Макароны с сосисками в горшочках в духовке рецепты с фото

Сегодня поговорим о макаронной запеканке. Универсальное блюдо, которое можно приготовить с любыми, практически, продуктами, были бы в наличии макароны. Позавчера на ужин у нас были макароны с котлетами. Котлеты ушли быстро, а вот гарнир немного залежался. Можно, конечно, макарошки разжарить в сливочном масле, очень вкусно получается. Но в нашей семье предпочитают запеканку.

Оставшегося гарнира, хватило на новое блюдо. В качестве добавки можно использовать сосиски, колбасу, мясо, грибы, овощи, сыр, в общем всё, что найдёте в холодильнике. Для приготовления, совсем не обязательно ждать, когда у вас останутся не съеденные макароны, их можно быстро отварить.

Хотите на обед или ужин вкуснейшую запеканку — вот несколько вариантов с сосисками

Содержание:

1. Запеканка из макарон с сосисками в духовке, рецепт с сыром и яйцом
2. Простой рецепт запеканки с макаронами и сосисками под сыром в духовке
3. Как приготовить макаронную запеканку с сосисками в томатно-сливочном соусе
4. Очень вкусная запеканка из макарон с сыром, помидорами и сосисками
5. Готовим в духовке запеканку из спагетти, грибов и сосисок под сыром
6. Видео рецепт запеканки из лапши Роллтон с сосисками и грибами

Запеканка из макарон с сосисками в духовке, рецепт с сыром и яйцом

Простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое не составит труда. Получается нежная, с ароматом колбасок запеканка.

Нам потребуется:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Подсолнечное рафинированное масло – 2 столовые ложки
• Молоко – 50 мл.
• Молочные сосиски – 4 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Макароны – 300 гр.
• Сливочное масло – 40 гр.
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка
• Твёрдый сыр – 120 гр.

Приготовление:

Луковицу очищаем от шелухи, измельчаем небольшим кубиком, обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла, до полуготовности.

Измельчаем сосиски, кусочки могут быть любой формы, перекладываем к луку, обжариваем до румяной корочки.

Чем ароматнее будут ваши сосиски, тем вкуснее и ярче по вкусу будет ваше блюдо.

Макароны отвариваем до полуготовности. Сливаем воду, добавляем кусочек сливочного масла, перемешаем.

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом, присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем половину макарон, сверху обжаренные сосиски с луком.

В удобной миске взбиваем при помощи венчика, яйца с молоком, добавим немного соли и молотого перца.

Теперь в форму отправляем оставшиеся макароны. Поливаем яично-молочной смесью, щедро присыпаем измельчённым сыром. Запекаем при 180 градусах, примерно пол часа. Разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на плоские тарелки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Простой рецепт запеканки с макаронами и сосисками под сыром в духовке

Довольно бюджетный вариант, готовится быстро и легко. Особенно хорошо, если у вас остались макароны от ужина, а нет — быстро отварим.

Нам потребуется:

• Макароны (желательно высший или первый сорт) — 250 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Сосиски — 300 грамм
• Сливки — 50 миллилитров
• Масло растительное — 50 миллилитров
• Репчатый лук — 1 штука
• Сыр — 200 грамм
• Вода — 1 литр
• Специи — на Ваш вкус.

Приготовление:

1. Берём кастрюлю, наполняем её литром воды, ставим на плиту и доводим до кипения.
2. Затем засыпаем макароны, добавляем одну столовую ложку масла растительного, солим по своему вкусу. Варим макароны до готовности
3. Далее ставим сковороду на огонь, наливаем в неё растительное масло.
4. Параллельно можно нашинковать репчатый лук, после чего засыпать в сковороду и слегка обжарить.
5. Следующим этапом измельчаем сосиски. Для этого берём острый нож и нарезаем произвольными кусочками.
6. Оправляем в сковороду к заранее пассерованному луку и посыпаем специями. Всё это обжариваем.
7. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
8. Далее берем форму для выпекания, обильно смазываем маслом её внутреннюю поверхность.
9. Половину макарон размещаем на дне формы, поверх слой из измельченных и обжаренных сосисок с луком.
10. Верхним слоем идёт вторая часть макарон.
11. Взбиваем яйца со сливками, для чего можно использовать блендер с соответствующей насадкой, либо ручной венчик.
12. В полученную яично-сливочную смесь добавляем натёртый сыр, а также специи и соль по вкусу.
13. Этой смесью заполняем заключительный верхний слой в форме и прикрываем крышкой.
14. Предварительно необходимо разогреть духовой шкаф до температуры порядка 180 градусов.
15. Помещаем в него заполненную форму. Длительность приготовления составит ориентировочно полчаса.
16. По истечение 25 минут с формы рекомендуется снять крышку. Через пять минут блюдо можно доставать из духовки – и подавать на стол.

Как приготовить макаронную запеканку с сосисками в томатно-сливочном соусе

Очень вкусная запеканка в ароматном томатном соусе.

Нам потребуется:

• Макароны – 200 гр.
• Сосиски – 4 шт.
• Сыр – 80 гр.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сливки 10 % — 100 мл.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 4 зубка
• Томатная паста – 4 ст/ложки
• Вода – 100 мл.
• Прованские травы – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

• Для начала подготовим ингредиенты для приготовления томатного соуса. Лук и чеснок нужно очистить от шелухи, порезать мелким кубиком.
• Параллельно прогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Перекладываем овощи и пассеруем до мягкости. Затем кладём томатную пасту, перемешиваем до полного смешивания.
• Как только соус закипел высыпаем итальянские травы, соль и сахар, специи добавляйте на свой вкус. Пробуйте, если считаете что вкус не достаточно насыщенный, добавляйте ещё.
• Огонь уменьшаем и доводим массу до густого состояния. Убираем сковороду с плиты и остужаем.

• В небольшую миску разбиваем яйцо, взбиваем его венчиком, затем вливаем сливки и ещё раз взобьем до однородности.

• Как только соус остыл, перекладываем его к яично-сливочной смеси, перемешиваем.

• Сосиски порежем тонкими кружками и обжариваем до румяности на сковороде. Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Промываем под холодной водой и заполняем ими форму для запекания. Сверху распределяем кусочки сосисок.

• Сверху разливаем соус ровным слоем.

• Сыр натираем на мелкую тёрку, присыпаем запеканку. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке запекаем наше блюдо, на это потребуется около получаса.

Очень вкусная запеканка из макарон с сыром, помидорами и сосисками

Вкусное и такое сочное блюдо для большой семьи.

Нам потребуется:

• Макароны – 400 гр.
• Сыр российский – 100 гр.
• Сосиски – 2 шт.
• Молоко – 250 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Томат – 2 шт.

Приготовление:

В миску разбиваем яйца, взбиваем венчиком, как только образовалась пенка, всё готово. Вливаем молоко, соль, перец, хорошо перемешиваем.

Отвариваем любимые макароны, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. Сыр натираем на тёрке, перекладываем к макаронам, заливаем молочной смесью. Хорошо перемешиваем.

Томаты хорошо промоем, вырежем плодоножку, нарезаем тонкими дольками. Заполняем дно формы порезанными кусочками.

Сверху распределяем макароны в соусе.

Поверх распределяем порезанные кружками сосиски и тонкие ломтики помидор. Готовим в предварительно разогретой духовке, пол часа при 200 градусах. Присыпаем натёртым сыром и снова отправляем в духовку. Сыр должен расплавиться и запечься, образовать красивую, хрустящую корочку. Блюдо достаём из духовки и сразу подаём к столу. Приятного аппетита!

Готовим в духовке запеканку из спагетти, грибов и сосисок под сыром

Отличное блюдо для того, чтобы сытно накормить семью без особых затрат сил и времени. Спагетти прекрасно дополняют жареные грибы, сыр и ломтики сосисок, запеканка получается сочной и пикантной.

Нам потребуется:

• Спагетти – 250 гр.
• Твёрдый сыр – 60 гр.
• Чеснок – 3 зубка
• Сосиски – 3 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Острый красный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Укроп – 1 пучок
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Шампиньоны – 100 гр.

Приготовление:

Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности, воду нужно слить.

Овощи и грибы промываем. Репчатый лук очищаем, промываем под проточной водой, измельчаем мелким кубиком. Морковь порежем тонкими полукольцами. Грибы превращаем в тонкие слайсы, если используете замороженные грибы, их нужно предварительно разморозить.

В небольшом количестве разогретого подсолнечного масла, при постоянном помешивании обжариваем грибы с луком и морковью. Ингредиенты должны стать мягкими.

К обжаренным овощам, перекладываем спагетти, приправляем чёрным молотым перцем, острым молотым перцем, хорошо перемешайте. Потушим пару минут.

Сыр твёрдых сортов измельчаем на мелкую тёрку, чеснок натираем на тёрке или пропускаем через пресс, хорошо перемешиваем оба ингредиента. Этой смесью мы будем присыпать наше блюдо.

В миске взбиваем яйца, с добавлением щепотки соли, а затем кладём измельчённый укроп.

Сосиски порежем кружочками, заполняем ими дно смазанной формы

Сверху распределяем макароны, поливаем заливкой и сверху распределяем сыр с чесноком. Ставим выпекаться при 200 градусах, 20 минут. Наша запеканка считается готовой, как только сыр расплавился и образовалась румяная корочка. Подаём к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Горшочки "Sos" с сосисками)) Летом не очень хочется долго стоять у плиты, поэтому блюдо в горшочках - отличный вариант - закинул в духовку и забыл)) Подходящее блюдо для дачи или быстрого ужина.

Ингредиенты для «Горшочки "СОС"»:

• Сосиска — 3-4 шт
• Картофель (средний) — 3-4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез (или сметана)
• Кетчуп
• Приправа

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горшочки "СОС"»:

Очистим и нарежем соломкой картошку.

Обжарим ее до небольшой румяности минут 10.
Просто для запаха картошка должна оставаться сыроватой.

Мелко нарежем лучок и немного обжарим его.

Нарежем сосиски и добавим к луку.

Добавляем кетчуп и приправы (у меня красная паприка).
Тушим несколько минут.

В горшочек наливаем немного воды, выкладываем картошку. Присаливаем.

Сверху выкладываем сосиски и добавляем сверху немного сметаны или майонеза.
Отправляем в разогретую до 150-180*С духовку на 35-40 минут.

У меня один большой горшочек на две порции, поэтому я выкладываю блюдо по тарелкам :-[
Получается очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Картофель с мясом в горшочке

• 14
• 140
• 160034

Русский жюльен с грибами на сливках

• 16
• 148
• 70472

Картошка с фрикадельками в горшочках по-домашнему

• 4
• 61
• 7714

Горшочки "Два-в одном"

• 66
• 606
• 89712

Ленивые голубцы в горшочках

• 5
• 137
• 5857

Жаркое из свинины с картофелем в соусе

• 83
• 497
• 221240

Рагу из телятины под сырными булочками

• 50
• 114
• 2709

Чанахи с рисом

• 14
• 164
• 8762

Мясо в горшочках "Чанахи"

• 138
• 974
• 244757

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежный"

• 189
• 685
• 17682

Мягкий "сыр" из чечевицы

• 200
• 1466
• 56172

Желе "Клубника со сливками мраморная"

• 176
• 528
• 34758

Фотографии «Горшочки "СОС"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 ноября 2017 года 0-galinka #

3 октября 2017 года tata1108 #

17 мая 2017 года RaIena #

8 ноября 2016 года христиАнна #

15 июня 2016 года Горелова Юлия #

31 мая 2016 года Salphy #

29 марта 2015 года Л-лька2805 #

31 мая 2014 года Грызун1 #

31 декабря 2013 года Maniga #

28 июня 2011 года angela2 #

21 мая 2011 года Svetik0802 #

24 мая 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)

24 мая 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)

27 октября 2010 года Katia87 #

1 ноября 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

8 сентября 2010 года Solis1 #

1 ноября 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

8 сентября 2010 года Solis1 #

8 сентября 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

9 июля 2010 года Sea-green #

12 июля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

29 июня 2010 года мисс #

29 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

28 июня 2010 года Osya #

28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Модератор: Модераторы

Горшочки "ленивые" с сосисками

MeganFox » Вс май 06, 2012 8:13 am

Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым в приготовлении рецептом

Для приготовления 4 горшочков вам понадобиться:
4 средних картофелины;
6 сосисок;
1 шт. репчатого лука;
1 морковка;
сметана или майонез;
соль, перец;
специи по вкусу.

Приготовление:
Картофель почистить, нарезать соломкой и слегка обжарить на подсолнечном масле до образования золотистой корочки( минут 10 ).
Лук мелко порубить и обжарить (желательно на другой сковороде). Сосиски очистить от пленки и нарезать колечками, добавить к луку и обжаривать до румяной корочки.
Морковь почистить и нарезать колечками.
Раскладываем все ингредиенты в горшочки в равных пропорциях: сначала картофель, затем сосиски с луком, затем морковь. В каждый горшочек наливаем по 3/4 стакана кипятка. Солим, перчим, я еще добавляю щепотку универсальной приправы. Кладем по ложке майонеза или сметаны в каждый горшочек, накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку ( у меня плита электрическая, я ставлю 200 градусов) на 40 минут.

Приятного аппетита!

При современном ритме жизни иногда не хватает времени на приготовление даже самых элементарных блюд, не говоря уже об изысках.

Сегодня мы расскажем, как из самых обыкновенных продуктов, которые совершенно точно есть на каждой кухне, можно быстро приготовить макаронную запеканку с сосисками и сыром. Когда нет возможности потратить на готовку несколько часов, однако и голодать – не выход, на ум приходят самые простые рецепты, передаваемые из поколения в поколение. К таким относятся и макароны с сосисками. К ним можно подавать различные соусы, салаты, поджарки и специи, которые добавят интересный вкус и не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

• макаронные изделия – 400-450 г
• сосиски – 4 шт./240 г
• сыр любой твердый – 100 г
• яйца – 3 шт.
• сливки (жирность 10%) – 200 мл
• лук репчатый – 2 головки
• чеснок – 2-3 зубчика
• томат-паста – 3-4 ст.л.
• соль, сахар, перец, прованские травы – по вкусу
• растительное масло

Запеканка из макарон с сосисками: как приготовить в духовке

1. Первым делом ставим вариться макароны. Для этого рецепта отлично подойдут макароны «перья» (пенне), «рожки» (элбоу макарони), «спиральки» (фузиллини), небольшие «ракушки» (конкилье) и т.п. В нашем случае использовались «спиральки». Вид пасты здесь не так важен, как её качество. Чтобы приготовить вкусную макаронную запеканку, нужно взять хорошие макаронные изделия из твердой пшеницы, иначе макароны могут превратиться в «кашу». Итак, отвариваем макароны, как написано в инструкции на вашей упаковке. Следите за тем, чтобы не переварить пасту, это также не пойдет на пользу блюду.
2. Пока макароны варятся, займемся сосисками. Снимаем с них пленку и режем полу кружками. Если по каким-либо причинам магазинные сосиски вы не употребляете, можете для приготовления запеканки взять ветчину (её нужно нарезать соломкой).
3. Обжариваем сосиски на сковороде до образования корочки, используя небольшое количество масла. Если будете готовить запеканку с ветчиной, то её можно не обжаривать.
4. К этому времени макароны, наверняка, уже сварятся. Сливаем воду, откидывая пасту на дуршлаг.
5. Смешиваем готовые макароны с обжаренными сосисками и выкладываем в форму, в которой блюдо будет запекаться в духовке. Пока отставляем в сторону и займемся приготовлением соуса-заливки для нашей макаронной запеканки.
6. Очищаем лук и чеснок, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду с раскаленным маслом и обжариваем, помешивая лопаткой, до мягкости.
7. Затем добавляем томатную пасту, вливаем примерно полстакана (или чуть больше) воды, хорошо размешиваем и доводим до кипения. В конце добавляем соль, сахар, молотый перец и ароматные травы по вкусу.
8. При слабом кипении доводим соус до загустения, снимаем с плиты и оставляем остывать. Кстати, вместо томатной пасты здесь можно использовать измельченные помидоры в собственном соку.
9. Пока томатный соус остывает, подготовим яично-сливочную заливку. В глубокой миске взбалтываем яйца венчиком, вливаем сливки и перемешиваем. Сильно взбивать до появления пены нет необходимости.
10. Когда томатный соус остынет, добавляем его к сливочно-яичной смеси и хорошо размешиваем при помощи венчика до однородности.
11. Полученной заливкой равномерно заливаем макароны в форме.
12. Сверху кладем предварительно натертый сыр и ставим запеканку из макарон с сосисками в духовку посредине (заранее разогреваем до 180 градусов).
13. Запеканка из макарон с сосисками и яйцом будет готова через 30-35 минут. Ориентируйтесь по образованию золотистой корочки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Читайте также:

  
• Приготовить курицу с папайей
  
• Что такое панкреатит рецепт печени
  
• Как приготовить из мясо косули шашлык
  
• Рецепт тушеной капусты с мясом и молоком
  
• Как вкусно приготовить куриные ножки в духовке рецепт с фото с подливкой