Помидоры фаршированные морковью и сельдереем

-Рубрики

ВСЁ ДЛЯ ДОМА (225)
Делаем мебель (6)
Фен-Шуй (4)
Домашние советы (9)
интересные идейки (59)
интерьер (29)
Мои закладки (26)
О Мобильном (1)
он-лайн библиотека (1)
Печки, коптильни, барбекю": (8)
полезные советы (57)
Психология отношений (6)
свечи своими руками (7)
ЭКСТРАСЕНСЫ (24)
Хиромантия (2)
Магия (11)
ИН-ЯЗ (1)
Мои ссылочки (0)
ВСЁ для ЛиРУ (495)
Полезные программы Комп (95)
всегда под рукой (11)
Анимированные картинки. (14)
видео (5)
Информеры (22)
Клип-Арт (42)
Компьютер (52)
открытки и картинки (53)
Рамочки (75)
фотошоп (57)
ВЯЗАНИЕ (3354)
апликация (16)
машинное вязание (2)
турецкое кружево и др. (1)
варежки,перчатки (28)
Видео (34)
вязание для детей на спицах (106)
вязание для детей-крючком (369)
вязание для мужчин (21)
вязание крючком (224)
вязание на вилке (37)
вязание с бисером (5)
Вязание с мехом (9)
Вязание спицами (112)
вязаные аксесуары (44)
вязаные игрушки (446)
вязаные сумки (27)
вязаные цветы (34)
для пышных дам (27)
жилеты,кофты,топы (479)
Из мотивов (22)
Ирландия и Фриформ (183)
крючок + ткань (9)
купальники (6)
носки,пинетки,тапочки (125)
Пальто (41)
платья,сарафаны (113)
покрывала,пледы (112)
тунисское вязание (3)
шаль,палантин,бактус (266)
шапки,шляпки,шарфы (300)
штанишки,шортики,колготки (8)
юбочки (40)
ДЛЯ ДЕТЕЙ (88)
поделки с детьми (17)
РАЗВИТИЕ РЕБЁНКА/обучение": (16)
Рисование (31)
ДРУГИЕ ВИДЫ РУКОДЕЛИЯ (364)
Топиарий и др. (15)
Аксессуары, украшения/Материалы и инструменты (13)
Нитеграфика (2)
батик (2)
Бисероплетение (25)
Валяние (18)
вышивка (11)
вышивка лентами (12)
Декупаж (23)
Из Кожи (4)
Канзаши. (23)
Лепка,холодный фарфор (113)
макраме (26)
скрапбукинг (6)
солёное тесто (52)
ЗДОРОВЬЕ (182)
гимнастика (24)
для волос (17)
домашняя косметика (33)
зеленая аптека (9)
массаж (5)
Мыловарение (10)
народная медицина (62)
КИНО (26)
Мультяшки (16)
КУЛИНАРИЯ (505)
К Пасхе (24)
блюда в горшочках (5)
блюда из овощей (15)
варенье (7)
Выпечка (30)
горячее (7)
готовим в микроволновке (42)
Гриль,шашлыки (4)
десерт (14)
заготовки на зиму (60)
из мяса и кур (29)
Карвинг (1)
напитки (18)
пироги,лазанья,пицца (68)
рецепты для мультиварки (2)
рыба (18)
салаты (82)
сладкоежка (35)
соусы (3)
Торты (22)
МАСТЕР-КЛАСС (39)
ПРАЗДНИКИ (650)
Подарочки (36)
Крещение (8)
Для мужчин (4)
8 Марта (7)
букеты из конфет (27)
день св.Валентина (19)
к Новому году (117)
к Пасхе (261)
музыка (115)
открытки-поздравления (35)
сервировка стола (6)
ПРИЧЕСКИ (3)
ПУТЕШЕСТВИЕ (19)
РЕЛИГИЯ (9)
Молитвы (3)
РУКОДЕЛИЕ (287)
HAND-MADE,ШЕББИ-ШИК,РОСПИСЬ (3)
вязание из пакетов (20)
Для подарков (12)
из журналов (62)
плетение из газет (26)
Поделки из ткани (19)
салфетки,скатерти (46)
шторы,занавески (6)
САД и ОГОРОД (152)
"Выращивание винограда": (4)
Вторая жизнь вещей (3)
дачные идейки (19)
из пластиковых бутылок (30)
комнатные цветы (40)
ландшафтный дизайн (9)
цветы в саду (28)
Ягодные культуры (2)
ШЬЕМ САМИ (289)
одежда (23)
пледы,подушки (31)
текстильные игрушки (134)
шитье для детей (17)
шьем сумки (33)
шьем шторы (1)
ЮМОР, АНЕКДОТЫ, ДЕМОТИВАТОРЫ (70)
мудрые мысли (7)
Слова , Интересные факты (14)
стихи (10)
танцы (18)
МОЁ Рукоделие (0)

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

-Музыка

-Всегда под рукой

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=counter"/> shape="rect" coords="0,51,95,63" href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=andyou"/> http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=link"> http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=rating">

-

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Помидоры - фаршированные сельдереем

Это очень оригинальная закуска-заготовка, для фарширования берут незрелые бурые или зеленые помидоры.

4 кг помидоров
3 пучка листового сельдерея
2 моркови крупных
1 головка репчатого лука
1 головка чеснока
1 стручок перца острого
6 ст.л. соли

Процесс приготовления
Очистить, морковь и лук, потереть морковь на крупной терке, тонкими полуколечками нарезать лук.

Промыть перец, нарезать тонкими кольцами, чеснок почистить, мелко порубить, промыть, обсушить, измельчить сельдерей и петрушку.

Все овощи перемешать, подсолить.

Помидоры промыть, сделать в каждом глубокий разрез, нафаршировать помидоры овощной начинкой.

Далее фаршированные сельдереем незрелые помидоры плотно укладываются в емкость для засолки и заливаются кипящим маринадом (вода+соль), затем их нужно на 2-3 дня оставить при комнатной температуре, после чего переставить в прохладное место на хранение.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

помидоры твёрдые сливки( можно любые бурые или твёрдые красные) 1.5 кг
зелень для фаршировки помидоров 150-200 гр. ( кинза, укроп, петрушка, базилик, сельдерей)
чеснок 5-6 крупных зубчиков
для маринада:
вода 1 литр
уксус яблочный( можно обычный) 75 гр. 9%
лавровый лист 2шт
перец душистый – 8-10шт
перец горький 5-6 шт
кориандр семена 1 ч.л
гвоздика 3шт
соль 2.5 ст.л
мёд 3 ст.л. ( можно сахар)

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно вымыть помидоры, обсушить бум. полотенцем.

Разрезать каждый помидор вдоль от макушки и не дорезать до основания на 1 см.

Зелень вымыть, просушить и мелко порезать. Если сельдерей в черенках очень мелко его порезать.

Чеснок очистить и также очень мелко измельчить ножом ( не используйте чеснокодавку)

Соединить чеснок с зеленью и перемешать.

Теперь каждый помидорчик, аккуратно раскрываем и в разрез закладываем зелень, примерно с чайную ложку.

Нафаршированные помидоры складываем в любую стеклянную или другую ёмкость.

Приготовим маринад из всех составляющих, кроме мёда. Отключить плиту, дать немного остыть мин.15. Затем добавить мёд и размешать.

Горячим маринадом залить помидоры. Желательно маринад вливать на блюдце, а не на помидоры, чтобы верхние помидоры не стали мягкими и сохранили свой вид.

Чтобы рассчитать кол-во маринада, нужно сложить все овощи в ёмкость и залить водой, затем эту воду вылить и замерить. Рассчитать специи на свой объём.

Оставить на столе до утра, а затем отправить в холодильник.

Я сняла первую пробу через 20 часов, это не помидоры, а сказка!

Нередко зеленые помидоры, фаршированные сельдереем, закрывают на зиму, при этом мало кто знает, что сочетание томата и сельдерея может также стать основой для блестящей закуски, потрясающе вкусной как в холодном, так и в горячем виде.

Помидоры, фаршированные сельдереем и мясом

Ингредиенты:

томаты крупные - 6 шт.;
стебли сельдерея - 2 шт.;
хлебная панировка - 1/4 ст.;
сыр фета - 1/2 ст.;
рис коричневый (отварной) - 120 г;
лук белый - 100 г;
говяжий фарш - 560 г;
листья мяты - 1/3 ст.

Приготовление

Стебли сельдерея мелко нарезаем и припускаем на оливковом масле в течение 5-7 минут. Добавляем к ароматному содержимому сковороды измельченный лук и продолжаем готовку еще три минуты. Теперь настала очередь мясного фарша, его следует жарить до полной готовности. Содержимое сковороды смешиваем с отварным рисом и измельченной свежей мятой.

Срезаем с томатов верхушку и с помощью чайной ложки извлекаем сердцевину, не затрагивая тонкий слой мякоти на стенках. Заполняем овощи начинкой из мяса и риса, посыпаем сыром и хлебной крошкой, а после запекаем полчаса при 210 градусах.

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Ингредиенты:

соцветия брокколи - 1 ст.;
зерна кукурузы - 1 ст.;
кускус - 1/2 ст.;
красный лук - 30 г;
каперсы - 2 ч. ложки;
семена кумина (молотые) - 1 ч. ложка;
корень сельдерея - 120 г;
ананас - 230 г;
томаты крупные - 8 шт.;
твердый сыр - 100 г.

Приготовление

Для начинки необходимо спассеровать крупно натертый корень сельдерея с красным луком и бланшерованными соцветиями брокколи. Как только овощи станут мягкими, соединяем их с каперсами, готовым кускусом, кумином и кубиками ананаса. Начиняем смесью полую сердцевину томата, посыпаем все сыром и запекаем полчаса при 190 градусах.

Помидоры, фаршированные сельдереем, морковью и чесноком

Ингредиенты:

томаты (среднего размера) - 2 шт.;
морковь - 80 г;
стебель сельдерея;
лук белый - 80 г;
зубчик чеснока;
белое сухое вино - 25 мл;
хлебная панировка - 30 г;
тертый пармезан - 30 г;
листья свежего базилика.

Приготовление

Морковь, лук и сельдерей режем крупными кубиками и взбиваем с помощью блендера, добавив зубчик чеснока. Овощную массу перекладываем на разогретую сковороду, добавляем вино и специи, а затем готовим все до тех пор, пока жидкость не выпарится ровно наполовину. Даем овощной начинке остыть, а после соединяем ее с хлебной крошкой и тертым сыром. Дополняем начинку свежим базиликом и заполняем ею полые сердцевины томатов. Запекаем закуску при 180 градусах 20 минут.

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Ингредиенты: 5–6 помидоров, 100 г мякоти ананаса, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки майонеза, 5–6 листьев салата, перец и соль по вкусу.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой семена и часть мякоти. Сельдерей вымыть, очистить и натереть на терке. Мякоть ананаса мелко нарезать. Листья салата вымыть.

Мякоть помидоров протереть через сито, смешать с подготовленными сельдереем и ананасом, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Помидоры наполнить приготовленным фаршем и выложить на блюдо, покрытое листьями салата.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

помидоры
капуста
морковь
чеснок
петрушка
укроп
соль
сахар
рассол
вода (холодная кипячёная)	1 литр
соль	1 ст.л.
сахар	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Продукты в произвольном количестве.

Начинка:
капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, всё тщательно перемешать. Капусту и морковь я брала 1:1, чеснок по вкусу(я добавила побольше, люблю остренькое).
В помидорах сделать глубокий надрез, но не до конца, в этот разрез положить начинку и слегка прижать, чтобы начинка не вываливалась. Начинённые помидоры уложить в эмалированную посуду, очень плотно друг к другу, начинкой вверх и залить рассолом, сверху поставить небольшой гнёт, чтобы не раздавить помидоры(у меня была 0,7 л банка с водой). Оставить при комнатной температуре на сутки, а затем поставить в холодильник на 3 дня. Приятного аппетита.

P.S. Можно так же добавить горький перец, порезать его на кусочки и заложить между помидорами перед заливкой рассолом.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Читайте также:

Помидоры фаршированные морковью и сельдереем

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры, фаршированные сельдереем и мясом

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Помидоры, фаршированные сельдереем, морковью и чесноком

Похожие главы из других книг:

Фаршированные помидоры

Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские»

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские»

Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем «Отличная компания»

Фаршированные зеленые помидоры с чесноком, сельдереем, укропом, петрушкой, грецкими орехами и перчиком чили «Фантазийные»

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, морковью, сельдереем и острым перцем «Тещины»

Баклажаны квашенные, фаршированные сельдереем и луком

330. Кальмары, фаршированные грибами и сельдереем

Фаршированные помидоры

Помидоры с морковью, сельдереем и говядиной

Фаршированные помидоры

Помидоры с ананасом

Помидоры, маринованные с луком и сельдереем

«Фаршированные помидоры»

Помидоры, фаршированные треской и ананасом

—Рубрики

—Приложения

—Музыка

—Всегда под рукой

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—

—Стена

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Похожие главы из других книг:

Фаршированные помидоры

Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские»

Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом

Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские»

Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем «Отличная компания»

Фаршированные зеленые помидоры с чесноком, сельдереем, укропом, петрушкой, грецкими орехами и перчиком чили «Фантазийные»

Маринованные зеленые помидоры с чесноком, морковью, сельдереем и острым перцем «Тещины»

Баклажаны квашенные, фаршированные сельдереем и луком

330. Кальмары, фаршированные грибами и сельдереем

Фаршированные помидоры

Помидоры с морковью, сельдереем и говядиной

Фаршированные помидоры

Помидоры с ананасом

Помидоры, маринованные с луком и сельдереем

«Фаршированные помидоры»

Помидоры, фаршированные треской и ананасом

Песочные пирожные с глазурью

Пирог с красной рыбой

Салат "Коралловый риф"

Торт "Футбольный мяч"

Картофель с курицей под вкусной шубкой

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото