Куриная грудка с беконом и сыром и помидорами в духовке рецепт с фото

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

куриная грудка — 2 шт.
бекон варёно-копчёный тм окраина — 8 полосок
прованские травы — по-вкусу
чеснок сушёный — щепотка
соевый соус — 2 ст.л.
сыр твёрдый — 80 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт готовил мой супруг, мне лишь остаётся добавить фото и описание.

Быстро, вкусно и в горячем и в холодном виде.

1. Духовку разогреть до 220-240 градусов

2. Куриную грудку поместить в тарелку,залить соевым соусом,приправить сушёным чесноком и прованскими травами.

3. Сыр разделить на 2 брусочка.

3. В грудке ножом сделать кармашек и поместить туда сыр.

4. Бекон 4 полосочки разложить на столе и завернуть в него одну грудку.

5. Так же поступить со второй грудкой.

6. Форму для запекания выстелить фольгой,поместить грудки в беконе в форму и завернуть фольгу.

7. Выпекать 7-8 минут в таком виде.

8. Затем фольгу развернуть и выпекать ещё минут 7 до румяного верха,смазывая рулетики выделившимся соком.

Нежное куриное филе фаршируется сыром и помидорами, обматывается полосками бекона и запекается в духовке до готовности. Блюдо получается сочным за счет помидоров, с приятным ароматом дымка за счет копчёного бекона и очень вкусным. Рецепт пригодится, когда нужно приготовить аппетитный и полезный ужин, а времени почти нет.

Ингредиенты на 1 порцию:

куриное филе 1 шт. (одна половинка грудки);
сливочный сыр любой (либо фета, либо сулугуни, либо брынза) 50 грамм;
копчёный бекон 4 ломтика;
помидор средний 1 шт.;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло для смазывания.

Помидор нарезать кружочками.
Куриное филе сполоснуть и обсушить, затем натереть солью и перцем.
Сбоку на филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
Смазать одну половину «кармашка» сливочным сыром (или посыпать тёртым твёрдым сыром), выложить ломтики помидоров и закрыть «кармашек».
Выложить на рабочую поверхности выложить по два ломтика бекона внахлест и ещё два ломтика поперек в виде креста. Сверху положить филе и закрыть полосками бекона.
Выложить филе на сухую или совсем чуть-чуть смазанную растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон по 1 минуте до румяной корочки, как бы запечатывая кусок.
Переложить филе на противень, смазанный растительным маслом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут и запекать до готовности.
Подавать блюдо с любым гарниром, например, варёным рисом либо овощным салатом.

Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт.

Бекон – 2 полоски

Яйца куриные – 1 шт.

Кукурузная мука – 6 ст.л.

Сыр сулугуни – 70 г

Масло растительное – 30 мл

Соль, перец – по вкусу

220 кКал
25 мин.
10 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если вам надоели простые куриные котлеты и обычные отбивные, тогда самое время добавить немного изюминки. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусные отбивные из куриного филе с беконом, готовить будем в духовке, отбивные получатся просто невероятно вкусными, с легким ароматом и вкусом бекона. Одна такая отбивная прекрасно подойдет к овощному салату, мужской половине можно подать дополнительно запеченный картофель или пюре. Что же, приступим.

Для приготовления куриных отбивных с беконом в духовке подготовить продукты по списку.

Подготовить куриное филе, сполоснуть и просушить его. Разрезать пополам. Каждую часть филе нужно отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить отбивные.

Подготовить кукурузную муку, также можно использовать сухари. Обвалять каждую отбивную с обеих сторон в кукурузной муке.

После окунуть во взболтанное куриное яйцо. И снова запанировать в кукурузной муке.

Поджарить отбивные на слегка промасленной сковороде – буквально по несколько секунд с каждой стороны, чтобы схватилась и закрепилась панировка. Переложить отбивные на противень.

Поверх отбивных уложить парочку полосок бекона.

Сверху на бекон уложить кольца помидоров.

Засыпать все сырной стружкой, предварительно натерев сулугуни на мелкой терке. Запекать куриные отбивные с беконом в духовке 12-15 минут при 180 градусах.

Рулетики из курицы в беконе, готовятся из нежного мяса свинины в которое заворачивается куриное филе. Возможность добавки к мясу различных специй, дает неограниченную возможность вариантов их сочетания, для придания оригинальности блюду, ограничить которые может только фантазия.

Похожие рецепты встречаются в различных странах, основное отличия - это добавка специфических для региона специй при приготовлении начинки. Кроме куриных в бекон может заворачиваться мясо индейки, утки или других птиц с добавкой сыра, грибов и т.д.

В этой статье подобрана рецептура куриного мяса в беконе с различными вариантами техники приготовления и ориентировочным количеством ингредиентов, придающих блюду различные вкусовые оттенки. Для наглядности, все предлагаемые варианты рецептов иллюстрированы наглядными изображениями готовых блюд. Наиболее оригинальные, снабжены видеороликами с подробным показом техники приготовления от смешивания специй до готового блюда.

Как приготовить рулетики из курицы в беконе - 7 разновидностей

Классический рецепт рулетика из курицы с беконом
Рулетики из курицы в беконе с добавлением болгарского сладкого перца
Рулетики из курицы с беконом с добавлением грибов
Рулетики из курицы с беконом с добавлением чернослива и грецких орехов
Рулетики из курицы с беконом с творожным сыром
Рулетики из курицы с беконом и куриными окорочками
Рулетики из курицы с беконом, ананасом и сыром

Классический рецепт рулетика из курицы с беконом

«Классика» состоит в том, что для приготовления берутся продукты, указанные в названии, с добавлением некоторые любимых "русских" специй: чеснока, перца, кинзы, измельченного лука-репка.

В «классическом» виде на особом месте стоит качество мяса, поэтому лучше всего выбирать качественные, охлажденные, свежие продукты без заморозки. Перед приготовлением филе отбивается, предварительно завернув в пищевую пленку до толщины 1 см.

Ингредиенты:

филе курицы - 4 ломтика;
ломтики бекона - 4 шт.;
сыр сливочный - 6 ст. ложки;
чеснок - 1-3 зубчика;
укроп, кинза или петрушка, соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Предварительно вымытое и отбитое филе высушивается, убрав влагу бумажными салфетками или кухонным полотенцем. Чеснок очищается от шелухи и при помощи чесночницы измельчается. Заранее промытая и высушенная зелень, мелко шинкуется. Все приготовленные ингредиенты разделяются на четыре равные части. Кусочек филе курицы обмазывается столовой ложкой сыра (на один кусочек филе одна ложка). Равномерно распределяется по поверхности приготовленная зелень и специи, после чего, аккуратно сворачивается в трубочку. Далее, полученный полуфабрикат обертывается беконом, сцепляя пласты зубочисткой. Итак, рулетики готовы. Далее, полученный продукт выкладывается в форму для запекания и помещается в духовку, разогретую до 180-200°С. Время выпечки - 35 минут.

Для получения хрустящей корочки можно в последние 5 мин. выпекания, увеличить температуру до 210 °С и слегка приоткрыть дверцу духового шкафа.

Рулетики из курицы в беконе с добавлением болгарского сладкого перца

Ингредиенты:

куриное филе -3 шт.;
растительное масло 100 г.;
творожный сыр 100 г.;
Болгарский перец - 1 шт.;
сыро-копченый бекон - 150 гр.;
укроп, петрушка, специи по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления начинки необходимо нашинковать приготовленную зелень. Красный болгарский перец режется соломкой. Чтобы рулетики были тоньше, промытое филе разрезается на две половины. и каждый кусочек немного отбивается. Не забываем каждый ломтик посолить и поперчить. Затем, выкладывается творожный сыр, посыпается зеленью и раскладывается болгарский перец.

Подготовленное филе сворачивается и обматывается сырокопченым беконом. Скрепляем ломтики зубочисткой, чтобы они не развалились. Готовое изделие выпекается в духовке при 180 °С в течении 25-30 мин.

Наглядно посмотреть приготовление можно посмотреть в видео-ролике.

Если есть повышенная чувствительность желудочного тракта к болгарскому перцу, рекомендуется очистить его от кожуры.

Рулетики из курицы с беконом с добавлением грибов

Предлагаем, довольно оригинальный рецепт с грибами

Рулетики с добавлением грибов придают блюду оригинальный вкус и мягкость

Ингредиенты:

филе курицы из грудки - 3-4 шт.;
лук репка - 1 шт.;
грибы - 250 г;
сырокопченый бекон - 4 ломтика;
твердые сорта сыра - 200 г;
лимон - ½ четверти;
чеснок - 2-3 зубчика;
перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Подготовка ингредиентов: измельчить ножом грибы, чеснок, нашинковать лук. Все выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Добавить немного молотого перца и соли. Маринуем курицу в приготовленном заранее маринаде 1-2 часа. Для приготовления маринада, смешивается сок лимона, соль, молотый перец, куркума, имбирь. Натертый на крупной терке сыр добавить к готовой грибной начинке. Мясо курицы из маринада выкладывается на доску, в центр ложится готовая начинка и заворачивается в трубочку, далее оборачиваем полученную заготовку беконом. Для поддержания формы можно заколоть пласты зубочисткой. Приготовленные рулеты выпекаются в духовке, разогретой до 180-200 °С в течении 35-40 мин.

Рулетики из курицы с беконом с добавлением чернослива и грецких орехов

Предлагаем еще один оригинальный рецепт с черносливом и грецкими орехами.

Ингредиенты:

куриная грудка - 500 г;
бекон - 8 ломтиков (200 г);
грецкие орехи - 50 г;
чернослив - 100 г;
молоко - 110 мл;
белый хлеб - 2 кусочка;
специи.

Приготовление:

Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций. Куриная грудка и замоченный на молоке хлеб, пропускается через мясорубку. Чернослив заливается нагретой до 40°С водой и настраивается 2- 3 мин. плоды обсушиваются салфеткой и мелко нарезаются, затем к ним добавляются мелко размолотый орех. На разделочную доску раскладывается фарш и формируется плоская лепешка. В середину лепешки кладется начинка из чернослива с орехами, защипываются края и формируется фаршированный брикет цилиндрической формы. Затем, полученный брикет обматывается полоской бекона. Перед выкладкой в форму, рулетик слегка обжаривается на сковороде с двух сторон и только потом выкладывается в форму для запекания. Запекаются рулетики в разогретом шкафу при 180-190 в течении 25-20 мин.

Наглядно о приготовлении рулетиков из грудки курицы с беконом с добавлением чернослива и грецких орехов, можно посмотреть на видео-ролике.

Рулетики из курицы с беконом с творожным сыром

В процессе запекания за счёт творожного сыра внутри образуется своеобразный соус, который не дает куриному мясу стать сухим. Такое блюдо хорошо подходит для праздничного стола и обычного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

куриные грудки - 2 шт.;
творожный сыр - 160 г.;
бекон - 200 гр;
специи

Приготовление:

Вымытая филе грудки курицы разрезаются вдоль на 2 пласта. С целью формирования пластов одинаковой толщины, разрезанные части отбиваются. Филе посолить, поперчить и покрыть творожным сыром (Rondelé, или Almette), после чего плотно свернуть, полученную заготовку оборачиваем пластом из бекона. Чтобы сохранить цилиндрическую форму, сформированный рулет можно перевязать кулинарной нитью или закрепить пласты зубочисткой. Запекание производится при температуре 180 - 200 °С в течении 30 мин.

Рулетики из курицы с беконом и куриными окорочками

Это, пожалуй, самый простой способ приготовления подобного блюда. Простота заключается в том, что нет необходимости формирования цилиндрического рулета под бекон.

Ингредиенты:

куриные окорочка - 2 шт.;
пабрика - 160 г.;
бекон - 200 гр;;
паприка, корианд, черный перец.

Приготовление:

Для начала маринуются окорочка (без костей). Окорочка выкладываются в достаточно глубокой чашке, в которую добавляется соль, черный перец, паприка и молотый кориандр. Все всё хорошо перемешивается и оставляется для маринада на 30-40 минут. После того, как маринование закончилась, окорочка плотно оборачиваются лентой из бекона. Чтобы бекон не раскручивался, ленту можно заколоть зубочисткой. Таким образом заворачиваются все окорочка. Далее сформированные рулетики выкладываются в форму для запекания. Сверху можно приправить черным перцем. Время выпекания в заранее разогретой духовке до 200°С, 50- 60 мин.

Рулетики из курицы с беконом, ананасом и сыром

В последнем рецепте сегодняшнего обзора, предлагаем рулетики для поднятия настроения, т.к. одним из ингредиентов может быть любой экзотический фрукт, а мы рассмотрим рецепт с консервированным ананасом. Готовится блюдо легко и быстро. Речь идёт о куриных рулетиках с ананасом и сыром. Приготовленные рулеты отличаются сочностью и приятным кисло - сладким вкусом.

Ингредиенты:

консервированный ананас - 100гр;
куриное филе - 2 шт.
бекон - 100 гр;
сыр - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик;
специи.

Приготовление:

Куриное филе промывается с последующей обсушкой. Затем филе разрезается на пласты толщиной 1-1,5 см. Каждый пласт слегка отбивается до достижения одинаковой толщины, затем посыпается чёрным перцем и солью. Сыр и консервированный ананас нарезается брусочками. Затем бруски выкладываются на каждом кусочке филе и сворачиваются.

Подготовленные рулеты обёртываются тонким слоем сырокопченого бекона. Перед выпечкой полученный продукт рекомендуется слегка обжарить на сковороде, затем поместить в противень, и запекать 30 - 20 минут в нагретой до 180°С духовки. В рецепте ананас можно заменить ломтиками апельсина, при этом сочность рулетиков из курицы с беконом только увеличится, а вкус будет более насыщенным.

Как приготовить Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

9 продукт.
4 порц.
75
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Осетинская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

--> Добавить в список покупок + Бекон 50 г
--> Добавить в список покупок + Куриное филе 160 г
--> Добавить в список покупок + Помидоры 60 г
--> Добавить в список покупок + Майонез &

Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром пошаговый рецепт

Куриное филе отбиваем, солим, перчим, поливаем майонезом и маринуем 10–15 минут.

Бекон нарезаем тонкими ломтиками. Помидор бланшируем: опускаем его на 2 минуты в кипящую воду, а затем снимаем с него кожицу, разрезаем на две части и нарезаем полукольцами.

Куриное филе панируем в муке, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем до образования золотистой корочки (5 минут).

Параллельно обжариваем на растительном масле (3–5 минут) бекон.

Сыр натираем на крупную терку, добавляем в него нарубленную мелко зелень, майонез, в котором мариновалась курица, и перемешиваем.

Куриное филе выкладываем на выстеленный пергаментом противень, сверху размещаем бекон и помидоры, а затем смазываем все сырной массой.

Готовим в духовке около 15–20 минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Сочное куриное филе в «шубке» из хрустящего бекона и расплавленного сыра под майонезно-чесночным соусом с зеленью — отличный рецепт для вкусного блюда из привычных продуктов. Потратьте несколько минут на его подготовку, а всё остальное сделает ваша духовка. Это отличный способ разнообразить обед или ужин.

Ингредиенты:

Филе куриное — 1 кг (4 шт.)

Бекон — 100 г (5 полосок)

Сыр твёрдый — 80 г

Майонез (или сметана) — 3 ст. ложки

Чеснок свежий — 2 зубчика

или чеснок сушёный (молотый) — по вкусу

Масло оливковое — 3 ст. ложки

Петрушка свежая — 2 веточки

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 0,2 ч. ложки

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите.
Сыр можно использовать любой: твёрдый, мягкий или рассольный — сулугуни или моцареллу.

Куриное филе посолите и поперчите со всех сторон. (Лучше использовать соль в крупных кристаллах – так филе останется сочным.)

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте куриное филе с одной стороны 2 минуты на сильном огне до румяной корочки.

Переверните филе и обжарьте ещё 2 минуты.
Включите духовку для разогрева до 175 градусов.

Форму для запекания смажьте оставшимся оливковым маслом. Переложите в форму обжаренное куриное филе.

Сверху нанесите майонез или другой любимый соус. Также можно использовать сметану.

Бекон разрежьте на небольшие кусочки и разложите по поверхности куриного филе.

Запекайте филе в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут.

Чеснок натрите на мелкой тёрке (если не любите аромат свежего запечённого чеснока, используйте чесночный порошок).
Сыр так же натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки мелко порубите ножом.

По истечении времени достаньте форму из духовки, на запечённый бекон выложите петрушку и чеснок.

Сверху накройте каждое филе плотной «шапкой» из натёртого сыра.
Верните форму в духовку и запекайте куриное филе под сырной корочкой ещё 10 минут до лёгкого зарумянивания сырной верхушки.

Куриная грудка, запечённая с беконом и сыром, готова.
Извлеките форму с филе из духовки, дайте постоять 3 минуты.

Переложите куриное мясо на сервировочное блюдо и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

На гарнир отлично подойдёт отварной рис и салат из свежих овощей.

Куриное филе получилось мягким и сочным. Благодаря предварительной обжарке куриная грудка сохранила все соки внутри кусочка. Ну, а сырно-беконовая корочка — это гастрономическое блаженство.
Приятного аппетита!

Интересные сочетания с сыром, помидорами, ананасами, беконом и не только.

1. Куриное филе с паприкой и орегано в духовке

Ингредиенты

1½ столовой ложки коричневого сахара;
1 чайная ложка паприки;
1 чайная ложка сушёного орегано или тимьяна;
¼ чайной ложки чесночного порошка;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки перца;
4 филе куриной грудки;
2 чайные ложки растительного масла.

Приготовление

Сахар смешайте с паприкой, орегано, чесноком, солью и перцем. Куриное филе заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком, чтобы толщина кусочков была не больше 1,5 см. После натрите маслом и сахаром с приправами. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–30 минут при температуре 200–220 °С.

Оцените вкус 🍗

2. Куриное филе с итальянскими травами в духовке

Ингредиенты

5–6 филе куриных грудок;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка итальянских специй;
½ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки паприки;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Смажьте куриное филе маслом и посыпьте приправами, чтобы покрыть его равномерно со всех сторон. Выложите в форму для запекания и готовьте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Попробуйте 🥗

3. Куриное филе в кефире в духовке

Ингредиенты

1 кг куриного филе;
2 зубчика чеснока;
1 луковица;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
1–2 чайные ложки паприки;
1 чайная ложка сушёного базилика;
1 л кефира.

Приготовление

Куриное филе разрежьте на половинки вдоль. Сложите в миску и добавьте измельчённые чеснок и лук. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и базиликом, залейте кефиром и перемешайте. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа или всю ночь.

Выложите курицу в форму вместе с маринадом. Запекайте при температуре 200 °С примерно 45 минут.

Приготовьте 🥘

4. Куриное филе в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты

200 мл сливок;
1 чайная ложка муки;
1 чайная ложка крахмала;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
1–2 чайные ложки чесночной или другой приправы;
500 г филе куриной грудки.

Приготовление

Сливки слегка взбейте с мукой, крахмалом, солью, перцем и приправой. Куриное филе выложите в форму для запекания. Залейте сливочным соусом и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.

Обязательно сделайте 👌

5. Куриное филе с сыром и шпинатом в духовке

Ингредиенты

300 г шпината;
3 зубчика чеснока;
100 г твёрдого сыра;
3–4 столовые ложки растительного масла;
100 г творожного сыра;
2 филе куриной грудки;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
паприка — по вкусу.

Приготовление

Шпинат нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шпинат в течение 3–5 минут. Добавьте чеснок с творожным сыром и готовьте ещё около минуты. Снимите с огня и остудите.

Грудку посолите и поперчите. Сделайте на ней несколько поперечных надрезов и положите в них начинку. Сверху посыпьте паприкой и тёртым сыром. Выложите филе с начинкой на противень, застеленный пергаментом. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.

Выберите лучший 🌶️

6. Куриное филе в соевом соусе в духовке

Ингредиенты

2 филе куриной грудки;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки растительного масла;
перец — по вкусу;
тимьян — по вкусу;
1–2 зубчика чеснока;
2 лавровых листа.

Приготовление

Фольгу сверните в два слоя и сделайте небольшие конвертики. Внутрь положите куриное филе. Залейте соевым соусом и маслом, посыпьте молотым перцем и тимьяном, добавьте измельчённый чеснок и лавровый лист.

Плотно закройте конвертики из фольги, выложите в форму для запекания и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. После отправьте их в духовку и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С. Перед подачей оставьте на 5–10 минут в фольге при комнатной температуре.

Записывайте рецепты 🍗

7. Куриное филе с начинкой из творога и зелени

Ингредиенты

½ пучка зелёного лука;
½ пучка укропа;
2–3 зубчика чеснока;
200 г творога;
4 столовые ложки молока;
½ чайной ложки куркумы;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2 филе куриной грудки;
50 г сливочного масла;
50 г панировочных сухарей.

Приготовление

Лук и укроп нарубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с творогом, молоком, куркумой, солью и перцем. Сделайте надрез на курином филе так, чтобы получился карман. Посолите курицу и положите начинку внутрь.

Обмакните кусочки филе в растопленное масло и обваляйте в панировке. Края скрепите зубочистками, чтобы начинка не вываливалась. Переложите фаршированное филе в форму для запекания. Готовьте примерно 35 минут при температуре 200 °С.

Угощайтесь 🥙

8. Куриное филе в беконе в духовке

Ингредиенты

150–200 г твёрдого сыра;
4 филе куриной грудки;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
приправы для птицы — по вкусу;
8 ломтиков бекона.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. На куриной грудке сделайте надрез, чтобы она открылась как книжка. Заверните мясо в пищевую плёнку и слегка отбейте, чтобы толщина была равномерной. Посолите, поперчите, посыпьте приправами для птицы и положите на филе сыр.

Заверните курицу так, чтобы сыр оказался внутри, а сверху обмотайте беконом. Выложите в форму для запекания и закройте фольгой. Готовьте примерно 45 минут при температуре 200 °С.

Порадуйте семью 🍽️

9. Куриное филе с сыром и помидорами

Ингредиенты

2 помидора;
300 г твёрдого сыра;
2 столовые ложки сметаны;
1 чайная ложка майонеза;
1 чайная ложка сушёного чеснока;
2 филе куриной грудки;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
1–2 чайные ложки растительного масла.

Приготовление

Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с майонезом и чесноком. Филе нарежьте вдоль тонкими плоскими кусочками. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте. Посолите, поперчите.

Выложите курицу в смазанную маслом форму перченой стороной вниз. Снова слегка посолите и поперчите. Смажьте сметанно‑майонезным соусом. Сверху выложите помидоры и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 20–25 минут.

Удивите гостей 🍔

10. Куриное филе с ананасами в духовке

Ингредиенты

150 г сыра;
150 г майонеза;
½ чайной ложки карри;
500 г филе куриной грудки;
1–2 чайные ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
450 г консервированных ананасов.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке. Майонез смешайте с карри. Филе разрежьте вдоль на две части. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте.

Выложите курицу в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите. Смажьте майонезом, сверху положите ананасы и посыпьте сыром. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.

Приготовление новогодних «кармашков» из куриной грудки с сыром и беконом.

Ингредиенты

Куриная грудка-500г.
Сыр твердый-150г (у меня Российский).
Бекон-4 ломтика.
Грецкие орехи-50г.
Чеснок-2 зубчика (или по вкусу).
Зелень петрушки или любой другой зелени.
Французская горчица.
Свежемолотый перец.
Растительное масло.
Соль.

1 ЭТАП

Куриную грудку помоем, обсушим. С помощью острого ножа в куриных грудках сделаем надрезы сбоку (не до конца) в виде кармашков.

2 ЭТАП

Немного посолим и поперчим снаружи. «Кармашек» смажем горчицей. Оставим грудку мариноваться на 30 минут.

3 ЭТАП

Пока грудка маринуется, приготовим начинку:

Орехи нарубим небольшими кусочками.

4 ЭТАП

Сыр натрем на средней терке. Немного сыра оставим для запекания.

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.

Зелень мелко нарубим.

Переложим все в миску, добавим орехи и майонез. Перемешаем.

5 ЭТАП

Наполним «кармашек» начинкой. Края закрепим зубочистками.

6 ЭТАП

Обернем зафаршированную куриную грудку полосками бекона.

7 ЭТАП

На небольшом количестве растительного масла слегка обжарим кармашки с двух сторон.

8 ЭТАП

Форму для запекания смажем маслом, выложим «кармашки» из куриной грудки, посыплем сыром и поставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Автор: MAGGI® Дата: 10.04.2018

654 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Куриное филе промыть, разрезать вдоль (не насквозь), приправить солью и перцем.

Сыр моцералла натереть на крупной терке и смешать с MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень». Уложить сырную начинку, в разрезанную часть куриного филе. Обвернуть грудку беконом, можно скрепить зубочисткой или кулинарной нитью.

Нагреть духовку до 200 градусов. Подготовленное филе в беконе выложить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом и поставить запекаться в духовку на 20 минут.

Читайте также: