Паста с фасолью и мясом рецепт

Как приготовить
Видео
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

550 гр. мясного фарша
1 крупная луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
консервированная фасоль в томате - 1 банка (400 гр. )
300 гр. (в сухом виде) макаронных изделий (отварить)
сыр
соль, специи
масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

На растительном масле обжарить резаный лук и тертую на крупной терке морковь.

Добавить фарш, обжарить вместе (можно потушить под крышкой).

В конце добавить мелко резанный чеснок, соль, специи, довести до готовности.

К готовому фаршу добавить фасоль в томате или отдельно консервированную фасоль в собственном соку и томат, размешать и прогреть.

Положить вареные макаронные изделия, тёртый сыр, размешать.

Накрыть крышкой, дать постоять 1-2 минуты и можно подавать.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Макароны с фасолью и мясом - простой вкусный ужин, к тому же очень быстрый. Добавление фасоли в блюдо делает его более сытным и нежным. Стоит только добавить в привычное блюдо новый ингредиент, и оно становится уже совершенно другим.

Макароны с стручковой фасолью

Аппетитные макароны с стручковой фасолью можно подавать на обед и на ужин. Это блюдо полезно, так как в нем сконцентрированы полезные для здоровья человека микроэлементов.

Ингредиенты:

макароны (трубочки) – 500 гр.;
фасоль (стручковая) – 180 гр.;
помидоры – 2 шт.;
чеснок – 1 зубец;
зелень (базилик), соль, перец – по вкусу.

Отварить трубочки 3-4 минуты, окатить водой (холодной) и слить. Помидоры ошпарить, очистить от шкурки, мякоть нарезать кубиками. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс. Базилик нашинковать тонкой соломкой. Стручки фасоли обжарить 2-3 минуты на сковороде, затем добавить к ним помидоры, приправы, зелень и чеснок. Протомить смесь 7-8 минут, переложить на сковороду трубочки, все перемешать и протушить еще 9-10 минут.

Совет! Если использовать для приготовления свежие стручки, их перед обжаркой нужно лишить «хвостиков» и разрезать на 3-4 части.

Макароны-ракушки с фасолью в томатном соусе

Быстрый ужин исключительно из полезных компонентов – макароны с бобовыми в томатном соусе. Можно либо взять консервированный продукт в томате, либо создать соус самостоятельно.

Ингредиенты:

макароны (ракушки) – 200 гр.;
фасоль (отваренная) – 400 гр.;
помидоры (консервированные) – 225 гр.;
лук – 1 шт.;
йогурт – 100 гр.;
травы (сушеные базилик и орегано) – по ½ ч. л.;
чеснок (гранулированный) – ¼ ч. л.;
соль, перец – по вкусу.

Сварить ракушки в течение 3-4 минут. Измельчить лук, пассеровать его до прозрачности, затем добавить к нему фасоль. После 4-5 минут обжаривания выложить на сковороду консервированные помидоры, влить йогурт, добавить приправы и специи. Протомить соус 10-15 минут на слабом огне, затем добавить ракушки, перемешать и прогреть под крышкой 5-7 минут. Перед подачей на стол посыпать блюдо пряными травами.

Рецепт с добавлением мяса или фарша

По этому рецепту получается очень вкусное и сытное блюдо. А если оно приготовлено еще и с мясом или фаршем, то и вовсе выйдет кушанье по-флотски, только необыкновенно оригинальное.

Ингредиенты:

макароны (спиральки) – 400 гр.;
фарш – 500 гр.;
фасоль (белая, отваренная) – 300 гр.;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 50 гр.;
соль, перец, свежая зелень – по вкусу.

Отварить спиральки 3-4 минуты, остудить и слить. Измельчить лук, пассеровать его до прозрачности, затем добавить фарш, перемешать и прожарить до готовности. Положить пасту, вмешать соль и перец, протомить на среднем огне 4-6 минут. Соединить спиральки с соусом, прогреть 3-4 минуты под крышкой, перед подачей на стол присыпать мелко нарубленной зеленью.

Макароны с консервированной фасолью

В приготовлении макарон с консервированной фасолью есть одна хитрость: для этого блюда не нужно делать соус. Аппетитную подливку можно взять прямо из банки, и это значительно ускорит приготовление обеда или ужина.

Ингредиенты:

макароны (перья) – 300 гр.;
фасоль (консервированная) – 280 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
соль и перец, зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.

Отварить перья 3-4 минуты, остудить, промыв водой в дуршлаге. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, все смешать и прожарить до мягкости. Выложить фасоль и влить жидкость из банки, добавить приправы. Протушить соус 5-7 минут, выложить в него перья, перемешать и прогреть немного под крышкой. Посыпать блюдо перед подачей на стол зеленью.

Готовим в мультиварке

Макароны с бобовыми можно приготовить и в мультиварке. Такой обед даже начинающие кулинары создают очень быстро, а после готовки не приходится мыть гору посуды.

Ингредиенты:

макароны (бантики) – 100 гр.;
ветчина – 100 гр.;
фасоль (консервированная) – 400 гр.;
перец – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
соль, перец, зелень – по вкусу.

Запустить программу «Жарка» на мультиварке на 15 минут, отправить в чашу измельченный лук и кубики ветчины. В середине обжаривания положить перец и зелень. Положить в чашу помидоры, разделенные на дольки, помешать и дождаться окончания работы аппарата. Выложить в соус бантики, залить хорошо подсоленной водой (она должна покрывать ракушки полностью), включить мультиварку на режим «Рис» на 20 минут. После звукового сигнала положить фасоль, перемешать кушанье и подержать 10 минут на программе «Подогрев».

Запеканка из макарон с фасолью

Запеканка из макарон с фасолью может включать в себя самые разные продукты, которые есть в холодильнике. Неплохой результат – сочный, аппетитный и ароматный – может получиться с добавлением грибов.

Ингредиенты:

макароны (рожки) – 250 гр.;
фасоль (стручковая) – 350 гр.;
грибы (шампиньоны) – 400 гр.;
помидор – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст. л.;
сыр (пармезан) – 70 гр.;
майонез – 2 ст. л.;
зелень (сушеная – орегано, базилик, майоран) – по ½ ч. л.;
чеснок (гранулированный) – ¼ ч. л.;
соль, перец – по вкусу.

Отварить рожки 3-5 минут, затем промыть и слить воду. Шампиньоны разрезать на ломтики, вместе с фасолью обжарить на сковороде до выпаривания жидкости. Далее посолить смесь, приправить по вкусу перцем, положить зелень. Приготовить соус: смешать майонез с томатной пастой, сушеными травами и чесноком. На дно формы для запекания выложить рожки, сверху – смесь овощей, далее – соус и кружки помидоров. Присыпать блюдо тертым пармезаном и поставить в духовку на 15-20 минут при 180°C.

Салат с тунцом, макаронами и фасолью

И как гарнир, и как самостоятельное блюдо салат с тунцом, макаронами и фасолью не имеет себе равных.

Ингредиенты:

макароны (спагетти) – 100 гр.;
фасоль (белая, консервированная) – 300 гр.;
помидоры (черри) – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
тунец (консервированный, в собственном соку) – 125 гр.;
оливки (без косточек) – 8 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
масло (оливковое) – 2 ст. л.;
горчица – 1 ч. л.;
зелень, соль, перец – по вкусу.

Спагетти отварить до полуготовности, промыть холодной водой, дать стечь. Лук измельчить кубиками, оливки – колечками, помидоры – на половинки, зелень нарубить, тунец размять вилкой, фасоль слить. Смешать горчицу с маслом, лимонным соком и солью с перцем. В салатник выложить спагетти, овощи и оливки, тунец, все полить заправкой.

Совет! Для контрастного цвета в салат можно положить не зеленые оливки, а черные маслины.

Макароны готовятся в одной сковороде с мясом, фасолью и кукурузой в томатном соусе.

1. В большой толстостенной сковороде разогреть оливковое масло, высыпать лук, жарить на средне-сильном огне, помешивая, около 3 минут. Затем добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Выложить в сковороду полоски мяса, добавить порошок чили, итальянские травы и черный молотый перец, готовить 3-4 минуты, до коричневого цвета мяса.

2. Ввести в сковороду бульон, помидоры, томатный соус и соль, довести до кипения. Выложить в сковороду макароны, уменьшить огонь, готовить, не накрывая сковороду крышкой, около 10 минут, до готовности макарон.

3. Затем выложить в сковороду фасоль и кукурузу, накрыть крышкой, готовить 3-4 минуты.

Перед подачей можно посыпать блюдо сыром и петрушкой (по желанию).

Достаем из морозилки одну порцию поджарки. В ней ни чего лишнего, только лук и морковь со специями.

Жарим кусочки мяса на расколенной сковороде.

Рядом ставим кипятиться воду для макарон.

Как вода закипела, насыпаем макароны в кастрюлю.

Пока варятся макароны, мяско уже поджаривается.

В зажаренное мясо кладем поджарку.

Я беру красную фасоль в собственном соку.

Кладу примерно половину банки. В этот раз купила не очень крупную фасоль.

Сливаем с готовых макарон воду, промываем их, что бы не слипались.

Высыпаем макароны в сковороду к поджарке.

Все перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Получился быстрый вкусный обед за 30 минут.

Если вы любите мясо в соусе или, как ещё говорят, с подливкой, то этот рецепт для вас. Я обожаю делать так любое мясо: говядину, свинину, баранину, курицу. Особенно вкусна в таком соусе баранина, они просто созданы друг для друга. Сегодня у меня курица. На её примере покажу этапы приготовления. Попробуйте, ооочень вкусно!

Ингредиенты для «Мясо в соусе из красной фасоли»:

Мясо (Филе любое: говядина, свинина, баранина, курица) — 700 г
Морковь (Крупная) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Вино белое полусладкое — 200 мл
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Фасоль консервированная (Красная) — 1 бан.
Масло растительное (Для обжарки)
Специи (Какие любите)
Вода — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2077.8 ккал	белки 32.3 г	жиры 1.9 г	углеводы 101.9 г
100 г блюда
ккал 122.2 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Мясо в соусе из красной фасоли»:

Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, обжарить на растительном масле.

Мясное филе порезать на кусочки.
Посолить, добавить специи, обжарить в течение 10 минут.

Возьмите любую красную фасоль в банке. Жидкость слить, фасоль и вино смешать до однородной массы погружным блендером.

К обжаренному мясу добавить морковь+лук, 200 мл. воды и фасолевый соус. Аккуратно перемешать.

Добавить лавровый лист, томатную пасту. Уменьшить огонь и оставить тушиться до готовности. Я люблю мягкое мясо, поэтому курицу тушила 1 час 20 мин., так и соус гуще получается. Если у вас говядина, то её тушить надо часа 2-2,5. Иногда помешивать. Вот и все. Остается только набраться терпения и выдержать это время. Ароматы витают невероятные.

Подавать с любым гарниром. У меня была гречневая каша. Очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летнее время"

139
413
29555

Рыбные палочки

90
1041
37490

Сливочный крем из нуги и шоколада

124
573
18971

Фотографии «Мясо в соусе из красной фасоли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 ноября 2019 года mariole #

25 июля 2016 года Сашуленок #

31 июля 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года lenkafe #

31 июля 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)

1 сентября 2014 года chychyndra #

3 сентября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

26 августа 2014 года АннушкаО #

28 августа 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

22 августа 2014 года Ма17рина #

23 августа 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

22 августа 2014 года adg1231 #

22 августа 2014 года К Мария #

23 августа 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

13 мая 2014 года Masimka #

14 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

15 апреля 2014 года pupsik27 #

15 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)