Нежные куриные шарики в сырно сливочном соусе в мультиварке

Курица (филе)- 500 гр
Лук репчатый- 1 шт
Яйцо куриное- 1 шт
Чеснок- 2 зубчика
Сливки 20%- 200 мл
Сыр твердый- 150 гр
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
Соль, специи- по вкусу

Любителям утонченного, не приторного вкуса мяса, придутся по вкусу куриные шарики в сырно-сливочном соусе в мультиварке.

1. Положить в блендер лук и перекрутить его до кашеобразного состояния.
2. Перемолоть филе куриное, посолить и поперчить, добавить яйцо и лук. Хорошо перемешать.
3. В мультиварку, хорошо смазанную маслом, налить немного сливок.
4. Из куриного фарша приготовить небольшие шарики, сложить их в мультиварку, и 20 минут выпекать на режиме "Выпечка".
5. Для приготовления соуса – натереть сыр, смешать его со сливками и чесноком.
6. Залить соусом и выпекать куриные шарики в сырно-сливочном соусе в мультиварке 15-20 мин.

Любая хозяйка хочет, чтобы ее семья питалась вкусно и полезно, а приготовление вкусной и здоровой пищи занимало, как можно меньше времени, освобождая женщину для более важных дел, например общения со своей семьей.

И если у вас, дорогие девушки, на кухне появился такой полезный помощник, как мультиварка, то эта миссия становится выполнима.

Рецептов блюд на скорую руку достаточно много, и я такие рецепты из разряда «быстро — вкусно — без заморочек» очень ценю, особенно если они рассчитаны на аудиторию возрастом от 1 до 101)))

Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусные куриные шарики в мультиварке, как раз из этой категории. Нежные и сочные, с легким творожным вкусом и тягучей сырной начинкой — просто объедение!!

Даже маленьким привередам понравится это блюдо. Для аудитории самого малышковского возраста, конечно же обжаривать такие шарики не стоит, вообще, подстраивайте рецепт под себя, свою семью и свои вкусовые предпочтения.

Для мужчин смело добавляйте чеснок и различного рода специи, заменяйте сметанный соус на соус бешамель, таким образом вы можете каждый раз получать новое вкусное блюдо.

Гарнировать такие шарики вы можете на свое усмотрение, в моей семье идеальным к такому блюду считают гарнир из риса или гречки.

На приготовление этого блюда от начала и до конца у меня ушло ровно 35 минут.

Приготовьте куриные шарики с творогом и сыром и порадуйте свою семью вкусным ужином, а себя свободным временем!

Куриные шарики с сыром

Сухари панировочные — 80 гр.

Сметана — 150 гр.

Сыр твердый — 80 гр.

Чеснок гранулированный — по вкусу.

Черный молотый перец — по вкусу.

Сушеный укроп — по вкусу.

Подготовим фарш, соединив его с творогом,солью, перцем, чесноком, укропом и яйцом.

Фарш хорошенько вымесить и всыпать сухари.

Массу следует смешать и отбить об миску 20 раз, сначала приподнимая ее, а затем бросая прямо в миску, таким образом мы достигнем очень воздушной консистенции фарша.

Из фарша мокрыми руками формируем маленькую лепешку и кладем в центр кусочек сыра.

Заворачиваем сыр в фарш и формируем из него шарик.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и включаем режим «жарить» на 8 минут.

Обжариваем наши колобки из фарша до приятного глазу румяного цвета.

Через 8 минут переводим мультиварку на режим «тушить» на 20 минут.

Заливаем шарики сметаной и закрываем мультиварку.

Готовые куриные шарики с сыром гарнируем по вкусу и приправляем свежей или сушеной зеленью.

А еще предлагаем приготовить невероятно нежную курицу в сливках.

По вкусу:Растительное масло, Чеснок, Соль, Чёрный перец (молотый)
Время приготовления: Средне (около 1-1,5 часов)

Добавить в блокнот
Редактировать рецепт
Добавить рецепт
Версия для печати

Детское меню 341
От 1 года до 3 лет
От 3 до 5 лет
От рождения до года

Кухни народов мира 611
Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Азиатская кухня
Английская кухня
Армянская кухня
Болгарская кухня>>

По времени 2409
Второй завтрак
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

По основе 2216
Из грибов
Из морепродуктов
Из мяса
Из овощей
Из птицы
Из рыбы>>

По способу приготовления 1937
Блюда на пару
Варёные блюда
Выпечка
Жареные блюда
Запечённые блюда
Резанные блюда>>

По технике 1621
В духовке
В микроволновке
В мультиварке
В пароварке
В хлебопечке
На костре>>

По событию 927
Летнее меню
На 23 февраля
На 8 Марта
На день рождения
На Новый год
На Пасху>>

По типу 2589
Варенья и джемы
Вторые блюда
Гарниры
Десерты
Закуски
Напитки>>

Конкурсы и акции

«Новый год – пир горой!»

«Встречаем весну со вкусом»

Все акции

Готовим детям

Фрукты, ягоды и овощи для детей

Школьный завтрак: что приготовить ребёнку

Как уберечь ребёнка от весеннего авитаминоза: составляем меню

Всё о детском меню

Всё о диетах

«Минус 60». Диета Екатерины Миримановой

Палеодиета

Всё о диетах

Заготовки на зиму

Готовим помидоры в собственном соку

Как солить кабачки

Консервирование мяса, птицы, рыбы в домашних условиях

Всё о заготовках на зиму

Сервировка стола

Сервировка стола к Пасхе 2019

Сервировка праздничного стола на Масленицу

Сервировка стола ко Дню всех влюбленных

Всё о сервировке стола

Выбор техники

Выбираем френч-пресс

Выбираем скороварку

Все о выборе техники

Обзоры техники

Обзор мясорубок на май 2017 г.

Обзор мультиварок на декабрь 2016: Tefal

Обзор мультиварок на декабрь 2016: Lumme

Все обзоры

Едим с пользой

Витамин Р и биофлавоноиды

Растительный белок

Витамин U

Все обзоры

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

- добавлять собственные рецепты;
- принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.

Это пошаговые кулинарные рецепты с фото на любой вкус: рецепты салатов, супы, закуски, рецепты выпечки, напитки. Кулинария и кулинарные советы, статьи на кулинарные темы. Удобные пошаговые фото-рецепты. Сервировка стола. Кулинарные новости. Меню на все случаи. Кулинарные события. Приготовление блюд. Кулинарная школа. Диеты и многое другое.

Это блюдо, без сомнения, понравится и взрослым, и детям! Нежнейшие и ароматные куриные шарики напоминают по вкусу воздушное суфле из курицы , а по внешнему виду похожи на домашние котлетки из мяса птицы. Сытное, очень полезное и приятное горячее блюдо не оставит равнодушным, пожалуй, никого!

Готовить аппетитные куриные шарики очень просто и довольно быстро, потому оно идеально подходит, как на обычный семейный ужин, так и в роли «палочки-выручалочки» к приходу неожиданных гостей. Вдобавок, это блюдо достаточно бюджетное, что тоже радует. Итак, будем готовить!

Куриное филе – 500 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Куриное яйцо – 1 шт.;
Сливки – 200 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Сыр твердый – 150 гр.;
Растительное масло – немного;
Соль – щепотку.

Приготовление

Для начала я беру промытое куриное филе и превращаю его в фарш в блендере (можно пропустить через мясорубку).

В эту же массу перекручиваю на мясорубке репчатый лук и добавляю яйцо.

Тщательно все перемешиваю, добавив соль (по вкусу).

Хорошо помыв руки, леплю из получившейся массы шарики.

Совет: смачивайте руки водой, тогда шарики не будут прилипать к рукам и примут правильную форму!

Смазываю чашу мультиварки растительным маслом, укладываю туда шарики.

Ставлю режим МУЛЬТИПОВАР, на 160 градусов 15 минут, СТАРТ.

Тем временем, я делаю соус: сливки смешиваю с чесноком, пропущенным через пресс (или на мелкой терке).

На крупной терке (лучше на шинковке) в другую емкость натираю сыр.

В это время поставленный режим мультиварки подходит к концу: открываю крышку, переворачиваю шарики (хотя это не обязательно делать, но мне так больше нравится).

Затем заливаю перевернутые котлетки сливками с чесноком, сверху все посыпаю сыром.

Повторяю режим, ставлю ещё на 10 минут. Сыр зарумянится – блюдо готово!

Приготовим сегодня куриные шарики в сливочном соусе. Рецепт этого блюда простой и доступный, а вкус просто восхитительный. Шарики получаются нежными, ароматными, они буквально тают во рту.

За основу для этого рецепта с фото возьмем куриное филе, добавим лук и чеснок, по желанию можно использовать также разные специи и травы. Из фарша сформируем шарики и отправим их в форму, зальем сливками и добавим сыр – запекание длится примерно 30 минут, после чего шикарное блюдо будет готово к подаче.

Шарики подойдут отлично к пюре или рису, их можно просто кушать, подав на гарнир легкий овощной салат. Непременно приготовьте их, они понравятся всем членам семьи.

Ингредиенты:

филе куриное – 250 г;
чеснок – 3 зубчика;
лук репчатый – 1 шт.;
сливки 10% — 1 стакан;
сыр твердый – 70 г;
соль, перец – по вкусу;
масло сливочное – 1 ст.л.

Как приготовить куриные шарики в сливочном соусе

Подготовить все продукты. Куриное филе использовать не замороженное, а охлажденное. Филе ополоснуть и просушить. После нарезать его произвольно. Почистить зубчики чеснока. Параллельно включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Очистить крупную головку репчатого лука, сполоснуть и просушить. Лук нарезать небольшими кусочками.

Подготовить чашу блендера, выложить в нее курицу и лук с чесноком, измельчить все до однородного состояния. Подготовленный фарш посолить и приправить перцем.

Форму для духовки смазать растительным маслом. Из фарша сделать небольшие по размеру шарики, выложить шарики в форму.

Залить шарики сливками, по желанию сливки посыпать специями.

Твердый сыр натереть на средней терке и засыпать ним шарики.

Запекать блюдо в течение 20-25 минут, после подавать шарики к столу.

куриное филе 500 г;
лук репчатый 1 шт.;
яйцо 1 шт.;
чеснок 3 зубчика;
сливки 200 мл;
твёрдый сыр 150 г;
свежая зелень по вкусу

Начинаем готовить куриные шарики по вкусному рецепту дня: филе немного отбиваем и мелко режем.
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.
Добавляем к курице лук и яйцо, солим и перчим по вкусу.
Хорошенько перемешиваем полученную смесь.
Форму для запекания смазываем сливками и, формируя небольшие шарики из полученной массы, выкладыаем их в форму.
Запекаем куриные шарики в разогретой до 180 °C духовке в течение 10-15 минут.
Готовим заливку: сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем туда очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и смешиваем со сливками.
Достаём форму с куриными шариками из духовки, поливаем их сырно-сливочной заливкой и снова ставим в духовку еще на 15-20 минут.
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе по самому домашнему рецепту готовы, посыпаем их мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.

Как приготовить блюдо «Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе»

Куриная грудка - 500 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 60 гр.
Сливки 10% жирности - 200 мл.
Сыр Российский - 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе» (на 100 грамм ):

Очень важно куриное филе именно порубить ножом, а не прокрутить на мясорубке. Только в этом случае мы получим нежные и сочные шарики, пропитанные сырным соусом с ароматом чесночка.

Белки

41 г

Жиры

20 г

Углеводы

16 г

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (в мультиварке)
Основные ингредиенты:
500 гр. куриного филе (или куриного фарша)
1 луковица
1 яйцо
чеснок
200 мл. сливок
150 гр. сыра твёрдого
растительное масло
Пошаговое описание рецепта:

Лук измельчить в блендере или мясорубке.
1

Куриное филе перекрутить на мясорубке или в блендере. К филе добавить лук, яйцо, соль-перец по вкусу и перемешать.
2

Мультикастрюлю смазать растительным маслом и слегка полить сливками.
3

Из фарша формировать небольшие шарики и складывать их в кастрюлю. Запекать в режиме "Выпечка" 20 минут.
4

В это время готовим соус.
Сыр потереть на мелкую терку.
5

Выдавить к сыру чеснок и смешать со сливками.
6

Залить шарики сырно-сливочным соусом.
7

Запекать 30 минут в режиме "Выпечка"
8

Подавать куриные шарики в сырно-сливочном соусе можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!

• 500 гр. куриного филе,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• 3 зубчика чеснока,
• 200 мл сливок,
• 150 гр. твердого сыра.

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салат.

Читайте также: