающий суп, классическое блюдо южной Испании.

Нам потребуется для рецепта из печени индейки:

Помидор(любой,даже маринованный подойдёт),

Как приготовить печень индейки

1. Обжарить на сале лук.

2. Добавить к нему печень индейки.

3. В горшочек уложить слой картофеля (его можно предварительно отварить). Сверху выложить печень с луком, потом пластинку сыра(у меня копчёный,колбасный), сверху ложку сметаны со специями и солью, потом сыр (твёрдый,тёртый). И закончить всю композицию можно толстым колечком помидора.

4. Залить содержимое горшочка (на половину) бульоном от картофеля или просто водой.

5. Горшочки накрыть крышками и поставить в горячую духовку. Запекать печень индейки при 170гр. -20мин. (с момента закипания). Если картофель сырой,тогда 40 мин., с момента закипания.

К печени можно добавить грибочки, или морковь (обжаренные с лучком). Можно добавить фасоль, кукурузу(консервированные). вообщем, фантазируйте!

Мой вариант приготовления этого блюда.

Ингредиенты для «Горшочек с печенью и грибами»:

• Печень индюшиная (можно и другую печень) — 600 г
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 200 г
• Морковь — 200 г
• Шампиньоны — 400 г
• Сметана — 200 мл
• Вода — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горшочек с печенью и грибами»:

Печень помыть, очистить от плeнок и порезать на порционные кусочки.
Картофель почистить и порезать средними брусочками.
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать пополам (если они мелкие, или на четыре части, если крупные).
Морковь также порезать на кубики.
В кастрюльке смешать все продукты, добавить приправу, сметану, перемешать. Если нужно, то посолите дополнительно.
Разложите по горшочкам, залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды.
Поставить готовить в предварительно разогретую до 230 градусов духовку на 1 час.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные сердечки "Для доченьки"

• 31
• 193
• 27308

Куриная печень в кляре

• 6
• 78
• 22587

Битки из куриной печени

• 23
• 76
• 24154

Зажарка из куриных потрошков

• 5
• 27
• 8853

Печень со сметаной

• 17
• 36
• 29012

Спагетти с куриной печенью и овощами

• 58
• 622
• 50006

Куриные сердечки в бархатном соусе "Изысканные"

• 59
• 850
• 11165

Нежная куриная печень со сметаной

• 7
• 154
• 4136

Куриные шейки

• 60
• 153
• 126951

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Хей Лун"

• 169
• 837
• 89316

Закусочный торт "Новогодний"

• 140
• 139
• 17470

Батончик "Twix"

• 221
• 1956
• 181106

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 августа 2015 года Vetochka79 #

20 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #

11 сентября 2008 года Oksy #

11 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

11 сентября 2008 года Ланагуд #

11 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

30 августа 2008 года Alefniunia #

30 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

29 августа 2008 года дося deleted #

29 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

29 августа 2008 года ШЕЛЛ #

29 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

29 августа 2008 года ШЕЛЛ #

29 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

29 августа 2008 года inasyper #

29 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

29 августа 2008 года мисс #

29 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 августа 2008 года Lana66 #

28 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 августа 2008 года GadenKa #

28 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 августа 2008 года Дорис #

28 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 августа 2008 года Бэмби #

28 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Большинству людей привычнее видеть на столе блюда из курицы, свинины или говядины. А вот на индейку, почему-то многие не обращают внимания и покупают редко. А ведь такое мясо считается полезнее куриного , обладает отличными вкусовыми качествами и рецептов с применением оного также огромное количество! Индейка в горшочке в духовке – вот одно из тех блюд, которое получается очень ароматным, вкусным и аппетитным.

Основные принципы приготовления

Мясо птицы по праву считается диетическим, поскольку в нем почти нет жиров, много белка.

Чтобы приготовить жаркое из индейки в духовке в горшочке подойдет любая часть тушки, но чаще всего применяется филе, так как его проще и быстрее всего можно подготовить к запеканию.

Для такого блюда подходят самые разные специи, наиболее часто используют перец, чеснок, куркуму, базилик, орегано.

Мясо индейки при запекании может получиться суховатым, поэтому предварительно лучше его замариновать. Тогда блюдо будет более сочным, мягким.

В горшочках индюшку готовят чаще всего с крупами, грибами, овощами.

Важное правило запекания блюд в горшочках: устанавливайте глиняную посуду в холодный духовой шкаф и только потом нагревайте. Это необходимо во избежание порчи посуды, так как при резком перепаде температур она может потрескаться.

Филе индейки с грибами и травами.

Прекрасное, ароматное блюдо, которое насытит организм и подарит только положительные впечатления. Огромный плюс – быстрота приготовления. Чтобы запечь индейку в горшочках в духовке потребуется (на 4 сосуда):

• Филе птицы – 700 гр.;
• Шампиньоны свежие – 350 гр.;
• Картофель – 5-6 клубней;
• Морковь – 2 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сметана – 250 мл;
• Розмарин, лавровый лист, перец, соль.

Картошку нарежьте крупными кубиками, морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

Луковицу очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Со шляпок грибов снимите тонкий слой шкурки, промойте, порежьте ломтиками.

Мясо птицы промойте, удалите пленки, нарежьте кусочками (примерно 3*3 см).

Подготовленные ингредиенты перемешайте в большой миске. В отдельной емкости соедините сметану со специями и солью. Полученную смесь перемешайте с остальными ингредиентами.

На дно каждого горшочка положите по одному листу лавра, равномерно распределите в сосуды заготовку. Горшки накройте крышками или фольгой, установите на среднюю полку духового шкафа. Температурный режим запекания 180-190 градусов, время приготовления 1-1,5 часа.

Горшочки с индейкой и картофелем

Когда нужно приготовить что-то новое и вкусное, на помощь всегда готов прийти наш проект ProDuhovku.ru! Отличный рецепт индейки в горшочке в духовке, мы уверены, придется многим по вкусу, а это блюдо станет частым гостем на Вашем столе. Ингредиенты:

• Грудка индейки – 600 гр.;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Морковь – 1 шт.;
• Огурец маринованный – 1-2- шт.;
• Картошка – 5-6 шт.;
• Рассол огуречный – 100 мл;
• Перец черный молотый, соль.

Филе птицы, нарезанное кубиками или полосками, необходимо обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла до появления легкой золотистой корочки.

Морковь, лук, огурцы требуется мелко порубить ножом на кусочки. Картофель промойте в холодной воде, снимите шкурку, нарежьте ломтиками.

В сотейнике соедините 100 мл огуречного рассола с солью, специями, стаканом теплой кипяченой воды.

Разложите по горшочкам все подготовленные ингредиенты, залейте полученным соусом, накройте крышками.

Вместо крышек можно использовать фольгу, или накрыть горшки слоеным тестом.

Горшочки с индейкой в духовке должны пробыть около 45-60 минут при температуре 180 о С.

Диетический рецепт с овощами

Такое блюдо получается не только вкусным, но и низкокалорийным, наполненным витаминами и полезными веществами. Необходимый список продуктов (для наполнения 6 горошков):

• Филе бедра индейки – 800 гр.;
• Картошка – 300гр.;
• Морковь крупная – 1 шт.;
• Перец болгарский сладкий – 2 шт. (желательно разного цвета);
• 1 луковица;
• Сливки – 150 мл;
• Сыр – 100 гр.;
• Соль, специи по вкусу.

Мясо индейки нарежьте кубиками, разложите на дне горшочков, посолите, добавьте немного специй.

Очищенную, нарезанную ломтиками картошку, выкладывайте следующим слоем.

Овощи тщательно помойте, почистите и подготовьте следующим образом: морковку нашинкуйте тонкими кружочками, лук и перец соломкой. Можно уложить их слоем на картошку в сыром виде, все равно они потушатся в сливках, станут нежными и мягкими. Также предварительно овощи можно обжарить на растительном масле, но тогда калорийность блюда повысится.

Сливки смешайте с теплой кипяченой водой в соотношении 1 к 1, разлейте по горшочкам.

Готовить блюдо необходимо в духовой печи при температуре 180-190 градусов примерно 45-50 мин. За 10-15 минут до окончания готовки всыпьте в глиняную посуду тертый сыр.

По желанию можно добавить ароматных свежих или сушеных трав к остальным ингредиентам до запекания, тогда оно приобретет пикантные нотки.

Надеемся, что этот рецепт индейки в горшочке в духовке с овощами Вам понравился, также на нашем сайте есть материал о том, как запечь индюшку с кабачками.

Мясо птицы с гречневой крупой в горшочках

Ингредиенты для приготовления (рассчитано на заполнение 2-х сосудов):

• Филе индейки – 400 гр.;
• Лук – 1 головка;
• Сметана – 4 ст. ложки;
• Молоко – 50 мл;
• Майонез – 1 ст. ложка;
• Гречневая крупа – 1 стакан;
• Черный молотый перец;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль.

Гречку промойте хорошенько в холодной воде через сито, дождитесь, пока вода полностью стечет. Затем слегка обжарьте крупу на сухой сковороде (в течение 5-7 мин), постоянно помешивая деревянной лопаткой.

В небольшую кастрюлю влейте 2 стакана воды, добавьте гречку, доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой, варите 12-15 мин.

Филе птицы нарежьте небольшими кусочками, очищенную луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами. Эти ингредиенты необходимо обжарить с солью, молотым перцем в небольшом количестве растительного масла до появления легкого золотистого оттенка.

В горшочки разложите мясо и крупу в равных частях, в каждый добавьте по 2 ст. ложки молока.

Сметану смешайте с майонезом, солью, перцем, измельченным чесноком. Полученный соус добавьте в горшки.

Накрытые крышками глиняные сосуды установите в духовой шкаф, готовьте блюдо при 180 о С в течение 30-40 мин.

Рекомендации по приготовлению

Чтобы мясо получилось нежным и мягким, предварительно замаринуйте его. Отличные варианты маринада: лимонный сок, майонез, специи, и даже вино.

Если у Вас совершенно нет времени на маринование индейки, то замочите его на 10-15 минут в оливковом масле со специями и солью.

Подавать блюдо можно как в глиняных горшках, так и переложив его на тарелки.

После того, как Вы ознакомились с рецептами с фото приготовления индейки в горшочках в духовке, предлагаем посмотреть видео, в котором подробно описан процесс приготовления грузинского блюда чанахи.

Мой вариант приготовления этого блюда.

Ингредиенты для «Горшочек с печенью и грибами»:

• Печень индюшиная (можно и другую печень) — 600 г
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 200 г
• Морковь — 200 г
• Шампиньоны — 400 г
• Сметана — 200 мл
• Вода — 500 мл

Рецепт «Горшочек с печенью и грибами»:

Печень помыть, очистить от плeнок и порезать на порционные кусочки.
Картофель почистить и порезать средними брусочками.
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать пополам (если они мелкие, или на четыре части, если крупные).
Морковь также порезать на кубики.
В кастрюльке смешать все продукты, добавить приправу, сметану, перемешать. Если нужно, то посолите дополнительно.
Разложите по горшочкам, залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды.
Поставить готовить в предварительно разогретую до 230 градусов духовку на 1 час.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Читайте также:

  
• Соус из томатной пасты с чесноком и зеленью для мяса
  
• Фаршированные яйца беконом и курицей
  
• Как приготовить вкусную солянку с колбасой и картошкой
  
• Рубленные котлеты из свинины рецепт с фото с манкой
  
• Винный соус к мясу с тимьяном