Мясо на бефстроганов гуляш рагу

Начнем с того, что это вторе блюда и являются основными. В основе густой соус - подлива, в котором плавают томленые кусочки мяса. Так же в рагу, гуляш и бефстроганов добавляют овощи (беф - лук, грибы, гуляш - томат, болгарсский перец, лук/морковь, рагу - полет фантазии нескончаем). Все эти блюда достаточно сытные.

фото из интернета

Действительно, рагу, гуляш и бефстроганов - это всё мясные блюда, правда рагу можно приготовить и без мяса, получится овощное рагу. Конечно же сходство этих блюд в том, что все они с мясом, с овощами, но в разном количестве, в соусе и все блюда готовятся путем тушения и томления продуктов. А теперь рассмотрим различия:

в гуляш добавляют томатную пасту, а вот в бефстроганов готовится без нее, в рагу можно добавлять, а можно и не добавлять,
рагу, гуляш обычно готовят из свинины, курицы, индейки, можно и из говядины, а бефстроганов, по - правильному, нужно готовить только из говядины, хотя сейчас все готовят из чего хотят,
в гуляш и бефстроганов в соус добавляется пшеничная мука для загущения,
в рагу добавляется большее количество овощей нежели в гуляш и бефстроганов, в бефстроганов добавляется только репчатый лук,
в бефстроганов добавляется в соус сметана, а вот в рагу - точно нет, да и в гуляш тоже не добавляется сметана.

Историю бефстроганов – знаменитого блюда из мяса начал в XIX веке повар графа Строганова, что и отражено в названии. Классический рецепт бефстроганов предписывает готовить его из говядины или телятины, но современные кулинары готовят бефстроганов из свинины, из курицы и индейки, из оленины и лосятины. Встречаются в кулинарных журналах рецепты и фото блюда бефстроганов из печени и сердца, любителям морепродуктов придется по вкусу бефстроганов из кальмаров, из рыбы. Многим нравится бефстроганов с грибами. У нас на сайте более 60 рецептов приготовления бефстроганов. Подробней о бефстроганов .

Приготовление классического бефстроганова не вызывает сложностей, но результат всегда потрясающий.

Что может быть приятнее домашнего обеда или ужина! Бефстроганов и картофельное пюре – идеальное блюдо как раз на такой случай. Мягкие кусочки говядины в томатно-сливочном соусе, да с нежной, воздушной картошечкой. Это очень вкусно! Вся семья останется сыта и довольна.

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления беф-строганов часто превращался в подливу с жестким мясом. А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо.

Бефстроганов из свинины – это не классический вариант знаменитого блюда русской кухни, но тоже очень вкусно.

Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Знаменитое классическое блюдо русской кухни - бефстроганов или говядина по-строгановски. Обжаренное мясо, которое затем тушится в нежном сметанном соусе с горчицей и томатом, получается мягким, сочным и буквально тает во рту.

Бефстроганов станет еще вкуснее, если готовить мясо с жареными грибами.

Одна из вариаций на тему мяса по-строгановски. Тонкие кусочки свинины, сначала обжаренные, а потом тушенные в соусе, получаются очень нежными и сочными. Соус из сливок и томатной пасты придаёт блюду прекрасный насыщенный вкус.

"Говядина по-строгановски особым манеромъ". Есть несколько версий происхождения этого блюда. Не исключено, что какая-то из них верна. Это, в общем, не важно. Непреложный факт - то, что это русское блюдо с французским названием стало знаменитым во всём мире.

Классический бефстроганов готовится из говядины (с французского "Boeuf Stroganoff" - буквально "говядина по-строгановски"). Со временем появилось множество вариантов блюда. Сейчас так называют блюдо из любого мяса, которое нарезают длинными тонкими полосками, обжаривают, а затем тушат в сметанном соусе. Я приготовила бефстроганов из свинины - это также вкусно!

Оригинальный рецепт бефстроганов, к сожалению, не сохранился. Повара многих стран в течение долгих лет вносили в него свои изменения, что привело к утрате подлинности бефстроганов. В итоге этот рецепт с годами изменился и сложился новый, который готовится из говядины с добавлением сметаны. А в некоторых рецептах еще кладут томат.

Печень говяжья по-строгановски удивит вас своей сочностью и нежностью. Рецепт очень простой: нарезанная полосками печень сначала обжаривается с луком, а затем тушится в сметане. Обязательно приготовьте!

Мясо по-строгановски подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Сделать просто - а как вкусно! Классический вариант бефстроганов - это, конечно же, говядина. Но можно приготовить такое блюдо из любого мяса.

Этот вариант приготовления бефстроганова отличается от классического рецепта, но получается не менее вкусным. Курица, обжаренная с луком и тушенная в сметанном соусе, получается очень нежной и ароматной. К тому же бефстроганов из куриного филе готовится быстрее, чем из говядины.

Приготовим вкусный ужин за 30 минут - знаменитый бефстроганов (аппетитные кусочки говядины в сметанном соусе) и нежное картофельное пюре.

Бефстроганов - блюдо всем известное. Но, приготовленный по этому рецепту бефстроганов с грибами получается особенно вкусным благодаря грибочкам, вину, горчице.

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт блюда из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "бефстроганов по-курземски". Оказывается, это традиционное блюдо латышской кухни.

Фальшивый бефстроганов по мотивам любимого рецепта. Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. А с красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2020.

Бефстроганов из печени готовится по классическому рецепту мясного бефстроганова. Печень с луком обжаривается, а затем тушится в сметанном соусе.

Печень - продукт, который содержит много полезных веществ и витаминов. Если вы еще не ввели в ваш рацион печенку, начните с печени по-строгановски. Очень простой и очень вкусный рецепт печени в сметанном соусе!

Рецепт приготовления говяжьей печени в сметане, с грушами и яблоками.

Макароны, приготовленные вместе с бефстрогановым, - это просто изумительное блюдо, которое кардинально отличается от таких же блюд, приготовленных раздельно.

Рецепт приготовления соуса для бефстроганов.

Бефстроганов из говяжьего сердца, тушенного со сливками, - сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Бефстроганов по этому рецепту отлично сочетается с картофельным пюре или любой кашей, свежими овощами и пряной зеленью.

Мясо диких животных очень вкусное, если уметь его правильно приготовить. Нюансы приготовления мяса лося описаны в рецепте бефстроганова из лосятины.

Страчетти в переводе с итальянского означает "разорванные тряпки, лоскуты". Блюдо похоже на бефстроганов, но здесь к телятине не добавляется сметана. Приготовить это блюдо можно за считанные минуты, а вкус нежного мяса со специями порадует всю семью! Предлагаю простейший способ приготовления телятины.

Филе индейки в соусе – вариант всеми известного блюда под названием "бефстроганов". Мясо индейки нарезается длинными полосками, панируется в муке и обжаривается до румяной корочки, а затем вместе с обжаренным луком тушится в сметанно-томатном соусе. Мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным, соус идеально гармонирует с индейкой. Блюдо по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Рецепт приготовления говяжьей печени в сметане, с грушами и яблоками.

Как приготовить бефстроганов? Рецепт довольно простой. Небольшие полоски мяса длиной до 5-6 см и толщиной 0,5-1 см обжаривают на сковородке с луком, заливают сметаной, добавляют специи и тушат до готовности. Иногда в соусе для блюда бефстроганов сметану заменяют сливками, добавляют корнишоны, горчицу, кетчуп и майонез.

При подаче бефстроганов и гарнир должны быть горячими. Хорош бефстроганов с картофельным пюре, свежими и солеными огурцами, многие любят мясо бефстроганов с гречкой. Для уменьшения калорийности и в диетическом питании готовят бефстроганов из отварного мяса, а вегетарианцы предпочитают соевый бефстроганов.

Советы, как готовить бефстроганов:

1. Чтобы мясо бефстроганов не было жестким, нарезайте его на полоски поперек, а не вдоль волокон.

2. Обжаривайте мясо на сильном огне всего несколько минут, иначе оно будет твердым.

3. Тушат бефстроганов после добавления соуса 15-30 мин, в зависимости от качества мяса.

Рагу (фр. ragout; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков жареного или тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов в пикантном густом соусе. Рагу можно приготовить практически из чего угодно, сочетая любые продукты и соусы-заправки — огромный простор для фантазии! В рецептуре можно смешивать разные виды мяса и птицы, готовить мясо с овощами, с фруктами и ягодами, с пряностями.

Среди разных видов рагу, французских и нефранцузских, — рагу фин, бланкет (blanquette), телятина по-цюрихски (Zürcher Geschnetzeltes), фрикасе, болонское рагу (рагу болоньезе), а также гуляш и бефстроганов.

Мясное или рыбное рагу часто играет роль основного горячего блюда, а овощное или грибное можно использовать как гарнир. Холодное овощное рагу, намазанное на тост, становится отличной закуской.

Вкусные, сытные и ароматные блюда из говядины пользуются популярностью как у представителей сильного пола, так и у дам. Ведь в сравнении со свининой данное мясо является более постным, а при правильном приготовлении – еще и диетическим продуктом. На его основе можно создать огромное множество кулинарных шедевров. Взять хотя бы старый добрый гуляш, рождающий в нашей памяти ассоциации с советскими столовыми. Или более распространенный сегодня бефстроганов, рецептурой приготовления которого владеют многие хозяйки. Не удивительно, что в линейке яств из говядины данные кушанья заслуживают особого внимания.

Определения
Сравнение

Определения

Бефстроганов – популярное русское блюдо, которое готовится из нарезанного брусочками мяса говядины с добавлением горячего сметанного соуса. Считается, что рецепт кушанья был придуман в XIX веке. Его автором стал граф Строганов, проживавший в Одессе. Будучи состоятельным человеком, он, наравне с другими вельможами того времени, часто устраивал в своем доме «открытые столы». На них могли приходить любые прилично одетые образованные люди. Вот для таких «открытых столов» и был придуман бефстроганов. Блюдо характеризовалось простой рецептурой приготовления, выдержанными стандартами, отменным вкусом и удобством порционной подачи. В нем воплотились технологии французской и приемы русской кухонь. По другой версии, рецепт кушанья был изобретен французским поваром для удобства графа, к старости оставшегося без зубов. Так или иначе, блюдо по сей день носит его имя и зачастую называется «мясо по-строгановски». Впервые рецепт приготовления яства был напечатан в книге советов молодым хозяйкам в 1871 году. Согласно мнению исследователей, бефстроганов можно отнести к русской кулинарной школе, однако национальным блюдом он не является.

Бефстроганов

Гуляш – национальное венгерское блюдо. Представляет собой кусочки телятины или говядины, тушенные с перцем, луком, картофелем, иногда с добавлением шпика. Кушанье принято относить к категории густых супов. Название его переводится с венгерского как «пастух». Дело в том, что изначально гуляш являлся традиционным блюдом представителей данной профессии и варился в котлах под открытым небом. Яство завоевало широкую популярность среди казаков юга России. В Советском Союзе под термином «гуляш» подразумевалось мясное рагу, которое готовилось в два приема. Сначала основной продукт обжаривался на сковороде, а затем тушился в томатной подливе. Блюдо подавалось на стол с любым гарниром. В такой вариации оно очень походило на бефстроганов. Отсюда и возникла путаница, связанная с распознаванием кушаний.

Гуляш к содержанию ↑

Сравнение

В первую очередь стоит сказать о национальной принадлежности блюд. Так, бефстроганов относится к русской кулинарной школе, тогда как гуляш выступает народным венгерским кушаньем. Первое яство готовится исключительно из говядины, куски которой отбиваются и нарезаются тонкими пластинками строго поперек волокон. Брусочки обваливаются в муке и обжариваются на сковороде вместе с луком. Данный процесс должен занимать не более пяти минут, в противном случае говядина получится сухой. Затем мясо заливают сметанным соусом с добавлением томатной пасты и тушат под крышкой до размягчения. Из специй используются только соль и черный перец. Блюдо подается к столу с любым гарниром.

Главное отличие бефстроганов от гуляша состоит в том, что во втором случае говядина нарезается кубиками. Предварительно отбивать продукт не требуется. В традиционной рецептуре мясо тщательно обжаривается на шпике с луком. Поскольку венгерский гуляш представляет собой хоть и густой, но суп, приготовление блюда происходит в кастрюле. В емкость с мясом и луком выкладываются обжаренный картофель, сладкий перец, немного томатов и муки. Все заливается водой и тушится под крышкой до готовности. Добавление различных приправ и специй только приветствуется. В итоге получается самостоятельное блюдо, не требующее отдельного гарнира.

Что же касается русской рецептуры создания гуляша, то в этом случае он готовится практически из любого мяса, будь то говядина, свинина, курица или индейка. Основной ингредиент обжаривается в сковороде с луком, после чего в емкость отправляются самые разнообразные продукты: белокочанная или цветная капуста, картофель, морковь, болгарский перец, грибы, сметана, томатная паста, мука и т. д. Все зависит от вкусов и предпочтений хозяйки. Блюдо получается довольно густым и зачастую подается с гарниром.

Подведем итог, в чем разница между бефстроганов и гуляшом.

Описание рецепта — Бефстроганов из говядины:

Это знаменитое блюдо готовят во всем мире. Рецептов его приготовления довольно много и это один из них. Основой этого блюда служит говядина, а дополнением соус из сметаны с томатом.

Бефстроганов из говядины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Мясо моем и нарезаем на длинные полоски. Также для бефстроганов, кроме вырезки, можно взять тонкий край говядины.

Полоски мяса слегка отбиваем и нарезаем на кусочки, длиной около 4 см.

Нарезанное мясо выкладываем в миску, посыпаем перцем, солим, добавляем и другие специи на ваш вкус, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Выкладываем сливочное масло на сковороду и обжариваем мясо на сильном огне, постоянно при этом помешиваем.

Лук очищаем , нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, отправляем в сковороду с мясом.

К мясу с луком добавляем сметану.

Также добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем около 1 минуты.

Заливаем говяжьим или любым другим мясным бульоном, перемешиваем и если надо еще солим. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне. В зависимости от качества мяса это займет около 40-50 минут. Если бульон будет выкипать, то его следует еще подливать при тушении.

Рагу является одним из любимых блюд в кухне многих народов. Правда, в каждой национальной кухне оно имеет свое название. Наиболее известны французская закуска рагу фин, рагу по-цюрихски, фрикасе или итальянское болонское рагу, немецкое блюдо айнтопф.

Кстати, гуляш и бефстроганов также относят к рагу. А в Британии блюда, родственные рагу, называются стью, наиболее известное из них — ирландское рагу.

Сегодня в нашей подборке рецепты рагу, которые готовят в разных странах. Использовав один их них, вы сможете приятно удивить своих гостей и порадовать их вкусным и сытным блюдом.

Рагу из говядины по-болгарски

Богатое железом, сытное и вкусное мясное блюдо.

Потребуется: 1 кг мякоти говядины, 1 стакан (250 мл) красного сухого вина, 2-3 картофелины, 250 г стручковой фасоли, 1-2 морковки (250-300 г), 2 репчатые луковицы, 1 ст. ложка муки без верха. Кроме того, 50 г сливочного масла, 8 горошин душистого перца, лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для обжаривания.

Мясо вымыть, убрать жилы и нарезать его на кусочки размером с грецкий орех.

Муку поджарить на сухой сковородке до приятного бежевого цвета.

Лук очистить, разрезать на четвертинки и нарезать поперек.

Разогреть сковороду, налить в нее 3 ст. ложки растительного масла, добавить лук и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить к луку нарезанное мясо, быстро обжарить на большом огне, помешивая. Затем огонь уменьшить, посолить мясо.

Добавить в мясо половину вина, положить душистый перец, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 45 минут.

Пока тушится мясо, стручковую фасоль вымыть, нарезать на кусочки длиной около 3 см, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить почти до готовности. В воду для варки добавить ½ ч. ложки соды, чтобы фасоль не потеряла цвет.

Морковь очистить и отварить целиком до готовности, но не переварить.

Очищенный картофель нарезать такими же кусочками, как и мясо, отварить в подсоленной воде до готовности. Следить, чтобы картофель не разварился.

В остывшую поджаренную муку постепенно добавить около ½ стакана воды, постоянно растирая смесь, чтобы не образовались комочки.

Влить мучную смесь в сковороду, размешать, положить лавровый лист и молотый перец. Тушить на малом огне, пока соус не загустеет.

Добавить в мясо оставшееся вино, потушить еще минут 5.

Как только картофель сварится, слить из него воду, положить сливочное масло, фасоль и нарезанную кусочками вареную морковь. Аккуратно, чтобы овощи не потеряли форму, перемешать их с маслом и добавить к мясу, потушить вместе около 10 минут.

Подавать рагу с зеленью.

Рагу по-бретонски

Потребуется: 1,2 кг свинины, 2 репчатые луковицы, 1,5 кг картофеля, 500 г лука-порея, 0,75 л молока, 400 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка крахмала, шалфей, соль и черный молотый перец по вкусу.

Очистить картофель и нарезать его большими кусками.

Разрезанную на куски шириной 6-7 см свинину положить в толстостенную кастрюлю, добавив сливочное масло. Перемешать. Обжарить на слабом огне (жир должен максимально вытопиться, но не подгореть). Вынуть мясо и отложить его на время. Вместо него положить нарезанные репчатый лук и лук-порей. Перемешать, немного пожарить и вынуть шумовкой в тарелку.

Слить из кастрюли весь жир от жарки (его можно использовать для других блюд). Снова положить мясо, лук, лук-порей и нарезанный крупными кусками картофель. Посолить, поперчить, положить несколько листочков шалфея, полить молоком и сметаной. Закрыв крышкой, тушить на слабом огне около часа.

Следите во время приготовления, чтобы блюдо не подсыхало: там должно оставаться не менее 0,5 л соуса.

Для подачи на стол положить мясо и овощи в большое нагретое блюдо. В соус добавить 1 ст. ложку крахмала, поставить на 1-2 минуты на огонь. Полить мясо с овощами соусом.

Фрикасе из курицы с грибами

Из расчета на 4 порции потребуется: 1 кг курицы, нарезанной на 8 кусочков, 2 ст. ложки растительного масла, 125 г сливочного масла (75 г для курицы, 50 г для грибов), 600 г шампиньонов, 1 головка чеснока, пучок петрушки, соль, перец.

Разогреть в сотейнике растительное масло, добавить в него 25 г сливочного масла, положить в сотейник кусочки курицы. Обжарить на среднем огне.

Когда кусочки курицы обжарятся со всех сторон, слить масло из сотейника и заменить его на 50 г сливочного масла. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 1 ст. ложку воды в сотейник и накрыть его крышкой, не ставя на плиту.

Промыть грибы и обжарить их в течение 10 минут в отдельной сковороде, добавив 50 г сливочного масла. После этого выложить грибы в сотейник и оставить готовиться вместе с курицей еще на 15 минут под крышкой.

Перед подачей на стол посыпать блюдо измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рагу по-испански

Потребуется: 500 г куриного филе, ½ стакана длиннозерного риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 репчатая луковица, 1 стебель лука-порея, 1 стручок острого перца, 2 моркови, 4-6 мандаринов, 3-4 ст. ложки зернистого творога, соль, черный молотый перец и карри по вкусу, мята для украшения.

Рис варить в подсоленной воде 20 минут, откинуть на дуршлаг.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать большими кубиками и обжарить в сотейнике с разогретым маслом 10-12 минут, посолить, поперчить.

Репчатый лук очистить, измельчить. Острый перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.

Развести муку в бульоне (1 стакан).

Овощи положить в сотейник, готовить еще 3-5 минут, добавить карри, разведенную муку, влить оставшийся бульон и, постоянно помешивая, довести до загустения (8-10 минут).

Порей и морковь очистить, вымыть, нарезать кружками. Мандарины очистить, разделить на дольки, положить к кусочкам курицы вместе с пореем и морковью. Добавить творог, рис и тщательно перемешать.

При желании готовое блюдо украсить листочками мяты.

Гювеч из баранины

(молдавская кухня)

Потребуется: 500 г баранины, 1-2 ст. ложки масла, 2 репчатые луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, по ½ баклажана, кабачка, ½ кочана цветной капусты, 10 стручков зеленой фасоли, 2-3 помидора, 0,7 стакана томатного соуса, соль, черный молотый перец, зелень укропа, чеснок по вкусу.

Баранину нарезать небольшими кусками (по 3-4 на порцию), обжарить в смеси сливочного и подсолнечного масла, переложить в кастрюлю, залить кипятком и потушить (молодую баранину — 20 минут, старую — 50 минут).

К мясу добавить нарезанные дольками и предварительно обжаренные морковь, петрушку, баклажаны, кабачки, потушить 10 минут, затем залить томатным соусом, положить стручковую фасоль, сладкий перец, цветную капусту, посолить и довести до кипения. Сверху положить нарезанные помидоры, посыпать нарубленной зеленью укропа и петрушки, измельченным чесноком, поставить в духовку на 15—20 минут.

Сколько на свете есть мясных изысков — не счесть 😋. Но если захотите удивить друзей и домашних, не ищите нечто сверхсложное 🥘.

Возьмите старый проверенный рецепт из детства 👌🏻 — бефстроганов или как его еще называли «говядина по-строгановски» 😋!

Эти полуфабрикаты состоят из различных по величине кусочков мяса и предназначены для приготовления одноименных вторых блюд.

Рагу делают из говядины, свинины и баранины. Рагу говяжье готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит на половину из кусочков мяса с жиром и на половину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г. Порции расфасованы в пакеты по 200 г. Так же приготовлен полуфабрикат «Рагу из свиного мяса», только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.

Рагу из баранины состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес.

Гуляш готовят из заднетазовой части мясной туши (огузка, костреца, оковалка), нарезанной кусочками по 10–20 г. Гуляш упаковывают в пакеты по 125 г.

Полуфабрикат «Беф-строганов» готовят из говяжьей вырезки и филея, он состоит из кусочков говядины, нарезанных тонкими полосками: расфасовывают его в пакеты по 125 г.

Рецепты блюд с фотографиями на "Р"

РЕЦЕПТ Рагу, гуляш, бефстроганов ( полуфабрикаты )
РЕЦЕПТ Рагу из баранины
РЕЦЕПТ Рагу из гематогена с овощами в сметане ( лечебное питание )
РЕЦЕПТ Рагу из овощей
РЕЦЕПТ Рагу из овощей с фасолью
РЕЦЕПТ Рагу из потрохов
РЕЦЕПТ Разделка мяса
РЕЦЕПТ Разделка рыбы
РЕЦЕПТ Разделка слоеного теста
РЕЦЕПТ Раки
РЕЦЕПТ Раки в белом вине
РЕЦЕПТ Раки в пиве
РЕЦЕПТ Раки и крабы
РЕЦЕПТ Раки натуральные
РЕЦЕПТ Рассольник
РЕЦЕПТ Рассольник рыбный с фрикадельками
РЕЦЕПТ Растительные масла
РЕЦЕПТ Ревень, спаржа, артишоки
РЕЦЕПТ Редис и редька
РЕЦЕПТ Репа, фаршированная манной кашей
РЕЦЕПТ Репа, фаршированная рисом и яблоками ( лечебное питание )
РЕЦЕПТ РЕЦЕПТЫ блюд для детей
РЕЦЕПТ РЕЦЕПТЫ для лечебного питания
РЕЦЕПТ Рисовая каша
РЕЦЕПТ Рисовая каша протертая ( детское питание )
РЕЦЕПТ Рисовая каша с маслом
РЕЦЕПТ Рисовая каша с томатом и сыром
РЕЦЕПТ Рисовый пудинг
РЕЦЕПТ Рисовый суп протертый ( детское питание )
РЕЦЕПТ Ромовая баба
РЕЦЕПТ Ростбиф
РЕЦЕПТ Рубец жареный с гречневой кашей
РЕЦЕПТ Рубленая сельдь с сырым костным мозгом ( лечебное питание )
РЕЦЕПТ Рулет бисквитный
РЕЦЕПТ Рулет из риса с фруктами ( лечебное питание )
РЕЦЕПТ Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный ( лечебное питание )
РЕЦЕПТ Рулет картофельный с овощами
РЕЦЕПТ Рулет с макаронами
РЕЦЕПТ Рулет с маком
РЕЦЕПТ Рыба жареная в сухарях
РЕЦЕПТ Рыба жареная в тесте
РЕЦЕПТ Рыба жареная с гарниром
РЕЦЕПТ Рыба, запеченная в сметане
РЕЦЕПТ Рыба, отварная в пергаменте
РЕЦЕПТ Рыба отварная с картофелем
РЕЦЕПТ Рыба под маринадом
РЕЦЕПТ Рыба фаршированная
РЕЦЕПТ Рыба, фаршированная кашей
РЕЦЕПТ Рыбная кулинария
РЕЦЕПТ Рыбное филе
РЕЦЕПТ Рыбные закусочные консервы
РЕЦЕПТ Рыбные холодные блюда и закуски
РЕЦЕПТ Рыбный бульон
РЕЦЕПТ Рыба
РЕЦЕПТ Рыжики жареные со сметаной
РЕЦЕПТ Рябчик, куропатка, тетерев жареные

Читайте также: