Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке рецепт с фото
В моей семье все любят курицу больше, чем мясо или рыбу, поэтому она на ужин бывает часто. Чтобы как-то разнообразить блюда, я готовлю птицу по-разному. На этот раз решила приготовить курочку в сливочно-чесночном соусе, причем чтобы не возиться, решила использовать способности мультиварки.
Итак, для приготовления мне потребовалась одна курица, целая не большая тушка. Ее я разделала, кожу выбросила, спинку оставила на бульон. Для сегодняшнего блюда оставила целую грудку, оба бедра, оба крыла без крайней части.
Грудку продолжаю разделывать: срезаю филе с грудной кости, режу его на крупные кусочки.
Теперь солю и перчу, по вкусу.
Затем перекладываю в чашу мультиварки. В принципе, то же самое блюдо можно приготовить на плите в кастрюле или сотейнике, но мне лень было возиться, лучше уделить это время ребенку.
К курице я добавляю немного оливкового масла. Оно будет неощутимо в курице на вкус, но добавит полезности.
Теперь чеснок. Для аромата я взяла 6 зубчиков чеснока.
Очищаем их. Вообще, я не люблю, когда в тарелке попадается чеснок, разварившийся и кляклый. Поэтому можно бросить чеснок целыми зубчиками, а потом вынуть из готового блюда.
А можно порубить зубчики мелко-мелко, или пропустить через пресс.
Теперь добавляем измельченный чеснок к курице. Равномерно распределяем.
Сливок достаточно будет грамм 200. Я взяла 10%, чтобы не было слишком жирно. Наливаем их прямо в чашу мультиварки.
Для полного счастья добавим пару ложек сметаны. Благодаря ей, курица станет мягкой и сочной. Люблю сочетать курицу и сметану.
Сюда же можно добавить порезанные или протертые томаты без кожицы, но на этот раз их у меня не оказалось. Все аккуратно перемешиваем.
Теперь закрываем мультиварку, устанавливает соответствующий режим. На плите включаем средний огонь, тушим курицу.
Через положенный час времени, оставляем еще на какое-то время для поддержания тепла. К ужину блюдо готово. Аромат потрясающий! Курочка даже в мультиварке выглядит аппетитно:
Курица получается мягкой, тает во рту, она сочная и очень вкусная. Подавать можно с любым гарниром. Не забыть полить получившимся соусом.
Украшаем по вкусу, и наслаждаемся очень вкусным и быстрым ужином. Приятного аппетита!
Описание рецепта — Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке:
Прекрасное блюдо домашней кухни- курица, тушеная в сливках с большим количеством чеснока и добавлением тимьяна! Готовая курица получается очень мягкой, сочной, ароматной, а соус-то какой получается, просто пальчики оближешь! Мясо тает во рту, легко отходит от кости, чеснок чувствуется отчётливо, также, как и сливочная нотка. Гарнир к такой вкусной курочке подойдёт абсолютно любой- макароны, картофель, рис, овощной салат. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
Курица в сливочно-чесночном соусе в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Для приготовления курицы, тушеной в сливках с чесноком, нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (лучше домашняя), чеснок, сливки 10% жирности, тимьян, паприка молотая, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
Подготовленную к кулинарной обработке куриную тушку необходимо разрубить на части, на достаточно крупные куски.
Чеснок чистим и каждый зубчик придавливаем плоской стороной ножа. Веточки свежего тимьяна связываем ниткой.
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло и закладываем куски курицы.
Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Выпечка”, через 15 минут установленный режим отключаем, а куски курицы переворачиваем.
Добавляем к курице в чашу мультиварки чеснок и тимьян.
Также вливаем сливки. Сливки можно брать любой жирности, от 10 до 20 процентов.
Сразу же добавляем соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.
Содержимое чаши мультиварки перемешиваем и закрываем крышку. Устанавливаем режим “Тушение”, задаём время приготовления 1 час.
Через час курица в сливочно-чесночном соусе готова!
Подаём курицу, тушеную в сливках с чесноком и тимьяном, в горячем виде на обед с любым гарниром по своему вкусу!
Приятного аппетита!
Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная грудка отлично подойдет для тех, кто следит за своим весом, но хочет сытно и вкусно покушать, не набрав лишних калорий. Предлагаю приготовить курочку под ароматным сметанным соусом.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука
- Сметана нежирная — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Как приготовить "Курица в мультиварке под соусом"
Оценить рецепт Курица в мультиварке под соусом:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Я еще лук добавила, нравится он не с курочкой) Получилась мягкая и сочная!
Я еще лук для сочности добавила и перца молотого для остроты! Спасибо большое, мясо нежное!
Красивая курочка получилась, сочная внутри, я уменьшила немного время приготовления, результат шикарный.
Да и детям грудка самое лучшее мясо из всей курицы, в ней меньше всего вредных веществ скапливается в процессе жизни птицы. У Вас очень аппетитное блюдо получилось!
Сегодня я расскажу, как готовится курица в сливочном соусе в мультиварке. Вообще блюда, приготовленные из куриного мяса, очень вкусные, они не жирные. Такое мясо довольно часто готовят как для семейного, так и для праздничного стола. А курочка особенно нежной получается, если запекать ее в сливках. В данном рецепте используются домашние сливки, с ними мясо получается еще полезней и нежней.
По желанию можно порубить куриную тушку на небольшие куски и запечь в сливках. А можно использовать для приготовления куриную грудку, либо взять часть курицы.
Аромат мясу придает предварительно обжаренный репчатый лук. Его можно пожарить как в растительном, так и в сливочном масле. Применяется для этих целей программа «Жарка». А для приготовления курицы в сливках выбирается опция «Выпечка». Куриное мясо быстро готовится в мультиварке, будет достаточно 30 минут.
Тушеную курицу в сливочном соусе к столу можно подать с отварными спагетти, картошкой или с овощным салатом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно стушить в сливках куриные бедра или голени.
Ингредиенты для приготовления курицы в сливочном соусе
- Курица – 650 г.
- Сливки домашние – 250 мл.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Подсолнечное масло – 25 мл.
- Приправа для курицы – 0,5 ч.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить курицу в сливочном соусе в мультиварке
Воспользовавшись острым ножом срезать шелуху с репчатого лука. Обязательно сполоснуть водой овощ, а затем порезать маленькими кусочками.
Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и выбрать режим «Жарка». Высыпать порезанные луковицы в горячее масло, обжарить продукт в течение 5 минут.
Размороженную курицу тщательно промыть водой.
Порезать мясо на небольшие кусочки. Такое мясо удобно подавать с гарнирами.
На обжаренный лук положить куриное мясо.
Мясо залить сливками. Если берутся магазинные сливки, то жирность можно выбирать под свой вкус. А вот домашние сливки обладают высоким процентом жирности.
К сливкам насыпать приправу для курицы и поваренную соль. Положить лавровый лист. По желанию соус можно приготовить с другими специями.
Чеснок почистить от шелухи, порезать тонкими дольками и добавить в мультиварку.
Закрыть крышку и выбрать программу «Выпечка» на полчаса.
Курица получается с небольшой подливкой, поэтому ее удобно подавать с картофельным пюре. Перед подачей к праздничному столу мясо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты
Куриное филе в сливочном соусе
Очень вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Куриное филе выходит нежным, сочным. Сливочный соус великолепно сочетается с куриным мясом, придаёт ему нежность, кусочки моркови и лука дополняют сливочный вкус соуса.
Блюдо сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, гречкой, макаронами. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям!
Как приготовить "Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления блюда нам понадобится куриное филе, лук, морковь, мука, подсолнечное масло, сливки, соль, приправа для курицы.
Куриное филе помыть и порезать небольшими кусочками.
Морковь почистить и натереть.
Лук порезать мелким кубиком.
Воду соединить с мукой. Размешать.
Выложить в чашу мультиварки филе и подсолнечное мало (у меня мультиварка Polaris). Готовить 10 минут в режиме «Выпечка» при открытой крышке.
Добавить лук, соль и приправы для курицы.
Готовить 10-12 минут в режиме «Выпечка» при открытой крышке.
Рецепт приготовления блюда «Курица Со Сливками в Мультиварке»
Курица Со Сливками в Мультиварке – от одного этого названия веет чем-то аристократическим. Сливки делают куриное мясо ароматным и нежным, а при приготовлении в мультиварке курица со сливками становится особенно мягкой и сочной. Специи же и пряности, которые вы можете подобрать по своему вкусу, придадут блюду пикантности и изысканности.
Кроме того, курицу со сливками, приготовленную в мультиварке, можно считать диетическим блюдом. Калорийность его невысока, особенно если брать куриное филе, а не ножки. А о том, насколько полезно это кушанье, говорить излишне. Ведь и курица, и сливки рекомендуется включать в свой рацион при множестве различных заболеваний.
Курицу со сливками можно употреблять как повседневное блюдо, она недорога и проста в приготовлении, особенно в мультиварке. Но она может стать и настоящим украшением праздничного стола!
Ингредиенты для блюда «Курица Со Сливками в Мультиварке»
- Курица (филе) — 500 г
- Сливки (33%) — 480 мл
- Помидоры — 180 г
- Соль, специи
Приготовление блюда «Курица Со Сливками в Мультиварке»
- Курицу промыть. Помидоры и курицу нарезать кубиками по 1,5-2 см
- Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, перемешать.
- Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления на 30 минут. Готовить до окончания программы.
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Курица Со Сливками в Мультиварке». Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.
Легкое быстрое блюдо приготовленное в мультиварке. Это просто еда!, заметьте! на каждый день! Ну а в праздники мы по искусничаем!
Ингредиенты для «Курица в сливках, приготовленная в мультиварке»:
- Филе куриное (Филе куриное.) — 600 г
- Сливки (Для заливки.) — 150 мл
- Лук репчатый (Нашинковать.) — 2 шт
- Помидор (Средние , или 2 крупных.) — 4 шт
- Сыр твердый (Натертый на крупной терке.) — 100 г
- Специи (По желанию.) — 1 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1484.5 ккал | белки 169.1 г | жиры 65.4 г | углеводы 47.8 г |
Порции | |||
ккал 148.5 ккал | белки 16.9 г | жиры 6.5 г | углеводы 4.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.3 ккал | белки 11.4 г | жиры 4.4 г | углеводы 3.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Мультиповар (30 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Курица в сливках, приготовленная в мультиварке»:
Наши продукты. Филе курицы. нарезать поперек волокон. Уложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварку.
Включаем на режим "Жарка", и обжариваем!
Затем шинкуем лук, слегка прижимаем, чтобы вышел сок и выкладываем на мясо.
Продолжаем обжаривать. Если не хватит времени, добавьте. Следующий слой помидоры, нарезанные любым вам удобным способом.
Последующий слой сыр.
Заливаем сливками. Выставляем программу на "Мультиповар" на 1 час, при температуре 115*.
По окончании программы мы получаем такую красоту.
Вот я сегодня подала банально с лапшой.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Похожие рецепты
Филе куриной грудки в сапфирном соусе
- 14
- 80
- 3442
Куриные бедра под вустерским "лаком"
- 43
- 98
- 9038
Рассольник с курицей
- 5
- 71
- 5547
Курица в сырно-сметанном соусе
- 27
- 140
- 7148
Сливочные детские котлетки с картофельным пюре
- 36
- 169
- 4883
Ветчина из индейки с куриными сердечками
- 39
- 148
- 4673
Куриные ножки с картофелем в мультиварке
- 108
- 1283
- 80233
Куриные бедра в мультиварке
- 4
- 143
- 4624
Гусь в мандариновом соусе в мультиварке
- 5
- 56
- 2252
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
23 января 2016 года natalia986 #
23 января 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года NataliM-2015 #
30 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года NatalyaVP #
29 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Елена Юровна #
29 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Nikitkaswet #
29 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Мэриэл #
И еще один вопрос созрел, извините уж
Основная программа: Мультиповар (30 минут)
Выставляем программу на "Мультиповар" на 1 час
Так на сколько времени надо выставлять программу?
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Мэриэл #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Мэриэл #
28 декабря 2015 года Мэриэл #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Мэриэл #
28 декабря 2015 года victoria ms #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года victoria ms #
28 декабря 2015 года МадамНадин #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года МадамНадин #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Мариана Г #
28 декабря 2015 года Николай2405 #
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года elenita # (модератор)
Куриные в сливках приготовленные в мультиварке
Название должно быть не длиннее 6 слов, включая предлоги.
Пожалуйста, повнимательнее прочитайте список ингредиентов. Там есть над чем поработать.
28 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года elenita # (модератор)
28 декабря 2015 года mama_josepha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
- Как приготовить
- Видео
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- 800 гр. – курицы
- 140 гр. – лука
- 300 мл. – сливок
- тимьян и соль
- смесь перцев
- мускатный орех
Пошаговый рецепт приготовления
Курица в сливочном соусе - нежное, тающее во рту блюдо из птицы, которое отличает простота приготовления и доступность продуктов. Куриное мясо получается очень сочным, соус не слишком жирным. Это сытное и простое блюдо из курицы покорит вас изумительным сливочным соусом с луком. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте. Лук порезать крупно, выложить его на дно чаши мультиварки, сверху на лук выложить куски курицы, которые надо посолить и поперчить. Залить курицу сливками, в которые добавить тимьян и мускатный орех. Готовить в мультиварке на режиме "тушение" 50 минут (если курица на кости).
Видео рецепт
Приготовленная курица в соусе в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получится восхитительной на вкус. А все предложенные рецепты курицы в соусе в мультиварке простые и вкусные.
Ингредиенты для курицы в сливочном соусе:
- 700 г мяса куриного;
- 2 апельсина;
- 500 г сливок;
- 1 долька чеснока;
- 2 плавленных сырка;
- 2 чайные ложки горчицы;
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
Курица в сливочном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Как вкусно приготовить курицу в соусе в мультиварке? Рецепт вкусного соуса для курицы в мультиварке. Чтобы приготовить курицу в сливочном соусе натрите на мелкой терке цедру апельсина. Выдавите сок из апельсина. В сок добавьте цедру, горчицу. Перемешайте. Посолите и поперчите. Смажьте курицу соусом и оставьте на 30 минут постоять.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке курицу в соусе и сколько по времени
В разогретое масло на программе «Выпечка/Жарка» выложите курицу с соусом в мультиварку. Готовьте 40 минут. За 10 минут до окончания программы добавьте сливки и тертый сыр. После звукового сигнала, оставьте курицу в соусе в мультиварке на 10 минут в режиме «Подогрев». Сливки можно заменить сметаной — получится в сметанном соусе.
Курица в томатном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошаговый
Ингредиенты к курице в томатном соусе:
- 500 г куриной голени;
- 1 луковица;
- 2 столовых ложки томатной пасты;
- растительное масло;
- соль, специи.
Приготовление курицы в мультиварке под соусом:
Курицу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите. На режиме «Выпечка» (время 40 минут) разогрейте растительное масло. Слегка обжарьте лук и выложите курицу.
Пока она немного обжаривается с луком, разведите томатную пасту водой. Залейте полученным томатным соусом курицу в мультиварке. Закройте крышку. Готовьте до звукового сигнала. На гарнир хорошо подходит гречка и рис.
Курица в чесночном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг курицы;
- 2 головки чеснока;
- 1 мультстакан растительного масла;
- 2 столовых ложки муки;
- 1 мультстакан воды;
- соль, специи.
Приготовление курицы в чесночном соусе:
Курицу разделайте на порционные куски. Разделите на дольки чеснок и очистите. Размельчите его в блендере вместе с солью и растительным маслом. Получится густой соус для курицы в мультиварке. Одну столовую ложку соуса отложите. Остальным соусом промажьте курицу. Оставьте на 30 минут мариноваться.
Мультиварку включите на программу «Варка на пару». Время 60 минут. Налейте масло. Обжарьте курицу с двух сторон. Отложенную одну столовую ложку соуса разведите водой. Добавьте муки и тщательно размешайте до однородного состояния. Вылейте на курицу в мультиварку соус. Закройте крышку. Тушите до готовности. Если соус получился густоватым, добавьте немного воды. Вкусненькая курица в соусе (подливе) в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Курица в необычном соусе в мультиварке рецепт. Видео приготовления в мультиварке курицы в соусе
Сегодня предлагаем приготовить тушеную курицу со сливками в мультиварке. По этому простому рецепту куриная грудка получается нежной и очень вкусной, а приготовить не составит труда.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили курицу в сметане, теперь поэкспериментируем со сливками.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки;
- Морковь;
- Стакан сливок (подойдет и молоко);
- Соль, специи.
Приготовление курицы со сливками в мультиварке
С моркови срежьте верхний слой настолько тонко, насколько это возможно, и натрите ее на крупной терке.
Куриное филе нарежьте тоненькими длинными полосками.
В мультиварку налейте растительное масло, выложите туда морковь и пожарьте три минуты.
Курицу добавьте к моркови и обжаривайте еще пять минут.
В молоке (или сливках) разведите немного муки и залейте им курицу.
Посолите и обязательно добавьте приправы.
Именно благодаря специям получается особенный вкус блюда. Отлично подходят к куриной грудке в сливках карри и любые сушеные травы. Можно добавить немного чеснока, но учтите – он перебьет вкус трав.
Включите на мультиварке программу «Тушение» и готовьте курицу не более получаса. СКурица нарезана тонкими маленькими кусочками, поэтому достаточно будет и 15-20 минут.
Все, наша курица в сливках в мультиварке готова! Кстати, лучше всего такое куриное мясо сочетается с картофельным пюре и рисом. Но при желании можно подать ее с макаронами, гречей и любым другим гарниром на свое усмотрение.
Блюдо получается нежным и душистым. Кроме того, подливка отлично подчеркивает вкус курицы.
Видео
Вот еще один видео рецепт приготовления курицы со сливками в мультиварке.
Читайте также: