Рагу из грудинки свиной в мультиварке

Трудно найти человека, который бы не любил это густое, сытное и невероятно вкусное блюдо. Я хочу рассказать вам, как приготовить рагу из свинины в мультиварке, ведь это быстро и очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина 500 Грамм
• Помидоры 2 Штуки
• Перец сладкий болгарский 1 Штука
  по половинке перца разного цвета
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Картофель 5 Штук
• Фасоль стручковая 150 Грамм
• Горошек зеленый 150 Грамм
• Вода 450 Миллилитров
• Масло растительное 30 Грамм
• Специи По вкусу
• Соль По вкусу

Шаг 1

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Жарка" на 15 минут. Свинину промываем и нарезаем на кубики, выкладываем в чашу, жарим пару минут помешивая.

Шаг 2

Добавляем нарезанный мелко репчатый лук и тертую морковь, солим и перчим все, продолжаем жарить до мягкость овощей.

Шаг 3

Сладкий перец нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 4

Помидоры режем дольками, картофель кубиками.

Шаг 5

Когда режим "Жарка" закончится, выкладываем в чашу остальные нарезанные овощи, добавляем фасоль и горошек.

Шаг 6

Посыпаем специями, при необходимости добавляем соль, перемешиваем все.

Шаг 7

Теперь вливаем в чешу воду, закрываем крышку, выбираем режим "Тушение" и устанавливаем время 40 минут.

Шаг 8

Когда рагу будет готово, мультиварка оповестит нас об этом. Теперь его можно подавать к столу, приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Рагу из свинины в мультиварке"

Прекрасным устройством, которое поможет Вам приготовить ужин быстро и без лишних усилий является мультиварка. Этот современный кухонный агрегат заменил собой русую печь. Ведь тушение, варка и запекание продуктов в мультиварке происходит путём томления продуктов. Они в это время сохраняют все свои полезные свойства, анна вкус, ну просто пальчики оближешь.

Хотелось бы предложить Вашему вниманию один несложный и очень вкусный рецепт рагу из свинины в мультиварке. Чтобы у Вас получилось такое же вкусное блюдо, следуйте несложным рекомендациям и готовьте вместе с нами по шагам.

Грудинка в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях, свиная, запеченная или куриная, готовится просто. Далее о том, что можно приготовить из свиной грудинки в мультиварке в домашних условиях? Некоторые готовят грудинку в мультиварке в фольге с картошкой. Данные рецепты блюд с грудинкой в мультиварке простые и вкусные.

Запеченная грудинка в мультиварке. Рецепт приготовления блюда из свиной грудинки пошагово

Ингредиенты для грудинки:

• 500 г грудинки (свиной без косточки);
• 3 дольки чеснока;
• 3 мерных стаканчика воды;
• соль и специи по вкусу.

Как вкусно приготовить грудинку в мультиварке из свинины? Предлагаем очень вкусный рецепт свиной грудинки для мультиварки. Хорошо натрите ее солью и перцем. Нашпигуйте грудинку чесноком. Предварительно каждую дольку чеснока разрежьте пополам. В чашу мультиварки налейте воды. В воду добавьте соли, лавровый лист, зерна кориандра, черный перец горошком. Положите в воду грудинку целым куском. Можно оформить грудинку рулетом.

Программа (режимы, функция) и время приготовления в мультиварке грудинки

Пора вынимать свиную грудинку из мультиварки. Можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном (холодная закуска из свиной грудинки). Еще ее можно далее запечь на режиме «Выпечка», чтобы грудинка была румяной. Это уже кому как нравится. Приятного аппетита!

Картошка с грудинкой в мультиварке: рецепт приготовления второго блюда из свиной грудинки с овощами пошагово

Ингредиенты к грудинке с картошкой:

• 500 г грудинки (желательно без кости);
• 7-8 штук картофеля;
• 1 репчатый лук;
• зелень;
• 3 мерных стаканчика воды;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление свиной грудинки с картошкой:

Как приготовить вкусное блюдо со свежей грудинкой и картофелем в мультиварке? Свиную грудинку порежьте на небольшие кусочки. В мультиварку налейте 3 стаканчика воды и 1 столовую ложку растительного масла. Можно вместо растительного масла добавить сливочное масло (будет вкуснее). Выложите грудинку в мультиварку. Добавьте порезанный на небольшие кусочки картофель. Посолите и поперчите. Перемешайте. Закройте крышку.

Поставьте на режим «Тушение» на 1,5 часа. Нажмите «Старт». Блюдо получиться с ароматным соусом. Подавайте с зеленью. Во время тушения крышку можно открывать, чтобы помешать пищу. Если вам хочется без соуса, то готовьте грудинку в мультиварке на режиме «Гречка» или «Плов». Время на этих программах не надо устанавливать, мультиварка сама автоматически программирует время. Крышку кастрюли при работе данных программ желательно не открывать.

После звукового сигнала откройте и перемешайте. Дайте настояться грудинке в мультиварке с картошкой в режиме подогрева 15 минут. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Грудинка в мультиварке с гречкой: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты для грудинки с гречкой:

• 300 г грудинки;
• 2 мультиварочных стаканчика гречки;
• 3 мультиварочных стаканчика воды;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление свиной грудинки с гречкой:

Порежьте грудинку на небольшие кусочки. Гречку переберите, удалите мусоринки и хорошо ее промойте до чистой воды. В мультиварку налейте 1 столовую ложку растительного масла (без запаха). Выложите в кастрюлю порезанный на кубики лук и морковь.

Положите грудинку. Засыпьте гречку. Налейте 3 мультиварочных стаканчика воды. Закройте крышку. После установки на режим «Гречка», нажмите кнопку старта. Сигнал прозвучит, когда грудинка в мультиварке с гречкой будет готова. Приятного аппетита! Посмотрите как и что еще можно приготовить из грудинки в мультиварке.

Грудинка в луковой шелухе в мультиварке рецепт видео приготовления по домашнему

Рулет из свиной грудинки в мультиварке рецепт видео

Рецепт простой. Нужны только любимые специи. Особых усилий не прилагая, можно приготовить нежно-пряное мясное блюдо.

Ингредиенты для «Свиная грудинка в мультиварке»:

• Грудинка (количество по желанию)
• Специи (по вкусу)
• Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: на пару (50 минут)

Рецепт «Свиная грудинка в мультиварке»:

Сначала ингредиенты.
Как видите, точных пропорций я не указала, потому что всё зависит от Ваших желаний и вкусовых предпочтений. Грудинку я беру такого размера, чтобы поместилась в чашу мультиварки.

Специи выбираете по вкусу. У меня любят острое, поэтому я перец жгучий использую, также зёрна горчицы и паприку для яркого цвета, чеснок обязательно и соль.

Всё растираю в однородную массу.

Получается такая замечательная "паста".

Тщательно втираем специи в грудинку.

Подготовленные куски завернуть в фольгу.
В чашу мультиварки налить воды и установить контейнер для варки на пару с грудинкой.
Готовить в режиме "На пару-мясо" 50 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Тушёнка в мультиварке

• 81
• 1026
• 98271

Изюбрятина в мультиварке

• 12
• 10
• 8634

Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами

• 55
• 160
• 9027

Кролик домашний в укропных сливках

• 6
• 73
• 1913

Гусь кусочками

• 9
• 221
• 15189

Ветчина без заморочек

• 63
• 1156
• 17840

Австрийский суп-гуляш

• 15
• 149
• 7241

"Ежики" из филе индейки на пару

• 16
• 62
• 2704

Кролик с рисом под фруктовым соусом

• 35
• 27
• 1344

Фотографии «Свиная грудинка в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 мая 2018 года angel4915 #

11 сентября 2015 года Татьяшечка #

25 декабря 2014 года mellorn #

8 февраля 2015 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

2 ноября 2014 года tomi_tn #

5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

2 ноября 2014 года gorelgena #

5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

2 ноября 2014 года Wera13 #

5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года белошвейка #

5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года Милодора #

5 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года Ольчик40 #

1 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года Samanta_Jones #

1 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года 19таня76 #

1 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года Letnyaya luna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мясо и овощи — всегда вкусно, а по мнению диетологов, еще и полезно. Если хотите приготовить блюдо из этих ингредиентов без лишних трудозатрат, то сделайте овощное рагу со свининой в мультиварке. Почему не на плите? «Умная» кастрюлька приготовит его так, что в продуктах сохранятся все ценные компоненты, и у вас ничего не пригорит. Попробуем?

Блюдо для летнего меню: мясо плюс ассорти из овощей

Это универсальное кушанье, в него можно класть практически все, что найдется в холодильнике. Нет кабачков? Берите баклажаны! Не хотите использовать картофель, так как в нем много крахмала? Смело исключайте его из списка ингредиентов. Блюдо все равно получится вкусным. Вот рецепт овощного рагу со свининой в мультиварке, который вы можете взять за основу, но никто не запрещает вам вносить в него свои поправки.

Ингредиенты:

• свиная вырезка — 0,6 кг;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 5 клубней;
• кабачки — 2 штуки небольшого размера;
• перец сладкий — 1 штука;
• лук-репка — 1 головка;
• чеснок — 2 зубка;
• томат-паста — 2 стол. ложки;
• соль;
• растительное масло — 2 стол. ложки;
• черный перец.

Приготовление:

1. Кусок свиной мякоти вымойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте мясо маленькими кубиками.
   
3. На дно мультиварочной чаши налейте подсолнечное (либо оливковое) масло.
4. Сложите в нее свинину.
   
5. Добавьте приправы, перец молотый, соль.
6. Запустите программу «Жарка» на 30 минут.
   
7. Обжарьте мясо, периодически помешивая его лопаткой.
8. Вымойте овощи.
9. Картофель, морковь, чеснок и лук очистите.
10. Если кабачки старые, снимите с них шкурку и вырежьте порченые места.
    
11. Луковицу и чесночные дольки нарежьте мелкими кусочками.
    
12. Через 20 минут от начала обжаривания бросьте к мясу лук и чеснок.
    
13. Морковь натрите на средней терке.
    
14. Когда лук немного подрумянится и появится аппетитный запах чесночка, положите в мультиварку морковную стружку.
    
15. Кабачки нарежьте небольшими кубиками.
    
16. Картофель также нарежьте в виде квадратных брусочков.
    
17. Положите поверх мяса картофель, а на него уложите слой кабачков.
    
18. В емкость прибора положите томатную пасту.
    
19. Приправьте блюдо специями, добавьте соль. Все аккуратно перемешайте.
    
20. Закройте крышку мультиварки. Активируйте режим «Тушение», установите время — 30 минут.
21. Через полчаса откройте крышку и проверьте готовность мяса. Если оно жесткое, то готовьте рагу еще 10-15 минут.
22. Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью.

Из чего сделать рагу, чтобы было вкусно?

Технология приготовления рагу всегда одинакова. Она включает два этапа. На первом в мультикастрюлю закладывают свинину и жарят ее в режиме «Выпечка» или «Жарка» около получаса. Только после этого загружают нарезанные овощи и переводят устройство в режим «Тушение».

Но к перечню ингредиентов можно подойти творчески. Если же вы сомневаетесь, что сумеете найти вкусные сочетания, то просто используйте наши рекомендации. Вот несколько самых удачных комбинаций, которые можно использовать для такого блюда.

Оригинальные рецепты для вкусного рагу:

• Очень аппетитный вариант рагу можно сделать из свинины и таких огородных продуктов — моркови, помидоров (лучше брать мясистые томаты), салатного перца, репчатого лука, свежей капусты, чеснока. Обогатить вкус кушанья помогут лавровый лист, паприка, сухие ароматные травы. Тушить эти компоненты рекомендуется в подсоленном овощном бульоне.
• Оригинальная версия рагу получится из следующего набора компонентов: свиной мякоти, картофеля, цветной капусты, моркови, вешенок, лука. После обжаривания мяса к нему добавьте нарезанные грибы, овощи, специи, соль. Все это обжарьте еще четверть часа, а после тушите с добавлением воды 20 минут.
• Рагу с нетрадиционным компонентом в рецептуре. Помимо мяса (лучше взять свиные ребра) и продуктов с грядки, в его рецепт входит одна большая айва. Добавьте ее (предварительно нарезав на кусочки) к обжаренным ребрышкам. Затем положите измельченные лук, морковь и ломтики картофеля. Приправьте любимыми специями, влейте томатный сок и тушите 45 минут.
• Питательное рагу с оригинальным вкусом вы легко приготовите из таких ингредиентов — свинины, смеси замороженных мексиканских овощей, лука, белой консервированной фасоли с добавлением лечо из сладкого перца, свежей зелени, смеси специй и соли. Последовательность приготовления та же: жарьте мясо до хрустящей корочки, подрумяньте лучок. После закладывайте в мультикастрюлю остальные продукты, залейте их половиной стакана воды и тушите 20 минут.

Совсем не мелочи: что вы должны знать о приготовлении рагу?

Чтобы у вас получилось именно рагу, а не просто картошка, тушенная с мясом, обратите внимание на некоторые отличительные особенности такого блюда. А еще узнайте о важных нюансах его приготовления в мультикастрюле.

Пять полезных фактов, как сделать рагу:

• при выборе компонентов для овощной составляющей блюда учтите, что вкус свинины лучше всего подчеркнут стручковая фасоль, баклажаны, цветная и белокочанная капуста, морковь и болгарский перец;
• если вы решили приготовить рагу не в сезон, то используйте замороженные овощные смеси;
• чтобы блюдо имело аппетитный вид, старайтесь нарезать мясо и все остальные компоненты одинаковыми по величине кубиками (но не стоит делать их слишком мелкими!);
• если не хотите «сторожить» мультиварку, то готовьте рагу в режиме «Тушение» — он удобен тем, что ингредиенты будут томиться в собственном соку, при этом они не пригорят и останутся сочными;
• если для приготовления выбрана опция «Выпечка», то необходимо долить в чашу порцию воды или бульона. Учтите: подлива станет быстро выкипать, поэтому не забывайте заглядывать в мультикастрюлю и проверять наличие жидкости!

Существует миф о том, что рагу, сделанное в мультиварке, будет иметь вкус как «на пару». Это совсем не так! Попробуйте, и вы убедитесь, что это настоящее объедение! А уж о пользе такого блюда и говорить не приходится!

Грудинку промываем, нарезаем поперек ломтями, которые, в свою очередь, нарезаем дольками примерно по 20 мм толщиной. Посыпаем перцем, солью. Картофель, очищенный и обсушенный полотенцем, нарезаем довольно крупными кусками. Перемешиваем с солью, перцем и маслом. Остается нарезать тонкими кружками морковь и четвертинками колец – луковицы.

Мультиварку ставим на 10-минутный режим разогрева, затем в чашу закладываем картофель. Засыпаем луком

Рагу со свининой в мультиварке готовится гораздо быстрее, чем на плите. Оно представляет собой очень сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. В его составе присутствует большое количество овощей. Поэтому оно получается не только вкусным, но и полезным.

Вариант с белокочанной капустой и свежими томатами

Блюдо, приготовленное по нижеописанной методике, позволит разнообразить ваше повседневное меню. Обилие овощей придает ему насыщенный вкус и восхитительный аромат. Перед тем как сделать рагу из свинины в мультиварке, обязательно убедитесь, что у вас на кухне имеются все требуемые компоненты. В данной ситуации вам понадобится:

• 300 граммов свиной грудинки без косточки.
• 4 крупных картошины.
• Средняя морковка.
• Сладкий болгарский перец.
• Крупная луковица.
• 4 спелых помидора.
• 300 граммов белокочанной капусты.
• По чайной ложке сахара и паприки.
• 150 миллилитров овощного бульона.

Чтобы сделать для своей семьи вкусное рагу из свинины с картошкой в мультиварке, дополнительно запаситесь парой долек чеснока, лавровым листом, постным маслом, солью и специями.

Последовательность действий

Начинать процесс нужно с подготовки мяса. Помытую и обсушенную свинину режут средними кусочками произвольной формы и выкладывают в чашу мультиварки, в которую влито немного постного масла. Готовят мякоть в режиме “Жарка” в течение четверти часа.

Пока свинина находится в мультиварке, можно заняться овощами. Их очищают от кожуры, моют и измельчают. Лук, картошку и морковку режут небольшими кубиками, перец – брусочками. Капусту шинкуют с помощью острого ножа тоненькой соломкой.

Когда мясо слегка подрумянится, к нему добавляют лук с морковью и готовят еще пятнадцать минут. Затем в чашу отправляют картофель, бульон, соль и специи. Готовят будущее рагу из свинины в мультиварке, работающей в режиме “Мультиповар”, при ста градусах около получаса.

После того как прозвучит сигнал, оповещающий о завершении программы, в емкость добавляют измельченные помидоры и болгарский перец. Все это посыпают сахарным песком и перемешивают. Сразу после этого в мультиварку закладывают заранее подсоленную и помятую руками капусту и паприку. Доготавливают блюдо в режиме “Тушение” около получаса. За десять минут до окончания процесса добавляют пару лавровых листочков и рубленый чеснок. Готовое рагу перемешивают, накрывают крышкой и настаивают. Перед подачей его посыпают измельченной зеленью.

Вариант с кабачком

Это очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо оптимально для семейного обеда. Оно получается достаточно сытным. Поэтому им запросто можно накормить большую семью. Данный рецепт рагу из свинины (в мультиварке кушанье получается сочным и нежным) подразумевает наличие определенного набора продуктов. Перед тем как приступить к процессу, убедитесь, что вам не придется прерывать начатое дело и бежать в магазин за недостающими ингредиентами. На этот раз у вас под рукой должно найтись:

• 600 граммов свиной мякоти.
• Пара средних кабачков.
• По морковке и луковице.
• 6 средних картошин.
• Сладкий болгарский перец.
• Пара долек чеснока.
• По 2 столовые ложки томатной пасты и постного масла.

Кроме того, вам придется запастись несколькими дополнительными ингредиентами, использующимися для приготовления рагу из свинины (в мультиварке ли оно готовится, на плите ли - не суть важно). В их число входят соль, приправы и свежая зелень.

Описание процесса

На начальном этапе следует заняться свининой. Помытую и обсушенную мякоть режут средними кусочками и помещают в чашу мультиварки, в которой уже есть немного постного масла. Мясо солят, приправляют специями и готовят в режиме “Жарка” около получаса. За десять минут до отключения таймера к содержимому чаши добавляют измельченный лук, тертую морковь и рубленый чеснок.

Теперь пришла пора заняться оставшимися овощами. Их моют, при необходимости очищают и измельчают. Картошку, кабачки и сладкий перец режут небольшими кубиками и выкладывают к мясу. Туда же отправляют пару столовых ложек томатной пасты. Все подсаливают по вкусу и осторожно перемешивают. Готовят рагу из свинины в мультиварке, работающей в режиме “Тушение”, около тридцати минут. После отключения таймера нужно проверить мягкость мяса. Если оно получилось жестковатым, то нужно еще немного продлить время пребывания блюда в приборе. Перед подачей рагу настаивают под крышкой в течение четверти часа и только потом раскладывают по тарелкам. По желанию его украшают свежей зеленью и заправляют сметаной.

Читайте также:

  
• Рагу с курицей и овощами и кукурузой
  
• Как приготовить куриные ножки в муке
  
• Куриные сердечки в белом соусе рецепт
  
• Первые блюда из курицы и картофеля рецепты
  
• Как приготовить фарш для люля-кебаб из говядины и баранины