Кальмары фаршированные в аэрогриле рецепты с фото пошагово

Мясо кальмаров является не только вкусным, но и очень полезным продуктом. В нём содержатся витамины и микроэлементы, которые благотворно влияют на сердечнососудистую систему организма человека, улучшают функцию щитовидной железы, повышают уровень гемоглобина в крови, выводят соли тяжёлых металлов, повышают иммунитет и даже способствуют омоложению организма. Приготовление кальмаров в аэрогриле позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в этом уникальном продукте.

Шашлык из кальмаров в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

кальмары — 4 тушки;
белое сухое вино — 200 мл;
оливковое масло — 2 ст. л;
кунжут, орегано, смесь перцев, соль.

Процесс приготовления:

Почистить кальмары от кожи. Важно отметить, что для шашлыков нельзя обдавать кальмары кипятком, как это делается для других блюд, чтобы кожа легче снималась. Лучше взять слегка замороженные тушки, с них кожа снимается легче, чем с уже полностью растаявших. Вытащить хитиновые трубочки и тщательно вымыть кальмары. Затем обсушить салфеткой. Нарезать кружочками, шириной около двух сантиметров, а затем разрезать так, чтобы кольца превратились в полоски.

Приготовить маринад. Для этого надо смешать оливковое масло, сухое белое вино, кунжут, орегано и смесь перцев. Залить этим маринадом кальмары и оставить настаиваться на 40 минут.

Затем взять деревянные шпажки, смазать их оливковым маслом и нанизать на них полоски кальмаров в виде гармошки.

Разогреть аэрогриль при температуре 235оС в течение 10 минут. Затем поставить на дно колбы тарелочку с маринадом, а на среднюю решётку уложить шашлыки. Выставить температуру 205оС, среднюю скорость и задать время 5 минут. Если готовить дольше, то кальмары станут жёсткими.

Подавать шашлыки из кальмаров можно, просто положив их на листья салата. К кальмарам подойдёт бурый рис, картофель, запечённые овощи и огромное разнообразие соусов.

Фаршированные кальмары в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

кальмары — из расчёта 1 тушка на человека;
филе трески — по 100 г на 1 тушку кальмара;
растительное масло — 2 ст. л;
специи;
соль, перец чёрный молотый.

Процесс приготовления:

Аккуратно удаляем с кальмаров все плёнки. Для того, чтобы легче это было сделать, опускаем их на 2–3 минуты в кипяток. Снимаем кожу, извлекаем хитиновые трубки и тщательно промываем под холодной водой. Тушки должны остаться целыми, без повреждений. Солим и перчим кальмары.

Перемалываем филе трески на мясорубке. В полученный фарш добавляем растительное масло. Солим и перчим. Начиняем им тушки кальмаров. В середину можно вложить кусочек сливочного масла, это сделает фарш нежнее и сочнее.

Выкладываем начинённые кальмары на среднюю решётку аэрогриля. Задаём среднюю скорость, температуру 205оС и выставляем на 20 минут.

Подаём на стол как отдельное блюдо. Оно является очень сытным и полезным и готовится за полчаса.

Кальмар, запечённый в аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

кальмары — 4 шт.;
вино полусладкое белое — 4 ст. л;
масло растительное — 2 ст. л;
кунжут;
смесь перцев;
соль и специи.

Процесс приготовления:

Очищаем кальмары от плёнок, предварительно опустив их в кипяток на 3 минуты. Удаляем всё лишнее изнутри тушек и хорошенько промываем под холодной водой. Затем делаем продольные разрезы от хвоста к голове. Переносим кальмары в миску, солим, перчим, посыпаем кунжутом и специями, смазываем растительным маслом и заливаем вином. Оставляем на 30 минут.

В это время разогреть аэрогриль до максимальной температуры в течение 10 минут.

Застелить среднюю решётку аэрогриля фольгой, смазать её растительным маслом и разложить кальмара. Хвост должен быть посередине, а разрезанные полоски расправить как лучи солнца.

Выставить температуру 235оС и запекать в течение 10 минут.

Выложить кальмара на тарелку и украсить зеленью, помидорами черри, маслинами и половинками варенных перепелиных яиц. «Лучики» кальмара закручиваются, а вся тушка становится золотистой. Картина получается очень красивая и аппетитная.

Можно приготовить кисло–сладкий соус и подать его отдельно или полить им тушку кальмара.

Готовим кальмары в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Блюдо из кальмаров выглядят празднично, на вкус необыкновенное. Предлагаем нафаршировать тушки кальмаров для аэрогриля и запечь их в сливках. Понадобятся яйца, лук и еще следующие продукты. Рецепт приготовления кальмара в аэрогриле простой и вкусный.

Ингредиенты к кальмарам в аэрогриле:

кальмары (тушки ) – 4 шт.;
отваренный рис – 1 стакан;
грецкие орехи – 100 г;
болгарский перец – 2 шт.;
луковица репчатая – 2 шт.;
вареные яйца – 3 шт.;
густые сливки (30%) – 200 г;
сливочное масло – 1,5 ст. л.;
перец черный, соль на вкус.

Кальмары в аэрогриле: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить вкусные кальмары в аэрогриле? Начинаем фаршировать кальмары для аэрогриля. Для этого вареные яйца порубите ножом мелко. Болгарский перец и лук порежьте мелкими кубиками. Орехи измельчите.

Перемешайте отваренный рис с болгарским перцем, луком, порубленным яйцом и орехами. Посолите, поперчите. Подготовленной начинкой наполните тушки кальмаров.

Какие режимы аэрогриля — время приготовления кальмаров, сколько градусов (температура)

Уложите фаршированные кальмары на фольгу на решетку средней высоты. Загните края фольги и полейте кальмары сливками. Сколько минут готовить кальмары. Время приготовления кальмаров в аэрогриле 15 минут, 200 градусов, скорость высокая. Приятного аппетита!

Вкусные сочетания с рисом, грибами, сыром, овощами и не только.

1. Фаршированные кальмары с рисом и луком

Ингредиенты

12–14 небольших кальмаров;
80 г риса;
1 луковица;
7–8 веточек петрушки;
½ лимона;
60–80 мл оливкового масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
250 мл воды.

Приготовление

Очистите и промойте кальмаров. Одну из тушек измельчите, остальные оставьте целиком.

Рис отварите до готовности. Лук порежьте небольшими кусочками. Петрушку нарубите. Из лимона выжмите сок.

В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. За пару минут обжарьте лук с нарезанными кальмарами. Посолите, поперчите, добавьте примерно ⅔ петрушки и пару капель лимонного сока. Перемешайте, засыпьте рис и готовьте ещё 3–4 минуты. Снимите с огня, немного остудите и нафаршируйте кальмаров.

Разогрейте вторую половину масла и обжарьте заготовки по минуте с каждой стороны. Влейте воду с лимонным соком, закиньте соль, перец и оставшуюся петрушку. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30–35 минут.

Попробуйте 🥗

2. Фаршированные кальмары с крабовыми палочками

Ингредиенты

4 кальмара;
1 щепотка соли;
30 г риса;
2 яйца;
100 г крабовых палочек;
3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Кальмаров за 30–40 секунд отварите в кипящей, слегка подсоленной воде. После очистите, промойте и остудите.

Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите яйца, очистите и измельчите вместе с крабовыми палочками. Перемешайте с рисом и 2 столовыми ложками майонеза.

Нафаршируйте кальмаров и сверху смажьте майонезом. Подавайте как холодную закуску или запекайте в духовке в течение 10–15 минут при температуре 190 °С.

Угощайтесь 👌

3. Фаршированные кальмары с морепродуктами

Ингредиенты

3–4 кальмара;
соль — по вкусу;
300 г морского коктейля;
30–40 г риса;
50 г твёрдого сыра;
3 зубчика чеснока;
1 столовая ложка сливочного масла;
2 столовые ложки растительного масла;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Кальмаров очистите, промойте и отварите за 30–40 секунд в слегка подсоленной воде. Остудите и сделайте на тушках по несколько продольных разрезов.

Морской коктейль отварите за 5–7 минут, рис — до готовности. Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла. За пару минут обжарьте морепродукты, добавьте ⅓ чеснока, соль и перец. Готовьте ещё 1–2 минуты, выложите на тарелку и остудите. Перемешайте с рисом и сыром.

Нафаршируйте тушки кальмаров и закрепите на краях зубочистками, чтобы начинка не выпадала. Выложите заготовки в смазанную растительным маслом форму и запекайте 10–15 минут при температуре 180 °С.

Оцените вкус 🥘

4. Фаршированные кальмары с грибами и яйцами

Ингредиенты

3 кальмара;
соль — по вкусу;
400 г шампиньонов;
1 небольшой пучок укропа или петрушки;
100 г твёрдого сыра;
2–3 столовые ложки растительного масла;
3 яйца;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Кальмаров очистите от внутренностей и отварите в подсоленной воде за 30–40 минут. Остудите и снимите шкурку. Грибы нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке.

В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. За 10–15 минут обжарьте шампиньоны, после добавьте яйца, сыр и зелень, посолите и поперчите. Готовьте ещё 2–3 минуты.

Нафаршируйте кальмаров слегка остывшей начинкой и скрепите края зубочистками. За 3–5 минут обжарьте тушки в сковороде с маслом на среднем огне.

Обязательно приготовьте 🎣

5. Фаршированные кальмары с фетой и мятой

Ингредиенты

4 кальмара;
7–8 веточек кориандра или другой зелени;
5–7 веточек мяты;
80–100 г сыра фета;
1 яйцо;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Кальмаров очистите и промойте. Кориандр нарубите, фету разомните вилкой. Смешайте сыр и зелень с яйцом, посолите и поперчите.

Нафаршируйте кальмаров начинкой. На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте заготовки за 3–5 минут с каждой стороны или немного дольше.

Сделайте без повода 🍳

6. Фаршированные кальмары с рисом, фисташками и маслинами

Ингредиенты

2 кальмара;
соль — по вкусу;
30–45 г риса;
½ болгарского перца;
1 красная луковица;
1 стебель сельдерея;
10–12 маслин без косточек;
2 столовые ложки фисташек;
1 зубчик чеснока;
2 чайные ложки соевого соуса;
1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление

Кальмаров за 30–60 секунд отварите в слегка подсоленной воде, очистите, промойте и остудите. Рис отварите до готовности и охладите.

Болгарский перец, лук, сельдерей и маслины нарежьте небольшими кусочками. Фисташки нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте всё с соевым соусом и маслом.

Нафаршируйте кальмаров, скрепите края зубочистками и сделайте по несколько продольных надрезов на каждой тушке.

Выберите лучший 🍔

7. Фаршированные кальмары с овощами и рисом

Ингредиенты

5–7 кальмаров;
соль — по вкусу;
1 луковица;
1 болгарский перец;
1 морковь;
250–300 г капусты;
1–2 столовые ложки растительного масла;
4 столовые ложки томатного соуса;
чёрный перец — по вкусу;
180–200 г риса;
700–800 мл воды или больше.

Приготовление

Кальмаров отварите в слегка подсоленной воде за 1–3 минуты. Достаньте, очистите и промойте.

Лук и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте, слегка посолите и разомните руками.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте морковь с луком. Закиньте капусту и продолжайте готовить, периодически помешивайте. Через 15–20 минут засыпьте болгарский перец, добавьте томатный соус, поперчите и оставьте на огне ещё на 15 минут. После положите в ту же сковороду рис и распределите его по поверхности зажарки. Залейте водой, чтобы её уровень был примерно на сантиметр выше содержимого сковороды. Накройте крышкой и тушите 15–20 минут.

Перемешайте начинку и наполните кальмаров. Выложите фаршированные тушки в форму для запекания. Сверху накройте фольгой. Запекайте примерно 15 минут при температуре 200 °С.

Сохраните рецепты 💡

8. Фаршированные кальмары с тунцом, сыром и каперсами

Ингредиенты

12–13 кальмаров;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
3–4 столовые ложки лимонного сока;
6–7 столовых ложек растительного масла;
30–40 г твёрдого сыра;
3–4 стебля зелёного лука;
4 зубчика чеснока;
2 банки консервированного тунца (по 185–200 г);
4 столовые ложки майонеза;
3 столовые ложки каперсов;
2 столовые ложки сливочного масла;
120 мл вина.

Приготовление

Кальмаров промойте и очистите. Подсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, добавьте по 2–3 столовые ложки лимонного сока и растительного масла. Оставьте на 30 минут в холодильнике.

Сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Лук нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Консервы разомните вилкой. Смешайте с 2 столовыми ложками растительного масла и майонезом. Добавьте сыр, лук, 2 столовые ложки каперсов, половину чеснока и перец. Хорошо перемешайте.

Заполните тушки кальмаров начинкой и скрепите края зубочистками. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте кальмаров за пару минут с каждой стороны. После переложите в форму для запекания. Залейте вином, добавьте чеснок, каперсы, лимонный сок и 2 столовые ложки растительного масла. Посолите и поперчите. Накройте фольгой и запекайте примерно 20 минут при температуре 220 °С.

Удивите гостей 🥪

9. Фаршированные кальмары с сыром и салями в винном соусе

Ингредиенты

6 кальмаров;
180 г твёрдого сыра;
100–150 г острой салями;
1 пучок петрушки;
2 зубчика чеснока;
300 г панировочных сухарей;
1 яйцо;
270 мл оливкового масла;
480 мл белого вина;
соль — по вкусу.

Приготовление

Промойте и очистите кальмаров. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Петрушку нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

В большой миске смешайте салями с сыром, зеленью (немного отложите), панировочными сухарями, яйцом, 150 мл оливкового масла, половиной вина и солью. Наполните кальмаров получившейся начинкой и скрепите края зубочистками, чтобы она не вываливалась.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. За 40–50 секунд подрумяньте чеснок, а после обжарьте кальмаров за пару минут с каждой стороны. Залейте вином и посыпьте петрушкой. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.

Наслаждайтесь 🥗

10. Фаршированные кальмары в томатном соусе

Ингредиенты

8–10 кальмаров с щупальцами;
соль — по вкусу;
1–2 лавровых листа;
2 яйца;
30–40 г твёрдого сыра;
1 луковица;
4 зубчика чеснока;
½ пучка петрушки;
9½–10½ столовой ложки растительного масла;
90 г мягких панировочных сухарей (можно заменить на раскрошенный, слегка подсохший хлеб);
50–60 г кедровых орехов;
50–60 г изюма;
чёрный перец — по вкусу;
800 г консервированных помидоров;
1 щепотка орегано;
240 мл воды.

Приготовление

Кальмаров промойте. Отрежьте щупальца и разделите их на две части.

В кастрюлю положите щупальца, залейте водой, добавьте соль и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут. После оставьте на выключенной плите ещё на четверть часа. Остудите щупальца и измельчите.

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Сыр, лук и яйца нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите.

В сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, после добавьте панировочные сухари и готовьте, постоянно помешивая, ещё столько же. Выложите в миску и остудите. После смешайте с щупальцами, сыром, половиной чеснока, орехами, изюмом, ¼ петрушки и 3–4 столовыми ложками масла. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте кальмаров получившейся начинкой. Чтобы она не вываливалась, края можно скрепить зубочистками.

Чеснок смешайте с несколькими каплями масла. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, оставшуюся петрушку, 3 столовые ложки масла, орегано, воду, соль и перец.

Выложите кальмаров в смазанную маслом форму для запекания. Залейте томатным соусом и плотно закройте фольгой. Запекайте примерно 45 минут при температуре 190 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 15 минут или немного дольше.

Кальмар фаршированный "Восьмидесятые"

Рецепт фаршированного кальмара из далеких детства-юности. Тогда этот продукт впервые появился на нашем столе даже на Дальнем Востоке. Блюдо универсально для новогоднего стола, можно подать как горячее или как холодную закуску.

Фаршированные кальмары

Попробывала у подруге. Просто объедение.

Кальмары, фаршированные сырным муссом

Обожаю сочетание творожного сыра и малосольной красной рыбы. Предлагаю вам вкусную и простую в приготовлении закуску на Новогодний стол: кальмары, фаршированные сырным муссом с малосольной горбушей. Я брала самую бюджетную у нас рыбу - горбушу, солила сама. Конечно, можно использовать любую малосольную или копчёную рыбу лососевых пород.

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Рецептов фаршированных кальмаров на сайте много, но такой начинки я не увидела, поэтому предлагаю вам этот рецепт. Достаточно просто приготовить и очень вкусно съесть!

Кальмары, фаршированные омлетом с шампиньонами

Морепродукты всегда востребованы на Новогоднем столе. Кальмары из них самые бюджетные. К тому же из них легко приготовить вкусную и красивую закуску, которую можно есть, как горячей, так и холодной, а это очень важно для Новогоднего застолья, которое длится несколько часов.

Фаршированный кальмар по-приморски

Знаю много рецептов фаршированного кальмара, но этот нравится больше всего.

Фаршированные кальмары

Много я видела фаршированных кальмаров, но с такой начинкой делала впервые. Получилось очень вкусно: нежный кальмар с рисовой начинкой и сливочно-сырным соусом.

Кальмар фаршированный "За штурвал!"

Я живу на Дальнем Востоке и, конечно, блюда из рыбы и морепродуктов самые популярные у нас. Предлагаю Вам вкусный и простой в исполнении рецепт кальмара, фаршированного рыбным фаршем и рисом.

Кальмары, фаршированные в испанском стиле

Если вы хотите удивить своих гостей на Новый год фаршированными кальмарами, но боитесь, что они будут "резиновыми " после термообработки, то это рецепт именно для вас. Кальмары получаются сочными и нежными с ароматной начинкой. Это блюдо можно подать как горячую закуску, или как горячее (второе) блюдо.

Кальмары, фаршированные треской и форелью

Предлагаю приготовить сочные фаршированные кальмары без добавления масла. Блюдо готовится в собственном соку, максимально сохраняются полезные элементы, цвет и вкус продуктов, что немаловажно для здорового питания. А приготовить кальмары, фаршированные треской и форелью, нам поможет посуда Zepter.

Фаршированные кальмары. Фаршированные кальмары могут стать украшением любого стола – семейного, праздничного, рыбного, стола из морепродуктов.

Кальмары малокалорийны. Это хорошо усваиваемый белковый морепродукт с нежным морским вкусом. Начинок для фарширования кальмара множество. Сами же тушки кальмара следует подготовить для их наполнения начинкой традиционным способом.

Достаточно опустить их в кипящую подсоленную воду на минуту-две. Затем вынуть на дуршлаг, слегка остудить, убрать внутренности, кожицу, которая сойдет с них пленкой. Чистые и гладкие молочного цвета тушки кальмаров будут готовы таким образом для фарширования и их дальнейшего термического приготовления, если того требует кулинарный рецепт.

Когда начинка будет заложена в кальмаров, их можно закрепить с одного края зубочисткой или пластиковой шпажкой для канапе, чтобы начинка не вываливалась из тушек.

Готовые фаршированные кальмары следует разложить на листьях зеленого салата и подать к столу. Соусы, которые подойдут к такому блюду – майонез, сметанный, молочный, бешамель, грибной, приготовленный на рыбном бульоне. Томатные соусы не гармонируют с фаршированными кальмарами, если только не предусмотрен для этого особый кулинарный рецепт.

К фаршированным кальмарам обычно не подают гарнир, так как это самодостаточное блюдо. Когда их подают к столу, следует каждому гостю выделить отдельный нож, которым он смог бы разрезать на порции фаршированного кальмара на своей тарелке.

Особенность рецепта в том, что тушку сначала маринуют в смеси перцев, а после, засыпав всевозможными специями, приправами и кунжутом, продолжают готовку уже на решетке. Кальмар во время термической обработки под действием высокой температуры начнет сворачиваться и приобретать причудливую форму. Однако важно тушке этого не позволить. Чтобы полоски оставались прямыми, их натягивают на бамбуковые шпажки, слегка протыкая кальмара.

Мы предлагаем приготовить кальмар на решетке в аэрогриле. Блюдо получится изысканным и удивительным на вкус. Особенно кальмар понравится тем, кто предпочитает острую пищу. Блюдо великолепно подойдет для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Описание рецепта:

Я решила себя побаловать и приготовить кальмара в аэрогриле. Обожаю кальмары в любом исполнении. Забегая вперед, скажу, что получилось очень достойное блюдо. И обязательно включу это блюдо в меню Новогоднего стола.

Идея запечь кальмара в аэрогриле в таком виде пришла спонтанно. Помню, что когда-то именно так готовил эти морепродукты мой отец. Только запекал он не в аэрогриле, а на сковородке (не было тогда еще такой чудесной техники).

Хочу дать несколько рекомендаций, прежде чем рассказывать рецепт. Во-первых, легче очищать тушки, если они не до конца разморожены. Во-вторых, очищать нужно так, чтобы не порвать кальмара. В-третьих, обязательно маринуйте морепродукт с полусладким вином и сбрызните им же после готовки перед подачей. Получится вкуснее.

Подать блюдо можно и самостоятельно, и с овощами, и с гарниром. Даже соленый салат с фруктами и зеленью подойдет для компании кальмару.

Этапы приготовления:

1) Тушку кальмара почистить хорошенько, вынуть внутренности и помыть тщательно.

2) Далее необходимо тушку разрезать, как на фото. От основания делаем надрезы чуть выше половины по направлению к голове кальмара.

3) Перекладываем тушки в глубокую посуду, сбрызгиваем белым полусладким вином и щедро посыпаем смесью перцев, солим по вкусу. Оставить мариноваться на полчаса.

» alt=»4) Выкладываем в аэрогриль кальмара. Среднюю решетку застелить фольгой, смазать ее маслом подсолнечным. Выложить кальмара на решетку и расправить его, сделав будто солнышко. Готовим при температуре 235°C 15-20 минут. Предварительно аэрогриль разогревать на максимальной температуре 10 минут. Разрезанные полоски должны скрутиться во время термической обработки

4) Выкладываем в аэрогриль кальмара. Среднюю решетку застелить фольгой, смазать ее маслом подсолнечным. Выложить кальмара на решетку и расправить его, сделав будто солнышко. Готовим при температуре 235°C 15-20 минут. Предварительно аэрогриль разогревать на максимальной температуре 10 минут. Разрезанные полоски должны скрутиться во время термической обработки

5) Готовые кальмары сервировать и подать к столу. Как дополнение, подайте соус тартар. Кстати, приготовить этот соус в домашних условиях проще простого и намного экономнее.

Ингредиенты:

Кальмар (порционно) 4 шт., вино белое полусладкое 4 ст. ложки, смесь перцев по вкусу, соль по вкусу, масло подсолнечное (для смазывания фольги) 1 ч. ложка.

Блюда из кальмаров любят не только за их отменный вкус, но и за полезные свойства. Белок, который есть в составе этого морепродукта, отлично усваивается организмом. Поэтому кальмар можно применять при диетическом питании. Приготовьте кальмары в аэрогриле.

Ингредиенты:
— кальмары 0,5 кг,
— филе трески 0,250 грамм,
— оливковое масло 1 ст. ложка,
— сок лимона 1 ст. ложка,
— соль, перец, зелень петрушки.

Приготовление:
1. Обдайте тушку кальмара кипятком и очистите его от наружной пленки. Тщательно вымойте филе холодной водой и обсушите.

2. Сделайте фарш из филе трески. Для этого пропустите рыбу через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте.

3. Нафаршируйте кальмары фаршем из трески.

4. Приготовьте соус из оливкового масла, сока лимона, соли и перца. Обмакните тушки кальмаров в соус и выкладывайте их на среднюю решетку аэрогриля.

5. Поставьте время 20 минут, температуру 205°. Готовые кальмары будут непрозрачными.

В природе насчитывается около 200 видов кальмаров. В древности кальмара называли «крылатой рыбой», когда за ним гонится крупное морское животное, он может выскочить из воды на большой скорости и пролететь в воздухе несколько десятков метров. С помощью своих щупальцев этот моллюск отлично плавает – он является самым быстрым обитателем моря.

Фаршированные кальмары под майонезом

Ингредиенты:

5 кальмаров (очищенных), 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. л. майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, соль. Способ приготовления

Грибы промыть, мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, измельчить.

Стебель сельдерея вымыть, измельчить.

Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Грибы и репчатый лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить, тушить в течение 10 минут, добавить сельдерей, тушить до готовности.

Кальмары промыть, наполнить приготовленной смесью, выложить в глубокую форму, влить немного воды, добавить майонез.

Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Кальмары фаршированные в аэрогриле рецепты с фото пошагово

Шашлык из кальмаров в аэрогриле

Фаршированные кальмары в аэрогриле

Кальмар, запечённый в аэрогриле

Кальмары в аэрогриле: рецепт приготовления пошагово

Какие режимы аэрогриля — время приготовления кальмаров, сколько градусов (температура)

1. Фаршированные кальмары с рисом и луком

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте 🥗

2. Фаршированные кальмары с крабовыми палочками

Ингредиенты

Приготовление

Угощайтесь 👌

3. Фаршированные кальмары с морепродуктами

Ингредиенты

Приготовление

Оцените вкус 🥘

4. Фаршированные кальмары с грибами и яйцами

Ингредиенты

Приготовление

Обязательно приготовьте 🎣

5. Фаршированные кальмары с фетой и мятой

Ингредиенты

Приготовление

Сделайте без повода 🍳

6. Фаршированные кальмары с рисом, фисташками и маслинами

Ингредиенты

Приготовление

Выберите лучший 🍔

7. Фаршированные кальмары с овощами и рисом

Ингредиенты

Приготовление

Сохраните рецепты 💡

8. Фаршированные кальмары с тунцом, сыром и каперсами

Ингредиенты

Приготовление

Удивите гостей 🥪

9. Фаршированные кальмары с сыром и салями в винном соусе

Ингредиенты

Приготовление

Наслаждайтесь 🥗

10. Фаршированные кальмары в томатном соусе

Ингредиенты

Приготовление

Кальмар фаршированный "Восьмидесятые"

Фаршированные кальмары

Кальмары, фаршированные сырным муссом

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Кальмары, фаршированные омлетом с шампиньонами

Фаршированный кальмар по-приморски

Фаршированные кальмары

Кальмар фаршированный "За штурвал!"

Кальмары, фаршированные в испанском стиле

Кальмары, фаршированные треской и форелью

Ингредиенты:

Описание рецепта:

Этапы приготовления:

Ингредиенты:

Похожие главы из других книг: