Кремлевская диета рецепты мясных блюд похудения

Как легко худеть, но не голодать? Существует немало методик, которые помогают сбросить вес и во время диеты чувствовать себя комфортно. Одной из таких систем похудения является кремлевская диета. Она представляет собой особый способ питания, который поможет сбросить вес, не исключая из рациона жареное мясо, майонез, сметану и другие белковые и жирные продукты. Какие основные принципы кремлевской диеты? Как составлять меню для питания по этой методике?

Этапы диеты и какие продукты можно употреблять

Основной принцип кремлевской диеты – это питание с жестким ограничением продуктов с высоким содержанием углеводов. Почему люди худеют при соблюдении данной системы питания? Чтобы понять этот момент, необходимо рассмотреть некоторые физиологические и химические процессы, происходящие в человеке при поглощении пищи.

После приема пищи проходит некоторое время – и она начинает усваивается нашим организмом. Чтобы этот процесс проходил нормально, в нем должны участвовать углеводы, которые помогают расщеплять жиры и белки.

А что произойдет, если их недостаточно будет поступать с пищей? При недостатке углеводов не происходит расщепление белков, жиров, а они просто выводятся из нашего организма. В этом случае организм не получает от низкоуглеводной пищи калории для жизнедеятельности, поэтому он вынужден расходовать свои жировые отложения. Отсюда вывод: чем меньше мы едим углеводов, тем быстрее похудеть.

Основана на вышеприведенном принципе, кремлевская диета поможет убрать за 8 дней до 6 кг лишнего веса. А придерживаясь данной системы питания 1-1,5 месяца, реально сбросить 8-15 кг. При составлении меню для питания по кремлевской диете нужно использовать особую систему расчета в условных единицах. В день для похудения нужно есть не больше 40.е., а для поддержания веса на одном уровне не более 60 е. В кремлевской диете 1 е.=1 г углеводов.

Кремлевская диета – это питание пищей, в которой минимальное содержание углеводов. А вот калорийные продукты с большим содержанием белка и жира в рационе тех, кто худеет по данной системе, присутствуют в изобилии. Это гарантирует, что при соблюдении этой диеты человек будет чувствовать себя комфортно и не испытывать чувство голода. Это значит, что худеть он будет легко и без стресса. Питаться по этой системе можно в любое время суток, но переедать на ночь не рекомендуется.

Какие продукты разрешается использовать для составления меню этой диеты?

Рыба;

мясо;

яйца;

грибы;

сыр

Эти продукты — основа питания в кремлевской диете. В меню можно включать блюда из свинины, птицы, говядины, морепродуктов, рыбы разных сортов. Употреблять мясо рекомендуется так, чтобы не сочетать в одном приеме пищи с углеводными продуктами (картофелем, кашами, хлебом).

Сыр, орехи, растительное масло, молоко, сметана, майонез, овощи (капуста, салат, кабачки, дайкон), в которых содержится мало углеводов, сухие вина, виски, водка, несладкий чай – все это разрешается кушать и пить при соблюдении этой диеты.

Можно есть твердые сыры, колбасные изделия (желательно без красителей и химических добавок).

Что нельзя есть во время кремлевской диеты?

Главное правило – не включать в рацион продукты, богатые углеводами. Это означает, что фрукты, ягоды, овощи, богатые углеводами, макароны, спагетти, сладости, выпечка, пиво, сладкие напитки, вина и другие продукты, которые содержат много сахара, не стоит включать в меню худеющих на кремлевской диете.

Кремлевская диета состоит из 4 этапов:

Начальный этап диеты длится 14 дней. В это время суточный рацион составляется так, чтобы количество углеводов в нем было не больше 20 е. Для этого исключают из меню мучное, фрукты, сладости, крахмалистые овощи. А вот мясо, яйца, рыбу, сыр, масло разрешается есть. За этот период, худея на кремлевской диете, можно сбросить от 1,5 до 10 кг.

С этого времени в рацион постепенно пополняют дополнительным количеством углеводов. В неделю добавляют по 5 е. Максимальная суточная доза углеводов, которую можно позволить себе на этом этапе – 40 е. Важно питаться умеренно, не переедать и не голодать. При этом надо контролировать свою массу с помощью весов. Если вес начнет увеличиваться, то необходимо снова вернуться на суточную норму углеводов в 20 е. и повторить первый этап. А когда вы почти достигли желаемого результата (осталось убрать еще 2 кг), то переходите к 3 этапу.

Этот период рекомендуется придерживаться диеты 2-3 месяца до полного избавления от лишнего веса. В неделю количество углеводов увеличивают на 10 е. Желательно этот процесс растянуть на длительный промежуток времени, потому что это поможет быстрее достичь похудения. На этом этапе вы должны понять, какая для вас суточная доза углеводов идеальна для сохранения желаемого веса. При этом стоит учесть, что для большинства людей максимальная суточная доза – 60 е.

Придерживайтесь определенной вами суточной дозы углеводов все время. Однако иногда вы можете съесть тортик или другое высокоуглеводное блюдо. Главное при этом не вернуться к прежним привычкам.

Кремлевская диета разработана еще в советские времена для похудения высших чиновников. Проводилась только под наблюдениями врачей и долгое время была недоступной народу. Впервые опубликовал и испробовал на себе систему Евгений Черных – корреспондент “Комсомольской правды”. Сегодня у диеты много последователей по всему миру, которые успешно употребляют указанные блюда, не нанося вреда организму.

Евгений Черных является автором издания “Кремлевская диета”, востребованного в широких кругах читателей.

Суть Кремлевской диеты

Суть диеты состоит в ограничении употребления продуктов, имеющих углеводы. Они заменяется рецептами белковых блюд. Углеводы мгновенно перерабатываются в энергию, а жиры параллельно откладываются в организме. Перестройка длится не одну неделю. При уменьшении притока готовых углеводов, в организме начинается полная переработка жиров.

Диета является настоящим спасением гурманов, которые для достижения эффекта похудения не хотят каждый день есть блюд из одной вареной морковки.

Строго соблюдать диету можно от 7 до 90 дней.

Евгений Черных рекомендует перед применением проконсультироваться с врачом о возможности подобного режима питания. Во время диеты, чтобы оценить результаты, несколько раз сдается анализ крови. Но лучше, чтобы была полная оценка работы систем жизнедеятельности, провести совокупное обследование до и после.

Диета противопоказана сладкоежкам, так как требует изъять из употребления сахар. Не годится и для похудения вегетарианцев, основной рацион блюд состоит из мясных продуктов.

Придерживаться диеты запрещено:

Беременным и кормящим мамам;
Лицам с заболеваниями почек, желудка, сердца, ЦНС;
Детям до 18 лет;
Больным сахарным диабетом.

Список продуктов

Список продуктов, которые включаются в рацион:

Все многообразие блюд из мяса и рыбы;
Яичница с беконом;
Маринованные огурцы;
Копчености;
Овощи (не все).

Список продуктов, которые убираются из меню:

Фрукты (кроме авокадо);
Сладкие блюда и сахар;
Мучные продукты (в том числе хлеб);
Картофель;
Рис.
Готовых колбасных изделий, из-за большого содержания соевого текстурата, также нужно избегать.

Во время соблюдения белково-растительной диеты важно употреблять больше жидкости, так как рацион увеличивает нагрузку на почки. А качественного похудения без нормальной работы почек не достигнуть. Разрешены: вода, чаи и травяные сборы. Запрещено употреблять молоко, лимонад, компоты, газировки.

Условные диетические единицы (баллы) считаются исходя из того, сколько грамм углеводов в 100 г. продукта.

Один балл равен одному грамму. Корректно подобрать продукты на ближайшую неделю поможет полная таблица с баллами. Баллы, указанные в правом столбце, подскажут, что из компонентов можно на определенном этапе включить в рецепты блюд для похудения.

Этапы диеты

Этапы Кремлевской диеты подразделяются на четыре стадии. Комфортность и эффективность смены режима питания достигается за счет соблюдения очередности всех этапов, употребления только разрешенных блюд, которые содержат минимальные баллы.

Первый этап

Продолжается 14 дней. В это время меню должно быть составлено таким образом, чтобы ежедневно блюда содержали баллы не больше 30. Полностью исключается кофеин и алкоголь. Таблица показывает им 0 баллов, но они стимулируют аппетит. Если нет возможности готовить самостоятельно, нужно тщательно читать надписи на продуктах. На них указывается пищевая ценность еды, по которой также удобно считать баллы.

Нельзя пропускать прием блюд, даже если есть не хочется. С начала диеты в рацион вводятся витаминные комплексы, организму нужно адаптироваться к смене набора продуктов. Начало диеты не станет стрессом, если составить сытное меню из разнородных допустимых блюд.

В течение нескольких дней в приоритете мясные и рыбные блюда. Нет баллов и в птице, ее можно смело есть.

Подбираются рецепты, содержащие: сыр, творог, масло, жиры, безалкогольные напитки, салаты из свежих овощей. Не пьют молоко и алкоголь. В рацион не включается хлеб, овощи с крахмалом, орехи, фрукты. Если хлеб все же требуется организму, его можно испечь дома из овсяных отрубей.

Второй этап

Ищется оптимальное количество углеводов, необходимое для поддержания веса. Его продолжительность определяется индивидуально для каждого, может длиться от 7 до 30 дней. Кремлевская диета на 2-й стадии считается пройденной, когда результаты взвешивания показывают стабильное снижение на 0,5 кг в неделю и до желаемой цифры остается 3–4 кг.

Если за 1-ю неделю (или первые 10\14 дней) вес сброшен недостаточно, то дополнительные ингредиенты в блюда вводить не рекомендуется, даже если таблица показывает у них не большие баллы.

Если желаемый вес достигнут, можно аккуратно начинать расширять меню, но не более, чем на 5 баллов в неделю. В рецепты можно добавить орехи, соки, ягоды, молоко и сладкий творог в небольшом количестве. Фруктовый сахар в ягодах немного подсластит диету. Во время обеда допускается употребление небольшого количества алкоголя, не содержащего баллы.

Физические нагрузки на втором этапе увеличат расход энергии и позволят съесть немного больше углеводной пищи. Если новый рацион в течение пары дней добавил лишних килограммов, нужно будет вернуться к первому этапу, уменьшить в меню баллы и возвратить положительные результаты.

Третий этап

Продолжается несколько дней, пока не будут достигнуты желаемые результаты. В это время углеводы в рационе увеличиваются на 10 баллов в неделю. При остановке снижения веса рацион должен меняться чуть медленнее и мягче, рецепты тщательно корректируются. На 3-м этапе подбираются оптимальные баллы, которые нужны организму для поддержания стабильного веса. В рацион разрешается ввести блюда из картофеля, моркови, гороха, тыквенные и подсолнечные семечки, яблоки, клубнику, банан, рис, овсянку. Продолжается включение такого продукта как творог, он необходим для костей.

Четвертый этап

Начинается с того момента, когда желаемый вес достигнут и продолжается до конца жизни. При увеличении веса на пару кг нужно вернуться к предыдущим этапам, где норма баллов уменьшена. Непрерывные занятия спортом помогут поддержать форму и обогатить рацион.

Основное меню подбирается из продуктов, имеющих только белки и жиры. Из углеводов допустимы: молоко, творог, зерна, семечки, орехи, ягоды.

Меню по дням

Первую неделю диета дается тяжело. Рецепты максимально исключают углеводы, к которым организм привык в обычной жизни. Бутерброды, каши, молоко, сладости, фрукты под запретом. Кремлёвская диета меню предлагает сытное, но непривычное, будет хотеться чего-то еще. Постепенно организм адаптируется к изменениям и начнет работать иначе, запуская процесс похудения.

Через неделю от начала диеты нужно прислушаться к своему самочувствию. Отсутствие аномальных болей и потеря веса на 2–3 кг будет хорошим знаком для продолжения.

Таблица примерного меню

Если баллы нулевые, значение не указано. Можно есть 100–300 г. Если диета оказывает положительный эффект, ее разумно продолжить и расширить, обогащая употребляемые блюда. Получится диета на 10 дней.

Предложенный состав блюд не рассчитан на большие физические нагрузки. При планировании интенсивных занятий спортом, углеводы вводится в большем количестве. Резкое похудение вредно.

Рецепты блюд

Кремлевская диета допускает обычные рецепты, их только нужно немного подкорректировать в сторону уменьшения содержания углеводов.

Суп из сельдерея

На 500 мл воды берется:

0,3 кг зелени сельдерея;
0,1 кг корневого сельдерея;
по 1 шт. моркови и репчатой луковицы;
половина красного перца;
2 томата.

Овощи промыть и мелко нарезать. Положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности. Затем овощи вынуть и измельчить в блендере, развести бульоном, в котором они варились. Можно добавить в суп-пюре кусочки отварной куриной грудки. Перед подачей добавить сметаны. В 100 мл супа 8 баллов.

Белые щи

На 500 мл куриного бульона:

0,2 кг белокочанной капусты;
0,1 кг шпината;
0,2 кг шампиньонов;
по 0,1 кг томата, репчатого лука, кабачка;
оливковое масло.

Грибы с луком измельчаются и обжариваются на масле. Кабачок нарезается кубиками, капуста и шпинат шинкуются. Бульон довести до кипения, положить овощи, варить до готовности. В конце добавить нарезанный томат. Подавать со сметаной. В 100 мл щей 6 баллов.

Суп из свинины с овощами

Отварить 500 г свинины в 5 л воды. Вынуть, нарезать кусочками, положить обратно. Добавить в бульон по 100 г стручковой фасоли, цветной и брюссельской капусты. Довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. На 100 мл супа 0,6 баллов.

Так как Кремлевская диета яйца любит и допускает в большом количестве, в каждое первое блюдо можно добавлять 0,5 вареного яйца.

Мясные зразы с капустой

Белокочанную капусту (0,5 кг.) обжарить на 50 г сливочного масла до готовности. Добавить ней 1 кг фарша, посолить и поперчить по вкусу. Сделать небольшие шарики (получается 10-15 штук), варить в пароварке 20 минут. На 100 г 2,5 баллов.

Курица в белом соусе

На 0,5 кг куриного филе:

сыр 0,1 кг;
по 0,5 стакана кефира и сметаны;
половина луковицы;
подсолнечное масло, майонез;
чеснок, зелень.

Обжарить на сковородке нарезанный кольцами лук, добавить к нему мясо, майонез, сметану, кефир, соль, перец, чеснок, зелень, тертый сыр. Тушить 20 мин. На 100 г 2,5 баллов.

Шашлычок из свинины

На 1 кг свинины:

0,5 кг шампиньонов;
1 ст. л. майонезного соуса;
1 ст. л. томатной пасты;
специи по вкусу.

Мясо и грибы нарезать одинаковыми кусочками, нанизать на шпажки и запекать в духовке или на гриле. За 5 мин до готовности блюдо вынуть, смазать майонезным соусом и томатной пастой, поставить запекаться. На 100 г 2,6 баллов.

Салат из квашеной капусты

На 0,5 кг капусты:

маринованный огурец;
0,1 кг луковых перьев;
подсолнечное масло;
специи.

Измельчить все ингредиенты как нравится, добавить 2 ст. л. масла и любимые специи. На 100 г 5 у. е.

Куриный салат с ананасом

На 0,2 кг курицы:

0,25 кг консервированного ананаса;
0,4 кг пекинской капусты;
0,1 кг луковых перьев;
100 г майонеза.

Отварную курицу измельчить, положить в салатник. Добавить нарезанные капусту, лук и ананас. Заправить майонезом. На 100 г 4,2 у. е.

Результаты диеты

В зависимости от особенностей организма, Кремлевская диета избавляет от 3 до 5 кг за первую неделю, до 15 кг за месяц. Быстрее худеют полные люди. Если беспокоит только пара лишних килограммов, система может показаться неэффективной. Некоторые последователи метода испытывают дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта. Из-за ограничения употребления клетчатки начинаются запоры. Принятие слабительных средств поможет нормализовать стул.

Желание выглядеть привлекательно естественно для каждой женщины, поэтому многие дамы часто садятся на жесткие диеты. Такие программы похудения, как правило, предусматривают строгие ограничения в еде. Если имеется большой вес или вы просто не готовы исключать из рациона много продуктов, то стоит обратить внимание на более лояльные способы похудения. Попробуйте методику, основанную на исключении из рациона большого количества углеводов. Ежедневно нужно подсчитывать не калории, а число потребляемых углеводов. Перед тем как воспользоваться диетой, изучите ее нюансы.

Что такое кремлевская диета

Система белкового рациона, разработанная Робертом Аткинсом для американских космонавтов, уже много лет вызывает дискуссии. Одно известно точно – если придерживаться установленных правил, то похудение будет эффективным. Методика помогает избавиться от 5–6 кг за 8 дней, от 15–30 кг за 30–45 дней. Указанные результаты похудения могут варьироваться в зависимости от особенностей организма человека.

Если любите потреблять мясную продукцию, то кремлевская диета вам идеально подойдет. В процессе похудения можно использовать мясо в любом количестве и это не будет мешать устранению лишних килограммов. Помимо мясной продукции, для наполнения меню разрешено использовать сыр, яйца, нежирную рыбу, птицу, овощи. Голодать при таком разнообразии продуктов не придется.

Диета предусматривает использование продуктов, которым присвоен определенный индекс – балл, определяющий ценность пищи, количество содержащихся углеводов в граммах. Каждому человеку нужно самостоятельно составлять дневное меню. При этом подсчитывается сумма баллов. Чем выше суммарный показатель потребляемых продуктов, тем больше вероятность набора лишних килограммов. При составлении дневного меню учитывайте следующие показатели:

40 баллов – происходит активное жиросжигание;
60 баллов – похудение не происходит, вес остается прежним;
больше 60 баллов – происходит увеличение веса.

Механизм действия

Главный принцип кремлевской диеты – уменьшение количества потребляемой углеводистой пищи, замена ее на продукты, богатые белками. Если придерживаться правил системы, то произойдут изменения обменных процессов в организме, он будет использовать имеющиеся жировые отложения и активно перерабатывать их в энергию. Так, происходит интенсивное жиросжигание. Основной рацион состоит из мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели важно потреблять до 40 г углеводов в день, далее, если нужно похудеть еще больше, суточная норма углеводов уменьшается до 20 граммов.

В начале диеты организм будет отвыкать от углеводов. При этом важно не сорваться и не начать потреблять сладости, хлебобулочные изделия. Помните, что на первом этапе нужно достичь состояния кетоза – процесса в организме, при котором энергия расходуется не за счет расщепления углеводов, а благодаря расщеплению жиров. Начало кремлевской диеты предполагает интенсивное выведение жидкости из организма. Жир при этом будет оставаться на месте. На начальном этапе контролируйте употребление жидкости: пейте воду как можно больше, чтобы помочь организму избавиться от токсинов.

По истечении 2 недель начнется интенсивное жиросжигание. Важно поддерживать достигнутое состояние кетоза: придерживайтесь установленного типа питания. На данном этапе человек уже отвыкает от потребления углеводной пищи. Из-за того, что организм избавился от большого количества шлаков и токсинов, у худеющего улучшается настроение, поднимается тонус, в теле появляется ощущение легкости, бодрости, уходит головная боль, кушать хочется меньше. На этом этапе увеличьте суточную норму углеводов до 60 г – это необходимо для закрепления достигнутого результата.

Выход из диеты предполагает плавное введение в рацион углеводистой пищи: ежедневно добавляйте по 10 г углеводов. В итоге дневная норма углеводов должна составлять 120–130 г. Помните: чтобы надолго сохранить достигнутый результат, как можно меньше потребляйте углеводистую пищу, исключите из каждодневного рациона конфеты и прочие сладости, сдобные булочки, хлеб.

Правила и принципы питания

Одно из главных преимуществ кремлевской диеты заключается том, что можно кушать разрешенные продукты до появления чувства сытости. Рацион состоит из мяса, рыбы, птицы, яиц, колбас и прочих продуктов, запрещенных в большинстве строгих диет. Для достижения максимального результата учтите следующие правила белкового рациона:

В течение первой недели ежедневно съедайте не более 40 г углеводов. Спустя неделю, если нужно похудеть еще больше, указанный показатель уменьшите до 20 г (этой норме придерживайтесь в течение недели). Через 2–3 недели расширьте рацион до потребления 40 углеводов в сутки. Для закрепления результата ежедневно съедайте не более 60 г углеводов.
Рекомендовано трехразовое питание – минимальное количество приемов пищи в день.
Для быстрого снижения веса запрещено потреблять сладости, хлебобулочные изделия, картофель, рис.
Можно кушать рыбу, мясо, овощи, сыр, яйца, гречку и другие крупы с малым содержанием крахмала.
Если используете колбасы, сосиски, сардельки, то выбирайте данную продукцию высокого качества. Помните, что в сосисках низкого качества содержатся соя, разные химические добавки, что неблагоприятно для процесса похудения и здоровья в целом.
Разрешено потреблять алкоголь. Помните, что избыток спиртного усиливает аппетит, что приводит к перееданию, растягиванию стенок желудка и набору лишних килограммов.
Пейте чай без сахара: отдавайте предпочтение зеленому, травяным отварам. Если не можете без сладкого, то используйте сахарозаменитель.
Пейте чистую воду: ежедневно выпивайте не менее 1,5 л воды, травяные отвары (подойдут шиповниковый, имбирный).
Мясные блюда дополняйте овощными гарнирами с зеленью.
Устраивайте перекусы: ешьте несладкие фрукты, сухофрукты, орешки, семена.
Кушайте в меру, не переедайте. Оптимальная порция белковой еды должна помещаться в ладони. Потребляйте небольшую порцию разрешенной еды, после чего подождите некоторое время. Если чувство голода останется, то съешьте еще немного.
Не устраивайте поздних ужинов.
Ешьте не позднее, чем за 2–3 часа до сна. Это правило относится и к дневному отдыху.
Регулярно (желательно ежедневно) совершайте физические упражнения. Нагрузки на тело могут быть в виде длительных пеших прогулок, бега, плавания в водоеме или бассейне, гимнастики, катания на велосипеде, роликах, коньках.
Чтобы поддержать нормальную функциональность организма, используйте поливитаминные комплексы.

Этапы диеты

Кремлевскую диету можно отнести к самым щадящим, потому что предполагается использование разнообразной пищи. Похудение происходит плавно и последовательно, в четыре этапа. Каждая стадия отличается длительностью, рационом. Изучение особенностей каждого этапа похудения при соблюдении кремлевской диеты поможет избежать возможных срывов, сохранить здоровье и наладить процесс интенсивного жиросжигания. Если все будет сделано правильно, то удастся скинуть около 30 кг за месяц.

I этап – Вхождение

Эта стадия длится 2 недели. На ней важно научиться контролировать количество потребляемых углеводов и жидкости. Пейте как можно больше воды – за счет этого вместе с жидкостью будут выводится шлаки. Активизация процесса жиросжигания происходит благодаря ограничению потребления углеводов до 20 баллов в сутки. Запрещено кушать сладости, крахмалистые продукты, мучные изделия, пить алкоголь, кофе.

Рацион состоит из растительных, животных жиров, белков, морепродуктов, зеленых овощей. Актуально готовить овощные супы (к примеру, из брокколи), разные салаты, блюда из сыра, рыбы, буженины (попробуйте запечь лосося, приготовить закуску из цуккини и моцареллы). Помните, что при ограничении меню организм испытывает стресс и дискомфорт, поэтому важно особенно на первой стадии похудения много отдыхать и гулять на свежем воздухе, исключить возможность перенапряжения.

II этап – Определение

Данный этап длится от 2 недель до 1,5 месяцев или больше (зависит от длительности диеты и интенсивности жиросжигания). На данной стадии следует постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов. Основная задача – определить оптимальную суточную норму, которой хватит для удовлетворения потребностей организма и его полноценного функционирования. Установленное количество углеводных баллов не должно препятствовать снижению веса. Разнообразьте меню орехами, малиной, клубникой, цветной капустой, спаржей, томатами, луком, семечками, дыней.

III этап – Закрепление

Длительность от 2 недель до 3 месяцев. На этой стадии нужно потреблять продукты с большим содержанием углеводов: разрешены крупы, бобовые, овощи, фрукты, ржаной хлеб в качестве 10 дополнительных баллов. Введение продуктов осуществляется регулярно и постепенно. Смотрите на реакцию своего организма, при этом ориентируйтесь на интенсивность снижения веса: если он остается прежним или увеличивается, то откажитесь от новых продуктов в рационе. Для эффективного похудения усильте физические нагрузки.

IV этап – Удержание

При желании эта стадия может длится всю жизнь. Важно организовать правильное питание, которое удержит вес на нужном уровне и обогатит организм полезными микроэлементами. Составляйте меню из натуральной пищи, несущей максимальную пользу: отдавайте предпочтение свежим овощам, фруктам, ягодам, семенам, орешкам, сухофруктам, пророщенным зернам, молочной и цельнозерновой продукции. При этом внимательно следите за весом. Старайтесь сделать так, чтобы он сильно не колебался. Если вес начинает увеличиваться, то возвращайтесь к меню предыдущего этапа.

Таблица кремлевской диеты

При выборе подходящие еды и составлении безуглеводного меню используется таблица продуктов кремлевской диеты. Баллы каждой позиции соответствуют 100 г продукта:

С тех пор, как появилась кремлевская диета, споры между диетологами и врачами об ее пользе и вреде не прекращаются. Тем не менее, диета популярна и снискала признание у многих людей, использовавших ее. В статье расскажем о том, как правильно её соблюдать и какого эффекта можно добиться, а также предоставим меню на неделю с рецептами и полным соблюдением баллов по таблице, фото результатов и отзывы худеющих.

Основные правила и принцип действия ↓
Продолжительность и результат похудения ↓
Сколько можно сбросить ↓
Полная таблица для расчета баллов ↓
Этапы ↓
Меню на неделю ↓
Рецепты блюд ↓
Преимущества и недостатки кремлевской диеты ↓
Список противопоказания ↓
Отзывы об эффективности и фото ↓

Основные правила и принцип действия

Основное и отличительное правило кремлевской диеты – употребление продуктов в неограниченной количестве. Вернее, полное удовлетворение потребностей для своего организма. Все привыкли считать, что диета – это правильное, раздельное питание с употреблением соков и растительных жиров. Однако, это не совсем правильно. Ведь чего можно ожидать от недоедания?

Нехватку организму ценных белков, жиров и углеводов, снижение иммунитета. В итоге – развитие анемии, упадок сил, потеря работоспособности, прочие проблемы со здоровьем, переход организма не резервное питание.

Суть кремлевской системы питания заключается в употреблении белков в большом количестве, но без углеводов, поскольку большая часть энергии уходит на переваривание организмом протеинов, нежели на их столь значимую калорийность.

К основным правилам диеты можно отнести:

Исключение из рациона всех углеводов и сахаросодержащих продуктов: круп, белого хлеба, фруктов, гороха, фасоли, овощей.
Соблюдение таблицы, в которой по бальной шкале можно рассчитать нужное количество продуктов на сутки согласно углеводам, имеющимся в том или иной продукте, указанных на этикетке.
Данной системы питания нужно придерживаться постоянно, а не прекращать ее при достижении желаемых результатов. Увеличить рацион нужно до 60 баллов.
Обязательный прием жидкости до 5 л в сутки.
Поддержание мышц в тонусе, то есть наряду с диетой обязательное выполнение силовых упражнений приседаний, поднятия гантелей.

Продолжительность и результат похудения

Принцип работы диеты заключается в переведении организма на режим сниженного приема углеводов, направление энергии от приема углеводов на сжигание жировых запасов. Вес снижается медленно, но устойчиво, причем нет границ в калорийности рациона, также улучшаются все показатели здоровья. Уровень холестерина, триглицерина приходит в норму.

Сколько можно сбросить

Длительность диеты – 7 дней, при хорошем самочувствии можно продолжить ее дальше, до конца 4 этапа. Далее, можно сделать перерыв, через 2 месяца повторить. Если за неделю ушло несколько кг, можно включить углеводы в пищу, также зеленые яблоки для поддержания иммунитета и внешнего вида. Но делать это нужно постепенно, добавлять в рацион новые продукты в умеренных количествах.

Если через 7 дней результатов нет вообще, лучше отказаться от диеты, поискать для снижения веса другой метод.

Полная таблица для расчета баллов

Полная таблица кремлевской диеты (для удобства её можно распечатать и повесить на холодильник):

Этапы

Чтобы похудеть, нужно пройти программу, содержащую 4 этапа кремлевской системы питания:

1 этап, продолжительностью 2 недели, с постепенным снижением углеводов из рациона до 20 у.е., исключением мучных, сладких, злаковых продуктов, сахара, шоколада, картофеля, кукурузы. Допускается употребление в неограниченном количестве рыбы, мяса, яиц, творога, сыров, то есть белковой пищи. 1 этап позволяет запустить процесс сжигания жира, получить быстрый результат и адаптировать организм к новому рациону. Уже через 2 недели можно скинуть до 10 кг, но все индивидуально, и у каждого по-разному.
2 этап диеты предназначен для установления нужного количества углеводов в сутки, и в то же время введение в рацион продуктов с содержанием углеводов, но не более 5 у. е в неделю. Если при добавлении баллов, процесс похудения замедлился, то прием углеводов нужно понизить до 3 у.е. Результативность 2 этапа – сбрасывание веса до 4 кг.
3 этап – постепенное введение высокоуглеродистых продуктов до 10 у. е в неделю, причем каждодневное добавление в пищу по 1 ингредиенту, тем самым расширяя рацион. Если сброс кг прекратился, все углеводы нужно вновь исключить из рациона. 3 этап призван для поддержания уже новой приобретенной формы тела и улучшения результата до 4 кг.
Последний 4 этап диеты предназначен для удержания полученного результата и по возможности продолжения соблюдения питания с минимальным количеством углеводов в течение всей дальнейшей жизни. На 4 этапе уже можно определиться с пользой тех или иных продуктов, но подсчет баллов и углеводов нужно продолжать ежедневно, иначе масса тела может вновь начать свое увеличение.

Сменить привычный рацион с соблюдением только одних этапов недостаточно, важно постоянно заниматься спортом, тем самым стимулируя работу кишечника и ускоряя обмен веществ.

Меню на неделю

Меню на каждый этап кремлевской диеты:

1 этап кремлевской системы питания. Исключение из рациона фруктов, овощей с крахмалом, сладостей, мучных изделий. Первые 14 дней ограничений придерживаться нужно строго.
2 этап кремлевской системы. Можно кушать яблоки, овощи и фрукты в небольшом количестве, зелень, пить кофе, несладкий чай. По бальной системе количество нужно увеличивать постепенно.
Примерное меню в понедельник-19,5 балла, состоящее из отварных яиц, мясной солянки без картошки, жареного арахиса, филе курицы, овощного салата.
Вторник-20 бал. Меню из морковного супа – пюре, омлета, отварной колбасы, овощной смеси, грецких орехов.
Среда-20 бал. Меню из супа – щи (без картошки), языка заливного, морковного салата, мясных сосисок, кофе, чая.
Четверг – 19,5 балла. Меню из свежих овощей, солянки с грибами, жареных яиц с сыром, салата с сельдереем, орехов, чая, кофе.
Пятница-20,7 балла. Меню из свиной отбивной, салата с морской капустой, супа с сельдереем, омлета с огурцами, травяного чая, отварного или тушеного окорочка.
Суббота -19,5 балла. Меню из нежирного творога, грецких орехов, куриного бульона, грибов в сметанном соусе, кусочков филе.
Воскресенье -20,6 балла. Меню из цветной капусты на пару, грецких орехов, нежирного творога, супа с сырком плавленым, грибами, травяного чая.

Рецепты блюд

Список рецептов вкусных блюд, которые подойдут для диеты:

Кремлевский хлеб на завтрак. 8 у.е. Сделайте тесто из сметаны (200 г), яйца, отрубей, соли специй. Дайте отстояться 25 минут, выпекайте.
Рагу с овощами и мясом. Порежьте на кусочки свинину (400 г), лук кольцами (60), чеснок (10 г), морковь кружками (50 г), залейте майонезом (40 г) и водой 0,5 литра, прогрейте в духовке 15 минут. Нашинкуйте капусту (650 г), добавьте к заливному, поставьте в шкаф и выпекайте 40 минут.
На первое приготовьте суп с рыбой и плавленым сырком. Вскипятите 1,5 л воды, добавьте кубиками сырок (230 г), креветки (100 г), консервы (230 г), помидоры кубиками (150 г), посолите, поперчите, прокипятите суп 10-15 минут. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью.
Вкусное печенье любителям сладкого. Взбейте творог (500 грамм) с маслом (200 г). Добавьте в блюдо сахарозаменитель, можно стружку кокоса (200 г). Взбейте яйца (4шт) с лимонным соком в пену, добавьте творог (500 г), цедру лимона, стружку. Сформируйте печенье, уложите на противень, застеленный пергаментом, выпечка будет готова через 25 минут.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

К преимуществам кремлевской системы питания можно отнести:

Высокую эффективность, сброс массы тела до 5% от общего веса за неделю, до 8% – за месяц.
Удобство в применении диеты, для похудения не нужно питаться по часам, достаточно соблюдать привычный распорядок дня.
Нормализацию обмена веществ, восстановление метаболизма.
Отсутствие чувства голода во время диеты, поскольку белковая пища переваривается долго, более 4 часов.
Искоренение зависимости от углеводной еды. Привыкание организма к новым вкусам происходит постепенно, также тяга к мучному и сладкому. Нет необходимости при диете использовать дорогие продукты, специальные порошки. Все расходы соизмеримы с обычными расходами, уходящими в неделю на питание.

Недостатки у кремлевской диеты также имеются:

Недостаточный прием продуктов с клетчаткой, приводящий к сбою работы кишечника, развитию гнилостных процессов в организме.
Употребление в малом количестве фруктов, овощей, приводящее к кариесу, снижению иммунитета, ломкости волос и ногтей, появлению носовых кровотечений и шпор на пятках.
Появление нагрузки на почки, желчный пузырь, формирование камней в почках по причине избыточного приема белковой пищи.
Поступление холестерина в кровь после употребления мясных продуктов, что приводит к накоплению отложений в сосудах, к их закупорке.

Список противопоказания

Диета кремлевская запрещена при наличии:

Нельзя применять кремлевскую систему при хронических заболеваний почек, пиелонефрите, гломерулонефрите. Белок кроме ценных своих качеств все-таки весомый компонент в пище, выделяет много продуктов распада, а почки просто не будут справляться со своевременным их выведением. Возможно развитие подагры, образование камней в почках.
Сердечных заболеваний: гипертонии, стенокардии, поскольку при избыточном поступлении холестерина развивается жировой гепатоз в печени, в сосудах образуются атеросклеротические бляшки.
Желудочных заболеваний: гастрите, язве, запорах, дисбактериозе кишечника.
Менопаузы у женщин, гормональной перестройки организм после 60 лет.
Сахарного диабета. Данное заболевание – исключение из перечисленных противопоказаний. Применять при нем кремлевскую диету можно, но только под чутким контролем эндокринолога. Если с поджелудочной железой не все в порядке, то отсутствие углеводов может привести к гипогликемии, нефропатии диабетической. Для диабетиков гораздо лучше подойдёт специализированная диета.

Отзывы об эффективности и фото

до и после диеты

Мария, 22 года: “С помощью кремлевской диеты добилась стабильности в еде, похудела на 4 кг за 14 дней, но замучили запоры, хотя воды пью достаточно.”

Оксана: “После соблюдения кремлевской диеты удалось скинуть 12кг, вес остается на месте, не уходит, только слабость появилась, головокружение.”

Екатерина, 36 лет: “Удобно, что не нужно ни в чем себе отказывать. Причем питалась по кремлевской системе в течение недели разнообразно и сбросила 2,5 кг. Ела рыбу, мясо, салаты, закуски. Родственники даже не поняли, что сижу на диете. Усвоила для себя самое главное правило, что нельзя срываться, запрещенные продукты вычеркнуть из головы нужно, а так диета эффективно работает.”

Олеся: “Я не считаю углеводы, нудно. Просто стала меньше есть вредных продуктов, больше белковой. Если уж совсем не тяжело, можно на десерт приготовить желе без углеводов, дотянуть до следующего приема пищи удается.”

Елена, г. Москва: “Сижу на кремлевской диете 3 день, правила не нарушаю, уже сбросила 2 кг. На обед приготовила сырники, на ужин – блинчики с майонезом, сыром и ветчиной, яйцами. Помогает диета.”

Ольга, г. Киев:

Хочу оправдать кремлевскую диету, так как слышу много негатива. Именно на ней я сбросила за 6 месяцев 16кг. Не всем она подходит по причине сокращения углеводов и скрытных болезней у людей. Садиться на диету нужно постепенно, равно как и убирать с нее запрещенные продукты.

Я люблю сладкое, но поняла вред от него и стала снижать прием медленно, чтобы не сорваться. Уже через 4 месяца на кремлевской системе сладкое не стала кушать вообще, витаминами заменила. Начальный вес был большой и когда сбросила изрядно, то стала кушать шоколад, но всего 2-3 дольки в день. Срывов у меня не было, меню предполагает диета разнообразное.

Со временем привыкла, голод не чувствую. Но появился целлюлит и все по моей вине, не занималась спортом. Благодаря диете поняла, что имею силу воли, научилась думать, что и когда нужно есть. За 4 месяца похудела с 67 до 56 кг, главное – иметь мотив.

Алена, 24 года: “Очень любила сладкое, не могла отказаться. Начала кремлевскую диету и вычитала множество вкусных рецептов. Теперь готовлю печенье, вкусные супы-пюре, на еду стала смотреть по-новому, удалось сбросить за неделю на 2,4 кг.”

Вероника, 42 года: “Да, в кремлевской диете нет углеводов, но их можно заменить овощами, например, рагу с капустой вкусно и сытно. Рекомендую.”

Читайте также: