Паприка фаршированная фаршем сыром

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• перцы кр.(паприка) 3 б. шт.
• фарш из телятины 500 гр.
• красная луковица,
• брынза 100 гр.
• мал.пеперони,
• кедровые орешки 2-3 ст.л.
• зубчик чеснока,
• растительное масло 1-2 ст.л.
• соль
• перец,
• томатная паста 1-2 ст.л.
• сметана 200 гр.
• бульон овощной 250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

На второе приготовила перчики.

Быстро измельчила в комбайне мясо.

Разрезала перцы вдоль пополам(огромные,весом 0к.600 гр.),

аккуратно удалила семенную коробочку.

В сковороде разогрела раст.масло,обжарила в нём лук

и чеснок,порезанные мелко,

добавила к ним фарш,прожарила ,помешивая,2-3 минуты.

Порезала кубиками брынзу и отправила в сковороду,

затем-измельч.пеперони без семечек,готово.

Выложила паприку в ёмкость для запекания.

Этим фаршем начинила половинки перцев,а в сковороде разогрела бульон,добавила в него томатную пасту и сметану,

посолила и пеперчила,довела до кипения и влила этот соус сначала в каждый перчик,а затем,что осталось,в сковороду.

Посыпала сверху орешками кедровыми и отправила

в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку

• Секреты приготовления фаршированного перца половинками
• Фаршированные половинки перца сыром в духовке
• Половинки перцев фаршированные грибами
• Рецепт половинок перцев фаршированных фаршем и рисом
• Половинки перца фаршированные куриным фаршем и овощами в духовке
• Перцы фаршированные половинками с сыром и креветками
• Видео-рецепты приготовления фаршированного перца половинками в духовке

Сладкий болгарский перец хорош во многих блюдах: в салатах, рагу, лечо, запекании в духовке, приготовлении на гриле, в консервированном виде… и, конечно, фаршированный. При этом начинку используют самую разнообразную: мясную, грибную, овощную. Помимо этого плоды фаршируют целиком или половинками, их можно тушить на плите и запекать в духовке… В данном обзоре узнаем, как приготовить перец фаршированный половинками с разными начинками. А чтобы блюдо получилось вкусным, следует учитывать некоторые рекомендации опытных кулинаров, о которых дальше и поговорим.

Секреты приготовления фаршированного перца половинками

• Перцы подбирайте одинакового размера, чтобы они равномерно и одновременно приготовились.
• Для приготовления кушанья используют стручки перцев разных цветов. При этом помните, что тёмно-зелёный перчик может горчить, поэтому готовить с ним следует с осторожностью, чтобы не испортить блюдо.
• Для приготовления фаршированного перца половинками, вымытые плоды разрежьте вдоль на две части, удалите семенную коробку и срежьте перегородки. При этом плодоножку не убирайте, а также разрезайте пополам. Готовьте перцы вместе с ней, чтобы сохранить форму плодов. Иначе перцы при тепловой обработке приобретут некрасивую и неаппетитную форму.
• Что касается начинки, то чаще всего используется рис с мясным фаршем и овощами. Однако, чем фаршировать перчики зависит от фантазии и наличия продуктов. Например, перцы хорошо сочетаются с сыром, сухариками, грибами, мясом, морепродуктами, рыбой, крупами.
• Если используете самую распространенную начинку — рис с мясом, то в зависимости от рецепта рис может применяться сырым, полностью отваренным или доведенным до полуготовности.
• Если используете рис сырой, заполняйте перцы начинкой неплотно, т.к. он во время тепловой обработке увеличится в объеме.
• Если рецептом предусмотрено использование лука и моркови, перед их добавлением овощи слегка подрумяньте на сковороде, чтобы начинка получилась вкуснее.
• Если перцы тушите на плите, то обязательно используйте заливку, соус или обычную воду. Последний вариант подойдет тем, кто сидит на диете. Также для тех, кто хочет уменьшить калорийность блюда, можно перцы запечь в духовке.
• Если хотите получить блюдо сытнее, приготовьте сметанный соус. Также фаршированный перец идеально сочетается с томатами и томатным соком.
• Чтобы блюдо было с хрустящей корочкой используйте сыр. Он подойдет любой нарезанный пластинами, кусковой или натертый на терке. Главное чтобы он был твердым и хорошо плавился.
• Если хотите начинку нежнее, добавьте сыр в сам фарш, куда можно использовать любой его вид, и даже плавленый.
• Усилит вкус блюда специи, приправы, чеснок, зелень.
• Время приготовления перцев приблизительно 45-50 минут, как в духовке, так и на плите.

Фаршированные половинки перца с сыром в духовке

Оригинальная закуска — запеченный фаршированный болгарский перец с сыром. Такое блюдо непременно станет замечательно закуской на празднике с бокалом охлажденного белого вина.

• Калорийность на 100 г — 196 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Твердый сыр — 150 г
• Черный молотый перец — щепотка
• Майонез — 1 ст.л.
• Яйца — 1 шт.
• Плавленый сыр — 1 шт.
• Соль — щепотка

Приготовление фаршированных половинок перца с сыром в духовке:

1. Перцы аккуратно разрежьте пополам вдоль, очистите от семян, помойте и высушите.
2. Для начинки твердый и плавленый сыр натрите на меленькой терке.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите в ледяной воде, очистите от скорлупы и мелко нарубите или натрите на терке.
4. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. По желанию используйте зелень и мелко ее накрошите.
5. Все ингредиенты для начинки соедините и перемешайте, приправьте солью с перцем и добавьте майонез.
6. Плотно утрамбуйте в половинках перцев сырную начинку и уложите их на противень.
7. Фаршированный перец отправьте запекаться в нагретую духовку при температуре 50-60°С примерно на 20-25 минут.

Половинки перцев фаршированные грибами

Фаршированные половинки перца с грибами, запеченные в духовке, получаются неимоверно вкусными. Для рецепта берите крупный мясистый болгарский перец, чтобы блюдо получалось ароматным и сочным. Тогда оно обязательно понравится всем едокам.

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец — 4 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — для жарки
• Соль — щепотка
• Твердый сыр — 8 пластинок

Приготовление половинок перцев фаршированных грибами:

1. Перчины разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами.
2. Шампиньоны помойте, просушите полотенцем и нарежьте пластинками.
3. В сковороде в растительном масле обжаривайте их до испарения всей жидкости.
4. Затем добавьте в сковороду нашинкованный четверть кольцами лук и мелко измельченные чесночные дольки.
5. Потомите продукты 5 минут и снимите сковороду с плиты.
6. Начинку немного остудите, добавьте майонез, посолите, поперчите и перемещайте.
7. Половинки перцев наполните начинкой и выложите на противень смазанный маслом.
8. Запекайте фаршированные перцы грибами в духовке 20 минут при 180°С.
9. Затем сверху на начинку уложите сырные пластинки и оставьте перец в печи еще на 10 минут, чтобы расплавился сыр. Подавать закуску можно в холодном или теплом виде.

Рецепт половинок перцев фаршированных фаршем и рисом

Чтобы сытно накормить семью полезным блюдом приготовьте фаршированный перец с рисом и мясом в духовке. Для фарширования используйте болгарский перец красного или желтого цвета. Тогда блюдо будет красиво и празднично выглядеть.

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 3 шт.
• Смешанный фарш — 500 г
• Рис — 100 г
• Молоко — 0,5 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Зелень и специи — по вкусу
• Вода или бульон — 1 ст.
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление половинок перцев фаршированных фаршем и рисом:

1. Репчатый лук с морковью очистите, помойте и, лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
2. На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустить их в кипяток на 2 минуты, затем переместите в холодную воду и снимите кожицу. Очищенные плоды нарежьте кубиками.
3. В сковороде на растительном масле пассируйте лук с морковью, посолите и приправьте специями. Затем добавить помидоры и тушите овощи 5 минут.
4. В фарш добавьте полностью отваренный рис, влейте молоко, посолите и поперчите.
5. Перец вымойте, очистите от семейно коробки, разрежьте на две половинки и заполните фаршем.
6. На дно противня выложить овощную подушку из жареной моркови с луком и томатами, а сверху поставьте половинки перчиков.
7. Влейте в форму бульон или воду и запекайте перчики в нагретой духовке до 180 градусов 1 час.

Половинки перца фаршированные куриным фаршем и овощами в духовке

Фаршированные перцы курицей с овощами запеченные в духовке половинками — удивительное блюдо, которое готовится достаточно просто, при этом результат получается потрясающий! Подавать такое угощение можно к праздничному столу в виде горячей закуски или на обеденный стол как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 6 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло сливочное — 40 г
• Сыр — 100 г
• Сметана — 1 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление половинок перца фаршированных куриным фаршем и овощами в духовке:

1. Перцы разрежьте вдоль пополам, оставляя плодоножки, удалите сердцевину с семечками и перегородки, и помойте чистой водой.
2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и перемешайте со сметаной и майонезом.
3. Репчатый лук очистите и натрите на терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Добавьте овощи к курице.
4. Приправьте фарш солью, зеленью, специями и перемешайте.
5. Начинкой наполните половинки перца без горки, чтобы все соки в процессе приготовления остались внутри.
6. Форму для запекания смажьте маслом и выложите перец, чтобы половинки плотно прилегали друг к другу. Это поможет уложить их ровно и без наклонов.
7. На половинку перца положите кусочек сливочного масла, которое придаст сочность и нежный вкус. И посыпьте все тертым сыром.
8. Запекайте блюдо в духовке при 200°С в течении 40-45 минут.

Перцы фаршированные половинками с сыром и креветками

Фаршированные половинки перца в духовке, да еще с креветками и сыром — вкуснейшая праздничная закуска. Сыр превращается в румяную корочку, которая сохранит начинку нежной, сочной и удержит ее внутри плодов.

Ингредиенты:

• Перцы сладкие — 4 шт.
• Креветки варено-мороженые очищенные — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — щепотка
• Черный молотый перец — щепотка
• Свежая зелень — по вкусу
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Растительное масло — для жарки

Приготовление перцев фаршированных половинками с сыром и креветками:

1. Перец разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
2. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте. Добавьте измельченный зубчик чеснока и обжарьте его 5 минут, чтобы он ароматизировал масло. Затем уберите его со сковороды.
3. Выложите в горячую сковороду варено-мороженые креветки и на среднем огне обжаривайте, помешивая, до образования легкой румяной корочки.
4. Полейте креветки соевым соусом, посолите и поперчите.
5. Снимите сковороду с огня, немного остудите креветки и перемешайте их с измельченной зеленью.
6. Перец нафаршируйте креветками и выложите на противень.
7. Сыр нарежьте ломтиками, которыми прикройте начинку.
8. Отправьте перец фаршированный половинками с сыром и креветками запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 20 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Видео-рецепты приготовления фаршированного перца половинками в духовке.

Паприка фаршированная с ароматным соусом.

Паприку разрезать наполовину. Удалить семена, но хвостики оставить и залить ее на 20 минут кипящей подсоленной водой. Слить воду. Рис отварить до полуготовности. Лук и тертую стружкой морковь поджарить и добавить к рису. Добавить фарш любой, приправы по вкусу, соль, перец и чашку холодной воды. Нафаршировать половинки паприки и уложить в посуду для тушения. Залить соусом бешамель с добавлением томатного соуса, сливок - по желанию. Тушить около часа при невысокой температуре в духовке.

Готовой паприке позволить минут 10 остыть и подавать с тем же соусом.

Коша Вторник, 08 Июня 2010 г. 19:51 #

Это ж просто праздник какой-то! все такое исполнимо-простое и банкетно-красивое!

jevgenija Среда, 09 Июня 2010 г. 10:18 #

Коша
Именно так и стараюсь готовить. Мне нравится из простого делать что-то. Спасибо.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Попались случайно на базаре маленькие папрички размером со столовую ложку и сама собой изобрелась закуска или гарнир в виде фаршированных пряным творогом маленьких сладких перчиков. Можно подать к стейку, например, или к запеченому мяску (картошке, рыбке, пиву. ) В общем, приятного!

Ингредиенты для «Фаршированные перцы паприка»:

Маринад

• Соль — 4 ч. л.
• Сахар — 4 ч. л.
• Уксус — 4 ст. л.

Начинка

• Творог (пачка 9% творога) — 180 г
• Петрушка (или кинза, или и то и другое) — 1/4 пуч.
• Орехи грецкие (количество эквивалентное 3 целым орехам) — 6 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 4 ст. л.

Заготовка

• Паприка сладкая (20 маленьких перчиков) — 1/2 кг
• Масло растительное (оливковое, подсолнечное, на свой вкус) — 6 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные перцы паприка»:

Маленькие папрички моем, убираем плодоножки, плодохвостики и плодосемечки.

Очищенные перчики опускаем в маринад так, чтобы воздух не остался внутри. Маринад: на 2,5 л воды по 4 ч. л. соли и сахара, когда закипит, 4 ст. л. уксуса. На вкус должно быть приятно, но не так ядрено, как для заготовок. На небольшом огне кипятим минут 15.

Откидываем перчики на дуршлаг, даем стечь воде, изнутри тоже. И дальше все зависит от вашего местонахождения. В идеале дальше перчики опалить на мангале. Но за неимением такового, подойдет гриль, духовка и просто сковорода. Главное - подпалить им бока. У меня духовка 200 градусов и пупырчатый силиконовый коврик. Оставить минут на 20-30 или пока не подрумянятся.

А пока делаем начинку: шинкуем зелень, рубим орехи, чеснок измельчаем, можно через пресс, добавляем к творогу, и кладем майонез. Солим по вкусу. У меня сванская соль. Перемешиваем.

Т. к. перчики желто-оранжевые, я для цвета добавила молотую паприку и куркуму по 1/4 ч. л. Но это по желанию. Пробуем. Должно быть вкусно и так.

А дальше начиняем плотненько наши перчики. Если перчиков побольше, чем у меня, то можно призвать на помощь детей, родственников и прохожих.
Угощайтесь!

Если кушать не сегодня, то можно сложить в посудину (плошку с крышкой, банку) и залить растительным маслом. Неделю стоят в холодильнике запросто (если не съедаются). А масло потом в салатик можно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Вяленые баклажаны

• 33
• 330
• 52296

Сырная закуска

• 11
• 45
• 9165

Террин из брокколи

• 24
• 50
• 1283

Цветная капуста с нутом и имбирем

• 18
• 63
• 3499

Баклажанная закуска

• 89
• 157
• 3262

Закуска "Нохатхурак"

• 72
• 377
• 9595

Запечённые цуккини с курагой и индейкой под сыром

• 4
• 37
• 1707

Веррины из авокадо с креветками

• 10
• 49
• 848

Закуска из помидоров с сыром

• 39
• 79
• 9040

Попробуйте приготовить вместе

Суп с нежнейшими клецками

• 53
• 1227
• 19363

Молодая капуста острая

• 181
• 966
• 8796

Шницель рубленый "Как в столовой"

• 257
• 1545
• 24845

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 августа 2018 года sentyabr #

1 августа 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

2 августа 2018 года sentyabr #

31 июля 2018 года PYMA-2016 #

31 июля 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

31 июля 2018 года PYMA-2016 #

1 августа 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

30 июля 2018 года tsvetic 13 #

30 июля 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

31 июля 2018 года tsvetic 13 #

31 июля 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

30 июля 2018 года JAROSLAVA9 #

30 июля 2018 года coffee29 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Фаршированный перец является очень красочным, необычайно ярким, не обыкновенно ароматным, а также вкусным блюдом. Собственно говоря, именно по этой причине он так часто и встречается на праздничном столе. Но для того, чтобы просто сытно покормить своих близких это блюдо тоже подходит.

Самая же главная отличительная особенность заключается в том, что это блюдо можно приготовить за минимальный период времени. Ингредиенты вполне обычные. Ничего экзотического не требуется.

Перец с фаршем запеченный в духовке

Данное блюдо готовится в специальной жарочной форме. Соус при этом не используется. Лучше всего использовать плотные и средние перцы. Остроконечные перцы плохо подходят для фаршировки. Начинку делаем из риса, а также из фарша.

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 15 болгарских перцев;
• полкило мяса (это может быть либо свинина либо говядина);
• сто граммов риса;
• лук репчатый;
• соль по вкусу.

1. Тщательно моем перцы.

2. Семена и плодоножку удаляем.

3. Мясо проворачиваем через мясорубку.

4. Рис варим до состояния полной готовности.

Рис обязательно должен быть хорошо промытым.

5. Смешиваем фарш и рис.

6. Добавляем соль по вкусу с учетом того, что рис ее впитывает.

7. Заполняем получившейся смесью перцы.

8. Выкладываем перцы в жарочную форму.

9. Запекаем в течение получаса.

Рецепт перца фаршированного овощами в духовке

Это блюдо отличает очень богатая вкусовая гамма, а также очень высокий уровень содержания в нем калорий. Это очень изысканное блюдо, которое приведет в восторг ваших домочадцев.

Сам же рецепт является предельно простым. На приготовление требуется минимальное количество времени. Отличный вариант для вегетарианцев.

Готовится блюдо из следующих продуктов:

• рубленая петрушка – 2 ст. л.
• красный болгарский перец – 4 шт.
• репчатый лук – 2 головки.
• кетчуп – 1 ст. л.
• морковь – 2 шт.
• сметана – 1 ст. л.
• белокочанная капуста – 250 г.
• соль по вкусу.
• растительное масло – 4 ст. л.
• корень сельдерея – 100 г.

1. Вымойте и очистите овощи.

2. Срежьте у перца верхушку.

3. Удалите из перца семена.

4. Крупно натрите морковь и сельдерей.

5. Мелко нарежьте лук.

6. Нашинкуйте капусту мелкой соломкой.

7. Перетрите капусту с солью.

8. Спассируйте морковь и лук на двух столовых ложках растительного масла.

9. Добавьте сметану, кетчуп и капусту.

10. Посолите и поперчите по вкусу.

11. Запекайте в течение десяти минут.

12. Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой.

Фаршированный мясом и рисом перец запеченный в духовке

Такое блюдо является очень сытным. Оно способно заменить и первое и второе. Перцы лучше всего выбирать одинакового размера и одинаковой плотности. А самое главное это то, что на готовку не требуется много времени.

Для приготовления возьмите следующие продукты питания:

• молотый черный перец – по вкусу.
• болгарские перцы – 6 шт.
• соль – по вкусу.
• говяжий фарш – 500 г.
• рис – 200 г.

1. Рис отваривается в слегка подсоленной воде, после чего остужается.

2. Мясо и лук пропускаются через мясорубку.

3. Фарш засыпается специями.

4. Затем фарш смешивается с рисом.

5. Перцы заполним фаршем.

Если в начинку добавить немного воды, она будет сочнее.

Заполненные фаршем перцы запекаются в духовке в течение сорока минут.

Готовим запеченный перец фаршированный творогом с чесноком и зеленью

Интересная, но в то же самое время очень простая закуска. Его можно есть на завтрак, обед и ужин, не опасаясь за свой вес. Блюдо, вне всякого сомнения, станет украшением вашего стола. В нем очень много различного рода витаминов, кальция, а также белка. Его можно приготовить даже перед самым приходом гостей.

• зелень – 1 пучок;
• творог – 150 г;
• крупные болгарские перцы – 5 шт.

1. Перцы моем и удаляем из них семена. Плодоножки можно оставить.

2. Смешиваем творог с зеленью.

3. Начиняем получившейся смесью перцы.

4. Выкладываем начиненные творогом и зеленью перцы на противень, заранее обильно смазанный маслом.

5. Помещаем противень в разогретую до 200° духовку на полчаса.

Половинки фаршированного запеченного перца

Данное блюдо не только несет гастрономическое наслаждение, но еще и радует глаз. Для его приготовления лучше всего выбирать перцы с толстыми стенками, чтобы начинка как следует пропеклась. Хорошо сочетаются с томатным и сливочным соусом. Главное преимущество в том, что фаршировать половинки гораздо удобнее, чем целые перцы.

Готовится блюдо из следующих продуктов:

• рис – полстакана;
• лук репчатый — 2 шт.;
• растительное масло;
• зелень – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• молотый перец – по вкусу;
• смешанный фарш 500 г.

1. Рис варится в слегка подсоленной воде до состояния полуготовности.

Лучше всего сделать так: рис залить холодной водой и поставить на плиту. На максимальной температуре довести до кипения и выключить огонь. Кастрюлю с плиты не снимать, чтобы рис распарился.

2. Рис смешивается с фаршем с добавлением молотого перца и соли по вкусу.

3. Лук мелко нарезается и добавляется к фаршу.

4. Зелень мелко рубится ножом и добавляется к фаршу с рисом.

5. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

6. Перцы тщательно моются, разрезаются на две половинки, очищаются от семян, а также от внутренних перегородок.

7. С перцев удаляется плодоножка.

8. Каждая половинка перцев начиняется смесью из фарша и риса.

9. Фаршированные перцы выкладываются на заранее смазанный растительным маслом противень.

10. Перцы запекаются в разогретой до 200°С духовке в течение получаса.

Фаршированный перец запеченный в духовке в сметанном соусе

Соус, приготовленный из сметаны, сделает фаршированный перец еще более вкусным. Блюдо получается необычайно нежным и очень гармоничным. Особенно актуально оно летом. Но его можно приготовить и зимой.

Чтобы его приготовить, используйте следующие продукты:

• чеснок – 3 зубчика;
• мясо – 500 г;
• специи – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сырое яйцо – 1 шт.;
• рис – полстакана;
• перцы – 5 шт.

1. Мясо и чеснок проворачиваются через мясорубку.

2. В фарш добавляются специи по вкусу, а также соль.

3. В фарш добавляется сырое яйцо.

4. Все тщательным образом перемешивается.

5. Тщательно промытый рис варится до состояния полуготовности в течение пяти минут.

6. В рис добавляем фарш.

7. Из перцев удаляется середина.

8. Перцы промываются под проточной водой таким образом, чтобы удалились абсолютно все семечки.

9. Перцы фаршируются.

10. Перцы опускаются в кипящий рассол.

11. Перцы варятся до состояния полуготовности в течение пяти минут.

12. Перцы выкладываются в отдельную посуду для остывания.

Затем перцы запекаются в духовке в сметанном соусе в течение получаса.

13. Для этого наши перцы раскладываем в высокую сковороду и заливаем соусом.

Для приготовления сметанного соуса потребуется следующее:

• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• сметана – 500 г;
• майонез – 250 г.

Сметана и майонез кладутся в небольшую миску и тщательно перемешиваются.

В получившуюся смесь добавляются специи по вкусу.

Все тщательным образом перемешивается. Можно заливать перцы.

В данной статье нами были рассмотрены только лишь наиболее простые и популярные рецепты фаршированного перца. Основное преимущество этого блюда в том, что у него может быть самая разная начинка. Кроме того, к нему подходят многие соусы, а также специи. Его оригинальный вкус не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты являются вполне доступными. Их можно приобрести в любом продуктовом магазине.

Читайте также:

  
• Рецепты помидоры капуста лук фарш
  
• Ножки рецепты калорийность
  
• Как приготовить кролика с изюмом
  
• Соус из морковки и лука к мясу
  
• Как приготовить куриные крылышки в пивном кляре